Pita od medenjaka sa džemom. Medenjaci sa džemom na kefiru Kako napraviti medenjake sa džemom od višanja

Pekmez se priprema brzo i ne zahtijeva posebne kuharske vještine ili složene sastojke. Kako pripremiti medenjake sa džemom? U nastavku ćete pronaći najukusnije recepte.

Klasičan recept za medenjake sa mlekom i džemom

Sastojci za pravljenje medenjaka sa mlekom:

• džem (bilo koja vrsta) - 1 šolja;
• mlijeko - 1 čaša;
• brašno - 1 čaša;
• šećer - po želji;
• soda - 1 kašičica.

Priprema medenjaka:

Za pripremu medenjaka sa džemom na mlijeku, uzmite čašu džema i dodajte joj kašičicu sode, sve pomiješajte i ostavite 15 minuta. Ova mješavina će se odmah početi pjeniti, iz tog razloga birajte posuđe s prilično visokim stranicama.

Nakon 15 minuta dodajte čašu mlijeka, šećer i čašu brašna kako biste korak po korak pripremili džem. Takođe se preporučuje dodati 2 žlice. l. rast. ulja Kreći se dobro.

Dobijeno testo izlijte u posudu za pečenje i ispecite kolač sa mlekom i džemom u zagrejanoj rerni.

Spremnost medenjaka s mlijekom i džemom pripremljenim prema ovom receptu korak po korak možete provjeriti tako što ćete ga probušiti šibicom u sredini ako se tijesto ne lijepi, onda je đumbir gotov.

Recept za medenjake na kefiru sa džemom

Sastojci za pravljenje medenjaka na kefiru:

• džem (ribizla, ogrozd) - 250 ml;
• kefir - 500 ml;
• soda - 2 kašičice;
• brašno - 750 ml;
• jaja - 2 kom.;

Kuvanje kefirnih medenjaka sa džemom korak po korak sa fotografijom:

Za pripremu medenjaka sa džemom na kefiru u činiju sipajte kefir, jaja, džem, brašno, dodajte sodu, pa sve promiješajte.

Testo izlijte u pleh koji je premazan uljem i posut prezlom za pripremu medenjaka sa džemom. Pečemo kefirne medenjake sa džemom na 220-230 stepeni. Pleh sa džemom stavite na dasku, nakon što se ohladi isjecite na komade i stavite na posudu.

Kako napraviti medenjake sa džemom od prhkog tijesta - recept sa fotografijom

Sastojci za pravljenje peciva na kefiru:

• brašno - 2-3 šolje;
• jaja - 2 kom;
• puter ili margarin - 200 g;
• džem - 150-200 g;
• vanilin - na vrhu noža;
• šećer - 1 čaša;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;

Priprema peciva:

Za pripremu džem medenjaka po ovom receptu, rastopite puter/margarin u vodenom kupatilu i ohladite. U činiju sipajte šećer, jaja, vanilin, dodajte otopljeni puter, sve dobro izmešajte. Polako dodajte brašno prosejano sa praškom za pecivo i zamesite testo. Imajte na umu da tijesto ne smije biti tvrdo.

Testo za pecivo sa džemom podeliti na 2 različita dela u odnosu (1/3 i 2/3). Manji dio stavite u zamrzivač na sat vremena. Većinu tijesta ravnomjerno rasporedite po plehu (tijesto možete razvaljati na tanko, a možete i u debljem sloju).

Na tijesto stavite džem i pažljivo ga poravnajte kašikom kako biste korak po korak pripremili džem. Izvadite tijesto iz zamrzivača i narendajte ga na džem na krupno rende. Pecivo sa džemom stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite pola sata.

Čajni medenjaci sa džemom - recept korak po korak

Sastojci za pravljenje medenjaka od čaja:

• čaj (jaki) - 1 kašika;
• džem - 1 kašika;
• biljno ulje - ½ kašike;
• šećer - 1 kašika;
• soda - ½ kašičice;
• brašno - 2,5 kašike;
• vanilin šećer - po ukusu.

Korak po korak priprema medenjaka sa čajem i džemom:

Za pripremu čajnog medenjaka sa džemom prema ovom receptu korak po korak, skuhajte jak čaj, ostavite da se potpuno ohladi i pomiješajte s džemom. Dodajte šećer, sodu i biljno ulje, dobro nasjeckajte i ostavite da odstoji nekoliko minuta. U međuvremenu možete pripremiti kalup: premazati biljnim uljem i posuti brašnom. Posle 10 minuta u testo dodati vanilin šećer i brašno, ponovo premesiti da se pripremi medenjak sa čajem i džemom. Izlijte testo u kalup i stavite u rernu zagrejanu na 180-200˚C 30 minuta. Kada medenjaci poprime lijepu smeđe-zlatnu boju, mogu se vaditi iz pećnice. Ostaviti da se malo ohladi i iseći na porcije.

