จะทำอะไรให้เพื่อนร่วมงานของคุณ สูตรของว่างวันเกิดสำหรับการทำงาน

วันเกิดเป็นวันหยุดพิเศษ เรามักจะเฉลิมฉลองที่บ้านกับเพื่อนหรือเพื่อนร่วมงาน

มันเกิดขึ้นที่การเชิญเพื่อนร่วมงานของคุณไปที่ร้านอาหารหรือร้านกาแฟถือเป็นความสุขที่ค่อนข้างแพง แต่วันเกิดยังคงเป็นเหตุผลที่ดีในการสนุกสนานและเฉลิมฉลองด้วยงานเลี้ยง

ในกรณีส่วนใหญ่ เราจะนำสลัดสำเร็จรูปและเนื้อตัดเย็นมาเสิร์ฟที่ออฟฟิศโดยตรง และจะมีการจัดบุฟเฟ่ต์เล็กๆ น้อยๆ ในสถานที่ทำงานโดยตรง

หากคุณมีสถานการณ์ที่คล้ายกันและกำลังสงสัยว่าจะทำอาหารอะไรในวันเกิดในที่ทำงาน จะจัดงานเลี้ยงในออฟฟิศอย่างไรโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม จากนั้นอ่านต่อ

สิ่งที่จะปรุงสำหรับวันเกิดของคุณในที่ทำงาน

ฉันเคยจัดงานเลี้ยงหรือบุฟเฟ่ต์เล็กๆ ในที่ทำงานหลายครั้ง แต่สามีก็จัดเป็นประจำ

ลักษณะเฉพาะของการฉลองวันเกิดในออฟฟิศคือไม่สามารถจัดโต๊ะเต็มด้วยผ้าปูโต๊ะและช้อนส้อมได้

เราจึงเผยเคล็ดลับการจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานตามลำดับ

• ขั้นแรกเตรียมผ้าเช็ดปาก กระดาษ และเปียกให้เยอะๆ
• ต่อไปเป็นจานต่างๆ จานที่มีขนาดและรูปทรงต่างๆ ถ้วย แก้วน้ำ หรือแก้วน้ำ แต่ส้อมและมีด ควรนำของจริงที่ทำจากเหล็กมาจากบ้านจะดีกว่า
• หากคุณได้รับอนุญาตให้วางโต๊ะโดยมีผ้าปูโต๊ะ ฉันแนะนำให้ตุนผ้าปูโต๊ะหลายๆ ผืน ของใช้แล้วทิ้งค่อนข้างเหมาะสมสิ่งสำคัญคือควรมีหลายอย่าง ด้วยวิธีนี้สถานที่ทำงานจะคงความเป็นระเบียบและขยะทั้งหมดจะถูกทิ้งไปพร้อมกับผ้าปูโต๊ะ

เราก็เตรียมจานและอุปกรณ์อื่นๆ เรียบร้อยแล้ว ตอนนี้เรามาดูเมนูกันดีกว่า

เป็นเรื่องปกติที่จะสมัครเข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าว แซนด์วิชหรือ ทาร์ตพร้อมคาเวียร์ โคลด์คัท และคานาเป้.

ส่วนประกอบดั้งเดิมของของว่าง เช่น ชีส มะกอก มะกอก คาเวียร์ ไส้กรอก และอาหารประเภทเนื้อสัตว์ต่างๆ

หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจจริงๆ ฉันแนะนำให้เตรียมของว่างที่ไม่ธรรมดา ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะเสิร์ฟอะไรกับแชมเปญทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการ

ฉันขอเสนอสูตรอาหารดั้งเดิมของฉันและในเวลาเดียวกันก็ง่ายมาก - อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมปลาสีแดงกีวีและชีส กีวีช่วยเติมเต็มรสชาติของปลาสีแดงและชีสได้อย่างลงตัว พริกไทยและผักชีฝรั่งเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้

สูตรอาหาร: ชีส แซลมอนสีชมพู และอาหารเรียกน้ำย่อยกีวี

วัตถุดิบ:

• ชีส "รัสเซีย"
• แซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย
• พาสลีย์
• พริกขี้หนู

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นแล้วตากในเตาอบหรือในกระทะที่แห้ง
2. ตัดชีสเป็นรูปสามเหลี่ยม
3. ปอกกีวีสุกแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. หั่นปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้นบาง ๆ
5. ตัดพริกไทยเป็นวงแล้วเอาเมล็ดออก
6. ส่วนผสมทั้งหมดสามารถประกอบเป็นแซนด์วิชที่บ้านหรือก่อนงานเลี้ยงก็ได้ วางชีส ปลา กีวี และพริกไทย บนขนมปังแผ่น ประดับด้วยผักชีฝรั่ง

สำหรับสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยแซลมอนสีชมพูสูตรถัดไป คุณจะต้องมีเวลาว่าง 25 นาที แต่เพื่อนร่วมงานของคุณจะประทับใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อย่างแน่นอน!

สูตรวิดีโอสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ปลาแซลมอนสีชมพูม้วนในงา

สำหรับคนรักมะเขือยาว สูตรอยู่ด้านล่าง

สูตรมะเขือยาวม้วน “วิถีใหม่”

วัตถุดิบ:

• มะเขือ
• แตงกวาสด
• น้ำมันพืช
• เเฮม
• ปูอัด
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง
• หัวหอมเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือยาว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นตามยาว เกลือชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืช วางบนผ้าเช็ดปาก
2. หั่นแตงกวาเป็นก้อน
3. แฮมไม่ควรมีไขมัน หั่นเป็นเส้นหรือก้อน
4. ตัดปูอัดตามยาวออกเป็นหลายเส้น
5. วางแตงกวา แฮม ปูอัด ผักชีลาว และมายองเนสเล็กน้อยลงบนมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้น
6. ม้วนเป็นม้วนให้แน่น วางในภาชนะพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็น เสิร์ฟบนใบสลัดผักสด ปรากฎว่าอร่อยและน่าพึงพอใจ!

