Варенье из клубники "пятиминутка". Варенье из клубники «Пятиминутка» рецепт с фото пошагово

Варенье-пятиминутку из клубники обычно делают без добавления воды: берут только ягоды и сахар, иногда добавляют еще лимонную кислоту. Во-первых, такой способ варки варенья "Пятиминутка" менее трудоемкий, во-вторых, ягоды в варенье сохраняют форму, да и витаминов в них сохраняется больше.

В процессе варки ягоды сами пустят сок, главное — следить, чтобы они не пригорели. Иногда, перед тем как варить клубничное варенье "Пятиминутка" , засыпанные сахаром ягоды настаивают несколько часов в холодильнике и варят их в сиропе, который получается из сока ягод и растворенного в нем сахара.

Как варить в аренье из к лубники - пятиминутку. Классический рецепт

Сварить варенье-пятиминутку из клубники совсем просто. На одну литровую банку варенья нам понадобятся: свежая клубника - 1 кг; сахар - 400 г.

Клубнику моем и удаляем плодоножки. Ягоды выкладываем в миску и засыпаем сахаром. На 4-5 часов ставим ягоды в холодильник, чтобы они пустили сок. Затем, перекладываем клубнику вместе с сиропом в кастрюлю, доводим до кипения на несильном огне, снимаем пену и варим еще пять минут. Горячее варенье разливаем в сухую стерилизованную банку, закатываем. Ставим банку вверх дном для остывания.

Варенье из к лубники "Пятиминутка" в три приема

В этом рецепте варенье варится в несколько приемов, которые в сумме составляют те самые пять минут, кроме того, в варенье добавляется лимонный сок. Ингредиенты: сахар - 1 кг; свежая клубника - 700 г; лимон (средний) - 1 шт.

Вымытую и очищенную от плодоножек клубнику высыпаем в емкость для варки, засыпаем сахаром и оставляем на 4 часа, пока клубника не пустит сок. Затем ставим емкость с клубникой на огонь и, аккуратно помешивая, доводим до кипения.

После закипания варим ровно минуту и сразу же снимаем емкость с огня. Дав варенью остыть, снова ставим на огонь и варим минуту после закипания. Остужаем варенье во второй раз, добавляем лимонный сок, варим три минуты после закипания. Горячее варенье разливаем в подготовленные банки, укупориваем.

Клубнично-банановое варенье "Пятиминутка"

Ингредиенты: клубника - 1 кг; сахар - 1 кг; банан - 2-3 шт.

Клубнику перебрать, промыть и очистить. Засыпать клубнику сахаром и оставить на 4-7 часов в холодильнике пускать сок. Когда клубника пустит достаточно сока и сахар будет покрыт им, поставить посуду с ягодами на огонь, довести до кипения и проварить 3 минуты, постоянно помешивая и снимая пену. Снять с огня и оставить остывать на 6 часов.

Бананы нарезать кубиками по 1 см и добавить в варенье. Поставить посуду с ягодами и бананами на огонь, довести до кипения варить варенье клубнично-банановое до желаемого загустения, помешивая, ещё около 5-7 минут. Готовое варенье клубнично-банановое перелить в стерилизованные банки, накрыть крышками и закатать.

Варенье "Пятиминутка" из клубники в три приема для долгого хранения

Это клубничное варенье "Пятиминутка" отличается от классического: ягоды варят в три приема по пять минут, кроме того, для приготовления сиропа используется вода. Чтобы приготовить варенье по этому рецепту, мы возьмем: 1,5 кг свежей клубники; 1,5 кг сахара; 1 ст. воды

Клубнику очищаем от плодоножек, промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Из воды и сахара варим сироп в емкости для приготовления варенья. Опускаем в него ягоды, доводим до кипения и варим пять минут. Если вы хотите варенье с целыми ягодами, миску нужно время от времени встряхивать, а для получения желеобразного варенья его перемешивают деревянной лопаткой.

Дав варенью остыть, снова доводим его до кипения и варим пять минут. Затем процедуру повторяем (итого получается три варки по пять минут каждая). Горячее варенье разливаем по простерилизованным банкам, закатываем и укутываем до полного остывания.

