Малахитовый браслет.

Оригинальный салат с киви Малахитовый браслет, это прекрасная идея для предстоящих торжеств. Еще бы, ведь киви является фруктом, обладающим исключительной кулинарной ценностью. Полностью фруктовый либо мясной салаты с добавлением киви получаются невероятно вкусными и сочными. Существует множество салатов с содержанием киви, некоторые отличаются простотой, а для создания других видов салатов может потребоваться сноровка и немного терпения.

Например, салат с киви «Малахитовый браслет» формируется слоями, многие хозяйки творчески подходят к его финальному оформлению. Этот фрукт настолько универсален, что с ним можно экспериментировать, комбинируя с любимыми компонентами по собственному усмотрению, не угадать сочетаемость продуктов в этом случае практически невозможно.

Все рецепты салатов с киви дополняются прекрасной заправкой.

В роли соуса к нему можно применять привычный майонез, но гораздо интересней вкус киви, заправленного магазинной сметаной либо облегченным йогуртом с добавлением пряностей, различных специй, небольшого количества уксуса, выжатого цитрусового сока.

Салат с добавлением киви отличается не только гармоничным вкусом и полезностью, но и творческим оформлением, в таком случае блюдо может стать изюминкой любого застолья. В качестве достойных праздничных закусок стоит выделить салат из отварной курицы с киви. Он носит разные названия: изумрудный, изумрудная россыпь, малахитовый браслет. Можно выбрать наиболее простой и доступный вариант его приготовления, но обязательно с киви, которое будет не только пикантным дополнением к салату, но и эффектным украшением.

Как приготовить салат с киви малахитовый браслет - 13 разновидностей

Киви в качестве основного компонента придает блюду неповторимую пикантность, поэтому он сегодня очень популярен и любим современными хозяйками.

Для этого понадобится:

филе куриное - 1 шт.;
яйца куриные - 4 шт.;
яблоко зеленое - 1 шт.;
киви - 4 шт.;
морковь - 1шт.;
свежий чеснок - 1 зубец;

Порядок готовки:

Для начала отвариваем куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе и 2 киви нарезаем кубиками. На абсолютно плоскую тарелку поставить граненый стакан в центр, вокруг которого дальше выкладываем куриное филе, затем киви. В майонез выдавливаем немного чеснока и аккуратно нанести его поверх киви. Яйца аккуратно делим на белки и желтки и трем на терке отдельно. Слой тертых белков выкладываем поверх киви, затем снова промазываем майонезом. Следующим слоем идет отварная морковь, натертая на средней терке. Этот слой не забываем промазывать майонезом. Следующим слоем идет нарезанное на средние кубики яблоко, очищенное от кожуры, его надо сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока. Яблоки также промазываем майонезом. Сверху присыпаем салат натертыми желтками и украшаем оставшимися киви. Готовый салат можно сразу подавать на стол. увидеть эту красоту своими глазами можно тут:

Подобранные компоненты придают блюду пикантный кисло-сладкий вкус.

Для этого потребуются:

свежая морковка - 1 шт.;
изюм - 50 гр.;
очищенные грецкие орехи - 100 гр.;
майонез;
яйца - 3 шт.;
киви - 2-3 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
твердый сыр - 250 гр.

Поэтапное приготовление:

Морковь и яйца отвариваем до готовности. Остуженные продукты нарезаем на средние кубики, оставляем немного моркови для финального украшения. Этот салат не нужно укладывать слоями, что упрощает его приготовление. В салатницу к овощам добавляет выжатый чеснок и натертый сыр.

Изюм хорошо промойте и запарьте крутым кипятком на 10-15 минут. Сливаем воду, изюм добавляем к основным компонентам салата. Грецкие орехи мелко рубим ножом, немного поджариваем на сковороде без добавления масла. Все салатные ингредиенты тщательно перемешиваем, добавляем соль и специи по вкусу, заправляем майонезом либо обезжиренной сметаной. Киви аккуратно нарезаем ломтиками и украшаем поверхность салата ними и отварной морковью.

Этот великолепный праздничный салат подарит чудное настроение гостям и членам семьи, которые для празднования соберутся вместе.

Необходимые ингредиенты:

отварное куриное филе - 1 шт.;
куриные яйца вареные - 4 шт.;
сушеный чернослив - 200 гр.;
киви - 4 шт.;
отварная морковь - 2 шт.;
твердый сыр - 100 гр.;
домашний майонез либо обезжиренная сметана - 200 гр.;
зеленый лучок - 4 шт.

