วิธีเตรียมน้ำซุปข้นสำหรับทารกในฤดูหนาว น้ำซุปข้นผลไม้สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

ปัจจุบัน ร้านค้าต่างๆ อุดมไปด้วยน้ำซุปข้น นมผงสำหรับทารก และซีเรียลหลากหลายประเภท อุตสาหกรรมในวัยเด็กกำลังเจริญรุ่งเรือง โดยนำผลกำไรมหาศาลมาสู่แบรนด์ที่มีชื่อเสียง อย่างไรก็ตามผู้ปกครองหลายคนไม่คิดว่าจำเป็นต้องใช้เงินกับน้ำซุปข้นและนมเปรี้ยวสำเร็จรูปปลูกผักและผลไม้บนเตียงเพื่อนำไปทำอาหารให้ลูก คุณสามารถปลูกแอปเปิ้ล ลูกแพร์ พลัม ฟักทอง บวบ มันฝรั่ง แครอท และผลเบอร์รี่ต่างๆ ได้ในแปลงของคุณเอง แน่นอนว่ามันยากกว่าสำหรับชาวเมืองที่ไม่สามารถปลูกอะไรบนขอบหน้าต่างได้ แอปเปิ้ลเป็นสัญลักษณ์ของสุขภาพ ผลไม้นี้มีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับทั้งผู้ป่วยและคนที่มีสุขภาพดีทั้งเด็กและผู้ใหญ่

น้ำซุปข้นสำหรับทารก: ทำเองสำหรับฤดูหนาว

เมื่อเร็ว ๆ นี้กุมารแพทย์แย้งว่าควรใส่ซอสแอปเปิ้ลในอาหารเสริมหลังน้ำซุปข้นผัก ท้ายที่สุดแล้ว น้ำแอปเปิ้ลอาจเป็นอันตรายต่อกระเพาะที่เปราะบางของทารกได้ มีความจริงอยู่ในนั้น ดังนั้นคุณต้องเริ่มให้อาหารลูกด้วยบวบจากนั้นก็ฟักทองแล้วก็แอปเปิ้ลเท่านั้น

คุณแม่บางคนไม่ต้องการเตรียมน้ำซุปข้นเอง โดยเลือกใช้แพนโนกิที่ซื้อจากร้านค้า แต่น้ำซุปข้นที่ดีนั้นมีราคาแพงในร้านค้า ดังนั้นการทำผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติด้วยตัวเองจึงง่ายกว่าและถูกกว่ามาก นอกจากนี้ผู้ผลิตส่วนใหญ่เติมแป้ง น้ำตาล และกรดซิตริกลงในน้ำซุปข้นและไม่ได้ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เสมอไป ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้จะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ ต่อร่างกายที่กำลังเติบโตและสามารถกระตุ้นให้ลำไส้ปั่นป่วนหรือแพ้ได้

การทำน้ำซุปข้นทารกสำหรับฤดูหนาวด้วยมือของคุณเองไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะเพื่อที่จะเก็บไว้เป็นเวลานานคุณจะต้องเติมน้ำตาลและสิ่งนี้ไม่เหมาะสำหรับเด็กเสมอไป ฟักทองและบวบสามารถปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ในฤดูหนาวสามารถนำผักออกมาทีละน้อย นึ่ง แล้วบดกับนมแล้วป้อนให้ลูกน้อย

ในการเตรียมซอสแอปเปิ้ล ต้องปอกเปลือก สับ และต้มแอปเปิ้ลในกระทะด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยโดยใช้ไฟอ่อน เพื่อให้น้ำซุปข้นอร่อยอย่างแท้จริง คุณต้องถูมันผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่น แล้วเติมนมเล็กน้อย ไม่แนะนำให้เก็บน้ำซุปข้นไว้เป็นเวลานาน แต่ควรเตรียมไว้เพียงครั้งเดียว เพื่อรักษาวิตามินในแอปเปิ้ล คุณสามารถทำน้ำซุปข้นจากแอปเปิ้ลอบได้ หากลูกของคุณไม่มีอาการท้องผูก คุณสามารถเตรียมลูกแพร์บดให้เขาได้ แอปริคอตและลูกพลัมอาจทำให้อุจจาระหลวมได้ ดังนั้นคุณต้องระวังผลไม้เหล่านี้และอย่าให้มากเกินไปในคราวเดียว

สำหรับฤดูหนาวน้ำซุปข้นจะถูกเตรียมในลักษณะเดียวกับครั้งเดียวหลังจากบดน้ำซุปข้นแล้วคุณต้องใส่มันกลับไฟแล้วต้มอีกครั้งจากนั้นใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อ หากขวดสะอาดและผ่านการฆ่าเชื้ออย่างดี ก็สามารถเก็บน้ำซุปข้นไว้ได้แม้ในห้อง ไม่จำเป็นต้องเตรียมน้ำซุปข้นจำนวนมาก เนื่องจากเด็กกำลังเจริญเติบโตและจำนวนอาหารที่รับประทานได้ก็เพิ่มขึ้น เป็นไปได้มากที่ทารกที่กินน้ำซุปข้นในฤดูร้อนจะแทะแอปเปิ้ลในฤดูหนาวแล้ว

ก่อนหน้านี้แนะนำให้ให้น้ำแอปเปิ้ลแก่เด็กอายุตั้งแต่สามเดือนจากนั้นจึงเริ่มการศึกษาและกุมารแพทย์ก็ตะโกนอย่างเป็นเอกฉันท์ว่าน้ำแอปเปิ้ลเป็นอันตรายในวัยนี้และสามารถให้ได้หลังจากผ่านไปหนึ่งปีเท่านั้น ผู้ปกครองตัดสินใจให้น้ำผลไม้แก่ลูกในช่วงอายุใด สิ่งสำคัญคืออย่าเริ่มให้ทีละเล็กทีละน้อย นั่นคือครั้งละสองสามหยด

น้ำซุปข้นสำหรับทารก: สูตรสำหรับฤดูหนาว

หากคุณเลี้ยงลูกอย่างถูกต้องในช่วงสามปีแรกหลังจากนั้นเขาจะไม่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินและโรคระบบทางเดินอาหารจะไม่ปรากฏขึ้น คุณควรให้อะไรลูกก่อน? ควรเริ่มเสริมด้วยน้ำซุปข้นผักจากนั้นจึงแนะนำโจ๊กคอทเทจชีสและน้ำซุปข้นผลไม้

คุณสามารถซื้อน้ำซุปข้นผักได้ที่ร้านหรือเตรียมเอง สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีดอกกะหล่ำ, ฟักทอง, บวบ, บรอกโคลี, หัวผักกาด, หัวบีท, มันฝรั่ง, แครอทและผักโขม ก่อนปรุงอาหารต้องล้างและปอกเปลือกผัก จากนั้นปรุงด้วยหม้อต้มสองชั้นหรือในทัพพีพร้อมน้ำปริมาณเล็กน้อย ผักต้มจะต้องถูผ่านตะแกรงเติมนมและน้ำมันพืชสักสองสามหยด น้ำนมแม่ดีที่สุดและต้องแสดงไว้ล่วงหน้า หากเด็กดูดนมจากขวด ให้เติมนมสูตรลงในน้ำซุปข้น ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรใช้นมวัวหรือนมแพะ ในวัยนี้ นมเหล่านั้นจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ ต่อกระเพาะอาหาร หลังจากผ่านไปหนึ่งปี คุณสามารถเติมน้ำตาลหรือเกลือลงในน้ำซุปข้นได้

