रूसी में अनुवाद के साथ जर्मन में व्यंजन विधि। जर्मन में व्यंजन विधि: एक ही समय में जर्मन पकाएं और सीखें! जर्मन में व्यंजन विधि

थीम: डेर बोर्श्च

विषय: बोर्श

मुझे लगता है कि मैं लिबलिंग्सगेरिच्ट में एक औसफुहर्लिचर से जुड़ा हूं - एक पारंपरिक बोर्स्टच एर्ज़ाहलेन। मेरी राष्ट्रीयता यूक्रेन में है, मुझे लगता है कि यह यूक्रेनी बोर्स्च के बारे में है। डेर, हमारे पास कोई बोर्सचैट गेस्चमेकट टोपी नहीं थी, मैं लेबेन विलेस वर्लोरेन हूं। मैन बेज़िचनेट इइन अबार्ट डेर सुप्पे औफ डेर रूबेनबासिस एल्स बोर्स्ट्स्च, वेगेन डेर रूबेन एरविर्ब्ट डाई सुप्पे क्राफ्टीज रोटे फारबे।

आज मैं अपने पसंदीदा व्यंजन - पारंपरिक बोर्स्ट के बारे में अधिक विस्तार से बात करना चाहता हूं। मैं स्वयं राष्ट्रीयता से यूक्रेनी हूं, इसलिए मुझे असली यूक्रेनी बोर्स्ट पकाना बहुत पसंद है। जिस किसी ने भी कभी बोर्स्ट का स्वाद नहीं चखा उसने जीवन में बहुत कुछ खोया है। बोर्स्ट चुकंदर बेस वाला एक प्रकार का सूप है, जिसके कारण बोर्स्ट एक गहरा लाल रंग प्राप्त कर लेता है।

बोर्स्टस्च से एक नेशनलगेरिचट डेर ओस्टलिचेन स्लावेन में उबेरहाउप्ट गिल्ट। बोर्स्च्च के यूक्रेन के पारंपरिक राष्ट्रीय कुचे के पहले हाउपटमह्लज़िट के लिए। पोलेन, लिटौर्न, रुमेनेन और मोल्डौर्न में एक और बड़ी उपलब्धि है। सभी राष्ट्रीयताएं प्रदान की जाती हैं जो कि गेरिचट्स के जुबेरेइटुंग में अंडर्सचिएड में एक ईगेनन फीनहेइटेन हैं। अलटेन ज़िटेन बेग्रिफ़ मैन अल्स डेर बोर्स्टस्च एइन लेकेरे सुप्पे ऑस बेरेनक्लाउ। एक दिन पहले बोर्शट्सच ने एक विशेष स्थान दिया, एक दिन रूबेन से शुरू हुआ: वासर गेफुल्ट के साथ गेब्राउ की मृत्यु हो गई, और एक वर्ष से अधिक समय में एक दिन का नुकसान हुआ और एक दिन में कोचेन गेब्राचट से बाहर हो गया। अन्य ग्राहकों के लिए धन की आवश्यकता होती है: फ़्रिस्चे रुबेन, एक अन्य कोहलेन, कारोटेन और अन्य गेम, मैं फेल्डन गेवाचस्ट वर्डन से उबरने में सक्षम हूं। वेइटर विर्ड डायसर टॉपफ एन एइन स्टार्क्स फ्यूअर गेस्टेल्ट। ये बेरेइट्स फर्टिगे सपे विर्ड गेसालज़ेन अंड गेवुर्ज्ट।

सामान्य तौर पर, बोर्स्ट को पूर्वी स्लावों का राष्ट्रीय व्यंजन माना जाता है। यूक्रेनियन के लिए, बोर्स्ट पारंपरिक राष्ट्रीय व्यंजनों का मुख्य पहला कोर्स है। पोल्स, लिथुआनियाई, रोमानियन और मोल्दोवन का व्यंजन एक समान है। इन सभी राष्ट्रीयताओं में इस व्यंजन की तैयारी में कई सूक्ष्मताएँ और अंतर हैं। पुराने दिनों में बोर्स्ट का मतलब हॉगवीड से बना स्वादिष्ट स्टू होता था। फिर उन्होंने विशेष चुकंदर क्वास का उपयोग करके बोर्स्ट पकाना शुरू किया: इस क्वास को पानी के साथ डाला गया, फिर मिश्रण को एक मजबूत मिट्टी के बर्तन में डाला गया और उबाल लाया गया। इसके बाद, कटी हुई सब्जियाँ उबलते पानी में डाली गईं: ताजी चुकंदर, पत्तागोभी, गाजर और अन्य सब्जियाँ जो खेतों में बहुतायत में उगती थीं। इसके बाद, बर्तन को वापस आग पर रख दिया गया। पहले से तैयार बोर्स्ट को अच्छी तरह से नमकीन और सीज़न किया गया था।

