Шарлотка с яблоками и тыквой. Шарлотка с тыквой в духовке: рецепты с фото пошагово

Если хочется приготовить что-нибудь вкусное, а времени не хватает, можно сделать шарлотку. Вкусное и полезное блюдо понравится всем домочадцам. На его готовку уйдет всего полчаса, что особенно понравиться занятым хозяйкам. Шарлотка из тыквы может заменить полноценный ужин или стать отличным завтраком. Даже дети попробуют угощение, и попросят добавки.

Ингредиенты:

сливочное масло – 50 г;
сахар – 100 г;
манная крупа – 100 г;
яйца – 2 шт.;
тыква – 400 г.

Приготовление:

Для приготовления блюда воспользуемся рецептом с фото пошагово. Для начала подготовим все продукты, они должны находиться под рукой. Это значительно упростит процесс готовки.

Берем противень, смазываем его сливочным маслом, присыпаем манной крупой. Распределяем манку равномерно по всей поверхности формы.

Отделяем белок от желтка. Желток соединяем с сахаром, взбиваем миксером. К полученной смеси добавляем яичный белок, хорошо взбиваем. В результате получаем пышную массу, увеличенную в размерах в 2 раза.

Добавляем манную крупу, все перемешиваем. Тыкву промываем, очищаем, разрезаем на небольшие кусочки.

Выкладываем овощные ломтики на противень, заливаем взбитой массой. Готовим блюдо в духовке при температурном режиме 180 градусов. На готовку отводим примерно полчаса.

Как только выпечка приобретет румяную корочку, достаем ее из духовки.

Даем шарлотке остыть, разрезаем на кусочки, собираем всю семью за одним столом.

Важно!

Во время приготовления открывать духовку не рекомендуется. В противном случае пирог опадет.

Блюдо из тыквы вкусное и очень полезное. Оно подходит для диетического питания. Людям, которые желают избавиться от лишнего веса, необходимо готовить лакомство как можно чаще. В результате удастся похудеть, и побаловать себя деликатесом.

Шарлотка с яблоками и тыквой

Еще один оригинальный рецепт пирога, который можно приготовить с фото пошагово. Благодаря яблокам блюдо приобретает насыщенный вкус, корица придает выпечке удивительный аромат. Каждый из домочадцев захочет попробовать угощение, даже дети не откажутся от лакомства.

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.;
сахар – 100 г;
яблоки – 4 шт.;
сода – 1 щепотка;
сливочное масло – 30 г;
лимон – 1 долька;
мука – 200 г;
тыква – 300 г;
молотая корица – 10 г.

Для помадки:

какао – 80 г;
сметана – 120 мл;
сахар – 40 г.

Приготовление:

Приступаем к приготовлению шарлотки с тыквой. Разогреваем духовку до 200 градусов, занимаемся подготовкой начинки. Яблоки промываем, снимаем кожицу, нарезаем тонкими пластинами.

Тыкву промываем под холодной водой, очищаем, разрезаем на небольшие слайсы.

Сбрызгиваем нарезанные продукты лимонными соком. Это позволит ломтикам сохранить белый цвет. Охлажденные яйца соединяем с сахаром, взбиваем венчиком. Для удобства можем воспользоваться блендером. Взбиваем смесь до получения пышной пены.

В отдельной миске перемешиваем муку и соду, гашенную уксусом.

Сухую смесь засыпаем к яичной массе, все хорошо перемешиваем. В результате получаем заливное тесто, напоминающее густую сметану.

Готовим форму для выпекания. Застилаем ее пергаментной бумагой, смазываем сливочным маслом, слегка присыпаем мукой.

Выкладываем на противень поочередно яблочные и тыквенные дольки. Посыпаем их корицей. При желании добавляем сахар.

Выливаем в форму тесто, распределяя его по всей поверхности. Выпекаем блюдо в духовке при температуре 200 градусов. Для приготовления шарлотки потребуется не более 30 минут.

Проверяем готовность выпечки с помощью деревянной шпажки. Если тесто к ней не прилипает, пирог готов. Займемся приготовлением помадки. Для этого соединяем в кастрюле какао, сметану, сахар. Ставим емкость на плиту, варим смесь до загустения.

Наносим помадку на готовый пирог с помощью кисточки. Даем блюду остыть, и подаем к столу.

Для приготовления помадки лучше всего выбирать жирную сметану. Так крем получится более густым и вкусным.

