सामन सलाद. सामन और खीरे का सलाद - सही व्यंजन

सामग्री:

• हल्का नमकीन सामन - 150-200 ग्राम।
• अंडे - 3 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम.
• आलू - 3 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
• साग (प्याज, अजमोद)।
• मेयोनेज़।

सलाद में हल्का नमकीन सामन

सैल्मन के साथ स्तरित सलाद सभी प्रकार से छुट्टियों की मेज के लिए एक आदर्श व्यंजन है: कोमल, सुरुचिपूर्ण, संतोषजनक, सुंदर और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट।

यही कारण है कि गृहिणियां हमेशा किसी विशेष अवसर के लिए कुछ इसी तरह की तैयारी करने की कोशिश करती हैं ताकि मेहमानों को एक और पाक कृति के साथ खुश और आश्चर्यचकित किया जा सके।

सैल्मन छुट्टियों के मछली सलाद के लिए उत्कृष्ट है, क्योंकि इसका नाजुक स्वाद विभिन्न सामग्रियों के साथ मिल जाता है, और पफ पेस्ट्री में, यह मछली अपने समृद्ध रंग के कारण सजावट के रूप में भी काम करती है। एक स्तरित सलाद हल्के नमकीन और स्मोक्ड सैल्मन दोनों के साथ तैयार किया जा सकता है, परिणाम किसी भी मामले में सभी अपेक्षाओं को पूरा करेगा या उससे भी अधिक होगा।

सैल्मन के साथ स्तरित सलाद एक वास्तविक टेबल सजावट है, जैसा कि कई तस्वीरों से देखा जा सकता है। ऐपेटाइज़र असली केक की तरह दिख सकता है या स्टारफ़िश, मछली या किसी अन्य आकार जैसा दिख सकता है, जो डिश को न केवल स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि दिलचस्प भी बनाता है। ऐसे पफ सलादों को भागों में, अलग-अलग प्लेटों में या गिलासों में परोसना लोकप्रिय है।

बहुत बार, ऐपेटाइज़र तैयार करते समय, वही नमकीन सामन, पतली स्लाइस में काटा जाता है, साथ ही लाल कैवियार का उपयोग किया जाता है, जो आदर्श रूप से रंग और स्वाद में मछली का पूरक होता है। उदाहरण के लिए, सामन और लाल कैवियार के साथ "ज़ार्स्की" स्तरित सलाद बहुत लोकप्रिय है, जिसमें अंडे कीमती पत्थरों से मिलते जुलते हैं, और स्वाद समृद्ध और बहुमुखी है।

सैल्मन के साथ पफ सलाद बनाने की बहुत सारी रेसिपी हैं। उनमें से आप सरल और अधिक जटिल दोनों विकल्प पा सकते हैं, जो कई अलग-अलग उत्पादों का उपयोग करते हैं।

ऐसे सलाद आलू और चावल, अंडे और पनीर, ताजी और उबली सब्जियों से बनाए जाते हैं और फलों और जड़ी-बूटियों को मिलाया जाता है। और सैल्मन के साथ तैयार पफ सलाद को और भी अधिक कोमल बनाने के लिए, मेयोनेज़ के अलावा, इसमें अक्सर कसा हुआ मक्खन की एक परत डाली जाती है।

आपको निश्चित रूप से फ़ोटो के साथ व्यंजनों में से एक का उपयोग करना चाहिए और नए साल, जन्मदिन या किसी अन्य छुट्टी के लिए सामन के साथ पफ सलाद तैयार करना चाहिए। आख़िरकार, ऐसे स्नैक्स मेहमानों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। सामन के साथ हार्दिक, लेकिन हल्का, कोमल, स्वादिष्ट और यहां तक ​​​​कि स्वस्थ पफ सलाद सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों को भी वास्तविक आनंद देगा।

तैयारी

किसी भी दावत के लिए एक जीत-जीत विकल्प सामन और आलू के साथ एक स्तरित सलाद है। इसे साझा थाली में या भागों में परोसा जा सकता है; यह व्यंजन छुट्टियों के भोजन का एक वास्तविक पसंदीदा बन जाएगा, और इसे तैयार करना बहुत आसान है।

1. सबसे पहले आपको जैकेट आलू और गाजर को पानी में नमक डालकर उबालना होगा (ऐसे में आपको सलाद में नमक डालने की जरूरत नहीं पड़ेगी)। ठंडी सब्जियों को छीलें और मोटे कद्दूकस से काट लें।
2. अंडों को सख्त उबाल लें, बहते पानी के नीचे ठंडा करें, फिर छीलकर काट लें।
3. हल्के नमकीन सैल्मन के एक टुकड़े को छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. खीरे को पतली छोटी स्ट्रिप्स में काटें।
5. हरे प्याज़ को चाकू से बहुत बारीक काट लीजिये.

सलाद को एक फ्लैट डिश पर या अलग-अलग प्लेटों पर परतों में रखें (सुविधा के लिए, आप बिना तले के खाना पकाने वाले पैन का उपयोग कर सकते हैं)।

1. पहली परत में कद्दूकस किए हुए आलू रखें, उन्हें प्लेट पर समान रूप से वितरित करें, ऊपर से मेयोनेज़ की जाली बनाएं और हरा प्याज छिड़कें।
2. मछली को प्याज पर रखें, इसे खीरे की एक परत के साथ समान रूप से कवर करें और फिर से मेयोनेज़ जाल बनाएं।
3. अगली परत कुचले हुए अंडे हैं, उन्हें फिर से मेयोनेज़ के साथ चिकना करने और उबले हुए गाजर के साथ कवर करने की आवश्यकता है। परत पर मेयोनेज़ की एक जाली लगाएं और कसा हुआ पनीर छिड़कें।
4. सलाद को ऊपर से अजमोद की टहनियों से सजाएं और इसे रेफ्रिजरेटर में 2-3 घंटे के लिए पकने दें।

