Шоко-диета: меню и результаты. Мифы и реальность о шоколаде

Если вы выбрали такой путь похудеть, как шоколадная диета– поздравляем, у вас отменный вкус! Исключительно приятная для любителей какао, диета на шоколаде набирает популярность, в основном, конечно, среди женщин – они ведь главные сладкоежки и блюстительницы стройной фигуры.

Неверно полагать, что шоколад для похудения не походит, так как это слишком калорийный продукт. Шоколадная плитка весом 90-100 г. несет в себе лишь 500 ккал, а это достаточно мало. Поэтому горький шоколад (а также темный, главное – натуральный) является, как ни парадоксально, диетическим продуктом.

Другое дело, что монодиета на шоколаде – серьезное испытание для тела, и даже бывалые любители экспериментов с трудом выдерживают 3-5 дней «сладкой пытки». Выясняется, что шоколадная диета для похудения легка и приятна только первые сутки, как свидетельствуют отзывы о методике.

Идеальный продукт: о пользе шоколада

Великолепнейшее изобретение индейцев Майя, усовершенствованное европейцами и производимое отечественными шоколадными фабриками в огромных количествах, шоколад – не просто баловство, а очень полезный и нужный продукт. В чем его важность – рассмотрим ниже:

Растительные вещества, входящие в состав темного лакомства, влияют на свертываемость крови и могут предотвратить тромбоз;
Шоколад, как натуральный антиоксидант способен замедлить естественный процесс старения;
Какао-бобы включают фосфор, магний и калий, поэтому нужно регулярно лакомиться шоколадом – способ улучшить внешний вид кожных покровов и состояние волос, сделать более крепкими ногти;
Есть мнение, что шоколадная диета снижает риск возникновения онкологических заболеваний, язвы желудка (только при условии умеренного употребления вкусного продукта, иначе эффект может быть обратным).

Принимая все это во внимание, нельзя не признать: диета на горьком шоколаде– это приятный, быстрый способ похудеть с гарантированным результатом. При этом мыслительные процессы не страдают, отзывы об этом способе говорят следующее: шоколадный рацион делает память цепкой, ум острым, а настроение приподнятым. А публикуемые фото худеющих, безусловно, вдохновляют.

Ложка дегтя в бочке шоколада

Было бы нечестно расхваливать столь строгую и жесткую систему уменьшения веса, не упоминая ее недостатки. Противопоказаний достаточно много:

Сбои и проблемы в работе желудочно-кишечного тракта;
Повышение артериального давления, гипертоническая болезнь;
Диабет и другие серьезные хронические заболевания;
Беременность и лактационный период;
Нервная возбудимость и заболевания сердца;
Наличие в анамнезе кандидоза и прочих грибковых инфекций.

Как известно, сахар и другие вещества, содержащиеся в любимом многими лакомстве, могут вызывать скачки инсулиновой кривой, а сладость продукта провоцирует рост грибков. Поэтому не лишним будет визит к врачу перед тем, как самостоятельно назначить себе такую диету.

Варианты шоколадной диеты

Каким образом нужно составить дневное меню, чтобы оно включало только кофе и шоколад (и еще, возможно, зеленый чай) – рассмотрим подробнее.

Самый простой вариант– плитка на день. Сто граммов черного горького либо темного шоколада (без добавок и наполнителей) делим на 3-5 приемов пищи. Важно: запивать чаем или кофе нельзя, только чистой водой. Вышеупомянутые напитки (естественно, без сахара) можно пить с промежутком 2-3 часа до или после сладкого перекуса. Такой шоколадный день считается классикой, и в течение этого времени теоретически можно расстаться с килограммом живого веса;
Вариацией какао-диеты является меню, включающее маложирное коровье молоко. Его можно добавлять в кофе, либо в молочный продукт класть какао-порошок – так диета на шоколаде будет переноситься организмом легче. Тем более, что кофе и шоколад вместе очень полезны для работоспособности мозга, дают бодрость и отличное настроение;
Экзотическая шоколадная диета для похудения предполагает, что в сутки можно съесть около 30 г. шоколада с высоким содержанием какао. Однако «шоколадной» такую систему питания назвать сложно – ведь она включает в основном рацион из свежих фруктов, а также пасту с вегетарианским соусом.

Последняя диета называется итальянской, и она – совсем неплохой вариант. Фрукты, исключая виноград и бананы (которые содержат много калорий), и макаронные изделия, изготовленные из твердых сортов злаковых – несомненно, подходящее меню для худеющих. А если добавить сюда обязательную шоколадку, она исполнит роль «ягодки на торте», делая итальянскую диету сбывшейся мечтой.

Идеальная шоколадная плитка: правила выбора

Не всякий шоколад является диетическим и пригоден для экспресс-похудения. Так, какао-содержащие продукты делятся на собственно шоколад и кондитерские плитки, в последних содержание масла и порошка какао существенно ниже.

Наиболее ценными являются горький и темный виды лакомства (с содержанием какао-продукта от 55 до 85%). На вкус они могут существенно отличаться – это зависит как от качества сырья, так и от содержания сахара. Тонкий вкус и выраженный аромат – то, что отличает истинный шоколад от суррогата, или, хуже того, его «белого собрата», который к теме нашей статьи имеет опосредованное отношение.

