Красное сухое вино: польза и вред. Можно ли детям сухое молоко

Предупреждение: этот пост рассматривает только вред сухого голодания с точки зрения медицины . Ни польза, ни альтернативные точки зрения на сухое голодание здесь не разбираются – только вред, и лишь так, как его видит современная медицина. Причина проста: голодание вновь стало настолько модным, что стало интересным и автору. Однако прежде, чем погрузиться в пучину сию, хотелось бы узнать точку зрения официальную.

Прежде всего рассмотрим вред сухого голодания с точки зрения медицины!

Что, с точки зрения медиков, происходит при голодании

Точка зрения медицины на вред голодания зависит от его длительности:

Точка зрения медицины на однодневное голодание

ЖКТ отдыхает, восстанавливается, а освобождённая от переваривания пищи кровь устремляется к наиболее важным органам (например, мозгу, вызывая небывалую ясность ума).

Точка зрения медицины на 2-4 дневное голодание

за сутки голодания организм расходует запасы основного источника энергии — глюкозы;
на 2 сутки для энергии начинаются использоваться + жиры, для чего активизируются надпочечники. Увеличивая уровень кортикостероидов во много раз, они заодно повышают иммунитет + способствуют более быстрому заживлению различных травм.
кровь при этом заполняют мельчайшие частицы жира, серьёзно затрудняя работу печени.
при расщеплении белков образуются азот + сера, а из-за неполного расщепления жиров (ввиду отсутствия углеводов) повышается уровень ацетоновых тел в крови. Вместе это даёт дурной запах изо рта, язык серого цвета, высыпания на коже, тёмную, резко пахнущую мочу, поносы, рвоту, головную боль, бессонницу. Плюс нарушения сердечного ритма, дыхания, падение давления;
из-за нарушения функции пищеварительных ферментов не разрушается гистамин, что может вызвать аллергические реакции — например, отёчность;
при дальнейшем голодании организм находит, как расщеплять жиры полностью.

Точка зрения медицины на 5-9 дневное голодание

5-7 дней – белки используются уже только для строительства новых клеток — процесса, который организм должен делать всегда. Первыми под нож идут белки из лимфоидной ткани, из-за чего теперь иммунитет резко падает. Вообще, гибель организма при голодании наступает (по медицинским данным – через 40 дней) не от недостатка энергии (жиры обычно ещё есть), а от недостатка белков для строительства клеток. Причём полные люди страдают от голода сильнее: они потому и полные, что их организм плохо расщепляет жиры;

так как белков не хватает, то жиры кровь транспортирует липопротеидами низкой плотности, что ведёт к развитию атеросклероза (например, узники концлагерей поголовно страдали данным заболеванием). Особенно ярко это проявляется, если на фоне голодания быть физическим активным.

Точка зрения медицины на голодание более продолжительное

с точки зрения медицины, после 10 дней голодания начинают отмирать клетки организма, то есть человек начинает медленно умирать: обмен веществ уже не активизируется, а замедляется, почки с печенью начинают работать хуже, из-за чего организм вновь накапливает токсины. Чем во многом объясняется ещё больший, с точки зрения медицины, вред голодания сухого;
дальше, при сбросе больше 45% начального веса, ткани с органами постигают уже необратимые изменения.

Вред голодания с витаминной точки зрения

При голодании не поступают микроэлементы с витаминами (что наносит вред волосам, ногтям, да и всему организму). Потому против длительного голодания неподготовленных людей выступают даже йоги: если повседневное меню не сбалансировано по витаминам или минералам (а у обычного человека это так), или же имеются проблемы с печенью или почками, то йоги против голодания больше 3 дней. А, скажем, при подагре, с медицинской точки зрения, уже и 1 сутки голодания считаются вредным, так как в крови повышается уровень мочевой кислоты.