विकल्प

बहुत स्वादिष्ट, हवादार, उज्ज्वल और स्वादिष्ट, जन्मदिन के केक के समान - सैल्मन और एवोकैडो के साथ स्तरित सलाद किसी भी दावत को सजाएगा और पहले काटने से सभी को जीत लेगा।

1. इसे तैयार करने के लिए, आपको चावल उबालना होगा, सैल्मन और एवोकैडो के गूदे को क्यूब्स में काटना होगा।
2. डिश को सलाद के पत्तों या सूखे समुद्री शैवाल के स्लाइस से ढक दें, जिसका उपयोग रोल बनाने के लिए किया जाता है।
3. सभी सामग्रियों को आधा-आधा बाँट लें, चावल, एवोकाडो और मछली की परत लगा दें, प्रत्येक को मलाईदार नरम पनीर से ढक दें।
4. सभी परतों को दोबारा दोहराएं, मछली की ऊपरी परत और सलाद के किनारों को पनीर से अच्छी तरह कोट करें, तिल छिड़कें, ठंडा करें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ और परोसें।

लाल कैवियार को मिलाकर सबसे स्वादिष्ट पफ सैल्मन सलाद बनाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, पनीर और जैतून के साथ ज़ारस्की सलाद की विविधताओं में से एक।

1. आपको अंडों को सख्त उबालना चाहिए और मक्खन को पहले से जमा देना चाहिए।
2. तैयार अंडों को कांटे से काटें और एक फ्लैट डिश पर रखें, फिर लहसुन मेयोनेज़ के साथ समान रूप से कोट करें।
3. कसा हुआ पनीर की अगली परत रखें, सॉस के साथ फिर से कोट करें और शीर्ष पर हल्के नमकीन सैल्मन पट्टिका को समान रूप से वितरित करें।
4. मछली को कसा हुआ मक्खन की एक परत के साथ कवर करें (आप इन सामग्रियों को पहले से एक साथ मिला सकते हैं), फिर इसे मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकना करें।
5. जैतून को स्लाइस में काटें, उन्हें मछली के ऊपर रखें, हल्के से मेयोनेज़ सॉस से ब्रश करें।
6. तैयार सलाद को लाल कैवियार से ढकें और जड़ी-बूटियों की टहनी से सजाएँ।
7. डिश को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़ा रखना बेहतर है, और इसे बहुत अधिक हवा से बचाने के लिए, आप इसे क्लिंग फिल्म से ढक सकते हैं।

वैसे, यदि आप इसमें डिब्बाबंद मछली के बजाय नमकीन सामन मिला दें तो साधारण दिखने वाला मिमोसा सलाद भी अधिक दिलचस्प हो जाएगा। कई विकल्प हैं और आप दावत को अविस्मरणीय बनाने के लिए सामग्री के साथ सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं, व्यंजनों का डिज़ाइन बदल सकते हैं।

सैल्मन सैल्मन परिवार से है। "सैल्मन" नामक मछली विभाग में आप चुम सैल्मन, सैल्मन, ट्राउट और गुलाबी सैल्मन पा सकते हैं। यदि आप इस उत्पाद के अनुभवहीन खरीदार हैं, तो आप आसानी से भ्रमित हो सकते हैं। हालाँकि, ये सभी प्रकार की मछलियाँ स्वस्थ और पौष्टिक हैं, और हल्के नमकीन सैल्मन वाला सलाद विशेष रूप से उत्कृष्ट होगा!

हल्के नमकीन सामन के साथ सलाद - भोजन और व्यंजन तैयार करना

स्वादिष्ट सलाद के लिए आपको किन उत्पादों की आवश्यकता होगी? आइए मछली से शुरुआत करें। ताजा सामन खरीदना सबसे अच्छा है। मांस का रंग चमकीला गुलाबी, मुलायम मूंगा या लगभग नारंगी होना चाहिए। ऐसी विविधता कई प्रकार की मछलियों का संकेत देती है। लेकिन मछली के मांस में जो रंग नहीं होने चाहिए वे हैं नीला, हरा, बैंगनी और बकाइन। मछली की ताजगी का दूसरा संकेतक गंध है। सैल्मन का स्वरूप अभी तक नहीं बदला है, लेकिन यदि यह पहले से ही काउंटर पर पड़ा हुआ है, तो आपको एक अप्रिय गंध दिखाई देगी। ताज़ी मछली में लगभग कोई गंध नहीं होती है, लेकिन यदि आपके पास स्पर्श की विशेष भावना है, तो आप समुद्र की गंध को पकड़ लेंगे। सामन के ताज़ा होने का तीसरा संकेतक मांस की गुणवत्ता है, जिसका आकलन दृष्टिगत रूप से किया जा सकता है। कट देखो. मछली का मांस लोचदार और घना होना चाहिए। जैसे ही यह नष्ट होना शुरू होता है, इसका मतलब है कि विघटन की एक अपरिवर्तनीय प्रक्रिया पहले ही शुरू हो चुकी है।

यदि आपने ताजा सामन खरीदा है तो मछली को नमक कैसे डालें? यह बहुत सरल है, और इसलिए आप मछली खरीदकर, उसे काटकर और उसमें स्वयं नमक डालकर पैसे बचा सकते हैं। केवल फ़िललेट्स छोड़कर, सभी हड्डियाँ और त्वचा हटा दें। इसे नमक की मोटी परत से ढककर एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। फिर मछली को हटा दें और पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें। बस इतना ही।

मछली के अलावा, आपको आलू, अंडे, गाजर, खीरे, पनीर, गोभी की भी आवश्यकता होगी - सलाद सामग्री आपकी कल्पना पर निर्भर करती है।

हल्के नमकीन सामन के साथ तैयार सलाद को चौड़ी सपाट प्लेटों पर परोसा जाता है।

पकाने की विधि 1: हल्के नमकीन सामन के साथ सलाद

इस रेसिपी के लिए आपको चीनी पत्तागोभी, अंडा, अखरोट और ड्रेसिंग की आवश्यकता होगी। आप पेकिंग गोभी को युवा सफेद गोभी से बदल सकते हैं, हालांकि पेकिंग गोभी किसी भी मामले में अपने नाजुक और कुरकुरे स्वाद के कारण अधिक फायदेमंद लगती है। इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया सलाद हल्का और संतोषजनक होगा।

