Простой шаг на пути к оздоровлению: польза и вред кислородных коктейлей и варианты приготовления для улучшения здоровья. Кислородные коктейли: польза и вред

Если вы не помните вкуснейшую пену кислородных коктейлей из детства, очевидно, лет вам совсем немного: с момента изобретения в 60ых годах до 2000-х их делали в любых санаториях, больницах и учреждениях для детей дошкольного возраста. Мы наслаждались необычным форматом напитка, веря врачам, говорящим, что он чрезвычайно полезен для здоровья. Но как именно он работает и почему сейчас он не так уж и популярен?

Из чего делают?

Такие коктейли можно делать из любой жидкости, если у вас есть пенообразователь, кислород и аппарат, который взобьет пену. Сейчас в точках продажи чаще всего за основу берут обычные покупные соки, но преобразовать в пену можно хоть чай, хоть минералку, хоть обычную воду.

Сок используется для того, чтобы сделать напиток вкуснее, но саму основу лучше выбирать более полезную для организма. Да, в кислородном коктейле она не играет решающей роли в вопросе полезности, но ведь следить за тем, что попадает в ваш организм, – хорошая привычка. Пакетированные соки полны сахара и не самых полезных консервантов и стабилизаторов. Так что, если доступна опция с травяным чаем, лучше все-таки выбрать его.

Простое оборудование для приготовления коктейлей доступно для покупки и домашнего использования, как и спум-смеси, отвечающие за образование пены.

И все же главным ингредиентом здесь является далеко не жидкость, взятая за основу: от фиточая пользу можно получить, даже если его не вспенивать. В нашем случае важны именно кислород и технология приготовления, которые и обеспечивают коктейлю его уникальные свойства.

Как работает?

Когда исследование советских ученых показало, что кислород всасывается в кровь в разы быстрее при попадании в желудочно-кишечный тракт, людям, которым такая терапия была показана, кислород просто вливали в желудок. Но эта процедура была не из простых, а потенциал и широту применения способ имел впечатляющие, поэтому было решено облачить оксигенотерапию в более удобоваримую форму.

Новый формат позволил применять кислородный коктейль для детей без истерик, да и взрослым процедуры облегчил в разы. Теперь кислородотерапия больше напоминала обычный прием пищи, чем лечение.

После употребления коктейля организм обогащался кислородом, обеспечивая его достаточное количество для профилактики и даже борьбы со многими заболеваниями. Польза кислородного коктейля для организма долгое время считалась безусловной, ведь под его благотворное влияние попадало сразу несколько систем человеческого организма.

Чем полезен?

Казалось бы, простая кислородная пена, а польза для человека от нее вряд ли может быть переоценена. Не зря кислородный коктейль для детей продавали в каждой поликлинике, а употребление кислородного коктейля при беременности считалось чуть ли не обязательным. Иногда это вообще была отдельная процедура, которую прописывал врач наравне с, например, прогреванием.

• Повышенное содержание кислорода в организме является отличной профилактикой дыхательных заболеваний вроде кашля или бронхита, а им подвержены как дети, так и взрослые.
• Такие коктейли также служат профилактикой сердечных заболеваний, хотя и не могут внести полноценный вклад в борьбу с уже имеющимися проблемами. Кислород усиливает кровообращение, что может продлить здоровье сердечно-сосудистой системы.
• Один из самых очевидных эффектов обогащения организма кислородом – ликвидация гипоксии. Кислородное голодание в легкой степени – нередкое явление у людей, живущих в больших городах и работающих в помещении большую часть времени и не имеющих частого доступа к свежему воздуху на природе или в деревне. А ведь недостаток кислорода подавляет работу абсолютно всех систем организма.
• Также рекомендуют пить кислородный коктейль при беременности: недостаток кислорода может пагубно повлиять на развитие плода, и, чтобы исключить риски, лучше немного перестраховаться.
• Польза кислородного коктейля для беременных может быть еще и в том, что достаточное снабжение организма кислородом играет роль в механизме укрепления иммунитета, а болеть во время беременности просто опасно.
• Помимо этого, кислород влияет на работу нервной системы и, как следствие, эмоциональное состояние человека.
• Польза кислородного коктейля для детей также проявляется в устранении усталости и профилактике переутомления, риск которого у детей все же больше, чем у взрослых. Взрослым же коктейль поможет поднять работоспособность и бороться со стрессами, что опять же связано с важностью кислорода для работы мозга и нервной системы.
• Очередной бонус для нервной системы – это регуляция сна. При некритичной бессоннице, долгом засыпании и других легких расстройствах сна кислородные коктейли однозначно показаны к употреблению.
• Еще одна группа людей, которые оценят такие коктейли, это спортсмены. Кислород участвует в окислительно-восстановительных реакциях, так что кислородная пена поможет быстрее оправиться после тяжелой тренировки.
• Помимо этого, достаточное количество кислорода важно для работы желудочно-кишечного тракта. Коктейли даже рекомендуют при некоторых хронических заболеваниях пищеварительной системы.
• Ну и нельзя оставить в стороне тот факт, что кислород влияет на обмен веществ, ускоряя метаболизм и позволяя полезным веществам усваиваться быстрее. В частности углеводы из основы-сока усвоятся очень быстро, усилив тонизирующий эффект, оказываемый кислородом на нервную систему.

Не думайте, что, взбив в пену сок с кислородом, вы сможете получить настоящее лекарство. Обогащенный кислородом коктейль все-таки не лекарственное, а скорее профилактическое и общеукрепляющее средство.