Порядок приготовления:

Куриное филе, вареную морковь нарезаем средним кубиками. То же самое выполняем и с 2-мя очищенными киви. Отварные яйца также режем средними кубиками, не отделяя от желтков. Чернослив настаиваем в кипятке, затем также нарезаем. Измельчаем зеленый лук. В середине плоского блюда ставим стакан, салат укладываем слоями: первый слой идут резаные яйца, затем зеленый лучок, далее курица, после этого укладываем чернослив, нарезанные киви, после этого идут кубики моркови. Каждый слой аккуратно промазываем майонезом, разравнивая вилкой. Выравниваем верх лопаточкой для выравнивания торта, не забываем равнять бока. Обсыпать весь верх и бока сыром, тертым на средней терке. Тоненько режем на круги оставшиеся киви. Украшаем бока нашего салат в форме торта киви. Увидеть эту прелесть своими глазами можно тут:

Этот салат приятно удивит гостей и займет достойное место на праздничном столе.

Нужные компоненты:

крабовые палочки - 1 пачка;
яйца - 4 шт.;
киви - 2-3 шт.;
майонез - по вкусу;
консервированная кукуруза - 1 банка.

Поэтапное приготовление:

Этот салат можно выполнить слоями, а можно перемешать все компоненты. Нарезаем крабовое мясо и яйца кубиками. Лук реже тонкими полукольцами, отправляем его мариноваться в смеси уксуса и сахара в течение 15 минут. Смешиваем все перечисленные компоненты, приправляем блюдо майонезом. Добавляем туда кукурузу, формируем салат, сверху присыпаем тертым желтком, который нужно оставить для украшения. Сверху салат украшаем нарезанными на треугольники киви.

Нам понадобится:

отварное куриное филе - 2 шт.;
киви - 3 шт.;
твердый сыр - 100 гр.;
маслины без косточек - 1 банка;
свежие огурцы - 2 шт.;
майонез - по вкусу;
очищенные грецкие орехи - 100 гр.

Поэтапное приготовление:

Нарезаем куриное филе аккуратными кубиками. Неочищенные огурцы нарезаем тонкой соломкой. Достаем из банки маслины и нарезаем кольцами. Твердый сыр натираем на крупной терке. Грецкие орехи немного поджарим на сковороде без добавления масла, затем измельчаем. Очищаем киви и нарезаем круглыми дольками.

Приступаем к укладыванию слоев салата: в центр плоской тарелки ставим стакан. Первым слоем идет нарезанная курица, присаливаем курицу, затем кладем маслины, поверх кладем огуречную соломку, присыпаем все сверху сыром, завершающим этапом присыпаем наш салатный торт измельченным орехом.

Не забываем каждый слой промазывать майонезом, слой с маслинами обрабатывать не надо.

Украшаем салат полукольцами из киви, после этого аккуратно вынимаем стакан. Отправляем в холодильник для настаивания на 2 часа. Увидеть поэтапное приготовление можно тут:

Малахитовую окраску блюду можно придать не только при помощи одного киви, но и с добавлением красивых гроздей винограда.

Для приготовления нам понадобится:

куриное филе - 1 шт.;
яйца - 2 шт.;
зеленый виноград - 1 гроздь;
киви - 2 шт;
сыр - 100 г;
грецкий орех - 1 горсть;
смесь сметаны и майонеза - по вкусу.

Порядок готовки:

Куриное филе нарезаем небольшой соломкой, обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла, соли и специй. Яйца нужно предварительно отварить. Половину винограда нужно измельчить при помощи блендера. Твердый сыр натираем на крупной терке. Орехи также рубим ножом, предварительно обжарив без масла. Киви очищаем и нарезаем полукольцами.

Начинаем укладывание слоев салата: первой идет курица, затем тертый сыр, яйца, натертые на крупной терке, рубленые орехи. Каждый слой промазываем сметанно-майонезным соусом. Украшаем измельченным виноградом, затем бока выкладываем при помощи киви и виноградин, разрезанных пополам. У них нужно обязательно вынуть косточки.

Этот вариант использования киви также весьма оригинален, блюдо займет достойное место среди праздничных яств.