Kao i kod pečenja keksa, rernu ne smete da otvarate prvih 20 minuta, inače će testo za medenjake sa džemom po ovom receptu otpasti.

Za pripremu džem medenjaka za čaj najbolje je koristiti džem bez koštica. Ako u medenjake dodate džem od ribizle, tijesto će poprimiti plavkastu nijansu. Medenjaci od čaja i džema od kajsija ispadaju veoma ukusni.

Medeni medenjaci sa džemom - recept korak po korak

Sastojci za pravljenje medenjaka:

• šećer - 1 kašika;
• brašno - 4 kašike;
• jaja - 2 kom.;
• med - 18 kašika. l.;
• soda - 1 kašičica;
• kakao - 2 kašike. l.;
• džem;
• sirće.

Priprema medenog kolača sa džemom korak po korak sa fotografijom:

Za pripremu medenog kolača s džemom prema ovom receptu korak po korak, pomiješajte jaja sa šećerom i sameljite dok se potonji potpuno ne otopi. Dodati prosijano brašno, kakao, med. Ugasite sodu sirćetom i takođe dodajte u testo. Kalup (sa visokim stranicama) namazati puterom, posuti brašnom (obilno) i u njega uliti testo da napravite medenjak.

Medeni kolač sa džemom pecite 35-45 minuta na 200°C. Gotov kolač izvadite iz kalupa i prepolovite vodoravno. Donju tortu premazati džemom i prekriti gornjom tortom. Vrh kolača od meda može se preliti i slojem džema i posuti orasima.

Za pripremu ovog medenog kolača sa džemom najprikladniji je džem od ribizle, jer njegov blago kiselkast okus naglašava aromu medenih kolača.

Video sa receptom za pravljenje medenjaka sa džemom

Ponekad, u nastojanju da sačuvamo maksimalnu količinu voća i bobičastog voća za zimu, zaboravimo na umjerenost i pripremimo previše džema. Istina, nema potrebe da se uzrujavate: uvijek ga možete koristiti za pripremu ukusnih deserta i peciva. Na primjer, recept za medenjake s džemom jedan je od onih slučajeva kada ne morate razmišljati o tome kako odložiti proizvod. Pekmez će savršeno upotpuniti peciva i biti prijatno iznenađenje za vaše najmilije, pa čak i goste koji slučajno navrate.

KOLICA SA DŽEMOM - RECEPT br.1

Imajte na umu da će vam za pripremu medenjaka od džema biti potrebna minimalna količina sastojaka i vrlo malo slobodnog vremena. Džem može biti bilo šta. Međutim, najukusniji medenjaci se prave s kiselim džemom (na primjer, od šljiva ili ribizla). U svakom slučaju, eksperimentirajte s okusima i svaki put će medenjaci od džema ispasti posebni.

1 čaša bilo kakvog nekandiranog džema;

1 čaša šećera;

1 kašičica sode;

2 šolje brašna;

2 jaja;

sol;

Šećer u prahu za dekoraciju.

U džem dodajte sodu, promiješajte i ostavite 5 minuta. Usput, nemojte se uznemiravati ako, pod utjecajem sode, džem dobije čudnu sivu nijansu - to se neće primijetiti u pečenim proizvodima.

Zatim u džem dodajte malo šećera i soli i promiješajte dobivenu masu. Umutite jaja i takođe ih dodajte u džem. Miješajući postepeno dodavati brašno. To možete učiniti ručno ili pomoću miksera. Rezultat bi trebao biti tijesto čija konzistencija podsjeća na gustu kiselu pavlaku.

Kalup namazati puterom ili margarinom, staviti testo i staviti u rernu zagrejanu na 190-200 stepeni. Koru od džema je potrebno peći oko 50 minuta.

Izvadite medenjake iz rerne, malo ohladite i pospite šećerom u prahu. Spremni!

Zanimljivo je da se takav kolač sa džemom može koristiti kao podloga za tortu. Da biste to učinili, morate ga prepoloviti i premazati bilo kojom kremom (na primjer, kiselom pavlakom).