Точка зрения медицины на вред голодания сухого

Вред сухого голодания, с точки зрения медицины, ещё более велик: необратимые последствия наступают уже 3 сутки, а через неделю сухого голодания спасти человека чрезвычайно сложно:

вода — один из важнейших компонентов жизнедеятельности, её отсутствие приводит к повышению температуры, сгущению крови, одышке, нарушениям движений, бреду;

из теряемых при сухом голодании за сутки 2.5 кг только 1 придётся на жиры: ещё 1 – вода, а 500г – углеводы из печени с мышцами. При дальнейшем голодании организм начнёт разрушать уже сами мышцы;
потеря воды в 10-20% от веса тела опасна для жизни. Обычный, здоровый человек умирает без воды за семь–десять дней, а в климате сухом да жарком – за 3-5;
сухое голодание крайне затрудняет выведение токсинов из организма, что чревато повреждением почек;
вредные вещества, покидающие при сухом голодании жир, наносят вред мозгу с печенью;
с точки зрения медицины, вред сухого голодания заключается также в нарушении обмена солей. Поэтому оно противопоказано при таком количестве заболеваний, что лучше указать их отдельным комментарием;
вред сухого голодания с точки зрения медицины признавал даже создатель популярной методики голодания Ю.Николаев. Он считал, что при голодании обязательно нужно много пить. Причем не простую воду, не дистиллированную, а щелочные воды типа «Боржоми» — чтобы нейтрализовать мочевую кислоту, чей уровень при голодании значительно повышается;
зато состояние эйфории (из-за накопления кровью ацетона), при сухом голодании наступает уже на вторые-третьи сутки.

Вред голодания с похудательной точки зрения

За неделю голодания человек сбрасывает около 6 кг, но только 1 из них – жир, а 2 кг будут составлять мышцы. Причём после голодания организм будет стараться заместить их жиром, отчего медицина не рекомендует голодание длительное: после него вес обычно только увеличивается. Животноводы, например, используют голодание, чтобы увеличить вес скота, а спортсмены – для быстрого перехода в более тяжёлый вес. Особенно этому подвержены женщины: их организм наращивает мышцы медленнее, чем мужской. Причём с точки зрения медицины даже 2-3 дневное голодание уже замедлит .

Общий вред голодания с точки зрения медиков

Официальная медицина делает вывод: организм генетически приспособлен к периодам недолгого голодания, однако настолько, насколько это помнит. Вред голодания зависит от предыдущего образа жизни, а также общего физического состояния на данный момент. Голодание – сильный стресс, который может обострить существующие заболевания, причём включая и те, о которых человек даже не подозревал. Именно поэтому голодать уж точно не стоит беременным, диабетикам, больным на диализе и так далее. А вред сухого голодания, с точки зрения медицины, для таких людей ещё более велик.

Не вред, а польза пищевого воздержания с точки зрения медиков

Обращая внимание на вред, с некоторой натяжкой официальная медицина признаёт и пользу пищевого воздержания (но не сухого – вред сухого, с точки зрения медицины, просто однозначен!) :

Воздержание на сутки-полтора —

отдых и восстановление ЖКТ;
ускорение заживления различных травм;
помощь при воспалениях и .

И помни, что ровно через 24 часа карета превратится в тыкву — то есть польза голодания превратится во вред!

1-2 недельное воздержание —

помощь при психических заболеваниях;
астме.

В остальных случаях, с медицинской точки зрения, намного больше шансов, что воздержание принесёт вред. Даже Поль Брэгг выступал против воздержания больше 2 дней без присмотра специалистов!

Выводы о вреде сухого голодания с точки зрения медиков

Как мы видим, вред сухого голодания с точки зрения медицины даже не обсуждается. Меньше всего, с точки зрения медиков, вреда приносит однодневное голодание (но не сухое!). А вот большие сроки имеет смысл рассматривать только при наличии серьёзных заболеваний, проходя их под наблюдением врачей. Так что будем здоровы + благоразумны!

Сухая сауна - самый лучший способ восстановления здоровья, закаливания организма. Сауна помогает восстановить организму нарушенный механизм терморегуляции. Организм самостоятельно начинает регулировать температуру тела за счет расширения сосудов и потоотделения.

Сухая сауна помогает коже “обновляться”, делает ее гладкой и красивой. При использовании скрабов для тела, массажных щеток, кожа становится более упругой и свежей.

Горячий воздух в сухой сауне открывает поры кожи, тем самым способствует выведению накопившихся в организме вредных веществ. Обычно температура сухой сауны колеблется от 80 до 100 градусов, поэтому веники использовать запрещено, так как при воздействии сухого пара на коже выделяется защитный жир, который может удалиться веником, и кожа станет беззащитной - могут появиться ожоги. При посещении сухой сауны не делайте также лишних движений.

