Как приготовить молочный коктейль для детей. Ягодный смузи с мороженым

Многие дети очень любят коктейли с различными добавками. Ими можно разнообразить привычный рацион и порадовать ребятишек в праздники. Такие напитки не только отличаются отличными вкусовыми качествами, но и приносят огромную пользу организму, так как в них содержится большое количество витаминов.

Приведём оригинальные и несложные рецепты коктейлей, на приготовление которых в домашних условиях не потребуется много времени.

Для того, чтобы сделать две порции десерта необходимо:

• 400 миллилитров молока средней жирности,
• ванилин — на кончике ножа,
• пломбир – 30 граммов.

Все ингредиенты нужно взбить блендером. Сначала на небольшой скорости, а затем увеличить режим.

Бананово-молочный детский коктейль

Нужны следующие ингредиенты:

• полстакана молока,
• 1 спелый банан,
• два шарика сливочного пломбира.

Фрукт необходимо поломать на мелкие кусочки, смешать с молоком.

В смесь ввести чуть растаявшее мороженое и взбить блендером до получения однородной густой массы.

Грушево-молочный коктейль

Нам потребуется:

• стакан молока,
• две груши,
• одна-полторы столовые ложки сока лимона,
• половина чайной ложки корицы,
• одна столовая ложка меда.

Груши необходимо очистить от кожицы, измельчить и поместить в блендер. Влить сок лимона, положить мед и корицу. Взбить и затем добавить молоко. Еще раз перемешать смесь в блендере на высокой скорости.

Молочный коктейль с киви и клубничным сиропом

Киви и клубника – такое оригинальное сочетание очень понравится детям.

Ингредиенты:

• киви – 1 шт,
• клубничный сироп – 2 столовые ложки,
• молоко – 1 стакан.

Один киви необходимо очистить, разрезать на маленькие кусочки, положить в чашу блендера. После этого влить туда неполный стакан молока, а затем добавить две столовые ложки клубничного сиропа. Полученную смесь хорошо взбить.

Шоколадный молочный коктейль с мороженым

Для четырех порций необходимо:

• 80 г горького шоколада,
• молоко – 3 стакана,
• шоколадное мороженое – 4 шарика,
• ванильное мороженое – 1 шарик.

80 граммов шоколада разломать на дольки и поставить на водяную баню, чтобы растопить. В растопленную шоколадную массу добавить три стакана молока, четыре шарика мороженого (лучше взять шоколадное – для получения более насыщенного вкуса) и включить блендер на полную мощность.

Коктейль необходимо разлить по бокалам. В каждый бокал добавить по шарику ванильного мороженого. Для украшения можно потереть немного шоколада сверху.

Детский молочный коктейль «Клубничный кот»

Продукты для одной порции коктейля:

• молоко – 1 стакан,
• пломбир – 100 грамм,
• свежая клубника – 8-10 ягод,
• сахар-песок – 1 столовая ложка,
• какао-порошок – 2-3 столовые ложки.

Берем стакан молока, и пломбир, помещаем их в миску блендера. Добавляем туда же ягоды свежей клубники и сахарный песок. Тщательно взбиваем, затем добавляем какао-порошок.

Перелить коктейль в бокалы, сверху чуть-чуть присыпать какао-порошком для декора.

Молочный коктейль «Клубника со сливками»

Ингредиенты (на четыре порции):

• полтора стакана молока,
• четверть стакана жирных сливок,
• 100 граммов сливочного мороженого,
• 400 граммов свежей клубники.

Молоко, сливки, мороженое и половину ягод необходимо взбить блендером. Разлить напиток по бокалам, в каждый добавить оставшиеся свежие ягоды.

Коктейль – напиток, в котором возможно попробовать неожиданные сочетания и проявить свои кулинарные фантазии.

Молочный коктейль с бананом и дыней

Необходимо взять:

• один банан,
• один стакан молока,
• 150 граммов дыни.

Банан необходимо очистить, нарезать кружочками. Дыню также очистить и измельчить, чтобы было проще взбить в пюре. Все ингредиенты необходимо поместить в чаше блендера и залить молоком. Взбивать в течение минуты.

По желанию в бокалы можно добавить немного льда.

Детский молочный коктейль из авокадо с медом

Нужно взять:

• 400 миллилитров молока,
• один авокадо (плод должен быть мягким),
• две столовые ложки меда,
• немного льда.

Плод авокадо необходимо очистить от кожуры. Мякоть пробить в блендере, добавить остальные составляющие и еще раз хорошенько взбить.