आवश्यक सामग्री:

• हल्का नमकीन सामन - 260 ग्राम।
• बीजिंग गोभी (पत्ती वाला हिस्सा) - 200 ग्राम।
• अंडे - 2 पीसी।
• अखरोट – ½ कप
• खट्टा क्रीम - 70 मिलीलीटर
• मेयोनेज़ - 60 मिलीलीटर
• फ़्रेंच सरसों - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे को सख्त उबाल लें, चौकोर टुकड़ों में काट लें.
2. मछली को छोटे क्यूब्स में काटें।
3. बीजिंग पत्तागोभी को पतला काट लें।
4. अखरोटों को सावधानी से छाँटें ताकि छिलके के टुकड़े न रहें। पिसना।
5. मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और सरसों मिलाएं।
6. सभी सामग्रियों को मिलाएं, सीज़न करें और मिश्रण करें।

पकाने की विधि 2: हल्के नमकीन सामन और आलू के साथ सलाद

यह सलाद स्वादिष्ट और संतोषजनक दोनों होगा। और आलू के लिए सभी धन्यवाद. आपको गाजर और हल्के नमकीन खीरे की भी आवश्यकता होगी, जो अपने खट्टे स्वाद के साथ मछली के स्वाद को सुखद रूप से पूरक करेगा।

आवश्यक सामग्री:

• मछली (फ़िलेट) - 280 ग्राम।
• आलू - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• हल्का नमकीन खीरा - 1 पीसी।
• प्याज - ½ पीसी।
• क्रीम - 50 मि.ली.
• मेयोनेज़ - 80 जीआर।

खाना पकाने की विधि:

1. आलू (छिलके सहित) और गाजर उबालें। - पानी में उबाल आने के बाद सब्जियों को 15 मिनट तक पकाएं. सब्जियों को ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
2. अचार वाले खीरे और मछली को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये.
3. प्याज को काट लें और 10 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। मैरिनेड के लिए, एक बड़ा चम्मच सिरका, एक चम्मच पानी और आधा चम्मच चीनी मिलाएं।
4. मेयोनेज़ और क्रीम मिलाएं।
5. सभी सामग्री और ड्रेसिंग को मिला लें।

पकाने की विधि 3: हल्के नमकीन सैल्मन और फेटा के साथ सलाद

यह व्यंजन उत्सव के भोज में मेहमानों को गर्व से प्रस्तुत किया जा सकता है। विशेष रूप से चयनित घटक स्वाद की असाधारणता पैदा करेंगे, और पफ संरचना सलाद की उपस्थिति को बहुत आकर्षक बना देगी। डिश को मार्टिन बाउल या कटोरे में परोसें।

आवश्यक सामग्री:

• हल्का नमकीन सामन - 260 ग्राम।
• ताजा टमाटर - 2 पीसी।
• फेटा - 230 जीआर।
• केपर्स - 100 जीआर।
• आलू - 2 पीसी।
• ताजा सौंफ
• लहसुन - 2 कलियाँ
• मुर्गी का अंडा
• जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर।
• सरसों का चूरा

खाना पकाने की विधि:

1. आलू को "उनके जैकेट में" उबालें - उबालने के बाद उन्हें 15 मिनट तक पकाएं। - जब सब्जी ठंडी हो जाए तो उसका छिलका उतारकर कद्दूकस कर लें. यह सलाद की पहली परत होगी।
2. ड्रेसिंग तैयार करें; आप इसका उपयोग सलाद की प्रत्येक परत को कोट करने के लिए करेंगे। अंडे की जर्दी, तेल और सरसों का पाउडर मिलाएं। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को मिश्रण में निचोड़ें। आपको गाढ़ी खट्टी क्रीम की स्थिरता के समान द्रव्यमान प्राप्त होना चाहिए।
3. टमाटरों को उबलते पानी में उबालें, ध्यान से छिलका हटा दें और पतले स्लाइस में काट लें। यह दूसरी परत है, इसे ड्रेसिंग से ब्रश करें।
4. तीसरी परत सैल्मन है, क्यूब्स में काट लें। मछली को सॉस से ब्रश करें।
5. चौथी परत फेटा क्यूब्स है। पनीर को छोटे चौकोर टुकड़ों में काटें और मछली के ऊपर रखें। बची हुई ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें और केपर्स और कटा हुआ डिल छिड़कें।

पकाने की विधि 4: हल्के नमकीन सामन और डिब्बाबंद मसल्स के साथ सलाद

सामग्री की कम संख्या के बावजूद, कुछ व्यंजन स्वादिष्ट और स्वाद में जटिल बन जाते हैं। हल्के नमकीन सैल्मन वाला यह सलाद बहुत ही असामान्य है; इसमें "भारी" सामग्री नहीं होती है, और इसलिए यह आसानी से पचने योग्य होता है और भारीपन की भावना नहीं छोड़ता है। इसे छोटे कांच के कटोरे में, भागों में परोसें।

आवश्यक सामग्री:

• डिब्बाबंद मसल्स - 160 ग्राम।
• हल्का नमकीन सामन - 220 जीआर।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• लाल गोभी - 130 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 60 जीआर।
• खट्टा क्रीम - 40 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. खीरे को छीलकर पतली लंबी स्ट्रिप्स में काट लें।
2. आपको मसल्स से रस निकालने की जरूरत है।
3. पत्तागोभी को पतला-पतला काट लीजिये.
4. मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिलाएं, नमक डालें।
5. सभी सामग्रियों को मिलाएं और खट्टा क्रीम सॉस के साथ सीज़न करें।

पकाने की विधि 5: कोरियाई में हल्के नमकीन सामन के साथ सलाद

पाक संबंधी प्राथमिकताओं की परवाह किए बिना, यह व्यंजन सभी को पसंद आएगा। कोरियाई सॉस में मैरीनेट की गई सब्जियां सैल्मन के साथ सलाद में एक विशेष तीखापन जोड़ देंगी।