สูตรน้ำซุปข้นทารกสำหรับฤดูหนาวสามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ตหรือในหนังสือเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพสำหรับทารก ไม่มีความลับพิเศษในการเตรียมสิ่งสำคัญคือการต้มน้ำซุปข้นอีกครั้งหลังจากเตรียมและฆ่าเชื้อขวดที่จะวางไว้ เพื่อไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัยของน้ำซุปข้น คุณสามารถนำไปแช่ในตู้เย็นได้ มันจะไม่เสียที่นั่นอย่างแน่นอน

สูตรซอสแอปเปิ้ลสำหรับทารกในฤดูหนาว

ในการเตรียมน้ำซุปข้นคุณต้องนำแอปเปิ้ลเขียวสุกซึ่งมีต้นกำเนิดในท้องถิ่นมาล้างให้สะอาดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แอปเปิ้ลโฮมเมดซึ่งไม่สว่างเสมอไปและมีรูหนอนจะมีรสชาติดีกว่าแอปเปิ้ลนำเข้ามาก ดังนั้นควรให้ความสำคัญกับผลไม้ผักและผลเบอร์รี่จากสวนของคุณเอง หลังจากหั่นแอปเปิ้ลแล้วจะต้องวางในกระทะแล้วต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อย (ระดับน้ำและแอปเปิ้ลควรเท่ากัน) ควรเคี่ยวผลไม้ด้วยไฟอ่อนประมาณสิบนาที ไม่จำเป็นต้องปรุงมากเกินไป หลังจากนั้นแอปเปิ้ลจะเย็นลงเล็กน้อยและบดด้วยตนเองหรือใช้เครื่องปั่น หากเด็กไม่มีอาการแพ้ง่ายคุณสามารถเพิ่มฟรุกโตสหรือน้ำตาลเล็กน้อยลงในน้ำซุปข้นได้ แม้ว่าจะเป็นการดีกว่าถ้าทำโดยไม่มีสารเติมแต่งใดๆ สารประกอบทางเคมีที่พบในซอสแอปเปิ้ลมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารของทารก ท้ายที่สุดแล้ว แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยโพลีแซ็กคาไรด์ โอลิโกแซ็กคาไรด์ กรดไขมันไม่อิ่มตัว และใยอาหาร และเราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับปริมาณวิตามินที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลได้อย่างไม่รู้จบ

สูตรซอสแอปเปิ้ลสำหรับเด็กทารกในฤดูหนาวนั้นง่ายมาก แอปเปิ้ลต้ม บด และวางในขวดที่ปลอดเชื้อ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำซุปข้นเปรี้ยว คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลอีกครั้งในกระทะปิดได้

ลูกแพร์บดสำหรับทารก - สูตรฤดูหนาว

ลูกแพร์เป็นคลังแร่ธาตุและวิตามิน ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ เร่งการเผาผลาญ ปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ และดูดซึมได้ดี อาหารเสริมวิตามินรวมที่ดีที่มีส่วนผสมเดียวคือลูกแพร์บด น้ำซุปข้นนี้สามารถมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่หกเดือนได้

ลูกแพร์บดสำหรับทารก - สูตรสำหรับฤดูหนาว ในการเตรียมน้ำซุปข้นคุณต้องล้างลูกแพร์ปอกเปลือกแล้วต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อยในกระทะ หลังจากนั้นให้บดมวลที่ได้แล้วต้มอีกครั้ง จากนั้นใส่น้ำซุปข้นลงในขวดโหลที่สะอาดและปลอดเชื้อ หลังจากนั้นขวดจะถูกฆ่าเชื้ออีกครั้งและหลังจากเย็นสนิทแล้วจึงนำไปใส่ในตู้เย็น ในฤดูร้อนการเตรียมน้ำซุปข้นจะง่ายกว่าเนื่องจากมีผลไม้สดทั้งในสวนหรือในร้าน ในฤดูหนาวสิ่งเหล่านี้จะยากขึ้น ไม่มีอะไรเหลืออยู่ในสวนและในสวนและบนชั้นวางของในร้านมีผักและผลไม้อัดแน่นไปด้วยสารกันบูดและสารเคมีที่ไม่รู้จักซึ่งทำให้สามารถเก็บไว้ได้ตลอดทั้งปี ดังนั้นพ่อแม่จึงต้องซื้อน้ำซุปข้นสำเร็จรูปราคาแพง

น้ำซุปข้นฟักทองสำหรับเด็กทารก - สูตรฤดูหนาว

ฟักทองถือเป็นผลไม้สากล พวกเขาเริ่มปลูกมันโดยเฉพาะในอเมริกาเหนือ จากนั้นก็แพร่กระจายไปทั่วโลก ฟักทองประกอบด้วยวิตามิน PP, A, B, E, C, K, T, แคลเซียม, ซิลิคอน, เหล็ก, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, ทองแดงและเบต้าแคโรทีน วิตามินเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาและการเจริญเติบโตของเด็กอย่างเหมาะสม องค์ประกอบขนาดเล็กช่วยให้กระดูกแข็งแรงขึ้น ฟอสฟอรัสและแมกนีเซียมพัฒนาระบบประสาท สังกะสีป้องกันการอักเสบและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เบต้าแคโรทีนช่วยเพิ่มการมองเห็น

ฟักทองบดสำหรับเด็กทารกเป็นสูตรง่าย ๆ สำหรับฤดูหนาว ก่อนอื่นคุณต้องล้างฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกแล้วปรุงในหม้อต้มสองชั้นหรือในทัพพีในน้ำปริมาณเล็กน้อย จากนั้นบดผักต้มอีกครั้งแล้วใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำน้ำซุปข้นฟักทองล่วงหน้า แต่เพียงแช่แข็งชิ้นเล็ก ๆ ในฤดูหนาวให้นำชิ้นเล็ก ๆ ออกแล้วต้มในทัพพี

ความสวยงามของฟักทองคือไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ มีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหาร และช่วยให้อุจจาระดีขึ้น

พลัมน้ำซุปข้นสำหรับทารกสำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมพลัมน้ำซุปข้นคุณต้องใช้ผลไม้สุกหลาย ๆ ผลล้างเอาผิวหนังเอาเมล็ดออกแล้วต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อยในทัพพี ผลไม้เนื้อนุ่มและนุ่มนวลของสตรอเบอร์รี่ พีช พลัม และแอปริคอตสามารถบดและให้สดๆ ได้ แต่ผลไม้และผลเบอร์รี่สดอาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะต้มผลไม้สดหรือนึ่งจะดีกว่า พลัมน้ำซุปข้นสำหรับทารกสำหรับฤดูหนาวเตรียมไว้ดังนี้ เมื่อลูกพลัมเข้มขึ้นระหว่างปรุงอาหาร สามารถหยุดการอบร้อนได้ หลังจากที่ลูกพลัมเย็นลงแล้ว ให้ถูผ่านตะแกรงแล้วต้มอีกครั้งโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลาห้านาที หลังจากนั้นจะต้องวางน้ำซุปข้นในขวดปลอดเชื้อปิดฝาแล้วพลิกกลับจนเย็นสนิท

