Как делать яичницу с помидорами колбасой. Как приготовить яичницу с помидорами и колбасой

Существует сто и один способ приготовления яичницы. Это на первый взгляд простое блюдо является палочкой-выручалочкой в повседневном меню. Данное легкое блюдо неимоверно популярно. Сочетание яиц с различными овощами и мясными изделиями разнообразит вкус яичницы. Яичница с колбасой и овощами известна и любима во многих странах.

Конечно, кто-то, прочитав заголовок рецепта, может ехидно усмехнуться – мол, кому нужен пошаговый рецепт яичницы? Ведь, пожалуй, на всей планете не сыскать человека, который бы не сумел приготовить это нехитрое блюдо. Может это и так. Но толчком описать вкусный рецепт столь подробно, стала веселая история, вычитанная на просторах интернета.

На студенческой вечеринке в общежитии ребята доверили своей подруге пожарить обычнейшую яичницу. Девушка взяла десяток яиц и удалилась на кухню готовить блюдо. Спустя время товарищи, удивленные ее отсутствием, отправились на поиски «поварихи» и застали ее на кухне. На сухой сковороде девушка преспокойно помешивала лопаткой… яйца в скорлупе, которая уже местами начинала принимать коричневатый цвет.

Возможно, это всего лишь студенческие байки, ведь действительно трудно поверить, что кто-то бы не знал простейших правил приготовления этого блюда. Но и яичница у нас сегодня не простая, а с большим количеством разнообразных ингредиентов.

— 4 яйца;
— 100 г копченой колбасы или ветчины;
— 2-3 сладких перца;
— 1 головка репчатого лука;
— 2 помидора среднего размера;
— 50 г твердого сыра;
— растительное масло для жарки;

— зелень укропа или петрушки;
— соль, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления яичница с колбасой, сыром и овощами

Тонкой соломкой нашинковать колбасу или ветчину и репчатый лук. В нагретую сковороду добавить растительного масла. Затем высыпать нашинкованные лук и колбасу. Перемешать и слегка поджарить (не до корочки).

К поджаренным колбасе и луку всыпать нарезанные тонкими ломтиками помидоры и потушить все вместе примерно 3-5 минут. Иногда от помидоров (в зависимости от сорта) при жарке может отделяться толстая кожица, поэтому яичница с помидорами и колбасой может быть приготовлена только из мякоти томатов.

Нарезать также соломкой сладкий болгарский перец и добавить на сковороду к уже имеющимся компонентам. Все тщательно перемешать и также немного обжарить.

Когда овощи станут мягкими, а выделившийся при жарке сок из помидоров выкипит, блюдо посолить и приправить по вкусу черным молотым перцем.

Затем вбить яйца так, чтобы они равномерно покрыли ингредиенты в сковороде. Можно оставить желтки целыми, а можно перемешать вбитые яйца с овощами и колбасой. Тушить под закрытой крышкой 5 минут до готовности.

Перед тем, как отключить конфорку, яичницу необходимо присыпать тертым твердым сыром и опять накрыть крышкой, чтобы дать сыру слегка расплавиться. Но если вы не любите сырную «корочку», можно и не накрывать.

Как видите, всего 15 минут, и вкусная, ароматная и сытная яичница готова. Подается яичница с колбасой и овощами на завтрак или ужин как самостоятельное блюдо, посыпав рубленой зеленью.

Кстати, большой плюс этого рецепта в том, что все ингредиенты можно варьировать. Копченая колбаса, к примеру, легко заменяется не только на ветчину, но и на бекон или даже простую вареную колбасу. Вместо болгарского перца можно взять шампиньоны, да и сыр подойдет не только твердый. Словом, бескрайнее поле для экспериментов. Пробуйте, ищите свой «идеал» яичницы, возможно, ваш рецепт будет намного лучше и вкуснее и в скором времени тоже появится на страничках нашего сайта.