डाई जेनुए हरकुन्फ्ट डेस गेरिचट्स इज जेनौ न्युच बेकन्ट। यह एक अच्छी खबर है, क्योंकि आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले एक वर्ष से अधिक समय तक बोर्सचैट का उपयोग किया जाता है, जहां एक वर्ष से अधिक समय से एक वर्ष से अधिक समय तक काम नहीं किया गया है। डेर बोर्स्टच हैट निचट नूर डेम गेमेनन वोल्क गेफलेन, सोंडर्न आच डेन लेउटेन ऑस डेर होहेन गेसेलशाफ्ट: ईएस इस्ट जेनौ बेकैंट, डेस डेसे सपे डाई बेरुहमटेन रीजेनटेन एकातेरिना II., अलेक्जेंडर II., डाई बेरुहम्टे बैलेटनजेरिन अन्ना पावलोवा।

इस व्यंजन की सटीक उत्पत्ति ठीक से ज्ञात नहीं है। ऐसी संभावना है कि बोर्स्ट पूर्व कीवन रस के क्षेत्र में दिखाई दिया, जहां यह फैल गया और आम लोगों का प्यार जीत लिया। बोर्स्ट को न केवल आम लोग, बल्कि उच्च समाज के लोग भी पसंद करते थे: यह निश्चित रूप से ज्ञात है कि शासक कैथरीन द्वितीय, अलेक्जेंडर द्वितीय और प्रसिद्ध बैलेरीना अन्ना पावलोवा बोर्स्ट को पसंद करते थे।

डाई अबर्टन वॉन डेसर सपे

बोर्स्ट की किस्में

इन डेन वर्शिडेनेन रीजनेन बेरेइटेट मैन बोर्स्टस्च गैंज़ एंडर्स। मैं बड़ा हो गया हूं और मुझे लगता है कि हाउटटाइपन की मृत्यु गेरिचटेस ऑस्जेइचनन से हुई है:

अलग-अलग क्षेत्रों में बोर्स्ट अलग-अलग तरीके से तैयार किया जाता है। सामान्य तौर पर, इस प्रसिद्ध व्यंजन के दो मुख्य प्रकारों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

डेर रोटे बोर्स्टस्च (एर विर्ड हेइज़ ऑफ़गेट्राजेन) इस्ट ज़िमलिच इन डेर कुचे डेर वर्शिडेनेन वोल्कर विट वर्ब्रेइटेट, डेज़ आर्ट वॉन बोर्स्ट्स्च इस्ट इम रुसलैंड अंड इन डेर यूक्रेन सेहर बिलीबट;

लाल बोर्स्ट (गर्म परोसा गया) विभिन्न देशों के व्यंजनों में काफी आम है, विशेष रूप से इस प्रकार का बोर्स्ट रूस और यूक्रेन में लोकप्रिय है;

फ्रुहलिंग्स में ज़ुबेरेइटुंग और सोमरज़िट में अल्लेम फ़ुर डाई ज़ुबेरिटुंग के लिए येन कल्टेन बोर्स्च्च बेवोरज़ुगट मैन।

ठंडा बोर्स्ट मुख्य रूप से वसंत और गर्मियों में खाना पकाने के लिए पसंद किया जाता है।