Все-таки, отвечая на вопрос, есть ли польза от кислородных коктейлей, вредны ли они или являются пустышкой, врачи до сих пор утверждают, что благотворное влияние от их употребления все же есть. Тогда почему точек, где можно купить подобный напиток, в городах так мало?

Неужели опасен для здоровья?

Родители не задавались вопросом о том, что такая пена имеет и пользу, и вред для детей, а врачи прописывали кислородный коктейль при беременности. Вряд ли потенциально опасный продукт удостоился бы такого уровня народного доверия. Максимум дискомфорта вы получите при индивидуальной непереносимости жидкой основы или ингредиентов в составе спум-смеси. Ну и, возможно, ваш желудок отреагирует на непривычный формат небольшим метеоризмом или расстройством. В остальном коктейль абсолютно безопасен. Так почему же сейчас он не так популярен, как в СССР?

Наверное, его вина в том, что он стоит копейки и при этом действительно работает, а современным фармакологическим компаниям надо как-то реализовывать свои разработки. Так, вам скорее продадут БАД по нереальной цене или специализированные витамины, чем посоветуют пару раз в неделю баловать себя вкусной и полезной кислородной пенкой.

Поэтому если вы увидите прилавок с надписью «Кислородные коктейли», не проходите мимо: вероятность того, что прямо сейчас вашему организму не помешал бы заряд кислорода, крайне велика, а сам напиток при этом не только полезный, но еще и вкусный!

Этот натуральный коктейль не пришел к нам из далеких стран, как думает большинство потребителей. В 60-е годы его изобрел российский академик Н.Н. Сироткин и назвал его «кислородной пленкой». С целью оздоровления «пленку» назначали в лечебных учреждениях, санаториях, предлагали в детских садах.

Польза кислородного коктейля объясняется его составом и уникальной технологией производства. Основой напитка могут выступать соки, натуральные морсы, травяные отвары, молоко, фруктовые сиропы. Для улучшения вкусовых качеств и обогащения коктейля полезными веществами в напиток могут быть добавлены витамины или мед. Однако главной его особенностью является присутствие кислорода в виде мягкой пены. Для ее создания необходим пенообразователь, в роли которого чаще всего выступает яичный белок или корень солодки.

Этот напиток готовят с помощью специальных приборов – коктейлера или кислородного миксера, к которым подсоединена специальная колба-концентратор. Технология приготовления проста: в напиток-основу добавляют пенообразователь и помещают его в емкость, куда поступают потоки кислорода из прибора. В результате получается вкусный пенный напиток, полезный абсолютно всем. Самое интересное, что из газированных напитков или соков с мякотью кислородный коктейль не получится, так как они очень плохо пенятся.

Вред

Вред кислородного коктейля

Несмотря на то, что этот «чудо-напиток» состоит из натуральных компонентов, он может быть вреден для организма. Перед тем как полакомиться коктейлем или предложить его ребенку, необходимо точно знать его состав.

Вред кислородного коктейля может быть, если производители добавили в коктейль сырые белки яиц. Такой ингредиент небезопасен, так как точно быть уверенным, что он не заражен сальмонеллезом, невозможно!

Также следует учитывать, что кислородный коктейль имеет противопоказания и не всем подходит. Стоит отказаться от его употребления людям, у которых диагностированы такие заболевания:

• Язва желудка
• Гипертония
• Спаечная болезнь ЖКТ
• Воспалительные недуги кишечника
• Сахарный диабет
• Бронхиальная астма
• Камни в мочевом пузыре или в почках
• Аллергия на какой-либо компонент коктейля

Вред кислородного коктейля может быть нанесен организму при неправильном употреблении! Его нужно есть только чайной ложкой, небольшими порциями и не торопиться. Категорически не рекомендуется пить напиток через трубочку – это может обернуться ожогом пищевода или слизистых!

Польза

Полезные свойства кислородного коктейля

В ходе исследований ученые выяснили, что желудочно-кишечный тракт прекрасно усваивает кислород. Поступая в организм с коктейлем, он быстро всасывается в кровь, причем этот процесс происходит на порядок быстрее, чем во время дыхания. Кислород разносится по всем тканям, обогащает их полезными веществами и мгновенно устраняет симптомы гипоксии.

Польза кислородного коктейля ничуть не преувеличена. Особенно в нем нуждаются:

• Спортсмены, особенно во время тренировок и повышенных физических нагрузок
• Заядлые курильщики
• Жители загрязненных мегаполисов и регионов с дефицитом чистого кислорода
• Беременные женщины
• Пожилые люди

Неоценимая польза кислородного коктейля заключается в способности избавить человека от гипоксии (кислородного голодания). Всего один сеанс приема этого напитка приравнивается к трехчасовой прогулке по лесу. Легкие насыщаются кислородом, нормализуется сердечный ритм и артериальное давление.

После употребления этого кислородного напитка начинает работать в полную силу желудочно-кишечный тракт, улучшается пищеварение, активно функционируют почки, поджелудочная железа. В силу таких полезных свойств кислородные коктейли применяют во время лечения различных патологий пищеварения в качестве вспомогательной терапии.

Кислородные коктейли рекомендуют при ишемической болезни, заболеваниях печени, для повышения иммунитета у детей и взрослых. Не следует пренебрегать напитком во время эмоциональных перегрузок, стрессов, умственных напряжений. Обогащенный кислородом коктейль поможет избавиться от бессонницы, повысить работоспособность и устранить хроническую усталость.

