Пожелания для печенья счастья. Рецепты печений с предсказаниями

Популярное печенье с предсказаниями родом из Китая. Выпечка со спрятанным пожеланием внутри отлично подойдет для развлечения на разнообразных праздниках, будь то новогодняя ночь, Рождество, 8 марта или 14 февраля. Эту выпечку без труда можно найти в продаже, но сегодня мы предлагаем сделать печенье с предсказаниями своими руками. Согласитесь, ведь гораздо интереснее самостоятельно выбрать смешные или серьезные пожелания для гостей, учитывая возраст, характер и увлечения собравшихся!

Готовится печенье несложно: сначала выпекаются тонкие лепешки, которые затем заворачиваются вместе с листочком, на котором распечатано предсказание. В результате получается симпатичная выпечка «с секретом». Каждый гость выбирает печенье, разламывает и читает вслух свое предсказание. Можно добавить к пожеланию еще какое-нибудь смешное задание, превратив мероприятие в забавный конкурс.

Ингредиенты:

• мука - 40 г;
• сахарная пудра - 60 г;
• яичные белки - 2 шт.;
• сливочное масло - 20 г.

Для оформления:

• темный шоколад - 80 г;
• сливочное масло - 20 г;
• любые кондитерские посыпки.

Как сделать печенье с предсказаниями своими руками

1. Первым делом для печенья нужно подготовить предсказания, которые можно придумать самостоятельно или найти на просторах интернета уже готовые. Для новогоднего торжества лучше всего взять шуточные пожелания в стихах, чтобы праздник стал еще более веселым и интересным! Когда пожелания будут выбраны, распечатываем их на бумаге и нарезаем на полоски шириной около 1 см.
   
2. Теперь приступаем к приготовлению печенья. Примерно за час-два до начала готовки достаем из холодильника масло для получения мягкой консистенции. Смешиваем подтаявшее масло с сахарной пудрой и энергично растираем ложкой до однородности.
   
3. Белки отделяем от желтков и постепенно вливаем к маслу, продолжая растирать массу. Добиваемся получения жидкого однородного состава без комков. Для ускорения процесса можно слегка взбить массу миксером в течение нескольких секунд на минимальной скорости.
   
4. В полученную жидкость порциями вводим просеянную муку, каждый раз тщательно вымешивая смесь и избавляясь от мучных комочков. В итоге должен получиться состав достаточно жидкой консистенции, примерно как блинное тесто. Приготовленной жидкой массы хватит на 12-15 штук печенья.
   
5. На пергаменте рисуем 2-3 круга диаметром около 9 см. Для этого берем круглую пиалу, крышку, или любой другой подходящий предмет и обводим его карандашом. Переворачиваем бумагу на другую сторону (пергамент достаточно тонкий, поэтому круги будут хорошо просвечивать). Больше 3 штук печенья за раз выпекать не рекомендуется, так как лепешки быстро остывают и можно просто не успеть придать им нужную форму.
   
6. В центр каждого круга наливаем небольшую порцию теста (1,5-2 ч. ложки) и размазываем в тонкую лепешку, не выходя за границы нарисованного шаблона. Если есть сомнения в качестве пергаментной бумаги, предварительно обильно смазываем ее сливочным маслом, чтобы готовое печенье не прилипло. Отправляем заготовки в разогретую к тому времени духовку. Выпекаем печенье при 200 градусах порядка 5-10 минут. Лепешки должны хорошо зарумяниться по краям.
   
7. Снимаем одно свежеиспеченное печенье с противня с помощью кулинарной лопатки (остальные пока оставляем в духовке, чтобы они не успели остыть). В центр горячей лепешки кладем свернутую бумагу с пожеланием и оперативно складываем печенье пополам. Обязательно работаем в перчатках, чтобы не обжечься!
   
8. Без промедления складываем еще раз пополам и получаем треугольный «конвертик». По такому же принципу работаем со следующей лепешкой. Делаем все очень быстро - если печенье остынет, свернуть его уже не получится, так как оно просто раскрошится в руках! Готовые «треугольники» складываем в чашку или небольшую пиалу. Можно слегка чем-нибудь их придавить, чтобы при остывании сформированное печенье не развернулось и не потеряло форму.
   
9. Есть еще один способ сворачивания печенья с предсказаниями. Бумагу с пожеланиями также помещаем в центр горячей лепешки, которую сворачиваем пополам. А дальше сгибаем заготовку по принципу лепки пельменей. Выбирайте форму печенья на ваше усмотрение.
   

   Как оформить печенье с предсказаниями своими руками

10. Чтобы печенье стало ярким и красочным, оформим его глазурью и посыпками. Шоколад прогреваем с маслом на «водяной бане». Смесь должна получиться однородной.
    
11. Наносим глазурь на каждое печенье и сразу оформляем выпечку кондитерскими посыпками. Выкладываем оформленное печенье с предсказаниями на пергамент, убираем в холодильник минут на 10 (до полного застывания глазури), после чего приступаем к дегустации и начинаем «испытывать судьбу»!
    

Готовое печенье с предсказаниями в пакете лучше не хранить, чтобы оно не утратило характерные хрустящие свойства. Приятного вам аппетита!

Давайте добавим немного гадания в свою жизнь, в этом вам поможет-предсказания для печенья с предсказаниями. Как вы знаете, в последнее время предсказания в нашей стране набирают все новые и новые обороты. Все больше людей стали верить различным гаданиям и предсказаниям от экстрасенсов и других людей, занимающихся в этой сфере. Существует немало услуг в этой области. Кстати, предсказания для печенья — это очень весело! Вы сами сейчас в этом убедитесь.

Универсальные предсказания

1. Вам стоит немного подождать, и будущее принесет вам большую радость.
2. Делитесь радостью с окружающими и сами наслаждайтесь ей.
3. Внимательнее относитесь к знакам судьбы.

