ชาลูกเกด ชาใบลูกเกด - ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตราย

การดื่มชาเป็นพิธีกรรมที่มีบทบาทสำคัญในประเทศต่างๆ ห้าโมงเย็นเป็นสิ่งจำเป็นในอังกฤษ ไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้นรอบตัวคุณก็ตาม ในรัสเซียในศตวรรษที่ 19 พ่อค้าดื่มเครื่องดื่มอะโรมาติกหลายแก้ว ผ่อนคลายและพูดคุยเรื่องธุรกิจอย่างสบายๆ

ขณะนี้มีใบชาหลายชนิดในท้องตลาด อย่างไรก็ตาม เพื่อปรับปรุงรสชาติ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพร ผลไม้แห้ง และเครื่องเทศลงในเครื่องดื่มได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งชาลูกเกดไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

ลูกเกด: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ประโยชน์พิเศษของผลไม้สีเข้มคือองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารบำบัด:

• กรดแอสคอร์บิกช่วยรักษาคุณสมบัติในการปกป้องร่างกาย
• วิตามินพีทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและมีผลดีต่อตับ
• โทโคฟีรอลเรียกว่าวิตามินแห่งความเยาว์วัย
• วิตามินบีจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบที่ไม่เท่ากัน
• กรดอินทรีย์ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและการเผาผลาญ
• แอนโทไซยานินยับยั้งการทำงานของจุลินทรีย์และลดการอักเสบ

เครื่องดื่มอะไรบ้างที่เตรียมจากผลเบอร์รี่และใบไม้?

ลูกเกดเป็นส่วนเสริมที่ดีของชา ชงโดยเติมผลเบอร์รี่ เช่นเดียวกับใบและกิ่งเล็กๆ นอกจากนี้การบริโภคแยมลูกเกดก็ถือว่ามีประโยชน์มาก

มอร์สช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีหลายสูตรที่แนะนำให้ใช้ทั้งลูกเกดในรูปแบบบริสุทธิ์และทำน้ำผลไม้โดยเติมผลไม้หลายชนิด

ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่ที่เตรียมไว้สามารถดื่มได้ทันทีหรือเทลงในขวดและเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวเพื่อให้รสชาติและกลิ่นชวนให้นึกถึงฤดูร้อน

เครื่องดื่มลูกเกด: คุณสมบัติการเตรียมการ

ใช้วัตถุดิบสดหรือของที่เตรียมไว้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ หากตัวเลือกแรกเพียงพอที่จะซื้อหรือรวบรวมการเตรียมการที่ถูกต้องจะมีคุณสมบัติที่ช่วยรักษารสชาติและคุณสมบัติทางยา

หลักเกณฑ์ในการจัดหาวัตถุดิบ

การเก็บเกี่ยวใบทำได้หลายวิธี:

• การอบแห้ง มีความจำเป็นต้องรวบรวมใบสดวางบนกระดาษแข็งหรือกระดาษในห้องที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกแล้วรอจนแห้ง จากนั้นสับและทำให้แห้งในเตาอบ
• การหมัก เก็บใบในเดือนมิถุนายนแล้ววางทิ้งไว้หนึ่งวันให้เหี่ยวเฉา บิดจนน้ำออกมา วางในกล่องไม้แล้วคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ หลังจากผ่านไป 9 ชั่วโมง ให้แห้งอีกครั้งตามธรรมชาติ

จำเป็นต้องเก็บใบไม้ที่เก็บเกี่ยวไว้ในภาชนะที่ทำจากวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ผลเบอร์รี่สามารถแปรรูปและเก็บไว้ได้ในฤดูหนาว ตัวเลือกการเตรียมการ:

• จัดเรียงล้างและทำให้ผลไม้แห้ง ผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วต้มจนผลึกละลายหมด จุ่มผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 3 นาที เทส่วนผสมลงในขวด
• น้ำซุปข้น 1/5 ของลูกเกดในเครื่องปั่น ใส่น้ำซุปข้น วัตถุดิบที่เหลือ และน้ำตาลลงในกระทะ อย่างหลังควรเท่ากับครึ่งหนึ่งของผลไม้ ต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที วางในภาชนะแก้ว

ดื่มด้วยใบไม้และกิ่ง

ชาจากใบลูกเกดจัดทำในรูปแบบต่างๆ สูตรการต้มเบียร์ที่มีชื่อเสียงที่สุด:

• ชงใบบดหนึ่งช้อนโต๊ะด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ 15 นาทีกรองและดื่ม
• ล้างใบสดหนึ่งช้อนชาผสมกับใบชาดำหรือชาเขียวในปริมาณสองเท่า คน บด ใส่ในกาน้ำชาแก้วหรือเครื่องปั้นดินเผา เติมน้ำเดือดแล้วรอประมาณสี่ชั่วโมง

คุณยังสามารถชงชาลูกเกดแสนอร่อยโดยใช้กิ่งไม้ได้ ขั้นตอน:

• รวบรวมกิ่งไม้ ล้าง ตากแห้ง สับ
• ต้มของเหลวกรองหนึ่งลิตร
• วางแท่งไว้ในกาน้ำชาแล้วเทน้ำเดือดลงไป
• ระบายของเหลวส่วนเกินออก
• เพิ่มใบชาและเติมน้ำอีกครั้ง
• ทิ้งไว้ 10-15 นาที ห่อให้แน่น

ชาดำกับผลเบอร์รี่

คุณสามารถเพิ่มรสชาติที่ฉุนและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับชาดำทั่วไปได้หากคุณเตรียมด้วยการเติมผลเบอร์รี่สีดำ:

• ล้างใบชา 10 กรัมใส่กาน้ำชาเทน้ำเดือดแล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก
• ทำขั้นตอนเดียวกันกับผลเบอร์รี่แห้ง 20 กรัม
• เชื่อมต่อทั้งสององค์ประกอบ
• เติมน้ำเดือดทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• รับประทานคู่กับน้ำผึ้ง