आवश्यक सामग्री:

• ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• हल्का नमकीन सामन - 230 जीआर।
• सोया स्प्राउट्स - 140 ग्राम।
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच।
• ताजा अदरक - 30 ग्राम।
• तरल शहद - 1 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. चलिए सब्जियों के लिए मैरिनेड तैयार करते हैं. अदरक को कद्दूकस कर लीजिये. सोया सॉस, शहद और अदरक मिलाएं।
2. खीरे को छील लें और गाजर को छील लें। कोरियाई गाजर ग्रेटर का उपयोग करके सब्जियों को कद्दूकस कर लें। मैरिनेड को छान लें और इसे सब्जियों के ऊपर 20 मिनट के लिए डालें।
3. स्प्राउट्स से रस निकाल लें और उन्हें काट लें।
4. मछली को लंबे टुकड़ों में काट लें.
5. सभी सामग्रियों को मिलाएं और बचा हुआ मैरिनेड डालें।

हल्के नमकीन सामन के साथ सलाद - सर्वश्रेष्ठ रसोइयों के रहस्य और उपयोगी सुझाव

यदि आप कम कार्ब आहार पर हैं तो भी आप सैल्मन सलाद बना सकते हैं। अंडे, समुद्री भोजन, हार्ड पनीर जैसी सामग्री का उपयोग करें और पकवान स्वस्थ, संतोषजनक और कम कैलोरी वाला बनेगा।

सलाद के लिए मछली के कौन से हिस्से का उपयोग करना सबसे अच्छा है? यदि आपके व्यंजन में "पानी वाली" सब्जियों की प्रधानता है, तो मछली का पेट लें - यह अधिक मोटी होती है। यदि आप सलाद के लिए आलू या स्टार्चयुक्त सब्जियाँ (उदाहरण के लिए, उबली हुई गाजर) लेते हैं, तो सिर के पास स्थित फ़िललेट लेना बेहतर होता है - वहाँ कम वसा होती है।

क्या आप नहीं जानते कि हल्के नमकीन सामन के साथ सलाद में क्या मसाला मिलाया जाए? सोया सॉस के साथ खट्टी क्रीम मिलाएं, तिल डालें और एक असामान्य ड्रेसिंग प्राप्त करें।

सैल्मन किसी भी टेबल की रानी है। उबली हुई या बैटर में पकाई हुई, स्मोक्ड या हल्का नमकीन - यह मछली उत्सव या रोजमर्रा के खाने के लिए आदर्श है। सैल्मन सलाद भी उतना ही लोकप्रिय है, जो आमतौर पर हल्के नमकीन फ़िललेट से तैयार किया जाता है और सब्जियों और पनीर के साथ अलग से परोसा जाता है। हालाँकि, सैल्मन का लाभ यह है कि यह कई अन्य उत्पादों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, इसलिए सलाद में काफी विविधताएँ हैं। हमारी समीक्षा में एकत्रित फ़ोटो वाले व्यंजन आपकी रोजमर्रा की मेज में विविधता लाने और आपकी छुट्टियों की मेज को सजाने में मदद करेंगे।

[छिपाना]

पनीर के साथ स्तरित सैल्मन सलाद

हल्के नमकीन सामन के साथ स्तरित सलाद छुट्टी के लिए एक आदर्श समाधान है: यह जल्दी से तैयार हो जाता है, और इसका स्वाद सबसे परिष्कृत व्यंजनों को भी प्रसन्न करेगा। इसके अलावा, स्तरित सलाद को अलग-अलग पारदर्शी सलाद कटोरे या कटोरे में खूबसूरती से परोसा जाता है, जिससे मेज पर उत्साह जुड़ जाता है। पनीर सामन के स्वाद को अच्छी तरह से पूरक और प्रकट करता है, इसलिए पारंपरिक रूप से इन सामग्रियों का उपयोग सलाद में किया जाता है। ग्रीष्मकालीन ताजगी और सुगंध ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों से पूरित होगी। पकवान को रसदार बनाने के लिए, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ सॉस के साथ लेपित किया जाना चाहिए।

सामग्री

• चार सर्विंग्स के लिए 100 ग्राम हल्का नमकीन सामन;
• 100 ग्राम या 3-4 मध्यम टमाटर;
• दो उबले अंडे;
• 100 ग्राम या हार्ड क्रीम चीज़ के एक ब्लॉक का एक तिहाई;
• साग (अजमोद, हरा सलाद) - सजावट के लिए;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ - अपने स्वाद के लिए।

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. हम सामग्री एकत्र करके और तैयार करके पकवान तैयार करना शुरू करते हैं। मछली का बुरादा तैयार करें और अंडे उबालें।
2. सैल्मन के साथ स्तरित सलाद या तो स्टोर से खरीदे गए फ़िललेट्स से या घर पर पकाए गए फ़िललेट्स से तैयार किया जा सकता है। फ़िललेट को त्वचा से अलग करें और क्यूब्स या पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
3. अंडों को पहले ही ठंडा कर लें, उन्हें छील लें और सफेदी और जर्दी को अलग-अलग कटोरे में अलग कर लें। सफेद भाग को क्यूब्स में काटा जाना चाहिए, और जर्दी को कांटे से मैश किया जाना चाहिए या बारीक कद्दूकस किया जाना चाहिए।
4. मोटे कद्दूकस का उपयोग करके सख्त पनीर को पीस लें।
5. टमाटर के ऊपर की परत हटाकर टमाटर तैयार कर लीजिये. ऐसा करने के लिए, टमाटरों को कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी में रखें और फिर उन्हें अचानक ठंडे पानी में डाल दें और अलग हुए छिलके को हटा दें। क्यूब्स में काटें और अतिरिक्त तरल निकाल दें।
6. हम एक बड़ा पारदर्शी सलाद कटोरा या भाग वाले कटोरे (क्रीम कटोरे) लेते हैं और उन्हें निम्नलिखित क्रम में रखना शुरू करते हैं: सैल्मन पट्टिका, जर्दी, टमाटर, पनीर, अंडे का सफेद भाग। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ जाल से समाप्त करना न भूलें।
7. सलाद को ऊपर से हरी सब्जियों से सजाएँ। बॉन एपेतीत!