Для приготовления коктейлей, которые придутся по вкусу детям, можно применять не только молоко, но и кисломолочные продукты, что также полезно для детей. Они обеспечивают оптимальную работу желудка и снабжают организм полезными бактериями.

Землянично-кефирный молочный коктейль

Для изготовления подобного десерта на четырех человек потребуется:

• 400 миллилитров кефира,
• 50 миллилитров молока,
• 2-3 столовые ложки меда,
• ягоды земляники (можно поменять на клубнику) – 300 граммов.

Рецепт приготовления очень прост. Все ингредиенты необходимо соединить и взбить в блендере. При необходимости, если ребенок любит сладкое, можно увеличить количество меда.

Йогуртовый коктейль

В чашу блендера выкладываем:

• 250 граммов натурального йогурта (по желанию можно взять с наполнителем),
• 500 граммов клубники (земляники),
• сок лимона – 1 чайная ложка,
• молоко – 1 стакан,
• кусочки двух спелых бананов
• сахар – по желанию и вкусу.

Йогурт, ягоды и бананы тщательно взбиваем. Затем в полученную смесь добавляем чайную ложку лимонного сока и стакан молока. Можно положить сахар или сахарную пудру по вкусу.

Взбивать смесь в течение минуты, затем перелить коктейль в высокий стакан. Можно украсить ягодами, разноцветными трубочками. Перед употреблением охладить.

Детский коктейль «Старик Хоттабыч»

Приведем еще один необычный рецепт коктейля на основе кефира. Для приготовления одной порции необходимо взять:

• стакан кефира (он должен быть охлажденным),
• пару столовых ложек ягодного сиропа или варенья,
• 1 столовую ложку тертого черного шоколада,
• немного молотой корицы (на кончике ножа).

Способ приготовления крайне прост: все составляющие необходимо взбить и перелить в бокал. Сверху можно посыпать тертым шоколадом, а бокал украсить половинкой клубники.

Кефир можно заменить сливками

Фруктовый коктейль со сливками

Для приготовления нужно взять:

• 50 миллилитров яблочного и 50 миллилитров апельсинового соков,
• столовую ложку сока лимона,
• сливки – 50 миллилитров,
• чайную ложку меда.

Соки нужно смешать с медом при помощи миксера. В полученную смесь добавить сливки и хорошо взбить еще раз.

Многие малыши отказываются есть полезные овощи, поэтому можно сделать на их основе необычные вкусные коктейли, которые придутся им по вкусу.

Молочно-морковный коктейль для детей

Для того, чтобы сделать напиток, необходимо:

• 200 миллилитров морковного сока,
• стакан молока,
• две-три чайные ложки меда,
• 1 столовая ложка сока лимона.

Морковь необходимо хорошо вымыть, очистить и отжать сок при помощи соковыжималки. Перелить морковный сок в чашу блендера. Добавить туда лимонный сок, молоко и мед. Все взбить, при желании добавить кубики льда.

Вместо морковного сока можно использовать морковное пюре, тогда напиток получится более густым.

Тыквенно-молочный коктейль

Для изготовления напитка нужно:

• 100 миллилитров тыквенного сока,
• один стакан молока.

Жидкости должны быть хорошо охлаждены перед приготовлением. Необходимо смешать молоко и сок тыквы и хорошо взбить блендером или миксером.

Коктейли принято подавать охлажденными, но есть и горячие варианты этого напитка, которые согреют и поднимут настроение холодными вечерами.

Горячий бананово-шоколадный коктейль

Для приготовления такого напитка необходимо:

• два банана,
• 10 миллилитров молока,
• чайная ложка какао.

Для начала необходимо вскипятить молоко, дать ему немножко остыть. Бананы необходимо размять вилкой или раздробить в пюре в блендере. Теплое молоко смешать с банановым пюре и добавить в полученную смесь какао. Еще раз хорошо взбить массу и разлить по бокалам.

Пусть Ваши детки будут здоровы и с удовольствием пью молочные коктейли!

Дети очень любят все яркое и вкусное! У бедных мамочек к двухлетнему возрасту уже не хватает фантазии на пожелания своего ненаглядного чада. Чем же можно еще удивить и порадовать своего ребенка. Приготовьте ему вкусные, а самое главное полезные коктейли для детей.