น้ำลูกเกด

การที่จะทำเครื่องดื่มผลไม้ให้สดชื่นนั้นควรทำ

• ปอกเปลือกมะนาว 1 ลูกใส่ในภาชนะที่ทนความร้อนแล้วบีบน้ำออกจากเนื้อที่นั่น
• เทน้ำเดือด 1.5 แล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที
• เพิ่มน้ำตาล 120 กรัม
• บีบน้ำผลเบอร์รี่ลูกเกด 300 กรัม
• ผัดเพิ่มน้ำตาลทรายเล็กน้อยหากจำเป็น

ชากับแยมลูกเกด

แยมแบล็คเคอแรนท์มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ดังนั้นจึงแนะนำให้เพิ่มลงในการดื่มชาแบบดั้งเดิม ของหวานคลาสสิกจัดทำขึ้นดังนี้:

• ล้างวัตถุดิบหลัก 1 กิโลกรัม
• ใส่ในน้ำเดือด 400 มล. แล้วต้มเป็นเวลา 3 นาที
• เย็นอย่างรวดเร็วแล้วเทลงในน้ำซุป
• ผสมน้ำและน้ำตาล 200 มล. เพื่อลิ้มรสแยกกัน ตั้งไฟจนผลึกละลาย
• โอนลูกเกดเป็นน้ำเชื่อม
• ต้มเป็นเวลา 7 นาที โดยเอาโฟมออก
• ปรุงจนข้น เทใส่ขวด

ผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้แช่อิ่มรุ่นคลาสสิกต้องมีส่วนประกอบขั้นต่ำ ในการทำเครื่องดื่มให้อร่อยคุณต้องมี:

• บดผลไม้ 400 กรัมในเครื่องปั่น
• อุ่นน้ำกรอง 2.5 ลิตรในกระทะ
• เพิ่มน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้ม
• เพิ่มน้ำซุปข้นเก็บแก๊สไว้ 3 นาที
• ทิ้งไว้ให้เย็น กรองโดยใช้ตะแกรง

เพื่อรักษาคุณสมบัติส่วนใหญ่ไว้ ควรแทนที่น้ำตาลบางส่วนด้วยน้ำผึ้ง

ข้อห้าม

แม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่ในบางกรณี ชากับลูกเกดอาจเป็นอันตรายได้ ไม่แนะนำให้ใช้หากคุณมี:

• ภาวะเกล็ดเลือดต่ำ;
• เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
• โรคเบาหวาน;
• โรคตับอักเสบเอ

เครื่องดื่มลูกเกดเป็นยา

เมื่อเป็นหวัด การให้ยาต่อไปนี้เป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยม:

• บดใบแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ:
• เทน้ำเดือด 250 มล.
• ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
• สายพันธุ์และดื่ม 100 มล. กับน้ำผึ้ง

โรสฮิปยังมีประโยชน์ในการเสริมสร้างความแข็งแกร่งของร่างกายโดยทั่วไป:

• ผสมผลไม้แห้งในปริมาณที่เท่ากัน
• ใส่ส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด 300 มล. ใต้ฝา
• หลังจากครึ่งชั่วโมง คุณสามารถรับประทานได้: ครึ่งแก้ว วันละ 2 ครั้ง

อีกทั้งยังมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคระบบทางเดินปัสสาวะ โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ รักษาการมองเห็นให้คมชัด และป้องกันโรคทางดวงตา

บรรณานุกรม

หนังสือโดย มินดี ทูมีย์ “ชาสมุนไพร”

สารานุกรมชาสมุนไพร, 1997

“ชาสมุนไพรรักษา”

จูเลีย เวิร์น 7 606 0

ตั้งแต่สมัยโบราณชาที่ทำจากใบลูกเกดและผลเบอร์รี่ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันโดยบรรพบุรุษในการดื่มชาทุกวัน การรักษาและป้องกันโรคต่างๆ สูตรสำหรับเตรียมเครื่องดื่มจากธรรมชาติโดยอาศัยของขวัญจากธรรมชาติยังคงมีอยู่มาจนถึงทุกวันนี้ แม้ว่าจะอยู่ในรูปแบบที่ได้รับการปรับเปลี่ยนบ้างก็ตาม

การชงและการต้มที่อร่อยมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพจากใบลูกเกดและผลเบอร์รี่จัดทำขึ้นเพื่อความสุขของคุณเองและเพื่อปรับปรุงสุขภาพของคุณ วิธีการชงเครื่องดื่มที่ใช้เมื่อใดที่จะเก็บใบไม้และผลเบอร์รี่และวิธีเตรียมสำหรับฤดูหนาว? เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ด้านล่าง

เวลาที่ดีที่สุดในการรวบรวมวัตถุดิบเพื่อทำชาจากลูกเกดแดงหรือลูกเกดดำคือช่วงต้นฤดูร้อน ช่วงนี้ใบของพุ่มจะมีกลิ่นหอมที่สุด สะอาด สด ไม่เป็นโรคและแมลง

ชาสมุนไพรที่ทำจากใบลูกเกดที่เก็บในเดือนมิถุนายนและต้นเดือนกรกฎาคมจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมและยังคงรักษาคุณสมบัติในการรักษาทั้งหมดไว้

เกี่ยวกับประโยชน์ของชาจากใบของพุ่มไม้ลูกเกด

ใบลูกเกดสีแดงและสีดำเป็นวัตถุดิบหลักในการเตรียมเครื่องดื่มมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการ:

• ปริมาณวิตามินซีสูง - เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ช่วยให้คุณแก้ปัญหาเกี่ยวกับโรคไตและบวมเนื่องจากฤทธิ์ขับปัสสาวะ
• ไฟโตไซด์จำนวนมาก - ช่วยรับมือกับโรคหวัดและโรคไวรัส, เจ็บคอ, ไข้หวัดใหญ่และหลอดลมอักเสบ;
• สามารถใช้ฆ่าเชื้อและบรรเทาอาการอักเสบได้
• กระตุ้นความอยากอาหาร
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• ทำให้การทำงานของตับเป็นปกติ

เพื่อให้ชาจากใบแบล็คเคอแรนท์มีสุขภาพดีอย่างแท้จริง และไม่เพียงแต่อร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้น คุณต้องเตรียมวัตถุดิบอย่างเหมาะสม