Кислородный коктейль при беременности

Для того чтобы избежать осложнений и без проблем пережить девять месяцев беременности, будущей маме рекомендуется полноценный сон, ежедневные прогулки и спокойствие. Однако не все женщины могут позволить себе отодвинуть все свои дела и наслаждаться прекрасным периодом беременности.

Да и экология сегодня позволяет «желать лучшего» – постоянные выбросы заводов, выхлопные газы, загрязненный воздух. Поэтому будущая мама должна приложить все усилия, чтобы не услышать на очередном приеме опасный диагноз – гипоксия плода.

С целью профилактики беременным рекомендуются курсы оксигенотерапии, а вкусные кислородные коктейли должны регулярно присутствовать в их рационе. Употребляя этот полезный напиток, будущая мама не только защищает своего ребенка от опасной нехватки кислорода, но и улучшает свое самочувствие, укрепляет иммунитет и избавляется от неприятных симптомов токсикоза.

Кислородный коктейль для детей

В детских садах и школах часто предлагают родителям оздоровить их ребенка с помощью кислородных коктейлей, ведь организм ребенка подвергается умственным нагрузкам, вредному влиянию окружающей среды, что негативно сказывается на его общем самочувствии. Кислородные напитки заряжают ребенка энергией, дарят прекрасное самочувствие и укрепляют иммунитет.

Во время употребления приятной на вкус витаминной пенки детский организм мгновенно получает внушительную дозу полезного кислорода. Такой заряд благоприятно воздействует на все его системы жизнедеятельности. Нормализуется работа желудка и кишечника, органов дыхания, предотвращаются сердечные недуги.

Особенно полезен кислородный коктейль школьникам. Замечено, что этот напиток снимает повышенную раздражительность и нервозность у детей, улучшает концентрацию внимания, повышает их физическую активность. Также рекомендуется кислородный коктейль во время восстановительного периода после перенесенных заболеваний. Организм быстро наращивает утраченные силы, повышается активность ребенка, а от недуга не остается и следа.

Однако следует знать, что кислородный коктейль противопоказан детям-аллергикам, при наличии патологий дыхательной системы и воспалительных заболеваний ЖКТ.

Кислородный коктейль в домашних условиях

Напиток легко можно приготовить дома. Для того чтобы регулярно наслаждаться вкусными коктейлями, обогащенными кислородом, необходимо приобрести:

1. Кислородный миксер или коктейлер
2. Баллон с кислородом
3. Натуральный сок (сироп, травяной отвар, фруктовый морс)
4. Пенообразователь (яичный белок или корень солодки)

В отдельной емкости необходимо соединить основу – сок и одну-две ложки пенообразователя, хорошо размешать. На следующем этапе приготовления коктейля необходимо прикрепить к баллону пенообразующую трубку и опустить ее в емкость с соком. Далее следует нажать на клапан подачи кислорода и удерживать до тех пор, пока пена не заполнит все пространство емкости. Пенный напиток, обогащенный кислородом готов!

На заметку любителям кислородных коктейлей:

• Для основы коктейля необходимо использовать сок комнатной температуры.
• Клапан кислородного баллона не нужно нажимать до упора. Хорошая густая пена образуется при медленной скорости выхода кислорода.
• Если вы используете сироп, разводите его с негазированной водой в пропорции 3:1.
• Чтобы кислородный коктейль принес пользу, а не вред, не забывайте о том, что его нужно принимать небольшими порциями при помощи чайной ложечки.
• Не следует применять для основы коктейля густые соки с мякотью и сладкие газированные напитки.

Обычно слово «коктейль» ассоциируется с лакомством, вкусным напитком. Однако кислородный коктейль – это нечто другое. Это действительно напиток приятного вкуса, но прежде всего – это лечебное и профилактическое средство.

Кислород необходим для обеспечения всех функций систем человеческого организма, в том числе и детского. Источник кислорода – вдыхаемый воздух. Сейчас в связи с загрязнением атмосферы содержание кислорода в воздухе, особенно в крупных городах, значительно ниже нормального (около 18 % вместо 21 %, а иногда и ниже).

По этой причине организм недополучает кислород, так необходимый для обменных процессов. Развивается гипоксия (кислородная недостаточность), особенно опасная в детском возрасте и в организме беременной женщины из-за нарушений оптимальных условий для развития плода.

Особо чувствительны к недостаточному снабжению кислородом дети, т. к. потребность их в газе в 2 раза выше, чем у взрослых. Если ребенок часто жалуется на , у него отмечается быстрая утомляемость, и снизилась успеваемость, значит, он нуждается в оксигенации (дополнительном обогащении кислородом). Гипоксия сказывается и на снижении сопротивляемости ребенка инфекциям: недополучая кислород, дети часто болеют.

Насыщение кислородом крови (сатурацию кислорода) определяют при необходимости в лечебных учреждениях, при необходимости недостаток кислорода восполняют с помощью повышенной концентрации его во вдыхаемом воздухе. Это достигается путем подключения через приспособления к кислородному баллону или специальному аппарату – концентратору. Повышение насыщения крови кислородом положительно сказывается при любой патологии.

В бытовых условиях увеличить поступление кислорода в организм можно более простым способом – употреблением кислородных коктейлей. В последнее время часто такую услугу предлагают родителям детей в школах и детских садах. Раньше такая лечебно-профилактическая процедура была доступна только в условиях санатория.

Что собой представляет кислородный коктейль?

• Во-первых, ценным является уже то, что в состав его входят только натуральные продукты, т. е. никакой химии!
• Во-вторых, состав его можно разнообразить и менять в зависимости от вкусовых запросов ребенка.
• Кислородный коктейль – это густая вкусная пена из тысяч пузырьков драгоценного кислорода.