डेर रोटे बोर्स्टस्च

लाल बोर्स्ट

द विच्टिगस्टे कॉम्पोनेंट फर डेसेस गेरिच्ट इस्ट इइन यूब्लिच कार्टोफेल (एर वॉर अंड ब्लीबट डाई विच्टिगस्टे वॉन डेर ज़्वेटेन हाफटे डेस XIX। जहरहुंडर्ट्स)। डॉर्ट फ़ुगट मैन डेन कोहल, कैरोटेन, फ़्रिस्चे हेफ़्टिज ज़्वीबेल, पीटरसिली, क्राउटर अंड फ़्रिस्चे रूबेन फर डाई फ़ुगुंग डेर स्पाइस एइन गेसैटिग्टे रोटे फ़ार्बे। डाई बेसिस फर डेसेस गेरिच्ट इज इइन ग्यूट ब्रुहे। वेन मैन डाई फर्टिग सप्पे ऑफट्रैगट, वर्ड एर ट्रेडिशनल मिट डेर सॉरेन साहने ग्युर्ज़ट। मैन इस्ट दास अनबेडिंग्ट मिट डेम फ्रिश्चगेबैकटेन रोजगेनब्रॉट। रुसी-रूढ़िवादी फास्टेनज़िट के संबंध में बोर्सचैट ओहने ज़ुगाबे वॉन फेट और फ्लेश, नूर इम नॉर्मलेन सोनेनब्लुमेनोल मिट पिलज़ेन ओडर मिट डेम फ़िश गेकोच। यूक्रेन में परंपरागत रूप से एक "ओह्रेन" के साथ एक पिल्ज़बोरचटच है, जो फ़ुल्लुंग के टेग के साथ बहुत अच्छा है।

इस व्यंजन का मुख्य घटक सामान्य आलू है (यह 19वीं शताब्दी के उत्तरार्ध से मुख्य रहा है और बना हुआ है)। वे पकवान को गहरा लाल रंग देने के लिए पत्तागोभी, गाजर, ताज़ा प्याज, अजमोद, जड़ी-बूटियाँ और ताज़ी चुकंदर भी मिलाते हैं। इस व्यंजन का आधार अच्छा मांस शोरबा है। जब तैयार बोर्स्ट परोसा जाता है, तो इसे पारंपरिक रूप से खट्टा क्रीम के साथ पकाया जाता है। इसे हमेशा ताजी पकी हुई राई की रोटी के साथ खाया जाता है। रूढ़िवादी उपवासों के दौरान, बोर्स्ट को लार्ड या मांस मिलाए बिना, केवल नियमित सूरजमुखी तेल में मशरूम या मछली के साथ तैयार किया जाता है। यूक्रेन में, क्रिसमस पर, वे पारंपरिक रूप से "कान" के साथ मशरूम बोर्स्ट खाते हैं, ये भरने के साथ अंडे के आटे से बने छोटे पकौड़े होते हैं।

डेर कल्टे बोर्श्च

ठंडा बोर्स्ट

यह एक बड़ी समस्या है। ग्रुन्डलेज मर जाता है, इस मैरिनेड या अन्य एक गेकोच में रूबे का उपयोग किया जाता है, इनिजेन रीजनन फ़ुगट मैन ज़ू डेन रूबेन एइनेन केफिर और अन्य मिल्चप्रोडक्ट हिंज़ू, सभी अन्य विर्ड इम रोहज़स्टैंड एर्गनज़्ट: क्राउटर, पीटरसिली, नॉबलाउच यूएसडब्ल्यू। नच डेर ज़ुबेरेइटुंग सर्विअर्ट मैन डेन कल्टेन बोर्स्टस्च इन डेर रेगेल मिट डेर फेटिजेन सौरेन साहने अंड हर्टगेकोचटेन ईर्न। मैन इस्स्ट डेन कल्टेन बोर्स्टस्च अक्सर मिट डेन गेकोचटेन अंड गेकुहल्टेन कार्टोफेलन एनस्टैट डेस ब्रोट्स।

इसे मुख्यतः गर्मी के दिनों में बनाया जाता है। इस व्यंजन का आधार मैरिनेड में चुकंदर या बस उबले हुए चुकंदर हैं; कुछ क्षेत्रों में, केफिर या अन्य किण्वित दूध उत्पादों को भी चुकंदर में मिलाया जाता है; बाकी सब कुछ कच्चा जोड़ा जाता है: जड़ी-बूटियाँ, अजमोद, लहसुन, आदि। एक बार पकने के बाद, ठंडे बोर्स्ट को आम तौर पर भरपूर खट्टी क्रीम और कठोर उबले अंडों के साथ परोसा जाता है। कोल्ड बोर्स्ट को अक्सर ब्रेड के बजाय उबले और ठंडे आलू के साथ खाया जाता है।

