Салат крабовые палочки огурец сырок. Салат с крабовыми палочками и огурцом
Салат с крабовыми палочками и огурцом уже несколько десятилетий остаётся одним из самых любимых и популярных блюд, особенно на праздничном столе.
Советские домохозяйки имели возможность готовить такой салат на основе крабовых палочек, содержащих в своем составе 30% натурального мяса краба. Среди остальных ингредиентов был рис, маринованные грибы, зелёный горошек, морковь, яйца, свежий огурец, лук, укроп и др. В качестве заправки использовали майонез.
В середине 90-х гг. в магазинах появились обновлённые, более дешевые и доступные крабовые палочки. В их состав входили: спрессованное мясо рыб и соевый белок. Наряду со сформировавшимся составом продуктов для салата, среди которых были непосредственно крабовые палочки, рис, яйца, свежий огурец, репчатый лук и майонез, обязательным ингредиентом кушанья стала консервированная кукуруза.
Кукурузу и огурец следует немного отжать, перед тем как закладывать в салат для того, чтобы убрать лишнюю влагу.
Современные кулинары становятся более открытыми для экспериментов на кухне, поэтому чёткого состава продуктов для крабового салата и их количества нет. Сегодня появилось множество рецептов салатов с крабовыми палочками. Изобилие ингредиентов поражает воображение, а новые яркие вкусы любимого салата радуют нас в праздники и будни.
Как приготовить салат с крабовыми палочками и огурцом - 15 разновидностей
Простой и оперативный в приготовлении салат из недорогих продуктов.
Ингредиенты:
- яйца - 4 шт.;
- крабовые палочки - 200 г;
- сырок плавленый - 50 г;
- кукуруза - 200 г;
- огурец свежий - 150 г;
- укроп, зеленый лук - по вкусу;
- майонез - 50 г
Приготовление:
Варим яйца, в это время нарезаем крабовые палочки и свежий огурец кубиками. Так же нарезаем яйца после их остывания. Мелко нарезаем сырок, затем, зелень. Смешиваем все ингредиенты, солим, заправляем майонезом, убираем в холодильник на 30 мин., подаем к столу.
Слоеный крабовый салат "Новинка"
Сытный и эффектный салат. Состоит из ярких слоев, соединенных майонезом. Соль в данном рецепте не используется
Ингредиенты:
- огурец - 1 шт;
- колбаса копченая - 300 г;
- яйца - 3 шт.;
- крабовые палочки - 200 г;
- кукуруза - 1 банка;
- зеленый лук;
- веточка петрушки - для украшения;
- майонез - по вкусу
Приготовление:
Огурец и колбасу нарезаем тонкой соломкой. На крупной терке трём яйца, крабовые палочки режем кусочками, измельчаем лук.
Укладываем салат слоями с помощью специальной формы.
Последовательность слоев: колбаса - сеточка майонеза - огурец - зеленый лук (часть) - майонез - кукуруза - майонез - крабовые палочки - майонез - яйца. Сверху украшаем салат майонезом, в центр насыпаем зеленый лук, а по периметру выкладываем половинки кружочков огурца.
Салат с крабовыми палочками "Витаминный"
Лёгкий и быстрый салатик с полезными растительными продуктами. Вариант для ежедневного меню.
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 200 г;
- капуста - 1 качан;
- лук репчатый или зеленый - 1 шт./пучок;
- огурцы свежие - 2шт.;
- кукуруза - 340 г;
- укроп;
- соль;
- майонез - по вкусу
Приготовление:
Капусту нарезаем соломкой, измельчаем зелень, огурцы и репчатый лук нарезаем полукольцами, крабовые палочки - кубиками. Соединяем продукты, солим, поливаем майонезом и перемешиваем.
Это блюдо для праздника. В данном рецепте важно соблюдать пропорции.
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 500 г;
- яйца - 5 шт.;
- кукуруза - 1 банка;
- свежий огурец -1 шт.;
- креветки для украшения - 10 - 15 шт.;
- майонез - по вкусу
Приготовление:
Все продукты нарезаем соломкой, затем ломтиками. По размеру - как зерно кукурузы.