Ароматная шарлотка в духовке

С помощью рецепта с фото пошагово каждая хозяйка на собственной кухне сможет приготовить настоящий кулинарный шедевр. Для этого потребуется немного свободного времени и желание удивить всю семью. Если хочется сделать необычный и сытный завтрак, можно приготовить из тыквы.

Ингредиенты:

Для теста:

сахар – 120 г;
разрыхлитель – щепотка;
мука – 100 г;
сливочное масло – 50 г;
яйца – 3 шт.;
соль – щепотка;
ванильный сахар – 20 г.

Для начинки:

лимон – ½ шт.;
тыква – 400 г;
сахар – 40 г.

Приготовление:

Приступаем к приготовлению шарлотки с тыквой. В миску вбиваем яйца, взбиваем их миксером.

Яичную смесь солим, продолжаем взбивать.

Небольшими порциями добавляем ваниль и сахар. Все перемешиваем. В общую массу забрасываем размягченное сливочное масло. В отдельной миске соединяем муку и разрыхлитель.

Сухую смесь засыпаем к остальным ингредиентам, взбиваем миксером до однородного состояния.

Тыкву промываем, очищаем, удаляем семена. Разрезаем ее на небольшие кубики.

Посыпаем овощные ломтики сахаром, поливаем лимонным соком. Все перемешиваем.

Подготовим противень. Смазываем его маслом, выливаем половину теста.

Сверху выкладываем ломтики тыквы, заливаем оставшуюся часть теста.

Выпекаем блюдо в духовке, установив температуру 180 градусов. На готовку отводим 35 минут.
Даем пирогу остыть, вынимаем его из формы.

Шарлотка с тыквой – это простое, но в то же время очень вкусное блюдо. Тыква – осенний овощ, но заморозив его, можно обеспечить себя вкусными пирогами на целый год. Данный продукт содержит большое количество необходимых для организма человека микроэлементов и минералов. Также тыква – это кладезь витаминов.

Приготовление десерта не требует сложности и особых навыков. Такие пироги всегда по душе маленьким детям. Тыква – это не только полезно, но и вкусно.

Классическая шарлотка с тыквой

Ингредиенты:

тыква – 300 г;
яйца куриные – 5 шт.;
мука – 4-5 ст. л.;
сахар – 10 ст. л.

Приготовление:

Разделить по разным ёмкостям желток и белок.
Взбивать белки сначала на средней, а затем на максимальной скорости миксера. Продолжать взбивать на протяжении одной минуты.
Добавить к белкам сахар. Довести до плотной консистенции (чтобы образовывались пики).
В желтки добавить сахарный песок и муку. Смешивать, пока не образуется однородная масса.
Перемешивая (строго в одном направлении) взбитые белки с сахаром аккуратно влить желтки.
Застелить дно формы смазанной постным маслом пергаментной бумагой (емкость можно обработать сливочным маслом).
Нарезать или натереть тыкву и выложить ее на дно.
Залить овощ тестом и поставить в духовой шкаф, подогретый до 220 градусов. Продолжительность запекания – 25-30 минут.

Готовую шарлотку перевернуть, снять бумагу. После того, как остынет, украсить по вкусу. Пирог шарлотка с тыквой готов.

С добавлением в начинку яблок

Шарлотка с тыквой и яблоками – вкусный пирог, который по душе всей семье. Эти два продукта гармонично дополняют друг друга, создавая осеннюю атмосферу.

Ингредиенты:

тыква – 200 г;
яблоки – 3 шт.;
мука – 250 г;
сахар – 250 г;
сливки – 1 ст. л.;
яйца – 5 шт.;
разрыхлитель – 1 ч. л.

Инструкция:

Перебить яйца с сахарным песком и сливками.
Всыпать в массу просеянную муку.
Всыпать разрыхлитель и довести до однородной массы без комочков.
Нарезать начинку кубиками и выложить на дно смазанной ёмкости для выпекания.
Залить яблоки и тыкву тестом.
Поместить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40 минут.

Готовое блюдо украсить по вкусу. Это может быть сметанный крем или сахарная пудра.

Простой рецепт на кефире

Пирог шарлотка на кефире очень нежное блюдо к чаю. Тесто получается воздушным. Слабая кислинка дополняется легким вкусом тыквы.

Для приготовления понадобится:

кефир – 250 г;
тыква – 200 г;
яйца – 1-2 шт.;
сахар – 100 г;
сода – 1 ч. л.;
ванильный сахар – на кончике ножа.