4. Совсем скоро у вас появится человек, который будет безумно вас ценить.
5. Вы ощущаете пустоту, и ваше сердце заполонил холод, который сможет растопить только человек старше вас.
6. Когда вокруг бушует ненастье, ваш дом охраняет тепло и уют.
7. Помогите другим также взобраться на вершину успеха, и вы не будите одиноки.
8. Научитесь властвовать над своими мыслями, и вы будете счастливы.
9. Романтика перенесет вас в новое измерение.
10. На вас прольется дождь успеха.
11. Когда вы охотитесь за деньгами, они от вас отдаляются. Перестаньте думать о богатстве, тогда оно непременно вас само настигнет.
12. Совсем скоро вы сможете с удовольствием тратить деньги, а также с удовольствием их зарабатывать.
13. Не сдавайся и ты не проиграешь.
14. Через вашу индивидуальность и обаяние, вы всегда будете достигать, чего хотите.
15. Счастье женщины всего лишь в одном мужчине.
16. Ваше будущее такое же безграничное, как высота небес.
17. Через 3 месяца, 3 недели и 3 дня произойдет событие, которое навсегда изменит вашу судьбу.
18. Предотврати заблуждение уравновешенностью, спокойствием и самообладанием.
19. Ваши таланты будут признаны и вознаграждены по достоинству.
20. В этой жизни необходимо попробовать все.
21. Никогда не разочаруется тот, кто не ждет ничего.
22. Скоро ты приобретешь две новых привычки и избавишься от одной.
23. Скоро вы попадете в пещеру с сокровищами. Однако не теряйте голову: возьмите ровно столько, сколько вам необходимо, остальное оставьте для других.
24. Пусть доходы возрастут, а окружает лишь уют.
25. Та часть жизни, которая была тайной, наконец, готова проявиться.
26. Если чего-то действительно хочешь, то вся вселенная поспособствует исполнению желания.
27. Главное – не забывайте важное! А то забудешь важное, а это окажется главное.
28. Сегодня наступило завтра, о котором вы так беспокоились вчера.
29. Вы завоюете успех во всем.
30. Учитесь правильно оценивать различные стороны жизни.

Новогодние предсказания

1. Хотя год и будет не прост, пройдет он хорошо, все ваши неудачи далеко позади. Однако огромных перемен не ждите.

2. Грядущий год предвещает интриги и сдвиги в личной жизни, служба напряжет вас, однако вы ничего не испугаетесь и достойно со всем справитесь.

3. Судьба подарком удивит вас! Не теряйте время зря, судьба для вас уготовила невероятную встречу!

4. В новый год вам дед Мороз подарит шубу и огромную зарплату!
5. Грядет год успехов и удач, легких решений трудных задач! Доброго смеха и больших свершений, все же знают, что радостное веселье труду – не помеха.
6. Тревоги, беды, обиды, печали оставьте прошлому году. Ведь в новом вас ожидают только счастье, успех и здоровье!
7. Судьба позолотит вам ручку, вас ждет огромная получка! Либо подбросит кошелек… И все в ближайший срок!
8. Вас ожидает год ребенка, погремушка и пеленка! Каждому свое испытанье – рожденье, либовоспитанье…
9. Любовь украсит ваши дни, станут радостными они. Вся жизнь зимой, весной и летом вдруг озарится чудным светом!
10. Теперь вы будете только молодеть и хорошеть!
11. Вас ожидает куча острых ощущений и множество приключений! Однако все закончится хорошо и жизнь ваша будет прекрасна.
12. Бытовых дел и хозяйственных забот вас ждет немало. Зато в любви и жизни личной все сложится прекрасно!
13. Ваш внешний вид, прическа и стиль совсем скоро сильно изменятся!
14. Возможно, спонсора богатого найдете и в высший свет эффектно вы войдете!
15. Совсем скоро вы загоритесь новой творческой работой. Однако не опалите крылья! Не забывайте о своем здоровье!
16. Вас ждет кругосветное путешествие!
17. Совсем скоро вы повстречаете свою судьбу!
18. Вас ждет крепкая и взаимная любовь на всю жизнь!
19. Любое ваше желание непременно исполнится!
20. Вас ожидает год, полный мистики и загадок!

Романтические предсказания.

1. Твоя вторая половинка считает, что ты круче всех!
2. Совсем скоро вас ожидает романтическое путешествие.
3. Всеобъемлющей любовь вас развернут к бурной и яркой жизни.
4. Готовьтесь к чему-то волнительному и торжественному
5. Увлекшись своими чувствами, вы перестанете ощущать возраст.
6. Вместе с половинкой вы встретите закат.
7. Музыкой для ваших ушей будет слышаться голос половинки.
8. Ваша половинка проявит свои чувства.
9. Вас ждет романтическое путешествие по высшему разряду.
10. Вас ждет особенное утро.
11. Вас ждет что-то особенное.
12. Вы станете безумно счастливы.
13. Вы прочувствуете аромат любви.
14. Вы станете жить без оглядки.
15. День вашей встречи станет самым счастливым в году.
16. Ваша половинка снисходительно отнесется к вашим поступкам.
17. Вы идеально подходите друг другу.
18. Джентльмен и леди – ваши ведущие роли в этом году.
19. Вас ожидает множество чудесных минут уединения.
20. Совсем скоро вас и вашу половинку ждет чудесное событие!

Детские предсказания

1. После 5 урока случится нечто радостное.
2. Фея удачи ждет тебя за углом.
3. Родители замышляю нечто радостное.
4. Слушайся родителей, и случится что-то хорошее.
5. Стоит только захотеть, как ваше желание сбудется.
6. На следующей неделе тебя ждет прекрасное настроение.
7. На следующем уроке к тебе прилетит Фея Смешинка.
8. Солнышка и улыбок тебе большой мешок!
9. Жди подарок от подруги.
10. К веселой прогулке радуга в небе.
11. Рассказать стишок бабушке – к нежданной радости.
12. Чаще признавайся родителям, что ты их любишь, и произойдет нечто замечательное.
13. Твои друзья, солнечный зайчик, улыбка и смех, ждут тебя!
14. Смешное приключение – то, что поможет помириться тебе с подружкой.
15. Ты подрастешь на 2 см к весне.
16. К весне тебе станут как раз туфельки сестры.
17. Смотри по сторонам, и ты не пропустишь важное.
18. Твои родные – главные союзники против жизненных проблем.
19. Собака приветливо машет хвостом – к пятерке.
20. Пускай сопутствует удача, тебе учиться лучше всех!
21. Верь в чудеса, смейся чаще и мечтай.
22. Жди подарки, ведь не зря завтра будет их гора!
23. Завтра шопинг прям с утра, мама купит все. Ура!
24. Пройди свои пути и к достижениям дойди.
25. Никогда не унывай: веселись, стремись, играй!