Дорогой или экономичный, отечественный или европейский, натуральный шоколад без добавок всегда лучший, особенно если с его помощью вы хотите похудеть. Для этого не годится ни один батончик – карамель, нуга, изюм, орешки, наполнители – лишние калории, которые удаляют нас от идеального веса. Плитки со стевиозой для диабетиков тоже не подойдут: ведь есть мнение, что сахарозаменители способствуют отложению жиров.

Шоколадное меню: на вкус и цвет…

Если вы лишь хотите дополнить сбалансированный рацион отличным качественным продуктом, то плитки натурального шоколада хватит на пять дней – именно такую норму ученые признают идеальной. В случае, если интересует диета на горьком шоколаде и ее примерное меню – приглашаем ознакомиться с ними далее.

Разгрузочные дни- вариант для начинающих, кто не уверен в реакции своего организма на этот замечательный продукт. Классический шоколадный день включает: завтрак – 30 г. какао-продукта, кофе- лучше сваренный, а не растворимый, и обязательно несладкий. Обед и ужин полностью аналогичны;
Щадящая шоколадная диета на 3 дня – обычный вариант подразумевает тот же шоколад (плитка на день), кофе и воду. Вариации допускают кефир на ночь, какао на молоке и чай из трав;
Итальянская шоколадная диета на 3 дня – гораздо более разнообразное и здоровое меню. Помимо перечисленного, сюда входят зерновые хлопья и свежие фрукты (в первой половине дня), овощные спагетти, свежие салаты. Также на обед и ужин могут подаваться блюда из тушеных баклажанов и томатов, чеснока и постного мяса. Надо сказать, что результаты по-итальянски не будут такими впечатляющими, как от монодиет, но и здоровье не пострадает;
Для сильных духом: шоколадная диета на 7 дней – экстремальный способ питания одним лишь шоколадом и отваром кофе. Предполагается, что потребление 2 л. воды в сутки и небольшого количества молока нивелирует негативный эффект от ограниченного питания. Ожидается, что шоколадная диета на неделю даст хорошие результаты – снижение веса на 6-7 кило.

Доступные в сети фото «до и после» доказывают– на шоколаде можно превратиться не просто в стройную барышню, а в настоящую худышку. Хотя почти полное отсутствие жировой и мышечной ткани не всегда выглядит привлекательно. Тем не менее, надо иметь в виду, что шоколадная диета на 7 дней окажет на организм эффект, сравнимый с длительным голоданием. Тело испытает серьезную нехватку калорий, а также витаминов и микроэлементов, углеводов и белка. Поэтому такое серьезное испытание, как шоколадная диета на неделю, подразумевает не только активную, но и продуманную завершающую стадию. Выход из какао-диеты в домашних условиях подразумевает:

Дробное питание, ограниченные порции еды;
Нужно поэтапно разработать меню, которое будет включать жизненно необходимые вещества. Это разведенные водой соки из свежих овощей и фруктов, второй бульон от варки курицы и рыбы;
Правильная схема нормализации мышечной массы предполагает включение в рацион белков. То есть пошагово в течение недели вводим отварное филе грудки (цыпленок, индейка), куриное и перепелиное яйцо, орехи и молочные продукты;
Основная инструкция, которой нужно следовать постоянно (не только на этапе прощания с диетой) – отказ от вредных жареных продуктов, привычки к употреблению фаст-фуда и перееданию.

Прописная истина – главное не снизить вес, а удержать его в желаемых пределах – работает всегда. Задача любой диеты, в том числе и шоколадной– не навредить самой себе, не вызвать необратимых изменений. Поэтому желательно, чтобы шоколадная диета оставалась в рационе лишь в виде разгрузочных дней.

Видео: Диетолог Екатерина Белова: Как похудеть с помощью шоколадной диеты?

Шоколадная диета – это программа питания, которая особенно понравится сладкоежкам. Что может быть лучше, чем лакомиться любимым шоколадом и при этом так быстро худеть?

Основные принципы шоколадной диеты

Разумеется, как и на любой другой методике для похудения, на шоколадной довольно сильно ограничено меню. У каждой женщины при словах об избавлении от нескольких кило, да еще с помощью такого сладкого способа, загораются глаза. Но на самом деле в день разрешается съедать 30–100 г этого лакомства.

Калифорнийские диетологи в результате исследований пришли к однозначному выводу о том, что небольшое количество качественного, обязательно горького продукта помогает уменьшить жировые отложения. Дело в том, что какао разгоняет обменные процессы в организме, тем самым помогает избавиться от лишних кило.

Существует несколько вариантов представленной диеты, но все они подчинены строгим правилам:

каждый день одна трапеза замещена шоколадом;
в сутки по условиям программы следует выпивать не менее 300 мл обезжиренного молока;
при оформлении салатов в качестве заправки чаще всего рекомендовано использовать лимонный сок;
чтобы избежать обезвоживания во время диеты, каждый день необходимо употреблять не менее двух литров чистой воды.

Белый шоколад не годится для похудения! Причина состоит в том, что в нем нет какао, а в содержании присутствует много сахарозаменителей.