สำหรับมื้ออาหารมื้ออร่อยในวันหยุด ให้เตรียมปลาหรือเนื้อสัตว์เสียบไม้ ง่ายมาก: หมักเนื้อไก่หรือเนื้อปลาแดงในซีอิ๊วพร้อมเครื่องเทศและเกลือเป็นเวลา 20-30 นาที จากนั้นนำไปเสียบไม้แล้วทอดในน้ำมันมะกอก

ม้วนเคบับที่เสร็จแล้วในเมล็ดงาแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น อร่อยมากทั้งร้อนและเย็น
สลัดคุณอาจจะคิดได้ว่าต้องเตรียมอะไรมาบ้างทุกคนมีความชอบของตัวเอง แต่คุณต้องเตรียมสลัดหนึ่งจานอย่างแน่นอน มันจะกลายเป็นสลัด เครื่องเคียง และอาหารเรียกน้ำย่อย

คุณสามารถทำซีซาร์สลัดได้จากการเตรียมสลัดที่ง่ายและรวดเร็ว

สูตรวิดีโอสำหรับซีซาร์สลัดกับไก่

สูตรสลัด Kamdi-Cha

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง
• กระเทียม
• เนื้อหมูหรือเนื้อสันใน
• ซีอิ๊ว
• พริกไทยป่น
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดมันฝรั่งและเนื้อเป็นเส้น ทอดแยกในน้ำมันพืช วางบนผ้าเช็ดปากและเช็ดให้แห้งจากน้ำมัน
2. กระเทียมสามารถทอดหรือสับได้หากต้องการ
3. ผสมมันฝรั่ง เนื้อ กระเทียม ซีอิ๊วลงในชามสลัด
4. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เกลือ และพริกไทย
5. ในเวอร์ชันรัสเซีย ฉันแทนที่เนื้อด้วยแถบลิ้นต้ม ผู้ชายจะชื่นชอบสลัดนี้เป็นพิเศษ! ยืนยันแล้ว!

สำหรับผู้หญิงผอมและสาวออฟฟิศที่ต้องการสลัดกะหล่ำปลีเกาหลีกับพริกหวานและหัวหอมก็เหมาะ ปรุงรสสลัดนี้ด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย

วันเกิดเป็นวันหยุดที่ยอดเยี่ยม แต่ก็ค่อนข้างลำบาก ตามประเพณีคุณไม่เพียงแค่รับของขวัญและแสดงความยินดีเท่านั้น แต่ยังมีการดื่มอวยพรเพื่อเป็นเกียรติแก่คุณอีกด้วย และแน่นอนว่าการ “สมัคร” ในที่ทำงานถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ใครๆ ก็สามารถซื้อเนื้อหั่นบางๆ ในร้านค้าและทำแซนด์วิชได้อย่างรวดเร็ว

ทำไมเราถึงทำเช่นนี้

ปรัชญานั้นเรียบง่าย: ด้วยการรับประทานอาหารบุฟเฟ่ต์มื้อเล็กๆ ในวันเกิดของคุณ สิ่งแรกที่คุณต้องแสดงคือแสดงความเคารพต่อคนที่ทำงานอยู่ข้างๆ คุณห้าวันต่อสัปดาห์ รูปแบบของงานนั้นเรียบง่ายเช่นกัน: ในช่วงสิ้นสุดวันทำงาน คุณจะรวบรวมเพื่อนในออฟฟิศของคุณ (และศัตรูของคุณ "ด้วยเหตุผลทางการเมือง") ปฏิบัติต่อพวกเขา ฟังความปรารถนาดี และทุกคนก็ดำเนินธุรกิจของตนไป . ดังนั้นเพื่อให้ผู้ที่ "เพื่อคุณ" มีความสุข และผู้ที่ "ต่อต้าน" จะไม่พบคำหยาบคาย ควรเตรียมปฏิบัติการที่มีชื่อรหัสว่า "D. อาร์" ล่วงหน้า.

แม้แต่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่มีจานพลาสติกก็สามารถสร้างความสวยงามได้ วันก่อน ซื้อผ้าปูโต๊ะ (แม้แต่กระดาษก็ได้) ถ้วย จาน และอุปกรณ์รับประทานอาหาร คงจะดีถ้าสีเข้ากัน - โชคดีที่มีตัวเลือกในร้านค้า อย่าลืมผ้าเช็ดปาก - ซื้อผ้าเช็ดปากสวยๆ ที่เข้ากัน

เพื่อหลีกเลี่ยงความผิดพลาดกับขนม โปรดคิดถึงสิ่งนี้สำหรับแขกทุกประเภท: นักดื่มและผู้ดื่มเหล้า คนกินเนื้อและวีแกน ผู้อดอาหาร และแฟนตัวยงของงานดังกล่าว

อย่าลืมซื้อน้ำผลไม้: ตัวเลือกคลาสสิกคือสีส้ม อย่าลืมผักดอง ขนมปัง (ควรมีหลายแบบ) มะกอกและผลไม้ คุณยังสามารถแสดงเห็ดดองได้

โปรดจำไว้ว่าความสำเร็จครึ่งหนึ่งของงานคือความสวยงามของโต๊ะอาหาร ผักใบเขียวหลากหลายชนิดจะตกแต่งจานด้วยอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ผักชี ใบโหระพา หรือมิ้นต์ จะช่วยแม้กระทั่งคนตาบอดสี และไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับผลไม้ - อย่าลืมหั่นมันก่อนโต๊ะบุฟเฟ่ต์

แน่นอนว่างบประมาณสำหรับวันเกิดในที่ทำงานมักจะต่ำ - ทุกคนเข้าใจเรื่องนี้ แต่คุณไม่ควรหวงมากเกินไปเช่นกัน

อาหารที่เรียบง่ายอย่างชาญฉลาด

ชิ้นเนื้อและชีสจะช่วยคุณได้มาก อย่าทำแซนด์วิช แต่จัดวางชิ้นไว้อย่างสวยงามบนจาน ทาร์ตสลัดจะประสบความสำเร็จอย่างมาก ตอนนี้ตะกร้าแป้งหาซื้อได้ง่ายในร้าน แต่คุณจะต้องเตรียมสลัดเพื่อเติมที่บ้านและปรุงรสในที่ทำงานก่อนเสิร์ฟ