Новогодняя ночь - это особое время в году, когда вместе собирается вся семья, родные и близкие люди. Конечно же, мы хотим ее провести по-особому, а не просто просидеть весь вечер перед телевизором за употреблением салата «Оливье». Поэтому нужно составить новогоднюю программу с разнообразными конкурсами, играми, различными интересностями, которые отвлекали бы от банальности.

Например, в общую картину сказочности и загадочности отлично впишется печенье с предсказаниями. Оно представляет собой новогоднее печенье с листиками бумаги, которые спрятаны внутри. На каждом листике пишется пожелание: как шуточное, так и серьезное пророчество. Эта традиция появилась в Китае много сотен лет назад.

Печенье с предсказанием иногда называют Печеньем Судьбы. Оно поведает Вашу судьбу на следующий год. Кому-то достанется машина, кому-то квартира, кто-то отправится в путешествие или получит повышение на работе. Хочешь знать свою судьбу, тогда попробуй печенье, его хватит на всех. Или ты боишься?

Если объяснить в двух словах, то вначале выпекается толстый блин, который сворачивается уголком, а внутрь кладется записка с пророчеством. Форма печенья может быть разнообразной. Далее гость берет печенье, разламывает его и достает предсказание. Писать на листочках можно что угодно, но главное соблюдать один принцип - это должно быть весело. Печенье судьбы сделает Ваш праздник немного азартным и мистическим. Напишите пожелания счастья, богатства, какую-нибудь шутку, предсказание пополнения в семье и многое другое, что придет в голову и не будет выпадать из праздничной атмосферы.

Такое развлечение воспринимается на «ура» как в детской, так и во взрослой компании, особенно в новогоднюю ночь. Печенья судьбы очень полюбились американцам, которые пишут на листочках даже номера лотереи и бывали случаи, когда они действительно приносили выигрыш.

Печение с предсказаниями: лучшие рецепты

Итак, печем печенье с предсказаниями, рецептов которых достаточно много. К примеру, на день рождения подойдут сладкие рассыпчатые печеньки. О том, что писать, мы расскажем позже, а пока перейдем непосредственно к процессу приготовления.

Если мы хотим рассыпчатое печенье, то следует брать только желтки, а вместо сахара - сахарную пудру.

Более быстрым будет приготовление изделий из песочного теста, в его основу входят: сахар, мука, яйца и масло.

Рецепт первый. Начнем с китайских рулетиков

Такое печенье лучше готовить с разнообразными начинками, чем их больше, тем лучше. Отлично подойдет шоколад, курага, изюм, чернослив, орехи, - таким образом у нас получится двойное удовольствие - от начинки и предсказаний.

• 100 грамм сливочного масла
• Полстакана сахарной пудры
• 3 куриных желтка
• 1 стакан муки
• 1 столовая ложка водки

Перед процессом приготовления готовим листочки с предсказаниями, которые никому не показываем. Заворачиваем их в фольгу. Желтки следует растереть с сахаром и маслом, которое имеет комнатную температуру. Вливаем ложку водки и насыпаем муку. Тесто должно получиться пластичным и не рассыпчатым.

Готовое тесто раскатываем равномерным слоем и режем на прямоугольники. Внутрь укладываем листики и начинку, сворачиваем рулетики. Выпекается печенье около 15 минут при температуре 220 градусов. Если рулетики подрумянились, то печенье готово. Сверху его можно посыпать сахарной пудрой и полить шоколадом, растопленным на водяной бане.

Рецепт второй. Печенье с предсказаниями и корицей

Теперь приготовим немного хрустящее и воздушное тесто. Для этого нам понадобятся белки. Треугольники будут иметь красивую волнистую форму.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 130 грамм муки
• 50 грамм сахара
• Половинка чайной ложки ванильного сахара
• Корица
• Мускатный орех
• Растительное масло (подойдет также кукурузное или рапсовое)
• 3 белка
• Крахмал

Берем сахарный песок, щепотку соли и корицы, мускатный орех, муку и смешиваем. Отдельно взбиваем белки до образования пенки и добавляем масло. Сюда же нужно вмешать одну ложку воды и ванильный сахар. Эту смесь выливаем в муку и вымешиваем тесто. Далее берем чайную ложку и выкладываем тесто кружочками диаметром 5–7 сантиметров. Обратной стороной ложки кружочки нужно разровнять. Расстояние между ними должно быть не менее 10 сантиметров. Время на выпекание - до 12 минут.

Как только края лепешек поджарятся, их можно вынимать. Открываем духовку и поддеваем кружочки, выкладываем их на разделочную доску, кладем предсказание, заворачиваем корж несколько раз и защипываем края. Полученный полукруг нужно положить вниз краями, чтобы он после застывания имел такую же форму. Подобным образом выпекается все печенье. В качестве украшения можно использовать вареную сгущенку, растопленные ириски или разноцветную посыпку.

Рецепт третий. Печенье с предсказаниями, приготовленное на крахмале.

Мука, смешанная с крахмалом, придаст печеньям некой воздушности и поможет выдержать форму треугольного конвертика.

Чтобы приготовить такие печенья следует взять:

• 2 белка
• полторы столовой ложки крахмала
• 60 грамм муки
• ванильный сахар
• 3 столовых ложки растительного масла
• 50 грамм сахарной пудры

Белки взбиваем и добавляем масло с сахарной пудрой, туда же всыпаем ванильный сахар и размешиваем до образования пены. Крахмал смешиваем с мукой и солью. На противень расстилаем бумагу для выпечки и выкладываем столовой ложкой тесто. Сверху обратной стороной ложки разравниваем лепешки. Выпекать их следует не больше 12 минут. Готовая лепешка будет иметь светлый цвет, а по краям золотой. Быстренько снимаем готовое печенье с листа и выкладываем посередине предсказания. Сворачиваем лепешку пополам два раза и получаем симпатичный треугольник. Чтобы они не потеряли свою форму, кладем в рюмочки, пока не остынут.

С рецептами печенья мы разобрались, теперь переходим к пожеланиям. Предлагаем Вам небольшой список предсказаний.