डाई टेक्निक डेर ज़ुबेरिटुंग डायसेस ट्रेडिशनेलन यूक्रेन गेरिचट्स

इस पारंपरिक यूक्रेनी व्यंजन को तैयार करने की तकनीक

डेर बोर्स्टच गिल्ट अल्स एइन गेवुर्ज़टेस मेहरटेइलिगेस गेरिचट, अंड एर इस्ट ज़िम्लिच कोम्प्लिज़िएर्ट टेक्नोलॉजीज डेर ज़ुबेरिटुंग में। यह सच है कि मुझे व्यक्तिगत रूप से कोई संदेह नहीं है, मुझे लगता है कि यह मुश्किल है। आर्टेन वॉन बोर्स्टच के विश्वासपात्रों में से एक रुबे में है, और एक और दूसरे में गेस्चमैक और एक सुगंध में गेरिचट है। वे गेरिचट्स गिल्ट के डेन ज़ुटाटेन में गेम के सबसे बड़े सदस्य हैं और एक गेम्यूसेसुप्पे भी है। डेर बोर्स्टच ने डेर ज्वेइलिगेन क्षेत्र में एक मेंगे वॉन अबर्टन अंड सीन एइजीन बेसॉन्डरहेइटन डेर ज़ुबेरेइटुंग को शामिल किया है। डेर विच्टिग्स्टे अन्टर्स्चीड बेस्टेहत इन डेन वर्शीडेनेन ब्रुहेन, डाई अल्स एइन ग्रुंडलेज अनसेरर सपे वेर्डन, दास इस्ट वोर एलीम वेगेन डेर डेर कॉम्बिनेशन ऑस डेन वर्शीडेनेन फ्लेश-, गेफ्लुगेल- ओडर इर्गेंडवेलचेन वुर्स्टवार्न, सोवी विर्ड ईन अनटर्शीड वेगेन डेस जेम्यूसेसैट्स ईएनटी tanden. नेबेन डेन ट्रेडिशनेलन करोटेन, कार्टोफेलन, ज़्वीबेलन अंड टोमाटेन, कोन्नेन सिच इन डेन ज़ुटाटेन वोम बोर्स्टच इन एनीगेन रीजनन बोहेनन, ज़ुचिनी, डाई रंकेलरुबेन अंड सोगर डाई एपफेल बेफाइंडेन। डेर बोर्स्टच एक बहुत ही कठिन समय था, एक सैममेल वॉन गेवुर्जेन ऑस्ज़ेइचनेन, डेसेम गेरिच्ट एइनेन गेवुर्जटेन गेस्चमैक गेबेन कोन्नेन।

बोर्स्ट को एक पेट भरने वाला बहु-घटक व्यंजन माना जाता है और इसे तैयार करना तकनीकी रूप से काफी जटिल है। हालाँकि मेरे लिए व्यक्तिगत रूप से, इस व्यंजन को तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। किसी भी प्रकार के बोर्स्ट का मुख्य घटक चुकंदर है, जो इस व्यंजन को रंग और एक विशेष स्वाद और सुगंध देता है। इस व्यंजन में सब्जियों की संख्या अधिक होने के कारण ही इसे सब्जी माना जाता है। बोर्श की कई किस्में हैं और प्रत्येक क्षेत्र में इसकी अपनी खाना पकाने की विशेषताएं हैं। मुख्य अंतर अलग-अलग शोरबा में निहित है जो हमारे बोर्स्ट का आधार होगा, यह मुख्य रूप से शोरबा में विभिन्न मांस, पोल्ट्री या कुछ प्रकार के सॉसेज के संयोजन के कारण होता है, और अंतर सब्जियों के सेट के कारण भी उत्पन्न होता है। पारंपरिक गाजर, आलू, प्याज और टमाटर के अलावा, कुछ क्षेत्रों में बोर्स्ट में बीन्स, तोरी, शलजम और यहां तक ​​​​कि सेब भी शामिल हो सकते हैं। बोर्स्ट उन मसालों की श्रेणी में भी भिन्न हो सकता है जिनका उपयोग पकवान में तीखापन जोड़ने के लिए किया जाता है।

जर्मन में व्यंजनों में निम्नलिखित संक्षिप्ताक्षर शामिल हैं:

ईएल = एस्लोफ़ेल- बड़ा चम्मच
टीएल = टीलोफ़ेल- चाय का चम्मच
जी = ग्राम- ग्राम
मिलीग्राम = मिलीग्राम- मिलीग्राम
एल = लीटर- लीटर
एमएल = मिलीलीटर- मिलीलीटर
एम.एस.पी. = मेसर्सपिट्ज़- चाकू की नोक
TK- = Tiefkühl- - जमा हुआ
किलो कैलोरी = किलोकैलोरी - किलोकैलोरी
ई = ईवेइß- प्रोटीन
एफ = फ़ेट- मोटा
केएच = कोहलेनहाइड्रेट- कार्बोहाइड्रेट