Разновидности детских коктейлей

Разновидностей детских коктейлей существует великое множество. У каждой мамы есть свой фирменный рецепт который нравится малышу. Но все же, их можно разделить на 5 основных видов, которые отличаются друг от друга основным компонентом.
1. Молочные (основа – молоко и его разновидности: кефир, ряженка, бифидокефир),
2. Ягодные (основа — свежие или замороженные ягоды с добавлением молока, сиропа, сока или воды),
3. Фруктовые (основа – фрукты),
4. Белковые (основа – сырые белки яиц)
5. Творожные (основа – творог)

Молочные коктейли

Пользу молочных коктейлей переоценить невозможно. В молоке и других продуктах на его основе содержится много кальция, микроэлементов и витаминов, необходимых для здоровья, роста и развития ребенка. Если малыш отказывается пить молоко, то молочный коктейль – единственный выход из этой ситуации. Кроме того, он отлично утоляет жажду, особенно в жаркую пору.
Классический молочный коктейль изготавливается из охлажденного молока и мороженого. Для улучшения его вкусовых качеств и придания красочного, яркого цвета, в него можно добавить разнообразные ягоды, фрукты, шоколадный солод или варенье.

Ни в коем случае не добавляйте в молочный коктейль киви, ананас и апельсин. Они разрушают ферменты молока и могут вызвать расстройство желудка.

Ягодные и фруктовые коктейли

Если вашему малышу надоели ягоды и фрукты, которыми вы упорно его пичкаете, то сделайте ему вкусный и красочный детский коктейль на их основе. Это внесет разнообразие в питание ребенка.
Ягодные и фруктовые коктейли для детей бывают как молочными, так и безмолочными. В них сохраняется вся польза обычных ягод и фруктов, которые вы решите использовать для их приготовления. Причем, можно сделать коктейль из одного вида, а можно – ассорти, это будет еще вкуснее и полезнее.
Готовить ребенку ягодный коктейль можно в любое время года: летом необходимо использовать для него свежие ягоды по сезону, а зимой можно взять замороженные ягоды или варенье. Их можно готовить также круглогодично из свежих сезонных или консервированных фруктов.
В ягодные и фруктовые коктейли добавляют , сок, сироп, воду, лимон и другие ингредиенты на усмотрение мамы и вкусовые предпочтения ребенка.

Белковые коктейли

Белковые коктейли очень полезны для детей с небольшим весом, вялых и неактивных тем, что хорошо восполняют недостаток белка в организме. Он взбодрит малыша и зарядит его энергией на весь день. Но помните, детям до года такой коктейль противопоказан из-за возможной аллергии на куриный белок.
Для приготовления белок необходимо взбить миксером до плотной массы, а затем добавить туда компоненты по вкусу: мед, ягоды и фрукты, сироп или сок, шоколадную крошку.

Творожные коктейли

Большинство детей не хотят есть творог ни под каким предлогом. Не надо заставлять малыша, нужно просто перехитрить его, приготовив творожный коктейль. Для него можно использовать творог, творожную массу и детский творожок из упаковки.

Удивите своего ребенка, подарите ему хорошее настроение, приготовив вкусный и полезный для здоровья коктейль!

В данном разделе периодически публикуются рецепты коктейлей для детей.

Все дети очень любят коктейли, но некоторые из них настолько вкусные, что порадуют любого самого привередливого гурмана.

Чем полезны?

Польза коктейлей неоценима, ведь большинство из них содержит молоко (или кефир), а также фрукты и ягоды.

Полезные свойства коктейлей:

• Молочные коктейли укрепляют кости, волосы и зубы.
• Ягодные и фруктовые коктейли содержат большое количество витамина С, который укрепляет иммунитет и защищает от атак бактерий и вирусов.
• Такие напитки содержат и многие другие витамины, минералы, макро- и микроэлементы, например, цинк, медь, железо, витамины группы В и так далее. Таким образом, они нормализуют обменные процессы, улучшают нервной системы, устраняют воспалительные процессы и оказывают антиоксидантное воздействие, то есть предотвращают перерождение клеток.
• Отдельно стоит написать о кислородных коктейлях. Они обогащены кислородом, который, попадая в организм, проникает во все ткани и заметно улучшает их работу. Кроме того, такие напитки тонизируют и бодрят.

Как готовить?

Вообще, готовить коктейли можно практически из любых продуктов, но нужно их сочетать, так как некоторые из них просто несовместимы. Процесс приготовления очень прост. Удобнее всего использовать блендер или .

Сначала все продукты нужно подготовить, то есть вымыть, а затем удалить всё лишнее (косточки, плодоножки, кожуру и так далее). Затем всё нужно просто измельчить. Но некоторые коктейли имеют жидкую основу и наполнители в виде кусочков.

