Водка: рейтинг по качеству. Лучшая водка России

Пожалуй, из всех алкогольных напитков, которые предпочитают жители России, самым популярным является водка. По крайней мере ни один другой горячительный продукт не может соперничать с ней по уровню известности. В то же время она - самый подделываемый продукт. Специалисты отмечают, что количество качественной водки, которая соответствовала бы всем требованиям государственных стандартов, существенно уступает количеству фальсификата, который можно найти на рынке. Сегодня мы расскажем вам о том, как выбрать водку правильно, на что нужно обращать внимание и что делать в том случае, если в качестве водки вы уверены, однако ее вкус вам не особо приятен!

Что такое водка?

Водкой принято называть крепкий смесь очищенной воды и высококачественного этилового спирта. Обычно этот напиток обрабатывается активированным углем. В небольших количествах допускаются разнообразные ароматические и вкусовые добавки. Хороший алкоголь обязательно должен обладать тонким ароматом. Обратите внимание: резкий неприятный запах, который в народе обычно именуют сивухой, дает некачественный спирт. Послевкусие водки короткое, к тому же она не должна обжигать слизистую. Если все эти условия соблюдены, можно сказать об идеальной рецептуре напитка.

Способы и средства фальсификации

Эксперты относят водку к группе наиболее часто фальсифицируемой Все дело в том, что ее достаточно просто приготовить, к тому же она популярна у населения. В числе самых распространенных методов фальсификации полная или частичная замена сырья дешевым техническим, применение воды, которая не соответствует требованиям технологии, разбавление водой. Немного реже заменяют отдельные компоненты на другие. К примеру, в может отсутствовать сахар, мед или другие ингредиенты. Так как выбрать водку? На какие параметры обратить внимание? Расскажем прямо сейчас!

Внешний вид

Самый простой способ определить, содержатся ли в водке какие-либо примеси, это просто перевернуть бутылку вверх дном. После этого необходимо посмотреть содержимое на свет. При таком способе взвеси и муть начнут перемещаться в сторону горлышка, в лучах света весь этот мусор будет достаточно легко заметить. Качественная водка - это просто смесь спирта с водой. А потому любая примесь в бутылке является свидетельством того, что напиток содержит ряд нежелательных добавок. Эксперты напоминают, что даже таких случайных компонентов, как волосинка или песчинки, в водке быть не должно. Их присутствие говорит об антисанитарии на производстве.

Говоря о том, как выбрать хорошую водку, следует знать, что идеальный напиток является прозрачным, любые оттенки - желтые или белесые - свидетельствуют о неполной чистоте. Если различные примеси в горячительных напитках можно обнаружить визуально, то натуральность спирта порой нельзя идентифицировать даже на вкус. А ведь именно некачественный спирт, входящий в выбранной в обычном супермаркете, может причинить организму серьезный вред. Для того чтобы выбрать качественный товар, следует внимательно осмотреть бутылку и этикетку.

Бутылка

В решении вопроса о том, как выбрать водку, немаловажен и внешний вид бутылки. Правда, оценивать стоит не дизайнерские изыски, а качество колпачка или пробки. Они должны быть фирменными, прокручивания и болтания быть не должно. Признаком подделки является деформация колпачка или то, что он не отделяется от металлического продолжения. На колпачке обычно ставится штамп даты розлива напитка, такой же размещается на этикетке. Разумеется, они должны быть идентичными. Те, кто разбирается в выборе горячительных напитков, знают еще об одной хитрости, позволяющей определить, был ли алкоголь разлит на производстве или же в кустарных условиях. На дне бутылки, с наружной стороны, должны остаться несколько темных штрихов. Такие следы обычно оставляет резина конвейера. Это значит, что заполнялась бутылка в автоматическом режиме. Однако тратить свое время на поиски бутылки со штрихами не стоит, явление это достаточно редкое, хоть и надежное.

В какой-то степени показателем качества можно считать дозатор. Как минимум его наличие свидетельствует о том, что в бутылку ничего не доливали. Так что можно брать емкость и без дозатора, если вам не хочется переплачивать за его наличие.

Этикетка

Люди, которые знают, как выбрать водку, говорят: этикетка непременно должна быть правильно и гладко приклеена. Не допускается перекосов, пузырьков воздуха под бумагой. Клей должен быть нанесен однородным тонким слоем по всей поверхности обратной стороны этикетки.