การเตรียมใบสำหรับทิงเจอร์และยาต้มลูกเกด: วิธีการที่มีประสิทธิภาพ

วิธีที่ง่ายและเข้าถึงได้มากที่สุดในการเตรียมใบไม้พุ่มเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวคือการทำให้แห้ง ในการทำเช่นนี้ใบและกิ่งที่รวบรวม (คุณสามารถชงชาจากกิ่งลูกเกดได้) จะถูกวางเป็นชั้นบาง ๆ บนกระดาษกระดาษแข็งหรือไม้อัดใต้หลังคาในพื้นที่ที่มีการระบายอากาศที่ดี ทันทีที่วัตถุดิบแห้งจะต้องตัดและขั้นตอนการเตรียมเก็บในเตาอบจะดำเนินต่อไป

มีอีกวิธีหนึ่งในการเตรียมใบลูกเกดสำหรับชาสมุนไพร ต่างจากการอบแห้งมันไม่ง่ายนัก แต่มีประสิทธิภาพมากกว่า เรากำลังพูดถึงการหมัก

ใบไม้ที่เก็บในเดือนมิถุนายนจะถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ เป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อให้มีโอกาสเหี่ยวเฉา

หลังจากเหี่ยวเฉาพวกเขาจะบิดในลักษณะที่จะกระตุ้นให้มีการปล่อยน้ำออกมา วัตถุดิบที่เสร็จแล้วจะถูกใส่ในกล่องไม้คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ หมักทิ้งไว้ 8-9 ชั่วโมง หลังจากช่วงเวลานี้ ใบไม้จะแห้งอีกครั้งภายใต้สภาพธรรมชาติในแสงแดดหรือในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำ (ไม่สูงกว่า 100 องศา) เป็นเวลา 30-40 นาที

ใบชาสำเร็จรูปควรมีขนาดไม่เกิน 3-4 มม. เฉพาะในกรณีนี้เครื่องดื่มจะใสโดยไม่มีตะกอนขุ่น เมื่อได้รับคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำชาหมักจากใบลูกเกดแล้วคุณสามารถลองใช้คำแนะนำในทางปฏิบัติได้โดยไม่ลืมว่าจะมีการรวบรวมและเตรียมใบจากพุ่มไม้ลูกเกดดำและแดงแยกกันผสมให้เข้ากันหากต้องการ โดยตรงระหว่างการต้มเครื่องดื่ม

ควรเก็บวัตถุดิบแห้งสำหรับชาและทิงเจอร์ไว้ในภาชนะที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเช่นที่ทำจากผ้าธรรมชาติกระดาษหรือไม้

หรือใช้ภาชนะเซรามิกและแก้วที่มีฝาปิดแน่นก็ได้ เพื่อให้ชาสมุนไพรคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้ต้องเก็บไว้ในที่แห้งไม่เกินสองปี

ผลเบอร์รี่เป็นพื้นฐานในการต้มเครื่องดื่มเพื่อการบำบัด

คุณสามารถเตรียมชาลูกเกดได้ไม่เพียง แต่จากใบและกิ่งเท่านั้น แต่ยังมาจากผลของพุ่มไม้ด้วย ผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์เพียง 20 ลูกเท่านั้นที่มีวิตามินซีที่ต้องการในแต่ละวัน ดังนั้นคุณจึงสามารถและควรปรนเปรอตัวเองด้วยชารสเปรี้ยวแสนอร่อยไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ยังรวมถึงฤดูหนาวในช่วงที่ภูมิคุ้มกันอ่อนแอด้วย

ชาที่ทำจากผลเบอร์รี่ลูกเกดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย เครื่องดื่มช่วย:

• แก้ปัญหาความดันโลหิตสูง
• ป้องกันการเกิดมะเร็ง
• รับมือกับโรคเบาหวานในระยะแรก
• รักษาโรคเกาต์และกลาก;
• แก้ปัญหาข้ออักเสบ โรคไขข้อ และโรคผิวหนัง

นอกจากนี้การบริโภคชาลูกเกดเป็นประจำจะช่วยให้จิตใจปลอดโปร่ง ช่วยเพิ่มความจำ และช่วยป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ เครื่องดื่มที่มีผลเบอร์รี่ลูกเกดมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร, ตับ, ม้ามและตับอ่อนและยังทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ, ทำความสะอาดเลือดด้วยความสามารถในการแข็งตัวเพิ่มขึ้น

คุณสามารถเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยมีหรือไม่มีการบำบัดความร้อนก็ได้ ในกรณีที่สองประโยชน์ของเครื่องดื่มจะสูงขึ้นหลายเท่า ควรเก็บผลไม้หลังจากที่สุกเต็มที่แล้วตามด้วยการแช่แข็งการทำให้แห้งหรือบดด้วยน้ำตาล ผู้ที่สนใจในอาหารแคลอรี่จะยินดีที่ทราบว่าผลเบอร์รี่ลูกเกดมีแคลอรี่ขั้นต่ำ - 62 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมในขณะที่กรดไลโนเลนิกซึ่งรวมอยู่ในองค์ประกอบจะช่วยเร่งกระบวนการสลายไขมัน

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับข้อห้าม

เครื่องดื่มที่มีใบลูกเกดหรือผลเบอร์รี่มีประโยชน์และเป็นอันตรายในเวลาเดียวกันแม้ว่าผลกระทบด้านลบต่อร่างกายเมื่อเปรียบเทียบกับคุณสมบัติในการรักษาจะมีน้อยมากและส่วนใหญ่เกิดจากการแพ้และภูมิแพ้ของแต่ละบุคคล

แพทย์กล่าวว่าผลไม้และใบของลูกเกดทั้งสีแดงและสีดำไม่สามารถรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่มีแนวโน้มเป็นลิ่มเลือด เหตุผลก็คือวิตามินเคซึ่งช่วยเพิ่มระดับการแข็งตัวของเลือด ผู้ที่ฟื้นตัวจากอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองก็ต้องระมัดระวังเช่นกัน

กรดในลูกเกดในปริมาณสูงอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหารรวมถึงผู้ที่เป็นโรคตับอักเสบประเภทต่างๆ

ตัวเลือกในการเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับดื่มในฤดูหนาว

หากต้องการดื่มชากับลูกเกดตลอดทั้งปีผลเบอร์รี่ไม่เพียงแต่สามารถแช่แข็งแห้งและบดด้วยน้ำตาลเท่านั้น มีวิธีการเตรียมหลายวิธีที่ผู้ชื่นชอบแยมลูกเกดและแยมแสนอร่อยจะต้องประทับใจ

วิธีที่น่าสนใจและสำคัญที่สุดคือการเตรียมผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์ด้วยน้ำตาลและน้ำ ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ผลไม้สุกหนึ่งกิโลกรัม น้ำตาลในปริมาณเท่ากัน และน้ำหนึ่งแก้ว ก่อนที่คุณจะเริ่มกระบวนการเก็บเกี่ยว ผลเบอร์รี่จะต้องถูกล้างกิ่งไม้ให้สะอาด และคัดแยก ล้างและทำให้แห้ง

ผลเบอร์รี่ที่สะอาดและคัดแยกแล้วเทน้ำเดือดในกระชอน ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลกับน้ำแล้วปล่อยให้เดือดจนน้ำตาลละลายหมด จุ่มผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้แล้วปรุงไม่เกินสามนาที มวลที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดผนึกอย่างแน่นหนา

ด้วยวิธีนี้จะรักษาปริมาณวิตามินและสารอาหารในผลเบอร์รี่ได้สูงสุด ในฤดูหนาว คุณสามารถดื่มชาพร้อมแยมห้านาที หรือเทน้ำเดือดลงไปเพื่อรับเครื่องดื่มผลไม้ร้อนหรือเย็น

คุณสามารถเตรียมลูกเกดสำหรับชาได้โดยไม่ต้องใช้น้ำเติมน้ำตาล สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องมีน้ำตาลครึ่งหนึ่งต่อผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้ ผลไม้จะถูกล้าง ตากให้แห้ง และแยกกิ่งก้านออก

ผลเบอร์รี่สำเร็จรูปจำนวน 200 กรัมบดในเครื่องปั่น น้ำตาลและผลเบอร์รี่ที่เหลือจะถูกเติมลงในน้ำซุปข้นผลไม้ จากนั้นนำไปต้ม ปล่อยให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนอีกห้านาที

ลูกเกดในน้ำผลไม้ของตัวเองจะถูกใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ชาเบอร์รี่ - ค้นหาสูตรที่สมบูรณ์แบบ

สูตรยอดนิยมคือการเตรียมเครื่องดื่มร้อน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีชาดำหรือชาเขียวหนึ่งช้อนชาลูกเกดสดหรือลูกเกดที่เตรียมไว้สองช้อนโต๊ะน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ผลไม้บดเป็นน้ำซุปข้นผลไม้หลังจากนั้นนำไปต้มในกาต้มน้ำพร้อมกับชาในน้ำเดือดประมาณ 0.5 ลิตรเป็นเวลา 15 นาที เติมน้ำตาลลงในชาร้อนน้ำผึ้งเฉพาะหลังจากที่อุณหภูมิของเครื่องดื่มลดลงถึง 40 องศา

ชาเย็นก็มีประโยชน์ไม่น้อย ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมแบบเดียวกับสูตรก่อนหน้า ผลไม้ถูกบดด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านตะแกรงเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลลงไปแล้วเทน้ำต้มที่อุณหภูมิห้อง คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่ เลมอนบาล์ม และน้ำแข็งลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วได้ นอกจากผลการรักษาแล้ว ยังขาดไม่ได้ในฤดูร้อนซึ่งช่วยรับมือกับอาการกระหายน้ำ

ด้วยใบลูกเกดหรือผลเบอร์รี่แห้งคุณสามารถเตรียมยาต้มที่ดีเยี่ยมสำหรับการรักษาโรคหวัดตลอดจนโรคคอและไอ

ในกรณีนี้ผลไม้หรือใบไม้จะถูกเทลงในน้ำเดือดห่อด้วยผ้าขนหนูให้แน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้สองชั่วโมง ทิงเจอร์ที่เตรียมไว้จะเมาสามครั้งต่อวันระหว่างมื้ออาหาร

สูตรการเตรียมยาต้มรูปแบบหนึ่งคือวิธีการต้มผลไม้หรือใบเป็นเวลาสั้นๆ หลังจากต้มวัตถุดิบเป็นเวลา 10-12 นาที น้ำซุปจะถูกนำออกจากเตาและกรอง จากนั้นทำให้เย็นและดื่มในปริมาณเล็กน้อย (ไม่เกิน 25 มล.) สี่ครั้งต่อวัน อีกครั้งเพื่อต่อสู้กับโรคและ เพื่อป้องกันในช่วงที่ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง

โดยสรุป เราสังเกตว่าชาที่ทำจากผลไม้ ใบไม้ ดอกตูม หรือกิ่งก้านของลูกเกดดำและแดงเป็นสวรรค์สำหรับคนสมัยใหม่ พุ่มไม้ของพืชไม่โอ้อวดสามารถเติบโตได้ในสภาพอากาศที่รุนแรงให้ผลอย่างสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่คงอยู่และรสชาติที่เข้มข้นของผลไม้ซึ่งหมายความว่าใครก็ตามที่ชอบดูแลสุขภาพของตนเองและคนที่ตนรัก สามารถเตรียมชาสมุนไพรเพื่อการบำบัดที่บ้านได้