Ход действий:

Очистить тыкву от шкурки и семечек.
Просеять муку.
В кефир вбить яйцо, добавить сахарный песок и соду (по желанию заменить разрыхлителем).
Перемешать до однородной консистенции.
В полученную массу порционно (чтобы избежать комков) ввести просеянную муку.
Всыпать ванильный сахар.
Дать настояться тесту.
Добавить нарезанную кубиками тыкву и смешать.
Вылить тесто на смазанную форму, или застланную пергаментным листом. Выпекать в духовке до готовности.

Лучше дать готовому пирогу постоять немного в духовке. Шарлотка на кефире хорошо поднимается за счет реакции соды с кефиром.

Шарлотка с тыквой и творогом

Приготовить пирог с тыквой и творогом просто, а вкус такой выпечки получается нежный. Блюдо прекрасно подойдет на завтрак детям.

Продукты:

тыква – 200 г;
яйца – 3 шт.;
творог – 200 г;
мука – 300 г;
сода – щепотка;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
кефир – 200 мл;
растительное масло – 120 мл;
сахар – 1 ст.

Способ приготовления:

Соду размешать в кефире, дать вступить в реакцию, затем добавить сахарный песок.
Перетереть яйца и влить в кефир.
Добавить постное масло в полученную смесь.
Просеянную муку соединить с разрыхлителем.
Сухие ингредиенты смешать с кефирной заготовкой.
Из творожной массы слепить шарики, добавив в них сахар.
Нарезать тыкву средними слайсами.
Застелить дно формы пекарским листом.
Вылить тесто.
Разложить по всей площади шарики и ломтики тыквы.
Выпекать при 200 градусах 40-45 минут.

Готовому пирогу нужно дать остыть, после чего можно украсить или посыпать пудрой. Шарлотка готова.

С апельсинами

Тыква прекрасно сочетается с апельсинами. Пирог шарлотка с такими ингредиентами обладает насыщенным вкусом и ярко выраженным ароматом.

Для этого понадобится:

тыква – 450 г;
мука – 500 г;
сахар – 250 г;
изюм – 200 г;
апельсин – 1 шт.;
цукаты (апельсиновые) – 150 г;
коньяк – 2 ст. л.;
мед – 2 ст. л.;
корица – 1 ч. л.;
сода – 1 ч. л.

Чтобы изготовить шарлотку нужно выполнить следующие действия:

Пропустить через крупную терку тыкву, добавить мед, сахар и коньяк.
Перетертые специи соединить с тыквенной заготовкой.
Добавить сок одного апельсина.
В тыкву добавить муку. Перемешать.
Погасить соду уксусом.
Добавить цукаты и щепотку соли.
Полученную массу поместить в емкость для выпекания.
Выпекать при 180-200 градусах в духовом шкафу.

Такой пирог создает настоящее осеннее настроение, а его аромат – атмосферу комфорта.

Готовим с изюмом

Для создания шарлотки с изюмом необходимы:

тыква – 250 г;
мука – 250 г;
сахар – 250 г;
изюм – 50 г;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
яйца – 3 шт.

Пошаговое приготовление:

Взбить яйца. Добавить к ним сахарный песок.
Всыпать муку (предварительно просеять) и разрыхлитель.
Довести до однородной массы.
На дно ёмкости выложить тыкву (нарезать мелкими кубиками).
На тыкву выложить изюм.
Покрыть начинку тестом.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Выпекать пирог до готовности (можно проверить деревянной шпажкой в центре).

Дать блюду остыть, украсить и можно подавать к чаю. Приятного аппетита!

Тыква – прекрасное успокаивающее средство, природный антидепрессант, поэтому, выпив тыквенный сок, вы не только насладитесь вкусом, но и восстановите энергетический баланс.

Блюда из тыквы особенно полезны людям, страдающим гипертонией и ожирением. Давайте рассмотрим рецепт ароматнейшего пирога с тыквой .

Шарлотка с тыквой

Кухонный инвентарь: металлическая форма для выпекания, нож, стакан, ложка, разделочная доска, духовка, кастрюля, миксер, силиконовая ложка.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Подготавливаем тыкву

Готовим тесто

Выпекаем пирог

Важно! В процессе приготовления теста нельзя, чтобы к массе попала вода. Иначе масса не взобьется и не загустеет, как следует.

Видеорецепт

Возможно, у вас возникли вопросы в процессе приготовления теста, посмотрите пошаговое руководство приготовления тыквенного пирога в видео.

