Рецепт мягкой, нежной тушеной капусты с мясом, приготовленной в мультиварке. Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Блюда из доступной капусты не только вкусны, но и полезны, именно поэтому они пользуются в нашей семье особой популярностью. Предлагаю вашему вниманию прсотой рецепт капсты с мясом в мультиварке.

Ингредиенты

• Капуста 1 Килограмм
• Свинина 500 Грамм
• Лук 1 Штука
• Морковь 2 Штуки
• Растительное масло 50 Грамм
• Томатная паста 2 Ст. ложки
• Соль, перец, специи 1 По вкусу
• Лавровый лист 2 Штуки
• Паприка 1 Штука

1. Лук чистим, моем под холодной водой, нарезаем полукольцами.

2. Морковь чистим, моем, натераем на крупной тёрке.

4. Включаем мультиварку, режим «Выпечка», время 30 минут. Подогреваем овощи. Сначала лук — обжариваем его 5 минут, затем морковь — обжариваем 5 минут и, в самом конце, паприку — обжариваем еще 5 минут.

Пошаговый видео-рецепт

5. Мясо чистим, режем кубиками, после чего добавляем к овощам в мультиварке.

6. Капусту мелко шинкуем или натераем на крупной терке. Перетераем с солью, выкладываем к мясу и овощам.

7. Добавляем 2 стакана воды, специи, томатную пасту. Включаем режим «Тушение», время 40 минут. За 5 минут до окончания добавляем лавровый лист, если есть желание, то можно добавить мелко нарезанную зелень и пару зубчиков чеснока для аромата.

8. Наше блюдо готово! Прекрасно сочетается с варенным картофелем. Приятного аппетита!

• Капуста свежая - 1/2 кочана среднего размера,
• свинина - 800 г,
• лук репчатый - 1 головка,
• морковь - 1 шт.,
• помидоры - 3 шт.,
• вода - 1 мультистакан,
• соль,
• перец,
• укроп (у меня замороженный) - по вкусу.

Процесс приготовления:

Свинину режем небольшими кусочками, кладем в чашу мультиварки. Капусту нашинковать и выложить на мясо.
Помидоры нарезать небольшими ломтиками и выложить в мультиварку.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и все отправить в мультиварку.
Добавить соль, перец, воду.

Включаем мультиварку на режим "тушение" на 1,5 часа, примерно через час от начала приготовления открыть крышку и тушеные овощи с мясом перемешать. После сигнала мультиварку отключить и посыпать блюдо укропом.

Выложить в тарелку и можно подавать.

Приятного аппетита!

P.S. Тушеную капусту с мясом и овощами по этому рецепту можно готовить в мультиварке и на отложенном старте, например, когда нужно отлучиться или прямо к завтраку, тем, кто любит плотно позавтракать;-)

В мультиварке Панасоник на отложенном старте (таймере) работают те программы, что находятся слева на мультиварочной панели. Для тушеной капусты с мясом подойдут режимы «молочная каша» или «плов». Последняя программа предполагает выпаривание всей жидкости, а «молочная каша» только медленное томление. Экспериментируйте и выбирайте более подходящий для вас режим. Советуем так же для быстрого подготовки (закладки) и экономии времени к приготовлению мясных блюд на таймере в мультиварке делать заготовки из мяса заранее. Нарезать мясо кусочками и замораживать порционно на одну загрузку. С вечера мясо до назначенного времени программы немного оттает, а в летнюю жару не испортится. Так что плотный завтрак в виде второго блюда на отложенном старте на завтрак (или обед, который можно прихватить с собой на работу) вам поможет приготовить помощница мультиварочка.

Еще один вариант приготовления тушеной капусты с мясом в мультиварке

Мясо нарезать маленькими кусочками. Мультиварку включить на программу "Выпечка", добавить пару ложек растительного масла и выложить мясо. Слегка обжарить его при открытой крышке. Время установить в зависимости от количества мяса, 20-30 минут будет достаточно.

Тем временем измельчить свежую капусту и овощи.

Примерно за 5-10 минут до сигнала добавить к мясу капусту с овощами, воду, соль и специи.

Все перемешать и после сигнала перевести готовиться дальше на режим "тушение" на 1 час 30 минут.

Тушеную в мультиварке капусту с мясом подавать как самостоятельное блюдо в горячем виде.