บวบน้ำซุปข้นสำหรับทารกในฤดูหนาว

ทารกกำลังเจริญเติบโตและเพื่อการพัฒนาตามปกติเขาต้องการอาหารเสริมจากนมแม่ จากสามเดือน คุณสามารถเริ่มแนะนำอาหารเสริมได้ บวบบดเหมาะสำหรับการเริ่มให้อาหารเสริม บวบไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ กระตุ้นการย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูก ผักนี้มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการพัฒนาและการเจริญเติบโตของทารก

บวบน้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาวสำหรับเด็กทารกนั้นเตรียมได้ง่าย คุณต้องนำบวบเล็ก ๆ หนึ่งอันมาล้างแล้วปอกเปลือก ถ้ามีเมล็ดให้เอาออก หลังจากนั้นบวบจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในหม้อนึ่งหรือทัพพีด้วยน้ำ ปรุงอย่างรวดเร็ว - ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นจะต้องบดผักและวางในขวดที่ปลอดเชื้อจากนั้นจึงต้มน้ำซุปข้นและขวด

ในปัจจุบันนี้ผู้หญิงใช้เวลาทำงานเป็นจำนวนมากจนแทบไม่เหลือเวลาทำงานบ้านเลย อพาร์ทเมนต์ของผู้หญิงยุคใหม่เต็มไปด้วยคนรับใช้อิเล็กทรอนิกส์ที่คอยทำงานบ้านเป็นส่วนใหญ่ แต่ไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้น ผู้หญิงก็ควรจะยังคงเป็นผู้หญิง และอย่างน้อยบางครั้งก็ทำอะไรบางอย่างเพื่อครอบครัวของเธอที่ไม่เกี่ยวข้องกับเงินและงาน สิ่งสำคัญคือต้องออกไปกับครอบครัวอย่างน้อยสองวันต่อสัปดาห์ และอุทิศให้พวกเขาสร้างความสะดวกสบายที่บ้าน การทำอาหาร และการเข้าสังคม การทำอาหารสำหรับครอบครัวของคุณคือความสุข ดังนั้นคุณจึงไม่ควรละเลยการปรุงอาหารที่บ้าน ท้ายที่สุดคุณไม่จำเป็นต้องทำงานในครัวเพียงลำพังแล้วล้มตัวลงบนเตียงด้วยความเหนื่อยล้า สมาชิกทุกคนในครอบครัวสามารถมีส่วนร่วมในการทำอาหารและทำความสะอาดบ้านได้ มันจะเร็วขึ้นและสนุกสนานมากขึ้นด้วยกัน และในตอนเย็นจะมีเวลาเล่นเกมสำหรับครอบครัว ดูทีวี หรือแค่พูดคุย

การปรากฏตัวของเด็กเล็กในบ้านเปลี่ยนวิถีชีวิตของทั้งครอบครัว แม่ไม่สามารถวิ่งไปที่ร้านและทำงานเมื่อจำเป็นได้อีกต่อไป คุณต้องอุทิศเวลามากมายในการทำอาหารและดูแลลูก มารดาบางคนให้นมลูกเสร็จอย่างรวดเร็ว ย้ายทารกไปเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ ซื้อน้ำซุปข้นสำเร็จรูปในร้าน และปล่อยให้ทารกอยู่ในความดูแลของคุณยาย สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะคุณแม่ที่ทำงานไม่สามารถอยู่บ้านเป็นเวลาหนึ่งปีครึ่งหรือสามปีได้ พวกเขาเลี้ยงอาหารทั้งครอบครัว และบางครั้งก็มีรายได้มากกว่าพ่อ

น้ำซุปข้นผักและผลไม้มักจะกลายเป็นอาหารมื้อแรกของทารกหลังนมแม่หรือนมผง ดังนั้นคุณแม่จำนวนมากจึงชอบที่จะเตรียมเอง แม้ว่าผู้ผลิตสมัยใหม่จะโน้มน้าวเราว่าอาหารสำหรับทารกปราศจากสารกันบูดและสารปรุงแต่งที่เป็นอันตราย แต่ผักและผลไม้สดกลับดีต่อสุขภาพมากกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องป้อนอาหารทารก และการเตรียมน้ำซุปข้นทารกที่บ้านก็ไม่ใช่เรื่องยาก

ผักหรือผลไม้?

มาลองทำกินเองเพื่อลูกที่รักของเรากัน แม้ว่ากุมารแพทย์ในศตวรรษที่ผ่านมาจะแนะนำให้เริ่มอาหารเสริมด้วยผลไม้ แต่ก็เป็นการดีกว่าที่จะแนะนำเด็กให้รู้จักกับผักก่อน - นี่คือข้อสรุปที่แพทย์และนักโภชนาการสมัยใหม่ได้มาถึง ผักต้มไม่ทำให้ระบบทางเดินอาหารระคายเคือง ดูดซึมได้ดีขึ้น บรรเทาความหิว และไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้หรือเกิดก๊าซเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ผักยังไม่มีฟรุกโตสซึ่งทำให้ตับอ่อนระคายเคือง และอีกหนึ่งข้อโต้แย้งที่น่าสนใจที่สนับสนุนความจริงที่ว่าควรเริ่มด้วยผักดีกว่า - ผลไม้มีรสชาติดีกว่าและหากทารกลองก่อนเขาจะปฏิเสธผักเพราะผักเหล่านี้จะดูจืดชืดกว่าสำหรับเขา

วิธีเตรียมน้ำซุปข้นผักสำหรับทารก

คุณสามารถทำน้ำซุปข้นทารกได้จากอะไร? น้ำซุปข้นที่เหมาะสำหรับการให้อาหารครั้งแรกคือดอกกะหล่ำหรือบวบ หลังจากนั้นไม่นาน คุณสามารถแนะนำฟักทอง บรอกโคลี แครอท มันฝรั่ง และถั่วลันเตา ก่อนปรุงอาหารควรล้างผักให้สะอาดปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงสุก - นึ่งในเตาอบหรือด้วยวิธีปกติในน้ำ สองวิธีแรกเป็นวิธีที่ดีกว่าเนื่องจากการอบและการนึ่งจะช่วยรักษาวิตามิน แร่ธาตุ สารอาหาร และสีธรรมชาติในผัก และที่สำคัญผักชนิดนี้มีรสชาติอร่อยกว่ามาก นักโภชนาการบางคนแนะนำให้ต้มผักโดยปอกเปลือกแล้วจึงปอกเปลือก ดังนั้นให้เลือกวิธีการปรุงอาหารของคุณเอง