KOLICA SA DŽEMOM - RECEPT br.2

Ovaj recept za medenjake sa džemom je malo drugačiji, ali vam takođe omogućava da dobijete ukusna i aromatična peciva za čaj.

Sastojci za medenjake sa džemom:

1 čaša džema;

1 čaša mlijeka;

2 šolje brašna;

1 čaša šećera;

1 jaje;

1 kašičica sode bikarbone, gašene u mleku.

Pravljenje medenjaka sa džemom

Pomiješajte sve sastojke.

Nakon toga stavite dobijeno testo u kalup koji ste prethodno podmazali biljnim uljem i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Nakon 25-30 minuta, kolač sa džemom će biti gotov. Usput, u tijesto možete dodati kandirano voće - kolač s džemom će dobiti egzotičniju aromu.

KOLICA SA DŽEMOM - RECEPT br

Sastojci za medenjake sa džemom:

Džem - 1 šolja.

Šećer - 1 šolja.

Brašno - 1,5 šolje.

Jaje - 1 kom.

Gašena soda sa sirćetom - 1 kašičica.

Kefir - 1 kašika. l.

Pravljenje medenjaka sa džemom

Uzmite 1 čašu džema, možete koristiti bilo koji džem (ja sam koristila od jagoda).

U džem dodati 1 kašičicu sode pogašene sirćetom i dobro promešati, džem će početi da pjeni i da raste u volumenu i trebalo bi da posvijetli. Ostavite džem 10 minuta.

Nakon što džem odstoji 10 minuta dodajte 1 žlicu. kefir, 1 jaje i promešati.

Dodajte šećer (ako imate jako sladak džem, možete dodati i manje šećera).

Dodati brašno i dobro izmešati, tepsiju namazati puterom i posuti prezlom, ili obložiti papirom za pečenje i peći medenjake sa džemom na temperaturi od 180-200 stepeni oko 30-40 minuta. (sredina ne bi trebalo da bude tečna). Ne otvarajte rernu oko 30 minuta.

KOLICA SA DŽEMOM - RECEPT br.4

Sastojci za medenjake sa džemom:

Jaje - 2 kom.;

Kefir - 1 kašika;

Šećer - 1 kašika;

Džem - 0,5 kašike;

Grožđice - po ukusu;

Orasi - 100 g;

Brašno - 2,5 kašike;

Šećer u prahu, sjemenke, orasi - za dekoraciju;

Soda - prstohvat.

Pravljenje medenjaka sa džemom

Hajde da shvatimo kako napraviti medenjake na kefiru. U dublju posudu sipajte kefir, dodajte prstohvat sode i promiješajte. Ostavite sve 5 minuta da se kefir malo zapjeni. Za to vreme mikserom posebno umutiti jaja, dodati šećer i ponovo dobro umutiti dok se ne stvori pena. Jajima dodajte džem, orahe i grožđice. Pažljivo sipajte kefir u smesu i postepeno dodajte prosijano brašno. Sve dobro izmešati i testo prebaciti u kalup. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite medenjake sa džemom oko 30 minuta. Zatim izvadite medenjake na kefiru, malo ohladite i odozgo ukrasite šećerom u prahu, sjemenkama ili mljevenim orasima.

KOLICA SA DŽEMOM - RECEPT br.5

Sastojci za medenjake sa džemom:

granulirani šećer - 120 g,

Biljno ulje - 2 kašike. kašike,

Sirup bilo kojeg džema - 2 žlice. kašike,

grožđice - 100 g,

kandirano voće - 100g ili kore narandže od džema i sirupa od ovog džema,

Limun - 0,5 limuna,

Kakao prah - 2 kašike. kašike,

Soda - 1 kašičica,

brašno - 300 g,

orasi - 100 g seckanih oraha,

Šećer u prahu - 1 kašika. kašike.

Pravljenje medenjaka sa džemom

U manjoj šerpi zagrijati 250 ml vode, dodati granulirani šećer i grijati na laganoj vatri, miješajući, dok se šećer potpuno ne otopi. Ostavite da se malo ohladi. U dobijenu smjesu ulijte biljno ulje, džem sirup i promiješajte.

Limun iseckajte, sameljite u blenderu i takođe dodajte u sirup sa puterom.

Džem stavite u cjedilo i ostavite da se sirup ocijedi. Sameljite 200 g kore narandže na veličinu kandiranog voća. Ili koristite gotovo kandirano voće i grožđice.

Pomiješajte brašno sa kakao prahom i sodom, dodajte orahe, zamijesite tijesto i dodajte kandirano voće.