Список нужных ингредиентов:

отварное куриное филе - 400 гр.;
отварные яйца - 4 шт.;
свежие помидоры - 2 шт.;
сыр твердых сортов - 100 гр.;
майонез - 300 гр.;
лук - 1 шт.;
свежие киви - 3 шт..

Порядок готовки:

Начинаем резать куриное филе на средние кубики. Помидоры нарезаем средними кубиками. Мелко рубим репчатый лук.

Чтобы лук не давал привкус горечи, его нужно откинуть на ситечко и ошпарить крутым кипятком.

Киви очищаем, режем тонкими полукольцами, затем делим их на треугольнички. Выкладываем продукты слоями на плоское блюдо: первый слой идет резаная курица, затем присыпаем мясной слой обработанным луком, поливаем сверху майонезом. Следующим этапом трем сыр прямо на блюдо, он идет следующим, поверх сыра кладем нарезанные помидоры, оставшийся лук идет поверх помидор. Обрабатываем этот слой майонезом, распределяем его. На крупной терке натираем яйца, разравниваем яйца, поливаем майонезом. Выкладываем киви завершающим этапом. Посмотрите нюансы приготовления этого блюда тут:

Этот салат станет настоящей изюминкой любого праздничного стола.

Для этого потребуются следующие компоненты:

киви - 2 шт.;
изюм - 1 горсть;
яйца - 2 шт.;
твердый сыр - 150 г;
морковь - 1 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
грецкие орехи - 1 горсть;
майонез - по вкусу.

Поэтапное приготовление:

Для начала нужно на 5 минут запарить промытый изюм в крутом кипятке. Сливаем воду, а ягоды просушиваем полотенцем. Яйца и морковь варим. Яйца нарезаем кубиками, а морковь натираем на терке. Сыр также трем на терке. Киви очищаем и нарезаем кружочками. Перемешиваем все компоненты, кроме киви, заправляем майонезом. Укладываем салат также кольцом на плоское блюдо. Сверху украшаем нарезанным киви.

Уникальный салат с киви - «Изумрудный браслет»

Этот салат отличает практически идеальное сочетание компонентов и гармоничность вкуса.

Для этого нам понадобятся:

отварное куриное филе - 250 гр.;
свежие киви - 3 шт.;
свежий огурец - 2 шт.;
сыр твердых сортов - 100 гр.;
оливки без косточек - 15 шт.;
чищенные грецкие орехи - 100 гр.;
майонез.

Поэтапное приготовление:

Для начала режем куриное филе мелким кубиком. Сразу же приступаем к формированию салата, на плоское блюдо ставим стакан, вокруг которого будет формироваться салат. Первым слоем идет отварная курица, промазываем ее майонезом, затем кладем нарезанные кольцами оливки. После оливок идут огурцы, нарезанные соломкой. Трем на терке твердый сыр прямо на блюдо с салатом поверх слоя майонеза. Киви нарезаем тонкими пластинками и выкладываем верхним слоем в качестве украшения. Чищеные орехи рубим ножом и присыпаем его сверху. По краям возле стакана украшаем целыми ядрами орехов. Оригинальный салат готов украшать ваш стол! увидеть эту красоту своими глазами можно тут:

Некоторые умелые хозяйки решили дополнить традиционный салат добавлением зеленого горошка и консервированных шампиньонов, и они не прогадали - вышел изумительный салат.

Для этого нам потребуются:

зеленый горошек 1 банка
шампиньоны резаные 1 банка
лук репчатый - 150 г.
куриные окорочка - 0,5 кг.;
яйца куриные - 3 шт.;
грецкие орехи - 50 г.;
киви - 200 г.;
майонез;
соль по вкусу;
растительное масло.

Поэтапное приготовление:

Лук очищаем и мелко рубим его. Затем его нужно обжарить с небольшим количеством растительного масла до золотистого оттенка. К жареному луку добавляем шампиньоны. Жарить под плотно прикрытой крышкой, периодически помешивая. Окорочка варим до готовности, студим. Куриное мясо отделяем от кости, нарезать мелкими кубиками.

Остуженные яйца натираем на крупной терке. Измельчаем грецкие орехи.

