Пошаговый рецепт с фото и видео.

Любая женщина хочет выглядеть безупречно. А что как ни прическа — одна из главных деталей женского образа. Правильно подобранная стрижка способна сотворить чудеса с женским обликом. Грамотная укладка скроет все ваши недостатки и подчеркнет достоинства. При выборе стрижки необходимо учитывать не только форму лица, но и цвет локонов, и даже длину шеи. Кроме того, грамотный специалист при подборе стрижки будет учитывать еще и толщину ваших волос. А также подобранная стрижка несомненно должна соответствовать вашему внутреннему миру и общему имиджу. В данной статье мы рассмотрим основной момент по подбору идеально стрижки в зависимости от формы лица.

Как правило, выделяют 4 основные формы лица:

• круглая;
• квадратная;
• треугольная;
• прямоугольная.

Существуют также некоторые разновидности этих форм, такие как овальная и удлиненная. Естественно, для каждой формы есть свои типы стрижек, которые подчеркнут достоинства и скроют недостатки вашей внешности. Итак, обо всем по порядку.

Стрижки для круглой формы лица

Для того, чтобы понять, являетесь ли вы обладательницей круглой формы лица достаточно сравнить длину и ширину вашего личика. У обладательниц круглого лица эти две длины примерно равны. Именно поэтому визажисты не советуют делать мелкую завивку женщинам с таким типом лица. Ведь она лишь еще больше округлит его. Также не рекомендуется делать объемные стрижки с пышной, широкой челкой. Обладательницам круглой формы лица необходимо зрительно его удлинить. Для этого идеально подойдут градуированные стрижки и стрижки с ассиметричной челкой.

Если вам все же хочется добавить в свой образ немного романтики, сделайте крупные локоны.

Идеальные стрижки для круглого лица: пикси, укороченный боб или удлиненное каре.

Стрижки для квадратной формы лица

Квадратная форма лица отличается от круглой более продолговатым подбородком и широким лбом. При подборе стрижки нужно делать акцент на удлинение и сглаживание резких черт. Необходимо избегать прямых и коротких прядей, а также густых челок и симметричных стрижек. Идеальными вариантами станут ассиметричные стрижки с косой челкой, ступенчатые стрижки. Пробор нужно сделать сбоку, либо вовсе убрать.

Важно! Обладательницам круглой формы лица нужно избегать симметричных геометрических стрижек и прямого пробора.

Стрижки для треугольной формы лица

Женщины с треугольной формой лица имеют выраженный острый подбородок, но при этом широкие скулы. Поэтому правильная стрижка для треугольного лица должна сглаживать дисбаланс между широкой верхней частью и узким подбородком. Идеальным вариантом будет использование трапецевидных укладок и стрижек каре с закрученными наружу кончиками. Можно сделать стрижку с удлиненной челкой, доходящей до уровня бровей.

Важно! Женщинам с треугольной формой лица стоит избегать коротких тонких челок и зачесанных назад волос.

Стрижки для прямоугольной формы лица

Лицо прямоугольной формы отличается длинным подбородком и широким лбом. Многие женщины считают его грубоватым и совсем неженственным. Именно поэтому главной задачей при подборе стрижки для прямоугольного лица является создание романтичного и нежного образа. Стоит избегать длинных ровных прядей и прямого пробора. Кроме того, не следует создавать объем в области макушки. Идеальным вариантом станет густая челка, которая спрячет широкий лоб. Для создания романтичного образа помогут локоны и многослойные стрижки.

Выбор (подбор) подходящей прически — дело ответственное. Здесь нужно подойти к этому со всей серьезностью — учесть множество факторов, хоть немного разбираться в тенденциях модных стрижек и причесок, иметь желание наконец изменить себя и свой имидж. Но если бы все были такими уверенными и разбирались во всех тонкостях парикмахерского искусства, то и надобность в специалистах отпала и модный мир причесок стал бы совсем скудным.

Но как же тогда быть?! Какая прическа мне подойдет?! Как сделать правильный выбор?! Как найти тот вариант который и недостатки лица скроет, и добавит привлекательности, и прибавит уверенности?!