Смешиваем измельченные продукты. Майонезом салат заправляем непосредственно перед началом трапезы. Украшаем салат веточками петрушки и очищенными креветками.
Салат "Загадочный"
Яркий праздничный салат с базовыми ингредиентами. Время приготовления - 20 мин.
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 240 г;
- огурцы свежие - 2-3 шт.;
- яйца - 4 шт.;
- сыр - 100 г;
- майонез - по вкусу;
- соль;
- перец;
- петрушка, зелёный лук - по вкусу
Приготовление:
Нарезаем яйца на кубики, огурцы - крупной соломкой, мелко режем зеленый лук. На крупной терке трём сыр, измельчаем крабовые палочки. Соединяем продукты, солим, добавляем немного перца. В качестве заправки используем майонез. Перемешиваем салат.
Вкусный и быстрый салатик с пикантными нотками корейской моркови.
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 200 г;
- морковь по-корейски - 200 г;
- яйца - 3 шт.;
- кукуруза - 1/2 большой банки;
- огурцы свежие - 1 шт.;
- майонез;
- соль - по вкусу
Приготовление:
Шинкуем на терке морковь, режем на кусочки крабовые палочки. Мелко нарезаем яйца, огурцы измельчаем в виде кубиков. Соединяем продукты в просторной ёмкости, подсаливаем и заправляем майонезом. Блюдо остаётся лишь перемешать.
Заправлять крабовый салат майонезом следует перед подачей. Можно заправить только часть салата, а оставшийся убрать в холодильник. Так блюдо дольше сохранится свежим. Из-за сочетания корейской моркови и майонеза, блюдо можно есть только в день его приготовления.
Салат с крабовыми палочками "Радуга"
Красивый праздничный салат с равным количеством ингредиентов.
Ингредиенты:
- огурцы свежие;
- помидоры свежие;
- кукуруза;
- сыр твёрдый;
- крабовые палочки;
- сухарики;
- майонез
Приготовление:
Огурцы, помидоры, крабовые палочки и сыр нарезаем кубиками. Выкладываем продукты кучками по периметру блюда большого диаметра. В середину наливаем майонез, вокруг - выкладываем сухарики. Смешиваем все ингредиенты перед употреблением.
Легкий и аппетитный слоеный салатик. Такое блюдо может украсить праздничный стол.
Майонез можно заменить смесью сметаны и горчицы с лимонным соком.
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 100 г;
- огурец свежий - 1 шт.;
- помидоры - 2 шт.;
- яйцо - 1 шт.;
- майонез - по вкусу;
- сыр - в качестве украшения
- соль - по вкусу
Приготовление:
Нарезаем огурец и помидоры кубиками, на терке измельчаем яйца, режем кусочками крабовые палочки. Смешиваем крабовые палочки и яйца, солим, заправляем майонезом.
На дно формы для слоеного салата укладываем кубики огурца, далее, смесь крабовых палочек и яиц с майонезом, помидоры. Сверху посыпаем салат тертым сыром.
Крабовый салат с базовыми ингредиентами и пекинской капустой. Блюдо на каждый день.
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 200 г;
- огурцы свежие - 2 шт. ;
- яйца - 4 шт.;
- луковица - 1 шт.;
- пекинская капуста - листья от 1 кочана;
- майонез;
- соль - по вкусу
Приготовление:
Нарезаем мягкие листья пекинской капусты. Огурец и крабовые палочки режем кубиками, также измельчаем яйца и луковицу. Приступаем к соединению продуктов, солим и заправляем салат майонезом. Блюдо можно подать на листьях салата.
Альтернативный вариант сладкого крабового салата с кукурузой. Помимо свежего огурца в состав этого салата входит и маринованный.
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 340 г;
- зеленый горошек - 340 г;
- яйца - 4 шт.;
- лук репчатый - 1/2 шт. ;
- огурец свежий - 1 шт. ;
- огурец маринованный - 1 шт.;
- яблоко кислое - 1 шт.;
- петрушка;
- соль;
- майонез - по вкусу
Приготовление:
Мелко режем лук и заливаем его кипятком для того, чтобы он стал менее резким. Оставляем на несколько мин. Свежий и маринованный огурцы, а также, крабовые палочки режем тонкой соломкой. Трём на терке яйца и очищенное яблоко. Измельчаем петрушку. Смешиваем все ингредиенты, солим, добавляем майонез, перемешиваем измельченные сразу подаем на стол.