Шоколад разрешается употреблять вместе с черным натуральным кофе – еще одним непревзойденным помощником в деле похудения. Такой напиток также способствует ускорению обменных процессов и сгоранию жиров.

Плюсы и минусы такого способа снижения веса

Похудеть на шоколадной диете можно очень быстро, и в этом ее плюс. Но у подобной методики есть кроме положительных сторон, много и минусов.

К плюсам программы можно отнести неоспоримую пользу, которая она принесет людям, страдающим от анемии. Кроме того, сладость содержит много антиоксидантов, замедляющих процессы старения клеток. Шоколад улучшает функции мозга, что важно для людей, занятых умственным трудом.

К огромному минусу следует причислить тот факт, что после выхода из диеты, если строго не соблюдать правила здорового питания и не следить за фигурой, сброшенные кило быстро вернутся. И также шоколадные диеты плохо сбалансированы по составу питательных веществ, поэтому могут нанести огромный вред здоровью.

И, наконец, есть множество противопоказаний к шоколадным диетам, главное из них – это диабет.

Шоко-диета запрещает употребление очень многих продуктов питания, но допустима самая порой неожиданная пища.

30–100 г горького шоколада;
2 л воды;
паста из твердых сортов пшеницы: лапша, спагетти и прочее;
геркулесовые и кукурузные хлопья;
овощные салаты под лимонным соком;
соусы для макаронных изделий без мяса;
попкорн (без соли и масла), использование для него топпингов;
сырые фрукты и овощи;
обезжиренный кефир.
молоко 1%.

Это примерный рацион. В зависимости от меню на 3 дня или 7, набор продуктов варьируется. Существуют также щадящие варианты программы, которые имеют более расширенный список.

Подробное меню на 3 и 7 дней

Диета на шоколаде на 3 дня – это довольно строгое меню, но результат – минус 3 кг за столь короткий срок стимулирует отказ от гастрономических радостей.

Данная сладкая программа похудения больше похожа на длительный разгрузочный день. Разрешается в сутки выпивать до трех чашек кофе с молоком и без сахара, а также съедать плитку горького шоколада. Суточная норма воды - два литра. Все остальные продукты находятся под полным табу.

Эта шоколадно-кофейная диета очень опасна для здоровья, особенно для людей, страдающих от заболеваний сердца и имеющих проблемы со сном.

Шоколадная диета на 7 дней имеет максимально щадящее меню. Классический пример шоко-диеты на неделю – это итальянский вариант.

Питание всю неделю будет щадящим, но тем не менее программа работает и гарантирует снижение веса на 5–6 кг. Разрешается на обед съедать лапшу, вермишель с мясом, готовить и употреблять в сыром виде все овощи, кушать фрукты, соусы и молочную продукцию. И, разумеется, каждый день рекомендовано лакомиться шоколадом или варить какао на нежирном молоке.

Примерное меню шоко-диеты на 1 день:

завтрак должен состоять из сырых фруктов и пшеничных хлопьев с молоком;
на второй завтрак допускается съесть 150 г попкорна или сырые фрукты;
на обед готовятся макаронные изделия без соли, разрешен салат из овощей;
на полдник снова попкорн или смузи из фруктов и кефира;
ужин должен состоять из каши с соусом и отварных овощей;
на вечерний перекус - исключительно шоколад.

Каждый день недельная шоко-диета позволяет съедать только 30 г исключительно горького шоколада. Разрешен и кофе, но не более трех чашек в день.

Варианты диеты на основе шоколада

У сладкой программы похудения есть различные варианты меню – строгие и щадящие. Пользуется огромной популярностью диета на какао, которая применяется только на одну неделю. Калорийность этого ароматного напитка невысока, так как по правилам методики готовить его надо на обезжиренном молоке и без добавления сахара.

В день следует употреблять не менее 6 чашек какао. Обязательно нужно пить много жидкости - около 2 литров простой фильтрованной воды. Какао-порошок приобретается только без добавок, в чистом виде. Ни в коем случае в составе продукта не должно быть сухого молока.

Еще один щадящий вариант диеты на шоколаде – это кефирная. Программа длится только 5 дней, и за это время гарантирует снижение веса до 5 кг. Питание строго ограничено, разрешаются только низкокалорийные продукты и черный кофе с кефиром.

Еще одна шоко-диета для желающих вкусно сбросить вес – рацион с индейкой и шоколадом. Разрешается по правилам методики употреблять в день до 100 г отварного мяса индюшки, а также по одному яйцу. Можно кушать и обезжиренный творог.

Мифы и реальность о сладости

Шоколад – это очень полезный продукт, но многие люди остерегаются диет на основе такой сладости. Есть, разумеется, у программы и свои противопоказания, но у данной методики все же больше плюсов.

Шоколад налаживает работу иммунной системы и предотвращает преждевременное старение. Неделя, проведенная на лакомстве, поможет наполнить организм ценными питательными веществами, улучшить метаболизм клеток, поднять гемоглобин. Продукт заряжает энергией и поднимает настроение.

Но с употреблением его большого количества связано много страхов и опасений. Например, часто люди опасаются, что сладость испортит зубы и вызовет появление кариеса. На самом деле последние исследования доказали, что шоколад к подобным осложнениям не имеет никакого отношения.