Многие хозяйки часто спорят по поводу того, на чем лучше готовить яичницу – на сливочном, растительном масле или на сале? Утверждать, что какой-то конкретный способ лучше, не буду, но, исходя из собственного опыта, могу сказать – вкуснее всего яичница на смеси масел – растительного и сливочного. И не подгорает к тому же. А вот от маргарина, даже хорошего, лучше всего отказаться – не полезно и не вкусно.

Копирование этой статьи ЗАПРЕЩЕНО!

Простое и сытное блюдо - яичница. Готовится за считанные минуты. Подойдет тем, кому надо быстро и вкусно поесть. Особенно уважают блюдо мужчины, потому что могут приготовить его сами. Добавлять в яичницу можно разные ингредиенты. Но сегодня мы поговорим про рецепт яичницы с помидорами.

Легко приготовить

Яичница бывает двух видов: глазунья и болтунья. Когда готовят первый вид, яйца вбивают в сковороду, не размешивая, чтобы желток был целым. При приготовлении второго - яйца сначала размешивают с молоком и специями, а затем выливают. А теперь узнаем, как приготовить вкусную яичницу с помидорами.

Секреты приготовления

Хотя блюдо легко готовить, но все-таки существуют некоторые хитрости, которые следует учесть:

чтобы сделать яичницу с помидорами, овощи надо брать зрелые;
для более нежной консистенции овощей, снимите с них кожицу. Для этого - ошпарьте их кипятком;
сковороду лучше выбирать среднего диаметра с толстым дном;
вбивать яйца нужно только на разогретую сковороду, иначе они пристанут ко дну сковороды;
при приготовлении глазуньи важно не повредить желток, иначе он разольется по сковороде и смешается с белком. Будет не слишком красиво;
готовить только на маленьком огне, иначе не прожарится.

Простые рецепты

Классическая яичница с помидором

Мы приготовим глазунью, чтобы блюдо получилось красивым. Но если вы больше любите болтунью, предварительно размешайте яйца в миске, а затем вылейте в сковороду.

Вам понадобятся:

яйца - 2 штуки;
томат - 1 штука;
масло растительное, соль.

Приготовление

Овощ освободите от кожуры, нарежьте кружками.
Обжарьте их на масле.
Вбейте сверху яйца и посолите.
Готовьте блюдо 3 минуты.

Если вас волнует вопрос, сколько калорий в яичнице с помидорами, можете быть спокойны - на 100 г содержится 127 ккал. Калорийность яичницы с помидорами и колбасой, например, будет больше.

С луком

Яичница с помидором и луком ароматна и вкусна.

Вам понадобятся:

яйца - 3 штуки;
лук - 1 головка;
томаты - 2 штуки;
соль, зелень.

Приготовление

Нарежьте лук полукольцами, слегка обжарьте.
Помидоры нарежьте дольками, добавьте к луку.
Вылейте сверху яйца, жарьте 2-3 минуты.

По рецепту яичницу с луком можно готовить с карамелизированным репчатым или зеленым луком. Выбирайте ингредиенты по своему вкусу и желанию.

Яйца не стоит сразу разбивать над сковородой. Разбейте их по одному в миске, чтобы убедиться в свежести, а потом уже добавьте в сковороду.

С колбасой

Яичница с помидорами и колбасой - самый сытный вариант блюда. Вместо колбасы можно добавить отварную курицу, морепродукты или ветчину.

Вам понадобятся:

яйца - 3 штуки;
томат - 1 штука;
колбаса - 100 г;
перец, соль.

Приготовление

Нарежьте колбасу полосками или кубиками, обжарьте на сковороде.
Дольками нарежьте овощ, добавьте к колбасе. 2-3 минуты обжаривайте.
Сверху вбейте яйца, добавьте перец и соль.
Через 5 минут блюдо будет готово.

Если вы не хотите использовать овощи, можно добавить томатную пасту, тогда яичница с томатной пастой будет иметь более ровный красивый цвет.