Конечно как один из вариантов — это пойти к стилисту-парикмахеру (кстати, один из лучших) и он на основе нескольких факторов подберет Вам нужный вариант прически и тут же его воплотит в жизнь. Но такой путь подходит далеко не каждому, и способ решения данной проблемы придется искать самому. Так как же можно это решить человеку, который не обладает специальным образованием и опытом в данном деле.

Существует несколько путей по отбору нужной (правильной прически):

• с помощью программ и сервисов
• по типу лица
• в зависимости от структуры и густоты волос
• в зависимости от телосложения, роста, черт лица

Итак, как подобрать прическу более подробно.

С помощью программ и сервисов

Без сомнения найти прическу или стрижку, которая идеально подошла бы для Вас — это очень важная задача. Но экспериментировать со своей шевелюрой ни каждый решится, ведь вместо преображения, можно получить очень плачевный результат и потом месяцы, а то и годы исправлять. Чтобы подобного исхода не было и были придуманы и разработаны различные программы и онлайн-сервисы по подбору причесок, аксессуаров и наложение макияжа. Обычно требуется только загрузить свое фото и можно начать изменять свой имидж как душе угодно.

На нашем сайте представлены две с инструкциями как ими пользоваться.

Никаких страхов и сомнений — легкий подбор стрижки или укладки. Подобные сервисы просто находка как для женщин, так и для мужчин.

С помощью определения типа лица

Как выбрать прическу по типу лица? Для начала необходимо определить свою форму лица, а уж к ней подобрать прическу. Определить несложно: возьмите зеркало и фломастер. Посмотрите в зеркало и фломастером обведите контур лица. Сравните Ваш контур с картинкой и описанием ниже.

Овальный тип лица

Считается универсальным. Ему почти все подходит и ограничений оно не имеет, если только овал идеальной формы, но бывают и некоторые погрешности (узкий лоб или крупные черты лица), тогда придется их корректировать.

Формой напоминает перевернутое яйцо — к низу немного сужается и немного удлиняется. Черты лица средние — ни крупные, ни маленькие.

Круглый тип лица

Этот тип похож на овальную форму, но по ширине лицо шире, а по высоте — короче. Подбородок и скулы не крупные и не выделяются. Все достаточно оптекаемо, закруглено и отсутствуют углы.

Квадратный тип лица

Лицо квадратной формы чем-то похоже на круглый тип, но более угловатое. Соотношение ширины и высоты почти одинаково (1:1). Лоб низкий, скулы более заметные и широкие, подбородок крупный.

Прямоугольный тип лица

Крупная форма лица — лоб высокий, а подбородок широкий. Также оно достаточно вытянуто. Ширина лба, скул и подбородка почти равна — от этого лицо выглядит достаточно массивным и угловатым.

Треугольный (ромбовидный) тип лица

Эти два типа лица схожи в наличии узкого подбородка и расширения в области скул, при этом лоб у треугольника широкий, а у ромба — узкий. Скулы обычно достаточно крупные и заметные.

Ромбовидный тип лица встречается достаточно редко, также как и еще один тип — это грушевидный (узкий лоб, массивный подбородок, крупные скулы).

Данные по прическам для различных типов лица мы объединили в таблицу:

Как подобрать прическу если у вас (более подробное описание):

Цвет, структура волос, рост и другие параметры также важны. Например, темные цвета лицо зауживают, а светлые, наоборот, расширяют. Густым волосам подходит множество укладок, а вот тонким придется довольствоваться в основном объемными прическами.

Большое количество советов, рекомендаций, разнообразных правил, а также программ и сервисов по подбору причесок помогут Вам в решении такого насущного вопроса как грамотный выбор своего идеального варианта прически. Затруднений возникнуть не должно. Так что не бойтесь меняться! Пробуйте, и удачи вам!