Podmažite kalup biljnim uljem, napunite ga testom, zagladite ga mokrom lopaticom.

Čokoladnu tortu sa džemom pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30-35 minuta. Spremnost proizvoda može se odrediti drvenom čačkalicom ili šibicom.

Ostavite gotove medenjake da se ohlade, izvadite medenjake iz kalupa i pospite čokoladne medenjake šećerom u prahu.

Korisni savjeti:

Možete napraviti medenjake sa apsolutno bilo kojim džemom od voća ili bobica. Međutim, ne zaboravite prvo probati džem kako biste ga po potrebi prilagodili. Za slatkasti ukus možete dodati šećer ili med, a kiselost možete dobiti dodavanjem malo limunske kiseline.

Nemojte koristiti kandirani džem za medenjake - može pokvariti pečenje. Može se koristiti samo za pravljenje domaćeg vina.

Uvek možete napraviti tortu sa džemom! Da biste to učinili, prerežite medenjake na 2 dijela i premažite ih kiselom pavlakom od pavlake i šećera u prahu. Dobićete dobro poznatu tortu „Nataša“.

Ćilim sa džemom može se pripremiti i po drugom receptu, u kojem se tijesto pravi bez džema, razvalja, seče na kvadratiće ili druge oblike, a u sredinu svakog od njih se stavlja fil od džema. Ispada veoma ukusna i lepa peciva.

Podloga za pekmez bit će odlična alternativa nezdravim i visokokaloričnim slatkišima. Podloga za džem sadrži samo prirodne i zdrave sastojke, tako da možete uživati ​​u njoj do mile volje!

Kada nemate dovoljno vremena da skuvate nešto sofisticirano i složeno, možete brzo ispeći obične medenjake sa džemom na mlijeku. Za to će vam trebati najjednostavniji proizvodi (koji su gotovo uvijek dostupni u svakoj porodici), a samim tim i troškovi su mali.

Za pripremu takođe neće trebati puno vremena: recepti nisu nimalo komplikovani, a priprema aromatičnih medenjaka je vrlo jednostavna. Osim toga, biće dovoljno peciva da cijelu porodicu nahranimo mirisnom pitom koja ima okus poput medenjaka, ali ima lepršaviju i porozniju strukturu.

Kolači od meda smatraju se najukusnijima, pri njihovom pečenju, osim meda, često se koriste i dodatni sastojci koji kolaču daju karakterističnu boju, lako prepoznatljivu medenjak-mednu aromu i jedinstven ukus.

Sastojci potrebni za ovaj recept su prilično pristupačni. Osim toga, korištenjem različitih džemova svaki put možete dobiti medenjake s novim okusom.

Za ovaj desert će vam trebati:

• jaje – 1 kom.
• prašak za pecivo – 1 kesica
• mleko – 30 ml
• med – 200 g
• raženo brašno – 70 g
• sol - prstohvat
• pšenično brašno – 140 g
• smeđi šećer – 60-70 g (ili običan)
• smjesa za medenjake – 2,5 tsp.
• puter – 25 g
• rum – 30 ml (daje pekarskim proizvodima neobičnu aromu i ukus, mada se, naravno, može i bez njega)
• gusti džem (ili konfitur) – 170 g (po mogućnosti ne baš slatko).

Kako kuvati medenjake sa mlekom:

Zakuhajte mlijeko, dodajte mu karanfilić i ostavite 30 minuta da se zasiti aromom začina. Zatim procijedimo mlijeko.

Pročitajte također: Kako pripremiti sočijsku baklavu?

Posebno umutiti šećer i jaje. Tu dodajte med, meki puter, začine i mlijeko. A zatim postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo. Sve dobro izmiješajte.

Pečemo medenjake u posudi za multivarke (čije zidove prvo namažemo puterom) oko 60 minuta Drvenim štapićem proveravamo stepen spremnosti medenjaka.

Gotov proizvod izrežemo na 2 sloja. Jednu premazati džemom, a odozgo prekriti drugom.

Stavite pitu u frižider preko noći, nakon što je umotate u prozirnu foliju. Zatim medenjake ukrašavamo glazurom od vode, šećera i limunovog soka.

Recept br. 2. Medeni kolač sa mlekom

Slatki medenjaci pripremljeni po ovom receptu su veoma dobri za čaj.

Sastojci:

• mleko – 1 čaša
• limunska kiselina - ½ kašičice.
• jaje – 2 kom.
• vanilin paket
• med - 4 kašike. l.
• šećer – 400 g
• puter – 100 g
• prašak za pecivo - 2 kašičice. (ili soda - 1 kašičica)
• brašno – 600 g.