เวลาในการอ่าน: 3 นาที

เอ เอ

ไม่มีความลับที่ลูกเกดเป็นแหล่งของวิตามินและธาตุตามธรรมชาติ ฤดูร้อนทำให้เราพอใจกับผลไม้และผลเบอร์รี่แสนอร่อยและหนึ่งในนั้นคือลูกเกดดำ เราใช้มันสด ทำแยม เยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม และใส่ในขนมอบ แต่หลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่าชาที่มีกลิ่นหอม อร่อย และดีต่อสุขภาพสามารถผลิตได้จากใบแบล็คเคอแรนท์ได้อย่างไร เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างมาก ใช้เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเป็นตัวแทนในการรักษาโรคต่างๆ ในบทความวันนี้เราจะบอกวิธีชงชาจากใบลูกเกดคุณประโยชน์และอันตราย

คอลเลกชันของใบลูกเกด

ในการชงชาเพื่อสุขภาพ คุณต้องรู้วิธีการเก็บชาอย่างเหมาะสมและวิธีเตรียมชา เรามักจะเก็บผลเบอร์รี่เมื่อสุกแล้วเพื่อรวบรวมใบคุณจำเป็นต้องรู้กฎบางอย่าง ไม่สามารถระบุได้จากรูปลักษณ์ภายนอกว่าสามารถเลือกได้หรือไม่ ไม่สำคัญว่าอันไหนจะใหญ่หรือเล็ก มีประโยชน์มากที่สุดในช่วงออกดอกของพืชและควรเก็บเกี่ยวในวันขึ้นค่ำ ในเวลานี้วัตถุดิบมีวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด นอกจากนี้ควรคำนึงว่าสภาพอากาศควรมีความชัดเจนและแห้ง ใบไม้ควรมีสีเขียวและไม่บุบสลาย ใบแก่มีสารที่มีประโยชน์น้อย และไม่ควรเก็บใบอ่อนเพื่อไม่ให้พืชเสียหาย ดังนั้นจึงควรเลือกต้นที่เติบโตประมาณกลางพุ่มไม้จะดีกว่า ต้องล้างให้สะอาดและวางบนผ้าธรรมดาเป็นชั้นเดียว ตอนนี้คุณควรทำให้แห้งอย่างดีในที่โล่ง ทางที่ดีควรเก็บในภาชนะแก้วที่สามารถปิดได้ เราเรียนรู้วิธีทำให้ใบลูกเกดแห้งเป็นชาแล้วตอนนี้เราจะพิจารณาถึงประโยชน์ของมัน

ประโยชน์ของชาใบลูกเกด

ชาลูกเกดมีผลเสริมสร้างความเข้มแข็งและช่วยในการรักษาโรคต่างๆ ใบลูกเกดทั้งสดและแห้งมีวิตามินซีแร่ธาตุสารต้านอนุมูลอิสระและแทนนินจำนวนมากดังนั้นจึงสังเกตถึงประโยชน์ของชาต่อสุขภาพของเรา

1. ช่วยให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ การบริโภคชาเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและโรคหลอดเลือดหัวใจ เครื่องดื่มยังมีประโยชน์สำหรับเส้นเลือดขอดและหลอดเลือด
2. ชะลอความชรา ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในชา จึงมีผลดีต่อผู้สูงอายุ พวกเขามีความร่าเริง การมองเห็นดีขึ้น และจิตใจแจ่มใส
3. ฟื้นฟูระบบประสาท ชาทำหน้าที่เป็นยาระงับประสาทและเมื่อใช้อย่างต่อเนื่องจะทำให้ระบบประสาทแข็งแรงขึ้น
4. การป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ขอแนะนำให้ใช้ชาเป็นมาตรการป้องกันโรคอัลไซเมอร์
5. ฟื้นฟูการมองเห็น ชามีประสิทธิผลสูงในการปรับปรุงการมองเห็น
6. ช่วยในการรักษาไต เนื่องจากฤทธิ์ขับปัสสาวะชาลูกเกดที่เตรียมไว้จึงมีประโยชน์ต่อการทำงานของไตและมีข้อบ่งชี้สำหรับ pyelonephritis และการอักเสบของระบบทางเดินปัสสาวะ

เพื่อรักษาข้อต่ออักเสบจะใช้การอาบน้ำที่มีใบลูกเกด เครื่องดื่มนี้มีประสิทธิภาพสูงในการแก้อาการปวดหัวในสตรีวัยหมดประจำเดือน ยาต้มลูกเกดเป็นยารักษาโรคหวัดที่ดีเยี่ยมบรรเทาอาการหวัดและลดไข้ การแช่ยังมีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวานและการป้องกันมะเร็งอีกด้วย

วิธีชงชาด้วยใบแบล็คเคอแรนท์

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มในฤดูร้อนคุณสามารถใช้ใบลูกเกดสับสดสองช้อนโต๊ะ หากเป็นช่วงเวลาอื่นของปี ให้ใช้ใบพืชแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ คุณยังสามารถชงชาจากกิ่งลูกเกดได้ ในชามผสมใบและกิ่งลูกเกดกับชาเขียวหรือชาดำหนึ่งช้อนชา เทน้ำเดือดครึ่งลิตรปิดฝาภาชนะแล้วทิ้งส่วนผสมไว้สิบห้านาที ชาลูกเกดดำวิตามินพร้อมกรองแล้วดื่มได้เลย

เพื่อเป็นหวัด

สามารถเตรียมลูกเกดได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่สมุนไพรด้วยใบลูกเกด เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับโรคหวัดและอุณหภูมิสูง คุณยังสามารถเพิ่มใบราสเบอร์รี่ ลินเด็น หรือโหระพาได้

สูตรชาใบเบอร์รี่

ในการชงชาวิตามินด้วยใบไม้ คุณจะต้องใช้ใบราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่บดแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ และใบลูกเกดแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ คุณยังสามารถชงจากใบสดได้อีกด้วย

ใส่ใบชาลงในกาน้ำชาแล้วเทน้ำเดือดครึ่งลิตร ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ยี่สิบนาที ในช่วงเวลานี้การแช่จะดูดซับสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งลงในชาที่กรองแล้วจากลูกเกดและใบราสเบอร์รี่

ลูกเกดดำเป็นพืชทั่วไปที่ทุกคนเคยได้ยินถึงคุณประโยชน์ ผลเบอร์รี่ใช้เป็นอาหารในรูปแบบบริสุทธิ์ ใช้ทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม และอบพาย แต่ปรากฎว่าใบลูกเกดดำก็มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นกัน เนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์สูงชาที่ทำจากใบลูกเกดจึงสามารถบรรเทาอาการโรคต่างๆได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