Немаловажно и то, чтобы на этикетке была отметка о соответствии горячительного напитка требованиям ГОСТа. Дело в том, что на сегодняшний день вся качественная продукция изготавливается по ГОСТ Р 51355-99. Если же вы обнаружили на этикетке надпись ГОСТ 12712-80, с вероятностью в 99% вы приобретаете фальсификат. Ведь этот ГОСТ давно был упразднен. Какая еще информация должна быть на этикетке? Конечно, адрес завода изготовителя, ведь если в адресе не указан город, скорее всего, и завода такого не существует. Обязательно наличие знака сертификата соответствия, номер лицензии, дата розлива, крепость водки и, конечно, название данного продукта.

Многоуровневая очистка

Это еще один критерий, позволяющий ответить на вопрос о том, как выбрать качественную водку. В последнее время стало невероятно модным производить очистку готовой водки или самого спирта различными продуктами и веществами. В попытках выделиться на фоне конкурентов производители нередко используют мед, березовые почки, молоко и даже серебро. Эксперты говорят: большая часть таких технологий - это лишь рекламные ходы. Хотя стоит отметить, что серебро и активированный уголь позволяют сделать воду чище. Переплачивать за технологии или нет - дело сугубо индивидуальное. Важно лишь помнить о том, что никакие процессы очистки не должны изменять прозрачность горячительного напитка.

Срок годности

Говоря о том, как выбирать водку в магазине, следует отметить и ее срок годности. Обычный вид водки хранится не более года, особые сорта - не дольше шести месяцев. В том случае, если на этикетке указана информация о том, что горячительный напиток можно хранить два или три года, отнестись к водке следует с подозрением.

Качество спирта

Всегда обращайте внимание на то, из какого спирта произведена водка. Эта информация должна быть указана на этикетке. Спирт экстра или альфа-класса считается лучшим для изготовления данного продукта. К примеру, в спиртах люкс и супер люкс может содержаться до 0,03% метилового спирта, а в спирте альфа это число меньше в 10 раз и составляет 0,003%.

Цена

Как правильно выбрать водку в магазине? Очень важно обратить внимание на цену. Хороший алкоголь дешевым не бывает. Все дело в том, что налоги на производство этого продукта достаточно велики, а потому напиток премиум-класса вряд ли будет стоить 200-300 руб. Конечно, даже за эту сумму можно найти неплохой напиток, созданный на основе качественного спирта. Однако важно знать производителей такого алкоголя. Эксперты отмечают, что эти бренды держатся на рынке десятилетиями, часть из них запомнилась жителям нашей страны еще с советских времен.

Бренды

Какую водку лучше выбрать? Просто отлично, если вы знакомы с производителем, который зарекомендовал себя с самой хорошей стороны и на протяжении многих лет выпускает качественный продукт. А вот доверять маркам, которые появились совсем недавно, не стоит. Нередки случаи, когда производитель выпускает водку, применяя самые современные технологии очистки сырья. Поначалу такой продукт имеет отличное качество, однако со временем производитель отказывается от современных фильтров и начинает экономить на очистке. Разумеется, качество алкоголя начинает резко падать.

Приличный магазин

Какую водку следует выбрать на свадьбу или другое торжественное мероприятие? Ту, которая продается в приличном магазине. Лучше всего, если это будет торговая точка, специализирующаяся именно на алкоголе. Существенным преимуществом таких магазинов можно считать наличие сотрудников, которые смогут помочь подобрать алкогольный напиток на любой вкус и кошелек.

Кстати, обратить внимание можно и на других покупателей. Чаще всего прилично одетые мужчины солидного возраста неплохо разбираются в марках этого алкогольного напитка.

Как оценить качество?

Как выбрать водку, вы уже знаете, предлагаем поговорить о том, как в домашних условиях оценить ее качество. Скажем сразу: для этого нужно пить ее теплой, идеальная температура - комнатная. Только при этом условии вы сможете понять, подходит ли вам этот напиток, какой он на вкус. Небольшое количество алкогольного напитка - буквально 2-3 капли - можно растереть в руках, а после этого понюхать ладони. Водка хорошего качества будет пахнуть сырьем, из которого она была изготовлена. А вот для застолья алкоголь лучше охладить. В том случае, если вкус вам не совсем подходит, однако вы на 100% уверены в качестве продукции, можете просто заморозить водку: оставьте ее в морозильной камере на пару часов.