Действие сухой сауны

Эффект сухого пара действует подобно эффекту посещения тренажерного зала – так, как и на тренировке, и в сауне происходит вывод жидкости из мышц - а это приводит к их тонусу. Посещение сухой сауны способно излечить заболевания легких, бронхов. Посетив сауну с насморком и кашлем, вы можете быть уверены в том, что выйдете из нее почти здоровым человеком. Сухую сауну надо принимать в следующей последовательности:

Непосредственно перед процедурой необходимо принять душ (смойте косметику и нанесенные крема), однако голову не мочите, и не используйте моющие средства. Тщательно разотрите насухо тело. Наденьте шапочку;

Во время посещения сауны пейте больше жидкости (чай на травах с медом, зеленый чай, минеральную воду без газов);

Находитесь в парилке не более 10 минут;

После первого захода отдохните - пусть тело полностью “остынет” примерно 15-25 минут;

После последнего захода обязательно примите душ;

Если вы почувствовали себя не хорошо, покиньте парилку;

Помните, что перед посещением сухой парилки и вообще сауны, нельзя переедать, употреблять алкогольные и кофеиносодержащие напитки. Нельзя посещать сауну детям и беременным.

В отличие от русской бани, сухая сауна легче переносится женским организмом - она снимает усталость, усиливает обменные процессы и выводит шлаки. Перед походом в сауну, необходимо “правильно собраться”: приготовить простынь, полотенце, шапочку для волос, подходящую обувь.

Не забудьте о скрабах и полезном чае с травами, который восполнит выходящую жидкость из организма. Маски желательно наносить на кожу в перерывах, то есть когда отдыхаете, и только на чистую кожу.

Поэтому после выхода из сауны, вымойтесь - смойте все, что вышло через поры кожи, и только тогда наносите питательные средства.

Польза сухой сауны

Сухая сауна способствует расслаблению нервной системы, релаксации. Многие говорят о том, что после посещения сауны разум находится в ясном и расслабленном состоянии, а тело чувствует себя полным энергии.

Кроме того польза сухой сауны заключается в том, что циркуляция крови улучшается, уставшие и ноющие мышцы расслабляются, также с помощью сухой сауны можно провести профилактику заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Но и это еще не все, сухая сауна глубоко очищает кожу и выводит шлаки из организма, очищает систему дыхания (избавление от бронхитов, воспаление гортани и носоглотки), улучшает работу желудочно-кишечного тракта и снимает стрессовое напряжения с последующим глубоким и спокойным сном.

Регулярное посещение сауны является профилактическим методом против заболеваний, связанных с простудой - она способна мобилизовать защитные свойства организма. Люди, которые регулярно посещают сухую сауну, в десять раз реже болеют гриппом и простудными заболеваниями.

Вред сухой сауны

Как и у всего, у сухой сауны тоже есть свои недостатки. Так, посещение сухой сауны разрешено не всем.

Именно сердечно – сосудистая система получает в условиях высокой температуры наибольшую нагрузку. В сауне, резко активизируется процесс кровообращения, распаренная кожа в свои капилляры притягивает дополнительный объем крови, а периферийные сосуды начинают активно работать, в свою очередь, сердцебиение учащается. Кровеносная система начинает обслуживать теплообменные процессы, что в свою очередь усиливает на нее нагрузку, поэтому людям с заболеваниями сердечно – сосудистой системы и гипертоникам, нужно относиться с осторожностью к посещениям бань и саун.

Также среди противопоказаний являются острые вирусные заболевания дыхательных путей, туберкулез в активной стадии, онкологические заболевания, злокачественные метастазы и опухоли.

Склонность к кровотечениям или малокровие, наличие серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта, хронические воспаления в нем, новообразования и опухоли, язвы, гепатит – во всех этих случаях противопоказано посещение сауны.

Больным астмой запрещено посещение жаркой и сухой бани.

При заболеваниях кожи, перед посещением сауны обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Любые обострения заболеваний в активной стадии имеют противопоказания к посещению сауны.

Людям, страдающим заболеваниями ЦНС и имеющим психические заболевания, делать данную процедуру запрещено.

Кроме того, при посещении сауны необходимо вести себя тихо и культурно - никто не будет в восторге от шума.