Рецепт Светланы Кисловской

Мясо порезать на кусочки. Нашинковать свежую белокочанную капусту. Измельчить репчатый лук. Морковь натереть на терке.

Мультиварку включить на режим «выпечка» на 65 минут. Добавить пару ложек растительного масла и сложить кусочки мяса (свинины, говядины, баранины или курицы). Крышку мультиварки не закрывать, а несколько раз помешивая обжаривать мясо в течение 20 минут.

Добавить к мясу мелко порезанный лук и засечь еще 15 минут.

Программы «выпечка» так и работает, а мы загружаем к мясу свежую капусту и морковь. Овощи и мясо перемешать, добавить соль, специи и воду. Закрыть крышку и оставить еще на 20 минут. Можно несколько раз перемешать во время приготовления.

Почти в самом конце приготовления добавить столовую ложку томатной пасты для цвета и перемешать.

Очень вкусная капустка получается!

А еще очень вкусной получится в мультиварке тушеная квашеная капуста с мясом или .

Из капусты можно готовить не только салаты, но и разнообразные вторые блюда. Довольно вкусной получается тушеная капуста с мясом в мультиварке, она будет отличным дополнением к обеду или ужину, придется по вкусу всей семье. Процесс приготовление простой, его с легкостью освоит даже начинающая хозяйка. Главное – сохранить сочность овоща, дополнить его новыми вкусовыми оттенками.

Предлагаем вам отличный рецепт второго блюда, оно вкусное и сытное, для приготовления понадобятся продукты, которые есть на кухне у каждого. Если у вас под рукой имеется современная бытовая техника, то это существенно упростит задачу приготовления, ведь потребуется лишь подготовить основные ингредиенты. Блюда из мультиварки обладают особым вкусом и ароматом. В зависимости от модели и мощности бытовой техники длительность и режим приготовления может отличаться.

Для тушения можно использовать любое мясо, мы используем говядину.

Вкус Инфо Вторые блюда из мяса / Вторые блюда из овощей / Тушеная капуста

Ингредиенты

• вилок капусты белокочанной - 600 г;
• мясо (говядина, свинина, курица) - 400 г;
• масло рафинированное - для обжаривания;
• морковка среднего размера - 1 шт.;
• томатная паста – 50 г;
• лук репчатый - 1 шт.;
• соль, свежемолотый перец - по собственному вкусу.

Как приготовить тушеную капусту с мясом в мультиварке

Сперва стоит подготовить мясо. Свежую говядину ополосните и обсушите салфеткой, затем нарежьте небольшими кусочками. В чашу добавьте растительное масло, его не должно быть слишком много, главное, чтобы продукты не подгорали. Блюдо будет готовиться на программе «Жарка». При отсутствии такой программы обжаривать мясо можно на режиме «Выпечка». Запустите программу и хорошо разогрейте растительное масло, добавьте подготовленную говядину. Обжаривайте мясо примерно 10-15 минут. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

Очистите крупную луковку и среднюю морковку, промойте. Морковь измельчите на крупной терке. При желании можно нарезать тонкими брусочками или кубиками небольшого размера. Лук нарежьте небольшими кусочками. Добавьте подготовленные овощи к обжаренной говядине, перемешайте. Продолжите приготовление на этом режиме, примерно 10 минут.

В чашу добавьте по вкусу томатную пасту, подойдет и домашний соус из помидоров или кетчуп. Хорошенько перемешайте содержимое чаши лопаткой, обжаривайте на том же режиме 5 минут. После этого программу «Жарка» можно отключить.

На заметку: Если есть свежие помидоры, то можно их добавить вместо томатного соуса после предварительного снятия кожицы.

Промойте белокочанную капусту. Нашинкуйте тонкой соломкой, используя хорошо наточенный нож или кухонный комбайн. Добавьте капусту к остальным овощам вместе с солью и свежемолотым перцем, перемешайте. Если капустная масса довольно сухая, влейте немного кипятка (потребуется не более 50 мл). Закройте крышку и запустите программу «Тушение/Овощи». Достаточно 10 минут, чтобы капуста приготовилась. Потушить капусту с мясом в мультиварке можно на программе «Тушение», необходимо выставить время приготовления не больше 60 мин.

Теперь тушеная капуста с мясом в мультиварке готова. Дайте ей немного настояться под закрытой крышкой, она станет намного вкуснее.