И помните: водка хороша только в том случае, если вы пьете ее под соответствующую закуску, находясь в приподнятом настроении. Немаловажно и пить в меру, причем мера для каждого человека определяется индивидуально!

31.01.1865 Менделеев защитил свою докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою». Этот день стал неофициальным днем рождения русской водки

Именно в этой работе говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых % или 40 объемных % спирта. В таком соотношении мы покупаем спирт, разведенный водой, — то что мы называем водкой — и в наши дни, в наших обычных магазинах. Свои советы о том, как правильно выбрать водку, где ее покупать и как пить, нам рассказал водочный сомелье Евгений Максимов, бар-менеджер ресторана «Рюмка водки» .

Ищите приличный магазин. Важно покупать водку в достойном магазине. В идеале это должен быть магазин, который специализируется на алкогольных напитках. В таких магазинах в каждом отделе есть специальный сотрудник, который поможет подобрать напиток на ваш вкус и кошелек. Можно, конечно, прийти за водкой и в супермаркет. В принципе, в любом магазине, у которого есть лицензия, вы защищены от подделок. С нашей системой ЕГАИС проблем не будет, я полагаю.

Смотрите на качество спирта . Надо смотреть, из какого спирта сделана водка. Это написано на этикетке. «Люкс», «Супер-люкс», «Экстра» и, наконец, «Альфа». Последние считаются лучшими для изготовления водки. Содержание метилового спирта (крайне опасного и вредного) в спирте «Альфа» составляет 0,003 %. В отличие от спиртов «Люкс» и «Экстра»: они содержат до 0,03 % метилового спирта. В 10 раз больше.

…И на цену. Это важно. Хорошая водка премиум-класса не будет стоить 200 рублей. Но при этом даже в категории за 200-250 рублей можно найти хороший напиток, сделанный из качественного спирта. Производителей таких напитков нужно знать, чтобы быть уверенным в своей покупке. Впрочем, многие их и знают: такие бренды долго держатся на рынке, некоторые из них сохранились еще с советских времен.

Разберитесь в брендах. Если вы знаете производителя, который зарекомендовал себя с хорошей стороны и много лет производит достойный напиток, — это лучше всего. Покупайте.

Не доверять только что появившимся маркам. Есть такая история, когда производитель выпускает водку, при производстве которой применяются новейшие технологии очистки, она поначалу очень хорошего качества. Потом в целях экономии производитель убирает из технологии современные фильтры, экономит на золотой очистке, например. И качество водки начинает падать.

Другие покупатели. Можно посмотреть на выбор прилично одетых мужчин в возрасте. Чаще всего они неплохо знают качественные марки водки, это ценители.

Дозатор показывает, что в бутылку ничего не подливали и не отливали из нее. Но, по сути, он не является гарантией качества напитка. Так что, если вы уверены в производителе и в магазине, в который пришли, можно брать водку и без дозатора, если вам не хочется переплачивать за него.

Чтобы оценить качество водки, ее нужно пить теплой, комнатной температуры. Только так вы поймете, какова она на вкус (ведь все водки разные), подходит ли вам.

Каплю водки можно растереть на ладони и понюхать. Качественная водка будет пахнуть тем зерном, из которого изготовлена: пшеницей или рожью.

Для застолья водку лучше хорошо охладить. Комнатная температура хороша только для дегустации.

Если вкус водки вам не подходит, но в качестве вы уверены, то её можно заморозить : дать полежать ей в морозилке пару часов. И потом пить. Ледяная водка теряет вкус и аромат, она легко пьется.

Можно также водку настоять на хрене с добавлением меда. Меда нужно 50 грамм на литр водки, а хрена - по вкусу.

Помните, что водка хороша, только если:

• Вы пьете под хорошую закуску;
• В хорошем настроении;
• Пьете в меру, причем мера для каждого человека индивидуальна.

Специалисты утверждают, что качественная водка по количеству уступает фальсификату и подделкам. Самое страшное то, что некачественная водка продается в супермаркетах по высоким ценам, поэтому увеличились случаи отравления и развития тяжелой формы алкогольной зависимости. Покупателю важно знать, как выбрать водку правильно, чтобы не подвергнуть опасности свое здоровье.

