Яблочный уксус его свойства. Яблочный уксус: польза и вред для здоровья человека

Здравствуйте, друзья! Сегодня рассмотрим тему про яблочный уксус — полезные свойства и применение.

Яблочный уксус славится целебными свойствами. Яблочный уксус полезен в маринадах, в , как полезная приправа к столу, а также как лечебное средство широкого спектра.

Что такое яблочный уксус, в чем его полезные свойства.

Яблочный уксус приготовляется из яблок, поэтому яблочный уксус вобрал в себя все полезные свойства яблок. В нём содержатся практически все необходимые для организма человека микроэлементы и витамины. Однако, яблочный уксус предоставляет для организма новые возможности по сравнению с яблоками, благодаря новым ферментам, организующим процессы в организме, направленные на его оптимальную работу.
Поэтому яблоки не равнозначны яблочному уксусу.

Яблочный уксус домашний и столовый — не одно и то же.

Яблочный уксус готовим дома

Яблочный уксус необходимо готовить в домашних условиях. Яблочный уксус промышленного производства значительно менее полезен, так как это комбинация продуктов, полученных химическим путём.

Посмотрите сами на этикетку магазинного яблочного уксуса:

в его состав входит обычный уксус, вода, ароматизатор «яблоко» и краситель «карамель».

Доктор медицины Д.С. Джарвис открыл яблочный уксус и народную медицину для широких народных масс.

Доктор Д.С. Джарвис

В приведённых ниже описаниях свойств яблочного уксуса я буду опираться на исследования доктора Д.С. Джарвиса (Jarvis M.D ., 15.03. 1881 - 18.08. 1966) , профессионала в области народной медицины. Доктор Д.С. Джарвис всю свою профессиональную деятельность посвятил изучению народной медицины в Вермонте (США), где люди славились здоровьем и знанием древних истоков народной медицины.

Проверенная веками народная медицина, основанная на наблюдениях за животными, позволила жителям Вермонта, живущих в сложных погодных условиях, сохранить хорошее здоровье, трудоспособность и весёлое расположение духа в возрасте, намного превосходящем 70 лет.

Народная медицина особенно интересна для тех, кто не идёт на поводу общепринятых заблуждений о неизбежном ухудшении сил и здоровья с возрастом, а напротив, считает, что с возрастом прибавляется знаний и мудрости без ухудшения здоровья.

Такие люди направляют свою жизнь так, чтобы их самочувствие было с каждым днём всё лучше и лучше.
Д.С. Джарвис особо выделил по целебным свойствам морские водоросли, мёд и яблочный уксус.

Итак, вот какие

Полезные свойства яблочного уксуса

нашел доктор народной медицины Д.С. Джарвис за свою многолетнюю исследовательскую деятельность:

Яблочный уксус:

1. Регулирует кислотно-щелочное равновесие (КЩР), помогая правильному обмену веществ.

1. Питает организм минеральными веществами. Особенно он богат калием.
   Джарвис предложил очень простой рецепт для поддержания потребности организма в минеральных веществах:
   Взять 1-2 чайных ложки яблочного уксуса и 1 — 2 чайных ложки мёда и размешать их в стакане питьевой воды. Употреблять, в зависимости от потребности и тяжести умственной и физической нагрузки, от одного раза до трёх раз в день, лучше всего минут за 15 до еды. В уксусе находятся все минеральные вещества из яблок, а в меду – все минеральные вещества из нектара и пыльцы цветов.

В стакан воды добавьте мёд и яблочный уксус

1. Восстанавливает способность к деторождению , в связи с удовлетворением организма в калии и других минеральных веществах.

1. Способствует появлению здорового умственно и физически потомства . Поэтому он рекомендован при беременности. Успешно снимает токсикоз. Употреблять так же, как во всех рецептах: 1 или 2 чайные ложки яблочного уксуса на стакан теплой воды.

1. Очень хорошо снабжает организм калием. А калий необходим для борьбы организма с болезнетворными бактериями, для вынашивания здорового потомства, для формирования мягких тканей организма. Универсальность яблочного уксуса состоит в том, что он способен связывать калий с минеральными веществами – кальцием, фосфором, магнием, натрием, хлором, серой, железом, фтором, кремнием и некоторыми микроэлементами, очень важными для жизнедеятельности организма.

1. Спасает от отравления несвежими продуктами и улучшает пищеварение. Употребляйте перед едой 1 стакан воды с 1-2 чайными ложками яблочного уксуса.

1. Лечит воспаление почек. Ежедневное употребление раствора 1-2 чайных ложек яблочного уксуса на стакан воды 3 раза в день за 15 минут до еды.

1. Убирает ожирение , но результат придёт не сразу, а через несколько месяцев или лет. Но зато у мужчин навсегда уберётся животик, а женщина станет стройнее в талии. При этом надо ограничить употребление продуктов питания, способствующих отложению жира, т.е. имеющих избыток жира и углеводов.

1. Способствует крепкому и полноценному сну . Для этого надо выпивать перед сном смесь из 2 чайных ложек мёда и 1 — 2 чайных ложек яблочного уксуса на стакан воды. Это лучше, чем химическое снотворное. Если проснулись среди ночи и никак не можете заснуть, снова выпейте эту смесь. Держите в спальне наготове это чудесное средство от .

1. Помогает при переутомлении и даже хронической усталости. Выпейте смесь из двух чайных ложек яблочного уксуса и мёда на стакан воды. Регулярное употребление этой смеси спасёт вас от упадка сил, .

1. Благотворно действует на волосы. При ополаскивании раствором яблочного уксуса волос после мытья головы волосы становятся шелковистыми и блестящими. Раствор делают из расчета 2 столовые ложки яблочного уксуса на литр воды.

