В чем смысл пить на брудершафт. Что означает пить на брудершафт? Брудершафт в литературе

Эта традиция известна очень давно, и если пользуются ею сегодня единицы, то слышали о ней практически все.

И отношение к данному обычаю у людей самое разное: одни воспринимают его как махровый пережиток советских времен, другие – как способ сделать тост веселым, третьи – как метод пикапа и возможность поцеловать нравящегося человека.

Поэтому просто необходимо разобраться, как правильно пить на брудершафт, что это такое и откуда вообще пошло, кому уместно это предлагать, а кому нет.

Зная все подобные нюансы, вы сможете сориентироваться во время застолья и склонить кого-то опрокинуть рюмашку таким способом или, наоборот, вежливо и уместно согласиться или отказаться в ответ на подобное предложение.

С немецкого переводится, как «братство», но роль играет не само слово, а то, что оно обозначает. А оно подразумевает собой целую застольную традицию, согласно которой два человека поднимают бокалы, перекрещивают руки и одновременно до дна выпивают то, что у них налито.

Почему у обычая такое название? Все достаточно просто: считается, что, выпивая на брудершафт, люди как бы братаются, становятся ближе. Этот ритуал вполне может быть формальной точкой отсчета, как минимум, приятельских отношений.

Кстати, в самой Германии у обычая другое название. Немцы говорят «Dutz trinken», то есть «пить на ты». Почему? Потому что после исполнения данной традиции друг другу уже не выкают, а общаются проще, без лишнего официоза.

История питья на брудершафт

Своими корнями этот обычай уходит в глубокое Средневековье, когда во время пиров заключались и распадались союзы, начинались и выигрывались сражения. Да, в самый разгар европейской эпохи отравлений.

Садясь пить и исполняя этот ритуал, два человека доказывали всем собравшимся за столом дружественность своих намерений по отношению к оппоненту следующим образом:

  • наливали в кубки —вино— ( или какой-нибудь иной алкоголь);
  • перекрещивали руки в локтях;
  • глядя друг другу в глаза, осушали свои чаши;
  • завершали обычай поцелуем в губы.

Естественно, традиция пользовалась популярностью у тех, за кем была сила и власть. Ей отдавали должное полководцы и прославленные воины, владельцы земель, монархи, официальные представители короны. С помощью данного ритуала скрепляли союзы, демонстрировали свое расположение, подчеркивали уважение.

При этом каждый вышеописанный шаг обычая сложился со временем и неслучаен. Вот, что значило пить на брудершафт в Средневековой Европе:

  • скрещивание (переплетение) рук в локтях подчеркивало, что двое этих людей теперь будут опираться и рассчитывать друг на друга;
  • взгляд прямо в глаза во время опустошения кубка говорил, что намерения человека честны, что ему нечего прятать, скрывать, утаивать;
  • осушение чаши до последней капли показывало окончательность и твердость намерений, символизировало полное доверие, без остатка;
  • поцелуй в губы считался своеобразной печатью, молчаливо подтверждающей взятые обязательства и закрепляющей обещания.

В Средневековой Европе совместное застолье дарило отличную возможность отравить врага. На пиру, в условиях всеобщей шумихи, недоброжелатель легко мог незаметно подсыпать яд в кубок, который он подносил своему оппоненту.

Тогдашнее пиво или вино от такой «добавки» почти не меняло свой вкус, и поэтому заметить неладное было практически невозможно.

Знаете ли вы? Поцелуй в губы служил своеобразной защитой, ведь в результате него на уста убийцы тоже попал бы яд. А какому злодею охота умирать вместе со своей жертвой? Поэтому во время «перехода на ты» и скрепления обещаний никто и не осмеливался покушаться на чужую жизнь, во всяком случае при помощи отравы.

Зачем пьют на брудершафт сегодня

Теперь вполне понятно, почему ритуал проводили пятьсот лет назад – он играл и символическую, и практическую роль, но по какой причине традиция дожила до нынешних дней?

Естественно, в XXI веке бизнесмен не станет подливать яд кураре конкуренту в , а ревнивый ухажер не будет сыпать мышьяк в своей легкомысленной возлюбленной.