Внешние признаки

Самым знаменитым алкогольным напитком является водка. Вопрос о том, как выбрать хорошую водку, что для этого должен знать потребитель, стоит более остро в наше время. Продажа некачественной водки стала обычным явлением. Хорошая водка продается в супермаркетах и магазинах, найти ее можно, если обращать внимание на:

• цену: чем дешевле, тем менее качественный продукт;
• бутылку;
• этикетку;
• внешний вид;
• срок годности;
• производителя;
• цвет жидкости.

Тщательно изучив покупаемый продукт, потребитель обезопасит себя от отравления. Нужно выбирать водку, которая имеет мягкий вкус и водочный запах. Если протереть ею ладонь, то у качественного напитка не будет запаха ацетона, химии. Она слизистую не обжигает, так как не имеет примесей. В составе напитка должно быть 40-56% спирта.

Экспертиза качества

Специалисты предостерегают, что дешевый алкоголь может содержать метиловый спирт, который является ядом. Чем больше уксусного альдегида и сивушных масел, тем сильнее запах химии и ацетона у водки. По ГОСТу 51355-99 в водке должно быть сивушных масел 5 гм/д3, а хорошая — до 1-2.

«Центр стандартизации, метрологии и сертификации МО» провел экспертизу 5 наименований водки. Они проверили содержание сивушных масел, уксусного альдегида, щелочность воды. Когда спирт разбавляют водой из-под крана, щелочи больше 2. Фальсификации среди испытуемых не было.

Фальсификации среди испытуемых не было.

Какой должна быть хорошая водка

Выбрать качественный алкоголь несложно, если знать признаки некачественной водки. Тогда можно легко распознать фальсификат. Первое, что должно насторожить покупателя — это отсутствие акцизной марки.

Смотрим на дно бутылки

Водка состоит из 2 компонентов: спирта и воды, поэтому в ней ничего другого быть не должно. Первое, что должен сделать покупатель — посмотреть на дно бутылки, перевернув ее вверх дном так, чтобы свет освещал содержимое. Напиток является качественным, если:

• жидкость прозрачная;
• нет хлопьев;
• мусора — волос, песчинок;
• нет желтого или белесого цвета — признака антисанитарии.

Легко определить нелегальность производства водки по дну бутылки. Нужно провести по нему ладонью, если почувствуется едва заметное наличие масла, значит тара проходила по заводскому конвейеру. Очень грубый масляный отпечаток укажет на то, что это паленка.

Покупать напиток стоит только тогда, когда никаких посторонних ингредиентов в нем не видно. Тяжелее идентифицировать качество спирта, который не сможет причинить вред организму.

Информация на этикетке

Этикетка может рассказать о содержимом бутылки много информации. Если водка качественная, на этикетке будет отметка, что алкоголь изготовлен в соответствии с ГОСТ Р 51355-99. Подделкой будет водка, на бутылке которой стоит упраздненный теперь ГОСТ 12712-80.

На этикетке должен быть адрес предприятия-изготовителя. Обратите внимание на ее качество, на заводской не может быть пузырей, оторванных уголков, перекосов.

Пробка на бутылке или колпачок должны быть фирменными с брендом предприятия.

Если это фальсификат:

• нет акцизной марки;
• колпачок прокручивается легко;
• пробка или колпак имеют деформацию;
• колпак невозможно отделить от металлического продолжения.

При внимательном исследовании пробки покупатель легко найдет признаки, которые насторожат и подталкнут к более тщательному осмотру товара.

Какой должна быть бутылка

Внешний вид бутылки важен для выбора хорошей водки. Дизайнерское решение в этом случае совсем не важно.

Оценивается:

• качество винтовой пробки или насадки колпачка;
• наличие штампа даты разлива;
• штампы на пробке и этикетке должны совпадать;
• наличие на донышке бутылки темных штрихов от резины конвейера;
• вид бутылки: хорошая водка продается в фирменной таре;
• наличие на дне фирменных бутылок даты выпуска и номера партии;
• на колпачке и на горлышке бутылки выгравированы лазером цифры.

Фальсификаторы разливают содержимое в самую простую и дешевую тару. Водка в фирменных бутылках с характерной формой и цветом должна быть качественной.

Срок разлива

Водка должна быть свежей, разлитой 3 месяца назад, не более. Разлив импортной допускается до 6 месяцев. такие сроки необходимы для того, чтобы тара не могла использоваться повторно.

Чистота водки

Чтобы быть уверенным в чистоте продукта, проверьте спирт на наличие вредных веществ. В этом поможет обычная лакмусовая бумага. При наличии серной или уксусной кислоты она станет красной.