मंत्रिस्तरीय सलाद

इस व्यंजन का नाम स्वयं ही बोलता है - उत्तम और मौलिक। यह सलाद आत्मनिर्भर, संतोषजनक है और इसमें कई सामग्रियां शामिल हैं, इसलिए हम इसे एक अलग ऐपेटाइज़र के रूप में परोसने की सलाह देते हैं। यह नए साल की मेज पर नाश्ते के रूप में एकदम सही है, और किसी भी उत्सव को भी सजाएगा। भरने के मामले में, यह कई लोगों को हमारे प्रसिद्ध "ओलिवियर" की याद दिलाएगा, लेकिन सैल्मन रोजमर्रा की सामग्री को एक नया स्वाद देगा। आप सैल्मन की जगह सैल्मन का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री

• 350 ग्राम हल्का नमकीन सामन;
• 3-4 मध्यम आलू (सूप और तलने के लिए किस्म);
• 1 मध्यम मीठी गाजर;
• 3 चिकन अंडे;
• 1-2 हल्के नमकीन या मसालेदार खीरे;
• हरा या प्याज - स्वाद के लिए;
• एक चुटकी नमक और काली मिर्च;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. सामग्री तैयार करें: आलू, गाजर और अंडे उबालें, फिर ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। खीरे को समान क्यूब्स में काट लें।
2. हल्के नमकीन सैल्मन फ़िललेट को त्वचा और हड्डियों से अलग करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
3. सभी सामग्रियों को मिलाएं, स्वाद के लिए बारीक कटा हरा प्याज या प्याज, नमक और काली मिर्च डालें।
4. सलाद मिलाएं और स्वाद के लिए मेयोनेज़ डालें। जो लोग अपना फिगर देख रहे हैं या आहार का पालन कर रहे हैं, उनके लिए हम मेयोनेज़ को जैतून के तेल से बदलने की सलाह देते हैं।

घर का बना मेयोनेज़ बनाना चाहते हैं? शेफमार्केट चैनल से चरण-दर-चरण नुस्खा देखें।

छुट्टी का सलाद

नया साल, नाम दिवस, पारिवारिक उत्सव - हल्के नमकीन सामन के साथ स्वादिष्ट पफ सलाद तैयार करने का समय आ गया है। चरण-दर-चरण नुस्खा आपको अनुक्रम में भ्रमित होने से बचने में मदद करेगा। इस सलाद को निश्चित रूप से उत्सव के अवसर के लिए सजाया जाना चाहिए। नए टेबल विचारों के लिए हमारी गैलरी देखें।

सामग्री

• 4 सर्विंग्स के लिए, लगभग 200 ग्राम हल्का नमकीन सामन लें;
• 150 ग्राम या 3-4 मध्यम आलू;
• मीठी गाजर - 1-2;
• 2 चिकन अंडे;
• हरी प्याज;
• स्वाद के लिए मेयोनेज़ या मेयोनेज़ सॉस।

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. पकवान के लिए सामग्री तैयार करें: आलू, अंडे और गाजर उबालें, ठंडा करें।
2. आलू, गाजर और अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. मेयोनेज़ के साथ अंडे मिलाएं।
3. हल्के नमकीन सैल्मन को त्वचा और हड्डियों से अलग करें, छोटी स्ट्रिप्स या पतली स्लाइस में काटें।
4. हरे प्याज़ को काट लें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।
5. हम निम्नलिखित क्रम में परतें बिछाना शुरू करते हैं: आलू, सामन, मेयोनेज़ जाल, हरा प्याज, अंडे, गाजर। Ovkuse.ru चैनल इस व्यंजन का अपना संस्करण पेश करता है।

सामन के साथ नाजुक कॉकटेल सलाद

भूमध्यसागरीय व्यंजनों में, जहाँ मछली प्रमुख भूमिका निभाती है, कॉकटेल सलाद बहुत लोकप्रिय हैं। उनकी ख़ासियत यह है कि सभी सामग्रियों को समान बड़े या छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और सख्त क्रम में परतों में रखा जाता है। इस वजह से, पकवान का स्वाद बहुत नाजुक और एक समान होता है। ये सलाद कांच के कटोरे में परोसे जाते हैं।

सामग्री

• 100 ग्राम हल्का नमकीन सामन;
• दो अंडे;
• दो ताजा खीरे;
• 1-2 मध्यम आलू;
• स्वाद के लिए मेयोनेज़ या जैतून का तेल।

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. सैल्मन फ़िललेट से हड्डियाँ और त्वचा निकालें और छोटी स्ट्रिप्स में काट लें।
2. आलू उबालें. ठंडा करें और पतली स्ट्रिप्स में भी काट लें।
3. अंडों को उबालें, ठंडा करें और सफेद भाग और जर्दी को अलग-अलग कद्दूकस कर लें।
4. खीरे को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें।
5. कटोरे में परतें रखें: सैल्मन, प्रोटीन, ककड़ी, आलू, फिर मेयोनेज़ या मक्खन की एक परत, स्वाद के लिए आलू में थोड़ा नमक मिलाएं। जर्दी की एक परत के साथ समाप्त करें।
6. परोसने से पहले सलाद के कटोरे को 1-2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए।

सैल्मन के साथ ओलिवियर सलाद

"ओलिवियर" हमेशा उत्सव और रोजमर्रा की मेज पर हमारा पसंदीदा सलाद बना रहता है। हालाँकि, कल्पना की कोई सीमा नहीं है और "ओलिवियर" अधिक से अधिक नई विविधताएँ प्राप्त कर रहा है। हल्के नमकीन सामन के साथ पारंपरिक सामग्रियों के असामान्य संयोजन के साथ खुद को और अपने प्रियजनों को लाड़-प्यार देने के बारे में क्या ख़याल है? आहार में विविधता के लिए, आलू को एवोकाडो से बदलें। और ईट एट होम चैनल के शेफ भी मसालेदार अदरक की मदद से डिश में तीखापन जोड़ने की सलाह देते हैं।