Сегодня на брудершафт чаще всего начинают пить, чтобы подчеркнуть свои чувства к человеку, дружеские или романтичные. Кроме того, есть ситуации, в которых совершение ритуала предписано традициями, например свадебный поцелуй молодоженов.

Реже, но все-таки встречаются случаи шутливого копирования давнего обычая, в веселой компании, безо всякой задней мысли. Ну и самая пикантная причина может заключаться в желании парня поцеловать красотку или наоборот, и эта затея вполне увенчается успехом, если вторая половинка отвечает взаимностью.

Как правильно пить на брудершафт сегодня

Рассмотрим каждый из описанных выше случаев по отдельности. Почему? Потому что характер исполнения ритуала несколько отличается в зависимости от той причины, по которой вы решили последовать столь славной традиции.

При дружеском «переходе на ты» нужно:

  • наполнить бокалы алкоголем, взять их каждый в правую ладонь, скрестить руки в локтях, подчеркивая таким образом готовность к взаимовыручке;
  • произнести тост (желательно, но не обязательно) – здесь уместными будут слова о доверии и зарождающейся дружбе на десятилетия вперед;
  • опустошить бокалы, не отводя взгляда от глаз своего нового приятеля;
  • чмокнуть визави в губы (даже если «братаются» мужчины) – легко и невинно.

При романтическом брудершафте важно пить уже так:

  • наполнить бокалы и скрестить руки «классическим» способом, то есть в локтях;
  • но при этом в качестве тоста произнести слова о любви и чувствах – подойдет что-нибудь красиво-возвышенное;
  • выпить, восторженно взирая на вторую половинку и производя впечатление;
  • поцеловать «по-взрослому», то есть страстно, всерьез, не торопясь.

В рамках свадебного ритуала нужно:

  • налить в бокалы (традиция предписывает именно этот напиток, исключая случаи, когда кто-то из молодоженов не употребляет спиртное) и привычно скрестить руки;
  • сказать тост (в западном варианте – клятву) о крепости семьи, любви к мужу (жене), нерушимости обетов – это как раз та ситуация, когда пафос допустим и даже поощряется;
  • выпить, не нарушая зрительный контакт;
  • поцеловаться (под обязательные крики «Горько») и бросить опустевшие бокалы через левое плечо – согласно обычаю и эффекта ради.

Обязательно нужно обращать внимание на характер отношений с тем, с кем вы «переходите на ты». Например, многие парни, которым удалось выпить на брудершафт с девушкой, задумываются, что это значит.

Возможно, сигнал к началу новых отношений или намек на то, что пора действовать смелее? Или просто легкий флирт и дурачество? Или знак дружеского расположения и попадания во френдзону?

Нужно не ломать голову, а просто посмотреть на характер поцелуя. Если он был мимолетным, легким, формальным, ни о какой романтике и речи не идет. Это исключительно приятельский жест и следование обычаю.

Если же вам ответили страстно или сами начали ласкать всерьез, значит здесь замешаны чувства. И как раз тот звоночек, с которого могут начаться отношения.

Когда лучше воздержаться от брудершафта

  • если пить предлагает не особенно симпатичная вам личность, с которой не хочется сближаться;
  • когда сами хотите «перейти на ты» с кем-то, но не уверены, что этот человек относится к вам так же хорошо, как вы к нему;
  • если находитесь не в дружеской и неформальной компании (например, «побрататься» собирается коллега, прямо посреди корпоратива);
  • когда осушаете бокалы с тем, кто сильно отличается по возрасту или социальному положению (допустим, с благодушно настроенным другом сына или, наоборот, с расчувствовавшимся соседом, который старше вас на 20 лет).

Важно! И помните, что под воздействием алкоголя многие люди реагируют слишком эмоционально, в том числе торопятся с изъявлением дружеских или романтических чувств, а уже на трезвую голову ведут себя гораздо сдержаннее.

Напоследок немного этикета. С деловыми партнерами допустимо не целоваться (даже по умолчанию), а ограничиться простым рукопожатием. Только проявите инициативу в этом вопросе, чтобы сразу расставить акценты.

И чуть ли не самое важное: если кто-либо предлагает претворить столь славную традицию в жизнь, вы вправе не пить и / или отказаться от соблюдения данного ритуала, причем без объяснения причин, и перейти на «ты» просто так или остаться на «вы». С точки зрения этикета такое поведение не может считаться невежливым.