На количество сивушных масел водку можно проверить, когда ложку с алкоголем поджечь до возгорания жидкости. Если запах неприятный — этот продукт опасен, значит в его составе большое количество сивушных масел.

Очистка

Самым важным в процессе «как выбрать качественную водку» называют технологии ее многоуровневой очистки. Производители указывают на очистку спирта:

• серебром;
• березовыми почками;
• медом;
• сухим молоком.

За такие технологии потребитель платит, а вот выбрать такой продукт или нет — дело индивидуальное. В любом случае хорошая водка должна быть чистой и прозрачной.

Срок годности и дата изготовления

Обычная водка хранится не более одного года, особый сорт — полгода. С опаской относятся к алкоголю, который хранится дольше.

Предприятия делают на каждой бутылке лазерным принтером надпись с датой изготовления, которая ничем не стирается. На паленке такая дата ставится на этикетке (на ее обратной стороне) обычным принтером.

Где покупать правильную водку

Купить хорошую водку можно только в фирменных и специализированных магазинах, супермаркетах. Тут подделка маловероятна.

Не стоит покупать водку:

• в лотках;
• в сомнительных кафе, пивных;
• на стихийных ранках.

Чтобы не навредить здоровью, лучше выбирать водку в известных специализированных сетях супермаркетов:

• Бристоль;
• Белое и Черное;
• Норманн.

Качественный продукт реализуют в федеральных сетях магазинов:

• Магнит;
• Диски;
• Пятерочка;
• Копейка;
• Седьмой Континент;
• Перекресток;
• Азбука Вкуса.

Хорошая водка всегда дороже, хотя цена не всегда коррелирует с качеством. Низкая цена должна насторожить потребителя, так как вероятность купить подделку становится намного выше.

Чтобы праздник не превратился на больничную койку, изучите бутылку и ее содержимое, этикетку, наличие акцизной марки. Только тогда можно выбрать хорошую водку, избежать суррогата, защитить себя от фальсификата. Насколько быть осторожным в употреблении алкоголя, какую водку выбрать, зависит от потребителя.

Водка - самый популярный алкогольный напиток на просторах России и к сожалению вся водочная культура уже очень продолжительное время является самым большим источником российской смертности. Многие предприниматели вообще не подвергают водку никакой предпродажной очистке, что может плачевно сказаться на здоровье или даже жизни человека. В этой статье мы постараемся раскрыть множество нюансов и расскажем как выбрать водку правильно.

В Красной Армии военнослужащим, принимающим участие в боевых действиях, выдавалась ежедневная порция водки («боевые» или «наркомовские сто грамм»).

Википедия

Покупайте водку в правильных местах

Соблюдая хотя бы это правило можно уберечь себя от множества проблем. На сегодняшний водку можно купить в любом продуктовом магазине или какой-то палатке, но делать этого не стоит, покупая водку не в специализированном магазине вы очень сильно рискуете наткнуться на фальсификат. Исключением могут стать очень крупные торговые сети, вроде пятерочки, дикси и т.д.

Покупать водку в специализированных магазинах можно абсолютно спокойно, если вы и купите там подделку, что вряд ли, то легко сможете засудить продавца и вообще весь магазин. Вдобавок такие магазины очень часто заключают прямые контракты на поставку оригинальной продукции и им просто нет смысла портить свою репутацию продавая подделки.

Конечно найти брендовый магазин можно не в каждом городе России, но если у вас есть возможность, не стоит экономить лишние пятьдесят рублей и купить водку именно там.

Выбор качественной водки по цене

К этому тоже стоит подходить очень серьезно, ни одна нормальная водка не будет стоить меньше ста рублей за поллитра. Если вы видите водку, которая стоит дешевле, то скорее всего это либо подделка, либо контрафактный алкоголь и то и другое не может внушать никакого доверия.

цена самой дешевой водки картинка

Обычная бутылка водки хорошего производителя должна стоит от 200 рублей и более. Подделать дорогостоящую водку - это задача не из простых, придется подделывать акцизы, этикетки с голограммами, особенный рельеф бутылки и много чего еще, ведь такие компании очень серьезно следят за безопасностью.

Выбор водки по бутылке

Этикетка должна быть наклеена очень качественно не должно быть следов клея или загнутых, потертых уголков. Название водки должно представлять из себя что-то серьезно и желательно являться очень популярным брендом, напрмер: «Кристал» или «Русский стандарт».