С сыром

Яичница с помидорами и сыром - более легкий и пикантный вариант. Сыр можно выбирать разных сортов, главное, чтобы он был твердый.

Вам понадобятся:

яйца - 3 штуки;
сыр - 50 г;
помидоры - 2 штуки;
масло сливочное;
соль, перец.

Приготовление

Томат нарежьте кружочками. Обжарьте на масле.
Яйца вбейте на помидоры, оставьте томиться на сковороде 2 минуты.
Мелкими кубиками нарежьте сыр. Выложите сверху.
Посолите и поперчите. Жарьте еще 3 минуты.

Оригинальные рецепты

В духовке

Этот необычный вариант блюда позволяет сделать яичницу с помидорами без жарки.

Вам понадобятся:

яйца - 3 штуки;
помидоры - 3 штуки;
сыр - 30 г;
соль.

Приготовление

С овощей срежьте верхушки. Ложкой достаньте мякоть. Внутри посолите.
Яйца вбейте в середину каждого помидора, слегка посолите.
Натрите на мелкой терке сыр.
Овощи поместите в горячую духовку на 10-15 минут.
В конце приготовления посыпьте каждый помидор сыром, оставьте в духовке еще на 3 минуты. Блюдо готово!

В хлебе

Интересный вариант приготовления - яичница с томатом в хлебе. Блюдо понравится мужчинам, так как оно довольно сытное. С удовольствием будут есть его дети.

Вам понадобятся:

яйца - 2 штуки;
томат - 1 штука;
хлеб - 2 кусочка;
сыр - 40 г;
соль, перец;
подсолнечное масло.

Приготовление

В середине каждого ломтика хлеба вырежьте отверстие.
Слегка обжарьте хлеб с двух сторон.
Помидор нарежьте кружочками.
Натрите сыр на мелкой терке.
В отверстия осторожно вбейте яйца, а сверху выложите кружочки помидора.
Немного посолите и поперчите.
Сверху посыпьте сыром.
Готовьте около 10 минут.

Так же вы можете поступить с болгарским перцем. Нарежьте перец кольцами (чем больше овощ, тем лучше), слегка обжарьте его и вбейте внутрь яйца. Красиво смотрится, если перцы разного цвета.

В сосисках

Если вы хотите красиво подать яичницу, приготовьте блюдо по этому рецепту.

Вам понадобятся:

сосиски - 2 штуки;
яйца - 2 штуки;
томат - 1 штука;
зеленый лук - 2 стебелька;
соль, перец, масло подсолнечное.

Приготовление

Сосиски разрежьте вдоль на две части. Потом сделайте поперечные надрезы, чтобы получилась бахрома.
Сложите половинки сосисок вместе, чтобы получился кружок. Можно сколоть концы зубочистками.
Томат нарежьте кружками.
Зеленый лук мелко нарежьте.
Сосиски немного обжарьте. В центр каждого сосисочного круга вбейте яйцо.
Положите по два кружочка помидора.
Сверху посыпьте луком.
Готовьте на сковороде 6-8 минут.
Достаньте зубочистки и аккуратно выложите на тарелки.

Не забудьте, как жарить яичницу с помидорами - подойдет только небольшой огонь.

По-шведски

В этом рецепте используются панировочные сухари.

Вам понадобятся:

яйца - 4 штуки;
панировочные сухари - полстакана;
помидор - 1 штука;
сливочное масло - 1 столовая ложка;
лук - 1 штука;
соль, зелень.

Приготовление

Смажьте маслом сковороду, посыпьте сухарями.
Вбейте сверху яйца. Посолите.
Мелко нарежьте томат и лук.
Аккуратно посыпьте сверху подготовленными овощами.
На каждый желток выложите маленький кусочек масла.
Жарьте на небольшом огне. При подаче посыпьте зеленью.

С сушеными помидорами

Сушеные томаты придадут пикантности обычной яичнице.