Ниже предложены простые рецепты коктейлей для детей.

Рецепт первый

Для приготовления потребуется:

• четверть стакана йогурта;
• два киви;
• два банана;
• одна или две чайных ложки мёда.

Приготовление:

1. Очистите банан и нарежьте его на небольшие кусочки.
2. Киви тоже нужно почистить и порезать.
3. Погрузите нарезанные фрукты вместе с в чашу блендера и измельчите, одновременно взбив.
4. Добавьте мёд и ещё раз взбейте коктейль.

Рецепт второй

Попробуйте приготовить шоколадно-ореховый питательный коктейль, но помните о том, что пить его слишком часто не стоит.

• один стакан цельного молока;
• примерно 30-40 граммов молочного шоколада (можно взять и горький, но такой коктейль ребёнок может отказаться пить);
• одна чайная ложка ореховой пасты или две чайных ложки орехов (например, арахиса или фундука).

Приготовление:

1. Сначала нужно растопить шоколад. Для этого разломайте его на мелкие кусочки и поместите в микроволновую печь буквально на 30 секунд.
2. Теперь нужно заняться ореховой пастой. Подогрейте небольшое количество молока и растворите пасту в нём. Если вы используете орехи, то их нужно измельчить с помощью блендера или кофемолки.
3. Теперь добавьте в прохладное молоко измельченные орешки или разведенную ореховую пасту, а также . Если вы используете горький, то можно также добавить буквально половину чайной ложки сахара (желательно коричневого) или натурального мёда.
4. Всё хорошо взбейте миксером или блендером.
5. Питательный и вкусный коктейль готов!

Третий

Список ингредиентов:

• 300 мл молока (можно вместо него использовать йогурт или простоквашу);
• четверть стакана чёрной смородины;
• 100 граммов ежевики;
• две столовых ложки мюсли;
• две чайных ложки мёда;
• одна груша.

Приготовление:

1. Сначала нужно подготовить груши. Очистите их, удалите сердцевины и порежьте на дольки.
2. В блендер погрузите кусочки груши, чёрную смородину, ежевику и мюсли. Теперь всё вместе взбейте.
3. Добавьте молоко и мёд, всё хорошенько взбейте.

Рецепт четвёртый

Очень вкусными получаются молочные коктейли. Можно приготовить один из них с вишней. Для этого потребуется:

• стакан клубники;
• стакан молока;
• 50 граммов ванильного мороженого.

Способ приготовления:

1. Клубнику хорошо вымойте, плодоножки удалите. Если ягоды крупные, то их желательно разрезать на половинки.
2. В блендер погрузите клубнику и измельчите её.
3. Теперь добавьте молоко и мороженое и взбейте всё тщательным образом, чтобы образовалась пенка.

Рецепт пятый

Можно приготовить очень вкусный детский «Мохито». Для этого подготовьте следующие ингредиенты:

• половина лимона;
• половина лайма;
• две столовых ложки тростникового сахара;
• несколько веточек свежей мяты;
• стакан газированной минеральной воды (только не солёной).

Описание процесса приготовления:

1. Половинку лимона хорошо выжмите.
2. Теперь отожмите и лайм.
3. Лимонный и лаймовый соки добавьте в газированную воду вместе с сахаром.
4. Всё хорошо перемешайте.
5. Листики мяты помните и бросьте в стакан.

Шестой

Попробуйте приготовить очень вкусный вишнёвый коктейль с творогом.

Список необходимых ингредиентов:

• 100 мл молока;
• 100 граммов вишни (желательно использовать сладкий сорт);
• одна столовая ложка сгущённого молока;
• одна столовая ложка творога.

Приготовление:

1. Из вишни удалите косточки и отожмите её. Лучше всего делать это через марлю.
2. Теперь в чашу блендера влейте молоко и вишнёвый сок, а также положите творог и сгущённое молоко.
3. Всё хорошо взбейте.

Седьмой

Как сделать свежий и прекрасно утоляющий жажду арбузно-дынный коктейль? Вот что для этого потребуется:

• 200 граммов мякоти арбуза;
• 100 граммов мякоти дыни.

Способ приготовления:

1. Из арбузной мякоти удалите все косточки, нарежьте её на кусочки.
2. Мякоть дыни тоже нужно очистить от семечек и нарезать.
3. Погрузите все кусочки в блендер, измельчите, а потом взбейте.