1. Благотворно действует на кожу. Если чешется голова – смочите её раствором яблочного уксуса за несколько минут до мытья головы.

1. Устраняет головные боли различного происхождения. Если начался приступ мигрени, налейте в эмалированную кастрюлю с широким дном в равных количествах яблочный уксус и воду и поставьте на плиту. Как только начнет выделяться пар, подышите над паром. Сделайте 75 вдохов-выдохов над паром, и головная боль уйдёт. Головная боль проходит за счёт усиления организма и восстановления кислотно-щелочного баланса.

1. Избавляет от повышенного давления и головокружений. Однако принимать смесь яблочного уксуса и меда с водой надо систематически. Однократный и не систематический приём не помогут.

1. Избавляет от ангины, даже стрептококковой за 24 часа. Для этого надо полоскать раствором: 1 чайная ложка яблочного уксуса на стакан воды каждый час. Набрать полный рот воды, прополоскать горло и … проглотить! При этом омываются задние стенки гортани, и через сутки ангины, как ни бывало!

1. Устраняет слезоточивость, выделения из носа и кашель питьём раствора 1 чайной ложки яблочного уксуса и одной капли йода на стакан воды один раз в день в течение двух недель.

1. Лечит такое грозное заболевание, как артрит! Систематически употребляйте раствор яблочного уксуса с водой. Если у вас распухли колени и болят, пейте в течение года яблочный уксус в растворе два раза в день, и колени придут в норму, опухлость пройдёт. Один фермер рассказал Д.С. Джарвису, что у него были поражены артритом все суставы в теле. Он стал принимать раствор из 10 чайных ложек яблочного уксуса на стакан воды за каждой едой. Уже через четыре дня его боли уменьшились, хромота стала исчезать. В конце- концов прошли боли во всех суставах, а попутно прошла боль в затылке и шее.

1. Снимает накипь в чайнике. Надо налить 1 стакан яблочного уксуса на литр воды и прокипятить эту смесь в чайнике. Если налёт толстый, можно повторить несколько раз.

Применение яблочного уксуса в народной медицине.

1. Мазь от хромоты.

   Взбейте 1 яичный желток (оранжевый, от деревенского яйца) с 1 чайной ложкой живичного скипидара (продаётся в аптеке) и 1 столовой ложкой яблочного уксуса. Втирайте эту смесь в больное место.

1. Лечение опоясывающего лишая.

   Поливайте прямо из бутылки неразбавленный яблочный уксус на больное место 4 раза в день и 3 раза ночью. Боль и жжение пройдут уже через несколько минут. Лишай скоро уйдёт совсем.

1. От ночной потливости

   надо протереть тело перед сном яблочным уксусом.

1. Ожоги

   лечат неразбавленным яблочным уксусом. Надо полить им обожженное место и сильнейшая боль от ожога быстро пройдёт.

1. От варикозного расширения вен

   поливают неразбавленным яблочным уксусом на вены и тщательно втирают его. Уже через месяц вены втянутся. При этом надо выпивать раствор из 2-х чайных ложек яблочного уксуса на стакан воды.

1. Кожная сыпь и стригущий лишай

   лечатся прикладыванием неразбавленного яблочного уксуса на больные места шесть раз в день с утра до вечера. Проходит за 2 -4 дня.

1. Для красивой кожи лица

   делаем маску из 1 желтка с 1 чайной ложкой яблочного уксуса и 1 чайной ложкой мёда. Смесь взбить и нанести на лицо на 15 минут.

Яблочный уксус — противопоказания.

Д.С. Джарвис не нашёл противопоказаний у натурального яблочного уксуса. В перечислено, что не рекомендуется употреблять яблочный уксус людям с язвой желудка или язвой двенадцатиперстной кишки, а также кишечника и пищевода. Не рекомендуется яблочный уксус при повышенной кислотности, гепатите, циррозе печени, мочекаменной болезни, нарушении функции почек. Не стоит давать его детям до 3-х лет.
Не стоит его употреблять при индивидуальной непереносимости.

Выводы.

Итак, мы теперь понимаем, какое замечательное натуральное средство для создания в себе крепкого здоровья мы имеем в виде яблочного уксуса.
Главное, что это средство доступно для каждого человека, но его нужно делать самим, в домашних условиях.
К сожалению, дешёвый покупной яблочный уксус и близко не стоит к натуральному по полезным свойствам.
Как делать натуральный целебный яблочный уксус дома, будет рассказано в следующей публикации.

Несмотря на то, что в наше время в аптеках можно приобрести современные препараты почти от любого недуга, многие наши соотечественники предпочитают лечиться натуральными средствами. Взять, к примеру, яблочный уксус. Эта хорошо известная всем хозяйкам натуральная приправа обладает , которые с незапамятных времен применялись лекарями для лечения самых разных болезней. Однако при всей его пользе в некоторых случаях он способен существенно навредить человеческому организму. Давайте попробуем разобраться, что такое яблочный уксус, чем он полезен для лечения, а чем опасен.

В отличие от синтетического яблочный уксус получается путем естественного сбраживания яблок и яблочного сока. Конечный продукт представляет собой концентрированное средство, внешне похожее на чуть подкисший яблочный сок, в состав которого входят все витамины, которыми славятся яблоки. Более того, благодаря процессу ферментации, в котором участвуют уксусные бактерии, яблочный уксус хорошо сохраняется в течение довольно продолжительно времени. При этом он нисколько не теряет своих полезных свойств и используется в составе лечебных и косметических средств, которые можно готовить в домашних условиях.