Если вы видите водку, которую продают на разлив и она вовсе не имеет этикетки, скорее всего это какой-то непонятный самогон и к хорошей водке он имеет мало отношения. Если вам пытаются продать якобы хорошую водку, которую производит чья-то семья из из поколения в поколение, лучше сдайте такого торговца в полицию, возможно вы даже спасете кому-то жизнь.

Также можно обратить внимание на дату изготовления водки, если вы видите, что она уже немного стерлась или стирается, когда вы трете ее пальцем, скорее всего вы держите в руках фальсификат. Дата розлива должна быть напечатана лазерном, и стереться она не может вовсе.

Крыша, как и этикетка должна выглядеть опрятно, не быть помятой. Она не должна легко прокручиваться, иметь царапины или потертости, если хотя бы что-то из этого совпадает, лучше обойти подобную водку стороной. Более наглядно все эти советы можно увидеть на данной инфографике.

Состояние самого напитка

Водка должна быть абсолютно прозрачной, в ней не должно быть никаких примесей и она не должна быть мутной. Малейшее наличие мутности говорит либо о добавлении ароматизаторов и вкусовых добавках, либо о том, что водка не проходила этап предпродажной обработки и скорее всего является опасной для здоровья.

В воде не должно ничего болтаться, любая бутылка содержащая в себе что-то кроме кристально чистого напитка не может называться водкой. Например, если в бутылке лежит декоративный перец, лайм или что-то еще такую водку нельзя употреблять.

Чтобы проверить правильную консистенцию водки необходимо очень сильно потрясти бутылку, если в ней будут образовываться мелкие пузырьки, которые очень быстро исчезнут, то скорее всего эта водка не самого плохого качества, а вот если пузырьки будут очень большими, то водку явно чем-то разбавляли. Может это не так критично для здоровья, но толку от такой водки будет явно меньше.

Изготовление водки

Спиртовая основа для водки производится в основном из зерна, но по регламенту можно производить водку вообще из любого сырья (картофеля, свеклы и т.д.). Также производитель вправе добавлять к основному ингредиенту добавки, вроде гречихи или овса.

Но для того, чтобы этот спирт мог называться водкой его нужно смешать с водой в приблизительной пропорции 1 к 2.5, поэтому к выбору воды производители подходят очень ответственно. От воды очень сильно зависит конечный вкус продукта, лучшей для производства водки считается вода из верховьев рек и разных родников.

Перед тем как смешать воду со спиртом она должна пройти очень важный этап фильтрации, поскольку воду не кипятят и даже не дистиллируют, она должна быть очень хорошо отчищена. Технология очистки может незначительно различаться у разных компаний, но в основном это делается с помощью кварцевого песка. После этого этапа вода должна быть абсолютно прозрачной и без запаха.

Интересный факт. Менделеев, вопреки многочисленным слухам, не имеет абсолютно никакого отношения к изобретению водки. Есть лишь догадки, что несколько из его статей были взяты за основу для некоторых производственных моментов.

После смешивания спирта с водой получившаяся смесь должна пройти еще один этап фильтрации, который утвердили еще в 1890 г - это фильтрация активированных углем. Далее производители могут фильтровать водку еще очень много раз и по-разному в зависимости от ее ценовой категории. Затем водку разливают по бутылкам и отправляют на контроль качества, после чего водка отправляется на полки магазинов.

Видео о водке

В этом видео вы узнаете о производстве водки на примере российской компании «Белуга», будет интересно посмотреть всем, кто хочет выбрать по настоящему качественный напиток.

Заключение

К выбору водки нужно подходить очень ответственно, ведь стоит однажды купить подделку и очень сильно об этом пожалеть. Из-за огромного рынка в России все чаще и чаще подделывают алкоголь, прислушиваясь к нашим советам вы сможете выбрать хорошую не фальсифицированную водку.

Готовясь к какому-то семейному торжеству или официальному банкету, мы особое внимание уделяем не только блюдам, которые будут стоять на столе, но и напиткам. Несмотря на то, что в современном мире пользуются большим спросом алкогольные коктейли, водка остается в числе популярных напитков, и она обязательно должна присутствовать на столе. В этой статье мы подскажем вам, какую водку выбрать для своего мероприятия, чтобы ею не отравились ваши гости.

Первая водка, а точнее ее прототип, возник в XI веке. Врач Ар-Рази изобрел этиловый спирт, чтобы можно было делать из него лекарства и парфюмерную воду.