Za glazuru će vam trebati: šećer (400 g), kakao prah (70 g), mlijeko (4 žlice), kokos (200 g), puter (200 g) i 70 ml ruma ili konjaka.

Način kuhanja:

Pomiješajte brašno, vanilin, limunsku kiselinu i šećer u posudi. Posebno umutite puter i med. Dodajte mleko i nastavite da mutite minimalnom brzinom. Pomiješajte sadržaj obje posude i dodajte brašno u malim porcijama, lagano miješajući. Hajde da pečemo.

Istovremeno pripremite glazuru. Nakon što pomiješate kakao sa šećerom i mlijekom, kuhajte glazuru na laganoj vatri nekoliko minuta. Na kraju ulijte konjak i dodajte puter.

Kada se kolač ohladi, premažite ga glazurom i ukrasite kokosovim strugotinama.

Sve! Medeni kolač sa mlekom je gotov. Ostaje samo pozvati goste i sipati čaj.

Možete promijeniti recept zamjenom nekih proizvoda. Ako, na primjer, kod kuće nema mlijeka, možete ga zamijeniti drugim mliječnim proizvodima. Kefir, kiselo mlijeko, jogurt i pavlaka su sasvim prikladni.

Da biste pripremili medenjake s džemom, ne morate se opskrbljivati ​​neobičnim ili skupim proizvodima (glavni sastojci od kojih se medenjaci već dugo pripremaju u Rusiji su med, orasi, brašno, grožđice, šećer i bobice). A možete i bez posebnih kulinarskih vještina. Čak i oni koji su prvi put odlučili stvoriti kulinarsko remek-djelo mogu pripremiti ukusan desert za čaj. A sada ćemo pričati o tome kako ispeći medenjake sa džemom.

Medenjaci po ovom receptu ispadaju ukusni i nježni, s ugodnom aromom meda.

trebat će nam:

• Kefir – 225 ml
• Maslac – 75 g
• Džem (bilo koji) – 300 g
• Med – 2 kašike. l.
• Prašak za pecivo – 1 kašičica.
• Jaja – 3 kom.
• Brašno – 300 g
• Vanilin paket
• Šećer – 3 kašike. l.

Način kuhanja:

Jaja umutiti mikserom do guste pjene. Dodajte med, prašak za pecivo, mlaki kefir, limunsku kiselinu i šećer. Promiješajte i malo po malo dodajte brašno. U skoro gotovo tijesto dodajte džem i otopljeni puter.

Pitu od meda pečemo u multivarku (vrijeme ovisi o njegovoj snazi). Gotove medenjake možete ukrasiti bobicama, šećerom u prahu ili čokoladnom glazurom.

Recept za medenjake sa džemom

Za pripremu će vam trebati:

• jaja – 2 kom.
• med - 9 kašika. l.
• soda – 1 kašičica.
• brašno – 2 šolje
• džem
• kakao – 1 kašika. l.
• šećer – ½ šolje.

Kako pripremiti medenjake sa džemom po ovom receptu:

1. U jaja umućena sa šećerom dodajte kakao, med, prosijano brašno i rastvorenu sodu. Sve izmiksajte.
2. Stavite tijesto u tepsiju obloženu pergamentom.
3. Prethodno zagrejte rernu. Vreme pečenja na 180-200 stepeni može da se kreće od 30 do 50 minuta.
4. Gotovu i ohlađenu pitu prerežite na dva dela. Donju tortu premažite bilo kojim džemom (često se koristi džem od ribizle ili šljiva sa blagom kiselošću, koji se odlično slaže s aromom meda).
5. Gornji kolač se može i premazati džemom i posuti seckanim orasima ili posuti šećerom u prahu.

Pročitajte također: Recepti za medenjake sa kefirom

Da biste utvrdili stepen spremnosti medenjaka sa džemom, umetnite u njega suhu čačkalicu. Ako su se za njega zalijepili komadi tijesta, onda pitu treba malo duže držati u rerni. Ako se čačkalica pokaže suvom, možete sigurno izvaditi pečene proizvode iz pećnice.

Ćilim sa džemom i cimetom

Malo je vjerovatno da će neko odbiti komad slatkog medenog kolača sa džemom, bogatog aromom karanfilića i cimeta.