Крабовый салат "Весенний"
Это праздничный салат с доступными ингредиентами. Его приготовление не займёт много времени, но результат порадует всех.
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 100 г;
- яйца - 2 шт.;
- зеленый лук - по вкусу;
- огурец свежий длинноплодный - 1/2 шт.;
- кукуруза - 100 г;
- майонез - 3 ст. л.;
- солью перец - по вкусу
Приготовление:
Нарезаем крабовые палочки небольшими кусочками, яйца - пополам, затем, пластинками. Добавляем в салат огурец, также нарезанный кубиками. Мелко режем зеленый лук, закладываем в салат кукурузу, перемешиваем измельченные продукты, слегка солим и посыпаем перцем, заправляем майонезом.
Благодаря удачном сочетанию ингредиентов, салат получается особенно сочным.
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 340 г;
- огурцы свежие - 2 шт.;
- яйца - 4 шт.;
- зелень (укроп+зеленый лук)- по 1 пучку;
- майонез - по вкусу
Приготовление:
Нарезаем крабовые палочки, очищаем от кожицы огурцы, натираем их на терке, отжимаем излишки сока, отправляем к крабовым палочкам. Нарезаем яйца и зелень, добавляем в салат. Заправляем блюдо майонезом и перемешиваем.
Огурцы, выращенные на собственном огороде можно не очищать от кожицы.
Салат с крабовыми палочками "Аленка"
В данном рецепте помимо основы в виде крабовых палочек присутствуют ещё и грибы шампиньоны.
Ингредиенты:
- шампиньоны - 750 г;
- крабовые палочки - 400 г;
- яйца - 5 шт.;
- огурец свежий - 4 шт.;
- майонез - по вкусу;
- петрушка - по вкусу;
- луковица - 2 шт.
Приготовление:
Произвольно нарезаем грибы и лук, обжариваем на сковородке. Режем кубиками огурцы и яйца, крабовые палочки - соломкой. Перемешиваем продукты, солим, добавляем петрушку, поливаем майонезом хорошо перемешиваем. Даём салату немного настояться и подаем.
Оригинальный салат на базе обжаренных крабовых палочек и шампиньонов.
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 240 г;
- шампиньоны свежие - 6-7 шт.;
- огурец свежий или соленый - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- яйца - 2 шт.;
- лимонный сок - 1 ст.л.;
- петрушка - несколько веточек;
- масло растительное - 2 ст.л.;
- соль;
- перец - по вкусу;
- майонез;
- сметана - по желанию
Приготовление:
Мелко нарезаем морковь и лук, обжариваем на растительном масле, добавляем нарезанные шампиньоны, жарим 4 мин. Далее, добавляем крабовые палочки и обжариваем их также 4 мин.
Перекладываем обжаренные продукты в салатник, добавляем к ним измельченные яйца и кубики свежего или соленого огурца, нарубленную петрушку, сбрызгиваем салат лимонным соком, солим и перчим, все перемешиваем.
Для того, чтобы блюдо стало ещё более сытным, его можно заправить сметаной и майонезом в пропорции 1:1
Салатная новинка. Блюдо на каждый день. Небольшой салатик состоит всего из нескольких ингредиентов, которые весьма удачно сочетаются друг с другом.
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 60 г;
- фунчоза - 40 г;
- огурец свежий - 60 г;
- кукуруза - 60 г;
- майонез - 30 г;
- соль;
- перец - по вкусу
Приготовление:
Фунчозу заливаем кипятком и оставляем набухать на 5-7 мин. Далее, сливаем воду и промываем лапшу. Нарезаем крабовые палочки ломтиками, огурцы - соломкой.
В салатник выкладываем фунчозу, нарезанные крабовые палочки и огурцы, добавляем кукурузу, заправляем майонезом. По желанию присаливаем и перчим. Хорошо перемешиваем и подаем.