Традиции посещения сауны предусматривают определенное уважение к ней, поэтому не допускайте споров и ссор, позвольте своему телу и мозгу насладиться теплом. Соблюдайте основные правила поведения и меры предосторожности.

Поскольку сауна имеет печку, будьте предельно осторожны - не прикасайтесь к стенкам, камням, дверкам.

Помните, что перед заходом в жаркое помещение необходимо снять с себя металлические украшения. От высоких температур он нагревается и может быть причиной появления ожогов.

Контактные линзы не рассчитаны на высокие температуры - снимайте их.

Высокие перепады температур опасны для организма. Если при резкой смене положения вы почувствовали головокружение - сядьте и спокойно посидите.

Что запрещено в сухой сауне

Употреблять алкоголь, так как он может вызвать риск сердечных приступов и расстройств сосудистой системы;

Контрастные перепады температур имеют положительный эффект, но лучше делать эти процедуры под присмотром бывалого банщика, ведь организм не должен резко переохлаждаться после пропарки;

Не засиживайтесь в сауне, слушайте свой организм - он подскажет вам оптимальную температуру и время пребывания;

Заниматься сексом в парной запрещено, ведь если соединить напряжение сердечно – сосудистой системы и возбужденность, физическое напряжение - то в результате можно получить сердечный приступ;

Распаренным после посещения сауны выходить на улицу нельзя, ведь резкая смена атмосферы может привести к серьезной простуде;

Нельзя приходить в сауну голодным, или сытно поевши. Нельзя есть в перерывах между прогреваниями, перекусить можно после того, как вы окончательно покинете сауну;

Не располагайтесь на нижней, холодной лавке - не пытайтесь продлить там свое пребывание.

Побеспокойтесь о личной безопасности и оградите себя от прямого контакта с поверхностями в сауне. Самый эффективный способ защиты – взять с собой большое полотенце или простынь, которые позволят уберечься от прямого контакта с полками и стенами сауны.

Для детей

Что касается посещения сауны детьми, если противопоказания отсутствуют - то ее можно посещать. Обратите внимание на температуру в сауне, она должна быть ниже той, что предназначена для взрослых. Время заходов должно быть ограничено, а резкое охлаждение не допустимо. В младенческом возрасте недопустимо водить ребенка в сауну если у него нарушение обмена веществ, врожденных пороках сердца, патологии нервной и эндокринной системы, мокнущих и гнойных заболеваниях, онкологических заболеваниях.

Приучать детей к посещению сухой сауны можно с самого раннего возраста.

Беременные и кормящие

Беременным и кормящим женщинам противопоказано посещать бани либо сауны.

Каждая женщина, ожидающая прибавления семейства, должна знать, что высокая температура сауны вызывает повышение давления и температуры тела, а это может привести к самопроизвольному аборту.

Рассматривая все противопоказания и неизменную пользу от посещения сауны, следует отметить, что все - таки пользы от нее несравнимо больше.

Важно регулярно обследоваться в медицинских учреждениях для того чтобы спокойно посещать сауну. Соблюдение мер предосторожности в конечном результате облегчит вашу жизнь.

Сухое вино – это один из самых популярных , отлично сочетающийся со , и многими лёгкими . Оно называется сухим, потому что в ходе его приготовления испаряется почти весь сахар и его крепость является самой низкой среди остальных видов .

Не смотря на многочисленные высказывания о том, что сухое вино, как и любое другое, вредно для здоровья, учёными было доказано, что его употребление не просто не вредно, но и в какой то степени полезно для человеческого организма, но только при условии, что человек будет употреблять его умеренно.

Поэтому давайте подробнее поговорим о пользе и вреде сухого вина, как же все-таки этот напиток влияет на здоровье человека?

Как уже говорилось выше, сухое вино будет полезно только при условии, что человек не будет пить его ежедневно литрами. Поэтому не стоит думать, что раз оно полезно, то в больших количествах его польза только приумножится. И так, какими же полезными свойствами обладает сухое вино и в каких случаях оно эффективно?