В состав коктейля входят основа, пенообразователь и кислород. Основой коктейля является любой без мякоти, морс. Можно использовать даже смесь двух соков по желанию. Основой напитка может быть молоко или чистая вода, настой целебных трав. Не следует только брать газированные напитки и маслянистую жидкость.

В качестве пищевого пенообразователя чаще используется . Для детей с на яйца можно использовать желатин или сироп корня солодки. Можно приобретать готовые композиции для приготовления напитка. Третьим компонентом является кислород, получаемый из специального устройства – кислородного концентратора.

Как приготовить коктейль и как его употреблять?

Приготовление в домашних условиях целебного напитка не представляет сложности. Для начала необходимо приобрести коктейлер (емкость для приготовления напитка) и концентратор кислорода.

В коктейлер помещают выбранную по своему вкусу основу и добавляют пенообразователь. После этого коктейлер подключается к выводному отверстию концентратора и включается прибор. В сосуде образуется однородная кислородсодержащая пена. Напиток готов.

Сочетая разные основы и пенообразователи, можно разнообразить вкусы получаемого коктейля. Употреблять его можно детям с 2–3-летнего возраста. Принимать напиток надо с помощью ложки, не спеша, маленькими глотками, сразу же после приготовления, но не ранее чем через 1,5 часа после еды. В зависимости от возраста ребенка разовая порция – до 300 мл 1–2 раза в сутки. Полный курс употребления составляет 3–4 недели.

Приготовить дома кислородный коктейль можно и более примитивным способом, используя кислородную трубочку с распылителем (купленную в аптеке) и ручной насос для надувания воздушных шариков.

Для этого в большой стакан надо налить выбранный сок (лучше пенятся вишневый и виноградный), не доливая его до верху примерно на 3 см, добавить половину столовой ложки сиропа корня солодки (или яичный белок, если у ребенка нет аллергии на него) и хорошо размешать. Соотношение сиропа солодки и сока – 2 ст. л. на 1 л сока. Далее в стакан опускают трубочку распылителя, и насосом следует дуть до образования пены.

Кому и чем полезен кислородный коктейль?

Кислородные коктейли полезны и будущим мамам, и здоровым детям, испытывающим повышенные физические и умственные нагрузки, и тем детям, которые страдают частыми ОРВИ и ожирением.

• Всем детям: кислород – это источник энергии для развития и .
• Ребенку на этапе внутриутробного развития – поэтому напиток надо употреблять для профилактики гипоксии плода.
• Детям, которые помимо насыщенной школьной программы посещают дополнительные занятия, много времени проводят за компьютером: приток кислорода к клеткам головного мозга активизирует их работу, повысит скорость реакции, улучшит внимание. Кислородный коктейль улучшит память и облегчит усвоение новых навыков, поможет справиться с усталостью.
• : кислород усилит физическую активность, поможет восстанавливаться после тренировок и повысит выносливость.
• : употребление напитка способствует повышению иммунитета.
• Детям, живущим в городах: экология в городах портится быстрее, чем в сельской местности.
• Детям, страдающим : кислород ускоряет обменные процессы в организме и подавляет чувство голода, повышается активность печени и ускоряется сжигание жира.
• Детям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, легких, с : кислород облегчает течение заболеваний, способствует выведению недоокисленных токсических веществ из организма.
• с проблемной кожей, нервозностью, нарушением сна и перепадами артериального давления: кислород поможет избавиться от неприятных проявлений гормональной перестройки организма.

Абсолютных противопоказаний для применения кислородного коктейля нет. Однако не рекомендуется давать его ребенку при лихорадке, обострении бронхиальной астмы.

Кислородный коктейль не только вкусный, но и полезный напиток: помимо пользы от кислорода он является витаминной смесью (за счет соков и травяных настоев). Эффективность такой кислородотерапии объясняется тем, что через желудок кислород в ткани поступает легче и в большем количестве, чем из легких. Транспортировка его осуществляется не только кровью, но и лимфой, что улучшает насыщение кислородом тех тканей, в которых кровоток снижен.

Резюме для родителей

Если без пищи человек может выжить несколько недель, без воды – несколько дней, то без кислорода большинство клеток в организме погибает уже через несколько минут. Особое значение кислород имеет для растущего детского организма.

Технический прогресс способствовал значительному ухудшению состава воздуха, но есть возможность дополнительного обеспечения детей кислородом с помощью кислородных коктейлей. Используя несложное оборудование, их можно готовить в домашних условиях.

Ценность этого вкусного и целебного напитка в том, что он готовится из натуральных продуктов. Употребление его полезно абсолютно всем детям: не только ослабленным и часто болеющим, но и здоровякам, занимающимся спортом.

Еще о механизме работы кислородных коктейлей в программе «О самом главном»:

Кислородный коктейль

Кислоро́дный кокте́йль - насыщенный кислородом напиток. Для формирования структуры коктейля используются пищевые пенообразователи - экстракт корня солодки или спум-смеси. Санатории, дома отдыха и прочие заведения оздоровительного направления часто добавляют в состав коктейля витаминизирующие ингредиенты. Вкус кислородного коктейля полностью зависит от компонентов его основы, сам же кислород вкуса и запаха не имеет. Считается, что он обладает тонизирующими свойствами. Используется в терапевтических и профилактических целях как одно из сопутствующих средств оксигенотерапии. Может способствовать устранению синдрома хронической усталости и избавлению от гипоксии , активизации клеточного метаболизма и т. д.

