Медовый кекс с орехами в мультиварке. Кекс с орехами в мультиварке

Когда нужно что-нибудь простенькое приготовить к чаю, на выручку придет этот рецепт приготовления кекса с орехами в мультиварке. Аппетитный, быстрый и вкусный - идеальный вариант домашней выпечки.

Чтобы сделать кекс с орехами в мультиварке в домашних условиях еще более аппетитным, рекомендую добавить в тесто сухофрукты, цукаты или сушеные ягоды, например. Перед подачей его можно присыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Нежный и воздушный кекс буквально тает во рту и придется по вкусу как взрослым, так и детям.

Количество порций: 6-8

Простой рецепт кекса с орехами в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 35 мин. Содержит всего 331 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч 35 мин
• Количество калории: 331 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы

Ингредиенты на девять порций

• Сливочное масло - 150 Грамм
• Мука - 1 Стакан
• Сахар - 0.5 Стакана
• Яйцо - 4 Штуки
• Ванилин - 1 Щепотка (или ванильный сахар)
• Разрыхлитель - 1 Чайная ложка
• Орехи - 100-150 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Кусочком масла смажьте чашу мультиварки, остальное соедините с сахаром.
2. Разотрите до мягкой и однородной массы.
3. Начните вбивать яйца (удобнее вводить их по одному) и взбивать тесто венчиком или миксером.
4. Добавьте для аромата ванилин (можно также использовать в рецепт приготовления кекса с орехами в мультиварке мускатный орех, имбирь, цедру цитрусовых или корицу). Просейте с разрыхлителем муку.
5. Тщательно перемешайте, чтобы не образовались мелкие комочки.
6. Орешки можно выбрать любые, которые вам больше по душе.
7. Порубите их ножом или немного измельчите в блендере, но не до состояния муки.
8. Добавьте в тесто. В данном случае кекс с орехами в мультиварке в домашних условиях дополнен также горстью изюма и цукатов. Все как следует перемешайте.
9. Выложите тесто в чашу, разровняйте верх. Установите программу Выпечка на 60-75 минут, в зависимости от мощности техники.
10. После можно аккуратно перевернуть, чтобы подрумянить еще 15-20 минут со второй стороны.
11. Вот и весь секрет, как сделать кекс с орехами в мультиварке. Остудите на решетке, порежьте порционными кусочками и подавайте к столу.

Вчера мы с вами готовили . А сегодня мы приготовим кекс в мультиварке, но не просто кекс, а медовый с орехами! Рецепт настолько прост, что с ним справится даже ребенок. По крайней мере, у моей 12-летней дочери этот кекс всегда получается замечательно. Результат — вкусный и легкий десерт, который порадует всю семью. Обязательно попробуйте, результат вас порадует.

Итак, что же нам нужно:

2 ст. л. жидкого меда

1 ч. л. соды

2 ст. л. сметаны 15-25% жирности

2 крупных яйца

1 стак. сахара

100 г слив. масла растопить (или хороший маргарин)

100 г измельченных грецких орехов (можно использовать фундук)

Рецепт медового кекса в мультиварке:

Вся прелесть состоит в том, что этот кекс готовится очень легко и просто, и рассчитан именно на новичков.

В миске смешать мед и соду, дать постоять 10 минут. Затем, туда же добавить сметану, яйца и сахар. Все хорошо вымешать и оставить еще на 10 минут. Вымешиваю тесто миксером на средней скорости всего 2-3 минутки. Вместо миксера прекрасно подойдет и обычная вилка. Растапливаем сливочное масло или маргарин и тонкой струйкой вливаем в тесто. Затем орехи, измельченные на терке. И в последнюю очередь – мука. Многое зависит от муки, ее помола, производителя. Обычно уходит около 400 грамм. Тесто не должно быть сильно густым, по консистенции оно должно напоминать густую сметану.