Теперь, когда вы знаете, как правильно выпить на брудершафт и что это такое, можете приступать к укреплению приятельских и романтических отношений. Обычай вполне позитивный, интересный, актуальный и, если не перебарщивать с возлияниями и поцелуями, украсит семейное или дружеское застолье.

Появление термина

Термин брудершафт пришел в русский язык из немецкого. Brüderschaft, если переводить дословно, означает «братство». При этом данная традиция в Германии имела место еще в средневековье, но носила название не «брудершафта», а так называемого «Dutz trinken»- в дословном переводе «питье на ты». Данный обычай являлся тем, что в современную эпоху принято называть брудершафтом. И он и современный брудершафт предполагают одновременное опустошение до дна своих бокалов двумя людьми со скрещенными особым образом руками. После совершения данного ритуала, выпившие свой алкогольный напиток таким образом становились близкими товарищами и переходили на «ты».

Исторические корни традиции, ее символизм

Ритуал «питья на брудершафт» берет свое начало из Европы времен средневековья. Именно этот обычай в обязательном порядке сопровождал большинство застолий тех времен. Что касается деталей ритуала, то все они символичны: скрещивание рук символизировало оказание братской поддержки друг другу, а выпитое до дна содержимое бокалов – полноту и окончательность намерений, дружеский же поцелуй в конце являлся символом, знаменовал закрепление данного договора.

Ну и помимо этого, поцелуй защищал от отравления ядом. Ведь какой отравитель будет целоваться с жертвой, которая только что выпила отравленное? А яд, как Вы помните из уроков истории, в те темные времена был постоянным спутником званных вечеров и празднеств.

Потому многие застольные обычаи и являлись чем-то вроде предохранительного клапана на случай появления у кого-то из гостей намерений стать отравителем.

Так как именно традиция пить таким образом знаменовала переход от отношений не доверительных до отношений близких и, как следствие, переход «на ты», Потому и распространенное выражение «мы не пили с Вами на брудершафт» означает подчеркнутое замечание о том, что с человеком не стоит переходить на неофициальный тон. Это выражение подчеркивает нарушение субординации, вторжение в личное пространство собеседника без каких-либо на это прав или предпосылок. Это выражение считается достаточно грубым и призвано поставить на место кого-то зарвавшегося с его фамильярностью и панибратством. Поэтому использовать это выражение стоит лишь в крайних ситуациях, так как оно имеет оскорбительный характер.

Кто пил на «брудершафт» исторически?

Пить на брудершафт начали еще в далеком средневековье. Проведение данного ритуала по сути являлось способом засвидетельствовать свои мирные намерения и взаимоотношения. Но не только между союзниками и приятелями имела место это традиция. Итальянские влюбленные тоже пили на брудершафт, только после этого они целовались. Также поступали и молодожены. У историков существует версия, что таким образом происходила проверка намерений как молодоженов, так и их семей. Ведь если в бокале одного из молодоженов был яд, то отравились бы оба.

В каких случаях пить на брудершафт, а в каких воздержаться

Выпить на брудершафт во время застолья обычно предлагают друг другу достаточно близкие люди. Ведь эта традиция символизирует собой высокою степень доверия и крепость отношений. Дружеский вид брудершафта предполагает скрещивание рук в локтевых сгибах, питье содержимого с непрерывным зрительным контактом и завершение ритуала дружеским поцелуем. Свадебный брудершафт отличается лишь тем, что бокалы супругов перевязаны лентой, а поцелуй отнюдь не дружеский, а «французский». Поцелуй с брудершафтом является первым поцелуем после бракосочетания. По окончании этого тоста опустошенные парой бокалы разбиваются.

Пить на брудершафт стоит на исключительно семейных или дружеских застольях и празднествах.

Предлагать выпить таким образом лучше лишь близким друзьям и товарищам. И уж точно плохая идея предлагать пить на брудершафт на корпоративном празднике или деловом ужине. Если Вы от природы обладаете чувством такта и высокой степенью эмпатии и эти природные дарования не покидают Вас после изрядной дозы выпитого, то ориентируетесь на собственные психологические ощущения. Но если с тактом у Вас не очень хорошо, то лучше не предлагать такого интимного обычая как брудершафт не близким Вам людям.