Кислородное голодание (гипоксия) может вызвать необратимые изменения в состоянии дыхательной , сердечно-сосудистой , нервной и других систем организма . Обогащение тканей дополнительным кислородом (оксигенотерапия) способствует нормализации функционирования иммунной системы , клеточного метаболизма, снижению усталости и т. д. . В России для проведения оксигенотерапии используют средства, необходимые для обогащения организма кислородом, например, кислородные концентраторы , генераторы, кислородные коктейли и др. Такие средства доступны в кислородных барах, медицинских и профилактических учреждениях. Кроме того, возможно проведение оксигенотерапии на дому. Согласно исследованиям, проведенным в 1960-х годах, ткани желудка усваивают кислород более эффективно, поэтому энтеральная кислородная терапия, основанная на применении насыщенных этим газом напитков, как элемент комплекса профилактики и лечения различных острых и хронических заболеваний может оказать положительное влияние на организм .

История изобретения

Впервые рецепт приготовления кислородного коктейля изобрел в 60-х годах XX века академик Н. Н. Сиротинин. ., доложил на заседании кислородного комитета в Минздраве Украины 1963 г. Советский ученый проводил исследования по изучению дыхательной функции желудка и всего желучно-кишечного тракта и возможности обогащения организма кислородом введение медицинского 99 % кислорода в виде пены (повышенное содержание кислорода в крови достигается прежде всего в плазме крови за счет большой разницы между 99 % концентрацией медицинского кислорода и 16 - 18 % содержания кислорода в венозной крови)посредством пищеварительного тракта . В процессе клинических испытаний в желудок больному вводился зонд, через который в организм поступало около 2 литров кислорода. Несмотря на очевидную положительную тенденцию в состоянии пациентов(терапевтический эффект - устранение гипоксии, антигельминтное, прямое заживляющее действие на слизистую желудочно-кишечного тракта и общее положительное рефлекторное действие кислорода на слизистую желудка), ученые были вынуждены отказаться от такого метода оксигенотерапии в пользу более щадящего в виде кислородной пены, принимаемой внутрь, которая обладала тем же терапевтическим действием. Позднее ученые стали подавать пенообразующую смесь в аппарат Боброва , наполнять её кислородом и по специальной трубке передавать в рот пациенту. Затем в лечебных и профилактических медицинских заведениях стало принято подавать кислородную пену в различной посуде и есть её ложками. Тогда это блюдо получило название «кислородный коктейль». С середины прошлого века данная методика практически не изменилась, усовершенствовались лишь состав пенообразующей смеси и способы обогащения кислородом . Изначально кислородный коктейль готовили в санаториях, профилакториях, школьных и дошкольных учреждениях, а также больницах СССР. Однако использование при изготовлении напитка баллонов со сжатым O 2 ,(использовались в 1968 г.), представлявших трудности в эксплуатации, сделало это средство оксигенотерапии привилегией пациентов элитных лечебных и профилактических заведений, но с 1970 г. стали выпускаться по приказу МЗ СССР аппараты здоровье, предназначенные специально для производства кислородной пены и легкие в эксплуатации. В настоящее время интерес к кислородным коктейлям возобновился.

Состав кислородного коктейля

Основной компонент кислородного коктейля - газообразный кислород , (является пищевой добавкой Е948, соответствующей международным требованиям ФАО/ВОЗ JECFA (Объединенный комитет экспертов по пищевым добавкам Комиссии Кодекс Алиментариус) к содержанию О2 более 99,0 %, СО менее 0,001 %, СО2 менее 0,03 %, углеводородов менее 0,01 % отсутствие запаха (письмо НИИ Питания РАМН № 72-01-17/275 от 03.05.2012г)), которым насыщают купажный сироп и который в кислородном коктейле имеет по мнению НИИ Питания РАМН (см. также справочник «Лекарственные средства» М. Д. Машковский М 2010 г. раздел «Кислород») лечебно-профилактическое действие, и которым соответствует в РФ и ТС только кислород медицинский газообразный ГОСТ 5583-78 (таблица 1, измерения 1, 2, 3, 5-7, 9) (письмо Федерального Роспотребнадзора № 01/4986-12-31 от 03.05.2012г) или жидкий медицинский (после газификации, возможно в смеси с азотом, изготовленным так же как пищевая добавка Е941 (содержание более 99,0 %, О2 менее 0,1 %, СО менее 0,001 %), в концентрации 70-90 % кислород, остальное азот). Медицинский кислород в РФ соответствует по качеству и безопасности нормам также ЕС Е948 на кислород как пищевую добавку, и нормам на медицинский кислород Государственной фармакопеи США, фармакопеи ЕС, содержание кислорода не менее 99,5 % и также практически полное отсутствии вредных примесей и газов. Производится путем низкотемпературной ректификации предприятиями, имеющими фармацевтическую лицензию, согласно Техрегламенту по производству медицинских газов. К техническому кислороду таких жестких требований не предъявляется. Даже технический кислород 1 сорта с содержанием кислорода 99,7 % недопустим, так как нет гарантии отсутствия вредных для здоровья примесей атмосферного воздуха и запрещено в РФ Законом «Об обращении лекарственных средств». В США кислород отпускается только по рецепту врача. В РФ детям кислородный коктейль назначается только по рекомендации врача СанПин 2.4.1.2660-10 п.15.25 и СанПиН 2.4.5.2409-08 п.6.32. Для использования кислородного коктейля как продукта питания требуется также наличие технологической инструкции СанПиН 2.4.1.2660-10 п.15.25 с согласованной Роспотребнадзором или НИИ Питания РАМН рецептурой.

