Камаз из мастики. Торт машинка из крема пошаговый рецепт с фото без мастики

Итак, здравствуйте)
За неделю до четырехлетия моего сына меня посетила мысль, а не испечь ли торт в виде машинки. После НГ пряничных домиков уже ниче не страшно) Решено.
Сын долго выбирал марку машины, я мучительно-нервно копалась в интернете.
Как мы это сделали, предлагаю посмотреть))

Тойота.
Был выбран шоколадный бисквит и шоколадный крем по особому рецепту. Рецептуру не раскрываю, только процесс. Сазу прошу прщения за качество фото. С айпада фоткала.
Печем бисквиты. Их понадобилось 2 вот таких листа.

второй бисквит захотел слегка подгореть, но вот таким хлебным ножом по горячему бисквиту я все легко соскребла.

Далее приготовила вот такую подставку, мне было удобно с ней. Случайно проживавший у нас дома кусок пенопласта, фольга и пищевая пленка. Размеру для подставки мне расчертил муж с подходящей по размеру машинки.

Наложила на бисквиты свою подсказку, вырезала коржи. Колесные арки не делала, решила потом. Просто биквитные прямоугольники, прослоила кремом.
Воон там, около сах. пудры лежат обрезки, вот такие 4 обрезка я наложила в качестве 4-го слоя, промазала их между собой. Ну лень было из-за одного коржа печь третий бисквит, а так и разрез получился оригинальный. Все коржи пропитаны. Нижний — ромом, остальные яблочным соком.

Ну и вот, пятый корж был ровный, все аккуратно. Обмазано густенько шоколадным кремом.

Потом в холодильник. Когда заготовка застыла (в креме слив. масло канеш), начла придавать ей форму. Две машинки-помощницы на столе. Сцала да. Есть такой анекдот про ворону и гусей. Про меня да) Айпадофото, видно, как руки дрожали)) нервяккккк. На этом снимке я уже выравниваю будущую машину крошкой, смешанной с кремом (картошка вопщемта)

Форму Тойоты создавала на глаз, ножами, ножницами. В холодильник застывать.
Пока машинка отдыхала, готовила мастику для покрытия торта. Из американского маршмеллоу. Ютуб рулит) 150г зефирок, 150 пудры (домашняя не подходит, только фабричная, там нет крупинок сахара, у меня др. Эткер и столовая ложка слив. масла. В микроволны ее на минуту, со слив маслом, потом добавим сах.пудру.

краситель лучше добавлять вот на этой стадии, после микроволновки.

Я готовила белую, потому что сын до последнего момента выбирал цвет), и шоколадную, для колес.
Вот она, месим. Я раскрою секрет. Ложку перед замесом надо смазать слив. маслом. Тогда эта вредная масса не прилипает. И не надевать перчатки! Ггг. Потому что я ржала, как прилипло к перчатке.

Месим вот до такого состояния. как пластилинчик. Месим на столе, смазанном слив маслом, можно присыпать пудрой, как советуют хозяюшки в интернетах и поржать. Крахмал вот тоже хороший помощник, но потом уже. Готовую мастику в пленку и отдыхать.

Здесь я покрыла машину кремом из сгухи и масла. Масла больше. Чтобы застыло в дуб.

Застыло в дуб. Мокрыми теплыми руками (горячая вода) выполняем финишное выравнивание. Гладим, нежно и осторожно. Мастика проявит все неровности. Гладим. И да, крема должно быть много.

колесо, бисквит, шокомастика.

В белую мастику был добавлен фиолетовый краситель. Кстати, поганые у нас красители. Все же в следующий раз закажу в америкосии проф. красители. В итоге плучилась сиреневая мастика, которая порвалась после покрытия. Ее сняла и выбросила.

Погрустила два часа и замесила новую) К тому времени, сын решил захотеть оранжевую машину)

Замес новой порции не фоткала, забыла с расстройства. Оранжевую сделала плотнее.

Вырезала колесные арки, а надо было вдавить туда мастику. Но это я потом уже поняла, что сделала что-то не так. Торт готовился 2 суток, кофе, сигареты и нервы. Голова не варила вообще)

Памосьник тут как тут. Гладит) Нравится)

Подставку под машину надо было обтянуть подарочной бумагой, но дома не нашлось, а искать ездить было мегалень. Поэтому, пекарская бумага. На икеевской фиговине для картин. Хозяюшки пишут, что потолочные панельки тоже подходят, фиг знает, верить ли им))

Стекла покрасила. По-хорошему их надо было вырезать из мастики и тд. Силенок уже не было.

Ну, собственно, и вот. Колеса планировала переделать, чет не нравились они мне, даже диски не стала им делать. Недоделки есть да, низ торта необработан, да и вообще)

Колеса вставил муж, твердой рукой) И они так волшебно подошли, приподняли машину, как и положено.
Бантик уже оторван и съеден именинником, свечка тоже была)
Сына здесь не показываю никогда, простите)

В общем, для первого в жизни раза, неплохо, я считаю.
И еще, девочки, которые делают подобные вещи дома на заказ — мегатруженицы. Я не представляю, во сколько я бы оценила этот торт, нервы, силы.