सामग्री

• 200 ग्राम हल्का नमकीन सामन;
• 3-4 मध्यम आलू या 1 एवोकैडो;
• 1 बड़ी गाजर;
• 2 चिकन अंडे;
• 2-3 नमकीन (मसालेदार) खीरे;
• आधा गिलास डिब्बाबंद मटर;
• नींबू का रस;
• 10 ग्राम मसालेदार अदरक;
• स्नेहन के लिए मेयोनेज़।

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. आलू, गाजर, अंडे नरम होने तक उबालें, ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। आलू की जगह एवोकैडो के साथ, फल को दो हिस्सों में बांट लें, गुठली हटा दें और इसे भी टुकड़ों में काट लें।
2. खीरे को क्यूब्स में काटें और अतिरिक्त तरल निकलने दें।
3. सैल्मन को छीलें और काट लें, क्यूब्स में काट लें और स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ा नींबू का रस छिड़कें।
4. सभी सामग्रियों को मिलाएं। स्वादानुसार नमक और मेयोनेज़ से चिकना करें।

सलाह! यह सुनिश्चित करने के लिए कि सलाद में गाजर और आलू के टुकड़े साफ और कुरकुरे हों, उन्हें काट कर पकाएं। ऐसा करने के लिए, आलू और गाजर के टुकड़ों को उबलते पानी में डालें और फिर एक स्लेटेड चम्मच से इकट्ठा करें, ठंडा करें और सलाद में डालें। शेफ इल्या लेज़रसन आपको चरण दर चरण अधिक विस्तार से बताएंगे।

सलाद "खुशी का थैला"

सैल्मन के साथ यह सलाद एक अलग ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है और एक अलग डिश है। सभी सामग्री छह सर्विंग के लिए हैं। छुट्टियों के व्यंजन के रूप में, इसे सफेद वाइन और जैतून के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है।

सामग्री

• 3 मध्यम आलू;
• एक मुर्गी का अंडा;
• 300 ग्राम हल्का नमकीन सामन;
• 250 ग्राम झींगा;
• एक ताजा ककड़ी;
• जैतून - सजावट के लिए;
• शिमला मिर्च;
• हरी प्याज;
• ड्रेसिंग के लिए हल्की मेयोनेज़ सॉस।

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. समय बचाने के लिए आलू और अंडे को पहले ही उबाल कर ठंडा कर लें.
2. आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और उन्हें तैयार सलाद कटोरे में नीचे फोटो में दिखाए अनुसार रखें।
3. खीरे और काली मिर्च को बारीक काट लें, अंडे को कद्दूकस पर काट लें।
4. पहले से उबले और छिले हुए झींगे को टुकड़ों में काट लें।
5. सामग्री को मिलाएं और आलू पर रखें।
6. हम परिणामस्वरूप टीले को सैल्मन फ़िलेट के साथ लपेटते हैं और जैतून से संबंधों की नकल बनाते हैं, जैसा कि गैलरी में नीचे दी गई तस्वीर में है।

फोटो गैलरी

फोटो 1. नींबू संबंधों के साथ पाउच विकल्प फोटो 2. पफ थैली फोटो 3. जैतून संबंधों के साथ थैली

इससे पहले कि हम सैल्मन सलाद के बारे में बात करें, आइए याद रखें कि सैल्मन कितना स्वस्थ है। तो, क्या आप जानते हैं कि सिर्फ 115 ग्राम सैल्मन हमारे शरीर को विटामिन डी की दैनिक खुराक प्रदान करता है? मछली के इसी टुकड़े में बी12, नियासिन और सेलेनियम की दैनिक आवश्यकता का आधा हिस्सा होता है, और सैल्मन विटामिन बी6 और मैग्नीशियम का भी एक उत्कृष्ट स्रोत है। इसीलिए पोषण विशेषज्ञों द्वारा भी सैल्मन सलाद की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, आप सैल्मन सलाद के साथ हमेशा अपने पाक कौशल का प्रदर्शन कर सकते हैं - सैल्मन सलाद के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, कोई भी चुनें। खैर, अपनी ओर से, हम आपके ध्यान में सैल्मन सलाद की कई रेसिपी लाएंगे, जिससे आप अपने परिवार और मेहमानों दोनों को आसानी से आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

यह सैल्मन सलाद बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है! इसे तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी: 500 ग्राम सैल्मन, या तो उबला हुआ या हल्का तला हुआ, लेकिन कमरे के तापमान तक ठंडा किया हुआ; अजवाइन के 2 डंठल, बारीक कटे हुए; आधा लाल प्याज, जिसे भी काटा जाना चाहिए; एक नींबू का रस; 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल; 2 बड़े चम्मच बारीक कटा ताजा डिल; नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च।

सलाद तैयार करना: सैल्मन को एक अलग कटोरे में रखें। एक अन्य कटोरे में, अजवाइन, लाल प्याज, नींबू का रस, जैतून का तेल और ताजा डिल मिलाएं। सामन के साथ सामग्री को सावधानी से प्लेट में डालें। आप स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिला सकते हैं। तैयार सैल्मन सलाद को ठंडा होने के लिए 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। डिश को 4 सर्विंग में परोसें, प्रत्येक में नींबू का एक टुकड़ा डालें।

परतों में सामन सलाद

यह सलाद जन्मदिन के केक जैसा दिखता है और एक बड़े और बहुत स्वादिष्ट रोल जैसा होता है। चीनी व्यंजन के सभी प्रेमियों को पसंद आएगा। इसे तैयार करने के लिए, आपको रोल के लिए एक गिलास चावल, 200 ग्राम हल्के नमकीन सामन, एक एवोकैडो, एक चौथाई गिलास तिल के बीज, नरम दही पनीर, सूखे समुद्री शैवाल की एक पत्ती की आवश्यकता होगी।