Рецепт приготовления рождественского штоллена:

Накануне вечером или за 1-2 дня до того, как будете печь немецкий штоллен, подготовьте сухофрукты. Тщательно их промойте, обсушите на бумажных полотенцах и переложите в емкость с крышкой. Залейте их коньяком или ромом, тщательно перемешайте, закройте емкость крышкой или плёнкой. Оставьте сухофрукты настаиваться в прохладном месте (не в холодильнике, при комнатной температуре, но подальше от теплых батарей и плиты). Время от времени сухофрукты перемешивайте, чтобы они полностью смогли впитать весь алкоголь.

Замесите дрожжевое тесто для штоллена. Для этого в одной емкости соедините вместе молоко и сливочное масло. В микроволновке или на плите прогревайте смесь до тех пор, пока сливочное масло не расплавится.

В теплую молочную смесь всыпьте обычный и ванильный сахар.

Хорошо перемешайте венчиком, сахар должен полностью раствориться. Оставьте смесь остыть до теплого состояния.

Добавьте целое яйцо (или можно взять 2 желтка) и вновь хорошо размешайте массу венчиком.

В большую миску просейте муку, добавьте к ней дрожжи.

Перетрите дрожжи с мукой до получения очень мелкой крошки. В полученной массе сделайте лунку.

Совет от кулинарного сайта Cook - s . ru : если вы не уверены в качестве дрожжей, то лучше проверьте их на «всхожесть». Для этого, от общего количества молока отделите 50 мл. Молоко разогрейте до температуры тела и растворите в нём дрожжи. Добавьте к дрожжевой болтушке 1 ч.л. сахара и хорошо перемешайте. Оставьте дрожжевой раствор на 15 минут, если за это время на поверхности раствора появилась пенная шапочка – дрожжи хорошие и их можно смело использовать, а вот, если поверх раствора не образовалась пена или она совсем слабая, то скорее всего, что дрожжи испорчены и замешивать на них тесто не стоит, оно может совсем не подняться или подняться очень плохо.

В мучную лунку влейте молочно-сливочно-дрожжевой раствор.

Понемногу перемешивая, замесите и вымесите тесто. Благодаря большому количеству сливочного масла тесто для рождественского штоллена получается очень нежным и податливым. Если оно у вас получилось слишком липким, добавьте совсем немного муки. Полученный колобок теста переложите в миску, накройте её сверху чистым кухонным полотенцем и оставьте в тепле (возле теплой батареи или в духовке с включенной лампочкой).

Дайте тесту подойти и увеличиться в объеме в 2-3 раза, на это уйдет 1 час или более.

Пока подходит тесто, нарубите миндаль. Сухофрукты, если они не впитали весь алкоголь, откиньте на сито.

В подошедшее тесто добавьте орехи и сухофрукты.

Вмешайте их в тесто. Накрыв миску полотенцем, вновь дайте тесту подойти в течение 20-30 минут.

Подошедшее тесто выложите сразу на лист бумаги для выпечки. Разомните его руками в овальную лепешку толщиной около 1-2 см.

Треть теста сложите поверх, направляясь к противоположному краю.

Аккуратно перетяните лист со штолленом на противень. Накройте его сверху полотенцем и оставьте для подъема на 30-40 минут, за это время он значительно подрастет в размерах.

Выпекайте рождественский немецкий штоллен в заранее разогретой до 170 С духовке около 45 минут.

Пока кекс выпекается, 70 г масла растопите в микроволновке. Готовый дрожжевой штоллен достаньте из духовки и, не давая остыть, щедро смажьте растопленным сливочным маслом. А после присыпьте толстым слоем сахарной пудры.

В таком виде дайте немецкому штоллену полностью остыть.

Традиционно рождественский штоллен принято выстаивать от 2 недель и до нескольких месяцев. Поэтому остывший кекс заверните в несколько слоев бумаги или фольги, спрячьте в контейнер с крышкой или в обычный плотный пакет и оставьте в прохладном месте выстаиваться. Но, если вдруг времени на длительное выстаивание нет, тогда дайте ему полежать хотя бы 2-3 дня, за это время сухофрукты начнут отдавать свой аромат и вкус мякишу и от этого праздничный немецкий штоллен станет только вкуснее.