Поправить, подчистить мне ничего уже не дали, гости были в восторге. Кстати, торт минимум на три кило, съели весь. Впервые я вижу чистые тарелки после торта)
И еще домой с собой каждый унес по кусищу)

Так что, пеките, мамы, своим деткам торты. Это так круто)
И с прошедшим нас днем рожденья)

У автолюбителя намечается праздник и вы хотите сделать ему сладкий подарок? Тогда попробуйте приготовить торт Камаз в домашних условиях с помощью пошаговых фотографий.
Рецепт приготовления торта Камаз - это скорее инструкция по его украшению. Бисквит испечь по проверенному рецепту, а крем можно сделать абсолютно любой. Ягоды или фрукты можно пропустить через блендер и добавить в крем.
Количество порций: 1
Простой рецепт торта "Камаз" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 7 ч. Содержит всего 195 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 7 ч
Количество калории: 195 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: Для детей

Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты

Ингредиенты на одну порцию
Бисквитные коржи - 4 Штуки
Сметанно - творожный крем - 500 Грамм
Вишни - 250 Грамм (свежие или в сиропе)
Масляный крем со сгущенкой - 450 Грамм
Мастика - 1 Килограмм
Пищевые красители - 5-6 Штук

Пошаговое приготовление
Прежде чем начать приготовление, торт «Камаз» в домашних условиях необходимо нарисовать на бумаге. В процессе он очень пригодится, когда нужно будет учитывать размеры.
Из бисквитного коржа необходимо вырезать основу - днище будущего автомобиля.
Корж можно пропитать сиропом или сразу промазать кремом. В данном варианте сметанно - творожный, но отлично подойдет также йогуртовый. Сверху выложить ягоды или нарезанные фрукты.
Накрыть вторым коржом и повторить слои. Отдельно выложить с помощью коржей кабину.
Чтобы кабина хорошо держалась можно фрукты добавить только в 1-2 нижних слоя, а затем достаточно лишь промазать кремом. Отдельно взбить сливочное масло со сгущенкой (по желанию) и обрезками коржей. Обильно промазать торт кремом со всех сторон и убрать в холодильник на пару часов.
Тем временем можно заняться мастикой. Ее необходимо окрасить и тонко раскатать. Черной мастикой накрыть раму и обрезать лишнее.
Сделать колеса можно с помощью подручных средств - круглого печенья и рисовых шариков из детских завтраков.
Их необходимо плотно обернуть черной мастикой.
Красной мастикой необходимо оформить кабину.
Из бисквитов, перемазанных кремом, сделать кузов. Его можно обернуть мастикой любого цвета. Аккуратно установить на раму, промазав водичкой.
Вот практически и все советы, как сделать торт «Камаз». Осталось лишь оформить окна в кабине и лобовое стекло. При желании с помощью маленьких жгутиков можно сделать дворники, а также фары. Обязательно следует слепить буквы, приклеив их на тортик водой или водкой.

Приближается день рождения вашего сына? Прекрасный подарок можно ему преподнести, если приготовить торт «Машина» своими руками. Пошагово (без мастики) рецепт подробно описан ниже. Украсить ваш кулинарный шедевр можно при помощи айсинга, вафель, шоколада, глазури, крема или сливок, безе, желе, посыпки. В общем, использовать мастику вовсе необязательно. Поэтому особых усилий прикладывать вам не придётся.

Торт «Машина» своими руками пошагово. Без мастики - это легко

Итак, подробнее. Рассматриваем, как готовится торт «Машина» своими руками пошагово без мастики. Вариантов может быть много. Остановимся на довольно простеньком тортике.

Для коржей понадобится: 5 стаканов сахара, 6 яиц, чайная ложка соды, 2 щепотки соли, 400 грамм мягкого маргарина, 750 мл кефира и 6 стаканов муки. Для печенья необходимо взять столовую ложку мёда, 100 грамм маргарина, стакан сахара, 2 столовые ложки сметаны, 0,5 чайной ложки соды, 1 яйцо, 2 стакана муки и пакетик ванилина. Для заварного крема: 2 стакана сахара, 6 столовых ложек муки, 4 яйца, 4 стакана молока.

Печенье

Торт «Машина» своими руками пошагово без мастики приготовить не слишком сложно. Начинаем с колёс. Для приготовления печенья на водяной бане необходимо, помешивая, растопить яйцо, сметану, мёд, маргарин, сахар и ванилин. Как только всё смешается, добавляется сода и немного муки. Всё ещё раз перемешивается. Далее мука всыпается маленькими порциями. Готовится липкое тесто.

Колёса будущей машины вырезаются при помощи бокала для шампанского. Конечно, получается печенья много. А колес должно быть только четыре. Однако оно же ведь не пропадёт? На празднике тоже пригодится. В центре печенья делается углубление. По бокам вилкой вдавливается рисунок протектора.

Коржи

Торт «Машина» своими руками пошагово без мастики готовится очень просто. Следующий момент - коржи. Маргарин, сода, соль, сахар, яйца и половина кефира перемешиваем. Понемногу начинаем добавлять муку, а в самом конце - оставшийся кефир. Тесто должно получиться слегка густоватым. Кастрюлю необходимо брать большую, чтобы без труда смешать все ингредиенты.