В качестве основы коктейля используют соки (яблочный, грушевый, виноградный, вишневый, облепиховый, малиновый), сиропы, воду, молоко и морсы. Не рекомендуется использовать маслянистые и газированные жидкости, а также соки с мякотью, так как они препятствуют образованию однородной пены. Для лечебно-профилактических целей в качестве основы подойдут целебные настои растений и трав, например, боярышника , бессмертника , пустырника и шиповника . Ещё одной составляющей кислородного коктейля является пенообразующий элемент, благодаря которому происходит формирование пены в напитке. В качестве такого элемента используют желатин , яичный белок и корень солодки . В состав первых кислородных коктейлей входил сырой яичный белок, но, как показали клинические исследования , у этого компонента были существенные недостатки и побочные эффекты такие как, гипераллергенность, неприятный вкус и возможность инфекционных заболеваний. Сейчас лучшими пенообразующими элементами считаются корень солодки, обладающий пенообразующим, общим тонизирующим и успокаивающим свойствами и сухой яичный белок, который входит в состав практичеки всех современных смесей для кислородных коктейлей, обладает самыми высокими пенообразующими и пеноудерживающими свойствами, а также лишён всех вышеперечисленных недостатков сырого белка. . В кислородный коктейль могут также входить витаминно - минеральные компоненты, устойчивые к действию кислорода. Все компоненты должны иметь в РФ документы, подтверждающие качество и безопасность, на лекарства (кислород медицинский, корень солодки, лекарственные травы) - регистрационное свидетельство Федерального Росздравнадзора, на пищевые добавки (продукты питания) регистрационные свидетельства Роспотребнадзора (в том числе на пищевую добавку кислород Е948), декларации производителя, основанные на соответствии норм РФ и Таможенного союза, подкрепленные лабораторными испытаниями аккредитованных лабораторий.

Способ приготовления

Существует несколько традиционных способов приготовления кислородного коктейля: с помощью кислородного коктейлера, кислородного камня или кислородного миксера, подключенного к источнику газа (кислородному концентратору, баллону). Для приготовления коктейля в ёмкость объёмом 400 мл высыпают 2 грамма пенообразователя и добавляют 100 мл жидкости-основы (сок, морс, молоко и др.). Затем миксер, подключенный к источнику кислорода, опускают в смесь. В течение нескольких секунд жидкость наполняется газом. Затем включают кислородный миксер на 10-15 секунд и вспенивают напиток. Для того чтобы приготовить коктейль с помощью кислородного камня, нужно опустить камень, соединенный с кислородным баллончиком или концентратором, в ёмкость со смесью жидкости-основы и пенообразующего вещества. Традиционный способ получения кислородного коктейля (пены) с 1970г на аппаратах здоровье (пенообразователи кислородные), разработан учеником Академика АМН СССР Сиротинина Н.Н. профессором Заноздрой(Киев) , которые производятся и сейчас несколькими производителями в России, включают в себя сосуд в виде маленького баллончика (весом 2-4 кг. с понижающим давление редуктором, который содержит запас медицинского кислорода газообразного ГОСТ 5583-78 или пищевого кислорода (зарегистрированной пищевой добавки Е948), который, после отпуска 200-500 порций по 200-250мл пены, требуется перезаправлять на кислородном заводе (станции, или в МЧС) и емкость 0,5-1,0 литра (допущенную для контакта с пищей санитарными службами), закрытую крышкой при отпуске и содержащей раствор для приготовления кислородного коктейля в которую через трубку от аппарата Здоровье подводится кислород и распыляется в купажном сиропе распылителем кислорода, после пена по выходящей трубке через 10-20 секунд поступает в подготовленные стаканы и принимается ложками или трубочками внутрь организма. Аналогично используются одноразовые маленькие баллончики - строллеры в комплекте с емкостью для раствора (есть одноразовые, есть многоразовые – кислородные коктейлеры), с запасом кислорода на несколько порций. Любое использование медицинского газообразного кислорода (либо пищевой добавки Е948) легко отличить, не требуется электропитания, можно отличить.

Техника безопасности кислородного коктейля

Кислород и кислородно – воздушные смеси всегда масло и жироопасны, т.е. при контакте кислорода с жиром (маслом) всегда происходит возгорание масла (бывает – для этого требуется искра, но при повышенном давлении часто и не требуется), хотя медицинский кислород газообразный ГОСТ 5583-78 сам никогда НЕ ГОРИТ, он поддерживает (усиливает) процессы горения. Взрыв чистого медицинского кислорода в кислородном коктейле НЕВОЗМОЖЕН технически, т.е. не будет взрывной волны, но ожоги от горения жира возможны (даже от маленького баллончика, который помещается в карман), если смазать жиром (маслом) любой аппарат для приготовления кислородного коктейля (любую его часть контактирующую с кислородом, и емкости для купажного сиропа). Выгорание масла при контакте с кислородом происходит в течение считанных секунд в радиусе не более 1 метра и тут же заканчивается. Поэтому работник отпускающий кислородный коктейль организованным группам должен ОБЯЗАТЕЛЬНО пройти инструктаж и иметь письменный допуск по технике безопасности от медицинской организации или МЧС. Люди самостоятельно готовящие кислородный коктейль должны помнить о маслоопасности кислорода и соблюдать чистоту всего что может соприкоснуться с кислородом и мыть руки перед работой. Важно чтобы не было никого рядом с работником при начале (несколько секунд после подачи кислорода) подачи кислорода, если нет контакта с маслом, то воспламенения не будет и далее. Любая кислородно – воздушная аппаратура одинакова по технике потенциальной опасности (2А (средняя) Минздрава РФ, так же считает и МЧС. Но в принципе техническая опасность любого источника кислорода для кислородного коктейля очень мала, телевизор или стиральная машина потенциально более опасны.