Варианты выпечки с тыквой

Выпечка с тыквой – это открытые и закрытые пироги, кексы, запеканки, пудинги и многое другое. Тесто для такой выпечки может быть разным: слоеным, сдобным или песочным.

Тыква сочетается со многими овощами и фруктами, но больше всего мне нравится ароматная композиция тыквы в сочетании с яблоками.

Пирог с тыквой и яблоками

Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 6.
Кухонные принадлежности: разделочная доска, нож, тарелка, металлическая форма для выпекания, силиконовая лопатка, миксер, духовка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Подготовка фруктов

Подготовка бисквитного теста

Процесс выпекания

Важно! Хочу обратить ваше внимание на то, что тыкву лучше брать сладких сортов, ярко-оранжевого цвета, с твердой кожурой.

Видеорецепт

Мне нравится, как доступно объясняет процесс приготовления пирога автор видео.

Особенности приготовления

Готовить бисквитное тесто одновременно легко и трудно. Воспользуйтесь некоторыми советами для получения пышной массы .

Яйца нужно достать из холодильника и дать им нагреться до комнатной температуры.
Посуда, в которой вы будете взбивать яйца, должна быть сухой и обезжиренной.
Категорически нежелательно, чтобы часть желтков попала к белкам, масса не взобьется.
Если нужно добавить сахар, то делать это нужно, когда белки станут густыми.
Яйца считаются взбитыми тогда, когда будут держать форму и не стекать.

Тыква в нашем сознании вызывает ассоциации с осенью, не зря эта ягода так популярна в европейском общепите. Некоторые кафе устраивают соревнования по количеству и оригинальности приготовленных блюд из тыквы.

Чудо-ягоду используют не только в кулинарии, но и в призме различных обрядов, например отказ нелюбимым женихам сопровождается вручением тыквы.

Помимо всего вышесказанного, тыква отличается насыщенным цветом, уникальным вкусом и, конечно же, известна как источник витаминов и минеральных веществ.

Надеюсь, вам понравился рецепт ароматного тыквенного пирога и вы обязательно побалуете им своих близких. Пишите нам в комментариях, будем обмениваться идеями и опытом!

Шарлотка - быстрая и легкая в приготовлении выпечка. Начинкой в основном служат ягоды и фрукты, но можно использовать и овощи. Например, тыкву - замечательный овощ, который прекрасно сочетается с яблоками, творогом, корицей. Секреты приготовления шарлотки в духовке и мультиварке. Низкокалорийная выпечка для худеющих.

Шарлотка с тыквой - отличный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то необычное и не испортить фигуру. Калорий в этом овоще меньше, чем в клубнике или малине - всего 28 ккал на 100 г.

Особенности приготовления

Небольшие кусочки. Можно натереть тыкву на крупной терке либо нарезать небольшими кусочками. Тогда начинка пирога пропечется.
Предварительная обработка. Крупные кубики тыквы можно потушить в небольшом количестве воды с сахаром или запечь в духовке.
Удачные сочетания. Вкус тыквы дополнят яблоки, персики или абрикосы.
Пряности для аромата. Подойдет корица, мускатный орех, имбирь.

Тыквенная шарлотка в духовке

Шарлотка с тыквой в духовке получается очень ароматной, а корица и яблоки добавят ей особенного вкуса.

С корицей

Это самый простой и быстрый рецепт шарлотки с тыквой.

Вам понадобятся:

яйца - 3 шт.;
мука - 2 стакана;
тыква - 500 г;
сахар - 1 стакан;
сливочное масло - 100 г;
молоко - 150 мл;
корица, соль - щепотка.

Приготовление

Яйца взбейте, добавьте сахар и снова все хорошо перемешайте.
Теплое масло разомните и добавьте в массу.
Посолите и добавляйте постепенно муку. Всыпьте корицу.
Влейте теплое молоко. Консистенция должна быть похожа на свежий мед.
Тыкву нарежьте маленькими кубиками. Выложите в форму и залейте тестом. Сверху можно посыпать корицей.
Запекайте в горячей духовке при 200 градусах 50 минут.

Когда пирог испечется, накройте сухим полотенцем. Оно впитает лишнюю влагу.

С яблоками

Шарлотка с тыквой и яблоками - быстрый, простой и по-настоящему осенний вариант пирога.

Вам понадобятся:

яблоко - 2 шт.;
мука - 1 стакан;
яйца - 5 шт.;
тыква - 200 г;
сливки - 1 столовая ложка;
сахар - 250 г;
разрыхлитель - 1 пакет.