Лечебные свойства яблочного уксуса

Способность яблочного уксуса бороться с некоторыми заболеваниями обусловлена повышенным содержанием в нем витаминов и микроэлементов. Прежде всего, это витамины групп А, В, С, Е, бета-каротин, а также несколько видов органичных кислот, балластных и минеральных веществ, калий, кальций, фосфор, железо, и некоторые другие. Пектин — полисахарид, впитывающий и выводящий из организма вредные вещества (токсины, шлаки). Каждая из этих составляющих сама по себе представляет особую ценность для человеческого организма, а собранные вместе они имеют возможность комплексно воздействовать на многие органы и бороться с болезнетворными бактериями.

Уже давно доказано, что употребление яблочного уксуса в умеренных количествах приводит к улучшению обменных процессов, происходящих в организме. Благодаря ему увеличивается скорость расщепления жиров и углеводов, поэтому его часто используют в качестве дополнительного . Также яблочный уксус эффективно борется с различными инфекциями и простудой.

Что лечит уксус из яблок

Если говорить конкретнее, то яблочный уксус способен оказывать положительное влияние на несколько систем человеческого организма: сердечно-сосудистую, костную, пищеварительную, дыхательную, мочеполовую и нервную.

Поэтому в список болезней, для лечения и профилактики которых рекомендуется использовать данный продукт, входят:

• сахарный диабет,
• неврозы,
• избыточный вес,
• нарушения в работе щитовидной железы,
• заболевания сердечно-сосудистой системы,
• цистит, камни в почках и мочевом пузыре,
• болезни суставов,
• простуда и заболевания дыхательных путей,
• нарушения в работе ЖКТ,
• некоторые кожные заболевания,
• грибковые заболевания ногтевых пластин,
• заболевания костной системы.

Лечение сердечно-сосудистой системы.

В организме людей, страдающих сердечными заболеваниями, всегда наблюдается пониженное содержание калия.

Употребление напитка, состоящего из 1 стакана воды и 2 чайных ложек яблочного уксуса, способствует накоплению калия в организме.

Поэтому его назначают больным с хронической сердечной недостаточностью. Кроме того, уникальный состав яблочного уксуса способствует очищению кровеносных сосудов, улучшает воспроизводство эритроцитов и свертываемость крови, так что его можно принимать и для лечения всех видов кровотечений.

Предупреждение!

После принятия растворов, приготовленных с добавлением яблочного уксуса, обязательно полощите рот чистой водой, чтобы избежать порчи зубной эмали.

Лечение яблочным уксусом варикозного расширения вен

Натуральный яблочный уксус необходимо втирать в кожу ног 2 раза в день – утром сразу после пробуждения и вечером после водных процедур.

Дополнительно к косметической процедуре стоит приготовить специальный напиток, который также принимается дважды в день после завтрака и ужина в течение месяца. Удобнее всего ежедневно готовить свежую порцию смеси и делить ее на 2 приема.

Для этого нужно всего лишь растворить в стакане теплой воды чайную ложку уксуса и 2 таких же ложки меда. Перед употреблением напиток следует тщательно перемешивать.

Костная система

В настоящее время большое количество и детей, и взрослых (особенно тех, кто живет в больших городах) сталкиваются с проблемой недостатка кальция в организме. Это приводит не только к хрупкости костей, но и способствует развитию самых разных заболеваний костной системы. Бороться с данной проблемой помогают всевозможные витамины и правильный рацион питания.

Яблочный уксус для обогащения кальцием

В качестве дополнительного средства можно также использовать яблочный уксус , смешав 200 гр. продукта с таким же количеством измельченной яичной скорлупы. Смесь нужно предварительно настоять в течение 3 дней, поместив ее в стеклянной таре в прохладное темное место. Принимать ее необходимо по утрам за 30 минут до завтрака. Для этого возьмите четверть стакана готового раствора и смешайте его с 2 столовыми ложками меда. Это же средство рекомендуется больным с переломами различной сложности, так как благодаря универсальному составу яблочного уксуса кости начинают срастаться гораздо быстрее, чем при обычном лечении.

Лечение болевых ощущений в ногах

Вообще болевые ощущения в ногах могут возникать по самым разным причинам. Но независимо от природы боли снять неприятные симптомы можно и с помощью средств, приготовленных на основе яблочного уксуса.

Прежде всего, речь идет о мази, которую можно сделать самостоятельно , смешав сырое яйцо, 1 маленькую ложку скипидара и столовую ложку уксуса. Полученной смесью рекомендуют смазывать очаги боли, накрывая их затем обычным полиэтиленом. Через некоторое время кожу необходимо обтереть влажной салфеткой, затем сухим полотенцем и нанести на нее неразбавленный уксус уже без всяких добавок. В течение 10 дней, пока продолжается лечение, пациенты обычно избавляются от болевых ощущений. Но это не освобождает их от необходимости посетить поликлинику и выяснить причину их появления.

Кстати, одновременно с мазью можно также воспользоваться и составом для принятия внутрь, в который входят 1/2 стакана кипяченой воды, 1 чайная ложка уксуса и столько же меда. Его стоит принимать только 1 раз в день незадолго до сна.

Желудочно-кишечный тракт

Поскольку яблочный уксус является кислотой, способной уничтожать болезнетворные бактерии, которые попадают в кишечник, с его помощью можно успешно бороться с такими заболеваниями, как изжога, запоры и дисбактериоз .

Для этого необходимо растворить 1 столовую ложку уксуса в стакане воды и принимать данную смесь каждое утро натощак. Длительность курса лучше определять вместе с лечащим врачом.