หากคุณยังต้องปรุงผักในกระทะ ให้ใช้จานเคลือบ เติมน้ำน้อยลง และลดผักลงในน้ำเดือด ปรุงจนนิ่ม แต่อย่าปรุงผักและผลไม้มากเกินไป ไม่เช่นนั้นผักและผลไม้จะไม่มีรสจืดและสูญเสียวิตามินจำนวนมาก ผักสำเร็จรูปบดด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำ น้ำซุปผัก นมแม่ หรือส่วนผสมเป็นเนื้อเนื่องจากเด็กยังไม่รู้วิธีย่อยอาหารหนา ๆ ผักชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำซุปข้นบางครั้งกลายเป็นสาเหตุที่ทำให้ทารกไม่ยอมกินดังนั้นมีดในเครื่องปั่นจึงต้องลับให้คมให้ดีและหากไม่มีอุปกรณ์คุณสามารถบดผักผ่านตะแกรงได้ โดยปกติแล้วจะไม่เติมเกลือและเครื่องเทศลงในซุปผักสำหรับทารก และหากทารกอายุเกิน 6 เดือน คุณสามารถใส่เนยเล็กน้อยลงในซุปข้นผักได้

กฎบางประการในการทำน้ำซุปข้นทารกที่บ้าน

• ใช้ผักและผลไม้สดเท่านั้น
• น้ำสำหรับปรุงผักควรกรองหรือจากขวด
• หากคุณใช้อาหารแช่แข็ง ให้เลือกเฉพาะผักและผลไม้ทั้งตัวเท่านั้น เนื่องจากอาหารเหล่านั้นจะคงสารอาหารไว้ได้สูงสุด
• อุปกรณ์เตรียมอาหารทารกทุกชนิดต้องสะอาดหมดจด ดังนั้นหากมีมีดตกพื้นก็ควรล้างให้สะอาด ไม่อนุญาตให้นำสัตว์เลี้ยงเข้าไปในห้องครัวในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
• อย่าใช้ผักและผลไม้ที่มีไนเตรตสูงในอาหารของทารก เช่น ผักโขม ผักกาดหอม หัวบีท แตง และแตงโม
• ขอแนะนำให้แช่ผักที่ซื้อในร้านในน้ำเพื่อกำจัดไนเตรต ซึ่งต้องใช้เวลา 1-2 ชั่วโมง สำหรับมันฝรั่ง - สูงสุด 24 ชั่วโมง
• ผสมผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวกับผลไม้หวาน - ตัวอย่างเช่นลูกเกดดำเข้ากันได้ดีกับกล้วยหรือลูกแพร์ ทารกไม่น่าจะชอบน้ำซุปข้นรสเปรี้ยว
• ให้ลูกของคุณทานอาหารสดเท่านั้นและควรกินน้ำซุปข้นเมื่อวานจากตู้เย็นด้วยตัวเองจะดีกว่า

DIY น้ำซุปข้นผลไม้สำหรับทารก

เด็กๆ เต็มใจที่จะกินน้ำซุปข้นผลไม้มากขึ้นเพราะผลไม้มีรสชาติอร่อยและหวานกว่า ผลไม้มีวิตามิน แร่ธาตุ ธาตุ ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายที่กำลังเติบโต อย่างไรก็ตาม ผลไม้เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง โดยเฉพาะผลเบอร์รี่ กล้วย ทับทิม และแอปริคอต ดังนั้นจึงควรให้ความระมัดระวังในขณะเดียวกันก็ติดตามปฏิกิริยาของเด็กด้วย ผลไม้ที่มีสารก่อภูมิแพ้ต่ำที่สุดคือแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ดังนั้นจึงควรเริ่มให้อาหารเสริมด้วยแล้วจึงแนะนำผลไม้อื่นๆ ทั้งหมด ขั้นแรกให้ทารกป้อนน้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบเดียวซึ่งเตรียมจากผลิตภัณฑ์เพียงชนิดเดียวจากนั้นคุณสามารถผสมผักและผลไม้ต่าง ๆ เข้าด้วยกันและไม่เพียงผสมกันเท่านั้น การผสมผสานระหว่างผักและผลไม้เข้าด้วยกันนั้นอร่อยมาก เช่น แอปเปิ้ลและบวบ ฟักทองและลูกแพร์

ผลไม้ต้องมีคุณภาพสูง ไม่เสียหาย สุกและฉ่ำ และกฎในการเตรียมผลไม้ไม่แตกต่างจากกฎในการปรุงผัก โดยธรรมชาติแล้วน้ำซุปข้นผลไม้จะไม่หวานด้วยน้ำผึ้งและน้ำตาล - ยิ่งเด็กเรียนรู้รสชาติของน้ำตาลในภายหลังสุขภาพของเขาก็จะยิ่งแข็งแกร่งขึ้นเท่านั้น

น้ำซุปข้นฟักทองรสอร่อย

เด็กๆ กินมันอย่างเพลิดเพลินเพราะมีรสหวานน่ารับประทาน และฟักทองก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน มันมีคลังวิตามินต่าง ๆ มากมายรวมถึงวิตามินทีซึ่งทำให้การเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ สำหรับฟักทองบด ฟักทองลูกเล็กเหมาะเนื่องจากผลไม้ลูกใหญ่ไม่อร่อยและปอกเปลือกยาก

หั่นฟักทองลงครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยหั่นหนึ่งหรือสองชิ้น (ขึ้นอยู่กับความอยากของทารก) เป็นก้อน ต้มฟักทองในหม้อต้มสองชั้นหรือในน้ำเป็นเวลา 20 นาที ในขณะที่อุ่น ตีในเครื่องปั่นจนเนียนและบดละเอียด และเจือจางด้วยน้ำหรือส่วนผสมหากจำเป็น เติมน้ำมันและเกลือตามอายุของเด็ก

บรอกโคลีน้ำซุปข้นนุ่ม

สูตรน้ำซุปข้นเด็กทำเองสูตรหนึ่งที่ฉันชอบทำจากบรอกโคลี กะหล่ำปลีชนิดนี้ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งเนื่องจากมีโพแทสเซียม เหล็ก แคลเซียม และสารที่มีคุณค่าอื่นๆ มีวิตามินซีมากกว่ามะนาว และเหตุผลที่มีคุณค่าทางโภชนาการก็คือมีปริมาณโปรตีนสูง

หั่นบรอกโคลีเป็นดอกย่อย ล้างให้สะอาด แล้วนึ่งประมาณ 20 นาที กะหล่ำปลีสุกเร็วขึ้นในน้ำ บรอกโคลีสดจะใช้เวลา 7 นาที และบรอกโคลีแช่แข็งจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมากในการบดบรอกโคลี แต่ควรคลุมผักไว้เล็กน้อย เมื่อกะหล่ำปลีนิ่มแล้ว ให้ปั่นในเครื่องปั่นหรือกรองผ่านตะแกรง หากคุณกำลังเตรียมน้ำซุปข้นสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปี อย่าลืมใส่เนย เพราะเด็กๆ จะกลืนบรอกโคลีที่แก้มทั้งสองข้าง!