Вам понадобятся:

яйца - 3 штуки;
копченая колбаса - 70 г;
сушеные томаты - 40 г;
зеленый лук, соль.

Приготовление

Томаты и колбасу мелко нарежьте.
Выложите их в формочки для запекания.
Аккуратно вбейте сверху яйца. Посолите.
Установите температуру 180 градусов, запекайте 20 минут.
Зеленый лук мелко нарежьте и посыпьте на готовую яичницу.

Если вы не слишком жалуете зеленый лук, можно заменить его любой зеленью.

Готовить яичницу с помидорами легко и быстро. А если вы проявите фантазию и красиво оформите блюдо, домашние будут вам благодарны.

Распечатать

Многим людям нравится завтракать яичницей, а чтобы приготовить это блюдо правильно, нужно знать некоторые секреты. Особо популярной считается яичница с помидорами и колбасой, ведь это очень питательное и вкусное блюдо. К тому же его можно приготовить не только по классическому рецепту. Давайте рассмотрим основные способы приготовления яичницы.

Секреты приготовления вкусной яичницы

Яичницу готовят на обычной сковороде, дополняя блюдо различными добавками. Сложно перечислить все рецепты приготовления этого блюда, однако, можно выделить две главные его разновидности — глазунью и болтунью.

В зависимости от конкретных предпочтений каждого человека, яичницу можно обжаривать с одной либо обеих сторон, а также использовать разнообразные специи. Среди самых любимых начинок современных хозяюшек стоит выделить колбасу с помидорами. Эти продукты иногда дополняют сыром, овощами или даже грибами.

Хотя многим известно, как приготовить яичницу с помидорами и колбасой, стоит раскрыть несколько секретов, которые знают только опытные кулинары:

Чтобы блюдо не казалось однообразным и не приедалось со временем, можно добавлять различные продукты. Дополнив яичницу луком, вы получите совершенно новый вкус, минимально усложнив процесс приготовления.
Особое внимание стоит уделить сковороде, используемой для приготовления блюда. У нее должно быть достаточно толстое дно.
Чтобы яичница прожарилась, нужно вбивать яйца в предварительно разогретую сковороду. Если она будет холодной, яйца могут просто пристать либо впитать слишком много масла, если же сковорода будет горячей, тогда блюдо подгорит. Важно стремиться к «золотой середине».

Как приготовить классическую яичницу с помидорами и колбасой?

Известно, что классический рецепт яичницы с помидорами и колбасой может быть с луком или же без него - выбирать вам. Для приготовления можно взять салями или вареную колбасу — особой разницы нет.

Состав:

2-4 яйца;
2 помидора;
200 г колбасы;
зеленый лук;
петрушка с укропом;
подсолнечное масло;
соль.

Приготовление:

Известно, что яичница с помидорами и луком, и колбасой необязательно должна готовиться по такому рецепту, достаточно немного сменить оформление, чтобы получить совершенно новое блюдо.

Рецепт приготовления яичницы в помидоре

Состав:

4 помидора;
3 яйца;
100 г тертого сыра;
2 ст. л. зелени;
соль.

Приготовление:

Помойте помидоры, срежьте верхушки и аккуратно выньте серединку, используя для этого чайную ложку.
Взбейте яйца, добавьте к ним сыр, зелень и посолите массу, которая получилась в результате.
Теперь нужно заполнить помидоры яичной смесью, закрыть их срезанными верхушками.
Поставьте в микроволновку и запекайте 3 минуты на большой мощности.

В это блюдо можно добавить колбасу, предварительно обжарив ее на сковороде.

Яичница с колбасой в хлебе

Состав:

1 яйцо;
мелко нарезанная колбаса;
1 кусок хлеба.