• Первый алкогольный напиток на основе этилового спирта изобрел итальянец Валентиус. Он был химиком-алхимиком, который перегнал этанол в виноградное вино. В XIV веке воду привезли в Россию генуэзцы. Первым, кто ее испробовал, был Дмитрий Донской. Но здесь нужно отметить, что это была не водка, а именно спирт.

• Только через 100 лет, во времена правления Василия II спирт начали разводить водой, чтобы можно было употреблять средство в качестве лекарства. Так возникла первая водка, которую еще называли жженым вином или корчмой.
• В XVIII веке водку стали изготавливать купцы и крупные помещики на своих землях, чтобы продавать по всей России. Екатерина II позволила заниматься винокурением всему дворянскому сословию. Каждый дворянин стремился в чем-то превзойти своих конкурентов, поэтому начали изобретаться новые рецепты водки. Теперь не просто спирт разводился водой, в алкогольный напиток стали добавлять молоко, яичные белки и хлебные излишки. Самая лучшая водка была у князей Шереметьевых, Куракиных и Румянцевых.
• В 1894 году известный химик Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию, в которой представил собственные разработки водки, содержащей 40% спирта в своем составе. Именно этот алкогольный напиток стал основой для других рецептов, которые стали разрабатываться с молниеносной скоростью.

• В советское время активно функционировала государственная монополия по виноварению. Запрещалось продавать водку только во времена войн. Запретил действие монополии президент России Борис Ельцин в 1992 году, но уже через год монополия вновь начала функционировать.

Свойства водки

Как мы уже упоминали выше, водка – это алкогольный напиток, имеющий резкий спиртовой запах и прозрачный цвет. В процессе изготовления водки используется этиловый спирт. По сути, ничего полезного в составе этого алкогольного напитка, если его употреблять внутрь, для здоровья человека нет. В водке содержится:

• спирт
• натрий
• кальций
• калий
• некоторые сивушные масла
• 235 калорий в 100 г

Водка быстро всасывается стенками желудка и кишечника, она замедляет процесс умственного и физического развития человека. Ее чрезмерное употребление может привести к болезням сердца и печени. У человека может внезапно случиться инфаркт, или же вообще остановиться сердце.

Зато водку можно использовать в медицинских целях наружно, потому что она, благодаря высокому содержанию этилового спирта, оказывает дезинфицирующее воздействие на кожу. Вы можете вытирать водкой ссадины и порезы, обмазывать ею суставы, которые болят. Вообще у каждого в доме в аптечке должно храниться немного этого алкогольного напитка, потому что он еще оказывает противошоковый эффект. Ведь водка помогает от некоторых болезней :

• от отита – в этом случае водку нужно разводить водой и капать ею ухо;
• от высокой температуры – нужно прикладывать ко лбу и к ногам компрессы, приготовленные на основе водки;
• от простуды и кашля – водкой необходимо обтирать область грудной клетки, она будет согревать бронхи и способствовать скорейшему выздоровлению.

Какой должна быть водка: дешевой или дорогой?

Сегодня на рынке представлено огромное количество разной водки. Она отличается по составу, качеству и стоимости. Некоторые убеждены, что нет разницы, какую пить водку , ведь все равно это разбавленный водой спирт, это лишь проделки маркетологов, которые разливают дешевую водку в дорогие бутылки , из-за чего алкогольный напиток становится сразу в несколько раз дороже.

Но на самом деле не стоит размышлять на этот счет так поверхностно, ведь спирт бывает разным. Некоторые производители используют высококачественное сырье, очищенное на специальном оборудовании от сивушных масел, а другие — самый обычный спирт, непонятно из чего изготовленный. Поэтому, разбираясь, какую водку купить , выбирайте ту, что имеет не самую низкую, но и не самую высокую стоимость. Не стоит переплачивать за красоту флакона, в который налит алкогольный напиток.

Понять, какая водка хорошая и недорогая , достаточно непросто, особенно если вы не разбираетесь в этом вопросе. За помощью вы можете обратиться к продавцу, к консультанту, который должен знать ответы на все вопросы, в том числе, какая водка замерзает , какая нет, где использован медицинский спирт, а где пшеничный.

Какая водка самая качественная в мире?