С одной стороны, содержащийся в яблочном уксусе пектин способен эффективно восстанавливать микрофлору кишечника. Но с другой необходимо помнить, что все вышеперечисленные расстройства часто являются следствием таких серьезных заболеваний ЖКТ, как язва и гастрит. При их обострении яблочный уксус следует немедленно исключить из рациона, так как его употребление может негативно сказаться на состоянии слизистой желудка и спровоцировать прободение язвы. Однако при легких формах этих заболеваний и при условии нормальной кислотности смесь на основе яблочного уксуса, наоборот, способствует укреплению стенок желудка и нормализации состава микрофлоры.

Натуральный яблочный уксус при пищевых отравлениях

Также с помощью яблочного уксуса можно избежать осложнений, которые практически неизбежно возникают после пищевого отравления.

Для этого следует промыть желудок кипяченой водой с небольшим количеством соли, а затем поставить клизму, добавив к 2 литрам теплой воды 2 столовые ложки уксуса. Далее необходимо приготовить тот же раствор, о котором мы уже упоминали, и принимать его в течение 2 дней через каждые 5 минут по 1 чайной ложке. В течение этого времени лучше ничего не есть, а вот на третий день после начала лечения можно начать пить чай с сухариками и съесть немного любой протертой каши.

Дыхательная система

Острый тонзиллит (ангина)

Одними из самых эффективных методов лечения ангины являются различные полоскания. Для этого можно использовать растворы фурацилина, соды или, как вы уже догадались, все того же яблочного уксуса . Причем последнее средство быстрее остальных действует на пораженную область, избавляя человека от неприятной режущей боли, особенно если полоскать горло в течение всего дня с перерывом в 1 час.

Для приготовления смеси вам понадобятся стакан теплой воды, столовая ложка уксуса и 5 капель йода. Чтобы раствор попал не только в гортань, но и на заднюю стенку горла, последние 2-3 порции жидкости лучше всего не выплевывать, а проглотить. Лечение можно продолжать до полного выздоровления, постепенно увеличивая временной интервал между полосканиями до 3 часов.

Ринит. Его лечение с помощью яблочного уксуса

Еще одним неприятным симптомом любой простуды является заложенность или выделения из носа, которые в народе называют насморком. С ним также можно бороться с помощью натурального яблочного уксуса.

Для этого необходимо взять 2 ватных тампона, окунуть их в неразбавленный уксус и поместить в каждую ноздрю примерно на 10-15 минут. Проделывать данную процедуру рекомендуют не более 4 раз в день.

Сахарный диабет

Данным заболеванием страдает огромное количество наших соотечественников, и, к сожалению, панацеи от него пока не придумали. Яблочный уксус тоже не является таковой, но может стать эффективным дополнительным средством, которое наряду с основными медицинскими препаратами поможет максимально быстро стабилизировать уровень сахара в крови. Пациенты, которые пользуются данным средством, обычно дают ему очень лестные отзывы.

Рецепт лечения прост: растворите в 10 мл воды 1 чайную ложку уксуса и принимайте данный раствор перед каждой трапезой. Пролечившись таким образом в течение месяца, сделайте такой же перерыв и начните курс заново.

Грибок ногтей на руках и ногах.

С этим неприятным недугом вам поможет справиться очень действенное средство в виде ванночки.

Для ее приготовления необходимо довести до кипения 4 литра воды, перелить ее в удобную широкую емкость и добавить в нее пару стаканов морской (можно и обычной поваренной) соли, 1/2 чашки яблочного уксуса и 5 капель йода.

Дайте раствору немного остыть и погрузите в него руки или ноги с поврежденными ногтями, затем дождитесь полного остывания воды, насухо вытрите конечности и нанесите на каждую пластину раствор йода. Лечение лучше продолжать до полного выздоровления.

Излишняя потливость ног

Люди, которые сталкиваются с подобной проблемой, часто используют всевозможные тальки и присыпки, обладающие дезодорирующим эффектом, но не устраняющие саму причину. Яблочный уксус в этом случае является оптимальным лечащим средством, которое надолго избавит вас от неприятного ощущения постоянно потеющих ног.

Если вам нравится отдыхать, опустив ноги в тазик с теплой водой, то добавьте в нее яблочный уксус из расчета 100 мл продукта на 2 литра воды. Дождитесь, когда вода остынет, но постарайтесь не вытирать ноги полотенцем, чтобы они высохли сами. Проделывать подобную процедуру необходимо без перерывов в течение 10 дней. Хотя положительный результат вы сможете ощутить уже через 2-3 суток.

Опоясывающий лишай

Это очень неприятное заболевание, поражающее кожу, которое сопровождается к тому же неприятным зудом и болевыми ощущениями. Помимо медикаментов, которые пропишет вам врач, попробуйте воспользоваться и таким простым средством , как смоченные в натуральном неразбавленном яблочном уксусе салфетки. Их стоит прикладывать к пораженным участкам хотя бы 3 раза в день и ночью в том случае, если вы просыпаетесь от невыносимого зуда. Многие люди, столкнувшиеся с данной болезнью, утверждают, что неприятные ощущения пропадают уже через 15 минут после применения компресса.

Мочеполовая система

Яблочный уксус является отличным противовоспалительным средством , поэтому его можно применять в качестве лечения и профилактики цистита и мочекаменной болезни. Связано это с тем, что бактерицидное действие продукта стимулирует выделение мочи и очищает мочевой пузырь, а также предотвращает рост небольших камней в почках и способствует их растворению.

Рецепт очень прост: необходимо растворить 1 столовую ложку уксуса в стакане теплой воды и принимать данный напиток 3-5 раз в день, предварительно проконсультировавшись по поводу длительности лечения с врачом.