Приготовление

Сливки с сахаром и яйцами хорошо взбейте.
Потом подсыпайте муку аккуратно и размешивайте, чтобы не было комочков. Добавьте разрыхлитель и еще раз размешайте.
Натрите тыкву на крупной терке, яблоки нарежьте ломтиками.
На дно формы выложите начинку, сверху залейте тестом.
Готовьте шарлотку при температуре 180 градусов 40 минут.

Тыквенная шарлотка с яблоками понравится тем, кто любит легкую кислинку. Для этого выбирайте кисло-сладкие или кислые яблоки. Рецепт шарлотки с тыквой и яблоками можно разнообразить, добавив орехи.

С творожными шариками

Вам понадобятся:

творог - 200 г;
яйцо - 3 шт.;
мука - 300 г;
сода - половина чайной ложки;
разрыхлитель - 1 чайная ложка;
кефир - 200 мл;
растительное масло - 125 мл;
сахар - 150 г.

Приготовление

Размешайте соду с кефиром и оставьте на 5 минут. Затем добавьте 100 г сахара, перемешайте.
Два яйца взбейте и влейте к кефиру. Туда же добавьте растительное масло.
Муку просейте, добавьте разрыхлитель и высыпьте в миску с кефирной массой.
Творог разотрите, добавьте 1 яйцо и оставшийся сахар. Все вымесите. Сделайте маленькие творожные шарики.
Тыкву нарежьте тонкими ломтиками.
Форму застелите пекарской бумагой и вылейте тесто. Сверху разложите шарики, между ними - ломтики тыквы.
Выпекайте 45 минут при температуре 200 градусов.

Рецепт для мультиварки

Шарлотка с тыквой в мультиварке получается более воздушной и нежной, чем приготовленная в духовке.

Вам понадобятся:

сахар - 200 г;
мука - 250 г;
мед - 2 столовые ложки;
тыква - 400 г;
яйца - 4 шт.;
сода - половина чайной ложки;
ванилин - 1 пакетик.

Приготовление

Овощ нарежьте тонкими ломтиками.
Размешайте яйца и сахар, добавьте мед, все хорошо взбейте миксером.
Муку, ваниль и соду перемешайте и соедините две смеси.
В чашу вылейте тесто, а сверху выложите овощ.
Готовьте в режиме «Выпечка» 65 минут.

По этому рецепту можно приготовить несладкий пирог. Не добавляйте сахар, а к начинке присоедините жареный лук, бекон, сыр, курицу, болгарский перец.

Низкокалорийная запеканка из тыквы

Этот рецепт пригодится тем, кто худеет по Дюкану.

Вам понадобятся:

тыква - 200 г;
кукурузный крахмал - 1 столовая ложка;
молоко сухое обезжиренное - 1 столовая ложка;
сок лимона - 20 мл;
сахарозаменитель - 18 мерных ложек;
яйца - 3 шт.;
ванилин - 1 пакетик;
овсяные размолотые отруби - 2 столовые ложки;
разрыхлитель - половина чайной ложки.

Приготовление

Тыкву нарежьте кубиками, посыпьте сахарозаменителем (8 мерных ложечек), полейте соком лимона и тушите 5 минут. Если жидкости мало, добавьте немного воды.
Отдельно взбейте 3 желтка с остальным сахарозаменителем.
3 белка взбейте отдельно, затем соедините с желтками.
Смешайте крахмал, отруби, молоко, разрыхлитель и ванилин.
Соедините две смеси и добавьте тыкву. Все хорошо перемешайте.
Запекайте 30 минут при 180 градусах.

Такая выпечка не добавит лишних килограммов, поэтому можете спокойно употреблять ее во время соблюдения диеты.

Тыквенная шарлотка - оригинальный и полезный вариант выпечки. Помимо интересного вкуса тыква полезна для организма. Поэтому чаще готовьте этот пирог.

Легко приготовить

Особенности приготовления

Небольшие кусочки. Можно натереть тыкву на крупной терке либо нарезать небольшими кусочками. Тогда начинка пирога пропечется.
Предварительная обработка. Крупные кубики тыквы можно потушить в небольшом количестве воды с сахаром или запечь в духовке.
Удачные сочетания. Вкус тыквы дополнят яблоки, персики или абрикосы.
Пряности для аромата. Подойдет корица, мускатный орех, имбирь.

Тыквенная шарлотка в духовке

Шарлотка с тыквой в духовке получается очень ароматной, а корица и яблоки добавят ей особенного вкуса.