Разложите блюдо по тарелкам. Подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде. По желанию тушеную капусту можно украсить рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Самое желанное и популярное блюдо на обед - капуста тушеная с мясом в мультиварке. Вкуснее и проще нет ничего. Яство готовится очень быстро, и его чудесный аромат разносится по всей кухне.

Простой рецепт капусты, тушеной с мясом в мультиварке

Вам понадобится:

• одна морковка;
• вода - 0,1 л;
• капуста свежая - 1 кг;
• соль по вкусу;
• лук - 1 шт.;
• мясо - 0,5 кг.
• пряности по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Мясо порезать на квадратики. Закинуть их в мультиварку и пожарит при программе «Выпечка» в течение 20 минут.
2. Лук и морковь избавить от кожуры и измельчить ножом.
3. Добавить овощи к мясу и тушить в той же программе еще 15 минут.
4. Чтобы содержимое чаши не пригорело, положите пару ложек томатного сока.
5. Убрать с кочана капусты испорченные листья. Все остальное, кроме кочерыжки мелко нашинковать.
6. Отправляем ее к овощам и мясу.
7. Налить воду, насыпать любимые пряности и соль.
8. В меню кухонного прибора нажать на кнопку «Выпечка» и готовить 40 минут.
9. В процессе тушения время от времени открывайте крышку и перемешивайте яство.
10. Чтобы блюдо стало еще нежнее, пред подачей на стол, поставьте его на подогрев на 30 минут. Вкус будет изумительным. Приятного аппетита!

Вариант с квашенной капустой

Если вы любитель пряных, чуть с кислинкой блюд, то этот рецепт для вас.

Список продуктов:

• томатный соус - 20 гр;
• говяжье мясо - 0,4 кг;
• измельченный укроп - 5 гр;
• квашеная капуста - 0,7 кг;
• одна луковица;
• сухие пряности по вкусу.

Как готовится тушеная квашеная капуста:

1. Заранее включаем мультиварку и ставим ее на режим «Выпечка».
2. Наливаем растительное масло - пусть нагревается.
3. Говядину рубим на небольшие кусочки.
4. Как только масло зашипит, кидаем в чашу мультиварки кусочки мяса и жарим их 15 минут с закрытой крышкой.
5. Очищенную луковицу шинкуем полукольцами, которые тоже разрезаем поперек. Получаются четвертинки колец.
6. Как только 15 минут истекут, крошим в мясо лук. Продолжаем готовить еще 10 минут.
7. Промываем квашеную капусту и запускаем ее в мультиварку. Все перемешать.
8. Наливаем 100 миллилитров воды и готовим в режиме «Тушение» 20 минут.
9. Когда мультиварка подаст сигнал, сыпем приправы, соль, нарубленный укроп.
10. Тушим еще 10 минут и угощаемся ароматным сытным обедом.

С мясом и картошкой

Основные ингредиенты рецепта:

• томатная паста - 60 гр;
• вода - 330 мл;
• картошка - 1 кг;
• луковица - 1 шт.;
• свиное мясо - 0,5 кг;
• рафинированное масло - 25 мл;
• капуста - 0,5 кг;
• две моркови;
• соль по вкусу;
• три листа лаврушки.

Вариант приготовления:

1. Чтобы блюдо получилось по максимуму сочным и сытным, выбираем свинину.
2. Промываем кусок мяса и режем его на более мелкие кубики.
3. Обрабатываем все овощи: снимаем лишние листья, очищаем от шелухи и отрезаем кочерыжку.
4. Картошку шинкуем ломтиками.
5. Лук с морковью режем в виде полуколец.
6. В чашу кухонного прибора заливаем масла, выкладываем в него мясные кубики и пассируем их, нажав кнопку «Жарка» 10 минут.
7. Потом закладываем в мультиварку капусту, картофель, засыпаем соль с пряностями, добавляем пасту из помидоров и заливаем все это великолепие водой.
8. Устанавливаем новый режим «Тушение» и время - 1 час.
9. Когда яство приготовится, перемешаем его и разложим по тарелочкам. Приятного аппетита!

Дополняем блюдо грибами

Состав рецепта:

• одна луковица;
• сахарный песок - 10 гр;
• белокочанная капуста - 1 кг;
• молотый перец по вкусу;
• одна морковка;
• подсолнечное масло - 30 мл;
• лавровый лист - 2 шт.;
• шампиньоны - 0,3 кг
• вода - 70 мл;
• соль по вкусу;
• томатный соус - 20 гр.