Крабовые палочки – идеальный продукт, который хорошо сочетается с множеством продуктов. Предлагаем приготовить изысканные закуски, которые украсят любой праздничный стол. Самый распространенный вариант – это классический рецепт крабового салата с огурцом.
Классический крабовый салат с огурцом
Огурец придает закуске свежесть и непревзойденный аромат. Несмотря на питательность входящих в состав продуктов, салат получается легким и нежным.
Ингредиенты:
- зеленый лук;
- крабовые палочки – 320 г;
- белый кунжут;
- соль;
- огурец – 3 шт. среднего размера;
- сметана – 120 мл;
- яйцо – 3 шт. отварное;
- майонез – 120 мл;
- петрушка свежая.
Приготовление:
- Нарезать крабовые палочки. Должна выйти соломка. Такой же формы должны получиться яйца и огурцы. Перед нарезкой обрезать кожуру с огурцов.
- Нашинковать зелень. В сметану налить майонез. Насыпать кунжут. Перемешать с зеленью.
- Смешать порубленные продукты. Полить заправкой. Подсолить.
С корейской морковью
Вам понравится предложенная закуска с насыщенным вкусом и приятным восточным ароматом специй.
Ингредиенты:
- морковка по-корейски – 320 г;
- соль;
- крабовые палочки – 370 г;
- майоран;
- сметана – 160 мл;
- черный перец;
- сыр слабосоленый сулугуни – 200 г;
- петрушка – 20 г;
- свежий огурец – 2 шт.
Приготовление:
- Порвать на волокна палочки. Разобрать таким же способом сулугуни.
- Отжать сок с морковки, если не хотите получить водянистую закуску.
- Порубить петрушку. Срезать шкурку с огурцов. Нарезать слайсами.
- Соединить продукты. Насыпать специи. Залить сметаной. Подсолить и перемешать.
Готовим с кукурузой и яйцом
Если хотите подчеркнуть свежесть крабового салата, рекомендуем приготовить с огурцом и кукурузой. Готовить закуску можно круглый год. Не стоит покупать дешевый крабовый продукт. Хорошего качества палочки не могут стоить дешево.
Ингредиенты:
- сметана – 110 мл;
- крабовые палочки – 350 г;
- огурец – 3 шт.;
- соевый соус – 1 ст. ложка;
- майонез – 110 мл;
- яйцо – 2 шт. отварное;
- кукуруза консервированная – банка;
- петрушка.
Хотите приготовить вкусный, быстрый и легкий салатик, но не знаете, какой именно? Тогда остановите свой выбор на крабовом салате с огурцом. Рецепт его приготовления достаточно прост, все ингредиенты доступны каждому и времени он отнимает совсем немного. Давайте рассмотрим с вами, как приготовить салат с крабовыми палочками и огурцом.
Рецепт крабового салата с огурцом
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 200 г;
- укроп – 50 г;
- куриное яйцо – 3 шт.;
- зеленый лук – по желанию;
- соль – по вкусу;
- майонез – 100 мл;
- огурцы – 1 шт.
Приготовление
Крабовые палочки размораживаем и нарезаем мелкими кубиками. Свежий огурец очищаем от кожицы и затем натираем на крупной терке. Яйца отвариваем, остужаем, чистим от скорлупы и мелко рубим. Все подготовленные ингредиенты смешиваем в глубокой миске, добавляем нарубленный укроп и зеленый лук.
Солим салатик по вкусу и заправляем все майонезом, хорошенько перемешиваем. Готовое блюдо перекладываем на тарелку и утрамбовываем его в металлическое кольцо, ставим на 30 минут в холодильник.
Аккуратно снимаем кольцо и подаем охлажденный салат к столу, украсив стрелками свежего зеленого лука.
Рецепт салата с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 250 г;
- свежий огурец – 1 шт.;
- яйцо – 4 шт.;
- китайская капуста – 200 г;
- консервированная кукуруза – 200 г;
- майонез – 4 ст. ложки.