• चरण 1. चावल को हल्के नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें।
• चरण 2. सैल्मन को टुकड़ों में काट लें।
• चरण 3. एवोकैडो को छीलकर बीज निकाल लें, पतले स्लाइस में काट लें।
• चरण 4. सूखी पत्तागोभी की एक परत से एक गोला काट लें, यह सलाद का आधार होगा।
• चरण 5. सलाद को परतों में फैलाएं, प्रत्येक परत को दो बार दोहराएं। तो, उबले चावल - एवोकैडो स्लाइस - सामन। आगे हम परतों को दोहराते हैं, अंतिम परत सामन होनी चाहिए। हम प्रत्येक परत को नरम दही पनीर के साथ कोट करते हैं।
• चरण 6. सलाद को तिल से सजाएँ।

खीरे और लाल कैवियार के साथ सैल्मन सलाद अच्छे समुद्री भोजन रेस्तरां का एक अनिवार्य घटक है।सामग्री: उबला हुआ सामन; 2 कठोर उबले अंडे; लाल कैवियार का एक बड़ा चमचा, 1 ताज़ा छिला हुआ खीरा, टुकड़ों में कटा हुआ; 2 बड़े चम्मच हरी मटर; कटा हुआ प्याज; मेयोनेज़ के 4-5 बड़े चम्मच; नमक; आधा नींबू जिसमें से आपको रस निचोड़ना है।

सैल्मन सलाद तैयार करने के लिए: एक बड़े कटोरे में अंडे के साथ कटा हुआ सैल्मन मिलाएं। दूसरे कटोरे में खीरा, प्याज और मेयोनेज़ रखें। स्वादानुसार मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसके बाद, परिणामी मिश्रण को सामन और अंडे में डालें और नींबू का रस मिलाएं, जिसके बाद हम अपने हाथों से या एक सांचे का उपयोग करके वांछित स्वरूप बनाते हैं और जड़ी-बूटियों से सजाते हैं।

सामन और आलू का सलाद

सैल्मन और आलू सलाद की रेसिपी सच्चे पेटू लोगों के लिए भी बहुत सारी सुखद अनुभूतियाँ लाएगी।सामग्री: 200 ग्राम आलू; आधा हरा सेब; 2 बड़े चम्मच कम वसा वाले मेयोनेज़; 1 बड़ा चम्मच सफेद सिरका; 1 चम्मच नींबू का रस और सरसों, 1/2 चम्मच सूखा डिल; एक चुटकी काली मिर्च; हरी सलाद के 6 पत्ते; हल्का नमकीन सामन का एक टुकड़ा।

आलू उबालें, सेब छीलें, सामन को पैकेज से निकालें, प्याज धो लें, सभी उत्पादों को छोटे टुकड़ों में काट लें। दूसरे कटोरे में मेयोनेज़, सिरका, नींबू का रस, सरसों, डिल और काली मिर्च मिलाएं। सैल्मन और अन्य सामग्री डालें, हिलाएं और सलाद को 10-15 मिनट तक खड़े रहने दें ताकि यह ड्रेसिंग में भीग जाए। बस, एक स्वस्थ और पौष्टिक सैल्मन सलाद तैयार है।

एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद, जो गर्मियों में विशेष रूप से अच्छा होता है, जब हमारी मेज पर ताज़ी सब्जियाँ होती हैं। आपको ड्रेसिंग के लिए उबले हुए सामन (200-300 ग्राम), 2-3 मूली, ताजा ककड़ी, कोई भी साग, प्रोवेनकल जड़ी बूटियों का एक बैग और बिना मीठा दही की आवश्यकता होगी। फोटो में आप स्वयं देख सकते हैं कि सलाद कैसा दिखता है, बस सब कुछ काटें, दही डालें, जड़ी-बूटियाँ छिड़कें (पुरुषों के लिए आप काली मिर्च मिला सकते हैं) और परोसें।

सामन और अंगूर का सलाद थाई व्यंजन

यदि आपके स्टोर अंकुरित बीज बेचते हैं, तो आप उन्हें नमकीन सामन के साथ सलाद में पूरी तरह से मिला सकते हैं। साथ ही अंगूर के टुकड़े, जो सलाद को एक अद्भुत रूप और असामान्य स्वाद देंगे। तो, नमकीन सामन - 200 ग्राम, एक अंगूर, अंकुरित अनाज का एक जार, उदाहरण के लिए, गेहूं, पसंद की जड़ी-बूटियाँ। सैल्मन को पतली स्ट्रिप्स में काटें, अंगूर को छीलकर उसका गूदा बनाएं, बीज और जड़ी-बूटियों को अच्छी तरह से धोएं और फोटो में दिखाए अनुसार मिलाएं। ड्रेसिंग के लिए, अंगूर के कुछ स्लाइस के रस के साथ दो बड़े चम्मच वनस्पति तेल मिलाएं।

सैल्मन, एवोकैडो, ककड़ी और सेब के साथ सलाद

सैल्मन के साथ यह सलाद विभिन्न प्रकार के सलाद घटकों के कारण दिलचस्प है जो सैल्मन के स्वाद को उजागर और उजागर करते हैं। सलाद के कटोरे में बड़ी मात्रा में सलाद बनाना चाहिए, और यदि आप में से दो या चार हैं, तो आप इसे सीधे सब्जी की नाव में पका सकते हैं। सलाद (दो के लिए) तैयार करने के लिए आपको 200 ग्राम सैल्मन (उबला हुआ, बेक किया हुआ या डिब्बाबंद), एक बड़ा एवोकैडो, एक छोटा खीरा, आधा हरा सेब, सलाद की आवश्यकता होगी। चम्मच से एवोकैडो का गूदा निकालें, खीरे और सेब को क्यूब्स में काटें, सामन को कांटे से मैश करें, मुट्ठी भर सलाद को बारीक तोड़ लें, सब कुछ मिलाएं, नमक डालें, मेयोनेज़ या वनस्पति तेल के साथ हल्का चिकना करें और सलाद में रखें कटोरा या नावें, जैसा कि फोटो में है।