Za pripremu će vam trebati:

• mleko – 1 čaša
• brašno - 3 šolje
• cimet, vanilija - po želji
• soda – 1 kašičica.
• med - ½ šolje
• džem – 1 čaša
• jaje – 3 kom.

Priprema:

Jaja umutiti u gustu pjenu i dodati med, mlijeko, začine, džem i sodu (prethodno ugašenu). U delovima dodajte prosejano brašno. Zameseno testo stavite na pleh. Pecite 40-45 minuta (temperatura rerne – 180 stepeni). Ohladite i ukrasite gotovu pitu.

Prilikom odabira džema, bolje je odabrati blago kisele ili slatke sorte bobičastog voća (maline, jagode, šumske jagode) i voća. Ili ih koristite u kombinaciji.

1. Medenjake možete pripremiti sa bilo kojim džemom koji najviše volite ili koji možete pronaći kod kuće. Koristeći klasični recept za medenjake kao podlogu, ali mijenjajući džem, svaki put možete dobiti novi okus i boju slatkog deserta koji vam nikada neće dosaditi.
2. Iskusni kuhari preporučuju da prije stavljanja pekmeza u tijesto obavezno probate. To je neophodno za prilagođavanje njegovog ukusa (ako je potrebno). Na primjer, džem može biti previše sladak, tada morate dodati limunsku kiselinu. Ako se, naprotiv, pokaže da nije dovoljno slatko, možete povećati količinu meda ili šećera u receptu.
3. Ne preporučuje se upotreba jako zašećerenog proizvoda u receptu za medenjake. Možete uništiti svoje pecivo.
4. Za premazivanje kolača od medenjaka bolje je koristiti gusti džem ili konfiture. Više tečnog džema će ući u testo.
5. Sloj džema je dobra osnova za pravljenje torte. Gotovu pitu samo treba izrezati i premazati kremom (na primjer, pavlakom).
6. Pravljenje medenjaka sa džemom je veoma korisno. Od proizvoda koje niko u porodici ne jede, možete napraviti ukusan desert za čaj i koristiti proizvod koji je dugo bio bajat. Osim toga, brzo pripremljena peciva riješit će problem ugošćavanja iznenadnih gostiju.

Neverovatno jednostavan za pripremu i svima omiljeni domaći kolač na kefiru - medenjaci sa džemom! Obratite pažnju na ovaj recept i pokušajte sami da napravite ovaj lak i ukusan desert!

Kovrizhka je popularno rusko pecivo koje u prevodu znači "Kovriga" - cela hleba. Pravi se od tijesta za medenjake i može biti različitih veličina, od nekoliko centimetara u prečniku do 1 jedan metar.

Tradicionalno se pravi od meda, šećera, džema ili soka od bobičastog voća, zbog čega ne zastajkuje dugo i dugo se čuva.

Možete dodati i orašaste plodove ili sušeno voće.

trebat će vam:

• 2 šolje brašna;
• 1 čaša šećera;
• 1 čaša kefira;
• 1 čaša džema;
• 2 jaja;
• 1 kašičica sode.

Klasičan recept za medenjake sa džemom od kefira

Ja sam, sretna domaćica, koristila džem od jagoda, može se koristiti apsolutno bilo koji džem, čak i onaj koji je fermentirao, samo da u njemu nema krupnih sjemenki.

Pomiješajte čašu džema sa kašičicom sode.

Prvi put sam pekla medenjake i nisam vodila računa o tome da će džem početi jako da se pjeni, pa ga je bolje razblažiti u posudi u kojoj ćete mesiti ostatak testa. Ostavite džem pomiješan sa sodom 10 minuta da reaguje.

U međuvremenu pomešati 2 šolje brašna, šolju šećera i 2 jaja.

U nabubreni džem dodajte čašu kefira i promiješajte.

Dobićete prozračnu penastu masu sa prijatnom aromom džema.

Dodati brašno pomešano sa šećerom i jajima.

Stir. Testo treba da bude kao gusta pavlaka.

Testo sipajte u podmazan pleh i pecite na 180 stepeni dok ne bude gotovo.

Provjerite spremnost "suvom čačkalicom" - napravite ubod na najvišem mjestu, ako ostane suh, onda je spreman. Moji medenjaci na kefiru su se pekli 65 minuta.

Evo ovako ukusnog, brzog i jednostavnog recepta za pečenje na kefiru!

Rezultat je veoma mekani, prozračni medenjaci prijatne arome i suptilnog ukusa džema od jagoda!

Obratite pažnju na ovaj recept i počastite svoju porodicu i goste ukusnim domaćim kolačima!