К тому же бытует мнение, что натуральная сладость поднимает уровень сахара в крови, что способно привести к диабету. На самом деле несколько кусочков, съедаемые каждой день, не могут поднять сахар до критического показателя.

Выход из диеты

После соблюдения строгого режима питания с резкими ограничениями следует правильно закончить программу. От этого напрямую зависит, закрепится ли результат, полученный с немалым трудом.

Выход из диеты должен быть плавным. Постепенно в рацион вводятся такие продукты питания, как каши, жиросодержащие молочные изделия, мясо и рыба. С каждым днем меню постепенно должно расширяться. Нельзя сразу же «набрасываться» на пищу и переедать, так как это неизбежно приведет к возвращению лишних кило и проблемам с желудком.

Первое блюдо, которое диетологи советуют добавить в рацион после похудения, – это салат из свежей капусты. Заправить такую диетическую закуску можно лимонным соком. Капуста начнет приучать желудок к грубой пище. В тот же день разрешается употребление гречневой каши или овсянки, но только в хорошо разваренном виде.

После выхода из диеты около недели следует употреблять некрепкие мясные бульоны.

Закончив программу, стоит пересмотреть свое обычное меню, вычеркнуть из него все жирное и жареное. Необходимо аккуратно относиться к мучным продуктам, сладостям.

Физические упражнения помогут долго оставаться в форме. Даже такой прием, как отказ от подъема на лифте и долгие пешие прогулки, будут способствовать улучшению физической формы.

Кому противопоказан такой способ снижения веса?

Эта программа питания для похудения ориентирована только на здоровых, выносливых людей. Ни в коем случае нельзя придерживаться представленного режима питания в подростковом возрасте, так как детский организм без ущерба не сможет перенести столь резкие ограничения в рационе.

Нельзя садиться на шоко-диеты пожилым людям - с возрастом организм изнашивается и ослабевает, и ему необходимо исключительно полноценное, хорошо сбалансированное питание.

Людям, страдающим от аллергических реакций и проблем с ЖКТ, выбирать подобную диету ни в коем случае нельзя.

Многие сладкоежки с удовольствием используют шоко-программу. Даже несмотря на такие строгие ограничения в меню, она довольно хорошо переносится. Шоколад быстро утоляет чувство голода, ведь небольшой кусочек лакомства надолго перебивает аппетит.

Если необходимо срочно сбросить несколько лишних кило, не изнуряя себя голодом, то шоколадная диета – именно то, что нужно!

Самая вкусная диета для сладкоежек, которая позволяет лишиться до 7 килограмм излишнего веса за небольшое время. Основные составляющие этой диеты – кофе и шоколад, так что если эти продукты вам по нраву, можно приступать.

Описание сути диеты

Снижение веса получается за счет низкокалорийного рациона и полное прекращение потребления соли.
По шокодиете калорийность будет – около 550-560 ккал. Для сравнения: среднестатическая трата килокалорий в условиях современной городской жизни – от 2000 до 2200 ккал. Отсюда следует, что само похудение будет происходить за счет сжигания жировых запасов организма, а не только потребляемой пищи.
Суточное потребление шоколадного продукта от 90 до 100 грамм. Как раз одна плитка.
Каждое принятие пищи должно быть с употреблением чашки кофе.
Шокодиета способствует выработке того самого гормона эндорфина. Именно он отвечает за хорошее настроение, активизирует работу мозга, благотворно влияет на сердечнососудистую систему и стимулирует снижение уровня холестерина.
Потребление большого количества воды – до 2 литров.
Не использовать жирные заправки в салаты , когда сидите на диете.
Такая шокодиета не может считаться сбалансированной , поэтому применять ее не следует дольше недели подряд.
Вкусная диета может быть строгая и нестрогая.

При строгой разрешены только кофе, плитка шоколада и вода. И все. При нестрогой – можно есть, но в ограниченных количествах. Например, фрукты, овощи, хлопья, нежирный кефир.

Список запрещенных продуктов:

соль;
жирное молоко;
все жирное и калорийное;
алкоголь;
газированные напитки;
хлеб, да и вся выпечка;
соусы типа майонеза, кетчупа и т.д;
картофель и все то, что содержит крахмал;
кондитерские изделия;
соленья, маринады, консервы;
энергетики;
табак;

Список разрешенных продуктов:

до двух литров воды;
обезжиренное молоко;
кофе;
плитка шоколада (черного);
свежие фрукты;
несладкие пшеничные хлопья;
отварные овощи;
паста;
нежирный кефир;

Примерное меню на неделю

Ставя целью немного похудеть, а не загубить организм, обратимся к одной наиболее щадящей, но при этом действенной и популярной диете.

1-ый день:

Первый завтрак – основная составляющая диеты: чашка сваренного или растворимого черного кофейного напитка и треть стандартной плитки черного шоколада.
Второй прием пищи: горсть пшеничных хлопьев и апельсин или грейпфрут.
Обед: паста – одна небольшая порция; салат из любой свежей зелени, свежих овощей. Например, огурцов и помидор.
Полдник: треть стандартной плитки шоколада со стаканом кофе.
Ужин: порция винегрета или фруктового салата.
Второй ужин: кефир(обезжиренный) – 1 стакан, а еще 30 гр. шоколадной плитки и чашка кофейного напитка.