आप खा सकते है:

कोचेन- पकाना

ब्रैटन -तलना

anbraten- तलना

डैम्पफेन-उड़ना

garen- पकाओ, पकाओ

श्मोरेन- स्टू

बैकन- सेंकना

उबेरबैकेन- सेंकना

कोचेलन लासेन- धीमी आंच पर पकाएं

ग्रिलन- ग्रिल पर पकाएं

Frittieren- गहरे तलना

पोचिएरेन - बिना उबाले पकाना

तैयारी में:

Schneiden- काटना

दाज़ुगेबेन- जोड़ना

श्लागेन- मारो

रीबेन- कद्दूकस करना

zerstoßen- पाउंड

सिबेन- छानना

स्टैम्पफेन ​​-प्यूरी

klopfen- ध्वस्त कर देना

ausrollen- रोल आउट

streuen- छिड़कना

abschmecken- नमूना

schälen- साफ

औफगेहेन- वृद्धि (परीक्षण के बारे में)

ausrollen- रोल आउट

ज़िहेन लासेन- काढ़ा बनाना छोड़ दें

वेरुह्रेन = मिसचेन- हस्तक्षेप

abtropfen- नाली

हैकेन- काटना

वेंडेन- फ्लिप (पैनकेक, उदाहरण के लिए)

और निम्नलिखित क्रियाओं पर ध्यान दें:

सालज़ेन- नमक

वर्सलज़ेन - अधिक नमक डालना

फ़ेफ़रन - काली मिर्च

वर्पफ़ेफ़रन - काली मिर्च

ज़करन - मीठा करना

übersüßen - मीठा करना

लेकिन आपको जर्मन में व्यंजनों की एक सूची मिलेगी: सूप, ठंडे ऐपेटाइज़र, मुख्य पाठ्यक्रम, पेस्ट्री!!!

जर्मन में व्यंजन विधि

फ्रैंकफर्टर रिपचेन मिट साउरक्रोट - साउरक्राट के साथ फ्रैंकफर्ट पोर्क पसलियाँ

Zutaten- सामग्री:

4 रिपचेन (श्वेनकोटेलेट्स)- 4 सूअर की पसलियाँ
600 ग्राम साउरक्रोट- 600 ग्राम साउरक्रोट
1केजी मेह्लिग्कोचेन्डे कार्तोफेलन- 1 किलो आलू, जो जल्दी उबल जाएं
1 ज़्विएबेल- 1 प्याज
1 बंड सपेंगमेमुसे- सूप सब्जियों का 1 गुच्छा (जर्मनी में वे पैकेज में बेचे जाते हैं: गाजर, अजवाइन...)
250 मिली एफेलवीन- 250 मिली सेब वाइन (साइडर)
1 लोरबीरब्लाट– 1 तेज पत्ता
4 गेवुर्जनेल्केन– 4 मसालेदार लौंग
6 वाचहोल्डरबीरेन– 6 जुनिपर बेरी
250 मिली दूध- 250 ग्राम दूध
1 ईएल मक्खन- 1 बड़ा चम्मच तेल
साल्ज़, फ़ेफ़र, ज़कर- नमक, काली मिर्च, चीनी

1. दस सुप्पेंगेम्यूसे पुटज़ेन अंड ज़ेहन मिनुटेन मिट ईनर गैंज़ेन ज़्वीबेल, डे लोर्बिरब्लैट अंड डेन गेवुर्जनेलकेन कोचेन।- सूप के लिए सब्जियों को धो लें और साबुत प्याज, तेज पत्ता और लौंग के साथ 10 मिनट तक पकाएं।

2. डाई रिपचेन डेजुगेबेन अंड फनफ मिनटेन कोचेन लासेन। अगले 15 मिनट में एक मिनट से भी कम समय में आपका स्वागत है। ब्रुहे से पहले रिप्पेनस्टक से एक लंबी दूरी की सुरक्षा के लिए यह आवश्यक है. - पसलियां डालें और 5 मिनट तक पकने दें। इन्हें अगले 15 मिनट के लिए शोरबा में छोड़ दें और धीमी आंच पर रखें। पसलियाँ जितनी देर तक शोरबा में रहेंगी, वे उतनी ही अधिक रसदार होंगी।