С корицей

Это самый простой и быстрый рецепт шарлотки с тыквой.

Вам понадобятся:

яйца - 3 шт.;
мука - 2 стакана;
тыква - 500 г;
сахар - 1 стакан;
сливочное масло - 100 г;
молоко - 150 мл;
корица, соль - щепотка.

Приготовление

Яйца взбейте, добавьте сахар и снова все хорошо перемешайте.
Теплое масло разомните и добавьте в массу.
Посолите и добавляйте постепенно муку. Всыпьте корицу.
Влейте теплое молоко. Консистенция должна быть похожа на свежий мед.
Тыкву нарежьте маленькими кубиками. Выложите в форму и залейте тестом. Сверху можно посыпать корицей.
Запекайте в горячей духовке при 200 градусах 50 минут.

Когда пирог испечется, накройте сухим полотенцем. Оно впитает лишнюю влагу.

С яблоками

Шарлотка с тыквой и яблоками - быстрый, простой и по-настоящему осенний вариант пирога.

Вам понадобятся:

яблоко - 2 шт.;
мука - 1 стакан;
яйца - 5 шт.;
тыква - 200 г;
сливки - 1 столовая ложка;
сахар - 250 г;
разрыхлитель - 1 пакет.

Приготовление

Сливки с сахаром и яйцами хорошо взбейте.
Потом подсыпайте муку аккуратно и размешивайте, чтобы не было комочков. Добавьте разрыхлитель и еще раз размешайте.
Натрите тыкву на крупной терке, яблоки нарежьте ломтиками.
На дно формы выложите начинку, сверху залейте тестом.
Готовьте шарлотку при температуре 180 градусов 40 минут.

С творожными шариками

Вам понадобятся:

творог - 200 г;
яйцо - 3 шт.;
мука - 300 г;
сода - половина чайной ложки;
разрыхлитель - 1 чайная ложка;
кефир - 200 мл;
растительное масло - 125 мл;
сахар - 150 г.

Приготовление

Размешайте соду с кефиром и оставьте на 5 минут. Затем добавьте 100 г сахара, перемешайте.
Два яйца взбейте и влейте к кефиру. Туда же добавьте растительное масло.
Муку просейте, добавьте разрыхлитель и высыпьте в миску с кефирной массой.
Творог разотрите, добавьте 1 яйцо и оставшийся сахар. Все вымесите. Сделайте маленькие творожные шарики.
Тыкву нарежьте тонкими ломтиками.
Форму застелите пекарской бумагой и вылейте тесто. Сверху разложите шарики, между ними - ломтики тыквы.
Выпекайте 45 минут при температуре 200 градусов.

Рецепт для мультиварки

Шарлотка с тыквой в мультиварке получается более воздушной и нежной, чем приготовленная в духовке.

Вам понадобятся:

сахар - 200 г;
мука - 250 г;
мед - 2 столовые ложки;
тыква - 400 г;
яйца - 4 шт.;
сода - половина чайной ложки;
ванилин - 1 пакетик.

Приготовление

Овощ нарежьте тонкими ломтиками.
Размешайте яйца и сахар, добавьте мед, все хорошо взбейте миксером.
Муку, ваниль и соду перемешайте и соедините две смеси.
В чашу вылейте тесто, а сверху выложите овощ.
Готовьте в режиме «Выпечка» 65 минут.

Низкокалорийная запеканка из тыквы

Этот рецепт пригодится тем, кто худеет по Дюкану.

Вам понадобятся:

тыква - 200 г;
кукурузный крахмал - 1 столовая ложка;
молоко сухое обезжиренное - 1 столовая ложка;
сок лимона - 20 мл;
сахарозаменитель - 18 мерных ложек;
яйца - 3 шт.;
ванилин - 1 пакетик;
овсяные размолотые отруби - 2 столовые ложки;
разрыхлитель - половина чайной ложки.

Приготовление

Тыкву нарежьте кубиками, посыпьте сахарозаменителем (8 мерных ложечек), полейте соком лимона и тушите 5 минут. Если жидкости мало, добавьте немного воды.
Отдельно взбейте 3 желтка с остальным сахарозаменителем.
3 белка взбейте отдельно, затем соедините с желтками.
Смешайте крахмал, отруби, молоко, разрыхлитель и ванилин.
Соедините две смеси и добавьте тыкву. Все хорошо перемешайте.
Запекайте 30 минут при 180 градусах.

Распечатать