В сухом виноградном вине всего за несколько минут погибают возбудители любой разновидности тифа . Даже в разбавленном в несколько раз сухом вине не могут выжить вибрионы холеры. Также можно лечиться водой, разбавленной вином, от многих других желудочно-кишечных заболеваний. Зараженная бактериями и микробами вода обеззараживается танинами, которые содержатся в сухом вине;
Противостоит токсинам и бактериям . Благодаря сухому вину белые кровяные тельца попадают гораздо интенсивней в желудок, где они устанавливают первый барьер токсическим веществам. Помимо этого данный напиток обладает антибактериологическим свойством, предупреждая развитие гепатита A и пяти основных вирусов гриппа;
Восстанавливает солевой баланс . Такое свойство сухого вина особенно полезно людям, которые часто путешествуют. При регулярных перелётах или переездах между странами, расположенными в разных климатических поясах, наблюдается обессоливание организма. Один бокал сухого вина в день перелёта и на следующий день после него, помогают нормализовать солевой баланс;
Снижает уровень депрессии . Согласно исследованиям, которые проводились в Дании, у женщин, которые выпивают ежедневно от 1 до 2 бокалов сухого красного вина, на 50% снижается уровень стресса. Мужчинам, у которых алкоголь выводится из организма гораздо быстрее, можно употреблять и по 2-3 бокала сухого вина ежедневно. Люди, регулярно и в меру употребляющие сухое вино, значительно меньше подвержены сердечным заболеваниям;
Повышает уровень полезного холестерина . Ещё частое употребление сухого красного вина полезно тем, что он вырабатывает в организме липопротеины высокой плотности, которые, в отличие от липопротеинов низкой плотности, образовывают «хороший» холестерин, который способствует профилактике большого количества заболеваний сердечнососудистой системы;
Усиливает усваивание полезных компонентов во время приёма пищи . Так, если вы будете пить белое сухое вино во время приёма еды, например, богатой железом, этот жизненно важный микроэлемент усвоится организмом гораздо лучше;
Регулярное и умеренное употребление сухого вина исключает авитаминоз и укрепляет иммунную систему, увеличивая сопротивляемость организма инфекциям;
Оказывает диуретическое, антиаллергическое, тонизирующее и антистрессовое воздействие на человеческий организм;
Усиливает тягу к здоровому питанию;
Укрепляет сосуды головного мозга;
Улучшает память, восприятие и мышление головного мозга.

Помимо всего прочего различные сухие вина рекомендуются для профилактики и лечения:

Атеросклероза;
Болезни Альцгеймера.

Но надо заметить, что вся эта польза будет существенная при употреблении настоящего сухого вина, а не дешевых напитков, которые продаются под видом вина.

Вред сухого вина

Сухое вино небезопасно пить при:

Сахарном диабете . В составе винограда из которого делают вино присутствует много сахара;
Беременности и лактационном периоде . После попадания в организм спирт может повредить клетки головного и спинного мозга, и эти изменения будут необратимыми;
Подагре или людям, чей организм предрасположен к этой болезни;
Хронических заболеваниях печени и почек;
Аллергических реакциях на фрукты, пыльца, дрожжи и гистамины, вызывающие зуд на коже, крапивницу, спазмы бронхов, чихание и другие симптомы аллергии.

Кроме этого, вред от сухого вина можно ожидать при его неумеренном питье, как и любого другого . Злоупотребление сухим вином приводит к нарушенным функциям печени и сердца, а также к психическим расстройствам.

Итак, пользу из сухого высококачественного вина можно извлечь лишь при его разумном употреблении – не более 1-2 бокалов в день и то не систематически. Пейте, разумно!

С тем, что разумное потребление виноградных вин повышает тонус, а состав их насыщен микроэлементами и витаминами, никто уже не спорит. Считается, что именно поэтому средиземноморские страны имеют низкий процент заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой, хотя их кухня и является весьма калорийной. Не в то ли дело, что запивать пищу здесь принято натуральным красным вином? Ведь сухое красное вино, по последним данным, способно очистить сосуды от холестерина.

Давайте подробно рассмотрим в чем заключается польза сухого вина. Итак, этот напиток обладает следующими свойствами:

Антибактериальными. Еще греки в древности очищали воду вином. Самое активное действие у белого разбавленного вина. Доказано губительное влияние сухого виноградного вина на возбудителей тифа, холеры, дизентерии.

Успокоительными. Нервные нарушения успешно снимаются при помощи охлажденного сухого шампанского.