3. कार्टोफेलन स्केलेन अंड इन क्लेन स्टुके श्नाइडेन। साल्ज़वेसर में एक वर्ष से अधिक समय तक 20 मिनट का समय। —आलू को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. एक बड़े सॉस पैन में नमकीन पानी में 20 मिनट तक पकाएं।

4. सॉरेक्रौट एब्वास्चेन और गट एबट्रॉपफेन लासेन। इनेन ग्रोसन टॉपफ गेबेन और डेन एपफेलवीन डारुबेर गिसेन। डाई वाचहोल्डरबेरेन डेज़ुगेबेन और मिट साल्ज़ और ज़कर एब्स्चमेकेन। ऑफकोचेन लासेन अंड एंसक्लिसेन्ड बी क्लिनर हित्ज़ वेइच गेरेन।- सॉकरक्राट को धो लें और पानी निकल जाने दें। एक बड़े सॉस पैन में रखें और सेब वाइन डालें। जुनिपर बेरी, नमक और चीनी डालें। इसे उबलने दें और फिर धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएं।

5.डाई कार्टोफेलन स्टैम्पफेन। डाई मिल्च एरहिटज़ेन अंड दास पुरी माइट डेर बटर अनटेरुह्रेन। नच गेस्मैक सालज़ेन और वार्महॉल्टेन।-आलू को मैश कर लें. दूध गरम करें, प्यूरी में डालें और मक्खन के साथ मिलाएँ।

6. डाई रिपचेन औफ दास साउरक्रोट लेगेन अंड बेडेक्ट ज़ीहेन लासेन। लगभग 20-30 मिनट सॉकरक्रॉट और उसके बाद कार्टोफ़ेलब्रेई एनरिचटेन के साथ।- पसलियों को सॉकरक्राट पर रखें और ढक्कन के नीचे पकने के लिए छोड़ दें। लगभग 20-30 मिनट बाद सॉकरौट और मसले हुए आलू के साथ परोसें।

रिइस्लाट - चावल का सलाद

Zutaten- सामग्री:

150 ग्राम रीस - 150 ग्राम चावल
300 मिली जेमुसेब्रुहे- 300 मिली सब्जी शोरबा
1 रोटे लाल शिमला मिर्च– 1 लाल शिमला मिर्च
2 टमाटर- 2 टमाटर
1 Gurke- 1 खीरा
1 बंड श्नाइटलाउच- हरे प्याज का 1 गुच्छा
1 ईएल केचप- 1 छोटा चम्मच। चटनी
1/2 ज़िट्रॉन- आधा नींबू
2 ईएल ओलिवेनॉल- 2 टीबीएसपी।
मेरसाल्ज़, फ़ेफ़र- समुद्री नमक, काली मिर्च

1. डेन रीस इन जेमुसेब्रुहे औफकोचेन अंड ज़ुगेडेक्कट सीए। 15 मिनट गैरेन। बेइसेइट स्टेलन और अब्कुहलेन लासेन।- चावल को उबलने दें और ढककर 15 मिनट तक पकाएं। अलग रखें और ठंडा होने दें।

2. दास गेम्यूज़ वाचेन, पुटज़ेन अंड क्लेन श्नाइडेन। डेन श्निटलौच इन फेन रोल्चेन श्नाइडेन।- सब्जियों को धोकर छील लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. हरे प्याज़ को छल्ले में काट लें.

3. इनर शूसेल केचप, ज़िट्रोनेन्साफ्ट, ओएल, साल्ज़ और फ़ेफ़र ज़ू ईट ड्रेसिंग वेरुह्रेन. - सलाद की ड्रेसिंग बनाने के लिए एक कटोरे में केचप, नींबू का रस, तेल, नमक, काली मिर्च मिलाएं.

4. जेमुसे, श्नाइटलाउच रोल्चेन अंड रीस डेजुगेबेन। एल्स गट वर्मिसचेन अंड सीए 1 स्टुंडे डर्चज़िहेन लासेन।- (ड्रेसिंग में) सब्जियां, प्याज और चावल डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और एक घंटे के लिए छोड़ दें।

बॉन एपेतीत! जर्मन में व्यंजन पढ़ें और अपने भाषा कौशल में सुधार करते हुए अपने प्रियजनों को नए व्यंजनों से प्रसन्न करें!!!