Тексты для печенья с предсказаниями

Для начала небольшой совет. Приготовьте немного больше печенья, чем рассчитывали изначально, чтобы всем достались только красивые треугольнички. Те, что не прошли контроль качества, на праздничный стол лучше не ставить. Пожелания должны быть добрыми рекомендациями, что нужно сделать, чтобы фортуна стала к человеку «лицом».

Универсальные тексты

1. Внесите в свою обычную жизнь немного нового.

2. Не нужно искать врагов вокруг себя. Самый большой враг - это мы сами.

3. Искренность возможна только между цельными личностями.

4. Обращайте внимание на подсказки судьбы.

5. Если из крана плохо течет вода, то настало время его почистить.

6. Выигрыш приходит к тем, кто готов расстаться с чем-то взамен.

8. Чтобы начать новое, нужно закончить старое.

9. Научитесь отпускать прошлое, оно ушло и не вернется.

10. Хотите перемен - начните с себя. Изучите все Ваши негативные качества, которые притягивают несчастье.

11. Доведите до конца то, что начали.

12. Учитесь ждать и терпеть. Если Вы сделали правильный выбор, то Вселенная обязательно Вас поддержит.

13. Обратите внимание на свое здоровье.

14. Не будьте эгоистом, делитесь своей удачей с окружающими.

15. Не ждите быстрых результатов.

16. Живите настоящим.

17. Боритесь с собственным эгоизмом.

18. Ваша энергия покидает Вас из-за лишних, необдуманных и несвоевременных действий.

19. Не старайтесь понять смысл жизни - наслаждайтесь ее течением.

20. Не переоценивайте свои возможности - это может вызвать перенапряжение.

21. Некоторые события не подвластны Вашему контролю.

22. Сначала думайте, а потом действуйте.

23. Не упрямьтесь.

24. Пришло время активных действий, даже если перед Вами пустота.

25. Пустите свет в ту часть Вашей жизни, которая является тайной.

Пожелания для новогоднего праздника

• Новогодние праздники Вы проведете с близкими людьми.
• Вам несказанно повезет в Новом году.
• Пусть этот Новый год будет для Вас красивой сказкой.
• Будьте осторожны, морозец собрался потрепать Ваши щеки.
• Новый год будет наполнен романтическими отношениями.

Пожелания для детей

• Померяй свой рост, мне кажется, ты немного подрос.
• Кажется твои родители задумали против тебя что-то доброе и подарочное.
• Если ты сейчас не встанешь на стул и не крикнешь «УРА», то не видать тебе подарка.
• По-моему пришло время, чтобы все увидели твою неповторимую улыбку!

Как видите, пожелания могут быть абсолютно разные, все зависит от Вашей фантазии. Главное, чтобы они шли от самого сердца.

Распечатывайте предсказания на лазерном принтере, т. к. если будете писать их шариковой ручкой, то под воздействием высокой температуры чернила потекут, и уже никто не сможет прочесть свое предсказание.

Незабываемых и сказочных Вам праздников!

Кондитерское изделие из теста в виде печенья, внутрь которого спрятан листочек с добрыми пожеланиями, мудрыми изречениями и веселыми афоризмами — это любимое фирменное лакомство, подаваемое во многих домах, кафе и ресторанах, особенно под новогодние и другие праздники. Это лакомство готовится чаще на Сочельник (тогда оно называется «печеньем судьбы») или Новый год по восточному календарю (в этом случае десерт преподносится как «китайское печенье с пожеланиями»). Рассмотрим популярные рецепты и возможные предсказания на Новый год для печенья.

Рецепт новогоднего печенья с предсказаниями №1

Для приготовления классического китайского печенья чаще всего используется песочное тесто. Чтобы получилось 10 порций, потребуются следующие ингредиенты:

• сливочное масло (можно использовать кондитерский маргарин) — 25 г;
• мука пшеничная — 1/2 стакана;
• сахарный песок — 1 ст. л.;
• куриное яйцо (белок) — 1 шт.;
• картофельный или кукурузный крахмал — 1 ст. л.;
• ванилин — на кончике ножа;
• щепотка соли;
• растительное масло (для смазки).

Пошаговая инструкция приготовления теста:

• масло порубить ножом;
• хорошо смешать сухие компоненты (муку, крахмал, ванилин, соль и сахар);
• яичный белок добавить в смесь и перемешать до плотной однородной консистенции;
• в последнюю очередь положить размягченное масло;
• убрать в холодильник на 1 час.

Выпекание китайского печенья с предсказаниями:

• нагреть духовку до +180°C;
• разделить застывшее тесто на 10 частей (скатать шарики) или раскатать скалкой в 1 пласт (выбор зависит от пластичности массы);
• из каждой порции сделать тонкий кружок, толщиной не более 3 мм (на раскатанном тесте ровный круг легко вырезать стаканом);
• смазать бумагу для выпечки кондитерским жиром или растительным маслом;
• разложить заготовки (10 шт.);
• поставить выпекать на 10-15 минут.

1. Раскладывать тесто удобно на силиконовый коврик для выпечки (его сейчас часто используют вместо противня и пергаментной бумаги).
2. Если тесто недостаточно застыло в холодильнике и по противню растекается — это не является недостатком, главное, следить за тем, чтобы масса сохранила форму круга диаметром до 5-8 см.
3. Форму необязательно придавать круглую (это классика), она может быть любой (квадратной или в виде рогаликов).
4. Заготовки важно не пересушить, их вынимают из духовки сразу, как зарумянятся края.
5. Песочное тесто хрупкое, работать с ним легко, когда оно находится в горячем виде. Поэтому после того как противень будет вынут из духового шкафа, необходимо быстро придать печенью нужную форму.
6. Сложить тесто легче в 2 раза, не забыв предварительно вставить в середину скрученную записку с пожеланием.
7. Горячая и пластичная масса заворачивается в виде «ушка» или «вареника».
8. Достается печенье по 1 шт., чтобы не пересохло (остальные убираются).
9. Готовить больше 10 порций не имеет смысла, поскольку большее количество качественно сделать не удастся (если требуется 15-20 шт. и более, то десерт придется готовить в несколько заходов).

Рецепт печенья может быть разным. Так для проведения святочных гаданий в печенье с предсказаниями добавляют корицу, мускатный орех, перец, другие пряности. А для детских вариантов используют карамель, лимонную цедру, шоколад, сгущенку.