О разновидностях тостов на брудершафт

Лучше всего пить на брудершафт совместив это с каким-нибудь тостом. Если брудершафт свадебный, то придумать пожелания не проблема, да и занимается этим обычно тамада.

А вот дружескому брудершафту обычно предшествуют такие тосты, как «после третей рюмки коньяка француз перейдет на минералку, а русский человек на «ты».

Упоминания об обычае

В русской литературе самое раннее упоминание о брудершафте встречается в книгах:

Также ритуал брудершафта можно посмотреть в известной советской комедии про Шурика и машину времени.

Брудершафт и этикет

В современном мире, хотя традиция брудершафта и знакома множеству людей по всему миру, поцелуем она сопровождается вовсе не повсеместно. Да и хотя традиция и принадлежит авторству немцев, в современной Германии к ней относятся не очень положительно (за исключением некоторых студенческих братств). Если Вы решили выпить на брудершафт, особенно с коллегой, деловым партнером, то этикет предполагает ограничится исключительно рукопожатием, но не лезть к собеседнику с поцелуями (если только он не Ваш очень близкий и давний друг). Если же Вам предлагают брудершафт, но Вы не хотите его, стоит сразу ж отказать в вежливой форме. По этикету — это Ваше право. Но стоит учесть, что отказав человеку в брудершафте, Вы ставите его в неловкое положение и отталкиваете от себя.

    БРУДЕРШАФТ - (нем. Bruderschaft братство). Это слово употребляется в выражении: пить брудершафт пить на дружбу, после чего пьющие переходят на ты. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. БРУДЕРШАФТ братство; пить на… … Словарь иностранных слов русского языка

    БРУДЕРШАФТ - [дэ], брудершафта, муж. (нем. Bruderschaft). Только в выражении: выпить брудершафт или на брудершафт с кем закрепить дружбу особой застольной процедурой (пьющие на брудершафт выпивают одновременно свои рюмки, затем целуются и с этого момента… … Толковый словарь Ушакова

    БРУДЕРШАФТ - [дэ ]: выпить брудершафт или на брудершафт с кем о двоих: держа рюмки в скрещённых руках и чокаясь, одновременно выпить вино в знак того, что теперь они будут говорить друг другу не «вы», а «ты». Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю.… … Толковый словарь Ожегова

    брудершафт - сущ., кол во синонимов: 1 обряд (64) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов

    брудершафт - брудершафт. Произносится [брудэршафт] … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

    Брудершафт - Процесс питья на брудершафт Пить на брудершафт (читается [брудэршафт], от нем. Brüderschaft братство) с кем либо закреплять дружбу особым застольным обрядом, по которому … Википедия

    БРУДЕРШАФТ - Пить на брудершафт. Разг. Выпивать спиртной напиток, скрестив свою руку с рукой другого человека, шутливый акт установления дружеских отношений с переходом на “ты”. БТС, 99, 835; Мокиенко 1986, 62 63; Ф 2, 47. /i> Полукалька с нем. Bruderschaft… … Большой словарь русских поговорок

    брудершафт - а; м. (от нем. Brüderschaft братство) на брудершафт … Словарь многих выражений

    брудершафт - нареч. качеств. обстоят. разг. Обряд, при котором два человека, скрестив руки с бокалами вина, одновременно выпивают его и целуются, закрепляя этим взаимную дружбу и обращение друг к другу на ты. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

    брудершафт - брудершафт, брудершафты, брудершафта, брудершафтов, брудершафту, брудершафтам, брудершафт, брудершафты, брудершафтом, брудершафтами, брудершафте, брудершафтах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов

    брудершафт - брудерш афт, а (п ить на брудерш афт) … Русский орфографический словарь

Книги

  • Брудершафт с терминатором , Татьяна Полякова. Жизнь порой поворачивается так, что напоминает какое-то кошмарное сновидение. Во всяком случае, Ангелина даже в страшном сне не могла представить, что ее вместе с маленькой дочкой похитят и… Купить за 190 руб
  • Брудершафт с терминатором , Полякова, Татьяна Викторовна. Жизнь порой поворачивается так, что напоминает какое-то кошмарное сновидение. Во всяком случае, Ангелина даже в страшном сне не могла представить, что ее вместе с маленькой дочкой похитят и…
Что означает «выпить на брудершафт» ?