Начинаем сборку салата, в центр плоского блюда выставляем стакан. Вокруг него выкладываем зеленый горошек, промазываем первый слой майонезом. Далее идет курица, после жареные грибы с луком, все эти слои промазываем майонезом, а вот яйца желательно смешать с майонезом в отдельной миске, а затем выкладывать на слоеную поверхность. Присыпаем яйца измельченными орехами. Киви режем тонкими кружочками, равномерно украшаем киви всю поверхность слоеного салата.

Это еще одна разновидность салата с киви поразит гостей необычностью вкуса.

Нужные ингредиенты:

ветчина - 300 гр.;
яйца куриные - 4 шт.;
яблоко зеленое - 1 шт.;
киви - 4 шт.;
морковь - 1шт.;
свежий чеснок - 1 зубец;
свежий лимонный сок - 1 ст. л.;
домашний майонез либо сметана - по вкусу.

Поэтапное приготовление:

Отвариваем морковь и яйца. Нарезаем 2киви тонкими пластинками, а другое киви - небольшими кубиками. Ветчину нарезаем небольшими кубиками. Яйца делим на белки и желтки и отдельно натираем на терке.

Начинаем слоями выкладывать салат вокруг салата на блюдо: первым слоем идет ветчина, затем киви, потом тертая морковь, затем яйца, затем нарезанное на кубики яблоко, слегка сбрызнутое лимонным соком. Присыпаем верх салата натертыми желтками, украшаем киви. Все слои обмазываем майонезом, в слой с нарезанным киви добавляем немного выдавленного чеснока.

Великолепный салат с киви и курицей - «Пальчики оближешь»

Для этого понадобятся:

вареная куриная грудка - 1 шт.;
вареные яйца - 2 шт.;
киви - 3 шт.;
зеленые яблоки - 2 шт.;
вареная морковь - 2 шт.;

Порядок приготовления:

Нарезаем курицу небольшими кусочками. Нарезанную грудку укладываем в салатницу. Сверху промазываем слой майонезом.

Для пикантности вкуса можно смешать сметану с майонезом и сухой зеленью либо использовать йогурт с горчицей.

Следующим слоем идет киви, ее нарезаем аналогичным способом, его не промазываем. Отделяем яичные желтки от белков. Белок режем квадратиками. Укладываем белок следующим слоем после киви, сверху промазываем майонезом. Следующим слоем идет вареная морковь, нарезанная квадратиками. Промазываем этот слой майонезом. Очищенные яблоки нарезаем квадратиками и укладываем следующим слоем. Еще раз все промазываем майонезом, аккуратно разравниваем. Сверху натираем на мелкой терке яйца, присыпаем салат. Украшаем его нарезанными кубиками киви. Увидеть поэтапное приготовление можно тут:

Этот салат обладает прекрасным эстетичным внешним видом, богатым вкусом.

Необходимые ингредиенты:

отварное куриное мясо - 400 гр.;
репчатый лук- 1 шт.;
киви - 3 шт.;
яйца - 4 шт.;
сыр - 100 гр.;
свежие помидоры - 2 шт.;
домашний майонез - 300 гр.;
соль, специи - по вкусу.

Порядок приготовления:

Куриное мясо нарезаем маленькими кусочками. Лук мелко рубим, сыр натираем на крупной терке. Помидоры режем мелкими кубиками. Вкрутую отваренные яйца очищаем от скорлупы после остужения, натираем их полностью на крупной терке, не разделяя белков. Очищенные киви нарезаем средними кубиками.

Приступаем к выкладыванию слоев салата: первым идет нарезанная курица, далее слой мелко рубленого лука, тертый сыр, свежие помидоры, вторая половинка рубленого лука, тертые яйца. Не забываем все слои промазывать майонезом. Украшением салата выступают нарезанные киви. Просмотреть нюансы приготовления этого блюда можно тут:

Праздничный стол всегда хочется украсить оригинально и салат с киви «Малахитовый браслет» как нельзя лучше для этого подходит. Интересно это блюдо тем, что состав его может быть разным. Делают с курицей и свининой, добавляют как сырую, так и отварную морковь, так же в качестве ингредиентов могут быть яблоки, грибы, орехи.

Так почему же у разных по составу салатов общее название? Объясняется это просто. Малахитовый, ещё называют изумрудный, нефритовый - благодаря зелёному цвету тропической ягоды киви. Браслет - исключительно из-за оформления в виде кольца.

Салат с киви «Малахитовый браслет» — оформление блюда

Хотя закуска выглядит оригинально, в её оформлении всё достаточно просто.