Рецепт новогоднего печенья с предсказаниями №2

Еще 1 пошаговая инструкция по приготовлению китайского десерта с тематическими записками. Выглядеть он будет в виде трубочек, а внутри них — пожелания. Состав ингредиентов следующий:

• яйцо — 1 шт.;
• сахар (лучше сахарная пудра) — 1/2 стакана;
• мука — чуть больше половины стакана;
• молоко — достаточно 2 ст. л.;
• ванилин на кончике ножа;
• молотая корица (по вкусу);
• сливочное масло (для смазывания противня).

Приготовление теста:

• яйцо растереть с сахаром (пудрой);
• добавить муку, ванилин, корицу;
• тщательно все перемешать;
• развести молоком до консистенции сметаны.

Выпекание:

• разогреть духовой шкаф до +160°C;
• предварительно смазать противень маслом и присыпать мукой (при использовании силиконового коврика этого делать не надо);
• на металлическую форму вылить готовый состав в виде блинчиков (диаметром 8-10 см);
• через 5 минут тонкое тесто готово, его в горячем виде снимают с листа и свертывают в трубочки.

1. Горячие заготовки в форме блинчиков остывают быстро, поэтому их свертывать нужно в несколько рук или из духовки доставать по одному с помощью лопатки.
2. Готовить печенье одному лучше так: пока скручивается первая трубочка, второй блинчик выпекается (не забывать каждый раз смазывать противень).
3. Свертывают печенье, начиная с того края, на который положена записка.
4. Записки можно вложить внутрь и после того, как десерт остынет (для этого при свертывании необходимо оставить место).
5. Трубочки располагают в тарелке плотно друг к другу, укладывая на сторону стыка (чтобы не развернулись).
6. Сверху праздничное лакомство можно посыпать сахарной пудрой.

Китайское печенье с предсказаниями в форме трубочек готово. К десерту можно сварить карамель (растопить в молоке мягкие конфеты), подать джем, мед, вареную сгущенку. Теплой карамелью аккуратно обмакнуть края печенья и сразу обработать яркой кондитерской посыпкой. В новогодние праздники такое украшение можно повесить даже на елочку.

Видео-рецепты

Пожелания и предсказания для печенья

Записки с предсказаниями судьбы готовятся заранее. Они представляют собой небольшие полоски (8х1 см) из цветной бумаги, плотно скрученные. Текст можно написать шариковой ручкой, а лучше распечатать на принтере. Чернила и фломастеры использовать не рекомендуется, поскольку они при горячих температурах растекаются. Пожелания могут быть для взрослой или детской компании, в стихотворной форме, с текстом, подходящим не только на новогодний, но и любой другой праздник:

• день рождения;
• мальчишник или девичник;
• свадьба;
• встреча выпускников;
• утренник.

Китайское печенье с предсказаниями может содержать шутливые пророчества или изречения мудрецов, а также пожелания на все случаи жизни:

• универсальные;
• романтические;
• новогодние;
• детские;
• любовные.

Универсальные пожелания

Записки с универсальными пожеланиями подойдут на любой праздник. В зависимости от ситуации они могут быть в стихотворной форме, шуточными, семейными, в виде афоризмов.

Стандартные предсказания (нужно загадать желание):

1. Ваши планы скоро сбудутся.
2. Осуществить заветное поможет друг.
3. Вас ждет романтическое приключение.
4. Пора в отпуск.
5. Завтра вас ожидает сюрприз.
6. Время — ваш лучший союзник.
7. Решение отложите до завтра.
8. Съешьте еще 1 печенье, в нем и найдете ответ.
9. Терпение! Все получится!
10. Будьте настойчивее, задуманное почти в руках!

Ответы в записках могут звучать в виде советов, например:

1. Не ищите врагов, загляните внутрь себя.
2. Будьте внимательны к знакам судьбы.
3. Пришло время закончить старое и начать новое.
4. Отпустите свое прошлое, оно себя исчерпало.
5. Завершите то, что начали.
6. Ваша энергия утекает из-за необдуманного действия.
7. Доверяйте тому, что с вами происходит.
8. Ведите богатую жизнь, но небогатым способом.
9. Пришло время действовать, даже если от вас потребуется прыгнуть в пустоту.
10. Пропустите свет в ту часть своей жизни, которая до сих пор была тайной.

Записки для веселого настроения выглядят так:

1. Ешь, пока я горячий!
2. А вы проконсультировались со своим диетологом?
3. Спасибо, что достали из духовки.
4. Положи меня на место и не кусайся!
5. Сделай задуманное сегодня, завтра это будет незаконно.
6. Ответ на мучающий вопрос придет после 7 рюмки.
7. Дружи только с теми, кто дает в долг без вопросов.
8. Не ешь меня, спрячь в карман и жди сюрприза.
9. Ой! Ваше печенье съела девушка справа!
10. Забудь все, что тебе предсказало предыдущее печенье, оно лжет.

Тексты с шуточными пожеланиями в стихах:

1. Всем желайте счастья, мира! Светит вам своя квартира!
2. Сохранить желаю стиль! Будет вам автомобиль!
3. И опять у вас везение! Ожидайте прибавления!
4. Если одеться в костюм наизнанку, в командировку отправят в загранку.
5. Летом на нудистском пляже ваше счастье рядом ляжет.
6. Не тревожит пусть забота! Ждет вас новая работа!
7. Не скучать желаю зря, в помощь новые друзья!
8. Если вас клюнет вареный индюк — ждите в подарок крутой ноутбук!
9. За здоровье папы тост! Будет вам карьерный рост!
10. Сегодня ждет тебя удача, а завтра новенькая дача.

Предсказания для семейных посиделок с друзьями:

1. Если жена не повар, значит, она знает другой путь к сердцу мужчины.
2. Да уж, накосячили вы по жизни, зато было весело.
3. Если женщина собирается долго, значит, она пытается быть во вкусе не только у одного мужчины.
4. Спроси у друга, он не видел мою вторую половинку?
5. Заверши свою миссию — съешь меня и увидишь, что будет!
6. Спорим, через час ты снова проголодаешься.
7. Извини, что я без мяса.
8. Скажи тост после 5 стопки, он произведет впечатление на любимого человека.
9. Если о тебе сплетничают за спиной, значит, ты впереди!
10. Оглянись, добро сидит рядом.