Приготовление
Крабовые палочки нарезаем кубиками. Огурчик моем, нарезаем тонкой соломкой. Китайскую капусту промываем и мелко шинкуем. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и трем на крупной терке. С консервированной кукурузы аккуратно сливаем всю воду. Кладем в салатник крабовые палочки, огурчики, яйца, капусту и консервированную кукурузу из банки. Аккуратно все перемешиваем. Непосредственно перед подачей на стол кладем немного майонеза и еще раз перемешиваем, украшаем свежей зеленью.
Рецепт крабового салата со свежим огурцом и зеленым горошком
Ингредиенты:
Приготовление
Свежий огурец и зелень моем, обсушиваем и очень мелко режем. Крабовые палочки крошим. С зеленого горошка сливаем всю жидкость. Перемешиваем все ингредиенты в салатнике, солим по вкусу и заправляем майонезом. Тщательно перемешиваем и подаем к столу.
Если же вы вообще большая поклонница крабовых палочек, то можете приготовить еще парочку вкусных блюд: и .
Огуречный аромат, как нельзя лучше, вписывается в и без того аппетитное и нежное блюдо. Всего один, такой простой компонент, как свежий овощ делает крабовый салат с кукурузой и свежим огурцом легким, изысканным и по настоящему летним.
Салат из крабовых палочек и огурцов отличается невероятной простотой приготовления и самым минимальным количеством компонентов, среди которых почетное место занимает именно свежий овощ.
Потребуются:
- 200 гр. палочек крабовых;
- 2 свежих огурца;
- 4 яйца;
- 150 гр. кукурузы консервированной;
- 100 гр. майонеза;
- 1/4 ч. л. соли;
- 1/4 ч. л. перчика молотого.
Салат крабовый с огурцом и кукурузой:
- Яйца отварить, остудить и почистить от скорлупы. Затем нарезать кубиками.
- Крабовые палочки надо разморозить, достать из упаковки и измельчить.
- Огурец помыть, при необходимости срезать кожуру (если горчит) и нарезать кусочками.
- Из баночки с кукурузой слить содержимое на дуршлаг.
- Все компоненты соединить в салатнике, добавить соль, специи и майонез, перемешать.
Салат из крабовых палочек и свежего огурца
Удивительное сочетание риса и свежих огурцов делает блюдо сытным, воздушным и при этом легким. Такая гармония, казалось бы, невозможна, но именно в этом салате вы ее почувствуете.
Потребуются:
- 200 гр. крабовых палочек;
- 50 гр. риса;
- 2 огурца;
- 3 яйца;
- 1 луковица;
- 100 гр. майонеза;
- 25 гр. зелени.
Крабовый салат со свежим огурцом:
- Отварить рис и уже готовым его качественно промыть и остудить.
- Палочки крабовые необходимо разморозить, после чего уже очистить от пленки и нарезать кубиками.
- Яйца отварить, остудить и избавить от скорлупы, белки нарезать, а желтки натереть на терке.
- Лук следует тщательно очистить от шелухи и измельчить на крошечные кубики.
- Огурцы промывают и так же мелко, как и другие продукты нарезают.
- Далее формируется сам салат в виде слоев, каждый из который смазывается майонезом: рис, белки, лук, крабовые палочки, огурец, желток.
Салат из свежих огурцов и крабовых палочек
В отличие от оригинальной, всем привычной и уже давно полюбившейся рецептуры, этот вариант с корейской морковью. За счет нее салат приобретает совершенно другой вкусовой оттенок, вместо характерной сладости становится весьма пикантным.
Потребуются:
- 250 гр. корейской моркови;
- 250 гр. палочек крабовых;
- 200 гр. сыра сулугуни, но не сильно соленого;
- 4 яйца:
- 2 огурца;
- 25 гр. зелени;
- 100 гр. сметаны (достаточно жирной).
Салат из крабовых палочек и свежих огурцов:
- Палочки разморозить, избавить от упаковки и нарезать кубиками.
- Сыр разобрать на волокна и измельчить.
- Морковь отжать от лишнего сока, укоротить полоски.
- Зелень помыть, нарубить.
- Огурцы помыть, нарезать некрупными кусочками.