Чашу мультиварки смазываем маслом или маргарином, закладываем в чашу наш будущий кекс и ставим на режим «Выпечка» на 60 минут. По истечении часа, открываем крышку и протыкаем наш кекс деревянной шпажкой (зубочисткой). Если шпажка вышла сухой, то кекс готов. Если нет, то допекаем еще минут 15. Даем немного остыть нашему кексу и выкладываем его на блюдо. Обычно, к каждой мультиварке прилагается сетка для варки на пару. Вот с ее помощью очень легко вытащить любую выпечку: вставляем сетку, вытаскиваем всю чашу вместе с сеткой, придерживаем полотенчиками и переворачиваем вверх дном. Снимаем чашу и наш кекс остается на сетке. Сверху одеваем блюдо и снова переворачиваем.

Обычно, получается с бледноватым верхом, поэтому приходится либо глазировать верх, либо переворачивать и допекать до золотистой корочки. С этим кексом таких проблем нет. Тесто получается темное и никакая «бледность» в глаза не бросается.

Этот же кекс можно испечь и в духовке, но всего около 30 минут при температуре 180 градусов.

Альтернативный видео рецепт медового кекса в мультиварке:

Если к вам зашли друзья, угостите их простеньким, но очень вкусным десертом к чаю – кексом «Нежность». Даже если они нагрянули внезапно, вы сможете их удивить. Ведь с помощью мультиварки процесс приготовления кекса будет намного проще и быстрее. Тем более, уверена, что все ингредиенты, которые вам потребуются, наверняка есть в вашем холодильнике.

Вы угостите своих друзей действительно не сложным, обычным десертом. Но его безумный вкус, приятный аромат, нежное и воздушное тесто не оставят никого равнодушным.

Ингредиенты

1. Кефир – 1 стакан;
2. Растительное масло – 0,5 стакана;
3. Сахар – 1 стакан;
4. Мука – 2,5 стакана;
5. Яйца – 2 шт.;
6. Сода – 1 ч.л.;
7. Грецкие орехи – 0,5 стакана.

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Приготовление блюда

Начинаем готовить тесто для нашего кекса.

Для начала в небольшой емкости разбиваем два яйца, насыпаем сахар. Используя миксер, взбиваем это вместе, чтобы не было крупинок.

Туда же вливаем кефир, растительное масло и добавляем соду, ранее погашенную уксусом. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

И последними штрихами к тесту будут мука (лучше всего перед использованием просеять её) и грецкие орехи. Орехи можете измельчить (на ваше усмотрение). Когда все нужные ингредиенты мы смешали, последний раз взбиваем все вместе миксером.

Открываем мультиварку, в чашу выливаем приготовленное тесто. Закрываем крышку. Устанавливаем для приготовления кекса режим “Выпечка”, длительность готовки 50 минут.

Когда прозвучит сигнал, открываем мультиварку и аккуратненько выкладываем кекс на тарелку. Оставим его на некоторое время на столе, пусть остынет. Затем разрезаем на порции для гостей и родных.

Шоколадно-ореховый кекс

Мука пшеничная – 200 г, творог – 300 г, сахар – 150 г, сахар ванильный – 10 г, масло сливочное – 150 г, яйца – 3 шт., изюм – 100 г, какао – 4 ст. л., орехи грецкие – 3/4 стакана, соль – 1/4 ч. л., разрыхлитель – 1 ч. л., лимонная цедра – 1 ч. л., сахарная пудра – 1 ст. л.

Взбейте с сахаром размягченное сливочное масло, добавьте яйца, посолите. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте какао, замешайте с остальной смесью. Обваляйте изюм в муке, чтобы он не осел на дно кастрюльки во время выпечки, добавьте к остальной смеси, перемешайте. Положите творог в смесь, добавьте измельченные ядра грецких орехов и лимонную цедру, размешайте ложкой, домесите руками. Застелите дно кастрюльки кулинарной бумагой или смажьте сливочным маслом. Вылейте тесто в форму. Установите таймер программы «выпечка» на 70 минут. После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте кексу немного остыть. Чтобы не сломать, достаньте его из кастрюльки с помощью корзинки-пароварки или, если вы использовали кулинарную бумагу, легко потянув за края.

Посыпьте сахарной пудрой. Подайте с фруктами.