วิธีทำลูกแพร์บดที่บ้าน

ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่นุ่ม อร่อย และดีต่อสุขภาพซึ่งไม่ค่อยทำให้เกิดการแพ้ นอกจากคุณค่าวิตามินที่สูงแล้ว ลูกแพร์ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกด้วย ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย

เลือกลูกแพร์สีเขียวเป็นอาหารสำหรับทารกเพื่อลดความเสี่ยงของการแพ้ ซึ่งแม้จะเกิดขึ้นได้ยากในเด็กทารกก็ตาม ปอกเปลือกและคว้านเมล็ดด้วยเมล็ด จากนั้นเคี่ยวลูกแพร์ในชามก้นหนาในน้ำปริมาณเล็กน้อยเป็นเวลา 15 นาที ทำให้ลูกแพร์เย็นลงเล็กน้อยแล้วปั่นในเครื่องปั่นพร้อมน้ำซุปลูกแพร์ที่เหลือเล็กน้อย สำหรับทารกตัวใหญ่ คุณไม่จำเป็นต้องต้มผลไม้ แต่เติมน้ำผึ้งธรรมชาติครึ่งช้อนชาลงในน้ำซุปข้น

บวบและแอปเปิ้ลบด

น้ำซุปข้นแสนอร่อยนี้จะดึงดูดนักชิมตัวน้อย นอกจากนี้บวบยังถือเป็นผักที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้มากที่สุดซึ่งมีโพแทสเซียมสูงจึงมีผลดีต่อหัวใจ แอปเปิ้ลประกอบด้วยไอโอดีน ธาตุเหล็ก และฟอสฟอรัส เนื่องจากมีวิตามินซีเข้มข้น แอปเปิ้ลจึงช่วยป้องกันโรคหวัดและการติดเชื้อไวรัส

ล้างบวบและแอปเปิ้ลให้ดี ปอกเปลือกเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงในกระทะประมาณ 20 นาที โปรดทราบว่าบวบจะสุกเร็วขึ้น 5 นาที โดยวิธีการนึ่งแอปเปิ้ล 15 นาที บวบ 10 นาที ถัดไปผักและผลไม้บดในเครื่องปั่นผสมแล้วนำไปต้ม นี่คือกับข้าวที่ดีที่สุดสำหรับเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้!

มะม่วงที่แปลกใหม่

บางครั้งคุณสามารถดูแลลูกน้อยของคุณด้วยผลไม้แปลกใหม่ เช่น ทำมะม่วงบด นี่เป็นผลไม้ที่ละเอียดอ่อนมากซึ่งมีรสชาติดั้งเดิม มีกรดอะมิโน 12 ชนิด ช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น

เลือกเฉพาะผลไม้สุก - มีสีอ่อนและมีสีแดงเหลือง ปอกมะม่วงออกจากผิวหนาและเมล็ดขนาดใหญ่ ใส่เนื้อในเครื่องปั่น เติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำและทำน้ำซุปข้นแล้วตั้งไฟในกระทะสักครู่ เพื่อความสะดวกในการย่อยอาหาร ควรให้เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีบดด้วยความร้อนจะดีกว่า และเด็กโตก็สามารถเลี้ยงมะม่วงดิบได้

แครอทและมันฝรั่งบด

เตรียมมันฝรั่งบดธรรมดาที่ไม่มีน้ำมัน ปอกแครอทขูดแล้วเคี่ยวกับเนยและน้ำซุปผัก - แครอท 200 กรัมต้องใช้ประมาณ 1 ช้อนชา เนยและน้ำซุป 150 กรัม เมื่อแครอทนิ่มมาก ให้ถูผ่านตะแกรง แล้ววางลงบนจาน จากนั้นวางมันฝรั่งบดลงไปอีกครึ่งหนึ่ง ให้เด็กเลือกว่าจะผสมน้ำซุปข้นสองประเภทหรือกินแยกกัน!

ฟักทองและแอปเปิ้ลบด

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลฟักทองหวานไร้น้ำตาลนี้ปรุงในหม้อต้มสองชั้นเหมาะสำหรับเด็กที่คุ้นเคยกับอาหาร "ผู้ใหญ่" อยู่แล้วและสามารถยอมรับอาหารจานแปลกใหม่ได้ ควรใช้ฟักทองที่มีผิวสีเทาหรือสีเขียวและมีเนื้อสีสดใส - ผลไม้ดังกล่าวมีวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ มากกว่า แอปเปิ้ลเขียวมีความเหมาะสมเนื่องจากมีสารก่อภูมิแพ้น้อยกว่า

หั่นเนื้อฟักทองและแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องปอกเปลือกและเมล็ดเป็นชิ้น ๆ ใส่ในหม้อต้มสองชั้นแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที บดฟักทอง แอปเปิ้ล และลูกเกดในเครื่องปั่นหรือด้วยมือโดยใช้ที่บด หากลูกของคุณเรียนรู้ที่จะเคี้ยวแล้ว ว่ากันว่าน้ำซุปข้นนี้ดีต่อผิวหนังและเส้นผมมากและคุณสามารถตรวจสอบความจริงของข้อความนี้ได้ด้วยตัวเองหากคุณเริ่มให้อาหารจานนี้แก่ลูกน้อย

ในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถดูแลการเตรียมผักสำหรับน้ำซุปข้นสำหรับทารกได้ ผักบางชนิด เช่น ฟักทอง แครอท และแอปเปิ้ล จะถูกเก็บไว้สดๆ ส่วนบวบ บรอกโคลี และผลเบอร์รี่จะถูกแช่แข็งเป็นส่วนเล็กๆ เนื่องจากการแช่แข็งและละลายบ่อยครั้ง ทำให้ผักสูญเสียวิตามินและไม่มีรส คุณสามารถม้วนน้ำซุปข้นผักและผลไม้ในขวดได้ แต่ไม่ควรให้ของว่างดังกล่าวแก่เด็กทารก โปรดจำไว้ว่ารสชาติของผักเป็นตัวกำหนดว่าทารกจะรักพวกเขาในอนาคตหรือไม่ ดังนั้นพยายามเตรียมน้ำซุปข้นที่น่ารับประทานและอ่อนโยน - เพื่อสุขภาพและอารมณ์ดี!