Нервная система

Поскольку от состояния нервной системы человека часто зависит и здоровье остальных внутренних органов, при появлении таких признаков ее расстройства, как бессонница, нервозность и раздражительность , нужно обязательно обратиться к специалисту. Как правило, их вызывает недостаточное количество кальция и магния, которое можно восполнить, если воспользоваться следующим народным рецептом: перед сном принимать смесь из меда и яблочного уксуса в соотношении 1:3, растворенных в стакане теплой воды.

Кому противопоказано лечение яблочным уксусом

Несмотря на все положительные отзывы о действии яблочного уксуса на человеческий организм, его применение категорически противопоказано:

• людям с повышенной кислотностью,
• такими заболеваниями ЖКТ, как острый гастрит, обострение язвенной болезни и энтероколит,
• больным гепатитом и циррозами,
• а также тем пациентам, которым назначено лечение антибиотиками.

Многие иначе взглянули на натуральный яблочный уксус после сообщений в СМИ о его положительном воздействии на похудение. Известная американская певица Ферги призналась, что именно благодаря нескольким чайным ложкам вышеозначенного продукта в день ей удалось значительно снизить свой вес.

Однако это далеко не все полезные свойства яблочного уксуса, которые заслуживают нашего с вами благодарного внимания.

Очищение организма

Яблочный уксус богат минералами, витаминами и ферментами натуральной природы, что делает его идеальным дополнением к пище в многочисленных американских клиниках по лечению алкоголиков и наркоманов. Секрет – в уникальных яблочных кислотах, которые связывают токсины и помогают органам выделения вывести их за пределы организма.

Полезный яблочный уксус – стимулятор обмена веществ и детоксификации печени. А в древних культурах этот чудесный продукт весьма активно использовали для очистки крови и лимфы. Он расщепляет скопления слизи и гноя в организме, чистит лимфатические узлы, позволяя через них более эффективно выводить клеточные токсины и отходы деятельности иммунной системы.

Снижение веса

Хорош яблочный уксус для похудения. Он стабилизирует уровень сахара на длительный срок и помогает контролировать аппетит. Мечтаете сбросить вес? Возьмите за правило принимать по 1-2 ч. л. яблочного уксуса, растворенных в стакане воды. Кроме очищения организма и нормализации веса это несложное мероприятие помогает в профилактике диабета.

Вы можете и не добиться заметных результатов, если ваше меню изобилует жирными, откровенно вредными для здоровья продуктами.

Помощь пищеварению

Помощь в переваривании пищи – одно из самых «раскрученных» полезных свойств яблочного уксуса. В разбавленном виде он превращается в весьма эффективное лекарство против расстройства желудка и дискомфорта, вызванного употреблением тяжелых продуктов питания. При регулярном применении яблочный уксус борется с хронической изжогой.

Для крепкого иммунитета

По своему химическому составу натуральный яблочный уксус представляет собой уникальный эликсир витаминов, микроэлементов и растительных ферментов. Одна только яблочная кислота обладает сильными антибактериальными и антисептическими эффектами.

Против алкоголя и наркотиков

Про полезные свойства яблок знают почти все. Их присутствие в рационе помогает снизить артериальное давление и риск инфаркта, предупредить образование атеросклеротических бляшек, почистить кишечник от шлаков. Яблоки очень полезно есть при ревматизме, кожных проблемах, а также если вы страдаете от болезней почек или печени.

Но особой целебной силой наделен яблочный уксус, с его помощью сейчас прямо-таки модно лечиться от самых разных недугов. И правда, этот уксус, особенно домашнего приготовления, может оказать вам серьезную помощь в лечении серьезных заболеваний, очистке организма от алкоголя, наркотиков и табака, а еще в нелегком деле похудения.

Самый распространенный вариант лечения домашним яблочным уксусом (магазинный вызывает у медиков ряд вопросов) очень прост: нужно ежедневно выпивать 1 ч. л. яблочного уксуса, разведенного в стакане воды комнатной температуры. Делать это лучше примерно за полчаса до приема пищи.

Лечение при помощи яблочного уксуса противопоказано людям, которых мучают болезни почек или просто повышенная кислотность желудка. Перед началом курса самостоятельного лечения настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу.

Почему яблочный уксус настолько полезен? Оказывается, в нем содержится более 20 жизненно важных микроэлементов, часть из которых образуется в процессе брожения. Это клетчатка, различные ферменты, аминокислоты, пектины, витамины и бета-каротин, который призван разрушать свободные радикалы и защищать организм от опасных заболеваний.

Яблочный уксус можно принимать в целях похудения, очищения от шлаков, для стимуляции иммунитета, как профилактическое натуральное средство от болезней сердца. Ученые уверены также, что этот ценнейший продукт тормозит процессы старения клеток, развитие рака и диабета II типа.

Следует помнить, что магазинный яблочный уксус может сильно отличаться по своему составу и набору полезных свойств от того, что приготовлен в домашних условиях.

Если в самодельном продукте содержится всего 4-5 % уксуса, то покупной может оказаться несколько крепче (до 9 %). Не следует покупать синтетический яблочный уксус с яблочным ароматизатором и красителями. Ожидаемой пользы он не принесет.

Правила приёма

Принимать яблочный уксус следует исключительно в разбавленном виде, не более 1-3 ч. л. на стакан теплой воды непосредственно перед каждым приемом пищи. Если уксус долить в горячую воду и добавить ложечку меда, получится отличный витаминный чай. Изготовленный на основе яблок уксус полезно добавлять в салаты. Этот продукт отлично сочетается с растительными маслами.

При покупке обратите внимание на этикетку. Только органический и нефильтрованный продукт принесет вашему организму реальную пользу. Если тара прозрачная, поищите туманный осадок на донышке. Именно в этом осадке заключена терапевтическая сила яблочного уксуса.