Механизм воздействия кислородного коктейля на организм

Как показывают исследования российских ученых, проникнув в желудок и кишечник , содержимое пены в виде кислорода, витаминов и микроэлементов немедленно всасывается в кровь . Усвоение такого кислорода проходит намного быстрее. Считается, что поглощенный кислород, превратившись в энергию биологических процессов, нормализует метаболизм, улучшает кровообращение , окислительно-восстановительные реакции , стимулирует иммунитет . Улучшенные обменные процессы стимулируют усвоение составляющих коктейля, и их благоприятное воздействие усиливается. .

Клинические исследования кислородного коктейля

В гинекологическом отделении восстановительного лечения «Научного центра акушерства , гинекологии и перинатологии имени академика В. И. Кулакова » проведены клинические исследования применения кислородных коктейлей в восстановительном лечении. Гипоксия (кислородная недостаточность) проявляется в ухудшении кровоснабжения тканей и систем организма, что подтверждается в ходе диагностики с помощью ЭКГ , реоэнцефалографией , реографией органов малого таза и допплерометрией сосудов. Гипоксия оказывает отрицательное воздействие на развитие плода в период беременности. Недостаточное снабжение кислородом может привести к патологическим нарушениям обменных процессов и функций жизненно важных органов плода, а также повысить риск травматизации при родах. В ходе клинических исследований было выявлено, что использование кислородных коктейлей в комплексном лечении пациентов центра (в том числе детей и подростков), страдающих воспалительными заболеваниями придатков матки , может способствовать нормализации обменных и рефлекторных процессов, активизировать антиоксиданты в плазме крови . По наблюдениям ученых центра, в результате повышается работоспособность и улучшается психоэмоциональное состояние больных, что доказано многочисленными медико-психологическими исследованиями . В 2005 году Научным центром здоровья детей РАМН было проведено исследование эффективности кислородных коктейлей в комплексном лечении пациентов школьного и дошкольного возраста с хроническими заболеваниями дыхательной и пищеварительной систем, часто болеющих и ослабленных детей. В ходе исследования пациенты принимали 200 мл коктейля ежедневно. В ходе клинических исследований не было выявлено побочных эффектов кислородного коктейля, изменений стула, тошноты и рвоты, вызванных употреблением напитка. Ученые пришли к выводу, что кислородный коктейль может активизировать клеточный метаболизм, уменьшать усталость, повышать трудоспособность, стимулировать иммунную систему. Было отмечено улучшение состояния организма у всех пациентов с патологиями дыхательной системы и у 85 % детей с заболеваниями пищеварительной системы . Эффективность применения кислородного коктейля для профилактики и лечения плацентарной недостаточности и гипоксии плода была подтверждена в ходе клинических исследований, проведенных в 2006 г. на кафедре акушерства и гинекологии Российского Университета Дружбы Народов .

Таким образом, в ходе клинических исследований, проведенных российскими учеными, было выявлено, что кислородный коктейль как сопутствующий элемент оксигенотерапии может оказывать следующее влияние на организм:

Показания и противопоказания

Российские медицинские учреждения могут рекомендовать женщинам в период беременности , спортсменам, детям и подросткам, жителям больших городов с плохой экологической обстановкой, людям, страдающим от гипоксии, заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, от проблем с иммунитетом, при бессоннице , хронической усталости и наличии лишнего веса принимать кислородные коктейли в комбинации с другими средствами лечения и профилактики.

После принятия коктейля могут начаться приступы метеоризма . При наличии серьёзных заболеваний перед применением напитка следует проконсультироваться с врачом. Противопоказаниями к употреблению кислородных коктейлей могут быть:

Кислородно – синглентный коктейль (терапия)

Кислородно – синглентный (или озоновый) коктейль (правильно терапия) – это медицинский физиотерапевтический метод (предложил шведский ученый Ван дер Валк 1996г) , основан на облучении ультрафиолетовым облучением молекул кислорода, при котором кислород получает дополнительную энергию, которую отдает организму (а также образуется некоторое количество озона обладающего бактерицидным действием). Использовать данную пену требуется немедленно, в любом случае не более, чем в течение пяти минут, так как активность кислорода быстро уменьшается и позже эффекта нет. Несколько лет на Украине применяется (МИТ-С) в виде пены, принимаемой внутрь, внешне такой же как кислородный коктейль (изначально во всех странах применяется в виде дыхания (ингаляций), никакого отношения к кислородному коктейлю не имеет и не заменяет его, так как используется воздух, но это абсолютно разные вещи – кислородно – синглетная пена похожа на кислородный коктейль не более чем питьевая вода на водку). Но большинство людей, считает на Украине что их дети принимают кислородный коктейль (так как их вводят в заблуждение, как правило по незнанию), но содержание кислорода в воздухе 21%, а в медицинском кислороде более 99,5%. Кислородно – синглентной терапией законно могут заниматься только медицинские организации, но в СНГ ее массово применяют частные предприниматели – не медики (в Европе и США это не возможно, так как очень серьезные санкции за отсутствие медицинской лицензии). Согласно Методическим рекомендациям Минздрава РФ «Применение кислородно-озоновой смеси в дерматологии и косметологии № 2003-84» от 12.02.2004г. для внутренней терапии (т.е. для приема внутрь) может использоваться только медицинский газообразный кислород

Данный напиток помогает предотвратить гипоксию организма. Оксигеновый коктейль, или кислородная пенка, с каждым годом приобретает все большую популярность. Узнайте, в чем польза и вред этого напитка, какие существуют противопоказания по его приему.