2-ой день:

Первый завтрак: кофе и 30 гр. шоколадной плитки.
Второй прием пищи: сырые фрукты. Или салат из свежих фруктов.
Обед: вегетарианский суп и салат из сырых овощей. Например, капусты с огурцами.
Полдник: апельсин или грейпфрут или пара мандаринок.
Ужин: хлопья, 1/3 шоколадной плитки и чашка кофейного напитка.
Второй ужин: баклажан с помидорами, треть шоколадной плитки и стакан кофе.

3-ий день:

Первый прием пищи: 1/3 шоколадной плитки и чашка сваренного кофе.
Второй: овсянные или пшеничные хлопья со свежей малиной. Или с другими ягодами.
Обед: паста под легким соусом, паровая курица. Или индейка. На закуску – киви.
Полдник: 1/3 шоколадной плитки и стакан кофейного напитка.
Ужин: салат из сырых овощей под оливковым маслом.
Второй ужин: кефир, доедаем шоколад и стакан кофейного напитка.

4-ый день: как 1-ый день.

5-ый день: как 2-ой день.

6-ой день: как 3-ий день.

7-ой день: как 1-ый день.

Примерное меню на один разгрузочный день

1-ый однодневный вариант:

1-ый завтрак: 1 стакан какао.
2-ой прием пищи: стакан обезжиренного кефира.
Обед: 3 дольки шоколадной плитки с чашкой ароматного кофе.
Полдник: какао.
Ужин: 3 дольки шоколада и стакан зеленого или травяного чая.
Второй ужин: кофе или стакан обезжиренного кефира.

2-ой вариант для однодневной разгрузки:

За весь день можно съесть плитку шоколада. На результат не влияет, во сколько приемов пищи ее употребить. Другую еду не использовать. Можно пить и 2 литра воды.

Примерное меню на трехдневный жесткий курс:

Завтрак: чашка кофе с третью шоколадной плитки.
Обед: вторая треть шоколадной плитки и стакан черного кофе.
Ужин : остаток плитки и чашка кофе.

Дает эффект в потере 2-3 килограмм. При условии, что кроме этих приемов пищи пьется только вода (не менее полутора литров), а в кофе не кладется сахар. Интервалы между едой – от трех часов и более.

Какой шоколад есть и сколько?

Горький черный предпочтительнее молочного.
Белый – категорически не подходит.
Суточное потребление вкусного продукта – 1 плитка. Это 90 – 100 граммов.
Чем больше процент содержания какао в продукте , тем лучше.
Прием шоколада должен быть одновременно с чашкой кофе.
Классическим вариантом считается употребление за день одной плитки шоколада в три приема.
Кофе можно смешивать с обезжиренным молоком.

Продолжительность и противопоказания

Оптимальная продолжительность одного курса диеты – неделя. За это время должен быть достигнут положительный результат до 5-7 кг.

Есть вариант диеты на 3 дня. И разгрузочный однодневный курс.

Так как рацион должен быть сбалансированным, то длительное нахождение на диете не рекомендуется. Повторно применять шокодиету рекомендуется чем через пару месяцев.

Противопоказания:

гипертония;
сахарный диабет;
подростковый возраст;
камни в желчном пузыре;
заболевания печени;
болезни органов пищеварения, в том числе хронические;
аллергия на шоколад;

Преимущества и недостатки диеты

Преимущества:

Можно быстро похудеть на несколько килограмм . Но все лишь на несколько!
Много противопоказаний.
Только для тех, кто любит шоколад.
Стимулирует мозг, улучшает настроение.
Доступна в финансовом плане.
Результат достигается быстро.
Не требует временных затрат на приготовление.
Шоколад – антиоксидант.

Недостатки:

Несбалансированный рацион.
Еда без соли.
Может привести к проблемам с кожей из-за достаточно большого потребления шоколада.
Трудно выдержать неделю.

Эффективность и отзывы

до и после диеты

Один разгрузочный день на шокодиете дает снижение до 0,4 кг.

Неделя на шокодиете – снижение до 7 кг. Но при возвращении к нормальному рациону вес может вернуться. Или частично вернуться.

Отзывы:

Алина: Периодически сажусь на эту диету, но не всегда выдерживаю неделю, если честно)) Результат есть. Вначале я на этой сидела месяц. Не делайте этого никогда, не повторяйте моих ошибок! Обострился пиелонефрит и пришлось взяться за ум).

Аня: Через три дня диеты я смогла застегнуть платье, в котором собиралась пойти на свадьбу к подружке. Похудела за три дня на два килограмма, но как раз там, где нужно! Рекомендую!

Марина: Применяла не как диету, а в качестве единственного разгрузочного дня. Не очень люблю шоколад, поэтому так. За день стала ощущать легкость в теле. Голодной себя не чувствовала. Да и в универе неплохо сдала в тот день зачет. Наверное, мозг от шоколада активизировался)).

Катя: А мне вот диета не подошла – на лице прыщи появились. И бессонница была((Так что все индивидуально.

Елена: Выдержала на этой шокодиете только два дня. Если в выходной ещё как-то можно было продержаться, то в будни…есть хочется, одним словом. Наверное я слабак).