Иногда во время какого-нибудь торжества из уст близких людей можно услышать предложение выпить на брудершафт (точнее, выпить брудершафт). Этот ритуал представляет собой застольную традицию, в процессе которой двое одновременно пьют из бокалов особым образом.

Читали роман Михаила Булгакова «Мастер и Маргарита»? Там происходит такой диалог Мастера с котом Бегемотом:

Так что это за традиция и откуда она возникла?

Пить на брудершафт (читается «БрудэршАфт», ударение на последний слог, от нем. Bruderschaft — братство) с кем-либо — закреплять дружбу особым застольным обрядом. По этому обряду два его участника одновременно выпивают свои рюмки, например с вином или шампанским, переплетя в руки, в которых они держут рюмку. Вино выпивается, обычно до дна, после чего чаще всего, целуются (впрочем, это не обязательно, особенно если пьют двое мужчин). С этого момента участники считаются добрыми приятелями и должны обращаться друг к другу на «ты». Употребляется в выражениях «выпить брудершафт» или «выпить на брудершафт».

Считается, что данный ритуал происходит из средневековой Европы, когда подобный обряд служил доказательством добрых намерений собравшихся за столом. Основан он на психологическом эффекте, когда человек осознанно пропускает другого в свою «интимную зону», допускает близкий контакт с общей целью взаимного сближения. При этом в процессе общего одновременного действа по опорожнению рюмок, люди невольно синхронизируют позу, дыхание, движения. Говоря терминами нейролингвистического программирования, достигают состояния раппорта.

С большим успехом пользуются этой традицией ловеласы всех мастей, с целью сближения с понравившейся особой. Вполне приемлемый способ сблизиться с особой, с которой уже явно возникла взаимная симпатия, но еще вроде бы рано переходить от слов к действиям:).

Так, итальянские влюбленные пили «брудершафт» и целовались, чтобы доказать серьезность своих намерений. Ведь один из них мог в порыве ревности подсыпать яд в бокал другого, и тогда погибли бы оба. А вот в средневековой Германии этот обычай был очень популярен в студенческой среде, да и сейчас студенты не забывают Dutz trinken (именно так называется «питье на ты»). Да, переход на «ты» обязателен!

Впрочем, нередко можно услышать и противоположное выражение «мы с тобой на брудершафт не пили». Это явно означает, что человек, произнесший данную фразу, посчитал что общение приняло слишком развязанную, нахальную, вульгарную форму, и прямо (на грани оскорбления) предлагает перейти к более официальному тону.

Множество традиций, связанных с употреблением спиртных напитков, настолько укоренились в обществе, что сегодня без них уже мало кто представляет себе застолье или дружеские посиделки. Некоторые традиции, хотя и стали привычными и нормальными, берут свое начало еще с древних времен и имеют глубокий смысл, о котором знают далеко не все пользователи или любители спиртного.

Одна из таких традиций – это привычка пить на брудершафт с тем, кто находится с тобой за одним столом. Большинство из тех, кто употребляет спиртные напитки, хотя бы раз в жизни делали это, но мало кто задумывался, зачем именно. Откуда пошла традиция пить на брудершафт? Как правильно это делать? Какие тосты произносят пьющие на брудершафт?

Суть традиции пить на брудершафт сводится к тому, что сидящие за столом, поднимают свои бокалы и скрещивают руки между собой в районе локтя. Пьют на брудершафт обычно смотря друг другу прямо в глаза, а после того, как бокал выпит до дна, закрепляют принятие спиртного поцелуем. Все эти действия имеют определенный смысл, хотя большинство пользователей даже не вникают в это. В чем суть каждого из перечисленных действий?

  • Скрещивание рук. Ритуал говорит о том, что пьющие заручаются крепкой и мощной поддержкой руг друга и готовы оказать помощь в любой момент;
  • Смотреть в глаза. Эта часть ритуала подчеркивает искренность и чистоту мотивов каждого из пьющих на брудершафт;
  • Поцелуй. Это своего рода печать, которая закрепляла клятвы, даваемые двумя людьми друг другу;
  • Пить до дна. Данный шаг свидетельствует о полноте намерений двух людей и о том, что каждый из них готов приложить все усилия, чтобы сдержать обещание. По своей сути этот шаг мог дать все основания нисколько не сомневаться в намерениях и мотивах своего союзника.