เตรียมทาร์ตสลัด - ผสมคาร์บอเนตสับละเอียด (หรือแซลมอน) ไข่ต้ม 2-3 ฟอง แครอทต้ม ผักชีฝรั่ง หัวหอมลวก มะกอก และแตงกวาดอง เพิ่มถั่วเขียวกระป๋องเกลือและพริกไทย ก่อนใส่สลัดลงในทาร์ต ให้ปรุงรสด้วยมายองเนส รูปแบบของธีม Olivier นี้ดูสวยงามและเข้ากันได้ดีกับแป้ง "ตะกร้า"

สิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับงานฉลองในที่ทำงานคือ lavash อาร์เมเนีย คุณสามารถห่ออะไรก็ได้ในนั้น แม้แต่การผสมผสานที่ลงตัวเช่นชีสรมควันและใบโหระพาในขนมปังพิต้าก็เข้ากันได้ดีกับไวน์แดงแห้ง เพียงนำส่วนผสมทั้งหมดมาห่อด้วยตอร์ติญ่าหั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ

เตรียมม้วนปลาด้วย Lavash อาร์เมเนีย- คลี่ขนมปังพิต้าออกแล้วทาด้วยครีมชีส โรยด้วยผักชีลาวสับละเอียดแล้ววางปลาแซลมอนเค็มบางๆ ไว้ด้านบน ทำม้วนแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง ม้วนนี้ซึ่งอยู่ในกระดาษฟอยล์จะต้องถูกขนส่งไปทำงานและส่งไปยังช่องแช่แข็งของตู้เย็นในพื้นที่ทันที และก่อนเริ่มงาน 15 นาที ให้นำออกมาหั่นเป็นวงบางๆ ความลับทั้งหมดคือต้องแช่แข็งม้วนไม่เช่นนั้นคุณจะไม่ได้ชิ้นที่สวยงาม

ของว่างที่ดีที่สุดคือคานาเป้

อาหารจานหลักในแง่ของความสวยงามและรสชาติอาจเป็นคานาเป้ก็ได้ คุณสามารถทำคานาเป้ได้หลายประเภทโดยใช้ส่วนผสมที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (ยังคงคำนึงถึงผู้ที่เป็นมังสวิรัติ) ตัวอย่างเช่น กับเนื้อสัตว์และปลา เช่นเดียวกับข้าวไรย์และขนมปังโฮลวีต จากนั้นคุณสามารถใช้อะไรก็ได้: แตงหรือแตงกวาสด, มะเขือเทศ, ชีส, เห็ดดอง องุ่นแดงหรือมะกอกจะช่วยเติมเต็ม "ปิรามิด" แสนอร่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบ สับส่วนผสมสำหรับคานาเป้ในคืนก่อนหน้านั้น และในที่ทำงานให้จัดเรียงตามลำดับใดก็ได้

เตรียมแฮมกับชีสบนไม้เสียบไม้ ซื้อแฮมและขอให้ผู้ขายหั่นให้บางลง ทาแฮมแต่ละชิ้นด้วยเฟต้าชีส วางพริกหวานสีแดงตรงกลาง ม้วนเป็นม้วนแล้วใช้ไม้เสียบให้แน่น วางอาหารเรียกน้ำย่อยบนใบผักกาดหอม

และสุดท้ายก็มีข้อความเล็กๆ น้อยๆ "กลยุทธ์" ทั้งหมดของเมนูดังกล่าวคือชุดส่วนผสมสำหรับอาหารที่แตกต่างกันอาจกลายเป็นมาตรฐานที่ไม่อาจสังเกตเห็นได้ แตงกวาดอง มะกอก และองุ่นจะถูกนำมาใช้ในการเตรียมและตกแต่งจานในเวลาเดียวกัน เช่นเดียวกับเนื้อเย็น แซลมอน ชีส และขนมปัง สิ่งนี้จะช่วยลดต้นทุนของคุณได้อย่างมากและในขณะเดียวกันก็ทำให้โต๊ะสว่างและหลากหลาย

เมื่อใกล้ถึงวันเกิด ทุกคนต่างคิดว่าจะใช้จ่ายเงินอย่างไรให้ดีที่สุด ฉันต้องการให้ทุกอย่างอยู่ในระดับสูงสุด ดังนั้นรายละเอียดทั้งหมดขององค์กรและการเตรียมตัวจึงได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ ท้ายที่สุดแล้ว วันเกิดก็เป็นวันพิเศษที่จะยังคงอยู่ในความทรงจำของทุกคนตลอดไป บทบาทพิเศษในองค์กรคือการเลือกอาหารที่จะนำเสนอ จะต้องมีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ อร่อย และดูสวยงามไปพร้อมๆ กัน สูตรวันเกิดแสนอร่อยสำหรับการทำงาน

อาหารจานหลัก

อาหารจำพวกเนื้อสัตว์เป็นสิ่งสำคัญมาโดยตลอดหรืออย่างน้อยก็อาหารจานหลักอย่างหนึ่งบนโต๊ะวันหยุด ด้านล่างนี้เราจะนำเสนอไอเดียอร่อย ๆ สำหรับวันเกิดของคุณ

สับอบกับชีส

เราจะต้อง:

• เนื้อสันในหมู
• มะเขือเทศ
• ชีสแข็ง

อาหารจานร้อนมีบทบาทพิเศษบนโต๊ะอาหารเทศกาล ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถเสนอเนื้อสัตว์และชีสให้แขกของคุณได้ ในการเตรียมคุณต้องหั่นเนื้อสันในหมูเป็นชิ้นกว้าง 3-4 ซม. ตีเบา ๆ แล้วทอด หลังจากนั้นให้วางมะเขือเทศฝานลงบนเนื้อที่เสร็จแล้วแล้วปิดด้วยชีสแข็ง ใส่ในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีจนชีสชั้นบนสุดละลาย

ปลาเกฟิลเต้

พวกเราต้องการ:

• น้ำนม
• semolina
• ชีสแปรรูปผักใบเขียว
• มายองเนส
• มะนาว

ปลายัดไส้จะดูสูงส่งและสง่างามบนโต๊ะ มีรสชาติพิเศษและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย การเตรียมอาหารจานนี้จะต้องใช้ความอดทนและเวลา ขั้นตอนแรกคือทำความสะอาดปลาอย่างระมัดระวัง โดยไม่สัมผัสหรือทำลายผิวหนัง ต้องตัดหัวและเอาเหงือกออก ขั้นตอนต่อไปคือการแยกเนื้อปลาออกจากผิวหนัง หลังจากนั้นให้แยกเนื้อหอกออกจากกระดูกแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมกับขนมปังแช่นม เพิ่มเซโมลินา, ไข่, หัวหอมสับ, สมุนไพร, ชีสแปรรูปลงในส่วนผสมที่ได้และผสมทุกอย่างจนเนียน บำรุงผิวด้วยส่วนผสมนี้ วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เพื่อให้ดูน่าประทับใจ ให้วางหัวปลาไว้บนหนังที่ยัดไส้ อัดจาระบีทุกอย่างด้วยมายองเนสแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบประมาณ 1-2 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของหอก ตกแต่งปลาที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพร มะนาว และมายองเนส

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับ

เราต้อง:

• มันฝรั่ง 6 -7 ชิ้น
• เนื้อสับ 500 กรัม
• ไข่ 3 - 4 ชิ้น
• ชีสแข็ง
• เขียวขจี

ปรุงมันฝรั่งจนนุ่ม ทำน้ำซุปข้นโดยเติมเนยและนม รวมทั้งไข่ดิบ 1 ฟอง ทอดหัวหอมและเนื้อสับ จากนั้นใส่ลงในจานอบ โดยวางมันฝรั่งบดเป็นชั้น ½ จากนั้นจึงสับเนื้อสับแล้วจึงบดอีกครั้ง ตีไข่ 2 ฟองแล้วเทลงบนมันฝรั่ง โรยด้วยชีสและสมุนไพร เอาล่ะเอาเข้าเตาอบสัก 20 นาที 200 องศา

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

แซนด์วิชอย่างเร่งรีบ

สลัด

สลัดวันเกิดเป็นอาหารจานหลักของโต๊ะวันหยุด แต่คุณสามารถเตรียมอะไรได้บ้างเพื่อให้ทั้งแขกและเจ้าของวันเกิดจะต้องประหลาดใจ? ด้านล่างนี้เราจะนำเสนอแนวคิดดั้งเดิมให้กับคุณ

สลัดแอปเปิ้ล

เราจะต้อง:

• อกไก่ 200 - 300 กรัม
• มันฝรั่งต้ม
• แครอทต้ม
• เห็ดแชมปิญอง)
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2-3 ลูก
• ไข่ 2-3 ชิ้น
• ชีสแข็ง
• ผักดอง
• มายองเนส

ผัดเห็ดกับหัวหอม, มันฝรั่งขูด, แตงกวาและไก่สับละเอียด วางเห็ด, มันฝรั่ง, แตงกวาและแครอท, ไก่, แอปเปิ้ล, ไข่เป็นชั้นๆ ทาน้ำมันแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

สลัดแบ่งส่วน

เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการ:

• ปูอัด 300-400 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• แพ็คชิป
• ชีสแข็ง

นำปูอัด มะเขือเทศ แล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ เราจะทำเช่นเดียวกันกับไข่และขูดชีส จากนั้นวางเป็นชั้น ๆ โดยทามายองเนสแต่ละอัน

ความนุ่มของสลัด

พวกเราต้องการ:

• เนื้อไก่
• แชมปิญอง
• ลูกพรุน
• ข้าวโพดกระป๋อง
• มายองเนส

ทุกงานฉลองเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย มันปลุกความอยากอาหารและทำหน้าที่เปลี่ยนอาหารร้อนได้อย่างราบรื่น สลัด "ความอ่อนโยน" เหมาะสำหรับเป็นของว่างวันเกิด มันสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีรสชาติที่ถูกใจมาก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องต้มเนื้อไก่และไข่ หั่นแชมเปญแล้วทอดในน้ำมันพืช หั่นไก่และลูกพรุนเป็นเส้น ไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว จากนั้นใส่ข้าวโพดหวานกระป๋อง ผัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรวิดีโอสำหรับสลัด Tenderness

สร้อยข้อมือทับทิมสลัด

เราจะต้อง:

• ทับทิม
• มันฝรั่ง
• เนื้อไก่
• บีท
• วอลนัท
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมมีการนำเสนอที่สวยงามมากและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เรียกได้ว่าเป็นอาหารเทศกาลได้อย่างปลอดภัยเพราะมันดูน่าประทับใจมาก ในการเตรียมคุณต้องปอกทับทิมแล้วเอาเมล็ดออก พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นวัสดุตกแต่ง ลักษณะเฉพาะของสลัดคือวางเป็นชั้นๆ เพื่อการออกแบบที่สวยงาม คุณต้องวางกระจกเหลี่ยมเพชรพลอยธรรมดาไว้บนจาน ประมาณนี้เองที่ส่วนผสมสลัดทั้งหมดจะถูกจัดวาง ชั้นแรกคือมันฝรั่งต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบ ถัดไปคุณต้องวางเนื้อไก่สับและต้มไว้ล่วงหน้า ชั้นที่สามจะเป็นหัวบีทต้มผสมกับวอลนัทบด หลังจากนั้นคุณจะต้องวางทับทิม แต่ละชั้นจะต้องเคลือบด้วยมายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว)

ขนม

ในตอนท้ายของวันหยุดเราแต่ละคนตั้งตารอด้วยความอดทนอย่างมากกับบางสิ่งที่หวานอร่อยแปลกตานั่นคือของหวานตามเทศกาล ของหวานวันหยุดควรจะน่ารับประทานอร่อยและดูสวยงามมากและเราจะช่วยคุณในงานนี้