Что бы сделать салат, помимо компонентов понадобится: плоское блюдо, стакан, кольцо для салатов. Если такого нет, то можно использовать бортик от разъёмной формы для выпечки, но можно обойтись и без этой детали.

На блюдо в центре ставим стакан, также ставим кольцо и внутрь укладываем салат. Компоненты можно перемешать между собой, а потом уложить, можно их выкладывать слоями. Если кольца нет, то просто выкладываем вокруг стакана, придавая ложкой нужную форму.
После того, как выложите все ингредиенты, аккуратно снимите кольцо, затем вынуть стакан. Получается кольцо (браслет), которое надо красиво украсить.

Я предложу вам несколько рецептов с фото, в которых и состав будет разным и украшение.

Интересен этот рецепт тем, что курицу не варим, а быстро обжариваем, вкус у блюда получается более пикантный. Часто в холодные закуски добавляют грецкие орехи, например, но в данном рецепте используем фисташки, их зеленоватый цвет очень подходит к названию салата.

Необходимые компоненты:

мясо кур - 400 гр
морковка — 1 шт крупная
сыр твёрдых сортов - 150 гр
яйца - 5 шт
киви - 2 - 3 шт
молотые фисташки - 2 ст. л.
майонез
подсолнечное масло для обжарки

Как сделать:

Немного остудить закуску в холодильнике и подавать к столу.

Холодные закуски с маринованными грибами пользуются особой популярностью, не лишними они будут и в рецепте с фруктами. По отзывам любителей грибов они отлично сочетаются с кисло-сладким вкусом киви.

Ингредиенты:

куриное филе - 300 гр
сыр твёрдых сортов - 100 гр
яйца - 4 шт
маринованные грибы - 200 гр
морковь - 2 шт
киви - 2 шт
кукуруза - 50 гр для оформления
майонез

Пошаговый рецепт с фото:

Отварить куриное филе, яйца и морковь.
Салат выкладывается слоями, пропитывая их майонезом

Вынуть стакан, оформить ломтиками киви и украсить кукурузой.

Свинина, корейская морковка и чеснок придадут салату определённую остроту, уверена, такое сочетание особенно понравится мужчинам.

Ингредиенты:

отварная свинина - 300 гр
яйца -4 шт
киви - 3 — 4 шт
яблоко зелёное - 1 шт
морковь по-корейски 100 - 150 гр
чеснок - 2 - 3 зубка
майонез

Как сделать салат:

Нарезать свинину маленькими кубиками. Отварить мясо в подсоленной воде. Не вытаскивая из бульона, что бы оно было сочнее, остудить. Перемешать свинину с майонезом, добавив чеснок, пропущенный через пресс.
Выложить половину мяса на блюдо, сверху положить слой киви, нарезанный тонкими пластинками, положить оставшееся мясо и вновь положить тонкий слой киви.
Отделить белки от желтков. Беки натереть на крупной тёрке и выложить следующим слоем, промазать майонезом без чеснока.
Очередной слой - очищенное и натёртое на крупной тёрке яблоко. Что бы оно не потемнело, можно сбрызнуть его лимонным соком.
На яблоко выложить морковь по-корейски, смазать майонезом.
С помощью ложки придать блюду нужную форму, засыпать тёртым желтком, украсить ломтиками киви.

Нежное крабовое мясо отлично сочетается с кисло-сладким вкусом киви и получается нежный, приятный салат.

Ингредиенты:

крабовое мясо - 1 упаковка
яйца - 4 шт
сыр плавленый- 2 шт
кукуруза - 1 банка
киви - 3 шт
майонез

Как приготовить:

Нарезать крабовое мясо, сваренные вкрутую яйца и 1 киви небольшими кубиками.
Добавить к ним кукурузу, майонез - перемешать.
Придать салату нужную форму, выложить сверху натёртый на тёрке плавленый сыр. Что бы сыр было легче тереть на тёрке, его можно ненадолго положить в морозилку.
Украсить салат кусочками киви.

Диетический салат с киви и изюмом

Этот лёгкий вариант наверняка понравится женщинам и тем, кто следит за своим весом. Отзывы об этом салате самые положительные, все компоненты прекрасно сочетаются между собой.