Джем "пятиминутка" из клубники

Чтобы ни говорили в свое оправдание те, кто варенье никогда не варит, никогда не варил и считает, что это пережиток, я считаю, что дом тогда будет полной чашей, когда наряду с современными веяниями не утрачены самобытные ритуалы, к которым я отношу и заготовку варенья на зиму. Мой муж, вполне современный человек, гордится полным погребом закаток, именно он их туда и ставит, вместе с детками. В нашей семье любят и варенье с блинами, и выпечку с вареньем. Да и к чаю иногда очень хочется простого ароматного варенья, особенно «пятиминутку». Ведь именно в пятиминутке сохранено наибольшее количество витамин, а так же в вещества, улучшающие кровообращение, кроветворение, улучшающие цвет лица, а так же помогающие при начальных стадиях депрессии. А сколько уюта появляется с каждой закатанной баночкой варенья, а как сплачивает этот ритуал (заготовки на зиму), когда мама сварит, детки постарше по баночкам разложат, папа закатает, а после можно и на площадку погулять сходить всей семьей. Это ли не счастье. Ведь именно в такие моменты рождаются самые откровенные и сближающие всех членов семьи разговоры.
Предлагаем вам рецепт вкусного варенья из клубники «Пятиминутка», сейчас мы расскажем, как его правильно варить и закатывать на зиму.

Вкус Инфо Варенье и джем

Ингредиенты для варенья

• 1 кг. клубники
• 1,2 кг. Сахара

Как приготовить варенье из клубники «Пятиминутка» на зиму

Клубнику очищаем от плодоножек, моем в сите, даем воде стечь. И только теперь перекладываем в посуду, в которой будем варить варенье. К выбору посуды нужно подойти ответственно. Подойдет эмалированная посуда без сбитых островков, посуда из нержавейки и чугун. Последнее может вас заставить призадуматься, но я вам скажу, что чугунной посудой для того, чтобы сварить варенье является казан. Если у вас он есть и подходящей вместительности, то советую воспользоваться именно им.
Клубнику засыпаем сахаром. Оставляем на 20-30 минут, пока ягоды не дадут немного сока.


После чего перемешиваем ягоды с сахаром и ставим на очень медленный огонь до выделения сока и таяния сахара.


После этого огонь можно увеличить, довести до кипения. Теперь нужно быть внимательным, так как клубника с сахаром даем очень много пены, которая так и норовит выскользнуть из посуды, в которой вариться варенье.
Поэтому после того, как варенье закипело, снижаем огонь до того минимума, при котором варенье будет продолжать кипеть, но не так активно.

Засекаем пять минут, после пяти минут варки наше варенье готово для того, чтоб его закрывать на зиму в банки.


Банки нужно обязательно простерилизовать. Можно на стерилизовочном круге паровым методом, а можно в духовке при 130-150 градусах сухим способом. Второй способ быстрее и экономичнее, если вы закатываете в небольшие банки. Варенье раскладываем по банкам, закручиваем исключительно металлическими крышками, крышки нужно тоже простерилизавать (окунуть в воду и прокипятить три минуты).
Укутываем в плед готовое закрытое варенье из клубники до полного остывания. И только после этого опускаем в подвал.

Варенье из клубники «Пятиминутка» с лимонной кислотой

Клубника – ягода сезонная, поэтому нужно успеть не только насладиться ее вкусом, но и закатать на зиму вкусные сладкие заготовки. Для сбора ягод выберите погожий летний день с ясным небом. Собранные ягоды будут сухими и чистыми. До и после дождя ягоды лучше не собирать, так как они будут мокрыми и грязными. Сухая клубника ароматная и сладкая. Если у вас нет огорода, то при покупке обращайте внимание на целостность клубники, ее внешний вид и аромат. Закупив нужное количество клубники можно приступать к консервации. Просто отменными получаются компоты, джемы, варенья и конфитюры из клубники. Варить варенье зачастую легко, ведь в основном ягоды увариваются в сладком сахарном сиропе и получается замечательная заготовка.

Консервация из клубники идеально хранится всю зиму, так что вы сможете заготовить максимум баночек впрок. Чтобы ягоды сохранили свою форму, клубнику нужно варить непродолжительное время и в несколько приемов. Для таких целей подходит рецепт клубничного варенья под названием «Пятиминутка», готовить его будем с добавлением лимонной кислоты. Если вас заинтересовал рецепт, то можно сразу приступить к приготовлению.