Топ афоризмов знаменитых личностей:

1. «Если тебе плюют в спину, значит ты впереди» (Конфуций).
2. «Меняйся! Не меняются только глупые» (Конфуций).
3. «Не считай себя умнее всех, иначе гордыней наполнится душа, и будешь ты беспомощен перед врагами» (Антоний Великий).
4. «Долг власть имущих — спасать, а не губить» (Тихон Задонский).
5. «Не все рви, что растет» (Козьма Прутков).
6. «Если хочешь быть счастливым, будь им» (Козьма Прутков).
7. «Всегда держись начеку!» (Козьма Прутков).
8. «Гони любовь хоть в дверь, она влетит в окно!» (Козьма Прутков).
9. «Нет полных женщин — есть тесная одежда» (Фаина Раневская).
10. «Жить надо так, чтобы тебя помнили даже сволочи» (Фаина Раневская).

Рекомендуется включать в список пожеланий записки-советы, которые подскажут, как вести себя в разных ситуациях, они помогут нерешительным людям справиться с жизненными проблемами. Нижеперечисленные советы взяты из рунического гадания, предсказаний древних скандинавов, японской магии Солнца. Например, такие предупреждения:

1. Чтобы пришел успех — не стоит его отпугивать унылым видом.
2. Не желайте лучшего, оно — враг хорошего.
3. Не растрачивайте душевные силы по пустякам.
4. Жить нужно сегодня, а не вчера или завтра.
5. Преодоление тысячекилометрового пути начинается с первого шага.
6. Кризис сегодня сулит новые возможности завтра.
7. Остановка в важном деле — шаг назад.
8. Все, что вы сделали сегодня — это путь к вершине или падение в пропасть, другого нет.
9. Не затемняйте мыслями свою жизнь.
10. Если проявлять инициативу, успех не заставит себя ждать.

Романтичные пожелания

Предсказания несложно придумывать самостоятельно. А можно воспользоваться многочисленными базами романтичных высказываний восточных мудрецов или великих классиков, афоризмами знаменитых современников или общеизвестными крылатыми фразами. Всей этой информации полно в интернете. Благодаря этому День святого Валентина, день рождения, годовщина знакомства, другие праздники вместе с возлюбленным можно организовать весело и романтично. А домашнее печенье с пожеланиями будет дополнением к приятному вечеру.

Идеи предсказаний и пожеланий могут быть следующие:

1. Неожиданное признание скоро решит вашу судьбу.
2. С наступлением весны чувства будут еще сильнее.
3. Вас ждет романтичное увлечение. Не упустите момент.
4. Для всех есть свой кусочек Рая на Земле! Удачных поисков.
5. В этом сообщение вирус любви! Отдай печенье тому, чьего внимания добиваешься.
6. Нужно поцеловать печенье 7 раз! Тогда точно все сбудется.
7. Романтическое путешествие не за горами.
8. Обратите внимание на шатенку/шатена напротив.
9. Перед вами запертая дверь? Но ведь форточка в окне открыта!
10. Вы снискали расположение фортуны! Выбор только за вами!

Пожелания для Нового года

Новогодние праздники — самое время для гаданий. Печенье с предсказаниями на Новый год пользуется большим спросом в кондитерских лавках, начиная с католического Рождества и заканчивая Новым годом по Восточному календарю. В эти дни хозяйки на радость гостям выпекают как можно больше сахарных печений (рецепт № 2), поскольку оно может ожидать гостей на протяжении всех дней празднества.

Тексты записок должны быть веселыми, позитивными, жизнеутверждающими, такими как эти:

1. Ни одно важное событие не пройдет мимо вас в Новом году!
2. Только счастье и успех будут стучаться в ваш дом в этом году.
3. Вас ждут веселые каникулы и приятные знакомства.
4. Необходимо отметить ближайший праздник в кругу друзей.
5. Если на улице снежинки — сколько их поймаешь ртом, столько будет счастья.
6. Мороз на улице — это повод для объятий.
7. Первое новое знакомство в эти дни станет началом чего-то самого счастливого в жизни.
8. Несмотря на праздник, осторожность за рулем никто не отменял.
9. С Рождеством в ваш дом придет благодать!
10. Чем сильнее мороз, тем крепче любовь.
11. На улице гололед? Ждите веселья.
12. Незнакомец на пороге в Сочельник к удаче.
13. Каждый поцелуй в эти праздничные дни с родными — прибыль в дом.
14. Каждый поцелуй в новогодние дни с чужими — получение авторитета.
15. Не ссорься в праздники с соседями, иначе весь год будешь за них вкручивать лампочку в коридоре.
16. Подари что-нибудь первому встречному в Новом году и получишь это в 100-кратном размере.
17. Мокрый снег за окном — признак скорой весны, любви и счастья.
18. Все еще нет снега? Это означает, что дед Мороз провинился перед Снегурочкой. Нужно ее громко звать и просить прощения.
19. Дети проснулись после праздника первыми? Ваш подарок их не устроил. Скорее в магазин.
20. Среди подарков пустая коробка? Вам от кого-то намек на равнодушие (догадайтесь от кого и проявите повышенное внимание).

Веселые новогодние пожелания в стихах:

1. Если испачкаться попой в меду, купишь квартиру ты в новом году.
2. Прокатитесь на салазках — целый год пройдет как в сказках.
3. Если толкнули, назад не гляди — новая шуба ждет впереди.
4. В спину услышали ругань и мат — скоро поймете, где деньги лежат.
5. Кто-то в окно на девятом стучит, значит, по небу удача летит.
6. Если проснулись не дома в постели — скоро получите все, что хотели.
7. Если испачкали платье случайно, в этот же день повезет чрезвычайно.
8. В стену услышать стук молотка — деньги считать аж устанет рука.
9. В праздник проспали опять на работу — птица судьбы поцелует с налету.
10. Кто съест банку шпрот скорее, тот получит сюрприз в лотерее.
11. Если схлопочешь сильный удар — откроется в вас ясновидения дар.
12. Войти в дверь начальника задом — считай повышение рядом.
13. Кто ныряет в прорубь в стужу, тот кому-то сильно нужен.
14. Если за грудь уцепились случайно, кто-то мечтает о встрече, но тайно.
15. Выйдя из дома, направо смотрите, в конкурсе вы красоты победите.
16. Если по разу в неделю влюбляться, в паспорте напишут, что вам 18.
17. Плачете, пьете, впадаете в детство — на горизонте большое наследство.
18. Если вас схватят не там где мечтали, получите более чем ожидали.
19. Кукушка на ветке сказала «ку-ку» — сидеть надо тихо на старом суку.
20. Ждет вас праздничный прикол — вам подарят ледокол.