Ингредиенты:

морковь — 2 шт
яблоко - 2 шт
киви - 3 шт
изюм - ½ стакана
грецкий орех - ½ стакана
сыр - 200 гр
сметана - 200 гр

Как приготовить:

Изюм без косточек залить кипятком минут на 10, воду слить, изюм слегка просушить.
На блюдо вокруг стакана выкладываем первым слоем сырую морковь, натёртую на крупной тёрке. Сверху выложить изюм и смазать сметаной.
Следующий слой - очищенные яблоки, натёртые на крупной тёрке, вновь смазать сметаной.
Орехи измельчить ножом, не очень мелко и выложить следующим слоем.
Сверху положить сыр, натёртый на крупной тёрке. Сыр для данного рецепта лучше брать с мягким сливочным вкусом. Смазать сметаной и украсить киви, нарезанными тонкими ломтиками.

Салат «Изумрудный браслет» - видео рецепт

Как я говорила, иногда это блюдо носит название «Изумрудный браслет», вариант с оливками и свежим огурцом посмотрите в видео.

Я рассказала вам про разные варианты салата с киви «Малахитовый браслет» и если вам нравится сочетание фруктов с мясом, то он займёт достойное место в вашей копилке рецептов.

Приятного аппетита!

Елена Касатова. До встречи у камина.

Свое необычное название салат «Малахитовый браслет» получил в первую очередь благодаря форме подачи, поскольку выкладывается он на широкую плоскую тарелку в форме браслета, а внутри остается пустое место. Поверх блюда выкладывают нарезанный киви, из-за чего он обретает яркий зеленый цвет. Предлагаем вам несколько интересных рецептов салата.

Данный салат идеально подходит для праздничного стола, поскольку смотрится поистине великолепно. Предлагаем классический рецепт блюда.

Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

грудка куриная вареная, филе (300 г);
чеснок (2-4 зубчика);
киви (5 шт.);
яйцо куриное вареное (4 шт.);
морковь по-корейски (200 г);
яблоко кисло-сладкое (3 шт.);
сыр твердый (150 г);
сок лимонный (2 ст. л.);
майонез (для заправки);
соль и перец (по вкусу);
уксус столовый, 9% (1 ч. л.).

Приготовление:

Куриную грудку нарезать мелкими кусочками.
Чеснок натереть на мелкой терке.
Смешать куриное мясо, чеснок и 2 ст. л. майонеза. Выложить на блюдо (широкую тарелку) – это первый слой.
Очистить 2 киви от кожуры, порезать мелкими кубиками и выложить вторым слоем.
Яйца почистить, натереть на крупной терке и выложить на киви. Посолить, поперчить и смазать майонезом по вкусу – это третий слой.
Выложить на яйца морковь по-корейски (лишний сок слить) и смазать майонезом – это четвертый слой салата.
Очистить яблоки от кожуры и серединок, нарезать мелкими кубикам, сбрызнуть уксусом и выложить поверх моркови – это пятый слой салата.
Твердый сыр натереть на мелкой терке, посыпать им яблоки и смазать все майонезом – это шестой слой.
Оставшиеся 3 киви очистить и нарезать тонкими кружками, украсить салат сверху.
Перед подачей салат желательно охладить (30-60 минут в холодильнике).

Предлагаем к просмотру видеорецепт данного салата:

Данный салат состоит из специфических ингредиентов, но все они хорошо сочетаются между собой. Грецкие орехи служат украшением, а чернослив придает блюду необычный вкус.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

картофель отварной (3 шт.);
мясо куриное отварное, филе (300 г);
чернослив (100 г);
морковь отварная (крупная, 1 шт.);
яйцо куриное отварное (4 шт.);
сыр твердый (150 г);
киви (5 шт.);
орехи грецкие очищенные (50 г);
масло растительное (3-5 ст. л.);
майонез (для заправки, 250-300 г);
соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

Картофель очистить и натереть на крупной терке, выложить первым слоем на плоское широкое блюдо/тарелку. Посолить и поперчить по вкусу, смазать майонезом.
Курицу мелко нарезать, обжарить на сковороде на разогретом растительном масле до золотистого цвета и выложить на картофель.
Чернослив нарезать тонкой соломкой, выложить на картофель.
Морковь очистить, натереть на мелкой терке, выложить сверху на чернослив. Посолить, поперчить по вкусу и смазать майонезом.
Яйца очистить, измельчить и выложить на морковь.
Сыр натереть на крупной терке, равномерно распределить следующим слоем (на яйца), сделать майонезную сеточку.
Киви очистить, нарезать кружками и выложить последним слоем.
Орехи измельчить, часть из них можно оставить целыми (для украшения).
Накрыть салат глубокой тарелкой, убрать в холодильник для пропитки на 40-60 минут. Перед подачей украсить салат орехами.