Снижает холестерин. Выявлено свойство сухих красных вин содействовать выработке «хорошего» холестерина и очищать сосуды от «плохого».

Укрепляющими. Употреблением сухих вин лечат различные авитаминозы. Их состав восполняет недостаток полезных веществ в организме и наполняет его бодростью.

Профилактическими. Уникальные составляющие сухих виноградных вин способствуют профилактике рака и предупреждают старение, повышают сопротивляемость в период инфекционных заболеваний.

Антисептическими. Эти свойства известны давно. Греческим воинам во время ранений давали выпить вина и накладывали на раны смоченные сухим вином повязки.

Тонизирует и улучшает обмен веществ. Что делает его подходящим для пожилых людей. Рекомендован прием сухого вина в период ослабленных состояний: при смене климата или стрессовых нагрузках.

Заболевания, которые лечат вином:

Атеросклероз - сухим белым вином с минеральной водой

Авитаминоз- натуральным вином любым

Расстройство желудка - красным сухим вином

Бронхит, пневмония, грипп - горячим красным вином с медом

Туберкулез - небольшими дозами красного вина

Рвота - охлажденным сухим шампанским

Истощение - малым количеством портвейна, мадеры, хереса

Укрепить сердечную мышцу - легким белым вином, шампанским.

Когда вино окажется полезным?

Все эксперты едины в мнении, что вина лучше употреблять за едой. Другое непременное условие - соблюдение меры. Все замечательные свойства натуральных вин принесут пользу лишь при соблюдении умеренности и разумного подхода. Нельзя допустить, чтобы, помогая сердцу, вино нанесло вред мозгу и печени. И конечно, нужно помнить о том, что лечебные свойства характерны только для натуральных виноградных вин.

Если бы популярные спиртные напитки устроили между собой соревнования по возрасту, то победитель обошел бы конкурентов на несколько веков.

Самый древний из алкогольных напитков – сухое виноградное вино, о чьей пользе ходят легенды и о вреде которого не перестают трубить противники спиртного. Попробуем разобраться, на чьей же стороне правда, а заодно и выяснить влияние хмельного напитка из винограда на организм тех, кто переживает о фигуре.

От чего зависит «сухость» вина

Чтобы разговор получился предметным, а его результаты – объективными, прежде всего, стоит вспомнить, что такое сухие вина. «Сухость» алкогольного напитка определяется содержанием в нем сахара, а не цветом.

Иными словами, сухими бывают и белые, и красные, и даже розовые вина, в которых показатель вместимости сахара – не более 4%. В целом, чем ниже «сладкий» показатель, тем суше винный напиток. К тому же красные вина всегда более сладкие по вкусу. Так что если вам претит слишком кислый вкус сухого белого (а это – его характерная особенность), лучше наполнить свой бокал красным.

Определяющая черта «сухости» спиртных напитков – их крепость, то есть процентное содержание в них спирта. Сухие вина редко бывают крепче 12%, и тот спирт, который они содержат, — естественного происхождения, образованный в результате химических преобразований виноградного сахара.

Любой продукт, попадающий на наш стол, нужно оценивать не только и даже не столько по его вкусовым особенностям, сколько по тому, насколько он незаменим в рационе и полезен ли вообще.

В рамках этого поста мы не ставим перед собой задачу раз и навсегда переубедить противников спиртных напитков в исключительной пользе вина как такового – дискуссия на эту тему длится уже много столетий с переменным успехом. Подключимся мы к ней ненадолго, и то – в аспекте пользы и вреда исключительно сухого вина.

В качестве основного аргумента в пользу ценности этого напитка для здоровья можно использовать результаты 30-летних исследований ученых из университетов Парижа и Бордо. Наблюдая в течение столь длительного времени за десятками тысяч взрослых мужчин, которые частенько пропускали бокальчик-другой вина из категории сухих, они впервые заговорили о так называемом «французском парадоксе».

Оказалось, что число страдающих проблемами сердца и сосудов среди «подопытных» почти в 2 раза ниже, чем у тех, кто отказывал себе в вине долгие годы. Да и раковых больных среди них оказалось на 20% меньше, как и диабетиков, слабоумных. И это – при том, что французские круассаны, антрекот и другие национальные блюда нельзя назвать диетическими.