Пожелания для детей

Если планируется порадовать печеньем детей детсадовского возраста, то вместо советов и пожеланий можно использовать забавные картинки с изображениями животных или сказочных персонажей. А взрослым необходимо подготовиться к тому, чтобы их трактовать:

• Мойдодыр (да ты чистюля);
• Знайка (мы так и знали, что ты самый умный);
• Айболит (будешь доктором);
• Человек-паук (всем помощник, друг и спасатель);
• Дюймовочка, Золушка или принцесса (красавица, добрая и отзывчивая девочка);
• Красная Шапочка (бабушкина заступница);
• тигренок (сильный и быстрый);
• котенок (ласковый и пушистый);
• щенок (дружелюбный, игривый);
• слоненок (любит свою маму);
• медвежонок (папин сын) и т. д.

Для детей нужно запастись разноцветной бумагой. Им, не умеющим читать, будет интересно объяснение взрослого, гадающего на цвет предсказания:

• розовое (тебя ждет смех и веселье);
• зеленое (получи еще 1 подарок);
• желтое (скорее целуй кого любишь);
• голубое (надо загадать желание и оно скоро исполнится);
• белое (кто-то не отдал тебе гостинцы, ожидай их вскоре).

Можно придумать много других увлекательных и вкусных игр. Новогоднее печенье лучше оформить в отдельные коробочки, или просить детей отыскать десерт с сюрпризом на елке. В приготовленное лакомство для младших школьников можно вложить следующие детские предсказания:

1. Мама и папа желают тебе только добра.
2. Твоя бабушка приготовила сюрприз.
3. До лета ты подтянешься еще на 2 см.
4. Скорее кричи «Ура!», иначе все пропало.
5. Заглядывай почаще в почтовый ящик — тебе скоро придет письмо.
6. Твои родители замыслили что-то необычное.
7. Это послание увеличивает силу в 5 раз.
8. Твой лучший друг думает о тебе.
9. Расти быстрее. Дед мечтает взять тебя на охоту.
10. В этом году все убедятся, что ты герой.

Для влюбленных

Тем влюбленным, которые желают снискать расположение фортуны, китайские печенья будут самым удачным подарком. Приобрести их можно в ближайшем супермаркете или ресторане, специализирующихся на восточной кухне, а лучше испечь самостоятельно. В подготовке предсказаний можно использовать следующие смешные тексты и пожелания с намеком:

1. Завтра ты проснешься от сладкого поцелуя и ароматного кофе.
2. Одним печеньем сыт не будешь. И я здесь.
3. Извини, любимый, что я без мясной начинки.
4. Когда ты проголодаешься, можешь на меня рассчитывать.
5. Приготовьтесь говорить слова любви, этого кто-то так ждет.
6. Ваши надежды сбудутся.
7. Не хочешь сухое? Здесь тот, кто тоже любит полусладкое.
8. Готовься! Твой тост следующий.
9. Я совсем не вижу брюнетку рядом, я ее не слышу и не замечаю, я ее чувствую.
10. Надеждам и планам дано осуществиться.
11. Скоро предстоит узнать важное известие, касающееся любимой.
12. Ваша радость связана с каким-то мужчиной?
13. Откройте дверь, в вашу жизнь стучится что-то новое.
14. Ваши надежды не напрасны.
15. Вы на верном пути.
16. В одиночку вам не справиться. Скорее объединяйте усилия.
17. Вперед и только вперед! Ваше дело правое!
18. Успех обеспечен, если вы не будете слушать ничьи советы.
19. Думайте сердцем.
20. Тьма, которая Вас окружала, теперь рассеялась. Кто этому виной?

Фортуна и в самом деле способна принести удачу — так, как это произошло с британцем Дэнни Уильямсом, проживающим в городе Гарольд-Хилл. Летом 2008 г. 23-летний молодой человек выиграл 235 тыс. фунтов стерлингов в розыгрыше государственной лотереи Lottery, вписав в лотерейный билет цифры, обнаруженные в бисквитном печении с предсказаниями. На бумажке, которая находилась внутри бисквита, положено писать шутливые пожелания и советы, но Уильямс обнаружил цифры. Их британец и решил использовать, в результате став обладателем джекпота. Может однажды так же повезет и вам. Удачи!

Кто сказал, что печенье с предсказаниями готовят только в Новый год? Почему бы не поднять настроение себе и друзьям, удивив их необычным десертом? Итак, готовим вкуснейшие изделия с пожеланиями счастья, любви, добра, исполнения всех мечтаний. Предсказываем судьбу!

Помня их, вы сможете облегчить себе работу:

• предсказания лучше писать не от руки, а печатать на бумаге и на лазерном принтере. Обычные чернила могут от нагревания расплыться;
• любое тесто для этого печенья довольно хрупкое, независимо от рецепта, в этом суть сахарных изделий. Поэтому сворачивать их можно только когда они горячие и податливые - на все секунд 10-15;
• если вы не успели свернуть, а печенье остыло, не пытайтесь разворачивать. Отправьте заново в духовку, чтобы обмякло;
• чтобы лучше придавать форму, используйте формочки для маффинов или иные небольшие формы.

Китайские печенья с предсказаниями

Логично сначала описать рецепт китайского печенья, ведь именно китайцы являются крупнейшими производителями миллионов коробок с лакомством. Тесто для печенья несложное, условие только одно - его нужно очень быстро свернуть, иначе рассыпется.

Потребуются самые простые продукты:

• полстакана пшеничной муки;
• ст. ложка кукурузного крахмала;
• 3 яичных белка;
• по 50 г сахарного песка и растительного масла;
• ванилин, корица, немного соли.

А теперь пошагово как сделать печенье с предсказаниями.