Приготовление:

Берем хлеб (неважно, белый он или черный, главное, наличие корочки). Вырезаем часть сердцевины, а корочку с мякишем обжариваем слегка на сковороде.
Колбасу зажариваем на сковороде и перемешиваем с яичной смесью.
Заливаем на место сердцевины хлеба яйцо, после чего обжариваем его с обеих сторон. Можно добавить к яйцу немного нарезанных помидоров, зелени либо других добавок.

Яичница в корзинке: рецепт приготовления

Состав:

4 ломтика хлеба для тостов;
4 полоски колбасы;
4 обычных яйца или 8 перепелиных;
приправы.

Приготовление:

Нужно вырезать небольшие кружочки внутри хлеба.
Положите их в два ряда внутрь форм, используемых для выпекания кексов.
Обжарьте на сковороде колбасу.
Уложите колбасу внутрь формочек, где уже лежит хлеб, поместив ее возле стен.
Влейте по 2 перепелиных или по 1 обычному яйцу внутрь формочек.
Приправьте все и посолите.
Готовьте в духовке семь минут или две минуты в микроволновой печи.

Как приготовить яичницу с колбасой в булке?

Состав:

4 яйца;
4 булки;
200 г колбасы;
1 ст. л. зелени;
соль, приправы.

Приготовление:

Нужно срезать верхнюю часть булочек, аккуратно выбрать весь мякиш изнутри, стараясь не повреждать при этом стенки.
Нарежьте кубиками колбасу, положите ее в булочки.
Теперь следует взбить яйца, приправить их, посыпать зеленью, хорошо размешать.
Залейте яичную смесь внутрь булочек и поставьте в микроволновку. Готовим три минуты на самой большой мощности.

Яичницу с помидорами и колбасой, приготовленную по классическому рецепту, в основном подают только на завтрак. Однако необязательно ограничиваться обычными вариантами, ведь можно приготовить оригинальные блюда, которые подойдут для праздничного стола.

Не знаете, что приготовить на завтрак мужу и детишкам? Предлагаем отличный вариант. Это яичница с помидорами и колбасой. В статье содержится несколько рецептов данного блюда.

яйца - 2 шт.;
любая колбаса;
помидоры - несколько штук;
сухие травы (петрушка, укроп и так далее);
черный перец (необязательно);
чуть-чуть масла (оливкового либо растительного).

Как готовится яичница с помидорами и колбасой:

1. С чего начать? Наверное, с одного из главных ингредиентов - колбасы. Снимаем с нее шкурку. Нарезаем кубиками или соломкой. Если вы собираетесь использовать пикантную колбасу (изготавливается с добавлением приправ и специй), то ее должно быть немного. Иначе блюдо получится пересоленным.

2. Помидоры промываем водой из-под крана. Аккуратно измельчаем (желательно кубиками). Если это крупные плоды, то лучше нарезать кружочками.

3. Колбаску и помидоры отправляем в разогретую сковороду. Обжариваем, используя масло.

4. В миску разбиваем яйца. Взбиваем их венчиком, добавляя сухие травы.

5. Помидоры с колбасой заливаем яичной смесью. Можно сверху накрыть сковородку крышкой. Что же касается времени приготовления блюда, тот здесь нет четких рамок. Одним нравится сыроватая яичница, а другим - хорошенько зажаренная. Итак, наш ароматный и сытный завтрак готов к подаче на стол. Яичница с помидорами и колбасой раскладывается по тарелкам и украшается рубленой зеленью. Желаем приятного аппетита!

Яичница с помидорами, и колбасой, и сыром

яйца - 5 шт.;
крупный помидор;
100 г полукопченой колбасы;
зубчик чеснока;
50 г твердого сыра;
специи (паприка, перец и другие);
немного масла.

Инструкция по приготовлению

Шаг № 1. В миску разбиваем яйца. Берем в руки венчик и начинаем взбивать белки с желтками. Солим. Добавляем специи и тертый сыр.

Шаг № 2. Томат надо промыть проточной водой, затем ошпарить кипятком. После этого кожица легко снимется с плода. Мякоть нарезаем кубиками.