हल्के नमकीन सामन, टमाटर और आलूबुखारा के साथ सलाद

सलाद में सैल्मन को टमाटर और प्रून के साथ मिलाने से आप एक ही डिश में विभिन्न स्वाद संवेदनाओं की एक पूरी श्रृंखला प्राप्त कर सकते हैं। इस सैल्मन सलाद के लिए आपको चाहिए: हल्का नमकीन सैल्मन, 200 ग्राम, चेरी टमाटर - 6 टुकड़े, प्रून बेरी - 6 टुकड़े, सलाद के पत्ते (आप सलाद मिला सकते हैं) - 100 ग्राम, ड्रेसिंग के रूप में बिना चीनी वाला प्राकृतिक दही, खट्टा क्रीम या जैतून का तेल (100 ग्राम )।

आइए खाना बनाना शुरू करें: सलाद के लिए सैल्मन को पतले स्लाइस में काटें, चेरी टमाटर को आधा काटें। आलूबुखारे से बीज निकालें; यदि जामुन छोटे हैं, तो उन्हें पूरा छोड़ दें; यदि वे बड़े हैं, तो उन्हें 2-3 भागों में काट लें। हम सलाद की सभी सामग्री को एक साथ मिलाते हैं, नमक डालते हैं और मिलाते हैं। वह ड्रेसिंग चुनें जो आपको सबसे अच्छी लगे, मुख्य बात यह है कि यह स्वाद को बाधित नहीं करता है, इसलिए इस सैल्मन सलाद के लिए प्राकृतिक बिना मीठा दही, कम वसा वाली खट्टा क्रीम और जैतून का तेल पसंद करना बेहतर है।

सैल्मन, झींगा और अनानास के साथ "ज़ार्स्की" सलाद

सलाद में सैल्मन, झींगा और अनानास जैसे व्यंजनों का संयोजन आत्मविश्वास से शाही कहा जा सकता है।सामग्री: 200 ग्राम हल्का नमकीन सामन, 100 ग्राम झींगा, 100 ग्राम। शिमला मिर्च, एक ताजा खीरा, एक टमाटर, अनानास, एक प्याज, नींबू, लहसुन की 2 कलियाँ, 2 बड़े चम्मच सूखी सफेद शराब, 2 बड़े चम्मच। एल लाल कैवियार, कम वसा वाली खट्टी क्रीम।

सीधे नुस्खा. शिमला मिर्च को प्याज के साथ सूरजमुखी के तेल में सुनहरा भूरा होने तक हल्का भूनें। झींगा उबालें और छीलें। सॉस बनाएं - टमाटर को छीलकर मैश कर लें, इसमें व्हाइट वाइन, कुचला हुआ लहसुन, दो बड़े चम्मच नींबू का रस मिलाएं। इसके बाद, सलाद के लिए सामग्री को क्यूब्स में काट लें - सामन, झींगा और ककड़ी। सामग्री को ड्रेसिंग के साथ मिलाएं, मशरूम और प्याज़ डालें, मिलाएँ और सलाद कटोरे में रखें। हमने अनानास को पतले-पतले, वस्तुतः पंखुड़ियों में काटा, उन्हें हमारे सैल्मन सलाद के ऊपर रखा और हर चीज के ऊपर खट्टा क्रीम डाला। अंतिम स्पर्श हमारे सलाद के शीर्ष पर लाल कैवियार है।

तारामछली के आकार में सैल्मन सलाद

यह सैल्मन सलाद न सिर्फ बेहद स्वादिष्ट होता है, बल्कि दिखने में भी बेहद आकर्षक होता है.तो, सामग्री: 200 ग्राम सैल्मन, उतनी ही मात्रा में हार्ड पनीर, 4 उबले आलू, 3 छोटी उबली गाजर, 3 उबले अंडे, 1 ताजा खीरा, मेयोनेज़, नमक। आप सजावट के रूप में मकई, जैतून, केकड़े की छड़ें, जड़ी-बूटियाँ और कैवियार का उपयोग कर सकते हैं।

सैल्मन सलाद की तैयारी: पनीर, आलू, अंडे को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस करें, गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीसें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। आगे, आप दो तरीकों से आगे बढ़ सकते हैं। सैल्मन के साथ सलाद के लिए पहली विधि यह है कि सब कुछ हटा दें और इसे स्टारफिश के आकार में एक विस्तृत डिश पर रखें, और शीर्ष पर सैल्मन के पतले टुकड़े रखें। दूसरा है सलाद के घटकों को परतों में रखना (प्राथमिकता के क्रम में - आलू, पनीर, सैल्मन के छोटे टुकड़े, अंडे, ककड़ी), फिर से ऊपर से सैल्मन से सजाएं। इसके बाद, सलाद को अपने विवेक से सजाएं।

अंडे और केपर्स के साथ सैल्मन सलाद

एक और उल्लेखनीय सलाद जिसमें हल्के नमकीन सैल्मन को अंडे, केपर्स और फ्रेंच सरसों के साथ अलग किया जाता है। 150 जीआर के लिए. सैल्मन के लिए आपको एक बैग में उबले हुए दो अंडे, किसी भी सलाद के पत्ते, एक ताजा ककड़ी, एक टमाटर, एक बड़ा चम्मच फ्रेंच सरसों, एक बड़ा चम्मच केपर्स और वनस्पति तेल की आवश्यकता होगी। सैल्मन को पतली स्ट्रिप्स में काटें, खीरे और टमाटर को स्लाइस में काटें, अंडे को 4 भागों में काटें, सलाद के साथ मिलाएं, केपर्स, सरसों, एक चम्मच मक्खन डालें और फिर से मिलाएँ। पेटू प्रसन्न होंगे.

के लिए
रेजिना रायतोवा