Приятного аппетита!

Для того чтобы сформировать салат «Малахитовый браслет» более аккуратно, нужно в центр блюда/тарелки поставить стакан. Вокруг него можно ровно выложить все ингредиенты по кругу. Затем нужно осторожно убрать стакан.

Этот салат очень легко и быстро готовить. Он прекрасно смотрится на столе и придется по вкусу любителям необычных закусок.

Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 5-6

Ингредиенты:

яйцо куриное вареное (5 шт.);
грудка куриная копченая, филе (400 г);
свекла отварная (крупная, 1 шт.);
огурец маринованный (4 шт.);
киви (5 шт.);
морковь отварная (крупная, 1-2 шт.);
сыр твердый (150 г);
майонез (для заправки, 300 г);
укроп/другая свежая зелень (для украшения);
ягоды калины/смородины красной/клюквы (для украшения, 3-5 шт.)
соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

Яйца очистить, нарезать крупными кубиками, выложить на блюдо – это первый слой. Сверху полить майонезом и поперчить по вкусу.
Грудинку порезать кубиками среднего размера и выложить вторым слоем.
Свеклу натереть на терке, выложить на куриное мясо, поперчить и смазать майонезом.
Огурцы натереть на крупной терке, слить рассол и выложить поверх свеклы.
Морковь очистить, натереть на мелкой терке, посолить, поперчить и смазать майонезом.
Твердый сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху на морковь.
Киви почистить, порезать дольками и выложить сверху последним слоем.
Укроп промыть, просушить.
Украсить салат укропом и ягодами.

Желательно, чтобы перед подачей салатик настоялся в холодильнике 40-60 минут. Приятного аппетита!

Готовить салат, рецепт которого мы предлагаем, можно с любым мясом. Многие хозяйки любят использовать и отварной язык. Попробуйте приготовить такой салат с говядиной.

Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

говядина отварная/язык говяжий отварной (300 г);
картофель вареный (3 шт.);
морковь вареная (крупная, 1 шт.);
шампиньоны маринованные (200 г);
сыр твердый (150 г);
кукуруза консервированная (100-200 г);
киви (2 шт.);
майонез (для заправки, 200-300 г);
соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

Говядину мелко нарезать кубиками и выложить на блюдо, посолить, поперчить и смазать майонезом.
Картофель очистить и натереть на крупной терке, выложить вторым слоем на мясо и смазать майонезом.
Морковь очистить, натереть на мелкой терке или нарезать мелкими кубиками. Посолить, поперчить по вкусу и смазать тонким слоем майонеза.
Маринованные шампиньоны измельчить и выложить на морковь (слить лишнюю жидкость).
Сыр натереть на мелкой терке, равномерно выложить на грибы и аккуратно смазать майонезом.
Зернами консервированной кукурузы посыпать салат сверху.
Киви очистить, нарезать кружочками и полукругами, украсить салат сверху и по бокам.

Салат готов, можно подавать!

Крабовые палочки – ингредиент салата, любимый многими, потому как готовить любое блюдо с ними просто и быстро. Не исключение и салат «Малахитовый браслет», рецепт которого дополнен крабовыми палочками.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

палочки крабовые/мясо крабовое (250 г);
киви (5 шт.);
яйцо куриное вареное (4 шт.);
сыр твердый (200 г);
оливки/маслины (100-200 г);
майонез (для заправки);
соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками, поперчить и смазать тонким слоем майонеза.
Киви почистить, 2 шт. нарезать кубиками среднего размера и выложить на крабовые палочки.
Яйца почистить, отделить желтки (пока их отложить), белки измельчить и посыпать сверху на киви.
Сыр потереть на крупной терке, половину выложить на яйца и смазать майонезом.
Оливки мелко порезать и выложить следующим слоем.
Желтки яиц измельчить, смешать с оставшимся сыром и 2 ст. л. майонеза и выложить следующий слой.
Оставшиеся 3 киви нарезать кусочками среднего размера и украсить салат.

Блюдо готово!