Ингредиенты:

• Клубника – 1 кг;
• Лимонная кислота – 2 щепотки;
• Сахар – 800 г.

Приготовление:

Перебрать ягоды клубники, отбросить примятые и неподходящие экземпляры. Промыть клубнику в большом количестве холодной воды.

Слить воду и клубнику откинуть на сито, чтобы она немного просохла. Чем лучше просушим клубнику, тем вкуснее и гуще получится варенье. Если сито плохо пропускает воду, то проще всего выложить ягоды на бумажные салфетки, влага моментально впитается.

Тизерная сеть

Подготовить клубнику для варенья: оборвать все листья и хвостики. В таком виде клубника подготовлена для варенья.

Засыпать клубнику сахарным песком и оставить в покое на несколько часов, притом, что перемешивать ягоды не нужно. Клубника пустит сок, много сока и через 3-4 часа можно будет продолжить приготовление варенья.

Сложить клубнику с сахаром в подходящую кастрюлю для варки варенья и поставить вариться на медленный огонь.

Убираем образовавшуюся пенку. Повторяем процедуру варки и остывания еще 2 раза.

В последний этап варки всыпать в варенье немного лимонной кислоты, слегка размешать и дать прокипеть несколько минут. Лимонная кислота придаст заготовке приятную кислинку, которой в клубнике совсем мало. Чтобы варенье не было приторно сладким, в него и добавляется лимонная кислота. Буквально 1-2 небольших щепотки и вкус варенья мгновенно преображается.

Готовое горячее варенье «Пятиминутка» из клубники разлить в стерильные стеклянные банки, наполнить тару по горлышко, оставляя место около 1 см до крышки, до верха.

Закатать банки с вареньем крышками, прикрыть теплым одеялом и дать остыть в течение нескольких часов.

Из клубники получается густое и вкусное варенье на зиму, которое порадует каждого не только своей красотой, но и невероятным вкусом. Благодаря небольшому времени варки клубники ягоды остаются целыми и не развариваются. Bon Appetite!

Рецепты с фото клубничного варенья 5 минутка готовиться разными способами, о большинстве из них можно прочитать здесь. Многие зададутся вопросом: почему именно пятиминутка? Ответ простой: потому что варить его необходимо в несколько приёмов, которые длятся не дольше знаменательных 5 минут.

Зимняя сказка

«Как же не хочется летом заниматься закаткой, ведь она так много времени отнимает!» - эта мысль посещает мам уже с первых дней июня. На самом деле этот процесс бывает и довольно скоротечным. Главное – выбрать правильный путь. станет вкусным и освежающим десертом.

Ингредиенты:
Клубника – 1.5 кг;
Сахар – 700 гр.

Приготовление:

Перед вами варенье из клубники 5 минутка на зиму. Достаточно спелую и сочную среднюю клубничку перебрать, выкинуть переспелые и гниющие плоды, они могут испортить сладкое блюдо. Хорошо вымыть под краном и пересыпать в дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.

Убрать хвостики. Переложить в глубокую ёмкость. Насыпать сахара. Накрыть посуду с ягодами тарелкой или полотенцем и поставить в холодильник на 6 часов. А лучше на ночь, если все сделали вечером.

За указанное время, крупицы сахара должны полностью раствориться.Аккуратно перелить содержимое в сотейник или любую толстостенную кастрюлю и поставить на средний огонь.

В таком положении закипятить, варить 5 минут. За этот небольшой промежуток времени помешать не более 2 раз деревянной лопаткой.

Пенку, которая образуется во время теплового процесса, необходимо будет удалить. Если этого не сделать, то варенье просто не доживет до холодов. Все потому, что воздух привлекает бактерии.
Убрать с плиты, остудить и снова поставить кипятится на 5 минут.

Действия повторить 2 раза. Но этого делать не обязательно, а только если хотите получить более густую консистенцию. Но необходимо понимать, что вторая и третья тепловая обработка может осуществляться только после понижения температуры продукта до комнатной.

Стеклянная посуда должна быть простерилизована еще до начала всего приготовления. Осторожно разлить горячую смесь по полулитровым баночкам. Закатать.

Поставить в удобное место квартиры вверх дном и накрыть чем ни будь теплым. Дождаться полного остывания и потом переставить в прохладное темное место, где банки будут защищены от солнечного света.