ก่อนอื่นสูตรนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณแม่ที่ทารกยังทานอาหารพิเศษอยู่ ด้วยน้ำซุปข้นบวบสำหรับเด็กทารก สูตรฤดูหนาวที่ฉันเสนอให้คุณวันนี้ เป็นการดีมากที่จะเริ่มให้นมลูกเนื่องจากร่างกายของเด็กดูดซึมได้ง่ายและที่สำคัญคือผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้
น่าแปลกที่เด็กๆ มักชอบผักชนิดนี้มากและรับประทานอย่างมีความสุข คุณแม่บางคนพยายามเติมเกลือลงในน้ำซุปข้นเพื่อให้ได้รสชาติที่แน่นอน แต่ฉันชอบที่จะเตรียมน้ำซุปข้นจากธรรมชาติและไม่คิดว่าจำเป็นต้องให้เกลือหรือน้ำตาลแก่ลูก ตัวอย่างเช่น ลูกชายของฉันชอบน้ำซุปข้นนี้มากตอนที่เขายังเด็ก บางครั้งฉันก็เติมแอปเปิ้ลต้มบดหรือแม้แต่กล้วยลงไป และเมื่อเขาโตขึ้น ฉันก็เติมเนื้อไก่ต้มลงในน้ำซุปข้นนี้ จริงๆ แล้ว ฉันไม่เคยมีปัญหาในการเลี้ยงลูกชายเลยไม่ว่าจะตอนเป็นทารกหรือผู้ใหญ่ ดังนั้นทันทีที่เขาแสดงความสนใจในอาหารฉันก็รีบหยิบบวบบดอีกขวดออกมาอุ่นในอ่างน้ำและภายในไม่กี่นาทีอาหารก็อยู่บนโต๊ะของเด็ก ๆ ฉันแนะนำให้คุณเตรียมอาหารทารกเช่นนี้ -
น้ำซุปข้นนี้เตรียมได้ง่ายมากเพราะใช้ส่วนผสมเพียงอย่างเดียวคือบวบ ทางที่ดีควรนำมาจากสวนในบ้านเพื่อไม่ให้ใส่ปุ๋ยที่ไม่จำเป็นและเมื่อถึงวัยเจริญพันธุ์ของนมก็จะนุ่มและอ่อนโยนยิ่งขึ้น จากนั้นต้มบวบที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ผสมกับเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วโอนไปยังขวดที่ผ่านการบำบัดแล้วฆ่าเชื้อในอ่างน้ำ จากนั้นน้ำซุปข้นจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลานานในตู้กับข้าวในอพาร์ทเมนต์ในเมือง



วัตถุดิบ:

ปัญหาการให้อาหารครั้งแรกทำให้พ่อแม่ของทารกทุกคนกังวล ควรเริ่มตั้งแต่สี่หรือหกเดือน และต้องทำสิ่งนี้ เนื่องจากนมแม่และนมผสมไม่ครอบคลุมวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมดของทารกอีกต่อไป มิฉะนั้นระบบภูมิคุ้มกันจะไม่สามารถเจริญเติบโตได้เพียงพอที่จะต้านทานโรคต่างๆ นับไม่ถ้วน

ในฤดูร้อน พ่อแม่จะไม่มีปัญหาว่าจะหาซื้อผักธรรมชาติคุณภาพสูงให้ลูกได้จากที่ไหน อย่างไรก็ตาม หากช่วงแนะนำอาหารเสริมอยู่ในช่วงฤดูหนาว ปัญหายุ่งยากก็ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ ทางออกที่ดีคือการเตรียมบวบไว้ล่วงหน้า

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบวบ

บวบเรียกว่าสับปะรดทางเหนือ มันไม่เกี่ยวกับรสชาติ แต่เกี่ยวกับองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของสารอาหารที่ผักนี้มี:

1. วิตามิน: C และ B
2. ธาตุรอง: โซเดียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส
3. เส้นใยนุ่มมาก

บวบมีผลหลายแง่มุมต่อร่างกายของเด็ก:

1. กลุ่มวิตามินช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและมีส่วนร่วมในการก่อตัวของระบบประสาท
2. กลุ่มแร่ธาตุทำให้เลือดอิ่มตัวด้วยออกซิเจนช่วยเพิ่มโภชนาการของทุกระบบของร่างกายเด็กโดยเฉพาะสมอง
3. ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และเป็นยาระบายอ่อนๆ
4. ความสมดุลของเกลือน้ำเป็นปกติ

บวบเป็นตัวเลือกอาหารเสริมที่สมบูรณ์แบบในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี

น้ำซุปข้นบวบที่มีองค์ประกอบเดียวถือเป็นอาหารเสริมมื้อแรกที่ดีที่สุดสำหรับเด็กทารกทั่วโลก บวบสามารถแช่แข็งและใช้ในช่วงฤดูหนาวได้ไม่พบสารก่อภูมิแพ้ในผักชนิดนี้ ร่างกายของทารกสามารถทนได้ดี ทำให้อุจจาระเป็นปกติ บรรเทาอาการท้องผูก และช่วยให้ระบบขับถ่ายเปลี่ยนจากนมหรือสูตรอาหารไปเป็นอาหารจากพืช

เด็กที่กินนมแม่ควรเริ่มให้นมลูกไม่เกินหกเดือน ทารกที่กินนมสูตรจะได้รับอาหารเสริมตั้งแต่อายุ 4 เดือน ในวัยนี้ กระเพาะอาหารและลำไส้สามารถย่อยอาหารจากพืชได้แล้ว

บวบได้รับเลือกให้เป็นอาหารเสริมมื้อแรกของทารกเนื่องจากมีรสชาติที่เป็นกลาง ญาติสนิทที่สุด: ฟักทองและบวบมีเนื้อหนาแน่นและมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า เด็กเล็กจะรู้สึกหวาดกลัวเมื่อได้รับรสชาติแปลกๆ และอาจปฏิเสธอาหารเสริมได้

บวบแช่แข็งจะช่วยรักษาอาหารเสริมในฤดูหนาว

แต่พ่อแม่เหล่านั้นควรทำอย่างไรเมื่อต้องเริ่มอาหารเสริมในช่วงฤดูหนาว? มีสองทางเลือก: ซื้อน้ำซุปข้นสำเร็จรูปหรือผักแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว อาหารทารกที่ซื้อในร้านมีราคาค่อนข้างแพง ผลิตภัณฑ์ที่เปิดแล้วควรรับประทานภายในหนึ่งวัน สูงสุดสองวัน ส่วนที่เหลือจะต้องถูกโยนทิ้งไปเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อทารก

ดังนั้นการแช่แข็งบวบในฤดูหนาวจึงเป็นตัวเลือกที่ยอมรับได้มากที่สุดในการจัดอาหารเสริมมื้อแรกของเด็ก แต่คุณต้องเตรียมผักให้ถูกต้อง เราจะต้องมีบวบเป็นบางส่วน แน่นอนคุณสามารถแช่แข็งไว้ในถุงหรือถาดขนาดใหญ่ได้ แต่ในระหว่างกระบวนการแช่แข็ง คุณจะต้องเปิดช่องแช่แข็งหลายครั้งและเคาะเปลือกน้ำแข็งออกด้วยตนเอง เพื่อกวนผัก

จะสะดวกและรวดเร็วกว่ามากในการแช่แข็งอาหารเสริมชนิดแรกในถ้วยแบบใช้แล้วทิ้งธรรมดา ในการทำเช่นนี้ เราใช้แก้วเล็กๆ (กอง) สำหรับมื้อแรกในปริมาณน้อยที่สุด และแก้วขนาดใหญ่สำหรับการป้อนอาหารครั้งต่อไป เทผักสับเข้าไปข้างในแล้วปิดผนึกให้แน่นด้วยฟิล์มหรือฟอยล์

ภาชนะดังกล่าวสะดวกในการติดตั้งในช่องแช่แข็ง ไม่ใช้พื้นที่มากและหาง่ายมาก ผักแช่แข็งปรุงสุกได้เร็วกว่าผักสด

วิตามินซีไม่ได้ถูกทำลายโดยการแช่แข็ง แต่ก็ไม่คุ้มกับความเสี่ยงและควรใช้การแช่แข็งแบบด่วนจะดีกว่าในการดำเนินการนี้ ให้ตั้งค่าสูงสุดของตัวบ่งชี้อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์บนแผงช่องแช่แข็งแล้วรอเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อได้อุณหภูมิที่ต้องการภายในแล้ว ให้รีบวางภาชนะที่ปิดสนิทในบริเวณที่เตรียมไว้ เรากำลังรอหนึ่งชั่วโมง การตรวจสอบคุณภาพการแช่แข็ง เราส่งคืนตัวบ่งชี้ดั้งเดิมของการเก็บอาหาร