Приготовление:

Подготовьте ингредиенты. Изюм промойте под горячей водой, дайте стечь. Нарежьте цукаты маленькими кубиками по 0,5 см. В миске смешайте изюм, цукаты, рубленный миндаль и ром.

В миске среднего размера соедините теплое (не горячее! оптимально 40˚С) молоко, дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Перемешайте чтобы дрожжи растворились и добавьте 200 грамм муки. Замесите опару, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 20-30 минут подходить (опара должна сильно запузыриться и подойти в 2-3 раза, поэтому подберите соответствующего размера миску, чтобы опара не вытекла через край).

Разрежьте стручок ванили вдоль пополам и выскребете семена, добавьте их и цедру лимона к оставшемуся сахару и разотрите как следует пальцами.

В большую миску просейте 600 грамм муки. Если вместо ванили используете специи, разотрите их в ступке и хорошо перемешайте с мукой.

Смешайте ароматный сахар с солью и яйцами и добавьте эту смесь вместе с опарой в большую миску с мукой. Замесите тесто, тщательно вымешивая. Тесто получится достаточно крутым, поэтому его легче вымешивать на ровной поверхности - большой доске или столе. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 40 минут подходить (тесто должно увеличится в объеме в 1,5-2 раза).

Мягкое сливочное масло смешайте с 400 граммами муки и добавьте к подошедшему тесту, вымесите его снова до однородности (поначалу это может показаться трудным, так как масляно-мучная смесь очень мягкая, а тесто достаточно крутое, но в процессе вымешивания все ингредиенты постепенно соединятся друг с другом). Накройте полотенцем и вновь оставьте подходить 30-40 минут.

Подготовьте противень. Сделайте из фольги, сложенной в 4 раза 2 большие прямоугольные формы с бортиками в 3-4 см (3 или 4 формы, если делаете штоллены поменьше). Формы должны быть такого размера, чтобы они обе (все) умещались на противне (см. фото).

Выложите тесто на рабочую поверхность, раскатайте и высыпьте ромовую смесь цукатов, изюма и миндаля на тесто. Хорошо вмешайте фруктовую смесь так, чтобы она равномерно распределилась в тесте. Переложите тесто обратно в миску или кастрюлю, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут подходить.

Подошедшее тесто разделите на 2 (3 или 4) части. Каждую часть раскатайте в прямоугольник 40 на 20 см (40 см - будущая длинна штоллена, поэтому если делаете 3 или 4 штоллена раскатайте в длину по размеру подготовленных форм из фольги и 2-3 см толщиной), затем скалкой по середине сделайте небольшое углубление во всю длину прямоугольника. Сложите штоллен вдвое со смещением: углубление, которое вы сделали - это место сгиба, а край который загибаете оказывается ближе ко второму краю, слегка прижмите ребром ладони место сгиба. Переложите штоллены в подготовленные формы из фольги на противень, накройте полотенцем и оставьте на 30-40 минут. Они должны увеличится в размере в 1,5-2 раза.

Разогрейте духовку до 190-200˚С. Выпекайте 1 час - 1 час 20 минут на среднем уровне. Проверяйте штоллены во время выпечки. Если корочка начала сильно зажариваться, накройте их сверху фольгой.

Пока пекутся штоллены, растопите в ковшике сливочное масло.

Горячие штоллены переложите прямо в формочках из фольги на большую разделочную доску, удалите подгоревшие изюминки и цукаты (если такие есть), обильно смажьте растопленным сливочным маслом (несколько раз, т.к. масло будет впитываться в корочку). Переверните донышком вверх, также уберите все подгоревшие изюминки и смажьте маслом. Затем очень обильно посыпьте сахарной пудрой, переверните обратно и посыпьте штоллены сахарной пудрой сверху. Оставьте на доске или решетке остывать.

Полностью остывшие штоллены тщательно оберните фольгой в несколько слоев и уберите в прохладное место (например, в холодильник) на 3-4 недели созревать.

Перед подачей вновь припудрите сахарной пудрой.