Традиционное

Готовится без лишних добавок. Вкусив его, вы как будто попадете в лучшие моменты своего детства.

Ингредиенты:
Клубника – 2 кг;
Сахар – 1200 гр.;

Приготовление:

Горячую массу разлить по подготовленной стеклянной таре, закатать и плотно накрыть тёплым одеялом. Пусть остывает.

Мультиварка в помощь

Если использовать для варки варенья этот замечательный кухонный агрегат, то больше вероятности, что аппетитная ягода сохранит все полезные витамины и минералы. Конечно, продукт получиться жидким, но отлично пойдет в качестве начинки для выпечки и дополнения к листовому чаю.

Ингредиенты:
Клубника – 1 кг;
Сахар – 500 гр.

Приготовление:

Подготовить все к дальнейшему использованию, даже кухонную технику. Необходимо измерить контейнер, ведь масса под паром будет вырываться, и если он маленький, то все ваша работа окажется на столе и полу. Лучше сразу уменьшить пропорции.

Клубнику, как обычно, вымыть, перебрать и удалить мусор (веточки, листики и т. д.). Обсушить, лишняя влага ни к чему.

Сухие и очищенные ягодки переложить в контейнер. Засыпать сахарным песком. При ярко выраженном кисловатом вкусе, количество сыпучего продукта придется увеличить.

Подождать пока выделится жидкость из плода, на это может уйти несколько часов. За это время успеете подготовить посуду, в которой будете закрывать.

Вставить ёмкость с содержимым в мультиварку, установить температуру не меньше 120 С и нажать кнопку «Мультиповар».

Убрать образовавшуюся пену и, не дожидаясь остывания, разлить ягодную массу по чистым банкам.
Плотно закрыть, поставить вверх дном и пусть остывает в таком положении. Варенье из клубники 5 минутка в мультиварке придется по душе всей семье!

Пятиминутный джем с помощью блендера

Это самый легкий способ приготовить . К тому же хранится длительное время.

Ингредиенты:
Клубника маленькая – 1 кг;
Сахар – 800 гр.

Приготовление:

Как обычно, обработать ягоду. Из чистых, сухих плодов необходимо сделать массу однородной консистенции. Для этого понадобиться блендер.

Взбивать как можно дольше. Положить в маленькую кастрюльку, добавить сахарный песок и тщательно перемешать.

Поставить на сильный огонь, подождать закипания, удалить пенку, проварить минут 5. Дать время на остывание.

К сожалению одного раза прокипятить за такое короткое время маловато, потому придется повторить пару раз, чтобы варенье получилось густым.

Банки нужно простерилизовать необычным способом, в микроволновке. Для этого надо налить чуть воды и включить на среднюю мощность, а вот для крышек, как всегда, использовать классический способ.

Разлить горячее варенье по банкам, закрыть и поставить в холодильник на несколько суток. Вот и готово ароматное варенье из клубники 5 минутка с помощью блендера.

Быстро с микроволновкой

Этот вариант для самых ленивых хозяек, ну или у тех, у кого просто совсем нет времени им заниматься.

Ингредиенты:
Клубника – 500 гр.;
Сахар – 250 гр.;
Сок лимона – 20 мл.

Приготовление:

Поставить в микроволновку на самую сильную мощность до 5 минут. Ничем не накрывать!

Вытащить, разлить по чистым стеклянным ёмкостям и закрыть. Вот и все, варенье из клубники 5 минутка в микроволновке готово! Можно есть уже через сутки.

Клубника по-итальянски

Звучит красиво. Единственный минус рецепта – это невозможность заменить бальзамический уксус. Если это сделать, то вкус уже будет не тот.

Ингредиенты:
Клубника – 1 кг;
Сахар – 1 кг;
Уксус бальзамический – 100 мл.

Приготовление:

Хорошо вымыть под краном, удалить хвостики, листья и прочее. Пересыпать в кастрюлю и поставить на плиту при минимальной температуре. Во время варки надо проследить, чтобы клубника не приставала ко дну. В итоге должен образоваться сок.

Ягоды в собственном соку накрыть оставить на ночь ближе к холодильнику. Утром высыпать в тару с содержимым сахарный песок и указанное количество уксуса и поставить на огонь. Время от времени осторожно мешать, чтобы сахарные кристаллики растворились.

Как только это произойдет, увеличить огонь и варить ровно 5 минут. Не забывать помешивать.