1. Все сухое соединяем вместе.
2. Белки взбиваем до крепкой пены и добавляем в смесь. Еще раз перемешиваем, добавив ванилин, ложку масла и ложку холодной воды.
3. Приготовить противень - уложить в него бумагу для выпечки и смазать ее обильно жиром или маслом.
4. На противень наливать маленькой ложкой тесто, чтобы получались небольшие тонкие лепешки примерно 8 см в диаметре.
5. Поставить в нагретую до 150 градусов духовку и печь минут десять до золотистости.
6. Очень быстро, не давая остыть, брать лепешки по одной и сворачивать. В каждую серединку класть полоску бумаги с предсказанием, сворачивать пополам, а затем - еще раз пополам, не слепляя краешки. Чтобы печенье не развернулось, его можно положить в небольшую формочку. Это может быть форма для кекса, обычная чашка или стакан.
7. Таким же образом испечь и слепить все изделия.

Так как печенье горячее, работаем в перчатках и выпекаем сразу не более четырех лепешек.

Классический вариант приготовления

Чаще всего рассыпчатое печенье готовят все же на сливочном масле.

На три яйца берется:

• половина стакана муки;
• один стакан сахарной пудры;
• полторы ст. ложки масла.

Соединить в миске сеяную муку и пудру. Масло растопить и охладить. Белки немного взболтать и добавить в смесь муки с пудрой, перемешать. Туда же влить остывшее масло и снова перемешать, чтобы получилось гладкое тесто без комков.

Выпекать и сворачивать так же, как и в предыдущем рецепте.

Печенье с предсказаниями — простой рецепт

Можно приготовить тесто без масла. Оно будет напоминать по вкусу скорее бисквит, ведь для его приготовления потребуются 3 яйца, стакан муки и столько же сахара. Делать печенье просто и быстро.

Нужно поставить на нагрев духовку, а тем временем немного взбить сахар с яйцами и всыпать туда же муку. Тесто готово! Его выпекают так же, как и в предыдущих рецептах, только используют предварительно нагретый противень, смазанный тут же маслом.

А вот форму изделию придать можно как конвертиком, так и в виде цветка. В данном случае нужно взять нарезанные тонкими полосками цукаты и использовать их как пестики цветков. Внутрь также закладывается и полоска с предсказанием, можно сложенная вдвое.

Как сделать цветок? В серединку готовой кругляшки-заготовки положить бумажку и полоску цуката, свернуть кулечком и прижать краешки. Получилось что-то наподобие цветка калла.

Это тесто прекрасно выпекается на подмазанной сковороде. Переворачивать лепешки в данном случае не нужно.

Как сделать из теста на белках?

Если в тесто добавлять желтки, оно будет более рассыпчатое. Если использовать одни белки, то печенье станет хрустящим и воздушным. Вот как делается лакомство на белках.

Приготовим: 3 белка, полстакана муки, столько же крахмала, 50 г сахара, корицы, соли щепотку, пакет ванильного сахара, немного рапсового или кукурузного масла, которое можно, впрочем, заменить любым рафинированным маслом.

Соединить все сухие составляющие и перемешать. Белок взбить до пены и добавить в него растопленное и охлажденное до комнатной температуры масло, ванилин и ложку воды. Всыпать туда же сухую смесь и перемешать. Тесто выкладывать на противень и, разровняв оборотной стороной ложки, отправлять лепешки в печь на 10 минут.

Пока сворачиваем треугольником одну лепешку, остальные дожидаются в приоткрытой духовке.

Готовое печенье можно украсить растопленными ирисками, вареной сгущенкой, посыпкой или обмакнуть в шоколадную глазурь.

Песочное лакомство

Приготовить печенье можно не только в виде конвертиков. Обычно именно склеивание конвертов и вызывает самые большие затруднения. Предлагаем оригинальный и простой рецепт подачи сладких предсказаний в виде рулетиков. Если не удается слепить красиво традиционные формочки на китайский манер, не переживайте - в следующий раз попробуйте этот рецепт, и все получится!

Берем:

• по стакану муки и сахарной пудры;
• 100 г сливочного масла;
• ст. ложку водки;
• 3 желтка;
• щепотку соли.

Технология пошагово:

1. Полоски бумаги с напечатанными предсказаниями аккуратно заворачиваем в фольгу.
2. Водку, размягченное масло, сахар растираем с желтками.
3. В эту смесь кладем муки так, чтобы тесто получилось не рассыпающимся, а мягким и пластичным.
4. Раскатываем его до толщины в полсантиметра и режем произвольно прямоугольниками.
5. На край каждого кладем предсказание в фольге и заворачиваем рулетом. В этот момент можно обогатить вкус, добавив начинку в виде рубленных с сахаром орехов, чернослива с курагой или мармелада.
6. Поставить в духовку минут на 20 и печь при 180 градусах.

10 идей предсказаний для детей и взрослых

Понятно, что вы не пророк и предсказанья ваши будут шутливыми. Хотя кто знает: в истории бывали случаи, когда, воспользовавшись комбинациями цифр, взятыми из коробки с печеньем, сразу десятки человек выигрывали миллионы!

А пока несколько идей предсказаний для печенья - новогоднего и просто по случаю:

1. Будет этот новый год без печалей и хлопот.
2. Все мечтаешь съездить к морю? Сбудется желанье вскоре!
3. Фейерверк событий ярких ожидает и подарков.
4. Впереди экзамен личный? Сдашь его ты на «отлично»!
5. Любовь украсит ваши дни, счастьем наполнятся они.
6. Прояви чуть-чуть терпенья - скоро ждет тебя везенье!
7. Романтическая встреча ожидает недалече.
8. Чтоб дойти в делах до сути, надо прежде отдохнуть!
9. Впереди год прост и светел - ждет вас буйных странствий ветер!
10. Впереди вас манит вновь новый дом и в нем любовь.

А вот что можно придумать для детей разного возраста:

1. Одно печенье не считается - бери еще!
2. Станешь супер-героем!
3. Срочно трепи именинника за уши, а то удачи не будет!
4. Все, что загадаешь сейчас, сбудется завтра.
5. Готовься к путешествию!
6. Скоро ждет тебя сюрприз!
7. Впереди у тебя год большого счастья.
8. Новый друг уже на пороге.
9. Сбудется заветная мечта.
10. Где-то для тебя зарыт клад.