Если вернуться в древние времена, когда этот обычая только начал свое существование, то пить на брудершафт с поцелуем имело в то время глубокий особый смысл. Среди воинов такая традиция была залогом того, что их не хотят коварным образом отравить. Во время поцелуя после выпитого спиртного, каждый рисковал одинаково, поэтому для такого шага вряд ли бы кто-то решился подмешать яд в бокал своему собеседнику.

Сегодня этот смысл часто считается безнадежно утерянным, потому что чаще всего предложение выпить на брудершафт, продиктовано обычным желанием поцелуя, поэтому чаще всего оно звучит из уст парней или мужчин. Дна из особенностей традиции пить на брудершафт – это возможность после этого ритуала завести более близкое знакомство или отношения, а также смело обращаться друг к другу на «ты».

Во время проведения свадебного торжества, молодожены выпивают на брудершафт и бросают бокалы через левое плечо. Брудершафт также может сопровождать церемонию помолвки, в какой бы атмосфере она не проходила.

Сегодня не имеет особого значения, какой именно напиток будет находиться в бокале, во время употребления спиртного на брудершафт. А емкость может быть представлена не только высоким бокалом с шампанским, но и любой другой емкостью, абсолютно с любым спиртным напитком.

Откуда появилась традиция?

Брудершафт – то немецкое слово, которое буквально можно перевести, как «братство». Само по себе, слово подчеркивает, каких отношений стараются достичь между собой те, кто выпивает в согласии с этим ритуалом.

Традиция пить на брудершафт появилась во времена Средневековья, когда такой ритуал способствовал мирным отношениям между всеми сидящими за столом, подчеркивая чистоту и искренность их мотивов и лояльного отношения к остальным. В Италии влюбленные часто пили друг с другом на брудершафт, после чего целовались. В случае, если напиток был отравленным, умирали оба влюбленных одновременно.

Несмотря на то, что слово «брудершафт» является немецким, в самой Германии ритуал называется в буквальном переводе, «питье на ты». После того, как малознакомые люди выпивают на брудершафт, они могут уже называться друзьями или близкими по духу, а также свободно общаться.

Тосты для брудершафта

В большинстве случаев, традиция пить на брудершафт, сопровождается звучными и емкими тостами. Если пьют на брудершафт во время свадебной церемонии или торжества, то чаще всего тосты направлены в адрес молодоженов. А дружеские тосты для брудершафта могут быть следующими:

  • «Да здравствует все то, благодаря чему мы, несмотря ни на что!»;
  • «После трех рюмок коньяку француз переходит на минеральную воду, а русский - на «ты»;
  • «Брудершафт полезен. Если мне скажут: «Ты дурак»,- это еще полбеды, но если мне скажут: «Вы дурак»,- без дуэли не обойтись».

Зная, какой смысл кроется в традиции пить спиртное на брудершафт, большинство людей смогут делать это с более приятными чувствами и пониманием, что свойственно здравомыслящему и разумному человеку.

Последние материалы раздела:

Итальянское карпаччо из помидоров – простой рецепт приготовления с пошаговыми фото в домашних условиях
Итальянское карпаччо из помидоров – простой рецепт приготовления с пошаговыми фото в домашних условиях

Гаспачо — блюдо с таким красивым и аристократичным названием! Ну кто бы мог подумать, что некогда этот суп был едой бедняков. А сейчас он подается...

Детский торт «Корабль» на день рождение Торт в виде корабля кремовый
Детский торт «Корабль» на день рождение Торт в виде корабля кремовый

Торт «Корабль» - отличный десерт для детского праздника. Он приведет малышей в настоящий восторг! Делать такое вкусное и оригинальное лакомство...

Свиной окорок в маринаде Как сварить окорок свиной
Свиной окорок в маринаде Как сварить окорок свиной

Для традиционной славянской кухни всегда было характерно приготовление любого мяса в виде крупных кусков. Их варили и запекали в горшках, чугунах и...