Теперь предлагаем вам разобраться, какая водка согласно отзывам потребителей, считается самой лучшей во всем мире. Мы составили рейтинг самой продаваемой водки и сделали к каждому наименованию алкогольного напитка краткое описание:

1. Французский напиток «Grey Goose» — водка готовится на основе отборных зерен и чистейшей воды из родникового источника. Очищается данная водка с помощью известняка.
2. Российская водка «Crystall» — в составе этого напитка используется самый высококачественный спирт, специальная добавка «Алкософт», а также яблочная кислота.

1. Польская водка «Krolewska» — по вкусу она ничем практически не отличается от российской, но заслужила быть в списке самых лучших водок, потому что у нее уникальный дизайн бутылки.
2. Российская водка «Youri Dolgoruki» — готовится по классическим старорусским традициям.
3. Финская водка «Finlandia» — у нее приятный мягкий вкус и не приторный аромат.
4. Российская водка «Jewel of Russia» — напиток, который готовится не по традиционному рецепту. Водка изготавливается на основе пшеничного спирта, фруктозы, лактозы и золотой фольги.
5. Голландская водка «Vincent» — напиток, который готовится на основе пшеницы и зерен ячменя.
6. Американская водка «Rain» — готовится на основе кукурузы. Очищается данный алкогольный напиток с помощью алмазной пыли и угля. У этой водки отсутствует вкус.
7. Английская водка «3 Olives» — готовится на основе настойки оливок.
8. Российская водка «Russian Standard» — готовится на основе отборных зерен и озерной воды.

Конечно, какая водка хорошая из вышеназванных, а какая нет, решать лично вам, потому что это дело вкуса.

Какая водка самая качественная в России?

Импортная водка всегда дороже той, которая производится на родине. Но это не значит, что российская водка плохая и некачественная.

Мы составили список самых лучших марок водки отечественного производства, которые вы можете покупать, не опасаясь за ее качество:

1. «Зимняя дорога»
2. «Хаома»
3. «Граф Ледофф»
4. «Талка»
5. «Дрова»
6. «Мороша»
7. «Беленькая»
8. «Медофф»
9. «Журавли»
10. «Столичная»
11. «Хаски»
12. «Байкал»
13. «Белая березка»
14. «Калашников»
15. «Веда»

Если вы не хотите отравиться, то следуйте нижеприведенным рекомендациям, как правильно выбирать водку:

1. Покупайте алкогольный напиток исключительно в крупных супермаркетах, так как там продается исключительно качественная продукция.

1. Не стоит выбирать водку от малоизвестных производителей. Покупайте ту, которую изготавливают крупные бренды.
2. Бутылка, в которую наливается водка, должна быть фирменной. Дело в том, что фигурный флакон очень тяжело подделать.
3. Проверяйте, чтобы бутылка была хорошо закручена и от нее не отклеивалась этикета. Если заметите что-то подобное, знайте, что до вас ее уже кто-то открывал.
4. Обратите внимание, насколько качественно напечатана надпись на наклейке.
5. Просмотрите, чтобы водка была прозрачной в бутылке. Если есть в ней какие-то примеси, то это некачественный продукт.
6. Ну и, конечно же, посмотрите на этикетке, когда была изготовлена водка, и какой у нее срок годности.

Водку не только нужно правильно выбирать, но и также употреблять ее. Ниже приведены основные правила, как лучше пить водку , чтобы чувствовать себя нормально:

1. Никогда не пейте водку, если у вас пустой желудок. Обязательно должна быть какая-то закуска, желательно жирная, чтобы алкоголь медленнее всасывался пищеварительными органами, и не произошло отравления.
2. Если собираетесь идти на большое торжество, где придется много пить, за 2 часа до этого выпейте рюмку водки, чтобы запустились защитные процессы организма.

1. Употребляйте водку только после того, как она охладится в холодильнике (в морозилку водку класть с этой целью не нужно).
2. Нельзя водку запивать. Ее можно только закусывать.
3. Не пейте никаких других алкогольных напитков, если решили пить водку.
4. Не сидите на одном месте, если пьете водку – будьте активными, танцуйте, двигайтесь.
5. Если выпили много, то перед тем, как лечь спать, выпейте активированный уголь и аспирин. Благодаря этому у вас утром не будет болеть голова.
6. Если утром избежать похмелья не удалось, то примите контрастный душ и выпейте обычный рассол из-под соленых огурцов.

Надеемся, что наши советы по выбору и употреблению водки помогут вам избежать многочисленных проблем со здоровьем.

Видео: «Самая дорогая водка в мире»