เค้กผลไม้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• น้ำตาล
• น้ำเชอร์รี่
• ครีมขนม
• คอทเทจชีส
• เจลาติน
• กล้วย
• แอปเปิล
• ส้ม
• ช็อคโกแลต

อาหารจานหลักในงานวันเกิดยังคงเป็นเค้ก เขาคือผู้ที่เป็นสัญลักษณ์ของวันนี้ดังนั้นเขาจึงควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีความรู้และทักษะด้านขนม แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะอาหาร เราขอเสนอสูตรเค้กคอทเทจชีสที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อย ฐานของมันคือบิสกิต ในการเตรียมคุณต้องนำไข่แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนขึ้นฟู ผสมไข่แดงกับแป้งและวิปปิ้งขาว อย่าผสมแรงเกินไป ไม่เช่นนั้นมวลอาจจับตัวเป็นก้อนและบิสกิตจะไม่ขึ้น วางในแม่พิมพ์และอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที นำออกจากเตาอบ พักให้เย็น ตัดตามยาวออกเป็น 2 ส่วน แช่เค้กด้านล่างด้วยน้ำเชอร์รี่ แล้ววางในพิมพ์สปริงฟอร์มทรงกลม สำหรับชั้นบนสุดคุณจะต้องใช้ครีมขนม พวกเขาจะต้องตีให้เข้ากันและผสมกับคอทเทจชีส เจลาตินเจือจางในน้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อยแล้วเติมลงในมวลนมเปรี้ยว วางกล้วยสับ แอปเปิ้ล กีวี่ และส้ม ลงบนบิสกิตที่แช่ในน้ำผลไม้ ชั้นของผลไม้ไม่ควรเกิน 4 ซม. จากนั้นจัดวางมวลนมเปรี้ยวให้เรียบแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ต้องขอบคุณเจลาตินที่ทำให้มวลนมเปรี้ยวจะแข็งตัว ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดและผลไม้

งานคือที่ที่เราใช้เวลาครึ่งชีวิต ดังนั้นก่อนวันหยุดเราจึงพยายามสร้างบรรยากาศรื่นเริง นอกจากห้องที่ตกแต่งอย่างสวยงามแล้ว ควรมีโต๊ะที่สวยงามไม่มากและสมบูรณ์ด้วย

สิ่งที่ควรปฏิบัติต่อเพื่อนร่วมงานในวันเกิดในที่ทำงานเป็นคำถามที่มีความเกี่ยวข้องอยู่ตลอดเวลา ไม่ว่าพนักงานจะเยอะแค่ไหน คุณคงอยากจะเซอร์ไพรส์ทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าทีมมีความเป็นมิตรและทำงานได้ดี

รวดเร็วและราคาไม่แพง

การตกแต่งออฟฟิศทำได้รวดเร็ว ไม่เหมือนใคร และราคาไม่แพง ไม่ใช่เรื่องยากเลย คุณเพียงแค่ต้องถอยห่างจากมาตรฐานที่กำหนดไว้แล้วและนำสิ่งใหม่ๆ เข้ามา

สิ่งแรกที่คุณควรใส่ใจคือการจัดโต๊ะ มีเพียงไม่กี่คนที่ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม ในระหว่างการเฉลิมฉลอง เหตุการณ์ที่ไม่คาดคิดก็อาจเกิดขึ้นได้

1. สิ่งที่จำเป็นต้องมีคือการมีผ้าเช็ดปากอยู่บนโต๊ะ มันจะดีกว่าถ้าขนาดแตกต่างกันบางทีบางคนอาจจะใช้อันที่ใหญ่กว่านี้เพื่อไม่ให้ชุดสกปรก
2. หากมารยาทภายในของบริษัทอนุญาต อย่าลืมใช้ผ้าปูโต๊ะ คุณสามารถซื้อแบบใช้แล้วทิ้งแล้วทิ้งเมื่อสิ้นสุดการเฉลิมฉลอง
3. นอกจากอาหารแล้วควรมีเครื่องดื่มไว้บนโต๊ะด้วย อันไหนมันขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจโดยพิจารณาจากความชอบของทีม

สิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อคิดว่าจะปฏิบัติต่อเพื่อนร่วมงานด้วยอะไรคืออาหารหั่นบาง ๆ วันนี้สามารถหาซื้อได้ในร้านค้าเกือบทุกแห่งและทางเลือกก็มีมาก

อย่างไรก็ตาม มีทางเลือกอื่นที่ดีในการหั่น - แซนด์วิชโฮมเมด มีข้อดีที่ชัดเจนหลายประการที่นี่ ประการแรกค่าใช้จ่ายลดลงหลายเท่าและประการที่สองคุณสามารถใช้จินตนาการของคุณและสร้างสิ่งแปลกใหม่ขึ้นมาได้

เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อชีสราคาแพงเนื่องจากชีสที่หั่นเป็นชิ้นไม่เป็นที่ต้องการมากนัก คุณสามารถไปทางอื่นได้ หั่นชีสเป็นสามเหลี่ยม ให้หนากว่าปกติ โรยหน้าด้วยมะนาวฝานและเมล็ดกาแฟบดครึ่งลูก

ผลไม้ชิ้นนั้นก็ไม่ใช่ที่ต้องการมากนัก ดังนั้นคุณไม่ควรซื้อมากเกินไป จะดีกว่าถ้าเอาผลไม้หลายชนิดมาสร้างเป็นหุ่นตลกจากพวกมัน

เมื่อซื้อเครื่องดื่มควรถามทันทีว่าใครชอบอันไหน

แต่คุณสามารถทำให้ทุกคนประหลาดใจได้ด้วยการทำไวน์ผสมเครื่องเทศในที่ทำงานของคุณ เทไวน์ลงในภาชนะ ใส่ส้มและแอปเปิ้ลสับ และอบเชย วางบนเตาแล้วรอจนเดือด ทันทีที่เดือดให้นำออกทันที เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับช่วงฤดูหนาว

ไม่มีการปรุงอาหาร

คุณสามารถปฏิบัติต่อเพื่อนร่วมงานได้โดยไม่ต้องปรุงอาหาร เหมาะสำหรับสิ่งนี้:

1. งานเลี้ยงน้ำชาพร้อมเค้กและขนมหวานที่ซื้อมา
2. ไอศกรีมอร่อยมากในฤดูร้อน
3. สั่งพิซซ่าและแชมเปญให้กับพนักงานของคุณ

ต้นฉบับ

หากคุณตัดสินใจที่จะกีดกันเพื่อนร่วมงาน ในกรณีนี้ คุณไม่สามารถทำได้หากไม่ได้รับความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ สำหรับทีมที่คุ้นเคยกับอาหารหรูหราและอาหารกูร์เมต์ ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือบุฟเฟ่ต์ มันเป็นบุฟเฟ่ค่ะ ไม่ใช่บุฟเฟ่

ท่านสามารถสั่งของว่างสำหรับบุฟเฟต์แบบจัดส่งได้จากบริษัทที่เชี่ยวชาญในงานดังกล่าว มีข้อดีที่ชัดเจนหลายประการที่นี่ ประการแรก การไม่ทำอาหารเองจะทำให้คุณประทับใจผู้อื่นอย่างมาก ประการที่สอง ของว่างที่สั่งนอกเหนือจากรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดแล้วยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาเป็นประจำ ในวันครบรอบ หรือในโอกาสพิเศษของบริษัท

รายการขนมยอดนิยม:

• ชุดบรูเชตต้า.ประกอบด้วย: ปลาแซลมอน แฮมอิตาเลียนหมักเกลือ เนื้อย่าง ผักย่าง และในบางกรณีก็เติมผักสดเข้าไปด้วย

ราคา: 8 เสิร์ฟ – 4,000 ถู

• ชุดนักชิม.ของว่างสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารซีบาไรต์และผู้ชื่นชอบอาหารอร่อย เซ็ตประกอบด้วย: แซนด์วิชชิ้นเล็กที่ใช้ขนมปังกระเทียมปิ้ง โรยหน้าด้วยปาเต้ไก่ เนื้อสันใน และพริกอบ แซนด์วิชจาก focaccio กับกุ้ง แซนวิชกับพาร์เมซาน เห็ดพอร์ชินี ชีสหลายชนิด วาฟเฟิลหลอดพร้อมมูส ข้างในมีแฮมและพิสตาชิโอ เนื้ออุ่นอบสมุนไพร ของหวานเล็กๆ ให้เลือก

ราคา: 10 เสิร์ฟ – 16,000 ถู.

• ชุดมินิ.ชุดอาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้ - เนื้อแตงโมและพาร์มาแฮม มะม่วงกับกุ้ง ลูกแพร์และวอลนัท ปลาแซลมอนและแตงกวาสด ชีส อะโวคาโด และพริกหยวก

ราคา: 15 เสิร์ฟ – 7000 ถู

• ชุดม้วน.ประกอบด้วยม้วนเล็กไส้ไก่ มะเขือยาว และบวบ

ราคา: 15 เสิร์ฟ – 5,000 ถู

• ชุดสปริง.ชุดของหวานประกอบด้วย ชีส ถั่ว ผลไม้แห้ง องุ่น น้ำผึ้ง ผลไม้หั่นบาง ๆ - ลูกแพร์, กีวี, ส้ม, สับปะรด, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ ของหวาน – ซอสแบล็คเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่สด

ราคา: 10 เสิร์ฟ – 5,000 ถู

นอกจากชุดที่ระบุในเมนูแล้ว คุณยังสามารถสั่งชุดทีละชุดได้ตามความต้องการของพนักงานแต่ละคน

เราปรุงเอง

สูตรอาหารที่อธิบายด้านล่างนี้มีราคาไม่แพงนักและต้องใช้เวลาในการเตรียมเพียงเล็กน้อย

1. แซนวิชขนาดเล็กกับปลาเฮอริ่ง

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลหรือกีวี – 1 ชิ้น
• ขนมปังดำ.
• มัสตาร์ด.
• มะกอก.
• พาสลีย์.
• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย

• ตัดเปลือกออกจากขนมปัง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ รูปร่างของแซนด์วิชขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ
• อัดจารบีแต่ละชิ้นด้วยมัสตาร์ดเล็กน้อย
• แอปเปิ้ลหรือกีวี หั่นเป็นครึ่งวงบางๆ วางวงแหวนทีละวงบนชิ้นขนมปัง
• วางชิ้นปลาไว้บนผลไม้ โดยควรให้พอดีกับขนาดของขนมปัง
• ใช้ไม้จิ้มฟันแทงแซนวิช เราใส่มะกอกไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง

มันกลับกลายเป็นว่าราคาถูก แต่ดั้งเดิมและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย

• ม้วนกับชีสและแฮม

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น
• ชีสดีกว่าพันธุ์แข็ง
• เเฮม.
• พาสลีย์.

• ต้มไข่แล้วพักให้เย็น
• ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ สำหรับแต่ละชิ้น ให้ใส่ส่วนผสมที่ได้จำนวนเล็กน้อย
• ม้วนให้เป็นหลอด
• วางบนจานขนาดใหญ่และโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

แซนวิชกับสเปรดนมเปรี้ยว

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังข้าวไรย์
• กระเทียม – 2-3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง
• คอทเทจชีส – 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - ห้าช้อนโต๊ะ
• เกลือ.
• พริกไทยดำ.

• เราปอกเปลือกและบดกระเทียมคุณสามารถหั่นใส่ในเครื่องปั่นหรือภาชนะผสมได้ สับผักชีลาวแล้วใส่ลงไปเติมเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
• เพิ่มคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวลงในมวลที่ได้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน
• ปิ้งขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังแล้วทาพาสต้าไว้ด้านบน

ลูกอมชีส

คุณจะต้องการ:

• ชีสแพะนุ่ม – 200 กรัม
• ซอฟท์ครีมชีส – 200 กรัม
• ชีสแพะแข็ง – 150 กรัม
• เฮเซลนัทคั่ว – 100g.