Шаг № 3. Удаляем шелуху с чеснока. Измельчаем ножом.

Шаг № 4. Колбасу очищаем от шкурки. Измельчаем соломкой или треугольниками. Отправляем на сковороду. Обжариваем на масле. Как только одна сторона подрумянится, переворачиваем на другую.

Шаг № 5. В сковороду к колбасе засыпаем помидоры. Тушим эти ингредиенты до тех пор, пока жидкость полностью не испарится.

Шаг № 6. Добавляем рубленый чеснок. Засекаем 30 секунд. Теперь можно залить ингредиенты сырно-яичной смесью.

Шаг № 7. Накрываем сковородку крышкой. Готовим яичницу до загустения.

Рецепт для мультиварки

лук - одна головка;
яйца - 4 шт.;
любимые специи;
200 г вареной колбасы;
средний помидор;
немного масла подсолнечного.

Теперь сам рецепт яичницы с помидорами и колбасой в мультиварке:

1. Дно чаши смазываем маслом. Отправляем туда нарезанный кружочками лук. Запускаем режим «Жарка». Нужно установить таймер на 8-10 минут.

2. Помидор промываем водой и нарезаем дольками. Добавляем в мультиварку. Засекаем еще 3-5 минут.

3. Колбасу очищаем от пленки. Нарезаем соломкой или кубиками - кому как нравится. Кладем колбаску в чашу. Готовим ингредиенты 5 минут.

4. Яйца разбиваем прямо в мультиварку. Солим. Добавляем специи. Яичница должна готовиться еще 8 минут. Затем ее можно подавать на стол, украсив рубленой зеленью.

Простая яичница

яйца - 2 шт.;
средняя луковица;
50 г вареной колбасы;
помидоры - 2 шт.;
специи;
1 ст. л масла растительного (нерафинированного).

1. Удаляем шелуху с лука. Мякоть измельчаем (желательно кубиками). Отправляем в разогретую сковородку и обжариваем на масле.

2. Промываем томаты. Нарезаем их дольками или кружочками. Кладем в сковороду к луку. Через пару минут туда же добавляем колбасу, нарезанную соломкой. Обжариваем эти ингредиенты.

3. Яйца разбиваем в сковороду. Хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой и готовим несколько минут.

Запеканка из яиц, помидоров и колбасы в мультиварке

1. Томаты промываем водой из-под крана. Измельчаем кубиками.

2. Сыр натираем на терке.

3. Сосиски, бекон и колбасу нарезаем кубиками или соломкой. Все зависит от ваших предпочтений.

4. Измельченные помидоры и мясные продукты отправляем в мультиварку. Обжариваем несколько минут в режиме «Выпечка», используя масло.

5. В отдельной миске смешиваем соль, душистый перец и яйца. Немного взбиваем все это венчиком.

6. Полученной смесью заливаем колбасные изделия. Сверху посыпаем тертым сыром.

7. Закрываем крышку мультиварки. Засекаем 5-7 минут. После этого можно пробовать запеканку.

В заключение

Как видите, яичница с помидорами и колбасой не требует больших затрат времени и продуктов. Приготовить это блюдо на завтрак сможет любой школьник.

Можно понять современных хозяек, которые не хотят превращать приготовление завтрака в рутину. И даже такое простое блюдо, как омлет с колбасой и помидорами, хочется сделать интересным. Обычно блюдо готовится из взбитых с молоком яиц. Предлагаем вам пожарить его двумя способами: на сковороде и в духовке.

Рецепт омлета на сковороде

Традиционно нам понадобится глубокая сковорода с крышкой. Попробуем сделать воздушный омлет с колбасой и помидорами.

Ингредиенты:

яйцо куриное - 4 штуки;
молоко - полстакана;
мука - 30 г;
масло сливочное - 20 г;
масло растительное - 20 г;
2 небольших помидора;
100 г вареной колбасы.