Чем полезно сухое вино

Получив столь ошеломляющие результаты, ученые бросились выяснять, чем же так богато сухое виноградное вино и какой именно компонент тормозит развитие самых страшных болезней человечества.

Если технология получения хмельного напитка на основе отборных виноградных ягод не нарушена, в нем сохраняются почти все полезности, присущие самому винограду, то есть:

фруктоза, которая «запускает» наш мозг,
антиоксиданты (именно они не дают хозяйничать раковым клеткам),
а также уйма минералов и микроэлементов, среди которых – железо, цинк, калий.
Есть в нем и незаменимые витамины группы В, которые помогают организму контролировать обменные процессы и еще масса полезностей.

Однако революционным стало обнаружение не этих известных винных компонентов, а ресвератрола. Химический компонент со столь сложным названием выделяет виноград темных сортов для защиты от патогенов. Именно благодаря ему красное вино «сухих» сортов демонстрирует высокие целебные качества.

Ресвератрол блокирует воспаления, не дает разрастаться раковым клеткам и держит под контролем уровень сахара в крови.

Еще один «плюс» в пользу сухого вина, а также полусухого, чьи целебные свойства очень схожи, – снотворное действие. Поэтому если вдруг вечером не удается уснуть, можно угостить себя бокальчиком хорошего вина.

Отличный способ быстро согреться – выпить кружку грога, то есть горячего сухого вина с пряностями. Лучше всего в этом случае подойдет красный винный сорт. А вот шлаки из организма лучше всего выводит и с излишними жирами справляется белый «сухарь». Он же (в разбавленном виде) гораздо лучше утоляет жажду в жаркий день, чем вода.

Можно ли пить сухое вино при похудении

Сухое вино не принадлежит к калорийным продуктам: в 100 мл напитка крепостью 12% — в среднем70 кКал.

Так что на корпоративе, где нет возможности совсем не пить, бокал вина вполне можно себе позволить. Однако лучше пусть это будет белый виноградный напиток – в нем калорий чуть меньше.

И, конечно, в диетические периоды не стоит употреблять сухое и какое-либо другое вино каждый день. Во-первых, это ‒ лишние калории, во-вторых, ‒ повышенный аппетит, а значит, бороться с перееданием станет значительно труднее.

В целом на вопрос, полезно ли сухое вино каждый день, ответ скорее отрицательный. Даже самая большая полезность, если ею злоупотреблять, может перенасытить организм и дать прямо противоположный ожидаемому эффект. Например, «подсев» на помидоры, мы можем не только перенасытить организм железом, но и «заработать» аллергию. То же – и с натуральным виноградным вином.

Вред и противопоказания

Вино из винограда полезно, но количество противников его пития стабильно. Почему? Дело в том, что оно может быть не только полезным, но и вредным, и даже опасным.

Так, ответ на вопрос, можно ли сухое вино кормящей маме, категоричный и отрицательный равно, как и в период беременности. Спиртовой компонент действует разрушающе на клетки головного мозга ребенка в утробе и новорожденного.

Конечно, это не значит, что глоток шампанского в новогоднюю ночь обязательно станет для малыша фатальным, но все-таки лучше не подвергать хрупкое здоровье крохи риску и ограничиться виноградным соком.

Склонность к аллергии на виноград темных сортов – еще один аргумент в пользу воздержания от «винотерапии».

Сердечная ишемия, панкреатит и другие проблемы с сердцем и печенью хронической давности несовместимы – веский аргумент против потребления вина, тем более на регулярной основе, поскольку его воздействие на организм может привести к обострению болезней. Максимум, на что можно рассчитывать и то не в острой фазе заболевания – изредка один-два глотка виноградного пьянящего напитка в качестве дегустации.

Вино, кроме полезностей, содержит этанол – вещество, которое, накапливаясь, начинает отравлять организм, ко всему прочему еще и вызывая привыкание. Поэтому мера – главный критерий пользы «винотерапии».

Безопасная норма для женщин – 1-1,5 бокала хорошего вина на день, для сильного пола – 2 бокала максимум, и то – не каждый день.

Напоследок – несколько правил потребления любимого напитка. Далеко не все знают, но все просто: берем охлажденную до 7-10 градусов бутылку, открываем ее, наполняем до половины тюльпановидной формы, слегка взбалтываем его и осторожно вдыхаем аромат напитка, наслаждаясь его букетом.