Особенности приготовления:

1. Помытые и почищенные грибочки порезать крупными кусочками.
2. Мелко порезать капустный вилок.
3. Подготовленную луковицу нарубить полукольцами, а морковку провести через крупную терку.
4. В режиме «Жарка» подогреть подсолнечное масло и выложить на него измельченные грибы.
5. После 10 минут готовки, закинуть в мультиварку кусочки лука и моркови. Пассировать еще 10 минут.
6. Отдельно довести воду до кипения и добавить в нее томатный соус, перемешать.
7. Переливаем жидкость к овощам с грибами, добавляем капусту.
8. Не забудьте посолить, насыпать перец и кинуть лаврушку.
9. В программном меню кухонного прибора выбираем пункт «Тушение». Варим яство 30 минут.
10. Разложите его по тарелочкам, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

С мясом и рисом

Основные продукты:

• два корня моркови;
• рис – 400 гр;
• соль по вкусу;
• говядина – 300 гр;
• сахар – 15 гр;
• одна луковица;
• щепотка черного перца
• паста из томатов – 30 гр;
• капуста – 0,7 кг;
• лаврушка – 2 листочка.

Процесс приготовления:

1. Порционные кусочки говядины обжариваем в мультиварке, налив подсолнечное масло. Программа – жарка. Время –15 минут.
2. Ножом превратить почищенную луковицу в тонкие полукольца.
3. Морковь измельчить на терке.
4. Подготовленные овощи пересыпать к мясу. Жарим 10 минут.

Время приготовления яства и даже его вкус могут быть разными в зависимости от мультиварки, в которой вы тушите капусту. Самые популярные модели кухонной техники Redmond и Polaris. Рассмотрим особенности приготовления блюда на их примере.

1. Большую роль играет мощность мультиварки. Чем ее показатель больше, тем быстрее сварится яство. У обеих моделей мощность 860 Ватт. Так время выбираете одно и то же.
2. У марки Redmond есть режим «Экспресс приготовление». Если вам нужен быстрый результат, то включите эту программу. У Поларис такого режима в настройках нет.
3. Обе модели готовят тушеную капусту сначала в режиме «Жарка», а потом – «Тушение».

Приготовленная тушеная капуста с мясом в мультиварке – вкусное блюдо, которым можно накормить домочадцев за ужином, подать его к обеду или для разнообразия к праздничному столу. Используя разновидности мяса или применяя различную технику рецептов, удастся каждый раз получать новую версию блюда.

Как потушить капусту с мясом в мультиварке?

Капуста с мясом в мультиварке готовится без лишних трудозатрат хозяйки и при этом удается невероятно насыщенной по вкусу и ароматной. Всегда отменный итог обеспечивает соблюдение простых и доступных правил.

1. Мясо предпочтительно на начальном этапе обжарить с добавлением масла, для чего используют режим «Жарка» или «Выпечка».
2. К обжаренному мясу как правило добавляют лук, морковь и продолжают работу того же режима еще несколько минут.
3. Закладывают капусту, добавляют томатную пасту, соус или перетертые помидоры, бросают приправы и специи.
4. Для дальнейшего приготовления переключают прибор на «Тушение». Время работы режима определяется рецептом и составляет в среднем 1 час.
5. Из приправ при тушении капусты с мясом используют традиционно лавр с перцем или добавляют на свой выбор ароматные сухие травы, пряности, зелень, чеснок.

Свежая тушеная капуста с мясом в мультиварке

Самый простой рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке предполагает использование свежего капустного вилка белокочанного сорта, который следует нашинковать при помощи острого ножа. Кочан молодого урожая с нежными листьями предпочтительно нарезать покрупнее, а более зрелый и плотный помельче.

Ингредиенты:

• капуста – 1 кг;
• мясо – 600-700 г;
• лук – 150 г;
• морковь – 100 г;
• паста томатная – 2 ст. ложки;
• вода – 100 мл;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. В режиме «Жарка» подрумянивают мясо.
2. Добавляют лук с морковью, жарят еще несколько минут.
3. Закладывают пасту, соль, перец, вливают воду.
4. Последней бросают капустную нарезку.
5. Тушение капусты с мясом в мультиварке осуществляют в соответствующем режиме в течение часа.