Снять, убрать пену и перемешать. По желанию оставить на минут 15 настояться. Разлить по стерилизованной посуде.

Благодаря собственным стараниям, вы получите необыкновенно аппетитную итальянскую сладость.

Аппетитная ягода в сиропе

Варенье из клубники 5 минутка в сиропе используется для украшения десертов. Но с батоном и горячим чаем будет просто великолепно.

Ингредиенты:
Клубника – 1 кг;
Сахар – 1.5 кг.

Приготовление:

Вымыть ягоду, убрать хвостики и тщательно промыть. Перекинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Насыпать сахарный песок, осторожно перемешать рукой и поставить в холодильник на 12 часов.

Удобнее всего сделать это на ночь. За это время образуется жидкость, которая очень нужна.
В чистые банки аккуратно выкладывать только саму клубнику и только потом залить сахарным сиропом.
Уже через пару дней будете наслаждаться с родными аппетитным вареньицем.

Кулинарные советы

1. Чтобы ваш труд был ненапрасным, нужно ознакомиться с некоторыми хитростями и маленькими секретами. Вот, к примеру, клубнику собирать можно исключительно в сухую погоду.

2. Если обнаруживаете перезрелые – выкидывайте их без капли сожаления. Они не принесут пользы. Остальное, как обычно, промыть, обсушить и действовать по шагам рецепта.

3. Если закрываете крышками из капрона, то ставьте инвентарь с готовым продуктом в холодильник.

4. Для того чтобы избежать образования микробов, строго без отступлений следуйте рецептуре.

5. Людям, страдающим сахарным диабетом, сам сахар можно заменить пектином. Просто на 0.5 кг клубники 5 г. порошка. Способ готовки такой же.

6. Плоды ягоды надо брать слегка недозрелые и не слишком крупные.

7. Каждое варенье, несмотря на индивидуальное приготовление, хранится до 5 лет. Разумеется, без совершения грубых ошибок.

8. Лимонный сок любое варенье сделает намного вкуснее и краше.

Со словосочетанием «Клубничное варенье» ассоциируется с прекрасными воспоминаниями из детства. Оно не просто приятное и ароматное, но еще очень полезно для организма. Обычный сладкий бутерброд с крепким кофе уже сделает ваше настроение на весь день.

Можно вареньем из клубники 5 минутка с фото украсить любое мучное изделие: сырники, пироги, булочки, а так же фруктовые запеканки и бисквитные сладости. А если хочется попить, просто положите в стакан 2 ст. массы и залейте холодной водой.

Из всех рецептов, о которых говорится в статье, можете выбрать любой понравившийся. Но лучше, не постесняться и записать в свою кулинарную книжечку все. Кто знает, может нужно будет срочно приготовить с помощью блендера, проварить в микроволновой печи или вообще обойтись без тепловой обработки. Заодно делитесь рецептами с подругами и коллегами. Желаем всем вкусных заготовок!

С возрастом становишься сентиментальной. Все чаще ловлю себя на том, что стою у плиты над тазиком клубничного варенья, как стояла в старые-добрые времена моя мама, сосредоточенно наблюдая за часами, чтобы успеть ровно через пять минут после закипания убрать с огня пятиминутку. И затем наступал сладостный момент, когда снималась пенка. Я не помню, крутилась ли я в ожидании под ногами или смирно сидела в своей комнате в предвкушении, когда меня позовут эту пенку съесть. Не помню и этого непередаваемо чудесного карамельного запаха, которым наполнилась сегодня вся моя квартира, когда я варила на зиму варенье из клубники 5-минутка. Зато я помню лето, помню, как горел закат в оранжевых занавесках и как из нашего окна были видны макушки берез. Теперь из-за этих берез уже не видно нашего дома. Все течет, все меняется, а старые, проверенные десятилетиями рецепты остаются прежними.

Ингредиенты:

• 1 килограмм клубники,
• 1 килограмм сахара.

Как приготовить клубничное варенье пятиминутку на зиму

Клубнику для начала нужно перебрать. Подозрительные ягоды удалить, все остальные сгрузить в дуршлаг и хорошенько промыть под краном, можно по одной для надежности. В процессе мытья я удаляю заодно и зеленые хвостики.

Лишнюю воду стряхнуть, переложить ягоды в кастрюлю.