- Все продукты объединить, добавить сметану и перемешать.
Крабовый салат со свежим огурцом - рецепт
Особенность этого блюда в том, что в него добавляется не стандартная кукуруза, а горошек. За счет этого вкус получается совершенно иной, гораздо более насыщенный и яркий. Даже крабовые палочки при этом раскрываются абсолютно в другом ракурсе.
Потребуются:
- 200 гр. палочек крабовых;
- 2 огурца;
- 3 яйца;
- 5 ст. л. горошка консервированного;
- 100 гр. майонеза;
- 1/4 ч. л. соли;
- 1/4 ч. л. молотого перчика.
Салат с крабовыми палочками и свежими огурцами:
- Огурцы помыть, при необходимости срезать шкурку и нарезать некрупными кусочками.
- Яйца отварить, охладить и почистить. Измельчить.
- Палочки заблаговременно разморозить и очистить от пленки, нарезать кубиками.
- Горошек откинуть на дуршлаг и дождаться пока жидкость стечет.
- Все продукты смешать в салатнике, добавить соль и специи, заправить майонезом.
Существует большое количество и других вариантов приготовления этого замечательного салата. Попробуйте приготовить или .
Салат с крабовыми палочками и свежим огурцом
Именно благодаря шампиньонам этот крабовый салат становится весьма необычным и просто удивительно вкусным.
Потребуются:
- 400 гр. свежих шампиньонов;
- 200 гр. крабовых палочек;
- 3 яйца;
- 2 огурца;
- 100 гр. майонеза;
- 2 ст. л. масла;
- 30 гр. зелени петрушки;
- 1 луковица.
Салат с крабовыми палочками и огурцом свежим:
- Первыми следует подготовить именно шампиньоны. Грибы следует перебрать и очень качественно промыть, после чего нарезать слайсами.
- Лук очистить от шелухи и нашинковать.
- Измельченные грибы и лук выложить на сковороду, в которой уже разогрето масло и прожарить.
- Готовую массу переместить на полотенце из бумаги и подождать, пока впитается лишнее масло.
- Огурцы помыть, нарезать кусочками.
- Палочки крабовые обязательно нужно разморозить. Уже теплыми они очищаются от упаковочной пленки и нарезаются в виде тоненькой соломки.
- Яйца отварить и сразу же остудить, очистить и нарезать брусочками.
- Все продукты объединить в салатнике, заправить майонезом и подавать гостям.
Салат с крабовыми палочками и огурцом – это настоящая находка. Ведь именно с помощью свежего овоща достигается вкусовая гармония. Блюдо не только приобретает изысканность и уникальность, но и становится удивительно ароматным. Приготовить салат из крабовых палочек с кукурузой и огурцом не составит абсолютно никакого труда. Тем более, что и рецептур существует огромное количество.
Салаты с крабовыми палочками любимы многими, ведь получаются они неизменно очень вкусными. С составом ингредиентов можно экспериментировать, получая новые интересные вкусы. Сегодня предлагаю приготовить слоеный салат с крабовыми палочками, огурцом и яйцами. Салатик получается очень вкусным и станет украшением праздничного стола. В такой салатик можно добавить ещё вареный рис (блюдо станет более сытным), но моей семье больше нравится вариант без риса.
Ингредиенты
Для приготовления салата с крабовыми палочками, огурцом и яйцами потребуется:
2 яйца;
1 огурец;
100 г крабовых палочек;
2-3 веточки укропа;
70 г твёрдого сыра;
соль - по вкусу;
майонез - по вкусу.
Этапы приготовления
Сваренные вкрутую яйца остудить, очистить, нарезать кубиками. Выложить поверх крабовых палочек.
Сверху на яйца выложить мелко нарезанный укроп, немного посолить, добавить майонез.
Огурец вымыть, нарезать кубиками и выложить следующим слоем в салатницу, посолить, сделать сеточку из майонеза.
Сверху салат присыпать натёртым на средней терке твёрдым сыром.
Вкусный салат с крабовыми палочками, огурцом и яйцами готов. Отправить его на 1 час в холодильник, чтобы он пропитался и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!