• ผสมชีสเนื้อนุ่มในภาชนะ กดและผสมให้เข้ากัน
• บดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียดแล้วพักไว้
• ใช้ช้อนชานำมวลชีสจากพันธุ์อ่อน ทำให้มือเปียกด้วยน้ำเย็นแล้วกลิ้งเป็นลูกบอล
• ใช้นิ้วของคุณวางน็อตหนึ่งตัวไว้ในลูกบอลที่เกิด ม้วนอีกครั้งเพื่อสร้างพื้นผิวเรียบ
• ม้วนลูกบอลด้วยชีสแข็งขูด
• วางในที่เย็นเป็นเวลา 40 นาที วางบนจานและเสิร์ฟ

บีทรูททาวเวอร์

อีกตัวเลือกงบประมาณสำหรับการรักษาดั้งเดิมที่จะดึงดูดผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพของตนเอง

คุณจะต้องการ:

• หัวบีท – 3-4 ชิ้น
• ซอฟท์แพะหรือครีมชีส – 450 กรัม
• ครีมปริมาณไขมันไม่เกิน 35% - 100 มล.
• เกลือ.
• พริกไทยดำ.

สำหรับซอส:

• โหระพา.
• ซอฟท์ชีส – 50g.
• น้ำมันมะกอก - หนึ่งช้อนโต๊ะ

• ซอส: ผสมใบโหระพา ชีส น้ำมันมะกอก ด้วยเครื่องผสมจนเนียน หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มเกลือได้
• ต้มหัวบีท ปอกเปลือก ใช้โหมดกลม
• ผสมชีสกับครีมแล้วตีให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• วางมวลชีสจำนวนเล็กน้อยลงบนหัวบีทกลม วางอีกอันหนึ่งไว้ด้านบนแล้วทำซ้ำ คุณสามารถทำเช่นนี้ได้จนกว่าคุณจะพอใจกับความสูงของขนม
• เทซอสด้านบน

ช่อดอกไม้ด้วยอารูกูลา

คุณจะต้องการ:

• เเฮม.
• ซอฟท์ครีมชีส – 200 กรัม
• รูโคลา – 50g.
• โหระพา.
• กระเทียม – 2-3 กลีบ
• ถั่วไพน์ – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 100มล.
• เกลือ.

• ปอกกระเทียม ล้างใบโหระพาแล้วใส่ในเครื่องผสม เพิ่มถั่วที่นั่นสับแล้วเติมน้ำมันมะกอก
• พักไว้ จากนั้นใส่ชีสและเกลือลงในส่วนผสมที่ได้ แล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
• ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ
• วางส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนแฮม
• ล้างผักร็อกเก็ตแล้วเช็ดให้แห้ง วางใบไม้สองสามใบไว้ด้านบนของส่วนผสมชีสแล้วห่อแฮมเป็นม้วน

แซนวิชผักกับกุ้ง

คุณจะต้องการ:

• ผักชีฝรั่ง.
• หอมแดง-หัว
• กุ้งปอกเปลือก.
• ครีมเปรี้ยว – 4-5 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - ช้อนชา
• ซอสพริกหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาสด.
• เกลือ.

• ปอกเปลือกคื่นฉ่ายแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีตมาก ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง
• ผสมขึ้นฉ่าย หัวหอม กุ้ง
• ผสมครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด และซอสแยกกัน
• เพิ่มกุ้งและผักลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติมเกลือเพื่อลิ้มรส
• หั่นแตงกวาเป็นวงแล้ววางสลัดไว้ด้านบน

หากทีมมีขนาดใหญ่ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมขนมคุณควรทราบล่วงหน้าเกี่ยวกับความชอบในการทำอาหารของคนส่วนใหญ่ ไม่ว่าในกรณีใดการเตรียมบุฟเฟ่ต์ที่สวยงามและอร่อยในที่ทำงานของคุณนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยและหากต้องการก็ไม่แพงมาก

บุฟเฟ่ต์ได้รับความนิยมในปัจจุบันเนื่องจากข้อได้เปรียบหลัก: ความเป็นไปได้ของการสื่อสารฟรี การเคลื่อนไหว ความคิดริเริ่ม และสีสัน นอกจากนี้โต๊ะบุฟเฟ่ต์ต่อคนยังมีราคาต่ำกว่าโต๊ะจัดเลี้ยงสำหรับแขกหนึ่งคน

โต๊ะบุฟเฟ่ต์โดดเด่นด้วยความหลากหลายและความคิดริเริ่ม อาหารบุฟเฟ่ต์จะเสิร์ฟในปริมาณเล็กน้อย ในการจัดเตรียมจะใช้การผสมผสานผลิตภัณฑ์ต่างๆ ดังนั้นพวกเขาจึงมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม อาหารบุฟเฟ่ต์จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและข้อดีหลักคือการนำเสนอ

สำหรับบุฟเฟ่ต์สำหรับ 300 คน เมนูจะต้องมีอาหารเรียกน้ำย่อย เนื้อเย็น คานาเป้ และทาร์ต ใช้เวลาปรุงอาหารน้อยที่สุดและน่ารับประทานและอร่อย

อาหารว่างเบาๆ

ข้อได้เปรียบที่สำคัญของอาหารจานนี้คือความง่ายในการเตรียม คุณสามารถเตรียมเองได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ แต่คุณต้องคำนึงถึงความเข้ากันได้ของรสชาติของผลิตภัณฑ์ด้วย สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยบนเสียบไม้จะใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผัก (แตงกวา, มะเขือเทศ, มะเขือยาว, พริกไทย);
• เนื้อสัตว์หั่นเป็นก้อนหรือชิ้น (ไก่, ไก่งวง, หมู, เนื้อลูกวัวเหมาะสม)
• มะกอกและมะกอกดำ
• องุ่น;
• ชีส (พันธุ์แข็ง);
• เห็ด;
• ผลไม้

อาหารเรียกน้ำย่อยโดยประมาณบนเสียบไม้:

ไม้เสียบเข้ามาแทนที่ช้อนส้อมหลักที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ - ส้อม

1. การตัดเย็น

เพื่อคุณจะต้องตัดมันให้บางและสวยงาม:

สิ่งสำคัญในการเสิร์ฟบาดแผลคือการจัดเรียงบาดแผลให้สวยงาม จากนั้นตกแต่งด้วยสมุนไพร สลัด และผักสด

1. คานาเป้

อาหารเลิศรสสำหรับบุฟเฟ่ต์คือคานาเป้ - แซนด์วิชชิ้นเล็ก พื้นฐานสำหรับพวกเขาคือขนมปังสดหรือขนมปังปิ้ง มีวิธีตกแต่งอีกวิธีหนึ่ง - คานาเป้บนไม้เสียบซึ่งไม่ต้องใช้ฐานขนมปัง

เมื่อเตรียมแซนด์วิชชิ้นเล็กๆ โปรดจำไว้ว่าควรมีขนาดที่สามารถกินทั้งชิ้นได้ในคราวเดียว คานาเป้จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์แปลก ๆ หลากหลายชนิด:

• แฮร์ริ่ง, มันฝรั่งต้มบนฐานของขนมปังข้าวไรย์, ทาเนย;
• ซาลามิและชีส
• แฮม ชีส และสมุนไพร
• ลูกพรุนและหมูต้ม
• ไส้กรอกและพริกไทย
• หมูต้ม ผักใบเขียวและมะเขือเทศ
• ปลาแซลมอนและมะกอก
• ครีมชีส
• ปลาแดง;
• ไก่รมควันและแตงกวา

คุณสามารถเตรียมคานาเป้ด้วยคาเวียร์ ปาเต้ชนิดใดก็ได้ และเนย คุณสามารถเตรียมเองได้ง่ายๆ โดยใช้จินตนาการในการเลือกส่วนผสมที่หลากหลายและตกแต่งคานาเป้

1. ส่วนผสมผัก

ผักสามารถสดหรือเค็ม ดิบหรือปรุงสุกก็ได้ สำหรับผักต่างๆ ให้ใช้: มะเขือเทศ แตงกวา มะเขือยาว บวบ พริก หัวหอม แครอท มันฝรั่ง อาจมีเห็ดด้วย

1. ชีสนานาชนิด

แน่นอนว่าเป็นการดีที่จะเตรียมบุฟเฟ่ต์สำหรับแขกจำนวนมาก ควรขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญเพื่อจัดงานดังกล่าวในระดับสูงสุด

บุฟเฟ่ต์สำหรับ 20 ท่าน

ในการสร้างโต๊ะบุฟเฟ่ต์คุณสามารถพึ่งพาความแข็งแกร่งของคุณเองได้อย่างสมบูรณ์ อาหารข้างต้นนี้เหมาะกับมัน แต่นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมผู้อื่นที่ต้องใช้เวลาในการเตรียมและตกแต่งอีกเล็กน้อยได้

1. ทาร์ต

เหล่านี้เป็นตะกร้าอบขนาดเล็กที่คุณสามารถใส่สลัดหรือของว่างอื่นๆ ไว้ข้างในได้ คุณสามารถปรุงเองได้ แต่จะต้องใช้เวลามากกว่านี้ หรือคุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปในร้านได้ คุณสามารถแสดงความคิดริเริ่มของคุณได้โดยใช้สลัดที่ไม่ธรรมดามาเติมเต็ม การอุดฟันที่พบบ่อยที่สุดคือ:

• ชีสขูดกับกระเทียมหรือน้ำมะนาว
• "สลัดปู;
• "โอลิเวียร์" หรือ "ซีซาร์";
• สลัดชีส อกไก่ และมะเขือเทศ
• ทาร์ตกับสลัด "ความอ่อนโยน"

ข้อกำหนดหลักสำหรับอาหารจานนี้คือสลัดไม่ควรเป็นของเหลวมากเพื่อไม่ให้แป้งเปียก

ทาร์ตสามารถเติมคาเวียร์สีแดงได้

1. มินิสลัด

บุฟเฟ่ต์สำหรับ 20 คนเป็นงานที่เหมาะกับสลัดที่แบ่งส่วนดังกล่าว

1. ม้วน

พวกเขาดูสวยงามบนโต๊ะและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก พื้นฐานสำหรับพวกเขาสามารถเป็นขนมปัง, ขนมปังพิต้าหรือส่วนผสมหลัก (แฮม, ไส้กรอก, ชีส, ปลาแซลมอน) ไส้อาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับความต้องการและจินตนาการ

1. ไข่หรือผักยัดไส้ (มะเขือเทศ บวบ)

เหมาะสำหรับบรรจุ:

1. แพนเค้ก

ไส้ใดก็ได้ - เนื้อสัตว์หรือผัก แพนเค้กเหล่านี้เหมาะที่จะทานบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับตกแต่งจาน:

• ซองจดหมาย;
• หลอด;
• กระเป๋า.

อาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับโต๊ะสำหรับ 15 คน

สำหรับบุฟเฟ่ต์สำหรับ 15 ท่าน คุณยังสามารถเตรียม:

1. อาหารจานร้อน

1. มินิพาย

กลุ่มผลิตภัณฑ์สำหรับการบรรจุมีหลากหลาย:

• เนื้อ;
• กะหล่ำปลี;
• มันฝรั่ง;
• หัว;
• เห็ด;
• ผลเบอร์รี่;
• ผลไม้

พวกเขาสามารถเป็นของว่างหรือหวาน

บุฟเฟ่ต์ช่วงเทศกาลครบครันด้วยของหวานมากมาย นอกจากตะกร้าผลไม้และชิ้นต่างๆ แล้ว ยังสามารถเสิร์ฟมินิเค้ก ผลไม้เคลือบช็อคโกแลต และทาร์ตของหวานบนโต๊ะได้อีกด้วย

ตามคำแนะนำของ http://svadbagolik.ru

สิ่งสำคัญที่ต้องจำเกี่ยวกับเครื่องดื่ม:

พวกเขาจะต้องแช่เย็น ควรเปิดไวน์แดงก่อนแขกจะมาถึงไม่กี่นาที คุณสามารถใส่ชาหรือกาแฟในเมนูได้