Итак, шоколадная диета на 3, 7 дней (на более длительный срок такой монотрофический режим питания не рассчитан) не может, да и не ставит своей целью изменить пищевое поведение, то есть по эффекту это экспресс-диета. Поэтому при явно повышенном индексе массы тела и ожирении (как определить ИМТ, читайте в материале – Степени ожирения ) польза диеты, рассчитанной на снижение веса в сжатые сроки, весьма сомнительна. Ее «изобретение» в женских интернет-журналах приписывают то итальянкам, то француженкам, о чем они, скорее всего, даже не подозревают. Кому-то пришла в голову даже диета на шоколадных конфетах, пропагандируемая среди доверчивых барышень, мечтающих о тонкой талии…

Учитывая предлагаемое «меню» шоколадной диеты, многие эксперты в сфере рационального питания усматривают суть диеты на шоколаде и кофе в резком сокращении калорийности дневного рациона (об этом далее).

Однако основная потеря веса происходит за счет мочегонного эффекта. Дело в том, что метилксантиновые алкалоиды теобромин и кофеин, которые содержат бобы какао – исходное сырье шоколада (а также кофеин кофе), повышают диурез и количество мочеиспусканий.

Кроме того, согласно результатам исследования University of Copenhagen, алкалоиды шоколада, действуя на рецепторы пептидного гормона грелина (синтезируемого в желудке), уменьшают чувство голода при очередном приеме пищи. Благодаря этому в группе испытуемых, которые придерживались низкоуглеводной диеты и употребляли ежедневно 1,5 унции (42 г) черного шоколада, снижение веса было на 10% выше по сравнению с теми, кто шоколада не ел. Но как только эксперимент завершили, и все его участники вернулись к своему обычному (чаще всего избыточному) способу питания, сброшенные килограммы быстро вернулись.

Также выявлена способность снижать аппетит у содержащихся в какао-бобах катехина и эпикатехина – растительных полифенолов-антиоксидантов. А еще в какао-бобах и шоколаде имеется моноаминный алкалоид фенилэтиламин, оказывающий психостимулирующее действие на ЦНС путем повышения высвобождения таких эндогенных нейромедиаторов, как норадреналин и дофамин, которые также уменьшают аппетит.

Меню шоколадной диеты

Заверения в том, что в течение семи дней кофейно-шоколадная диета помогает избавиться от 6-7 кг, не соответствуют действительности. На самом деле речь идет о фунтах, так что максимальная потеря веса за неделю может составлять 2,7-3,5 кг.

Что можно есть? В течение всего дня можно съесть 100 г черного шоколада (разделенного на три-четыре порции)+выпить четыре-пять чашек кофе без сахара+выпивать 1,5 л воды (в обязательном порядке). Рекомендации относительно употребления кофе с молоком противоречат правилам совместимости продуктов: даже нежирное молоко с шоколадом «не дружат», поэтому невозможна молочно-шоколадная диета.

В сумме в день организм получает около 550 ккал от 100 г черного шоколада и 20 ккал от кофе. Можно пить чай – черный или зеленый (без сахара). При этом пить следует через два часа после очередной порции шоколада: именно столько времени необходимо для переваривания в желудке какао-масла, которое входит в состав шоколада и содержит несколько видов триглицеридов и ненасыщенных жирных кислот (пальмитиновую, стеариновую, олеиновую и др.).

Получается, что такая шоколадно-питьевая диета ограничивает дневную калорийность 570 ккал, что вдвое меньше прочих монодиет и вчетверо ниже средней нормы в 2200 ккал.

А чего нельзя есть? Очевидно, всем понятно, что вся «причудливость» данной диеты состоит в отказе от всех остальных пищевых продуктов. Употреблять алкоголь также запрещено, чтобы не навредить поджелудочной железе.

Оптимальное чередование шоколадной диеты на три дня – один раз в 3-4 месяца, а продолжительностью в семь дней – раз в 10-12 месяцев.

Шоколадно-сырная диета

Если нарушить принцип монодиет и добавить в ежедневный шоколадно-кофейный рацион кусочек сыра твердых сортов весом не более 50 г (что повысит дневную калорийность на 180-200 ккал, то есть – до 750-770 ккал), то может получиться шоколадно-сырная диета.

Несмотря на то, что во многих экспресс-диетах и шоколад, и сыр категорически запрещены, такое сочетание имеет право на существование: оба продукта относятся к окисляющим и, кроме того, содержат тирамин – биогенный амин, повышающий синтез дофамина и активизирующий общий метаболизм.

Но присутствие соли и экстрактивных веществ в сыре полезными для сброса веса при всем желании не назовешь, так как, в целом, сыры способствуют повышению аппетита.

А вот шоколадно-фруктовая диета – фейк, поскольку фрукты, в отличие от шоколада, являются ощелачивающими продуктами.

Как выйти из шоколадной диеты?

На этапе выхода из данной экспресс-диеты рекомендуется употребление белковых продуктов с минимальной жирностью (нежирного куриного бульона и курятины, индюшатины, кефира, творога), а также паровых овощей, некислых фруктов, бездрожжевого хлеба.

Ежедневный питьевой режим должен оставаться на уровне 1,2-1,5 л воды.