Штолен – как приготовить немецкий рождественский пирог. Рецепт от «сайт»

Изумительная рождественская выпечка! Особенность штолена в том, что готовить его нужно заранее, как минимум за три недели до Рождества, чтобы кекс успел настояться.

Чем дольше он стоит – тем вкуснее получается. Если все сделать по рецепту и с соблюдением технологии, то в прохладном месте штолен может храниться до весны. Кстати, раньше в Германии его так и готовили – сразу пекли много, и потом хранили в керамической посуде, которую ставили в холодное место.

Если вы умеете печь наши рождественские куличи, то приготовить штолен не составит труда.

Процесс приготовления отличается незначительно, но состав теста совершенно другой. В штолене нет яиц, но зато много масла и очень много орехов, цукатов, пряностей, а изюм обязательно замачивается в алкоголе минимум на 6 часов.

Штолен – необходимые продукты для кекса

Обычно немцы пекут как минимум два штолена – один для своей семьи, другим угощают гостей и родственников.

Поэтому в традиционном рецепте количество продуктов дано именно с таким расчетом, и получится два очень больших штолена.

Список необходимых продуктов:

• 1,5 килограмма муки (примерное количество)
• 400 мл. молока
• 500 гр. сливочного масла
• 100 гр. дрожжей (если сильные, то 2 кубика по 42 грамма)
• 700 гр. изюма
• 500 гр. сладкого миндаля, к нему можно добавить 5 штук горького миндаля
• 50-100 гр. апельсиновых цукатов
• 50-100 гр. лимонных цукатов
• Сок и цедра небольшого лимона
• Чайная ложка соли
• Ванильный сахар, корица – по вкусу
• Ром или коньяк
• Для пропитки и посыпки – 200 гр. сливочного масла и очень много сахарной пудры

Штолен – технология приготовления теста

С вечера замачиваем изюм в коньяке и достаем все продукты (кроме молока) из холодильника – к началу приготовления они должны быть комнатной температуры.

Утром молоко слегка подогреваем, разводим в нем дрожжи и немного сахара. Добавляем половину муки (ее нужно обязательно просеять!) и замешиваем опару. Ставим ее в тепло примерно на полчаса. Как только опара увеличилась – можно замешивать тесто.

В опару добавляем остальной сахар и муку, соль, мягкое масло, замешиваем тесто. Даем тесту подойти. Пока тесто подходит, рубим миндаль (не очень мелко), изюм слегка отжимаем, с лимона счищаем цедру и отжимаем сок. Тесто обминаем, добавляем изюм, цукаты, лимонную цедру, орехи, ванильный сахар и корицу, лимонный сок. Еще раз вымешиваем, если нужно – добавляем немного муки. Тесто получится плотным, тяжелым (немного плотнее, чем на кулич) и придется приложить усилия, чтобы его хорошо вымесить. Оставляем подходить часа на 2,5-3, за это время один-два раза обмять.

Как формировать и выпекать штолен

Тесто делим на две части. Формируем два овальных батона, перекладываем на противень. Острым ножом делаем надрез по всей длине батона, но не по центру, а чуть сбоку. Если хотите, чтобы штолен хорошо держал форму, сделайте из фольги ободочки, по размеру чуть больше батонов. Для этого фольгу сложите несколько раз, скрепите и выложите вокруг кексов. Оставляем подходить на полчаса, потом ставим в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 15 минут. Снижаем температуру до 170 градусов, продолжаем выпекать еще 35-40 минут.

Готовым кексам даем остыть. Растапливаем сливочное масло, хорошо смазываем штолен, буквально втирая масло со всех сторон. Потом посыпаем толстым слоем сахарной пудры, заворачиваем в фольгу, упаковываем в просторный полиэтиленовый пакет и храним в плотно закрытой керамической посуде или в большой кастрюле.

Штолен — фото

Совет. Для штолена выбирайте самое лучшее сливочное масло – от этого во многом зависит его вкус. В штолен можно добавлять различные пряности – мускатный орех, кардамон, гвоздику – что вам больше нравится. Желательно готовить его за 3 недели до Рождества, или как минимум за неделю – кексу непременно нужно настояться.