Засыпать сахаром и оставить клубнику пустить сок. В идеале на ночь – не забудьте поставить кастрюлю в холодильник.

К утру вы обнаружите в кастрюле много-много сладко пахнущего клубничного сока. Сверху на ягодах может остаться немного сахара, но мешать ничего не нужно. Просто ставьте кастрюлю на плиту.

Далее тщательно удаляем пенку. Чистой ложкой. На чистую тарелочку. Двигаемся ложкой вдоль стенок кастрюли, один разок, другой третьей. Пенка получается вкуснейшая. Именно у клубничной пятиминутки. У обычного варенья она другая, не такая легкая и душистая.

Банки для такого варенья должны быть простерилизованы. Можно их прокалить в духовке, но мне этот способ кажется менее надежным, чем обработка паром. Я использую пароварку, на которую ставлю банки вверх дном и держу минут пять. Имейте в виду, что банки будут очень горячими, берите их прихватками, не обожгитесь! Крышки я просто кипячу в ковшике.

Варенье раскладываем по банкам горячим и сразу же закручиваем крышками. Затем их нужно перевернуть вверх дном и укутать одеялом. Когда остынут, можно убирать на хранение.

Приятного аппетита!

Варенье из клубники на зиму «Пятиминутка». Как варить клубничное варенье «Пятиминутка»?

Какие преимущества у клубничного варенья «Пятиминутки»:

• Небольшое количество ингредиентов;
• Минимальные затраты по времени приготовления;
• Сохранность полезных свойств клубники;
• Сохранность аромата, цвета и целостности ягод;

Лакомство из клубники можно приготовить несколькими способами. Обычно варенье-пятиминутку из клубники делают без добавления воды: используют только ягоды и сахар, иногда добавляют лимонную кислоту или сок лимона.

Как варить варенье из клубники — пятиминутку. Сварить варенье «пятиминутку» из клубники очень просто.

Классический рецепт варенья-пятиминутки из клубники.

Для приготовления классического варенья из клубники на зиму «Пятиминутка» потребуются следующие ингредиенты:

• свежая клубника - 1 кг;
• сахар - 1 кг.

1. Перебираем клубнику, отделяем порченные. Быстро и хорошо промываем ягоды, можно использовать сито или дуршлаг. Обсушиваем на полотенце, затем чистим, удаляем плодоножки.
2. По истечении указанного времени, доводим содержимое до кипения и варим еще пять минут, снимаем пену.

Рецепт варенья из клубники «Пятиминутка» в три приема.

Для приготовления варенья из клубники на зиму «Пятиминутка в три приема» потребуются следующие ингредиенты:

• сахар - 1 кг;
• свежая клубника - 800 г;
• лимон (средний) - 1 шт.

По этому рецепту варенье варим в несколько приемов, но по сумме общее время составит те самые пять минут. Кроме того, в варенье добавляется лимонный сок, а лимону свойственно усиливать вкус продуктов и сохранять варенье более длительный срок.

1. Перебираем клубнику, отделяем порченные. Быстро и хорошо промываем ягоды, можно для этого использовать сито или дуршлаг. Обсушиваем на полотенце, затем чистим, удаляем плодоножки.
2. Ягоды выкладываем в таз или эмалированную посуду и засыпаем сахаром. Ставим на 4-5 часов (можно на ночь) ягоды в холодильник, чтобы они пустили сок. Содержимое иногда аккуратно перемешиваем, чтобы растворился весь сахар и появился сок.
3. По истечении указанного времени, ставим емкость с клубникой на огонь и, аккуратно помешивая, доводим до кипения. После закипания варим одну минуту и сразу же снимаем емкость с огня.
4. Даем варенью остыть, снова ставим на огонь и варим минуту после закипания. Остужаем варенье во второй раз.
5. В емкость с вареньем добавляем лимонный сок, можно поместить туда корки от лимона, варим три минуты после закипания. После готовности корки из варенья можно убрать.
6. Тем временем готовим тару: стерилизуем банки и кипятим крышки.
7. Горячее варенье разливаем в подготовленные банки, закатываем или закручиваем крышками. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем для остывания. Храним в прохладном месте.

По такому рецепту ягоды очень хорошо пропитываются сиропом, не развариваются, сохраняют свою привлекательную форму и плотность, сохраняют витамины.