สำหรับผักและผลไม้คุณต้องมีชั้นวางแยกต่างหากในช่องแช่แข็งหรือช่องแช่แข็ง ไม่ควรเก็บเนื้อสัตว์และปลาไว้ร่วมกับอาหารทารกระวังพริกไทยด้วย พริกไทยแช่แข็งเป็นวิตามินเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับบอร์ชท์และสตูว์ แต่มีแนวโน้มที่จะส่งกลิ่นไปยังผลิตภัณฑ์อื่นๆ แม้จะอยู่ในรูปแบบนี้ก็ตาม ดังนั้นหากคุณเก็บพริกไว้ในช่องเก็บผัก ให้บรรจุอย่างระมัดระวัง

วิธีการเตรียมน้ำซุปข้นบวบแช่แข็งอย่างถูกต้อง

ไม่ควรละลายบวบไม่ว่าในกรณีใด ๆ ไม่เช่นนั้นมันจะกลายเป็นข้าวต้มที่ไม่พึงประสงค์ เติมน้ำเล็กน้อยแล้วต้มประมาณ 5-8 นาที ทดสอบความพร้อม. บดและถูผ่านตะแกรง

ผักแช่แข็งสามารถปรุงได้ด้วยการนึ่งหรือในหม้อหุงช้า ทำสิ่งที่สะดวกที่สุดสำหรับคุณเป็นการส่วนตัว ด้วยเหตุนี้รสชาติและคุณภาพของวิตามินจะไม่เปลี่ยนแปลง

น้ำซุปข้นผักแช่แข็งจะต้องปรุงรสด้วยนมแม่ด้วย บางทีอาจจะรอบคอบกว่านี้ด้วยซ้ำ การแช่แข็งจะทำให้รสชาติตามธรรมชาติเปลี่ยนไปบ้าง กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้ใช้อาหารที่มีเกลือหรืออาหารหวานสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำน้ำซุปข้นบวบแช่แข็ง

1. นำบวบแช่แข็งออกแล้วใส่ลงในภาชนะที่มีน้ำเดือด คุณยังสามารถเตรียมอาหารเสริมด้วยการนึ่งได้อีกด้วย
2. บดด้วยส้อม ถูผ่านตะแกรงละเอียด หรือใช้เครื่องปั่นเพื่อเปลี่ยนบวบที่เตรียมไว้ให้เป็นน้ำซุปข้น
3. สามารถนำบวบบดให้ได้ความสอดคล้องที่ต้องการโดยใช้นมแม่หรือน้ำซุปผัก

ความลับของอาหารเสริมบวบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ความลับที่ 1: ทางเลือกที่เหมาะสม

ควรซื้อผักเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวจากแปลงครัวเรือนหรือปลูกเองถ้าเป็นไปได้จะดีกว่า ผลไม้ที่มีผิวสีเขียวอ่อนจะดีที่สุด สามารถมองเห็นบวบอ่อนได้จากผิวที่อ่อนโยนของมัน สามารถทำความสะอาดได้ง่าย ๆ ด้วยเล็บของคุณ ขอแนะนำไม่เพียงแต่ล้างผักที่ซื้อในร้านให้สะอาดเท่านั้น แต่ยังแช่ในน้ำเป็นเวลา 20 นาทีด้วย

ความลับที่ 2: ปรุงอาหารโดยไม่สูญเสียวิตามิน

วิตามินซีถูกทำลายโดยการปรุงในน้ำเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงควรนึ่งหรืออบผักแช่แข็งสำหรับทารกจะดีกว่า แต่หากน้ำในกระทะแทบไม่ท่วมบวบที่สับ วิตามินซีก็จะยังคงอยู่ วิตามินบีไม่กลัวการรักษาความร้อน

ความลับที่ 3: เรื่องของรสนิยม

แพทย์เตือนผู้ปกครองรุ่นเยาว์อย่างเคร่งครัดว่าอย่าทำให้อาหารของลูกน้อยมีรสชาติดีขึ้น เช่น คุณไม่สามารถบังคับให้เด็กเล็กกินอาหารอื่นได้

แต่ความจริงก็คือทารกใช้ชีวิตตามสัญชาตญาณและรสชาติที่ไม่คุ้นเคยก็เป็นอันตรายต่อเขา เขาจะคายน้ำซุปข้นออกซ้ำแล้วซ้ำอีก จะไม่สามารถจัดระบบการให้อาหารเสริมได้ครบถ้วน

ดังนั้น หลังจากเปิดขวดน้ำซุปข้นแล้ว ให้เจือจางบวบด้วยนมแม่หรือสูตรก่อนเพื่อให้น้ำซุปข้นผักมีรสหวานตามปกติ

ความลับที่ 4: วิธีการให้อาหารบวบอย่างถูกต้องเป็นครั้งแรก

เราเริ่มให้ครึ่งช้อนชาในตอนเช้า ตลอดทั้งวันเราสังเกตว่าเด็กรู้สึกอย่างไร เราตรวจท้องของทารกเพื่อดูว่ามีอาการท้องอืดหรือไม่ เราให้ครึ่งช้อนชาในวันที่สองและวันที่สาม การให้อาหารเสริมไม่ชอบให้เร่งรีบ หลังจากนั้นให้ค่อยๆเพิ่มปริมาณน้ำซุปข้น

สำหรับเด็กที่กินนมแม่จะสามารถเตรียมน้ำซุปข้นสององค์ประกอบได้ภายในหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง สำหรับเด็กที่ไม่เป็นภูมิแพ้ การเพิ่มแครอทเล็กน้อยไม่ใช่เรื่องน่ากลัว มันฝรั่งหรือดอกกะหล่ำเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้

เรานำเสนอวิดีโอที่ให้รายละเอียดเกี่ยวกับวิธีเตรียมบวบและผักอื่น ๆ สำหรับฤดูหนาว

การเตรียมอาหารทารกสำหรับฤดูหนาวซึ่งอาจทำได้ยากกว่า คุณแม่ทุกคนต้องการให้ลูกได้รับอาหารคุณภาพสูงและหลากหลายและมีคุณภาพดีตลอดช่วงการให้นมเสริม แต่ถ้าเป็นฤดูหนาวล่ะ? มีความจำเป็นต้องแนะนำอาหารเสริมและโดยปกติแล้วผลิตภัณฑ์แรกคือผักและจะหาได้ที่ไหนในฤดูหนาวและผลไม้สดจะมีราคาแพง คุณแม่หลายคนสับสนในทันที ปัญหานี้แทบไม่ได้รับการศึกษาในประเทศของเรา มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าคุณสามารถแช่แข็งน้ำซุปข้นสำหรับทารกได้ แต่เกือบทุกคนรู้วิธีทำน้ำผลไม้โฮมเมดและใส่ในขวดขนาด 3 ลิตร เพื่อให้คุณแม่ยังสาวไม่ต้องกังวล ตอนนี้ฉันจะบอกคุณว่าฉันเตรียมอาหารสำหรับทารกสำหรับฤดูหนาวอย่างไร