Что такое кислородный коктейль

Оксигеновая пенка представляет собой насыщенную кислородом жидкость, в которую для улучшения вкусовых качеств добавляют ягоды, фрукты и др. компоненты. Кислородный коктейль – это, по сути, знакомый всем с детства напиток, только обогащённый необходимым для любого живого существа газом. Первоначально попробовать полезную пенку могли только состоятельные пациенты санаториев и домов отдыха. С изобретением новейших технологий производства напиток стал доступен широким массам. Так, купить пенку можно в аптеках, оксибарах и санаториях по цене 100-120 р. за литр.

Кислородный коктейль – состав

Первые озоновые напитки готовились из сырых яичных белков. Вкус такого коктейля оставлял желать лучшего, а образующаяся при оксигенации пена быстро оседала. Позднее стали использовать сухие яичные белки. Состав кислородного коктейля в современной интерпретации включает лакрицу или корень солодки, а также раствор из желатина. Во время приготовления в напиток добавляют специальные пищевые пенообразователи. Жидкую основу оксинапитка могут составлять:

• молоко;
• фруктовые соки: грушевый, яблочный, виноградный;
• всевозможные сиропы;
• вода.

Кислородный коктейль – польза и вред

Сторонники оксигенотерапии утверждают, что озоновый напиток пойдет на пользу практически любому человеку. Польза и вред кислородного коктейля является предметом спора в медицинской среде. В отличие от апологетов озоновой терапии, противники этого направления уверены, что невозможно получить недостающее количество озона через желудочно-кишечный тракт. Кроме того, они выражают мысль, что оксигенотерапия может спровоцировать развитие разных заболеваний пищеварительной системы.

Чем полезен кислородный коктейль

Благотворное влияние пенки на организм человека по большей части не оспаривается. При этом возникает закономерный вопрос о том, чем полезны кислородные коктейли? Важно отметить, что некоторые из утверждений производителей на сей счет являются только рекламным ходом и не более. Напиток оказывает действие ровно такое же, как если бы пациент выпил фиточай или витаминный комплекс. Специалисты рекомендуют пить оксипенку при бессоннице и метеоризме, нарушениях мозгового кровообращения. Так, польза кислородных коктейлей заключается в следующих явлениях:

• устранении симптомов хронической усталости;
• предупреждении кислородного голодания организма;
• улучшении кровообращения;
• повышении уровня гемоглобина в крови;
• укреплении иммунитета;
• предотвращении частых простудных и хронических заболеваний.

Кислородный коктейль – противопоказания

Данный полезный напиток оказывает положительное влияние на организм только при правильном изготовлении. Отдельно стоит упомянуть о способе употребления противогипоксического средства. Воздушную пенку нельзя пить через соломинку: это может вызвать ожог слизистой оболочки ротовой полости. К слову сказать, врачи предупреждают, что самый безопасный способ принимать пенку – это кушать ее с ложечки. Кроме того, пенку запрещается есть при бронхиальной астме. Вместе с этим выделяют следующие противопоказания кислородных коктейлей:

• индивидуальную непереносимость компонентов полезного напитка;
• язвенную болезнь желудка;
• спаечный процесс в ЖКТ;
• холецистит;
• мочекаменную болезнь.

Кислородный коктейль при беременности

Вторая половина периода вынашивания плода опасна развитием внутриутробной гипоксии. По этой причине во многих женских консультациях в качестве профилактики этого серьезного осложнения будущим мамам назначают оксипенку. Кислородный коктейль для беременных весьма полезен. Пенка содержит самый оптимальный набор витаминов. Напиток помогает избежать не только кислородного голодания, но и повысить сопротивляемость женского организма многим заболеваниям. Плюс ко всему, оксипенка обладает низкой калорийностью, что особенно полезно беременных с избыточной массой тела.

Кислородный коктейль для детей

Лечение оксипенкой не имеет возрастных ограничений. Растущий ребенок активно развивается и часто случается так, что ангиогенез не успевает за постоянно возникающими новыми клеточными структурами. Вследствие отсутствия необходимого количества сосудов детский организм начинает испытывать симптомы кислородного голодания. С помощью оксинапитка можно с легкостью восполнить нехватку жизненно важного вещества в организме. По этой причине польза кислородного коктейля для детей просто неоспорима. К тому же дети, как правило, с удовольствием пьют этот вкусный напиток.

Как сделать кислородный коктейль в домашних условиях

Существует множество рецептов, как самостоятельно приготовить оксигеновую смесь. При этом стоит обращать внимание на используемые ингредиенты и существующие показания. Перед добавлением того или иного компонента необходимо убедиться в его антиаллергенной природе. В случае если вы используете для приготовления оксинапитка сырой белок, предварительно тщательно помойте яичную скорлупу. Кислородный коктейль в домашних условиях делают по следующим рецептам:

1. Фруктовый оксинапиток. На одну порцию воздушной пенки потребуется в 130 мл молока влить 70 мл яблочного сока и добавить 6 г ванильной оксигеновой смеси. Полученный напиток нужно насытить кислородом, затем употреблять один раз на протяжении дня.
2. Коктейль с противовоспалительными свойствами. Приготовление напитка предполагает использование целого набора лекарственных трав: календулы, ромашки, тимьяна. В литр молока следует добавить 2 ст. л. смеси из сухих растений. Преобразование настоянных целебных трав в оксипенку осуществляется при помощи специального аппарата.

Видео