Хозяйки, которые хотят приготовить данный салат, могут дополнять рецепт разными ягодами и фруктами. В качестве заправки чаще всего используют йогурт. Такой витаминный салат станет отличным дополнением сладкого стола на любом празднике.

Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

киви (5 шт.);
яблоко кисло-сладкое (3 шт.);
банан (2 шт.);
нектарин (2 шт.);
корица, порошок (0,5 ч. л.);
сахарная пудра (1 ч. л.);
йогурт нежирный (0,5 л).

Приготовление:

Киви очистить от кожуры и нарезать кубиками среднего размера.

4.71 / 7 голоса(ов)

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Полет фантазии наших домохозяек просто впечатляет. Салаты у нас готовят порой из очень необычных наборов продуктов. Иногда создается впечатление, что вот… хочу салат! Открывается дверца холодильника и начинается обзор запасов: ага, есть курица, корейская морковь, киви… А почему бы и нет? И из этих, казалось бы, абсолютно не сочетаемых между собой продуктов рождается салатик. Но самое-то интересное то, что получается вкусно! Салатик съедается, оценивается на отлично по пятибальной шкале и попадает во всемирную паутину или разбирается подружками. Так и начинают гулять от кухни к кухне, от стола к столу салаты с громкими названиями «Малахитовый браслет», «Изумрудный браслет», «Малахитовая шкатулка», «Африка»… Вы думаете, я осуждаю? Вовсе нет! Простые и вкусные салаты с киви и курицей выручат, когда хочется приготовить что-то необычное, интересное и вкусное. Поэтому для вас сегодня пара таких пошаговых рецептов, которые, кстати, найдут себе уютное местечко на праздничном столе. Смотрите подробно, с фото.

Салат с киви «Малахитовый браслет» - рецепт с фото

В моей семье, я часто экспериментирую с разными блюдами, особенно с холодными закусками. Особенно люблю удивлять гостей в праздники. Сегодня, предлагаю приготовить интересный, яркий и вкусный салат «Малахитовый браслет». Его еще называют «Изумрудным браслетом». Наверное, кому, какие камни и драгоценности представляются: мне малахит, а кому-то россыпь изумрудов. Сочетание свежих фруктов с нежным куриным мясом, думаю, придётся по вкусу как взрослым, так и детям. Салат, получил такое сказочное название, благодаря необычной форме. Для того чтобы закуска выглядела как браслет, на тарелку, в которой подают блюдо, ставят посередине стакан, а вокруг него, выкладывают все ингредиенты поочередно. Если не хочется заморачиваться с такой формой, то можно его просто выложить слоями в прозрачную салатницу и назвать «Малахитовой шкатулкой». Яркость и сочность составляющих нашего малахитового браслета не просто делают его приятным на вкус, но и напоминают нам, что скоро Новый Год!

Что нам понадобится:

куриная грудка – 1 шт.;
киви – 2 шт.;
яблоко – 2 шт.;
яйцо – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
майонез – 100 гр.;
соль – по вкусу.

Как сделать салат в виде малахитового браслета

Внимание! Каждый слой салата промазывается майонезом.

и вариации не эту тему.

Салат Африка с киви рецепт с фото пошагово

Обладает приятной кислинкой, насыщенным цветом, выглядит празднично. В блюде приятно сочетаются киви и курица. Обычно подается слоями. Для подачи лучше использовать прозрачные стеклянные стаканы. В них аппетитно смотрятся яркие, разноцветные слои всех ингредиентов. Каждый слой промазываем майонезом. Готовят салат в двух вариантах с отварной морковью и с корейской. Я обычно использую простую отваренную до готовности морковку, но приправляю ее специями от корейской. Мне так больше нравится. Прежде, чем приступить к приготовлению салата, надо отварить куриное мясо, яйца и морковь. Их можно подготовить накануне, останется просто измельчить и выложить слоями. Салат заправляем майонезом, но обычный йогурт с добавлением специй, зелени, пряных трав может стать даже лучшим и более подходящим к названию Африка и фрукту киви соусом для заправки.

Ингредиенты:

куриное филе 200 гр;
яйцо 2 шт.;
морковь 1 шт.;
киви 2 шт.;
яблоко 1 шт.;
майонез 200 гр.;
соль по вкусу;
специи для моркови по-корейски – щепотка.

Как приготовить салат Африка с киви, курицей и морковью

Салат очень красивый, подача в стакане оригинальная, яркая.