Каждый, кто хоть единожды в жизни садился на диету с целью похудения и обретения привлекательных форм знает о том, что в число продуктов попадающих в список запрещенных, наряду с выпечкой, копченостями и алкоголем, включен и шоколад. Поэтому при упоминании о шоколадной диете практически у всех в глазах «загораются искорки скептицизма», а в душу закрадывается подозрение, что это какая-то злая шутка. Однако, несмотря на очень необычное сочетание продуктов в меню, эта система питания действительно помогает сбрасывать вес за достаточно короткие промежутки времени.

Продолжительность классической шоколадной диеты для похудения составляет 7 дней, однако также существуют варианты шоколадного похудения, рассчитанные на 3 дня и две недели. Некоторые умудряются растягивать такое «сладкое» питание на месяц и при этом худеть. За время соблюдения классической семидневной диеты потеря веса составит 6-7 кг, и произойдет это за счет вывода избытка жидкости, скопившейся в тканях. Если же худеть более длительный срок, например, две недели, то потеря веса может составить 9-11 кг, в зависимости от исходной массы.

Классический вариант шоколадной диеты

В течение дня, согласно правилам классической диеты, можно есть только шоколад. Весь объем этого лакомства следует разделить на три приема. Каждое употребление сладкого калорийного лакомства должно сопровождаться употреблением чашки несладкого кофе с добавление нежирного молока.

Что касается выбора главного продукта – шоколада, то к этому вопросу следует подходить ответственно. Предпочтение следует отдавать черному шоколаду без каких-либо добавок и примесей. Молочный шоколад является слишком калорийным для похудения. Белый шоколад без добавления какао и диетический продукт с сахарозаменителями также не подходят. Кроме шоколада и кофе разрешен прием жидкости, это может быть зеленый чай без сахара или вода. Пить их разрешено не ранее чем через полчаса после употребления сладостей.

Повторное соблюдение меню шоколадной диеты для похудения в классическом его варианте можно производить не ранее чем через месяц. Более длительное похудение на шоколаде можно проводить не чаще одного раза в полгода. Выход с шоколадной диеты должен быть постепенным и плавным, в день можно вводить в меню не более двух новых продуктов.

В классическом своем варианте меню шоколадной диеты выглядит следующим образом:

Завтрак – 30-35 г горького шоколада, чашка кофе (80-12 мл.);
Обед – 40-45 г горького шоколада, чашка кофе;
Ужин – 30-35 г горького шоколада, чашка кофе.

Шоколад должен быть «чистым», т.е. не содержащим изюм, орехи и пр., кофе непременно не содержащим сахар.

В промежутках между этими весьма однообразными приемами пищи разрешено пить воду в неограниченном количестве и зеленый несладкий чай по 200 мл, но не ранее чем через 3 часа после приема шоколада.

Как бы странно это ни звучало, но на шоколаде можно также провести разгрузочный шоколадный день на диете. Меню такого дня будет идентичным меню семидневного похудения. Результатом такой разгрузки станет потеря 700-800 г лишнего веса. Для достижения наилучших результатов двигательная активность в дни диеты должна быть достаточной.

Меню шоколадной диеты для похудения за 3 дня

Существует много вариантов похудения с помощью всеми любимого лакомства и один из них – это шоколадная диета на 3 дня. За время ее соблюдения можно будет избавиться от 2,5-3,0 кг веса за счет вывода из тканей избытка жидкости. Соблюдать ее достаточно сложно, однако если отвлечь себя каким-нибудь интересным делом, то время пролетит незаметно и желание что-либо скушать не будет таким острым.

Меню шоколадной диеты на 3 дня очень простое, оно включает только плитку черного шоколада и зеленый чай без сахара. Кроме этого нужно пить достаточное количество воды, общий объем которой не может быть меньше 1,5 л. Для достижения наилучших результатов шоколад для диеты следует выбирать только тот, в котором содержится не менее 55 % какао.

Плитку черного шоколада нужно разделить на шесть частей. Кушать шоколад следует каждые два часа. Эта система питания относится к числу строгих и однообразных систем похудения и может использоваться не чаще одного раза 50 дней.

Итальянская шоколадная диета на неделю и месяц

Сегодня разработано и опробовано множество вариантов меню для похудения, которые основаны на употреблении шоколада. Существуют варианты шоколадной диеты, результаты соблюдения которых также видимы невооруженным глазом, однако меню является более разнообразным. Такой вариант диеты прекрасно подходит тем, кто не очень хорошо переносит жесткие ограничения в пище. Итальянская шоколадная диета, фото результатов соблюдения которой приведены ниже, рассчитана на неделю.

Правилами этой диеты разрешено употребление других продуктов кроме шоколада, однако порции не должны превышать 200 г.

Меню на неделю выглядит следующим образом:

на завтрак – фруктовый салат и хлопья на молоке;
на обед – паста, приправленная нежирным соусом и салат из овощей;
на ужин – отварные или печеные овощи.

Шоколад нужно кушать 3 раза в день в промежутках между основными приемами пищи по 1\3 плитки. Он должен быть обязательно черным и горьким, белый и молочный не подойдут.