Яблочный уксус: польза и вред для здоровья человека
Яблочный уксус называют мощнейшим средством народной медицины и косметологии. Этот продукт обладает массой ценных качеств и при правильном применении способен оказать волшебное воздействие на организм и тело. Польза и вред яблочного уксуса доказаны учеными, поэтому стоит изучить его свойства и правила использования.

Продукт получают из яблочного сырья путем брожения и ферментации. Готовый уксус сохраняет в себе все ценные качества свежих плодов.

Полезные свойства яблочного уксуса обусловлены его богатым составом.

Продукт содержит:

• кальций, способствующий укреплению костной ткани, сокращению мышц;
• железо, поддерживающее оптимальный баланс в организме красных кровяных телец;
• калий, контролирующий деятельность сердца и обменные процессы;
• витамин А, важный для укрепления иммунитета, поддержания женского здоровья;
• витамины группы В, необходимые для работы нервной системы;
• другие витамины и минеральные вещества, без которых невозможно нормальное функционирование организма;
• соляную кислоту, принимающую участие в переваривании пищи;
• пектин, который отвечает за нормализацию уровня холестерина в крови;
• 16 аминокислот, необходимых для построения тканей;
• органические кислоты, улучшающие работу желудочно-кишечного тракта, помогающие выводить токсины из тканей и поддерживающие молодость организма

Лечебные свойства, от каких заболеваний помогает?

Правильно применяя натуральный продукт, можно предотвратить и вылечить многие болезни.

Лечебные свойства яблочного уксуса заключаются в следующем:

• укрепление иммунитета;
• борьба с вирусами и бактериями в организме;
• восстановление работы сердечно-сосудистой системы;
• снижение артериального давления;
• нормализация деятельности органов пищеварения;
• улучшение функционирования нервной системы, восстановление организма при стрессах, депрессии, бессоннице;
• нормализация аппетита;
• снижение массы тела;
• устранение симптомов общей слабости;
• снижение количества глюкозы и холестерина в крови;
• уменьшение токсикоза и изжоги в период вынашивания ребенка.

Как принимать яблочный уксус?

• При диарее, спазмах кишечника, изжоге, метеоризме дважды в день выпивают по полстакана воды с добавлением 5 мл яблочного уксуса до полного устранения неприятных симптомов.
• Для лечения и профилактики других заболеваний, а также с целью продления молодости организма 5 мл уксуса размешивают в стакане воды и употребляют 4 раза в день курсом 1 месяц.
• Чтобы повысить иммунитет 10 мл уксуса разводят в 120 мл воды и пьют дважды в день на протяжении 30–60 суток.

Как принимать уксус для похудения? По совету диетологов, 20 мл продукта нужно соединять с 400 мл воды и 10 г меда. Получившийся раствор следует разделить на 2 части: первую выпивают перед завтраком, вторую - на ночь.

После употребления лечебного напитка в обязательном порядке надо прополаскивать рот обычной водой.

Это позволит предотвратить растрескивание эмали зубов от воздействия кислоты.

Польза при наружном применении

Ценный состав яблочного уксуса позволяет использовать этот продукт не только в народной медицине, но и в косметологии. Природное средство является эффективным во многих случаях. Рассмотрим некоторые подробнее.

При снижении веса и борьбе с целлюлитом

Уксус разводят водой в пропорции 1:3. Кусок хлопчатобумажной ткани смачивают этим раствором и прикладывают к проблемным участкам тела. Компресс оставляют до полного высыхания, затем принимают душ. Такую процедуру рекомендуется проводить через день в течение месяца. Эффект достигается благодаря тому, что кожа под уксусным компрессом охлаждается, из-за чего подкожные обменные процессы ускоряются, чтобы согреть организм, и сжигается большое количество калорий.

При варикозе

Неразбавленным уксусом трижды в сутки натирают ноги, двигаясь от стоп к бедрам. Наружное лечение дополняют употреблением продукта внутрь: 5 мл яблочного уксуса и 10 г меда размешивают в стакане теплой воды. Получившийся напиток делят на утренний и вечерний приемы.

Для ухода за кожей лица и тела

Регулярное применение яблочного уксуса позволяет разгладить морщины, улучшить тон лица, оздоровить кожу. Продукт разводят водой в соотношении 1:6 и используют как тоник, избегая области век. Раствор можно дополнять настоями трав, тертым огурцом, оливковым маслом.

Для лечения и восстановления волос

Неразведенный яблочный уксус 2 раза в неделю на протяжении месяца втирают в кожу головы, чтобы избавиться от перхоти. При этом голову покрывают теплым полотенцем, а через 10 минут споласкивают. Соединяя яблочный уксус с касторовым маслом в пропорции 2:1, получают питательную маску, которая за 10 сеансов способна восстановить безжизненные волосы, сделать их более мягкими, послушными, сияющими.

Для ухода за ногами

Кусок черного хлеба вымачивают в концентрированном яблочном уксусе и прикладывают к натоптышам и мозолям на стопах. Компресс фиксируют пластырем и оставляют на 2 часа. Ванночки с добавлением стакана уксуса позволяют избавиться от неприятного запаха от ног.

Для лечения заболеваний полости рта

Чтобы вылечить пародонтоз, предупредить кариес, отбелить зубную эмаль, достаточно ежедневно полоскать рот раствором уксуса и воды (5 мл на 200 мл). После применения лечебного средства всегда проводят полоскание обычной водой, чтобы предотвратить разрушающее действие кислоты.

Приготовление уксуса в домашних условиях

Домашний уксус намного полезнее продукта, приготовленного в промышленных условиях.