Готовим омлет:

Сначала нужно вскипятить молоко. Как только оно закипит, снимаем его с плиты и даем остыть.
Яйца тщательно моем в теплой воде, разбиваем в глубокую емкость. Теперь добавляем соль, немного молотого перца и взбиваем все венчиком.
Когда смесь станет однородной, вливаем молоко небольшими порциями, при этом продолжая помешивать. И так 2 минуты.
Оставляем немного молока и разводим в нем муку. Теперь добавляем смесь к яйцам.
На сковороде топим сливочное и растительное масло.
Колбасу нарезаем мелкой соломкой и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
Моем помидоры и снимаем с них шкурку. Теперь нарезаем томаты кубиками и отправляем к колбасе.
Когда томаты немного размякнут, заливаем все молочно-яичной смесью.
Очень вкусным получается блюдо с зеленью: укропом, петрушкой, кинзой. Промойте зелень, мелко нашинкуйте и добавьте в омлет.
Когда все продукты оказались в сковороде, убавляем огонь и накрываем крышкой.
Жарим омлет с колбасой и помидорами, пока внизу не образуется румяная корочка. Процесс можно контролировать, приподнимая край деревянной лопаткой.
При подаче разрежьте омлет и положите в тарелки с небольшим кусочком сливочного масла. В качестве соуса подойдет томатная паста.

Совет! Чтобы шкурка легко отошла от томатов, обдавайте их кипятком в течение минуты.

Рецепт омлета в духовке

Омлет с помидорами и колбасой не обязательно жарить на плите. Можно приготовить менее калорийное блюдо. Как? Готовим яичный завтрак в духовке.

Понадобится:

100 г твердого сыра;
5 г сливочного масла;
6 яиц;
один помидор;
молоко - 80-100 мл;
100 г шпината;
50 г копченой колбасы;
50 г растительного масла;
соль, перец.

Рецепт омлета:

Приготовим форму для запекания: смажем ее сливочным маслом.
Нарезаем колбасу и томат кубиками и обжариваем все на растительном масле.
Подрумяненные кусочки колбасы и помидора выкладываем в форму.
Нарезаем шпинат и кладем вторым слоем.
Яйца смешиваем с молоком, солим и перчим.
Заливаем молочно-яичную смесь в форму для запекания.
Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов.
Ставим форму с продуктами запекаться на полчаса.
Пока блюдо схватывается, натираем сыр на крупной терке.
Через полчаса выключаем духовку, достаем форму и посыпаем все сыром. Теперь отправляем все потомиться в духовом шкафу еще на 3-4 минуты.

Это блюдо готовится дольше, но получается высоким и аккуратным на вид.

Как приготовить омлет вкусно

Чтобы приготовить идеальный завтрак, недостаточно просто пожарить или запечь все продукты. Нужно внимательно отнестись к их выбору.

Лучше использовать домашние яйца. Если таких нет, то проверяйте магазинный продукт на свежесть. Для этого возьмите 0,5 литра воды, разведите в ней 100 г поваренной соли. Положите в раствор яйца: свежее сразу утонет, а старое всплывет.
Для снижения калорийности колбасу можно не обжаривать.
Колбасу выбирайте наиболее натуральную, особенно если омлет готовится для детей. Можно заменить ее сосисками из мяса кролика или индейки.
Проварите колбасу в воде, чтобы избавиться от излишка консервантов в ней.
Как выбрать хорошую колбасу: ее стоимость должна стремиться к стоимости мяса, в ее составе не должно быть ГМО. Цвет хорошего продукта - серовато-розовый. Обращайте внимание на цельность упаковки.
Выбор помидоров в супермаркете осуществляется по принципу: чем неказистее - тем натуральнее. Блестящие помидоры, которые «равны как на подбор» -- подозрительный продукт.

Как видите, приготовление омлета - процесс творческий. Балуйте себя вкусными и полезными завтраками!