บรรพบุรุษของเรารู้ถึงประโยชน์และโทษของชาที่ทำจากใบแบล็คเคอแรนท์ ซึ่งมักใช้รักษาโรคต่างๆ เป็นประจำ ประกอบด้วยวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก แอนโทไซยานิน เกลือแร่ สารต้านอนุมูลอิสระ และแทนนิน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ ได้แก่ :

1. เสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย ดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่มชาจากใบลูกเกดในช่วงฤดูที่มีการติดเชื้อไวรัส
2. เครื่องดื่มสามารถทำความสะอาดร่างกาย รักษาสมดุลของของเหลวในร่างกาย และกระตุ้นกระบวนการฟื้นฟูในเนื้อเยื่อ
3. ประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด การบริโภคชาลูกเกดเป็นประจำจะช่วยลดโอกาสเป็นโรคหลอดเลือดสมองได้อย่างมาก มีประโยชน์สำหรับเส้นเลือดขอดและหลอดเลือดเนื่องจากสามารถปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตได้
4. ปรับปรุงการย่อยอาหารและปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ ผู้ที่ดื่มชาที่ทำจากใบลูกเกดหลังอาหารจะสังเกตเห็นอาการเสียดท้องลดลง
5. คุณสมบัติต่อต้านพยาธิ
6. ยาต้มและเงินทุนมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ใช้เพื่อทำความสะอาดไตของทรายและหินและสำหรับโรคของตับและตับอ่อน
7. ลดระดับน้ำตาลในเลือด
8. การเยียวยาจากใบของพุ่มไม้มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต้านจุลชีพ ช่วยรับมือกับการติดเชื้อและการอักเสบ ด้วยเอฟเฟกต์ไดอะโฟเรติก จึงสามารถลดอุณหภูมิได้
9. ลูกเกดดำมีคุณสมบัติต่อต้านการแพ้ ประสิทธิภาพของมันได้รับการพิสูจน์แล้วแม้กระทั่งกับโรคหอบหืดและโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้
10. ผลสงบเงียบ เครื่องดื่มช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าและปรับปรุงความจำ แนะนำให้ดื่มเพื่ออาการนอนไม่หลับ

ชาแบล็คเคอแรนท์ไม่เพียงแต่สามารถดื่มได้เท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับใช้ภายนอกอีกด้วย แนะนำให้สะเดาล้างบาดแผลหรือหล่อลื่นบริเวณแมลงกัดเพื่อบรรเทาอาการคัน ในรูปแบบการประคบแนะนำสำหรับบาดแผลที่รักษาไม่หายเป็นเวลานาน ชาที่ทำจากใบแบล็คเคอแรนท์ยังมีประโยชน์ในการเสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อฟันอีกด้วย

ข้อห้าม

เช่นเดียวกับยาอื่น ๆ ชานี้มีข้อห้ามในการใช้ ซึ่งรวมถึง:

1. โรคลิ่มเลือดอุดตัน เนื่องจากการบริโภคเครื่องดื่มเป็นประจำจะกระตุ้นกระบวนการแข็งตัวของเลือดซึ่งอาจทำให้เกิดลิ่มเลือดได้
2. เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย, โรคอักเสบของลำไส้เล็กส่วนต้นและแผลในกระเพาะอาหาร
3. หากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร คุณไม่ควรดื่มชาลูกเกดเข้มข้น สิ่งนี้อาจนำไปสู่การพัฒนาผลข้างเคียงและปฏิกิริยาการแพ้
4. การแพ้ส่วนบุคคลหรือมีอาการแพ้ลูกเกดดำ

ดังนั้นก่อนเริ่มการรักษาควรปรึกษาแพทย์ก่อน

วิธีเตรียมใบลูกเกดสำหรับชงชา

เพื่อให้ชาลูกเกดมีสุขภาพที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณต้องรู้วิธีรวบรวมและทำให้ใบและกิ่งแห้งอย่างถูกต้องซึ่งคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มหรือยาได้ ใบลูกเกดสดจะถูกรวบรวมในช่วงเวลาที่พืชบาน ควรทำในสภาพอากาศที่ชัดเจนและแห้ง สิ่งสำคัญคือใบลูกเกดจะไม่เสียหาย

การอบแห้งใบแบล็คเคอแรนท์สำหรับชาอย่างถูกต้องนั้นไม่ใช่เรื่องยาก - คุณต้องทำสิ่งนี้ในห้องที่แห้งและมืดโดยเกลี่ยออกเป็นชั้นบาง ๆ

• ใบไม้จะกระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนถาดอบและทิ้งไว้ในที่ร่ม
• ใบไม้เหล่านั้นที่เริ่มแห้งที่ขอบจะถูกวางไว้ในกอง 5 ชิ้น
• วางกองลงในกระทะเคลือบฟันคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่น
• หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมงพวกเขาจะนำไปไว้ในเตาอบที่อบอุ่นซึ่งจะแห้งที่อุณหภูมิ 100 องศา

นอกจากใบไม้แล้วคุณยังสามารถเก็บเกี่ยวกิ่งก้านลูกเกดได้อีกด้วย ชาที่ทำจากกิ่งลูกเกดมีคุณสมบัติเหมือนกับเครื่องดื่มที่ทำจากใบพืช

วิธีชงชาจากใบลูกเกดอย่างถูกต้อง

มีหลายวิธีในการชงชาใบลูกเกด สิ่งที่ง่ายที่สุดคือ:

1. ใบลูกเกดแห้งและบด 2 ช้อนโต๊ะผสมกับชายาว 1 ช้อน (สีดำหรือสีเขียวเพื่อลิ้มรส) เทด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้ว
2. คุณต้องทิ้งไว้อย่างน้อย 25 นาทีโดยปิดฝาไว้
3. เติมน้ำตาลและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ยอดอ่อนที่มีหน่อเหมาะสำหรับการชงชาจากกิ่ง เทวัตถุดิบ 100 กรัมลงในน้ำเดือด 2 ลิตรแล้วเก็บไว้ในอ่างน้ำเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นควรพักยาต้มไว้ประมาณ 10-12 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้กรองเครื่องดื่ม ตั้งไฟ (แต่อย่าต้ม) แล้วดื่มกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาล

ชาที่มีใบลูกเกดจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้นหากคุณเพิ่มพืชสมุนไพรอื่น ๆ ในขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่ม (เมลิสสา, โรสฮิป, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ ) ชาเหล่านี้จัดทำขึ้นดังนี้:

1. ใบลูกเกดและราสเบอร์รี่ (ใบหรือผลไม้ของพืชสมุนไพรอื่น) ถูกนำมาใช้ในสัดส่วนที่เท่ากัน
2. วัตถุดิบผสมกับใบชา 1 ช้อนชา (เขียวหรือดำให้เลือก)
3. ทุกอย่างถูกใส่ในกระติกน้ำร้อนและเติมน้ำเดือด 1 ลิตร
4. ต้องใส่เครื่องดื่มเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหลังจากนั้นจะต้องทำให้เครียด
5. เติมน้ำผึ้งน้ำตาลและมะนาวลงในชาที่เสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มลูกเกดได้ทั้งอุ่นและเย็น เครื่องดื่มอุ่นๆ ในช่วงอากาศหนาวจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ ในฤดูร้อนชาเย็นช่วยดับกระหายได้ดีและทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์

โดยสรุปเราขอเชิญชวนให้คุณดูสูตรอื่นในการทำชาจากใบลูกเกด

เมื่อฤดูร้อนใกล้เข้ามา ชาผลไม้แสนสดชื่นที่ทำจากใบและผลเบอร์รี่ของพุ่มไม้และต้นไม้ผลไม้กำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น ลูกเกดดำเป็นหนึ่งในลูกแรก ๆ ที่เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเขียวและบานสะพรั่ง จากใบอ่อนคุณสามารถทำชาที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดคือการรักษา เมื่อศึกษาถึงประโยชน์และอันตรายของชาใบลูกเกดแล้ว คุณสามารถนำความรู้สึกเชิงบวกสูงสุดมาสู่ร่างกายของคุณได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของใบลูกเกด

แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะกินเฉพาะผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ก็เป็นหนึ่งในผลไม้พุ่มที่สามารถได้รับประโยชน์จากเกือบทุกอย่างรวมถึงใบไม้ด้วย ในองค์ประกอบคุณจะพบสารมากมายที่จำเป็นต่อร่างกายรวมไปถึง:

• วิตามินซีในปริมาณที่ค่อนข้างมาก
• แทนนิน;
• ไฟโตไซด์, ฟลาโวนอยด์;
• เกลือแร่แมงกานีส แมกนีเซียม ทองแดง ฯลฯ

วิตามินจำนวนมากที่นำโดยวิตามินซีทำให้ชาจากใบลูกเกดขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับการขาดวิตามินหรือเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในช่วงหวัด นอกจากนี้ยังสามารถเร่งการฟื้นตัวของร่างกายหลังจากการเจ็บป่วยที่รุนแรง และฟื้นฟูความแข็งแรงหลังจากเหนื่อยล้าเป็นเวลานาน อย่าลืมว่าวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ค่อนข้างแรงซึ่งสามารถป้องกันการเกิดมะเร็งได้ตลอดจนการแก่ของเซลล์ในร่างกายก่อนวัยอันควร

ปริมาณไฟโตไซด์ที่มีปริมาณสูงทำให้การต้มและการแช่ลูกเกดทำให้มีสารฆ่าเชื้อฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบที่ดีเยี่ยมซึ่งสามารถออกฤทธิ์เทียบเท่ากับยาได้ ใบลูกเกดมักใช้ในการรักษาแผลหรือโรคกระเพาะ โรคโลหิตจางหรือหลอดเลือด และเสริมสร้างผนังหลอดเลือด ชาที่มีใบลูกเกดจะช่วยบรรเทาอาการไอได้อย่างรวดเร็วและช่วยเอาชนะโรคหวัด หลอดลมอักเสบ ไข้หวัดใหญ่ ไอกรน หรือเจ็บคอ

ด้วยคุณสมบัติการแช่และต้มใบลูกเกดช่วยรักษาความแข็งแรงแม้ในวัยชรารักษาความชัดเจนของจิตใจและการมองเห็นที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้ยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของปัญหาหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และความดันโลหิต
ชาที่ทำจากใบลูกเกดมีประโยชน์อย่างมากในการทำให้การทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ของระบบย่อยอาหารเป็นปกติและเพิ่มความอยากอาหาร ด้วยส่วนประกอบออกฤทธิ์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบร่างกายจึงได้รับและดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นจากอาหารได้มากขึ้น

บ่งชี้ในการใช้งาน

เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ใบลูกเกดทั้งสดหรือในรูปของชา ยาต้ม หรือการชง สามารถใช้รักษาปัญหาสุขภาพได้หลากหลาย พวกมันถูกใช้:

• มีเลือดออก
• ความผิดปกติของการเผาผลาญ
• สำหรับโรคไตมีแนวโน้มที่จะบวมน้ำ
• เพื่อป้องกันโรคเบาหวาน
• ลดความดันโลหิต
• ความอยากอาหารดีขึ้น
• สำหรับโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่

ใบลูกเกดสามารถทำลายบาซิลลัสโรคบิดได้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักใช้ในการรักษาที่ซับซ้อนเพื่อเพิ่มผลของยาปฏิชีวนะ นอกจากนี้สีเขียวของไม้พุ่มนี้ยังรวมอยู่ในส่วนผสมของวิตามินรวมที่ทำจากสมุนไพรและพืชหลายชนิด

ในการแพทย์ทิเบตชาจากใบลูกเกดใช้ในการรักษาวัณโรคของต่อมน้ำเหลือง, หวัด, อาการป่วยไข้ทั่วไปและโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ

ข้อห้าม

ในขณะที่ศึกษาคุณประโยชน์เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับอันตรายที่อาจเกิดขึ้นของชาที่ทำจากใบลูกเกด ถึงแม้จะเป็นเพียงการไม่อดทนของแต่ละคนก็ตาม หากคุณไม่รู้ว่าคุณแพ้ลูกเกดหรือไม่ คุณควรเริ่มด้วยปริมาณที่น้อยมากเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้

นอกจากนี้คุณไม่ควรใช้เครื่องดื่มนี้ในทางที่ผิดแม้ว่าจะยังไม่มีการระบุผลข้างเคียงก็ตาม อย่างไรก็ตามชาลูกเกดเป็นเครื่องดื่มทางการแพทย์ซึ่งหมายความว่าควรสังเกตในปริมาณที่พอเหมาะ

• โรคตับอักเสบ;
• การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น
• ภาวะเกล็ดเลือดต่ำ;
• ความเป็นกรดเพิ่มขึ้น

คุณควรระมัดระวังในการรับประทานชานี้ในระหว่างตั้งครรภ์โดยไม่ใช้ในทางที่ผิด นอกจากนี้ในช่วงเวลานี้คุณไม่ควรชงน้ำลูกเกด - คุณไม่สามารถรับประทานได้จนกว่าจะถึง 37 สัปดาห์เพื่อไม่ให้เกิดการแท้งบุตรหรือการคลอดก่อนกำหนด ชาที่ทำจากใบลูกเกดในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้หญิงตั้งครรภ์รับมือกับพิษโรคนอนไม่หลับและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและผนังมดลูก

สูตรทำอาหาร

เมื่อเรียนรู้วิธีชงชาจากใบแบล็คเคอแรนท์ คุณจะได้รับหนึ่งในเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบในคอลเลกชันของคุณ เตรียมง่าย รสชาติดี และกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงฤดูร้อน ในการเตรียมชา คุณสามารถใช้ใบสดที่เพิ่งเก็บมา หรือใบแห้งหรือแช่แข็งก็ได้ หากต้องการคุณสามารถบดหรือต้มทั้งหมดได้ - ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ

ควรเก็บใบสดในฤดูใบไม้ผลิเมื่อลูกเกดเริ่มบาน หากพลาดไปสามารถรับวัตถุดิบชาได้ในภายหลัง – ในเดือนมิถุนายน พวกเขาจะถูกรวบรวมในสภาพอากาศแห้งรอจนกระทั่งน้ำค้างยามเช้าเหลือใบ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกใบที่สมบูรณ์และมีสุขภาพดีซึ่งมีสีเขียวเข้ม

พื้นฐาน – คลาสสิค – สูตร

ในการเตรียมชาที่ง่ายที่สุด คุณเพียงแค่ต้องเทน้ำเดือดลงบนใบที่บดแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องดื่มจะถูกผสมประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นจึงกรองและดื่ม หากคุณมีนิสัยชอบดื่มชารสหวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนหรือน้ำผึ้งก็ได้

คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และกิ่งลูกเกดลงในชานี้ได้ หลังจากการต้มแล้วควรบดผลเบอร์รี่ด้วยช้อนเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากชา ผลเบอร์รี่และหน่อจะช่วยเพิ่มผลการรักษาและปรับปรุงรสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่ม

คุณยังสามารถรวมใบลูกเกดกับชาดำหรือชาเขียวตามปกติของคุณได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ใบชา 1 ช้อนชาและลูกเกดสับ 2 ช้อนโต๊ะ (สดหรือแห้ง)

ใบสดล้างให้สะอาด จากนั้นนำมาบดและใส่ลงในกาน้ำชาพร้อมกับชา ส่วนผสมเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 15 นาที

ชาสำหรับโรคหวัด

สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ขอแนะนำให้เสริมการแช่ด้วยน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มผลต้านไวรัส

ในการชงชา คุณจะต้องใช้ใบราสเบอร์รี่และลูกเกดอย่างละหนึ่งช้อนชา เทน้ำร้อนหนึ่งแก้วทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

ชามิ้นต์และลูกเกด

การผสมผสานระหว่างใบลูกเกดและมิ้นต์ทำให้ชามีฤทธิ์สงบ เครื่องดื่มนี้ช่วยขจัดปัญหาการนอนหลับและทำความสะอาดร่างกาย และนอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของใบลูกเกดอีกด้วย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ใบลูกเกด;
• สะระแหน่;
• เมลิสซา;
• ชาดำ.

ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันในอัตราส่วน 2:1:1:0.5 สะดวกมากในการเตรียมส่วนผสมล่วงหน้าแล้วชงตามต้องการในอัตราส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำร้อนหนึ่งแก้ว ชากับลูกเกดและมิ้นต์ก็ผสมอยู่ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สะสมวิตามิน

แหล่งวิตามินที่มีประโยชน์อีกแหล่งหนึ่งสามารถหาได้จากการรวมใบราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่อย่างละหนึ่งส่วนกับใบลูกเกดสองส่วน ล้างใบสดในน้ำเย็นใส่ในกาน้ำชาแล้วเติมน้ำร้อน (ประมาณ 0.5 ลิตร) เครื่องดื่มนี้ยังผสมอยู่ประมาณ 15 นาทีหลังจากนั้นก็เมาด้วยน้ำผึ้ง

ชาที่ทำจากใบลูกเกดให้อิสระอย่างเต็มที่ในการเลือกสารเติมแต่ง - คุณสามารถรวมลูกเกดกับใบแบล็กเบอร์รี่, ดอกมะลิ, แอปเปิ้ล, ใบไม้, ผลไม้และดอกไม้ของไม้ผลหรือพุ่มไม้อื่น ๆ ในแต่ละครั้งที่ได้รับเครื่องดื่มใหม่ ซึ่งก็จะดีต่อสุขภาพและอร่อยไม่แพ้กัน!

เนื้อหาทั้งหมดบนเว็บไซต์นำเสนอเพื่อวัตถุประสงค์ในการให้ข้อมูลเท่านั้น ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อน!