При желании и отсутствии аллергии на шоколад и какао, можно просидеть и месяц шоколадной диете с расширенным меню. Самое главное исключить из рациона мучные изделия, алкоголь и фастфуд. Нужно пить 1,5-2,0 л воды и вести активный образ жизни.

Меню шоколадно-белковой диеты

Как бы странно это ни звучало, но белково-шоколадная диета, предполагающая употребление яиц, мяса и рыбы с шоколадом, чаем, кофе все же существует. Она предполагает организацию пятиразового питания для худеющего человека и четкое соблюдение временных промежутков между приемами пищи. Меню этой диеты выглядит следующим образом:

Кроме этого необходимо в течение дня выпивать 1,5 л . Максимальный срок соблюдения такой диеты составляет 5 дней, если хочется продлить шоколадную диету на 14 дней и более, то в меню нужно ввести свежие овощи и фрукты, кисломолочные продукты и серый хлеб.

Меню молочно-шоколадной диеты

Такой вариант питания с целью похудения как молочно-шоколадная диета подходит только тем, кто любит молоко, так как употреблять его придется в больших объемах.

Меню диеты следующе:

Завтрак – 1 ст. молока, 20 г черного шоколада, ;
Обед – овсянка на молоке, 25 г черного шоколада, 1 ст. компота без сахара;
Полдник – 1 ст. молока, 20 г черного шоколада, 2 чернослива;
Ужин – молочная рисовая каша, 20 г черного шоколада, груша;
Перед сном – 1 ст. топленого молока и сухарик.

В промежутках между этими приемами пищи нужно дополнительно выписать по 150 мл молока. Рассчитана эта система питания 3-5 дней, не более, так как более длительное ее соблюдение опасно для здоровья кишечника.

Рецепт шоколадно-кокосовых шариков

Чтобы разнообразить свое меню, можно вместо шоколада употреблять собственноручно приготовленный диетический десерт из шоколада, например, шоколадно-кокосовые шарики. Для их приготовления понадобятся:

1\2 плитки черного шоколада;
1\4 ст. нежареных семян подсолнечника;
1 ст. несладкой кокосовой стружки;
1 ст. л. сырого какао-порошка;
6 фиников, предварительно замоченных в воде;
1 ст. л. орехового масла.

Приготовление:

Семечки подсолнечника измельчить с помощью кухонного комбайна, добавить кокосовую стружку, какао, все хорошо взбить, переложить полученную массу в миску;
В чашу комбайна поместить замоченные и освобожденные от косточки финики, измельчить, добавить смесь семечек, стружки и какао, еще раз взбить и добавить ореховое масло;
После того как в чаше образуется однородная масса напоминающая тесто нужно влить в нее растопленный шоколад, вымешать до однородности и выключить комбайн.

Из полученного теста сформировать шарики диаметром 3-4 см, выложить из на тарелку или небольшой поднос и поместить в морозилку на час. Хранить в холодильнике. На один прием пищи будет вполне достаточно одного такого шарика.

Результаты шоколадной диеты приведены на фото ниже:

Плюсы и недостатки рецептов шоколадной диеты

Несомненным плюсом соблюдения шоколадной диеты можно считать получение быстрого результата за короткий промежуток времени. Использование этого способа питания позволит быстро привести себя в форму перед путешествием или ответственным мероприятием, требующим срочно влезть в определенный наряд, который стал немного тесноват.

Второй плюс – эмоциональное спокойствие и осознание того, что все же не от всех вкусностей приходится отказываться ради красивой фигуры. Многим людям мешает эффективно худеть именно чувство обделенности, преследующее их в ходе соблюдения жестких монодиет.

Нельзя не отнести к плюсам шоколадной диеты тот факт, что она крайне положительно влияет на работу мозга. В какао-масле входящем в состав черного и молочного шоколада содержится масса антиоксидантов, помогающих замедлить старение всего организма.

Несмотря на наличие массы положительных качеств, есть у всех рецептов шоколадной диеты и недостатки. Основным из минусов является внушительный перечень противопоказаний, поэтому прежде чем сесть на любую шоколадную диету необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. В число противопоказаний входят такие состояния и заболевания как сахарный диабет, аллергия на шоколад, различные заболевания печени, камни в желчном пузыре и почках, гипертония.

Еще один существенный минус – отсутствие какого-либо лечебного, нормализующего или иного налаживающего процессы в организме действия. Соблюдение подобных диет никоим образом не нормализует обмен веществ, не оказывает положительного влияния на процесс формирования правильных пищевых привычек, а только лишь позволяет в кратчайшие сроки снять отек тканей, вывести жидкость из организма и немного улучшить контуры тела.

Выход после соблюдения меню шоколадной диеты

Главным недостатком таких диет является большая вероятность возникновения «отката» без нормализации образа питания. Именно поэтому выход из шоколадной диеты, меню которой в нескольких вариантах приведено выше, должен быть максимально плавным и правильным. Лучше всего после соблюдения меню шоколадной диеты плавно перейти на соблюдение кефирно-белковой диеты с постепенным введением в рацион здоровых продуктов, способствующих похудению.

Также оставляет желать лучшего такой показатель как сбалансированность меню по соотношению в нем белков, жиров, и углеводы. Витаминно-минеральный состав меню также явно обеднен.

Еще больше по теме