ควรจะเริ่มในเดือนพฤษภาคม ดังนั้นในขณะที่ฉันยังตั้งครรภ์ ฉันไม่ได้คิดถึงการให้อาหารเสริม ฉันแน่ใจว่าในช่วงเวลานี้ฉันจะพบบวบหรือบรอกโคลีอย่างแน่นอน เป็นทางเลือกสุดท้ายที่ฉันคิดที่จะเริ่มให้อาหารเสริมด้วย ธัญพืชหากทารกเกิดก่อนวันครบกำหนด

แต่เมื่ออาหารถูกนำมาใช้ในอาหารของเด็ก เธอก็ตระหนักว่าจำเป็นต้องเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาว แน่นอนว่าคุณสามารถซื้อทุกอย่างได้ในตอนนี้ ใครๆ ก็สามารถโต้แย้งได้ แต่จะมีราคาแพง หรือปลูกในเรือนกระจกและปลูกด้วยปุ๋ย และเรามีสวนของเราเอง คุณจึงสามารถแช่แข็งสินค้าโฮมเมดทั้งหมดของคุณได้

ฉันมักจะแช่แข็งอาหารอะไรเพื่อตัวเอง?

ทุกครั้งก่อนที่ทารกจะเกิด ฉันก็แช่แข็ง (ขูด หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม) พริกหยวก (หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ) ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีลาว สับและแช่แข็งในถาดน้ำ) ชุดมาตรฐานของฉันประกอบด้วยส่วนผสมทั้งสามนี้ สะดวกมากสำหรับการทำซุปหรือใช้สำหรับสตูว์ต่างๆ หม้อตุ๋นเนื้อ ฯลฯ แต่เมื่อมีเด็กเข้ามา ฉันต้องคิดว่าจะต้องแช่แข็งแครอทจริง ๆ หรือไม่ เพราะการได้แครอทในช่วงฤดูหนาวนั้นไม่ใช่เรื่องยาก คุณสามารถแช่แข็งได้สัปดาห์ละครั้งเพื่อให้ง่ายขึ้นและลดเวลาในการปรุง ไม่มีคำถามเกี่ยวกับพริกหยวกและสมุนไพร พวกมันมาจากสวนในบ้านและหายากในสภาพที่เหมาะสมในฤดูหนาว ฉันเพิ่มพื้นที่ช่องแช่แข็งโดยการลดแครอทแช่แข็งลง

อาหารเด็กแช่แข็ง

อาหารเด็กแช่แข็งสามารถแบ่งได้เป็น 2 ประเภท และอาหารแช่แข็ง คุณสามารถแช่แข็งอะไรได้บ้าง? อาหารเกือบทั้งหมดที่คุณชอบกิน แต่มีผักบางชนิดที่ลวกได้ดีที่สุด เช่น ไม่งั้นเริ่มแห้งเมื่อแช่แข็งใหม่ๆ ซึ่งดูน่ากลัว และรสชาติจืดชืด ฉันไม่ชอบเลย

ผลไม้บางชนิดหลังจากการแช่แข็งมีไว้สำหรับผลไม้แช่อิ่มเท่านั้น เช่น เชอร์รี่ มันจะนิ่มเกินไป สูญเสียรูปร่างและกระจายออกไป แม้ว่ารสชาติในผลไม้แช่อิ่มจะเป็นเรื่องปกติก็ตาม

แต่สิ่งที่ดีที่สุดคืออายุการเก็บรักษาลดลง อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ที่นี่

ผลิตภัณฑ์แช่แข็งสำหรับอาหารทารก

โดยปกติแล้ว สำหรับอาหารทารก ฉันจะแช่แข็งดอกกะหล่ำ (ลิงก์จะอธิบายวิธีการแช่แข็งผลิตภัณฑ์) บวบ ฟักทอง ถั่วลันเตา ถั่วเขียว แครอท และพริกหยวก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นฟักทองจัดเตรียมไว้ตามฤดูกาล แต่ฟักทองไม่จำเป็นต้องแช่แข็งทันที โดยปกติแล้ว หากฉันไม่ได้วางแผนที่จะหั่นมัน ฟักทองทั้งหมดก็จะอยู่ในที่เย็น แต่ถ้าผ่าฟักทองก็ลองใช้หมดทีเดียวเพราะสังเกตว่าถ้ามีอะไรเหลือก็จะหายไปแน่นอน ดังนั้นของเหลือจึงนำไปแช่แข็งหรือนำไปทำน้ำฟักทอง ฟักทองบด ซึ่งนำไปแช่แข็งแล้วนำไปเตรียมอาหารทารกได้

สำหรับผลไม้ ฉันแช่แข็งเชอร์รี่ด้วยหลุม ราสเบอร์รี่ ลูกเกดดำและแดง ด๊อกวู้ด พลัม ลูกพลับ และมะยม ทุกอย่างจะถูกแช่แข็งตามฤดูกาลที่ดำเนินไป ทุกอย่างสด ล้าง และตากแห้ง จึงไม่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นในรูปของน้ำแข็ง

ฉันแช่แข็งผักใบเขียวอย่างแน่นอน ได้แก่ ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ปีนี้ฉันก็แช่แข็งผักโขมด้วย แต่มันมีไว้สำหรับปรุงรสในจานเท่านั้น ฉันทำผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแยกกันและผสมกัน เนื่องจากไม่ใช่ว่าทุกจานจะสามารถเพิ่มทั้งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งได้ ฉันยังมีสมุนไพรแบบแห้งเหล่านี้ด้วย เผื่อว่าน้ำแข็งจะหมด

ปริมาณอาหารทารกแช่แข็ง

คุณไม่ควรแช่แข็งอาหารปริมาณมากเพราะกลัวว่าจะไม่เพียงพอ สำรองงานและเงินของคุณ ลูกยังเล็ก เขาจึงไม่ค่อยกินบรอกโคลีหรือกะหล่ำดอกมากนัก และคุณจะมีมันฝรั่ง แครอท ซีเรียล และเนื้อสำหรับทำซุปอยู่เสมอ หากมีข้อสงสัย คุณสามารถคำนวณได้ว่าทารกจะกินได้มากแค่ไหน อย่างน้อยครั้งละ 100 กรัม และการรับประทานอาหารที่หลากหลาย เช่น สินค้ามากมาย ดังนั้นผลิตภัณฑ์หนึ่งชิ้นสองสามกิโลกรัมก็เพียงพอแล้ว เรายังดูขนาดของช่องแช่แข็งด้วย ท้ายที่สุดแล้ว คุณสามารถสลับอาหารทารกแช่แข็งแบบโฮมเมดกับอาหารขวดโหลที่ซื้อมา หรือซื้อผักและผลไม้แช่แข็งในร้านก็ได้

ดังนั้นควรเลือกบริษัทอาหารแช่แข็งที่เหมาะสมกับคุณทั้งในด้านคุณภาพและราคาทันที

อย่ากลัวและเพิ่มฉันเข้าไป