Рецепт восьмой

Вкусным, ярким и свежим получится молочно-апельсиновый коктейль. Для этого подготовьте:

• стакан апельсинового сока;
• половина стакана молока;
• 100 граммов сливочного мороженого;
• несколько долек апельсина для украшения.

Способ приготовления:

1. В блендер нужно влить молоко и апельсиновый сок. Туда же положите и мороженое.
2. Всё хорошо взбейте.
3. Разлейте коктейль по бокалам и каждый из них украсьте долькой апельсина.

Рецепт девятый

Попробуйте приготовить экзотический коктейль с кокосом и ананасом. Вам понадобится:

• стакан воды;
• стакан кокосового молока;
• 400 граммов мякоти ананаса.

Приготовление:

1. Ананас очистите, нарежьте на небольшие кусочки, поместите в блендер и измельчите до состояния пюре.
2. Добавьте кокосовое молоко и воду, всё вместе взбейте.

Кислородные

Кислородные коктейли имеют интересный и приятный вкус, но для их приготовления требуется специальное приспособление – кислородный коктейлер, кислородный баллон или подушка. А ещё понадобится сок (или несколько его видов).

Просто налейте в стакан небольшое количество сока, погрузите в него трубку, через которую будет подаваться кислород и включите прибор. За считанные секунды образуется воздушная пена.

Обязательно готовьте вкусняшки для своего маленького гурмана!

Из чего можно сделать коктейли

Все детские коктейли по компонентам основы можно разделить на 5 видов: молочные, ягодные, фруктовые, белковые (с белками яиц) и творожные. Для изготовления коктейлей в домашних условиях можно использовать следующие основные ингредиенты и их комбинации:

1. Фрукты: банан, клубника, малина, черника (подойдет и замороженная, чтобы сделать напиток приятно освежающим), вишня, апельсин, киви, манго и др.

2. Жидкая основа: коровье или козье молоко, соевое молоко, овсяное молоко, вода, кефир, ароматизированный йогурт, фруктовый сок.

3. Дополнения: шоколадная стружка, тертые орехи, мед, какао, мороженое и прочее.

5 рецептов коктейлей для детей

Клубничный смузи

Вкуснейший молочный коктейль для детей из спелой клубники. Ингредиенты:

• 8-10 средних ягод свежей клубники
• стакан натурального йогурта
• банан
• чайная ложка липового мёда.

Чтобы сделать коктейль для ребенка, смешайте клубнику, банан и мед в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы. Затем добавьте йогурт и снова хорошо перемешайте. Готово! Вкуснее всего подавать немного прохладным.

Детский коктейль «Банан-подлиза»

Рецепт детского коктейля хорошо подходит для немного перезрелых и мягких бананов. Вам понадобится:

• 2 банана
• столовая ложка цветочного (или любого на ваш вкус) мёда
• столовая ложка йогурта
• 2 стакана молока.

Из бананов нужно сделать кашеобразную массу (в блендере или самостоятельно раздавить вилкой). Банановую массу добавить в отдельную ёмкость с заранее перемешанными мёдом с йогуртом и молоком. Перед употреблением коктейля немного перемешайте все ложкой и подавайте ребенку.

Простой коктейль из банана с яблоком

Очень простой рецепт. Прекрасно подойдет на завтрак ребенку. Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• спелый нарубленный банан
• нарезанное сладкое яблоко
• четверть стакана молока
• четверть стакана йогурта
• немного тертого льда (по желанию).

Все хорошенько смешать в кухонном комбайне или с помощью блендера. Отличное начало дня для вашего ребенка.

Витаминный коктейль из черники для детей от 6 месяцев

Черника – очень полезный продукт для вашего ребенка. Эти ягоды богаты витаминами A, C, PP, а также калием, серой, кальцием, железом и другими минеральными элементами. Рецепт простой. Нам понадобится:

• 2 горсти черники
• 250 мл натурального йогурта
• спелый банан
• 50 мл яблочного сока.

В жаркий день отлично подойдут замороженные ягоды черники. Все ингредиенты взбить до однородной массы. Получится великолепный и вкусный, а главное очень полезный, фруктово-ягодный молочный напиток.

Коктейль для детей с маракуйей для улучшения пищеварения.

Это неповторимый по вкусу и очень полезный напиток для ребенка. Вот что понадобится:

Очищенные фрукты смешать в блендере. Полученную массу отжать и процедить. Очень полезный коктейль для детей и взрослых в домашних условиях сделать очень просто.