Тушеная капуста с говядиной в мультиварке

В мультиварке займет времени больше обычного, если взять в качестве основы говядину. При добавлении молодой капусты мясо следует протушить около получаса самостоятельно и только после этого добавлять капустную нарезку. Порцию воды можно уменьшить, если овощи сочные.

Ингредиенты:

• капуста – 1 кг;
• говядина – 700 г;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• вода – 200 мл;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. В чаше мультиварки с маслом обжаривают на «Выпечке» или «Жарке» нарезанный лук с морковью и мясо.
2. Добавляют капусту, соль, перец, горячую воду.
3. Переключают устройство на программу «Тушение».
4. Через 2 часа в мультиварке будет готова.

Тушеная капуста с куриной грудкой в мультиварке

Быстрее обычного готовится тушеная капуста с мясом куриным в мультиварке. Зачастую выбирают свежее куриное филе, которое нарезают среднего размера кубиками или брусочками. При использовании ножек, бедер или частей тушки птицы время работы программы «Тушение» нужно будет увеличить примерно на 20-30 минут.

Ингредиенты:

• капуста – 1 кг;
• куриное филе – 0,5 кг;
• лук и морковь – по 1-2 шт.;
• томатный соус – 250 мл;
• соль, перец, лавр, масло.

Приготовление

1. На масле обжаривают курятину и подготовленный нарезанный лук с морковью, включив режим «Жарка».
2. Добавляют нашинкованную капусту, соус томатный, соль, перец, лавр.
3. Готовиться тушеная в мультиварке будет на программе «Тушение» 50 минут.

Свиные ребра с капустой в мультиварке

Настоящим кулинарным деликатесом, который в особом почете у мужской аудитории, является тушеная капуста с мясом на ребрах в мультиварке. Если ребрышки жирные, масло при их жарке добавлять не обязательно, хватит и вытопившегося в процессе термической обработки жира. Пасту с водой результативно заменят томаты в своем соку.

Ингредиенты:

• капуста – 1 кг;
• свиные ребра – 1 кг;
• лук – 3 шт.;
• томатная паста – 50 г;
• вода – 150 мл;
• чеснок – 2 зубка;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. В промасленной чаше обжаривают нарезанные ребра до румянца, включив программу «Жарка».
2. Добавляют лук, чеснок, жарят еще 10 минут.
3. Закладывают нашинкованную капусту, томатную пасту, соль, перец.
4. Вливают воду, перемешивают мясо с овощами.
5. Готовится тушеная капуста с будет 1 час на программе «Тушение».

Кролик, тушеный с капустой в мультиварке

Диетическим и легким для пищеварения блюдом будет приготовленная тушеная капуста с мясом кролика в мультиварке. Тушка молодого животного особой подготовки не требует и может быть просто нарезана на кусочки. В остальных случаях мясо необходимо вымочить не менее 12 часов с добавлением уксуса или лимонного сока.

Ингредиенты:

• капуста – 1 кг;
• кролик – 700 г;
• лук и морковь – по 150 г;
• томатная паста – 50 г;
• вода – 350 мл;
• специи – по вкусу;
• соль, перец, масло, укроп.

Приготовление

1. В чашу наливают масло, включают режим «Жарка».
2. Добавляют нарезанное мясо кролика, лук с морковью, жарят 10-15 минут.
3. Закладывают пасту томатную, приправы, специи, соль, вливают воду.
4. Включают программу «Тушение».
5. Через 20 минут бросают капусту.
6. Еще через 40-50 минут приготовления в том же режиме кролик с капустой в мультиварке будет готов.

Бигус с мясом и капустой в мультиварке

Если традиционная капуста свежая с мясом в мультиварке не впечатляет своими вкусовыми качествами, следует опробовать рецепт приготовления ароматного и насыщенного бигуса. Мясо здесь сочетается с копченостями: грудинкой, сосисками, ветчиной, а вместе со свежей капустной нарезкой добавляется квашеная.

Ингредиенты:

• капуста свежая и квашеная – по 0,5 кг;
• мясо – 0,5 кг;
• копчености – 400 г;
• лук – 1 шт.;
• томатная паста – 2 ст. ложки;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. В масле обжаривают свежее мясо, добавив в процессе лук с нарезанными копченостями.
2. Через 20 минут закладывают пасту томатную.
3. Спустя 10 минут переключают прибор на «Тушение», добавив в чашу 2 вида капусты и все специи.
4. Через 50-60 минут тушеная капуста с мясом в мультиварке будет готова.