Чтобы сделать такой продукт самостоятельно, потребуется:

• 1 кг сладких яблок;
• 1 л очищенной воды;
• 100 мл столового уксуса;
• 120 г сахарного песка.

Пошаговый рецепт.

1. В прокипяченной и охлажденной воде растворяют сахар.
2. Яблоки произвольно нарезают и опускают в банку с водой так, чтобы она заполнилась на ½.
3. Емкость закрывают и оставляют в тепле на 10 дней. Дважды в день раствор встряхивают.
4. Далее содержимое банки процеживают и разбавляют уксусом.
5. Продукт доводят до готовности в течение месяца в теплом помещении.

Возможные побочные эффекты

Если принимать уксус, предварительно посоветовавшись с врачом, в небольших количествах и в строгом соответствии с рецептами, риск возникновения побочных эффектов минимален.

При нарушении этих правил вероятно развитие осложнений.

1. Возникновение гастропареза - нарушение длительности опорожнения желудка. Яблочный уксус снижает процесс всасывания сахара в кровь за счет понижения скорости, с которой пища выходит из желудка.
2. Уменьшение аппетита. Эффект понравится только людям, страдающим от лишнего веса. У остальных же возникнет ложное чувство насыщения, в результате чего снизится количество потребляемых калорий.
3. Возникновение тошноты. Этот эффект может возникнуть как в результате нарушения процессов пищеварения, так и из-за того, что напиток имеет неприятный вкус.
4. Вымывание калия из тканей. Большие дневные дозы яблочного уксуса способствуют потере минералов.
5. Эрозия зубной эмали. Если не споласкивать ротовую полость каждый раз после приема леченого напитка, кислота, содержащаяся в нем, разрушит эмаль.
6. Ожоги пищевода. Такой эффект может возникнуть при проглатывании неразведенного яблочного уксуса.
7. Ожоги кожи. Нанесение даже нескольких капель концентрированного уксуса скорее всего вызовет сильный ожог. Перед тем как применять лечебные маски для кожи либо волос, нужно сделать тест на чувствительность. Для этого раствором уксуса в воде смачивают внутреннюю сторону запястья и через 20–40 минут оценивают результат.

Противопоказания и возможный вред

Даже при отсутствии видимых противопоказаний перед применением яблочного уксуса нужно проконсультироваться у врача.

Лечение яблочным уксусом противопоказано при:

• цистите;
• тяжелых патологиях печени;
• нарушениях в работе поджелудочной;
• язвенной болезни желудка;
• гастрите;
• в период гестации;
• лактации;
• а также в детском и подростковом возрасте.

Важно помнить, что яблочный уксус не сочетается с некоторыми медицинскими препаратами. Его нельзя принимать одновременно с лекарствами для диабетиков из-за возникновения риска снижения уровня глюкозы и калия в организме. Также запрещен параллельный прием уксуса и мочегонных средств.

Уникальный природный продукт яблочный уксус способен справиться со многими недугами, повысить иммунитет, продлить молодость. Однако следует помнить, что он не является лекарственным средством, а лишь дополняет медикаментозную терапию.

На протяжении многих лет в сфере народной медицины используется натуральный яблочный уксус для проведения курса лечения разнообразных заболеваний. Благодаря его применению появляется возможность быстро избавиться от перхоти, грибковых заболеваний кожи, варикоза, отравлений, устранить повышенную потливость ног и повысить собственный иммунитет.

Полезные свойства яблочного уксуса

• При наружном использовании органические кислоты быстро разглаживают эпидермис, возвращая ему природный тонус, удаляют морщинки. При этом оказывается ярко выраженный антибактериальный эффект.
• В составе яблочного уксуса находится калий , который обеспечивает полноценную работу сердечной мышцы, предотвращает вероятность развития анемии и помогает привести в норму состояние нервной системы.
• Этот продукт содержит массу ценных пектиновых веществ , которые попадая в организм, значительно понижают скорость всасывания поступающих жиров, следовательно, не происходит повышения уровня холестерина в крови.
• Яблочный уксус включает в свой состав и каротин , который в совокупности с пектинами становится эффективным профилактическим средством развития опасных сердечно-сосудистых, а также онкологических заболеваний.
• Этот продукт бесценен для женщин, ведь в его составе находится бор , способствующий нормализации процесса обмена кальция, протекающего в человеческом организме. Данное качество имеет большое значение для представительниц слабого пола, ведь в этом случае намного быстрее происходит выведение этого элемента из костной системы, в результате чего появляется вероятность развития остеопороза.

Яблочный уксус для лечения варикоза

Для решения проблемы необходима комплексная терапия, в состав которой входит и использование яблочного уксуса. Данный курс лечения помогает не только снять неприятные болезненные ощущения, но и все остальные видимые признаки недуга. Если варикоз был диагностирован на ранних стадиях, есть шанс полностью устранить недуг.

• В несколько раз повышается природный тонус кожи;
• Оказывается стимулирующее действие на процесс кровообращения в нижних конечностях;
• Быстро устраняется отечность;
• Проводится укрепление стенок венозных сосудов.

Для лечения варикоза разрешено использовать только полностью натуральный уксус, приготовленный из яблок.

Обертывания против варикоза

1. В растворе яблочного уксуса смачивается слой чистой марли, но можно использовать и тканевую салфетку;
2. Затем марля прикладывается к проблемным областям, а сверху наматывается слой полиэтиленовой пленки;
3. Обязательно нужно укрыть ноги полотенцем, так как тепло усиливает эффект.