Мясо с квашеной капустой в мультиварке

Рецепт тушения капусты с мясом в мультиварке легко исполним с квашеной заготовкой. Чтобы блюдо получилось гармоничным по вкусу и не слишком кислым, капустную нарезку промывают под проточной водой и отжимают, а вместе с приправами добавляют немного сахара или меда, чтобы скрасить излишки кислотности.

Ингредиенты:

• капуста квашеная – 1,5 кг;
• мясо – 800 г;
• лук – 1 шт.;
• томатная паста – 1 ст. ложка;
• соль, сахар, перец, масло, специи.

Приготовление

1. На масле в режиме «Жарка» подрумянивают мясо.
2. Добавляют лук, жарят еще 5 минут.
3. Закладывают капусту, томатную пасту, соль, сахар, перец и приправы.
4. Вливают 100 мл воды, закрывают крышку устройства и переключают программу на «Тушение».
5. Через час приготовления тушеная с мясом будет готова.

Цветная капуста с мясом в мультиварке

В отличие от белокочанного овоща цветная капуста имеет менее продолжительное время приготовления, что следует учитывать при выборе для нее сопровождения. Удобно готовить соцветия с мясным фаршем или как в данном случае использовать нежное и быстрое в приготовлении куриное филе. Для насыщенности вкуса мясо можно замариновать.

Ингредиенты:

• капуста цветная – 1 кг;
• куриное филе – 0,5 кг;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• сливочное и растительное масло – по 1 ст. ложке;
• вода – 1 стакан;
• соль, перец.

Приготовление

1. В смеси двух видов масел в режиме «Жарка» жарят нарезанную курятину, лук и морковь.
2. Через 10 минут закладывают соцветия капусты, приправы, вливают воду.
3. Переключают прибор на программу «Тушение».
4. Готовиться цветная капуста с куриным филе в мультиварке будет 30 минут.

Рис с капустой и мясом в мультиварке

Легкое и диетическое блюдо для домашней трапезы – приготовленная капуста с куриным фаршем в мультиварке с добавлением риса. Подойдет крупа любого сорта. Ее предварительно необходимо тщательно промыть. Для более сытной версии лучше взять фарш из свинины, смеси с говядиной или добавить к мясу немного свиного сала.

Ингредиенты:

• капуста – 700 г;
• рис – 400 г;
• куриный фарш – 0,5 кг;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• масло – 40 мл;
• вода – 0,5 л;
• паста томатная – 2 ст. ложки;
• соль, сахар, перец, лавр.

Приготовление

1. В чаше на масле в режиме «Жарка» подрумянивают лук с морковью и фаршем, разминая комочки.
2. Добавляют капусту, рис, разведенную в воде томатную пасту с приправами и специями.
3. Переключают прибор на программу «Рис» и готовят до сигнала.
4. По надобности, если крупа или капуста сырая, продлевают режим еще на 10-15 минут.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке-скороварке

Практически в два раза быстрее обычного готовится капуста с мясом в мультиварке-скороварке. Даже без предварительного обжаривания компонентов блюдо удается насыщенным и вкусным, чему будет способствовать приготовление под давлением. Масло можно не добавлять вовсе или использовать минимальное его количество.

Ингредиенты:

• капуста – 1 кг;
• мясо – 700 г;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• вода – 150 мл;
• паста томатная – 4 ст. ложки;
• соль, специи.

Приготовление

1. Нарезают кубиками мясо, лук, произвольно морковь и капусту.
2. Закладывают все подготовленные составляющие в чашу устройства.
3. Растворяют в воде томатную пасту, выливают в чашу.
4. Добавляют соль, специи.
5. Включают «Тушение», выбирают «Высокое давление» и время 30 минут.
6. После сигнала открывают клапан для выхода пара.

Солянка из капусты с мясом в мультиварке

Солянка с говядиной и капустой в мультиварке, приготовленная по следующему рецепту, отличается от прочих аналогов отсутствием подливы или сока в готовом блюде. Оставшуюся влагу здесь необходимо будет выпарить в режиме «Жарка», открыв крышку устройства. С тем же успехом удастся приготовить блюдо со свининой, курятиной.