Втирания яблочного уксуса в борьбе с варикозом

1. Берется чистый ватный диск и смачивается в яблочном уксусе;
2. Потом тщательно протираются проблемные области;
3. Такая процедура выполняется несколько раз в день, желательно, утром и вечером;
4. Полный курс лечения длится около 3 недель, после чего делается небольшой перерыв и проводится повторная терапия.

Уксусные ванночки против варикоза

1. Берется достаточно глубокая емкость и наполняется прохладной водой, чтобы жидкостью покрывались все проблемные зоны;
2. Добавляется в воду 1 литр яблочного уксуса и все компоненты хорошо размешиваются;
3. Принимать такую ванночку нужно ровно полчаса;
4. После завершения процедуры не надо вытирать кожу полотенцем, лучше всего лечь, положив ноги на небольшое возвышение и подождать, пока они самостоятельно высохнут.

Ополаскивание яблочным уксусом

1. Смешивается 1 стакан яблочного уксуса и 1 литр простой воды;
2. Полученным составом ополаскиваются ноги, при этом особое внимание уделяются проблемным зонам;
3. Надо дать коже высохнуть, но не рекомендуется использовать для этого полотенце.

Внутренний прием уксуса от варикоза

1. Сначала нужно приготовить специальный раствор – смешивается 1 ч. л. яблочного уксуса и 1 ст. воды.
2. Полученный напиток выпивается утром на пустой желудок примерно за полчаса до завтрака.

Использовать данный метод лечения варикоза можно только в тех случаях, если нет проблем в работе желудочно-кишечного тракта. При язве, гастрите и других проблемах в работе кишечника строго запрещен внутренний прием яблочного уксуса.

Лечение грибка ногтей яблочным уксусом

Яблочный уксус является прекрасным антисептиком, который убивает инфекцию через несколько недель его регулярного применения.

Ванночки с яблочным уксусом от грибка ногтей

• Для приготовления ванночки берется 3 л воды и 1 л натурального яблочного уксуса – все составляющие смешиваются;
• В состав добавляется небольшое количество марганцовки. Готовый раствор должен приобрести светлый розовый оттенок;
• В жидкость опускаются ноги;
• Не надо вытирать или ополаскивать водой стопы;
• Продолжительность процедуры 15-18 минут;

Мази с яблочным уксусом против грибка ногтей

Можно воспользоваться следующим рецептом:

• Берется куриное яйцо (в скорлупе) и заливается небольшим количеством яблочного уксуса;
• Как только растворится скорлупа, ее остатки аккуратно удаляются;
• Добавляется 200 г сливочного топленого масла;
• Полученный состав наносится на проблемные зоны и оставляется на 10-12 минут.

Примочки с компрессами против грибка ногтей

• Смочить в растворе яблочного уксуса чистый ватный тампон;
• Компресс прикладывается к проблемным областям и оставляется на 2,5-3 часа;
• При необходимости примочку можно зафиксировать бинтом.

• Надо взять в равных количествах йод с яблочным уксусом – тщательно перемешать;
• Затем в раствор добавляется немного кипяченой воды;
• В составе смачивается ватный тампон и приматывается бинтом к проблемной части;
• Компресс надо оставить на всю ночь.

• Смешиваются 2 ст. л. воды, 1 ст. л. глицерина, 2 ст. л. уксусной эссенции 70%;
• В готовом составе смачивается салфетка;
• Компресс оставляется на 15 минут, потом делается новый.

• Берутся 2 ст. л. яблочного уксуса, 2 ст. л. водки, 3 яичных белка (можно заменить 1 ст. л. глицерина) – все компоненты перемешиваются;
• Готовый состав может храниться в холодильнике в емкости с плотно закрытой крышкой;
• Компресс делается вечером перед сном и оставляется на 15 минут;
• Курс лечения длится 7 дней, потом делается недельный перерыв и при необходимости можно провести повторную терапию.

Яблочный уксус для эффективного лечения суставов

Самым простым, но действенным методом лечения различных болезней суставов является добавление натурального яблочного уксуса в ежедневный рацион. Для этого нужно взять 1-2 ч. л. средства и развести в стакане кипяченой воды. Этот напиток выпивается в течение дня за 30 минут до трапезы.

• Надо взять 1 ч. л. яблочного уксуса и растворить в стакане свежего вишневого сока. Этот напиток нужно пить несколько раз в течение дня. В составе вишни находится большое количество антоцианов, которые помогают быстро снять воспаление. Чтобы улучшить положительное действие этого напитка, рекомендуется употреблять как можно больше свежих овощей с фруктами.
• Смешивается 2 ст. л. натурального яблочного сока с 1 ст. л. оливкового либо касторового масла. Все составляющие тщательно перемешиваются, потом готовый состав втирается в проблемные области. Это средство помогает снять сильные боли – мазь втирается на протяжении нескольких минут, потом смывать ее не нужно.
• Пользу приносит регулярное употребление лекарственного напитка – в одном стакане мятного чая растворяется 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. корицы, 1 ч. л. натурального меда. Данный состав оказывает ярко выраженный антигрибковый и антибактериальный эффект.

Противопоказания использования в лечебных целях яблочного уксуса

• Строго запрещено употреблять внутрь неразбавленный яблочный уксус, ведь это приведет к сильному ожогу слизистой;
• Стоит отказаться от применения данного продукта при диагностировании цистита, особенно, если заболевание находится в острой форме, иначе не только произойдет учащение мочеиспускания, но и усилятся неприятные болезненные ощущения;
• Нельзя использовать яблочный уксус при таких заболеваниях как гастрит, язва, гепатит, цирроз, панкреатит;
• От такого лечения нужно отказаться в период беременности и кормления грудью, в подростковом возрасте и маленьким детям.

Как самостоятельно приготовить яблочный уксус? (видео)