Противень покрываем бумагой для выпечки. Тесто выкладываем на него ложкой и равномерно распределяем по поверхности. Коржи выпекаются при температуре 200 градусов. В итоге получается четыре больших коржа и один поменьше.

Крем

Зная о том, как сделать торт-машину, необходимо определиться и с выбором пропитки. Лучше всего для этой цели подойдёт заварной крем. Для его приготовления необходимо смешать 4 яйца, 2 стакана молока и 6 столовых ложек муки. В отдельной кастрюльке смешиваются 2 стакана сахара и 2 стакана молока, которые нужно довести до кипения. Как только смесь закипит, в неё добавляется яично-мучная смесь и варится до загустения при постоянном помешивании.

Формируем торт

А теперь самое главное. из приготовленных составляющих? Сначала необходимо вырезать коржи. Длина коржа составляет 30 сантиметров, ширина - 15 сантиметров. Нижний корж делается немного поменьше для того, чтобы машина «на пузе не лежала».

Коржи складываются друг на друга. Промазываются кремом.

Далее формируется верх машинки (её голова). Высота её составляет 3 сантиметра. Длина - 18 сантиметров, ширина сзади - 7 сантиметров, ширина спереди - 10 сантиметров. По бокам выкладываются полоски, чтобы придать «голове» округлость.

Под колёса вырезаются места. Расстояние до переднего составляет 3 сантиметра, до заднего - 4 сантиметра. Отмерив эти расстояния, колёса нужно приложить и нужные места вырезать.

Далее формируется машинка - обрезаются коржи. По бокам делаются закругления. Оставшийся корж и обрезки смешиваются с оставшимся кремом и небольшим количеством воды, и всё это взбивается блендером. Получается так называемая «лепильная масса». Она нужна для того, чтобы придать машинке ее конечную форму. В места для колёс вставляется печенье. Вырезаются окошки и мордочка. Для того чтобы части крепко держались, их можно смазать небольшим количеством водки. Торт отправляется на ночь в холодильник для пропитки.

Айсинг

Что же на следующий день? Торт в виде машины в домашних условиях необходимо и украсить. Это можно сделать при помощи айсинга - смеси сахарной пудры, белка и лимонного сока. Айсинг подходит для создания надписей при помощи кондитерского шприца, узоров (в том числе и объёмных). Их можно сделать на простом пергаменте и перенести на торт после высыхания.

Главное - не допускать в работе с айсингом влажности. И руки, и инструменты должны быть абсолютно сухими. В холодильник украшение помещать не стоит. Оно замечательно высыхает на открытом воздухе.

Шоколад и крем

Ещё один прекрасный вариант декора - это шоколад. Плитку необходимо растопить, залить торт, выровнять при помощи ножа поверхность и убрать блюдо в холодильник. Через полчаса красивый торт будет готов.

Используя белый шоколад и пищевые красители, можно получить цветную глазурь. Помимо синтетических красителей, применяются также соки или сиропы. Для быстрого декорирования - самый лучший вариант.

Торт «Машина» из крема, точнее, им украшенный, также смотрится очень привлекательно. Ребёнку обязательно понравится. Тем более в крем можно добавлять измельчённые орехи, ягоды, кусочки фруктов.

Стружка и фигуры

Можно украсить торт при помощи стружки. Шоколад необходимо натереть на крупной тёрке. Если стружку слегка подогреть, она очень красиво закручивается.

А можно добавить к машинке фигуры. После того как шоколад растопится, его нужно разлить по силиконовым формам. Сохнет продукт при комнатной температуре. Используется для этих целей любой шоколад - обычный, пористый, белый, горький или специальный кондитерский.

Одним словом, если вы хотите сделать ребёнку приятный сюрприз, как нельзя лучше для этого подойдёт торт «Машина». Мастер-класс, представленный в данной статье, обязательно вам в этом поможет! Удачи!

Простой рецепт торта "Камаз" пошагово с фото.
У автолюбителя намечается праздник и вы хотите сделать ему сладкий подарок? Тогда попробуйте приготовить торт Камаз в домашних условиях с помощью пошаговых фотографий.
Рецепт приготовления торта Камаз - это скорее инструкция по его украшению. Бисквит испечь по проверенному рецепту, а крем можно сделать абсолютно любой. Ягоды или фрукты можно пропустить через блендер и добавить в крем.
Количество порций: 1

Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты
Сложность рецепта: Простой рецепт

Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 7 ч
Количество порций: 1 порция
Количество калории: 325 килокалорий
Повод: Для детей

Ингредиенты на 1 порция
Бисквитные коржи - 4 Штуки
Сметанно - творожный крем - 500 Грамм
Вишни - 250 Грамм (свежие или в сиропе)
Масляный крем со сгущенкой - 450 Грамм
Мастика - 1 Килограмм
Пищевые красители - 5-6 Штук

Пошагово
Прежде чем начать приготовление, торт «Камаз» в домашних условиях необходимо нарисовать на бумаге. В процессе он очень пригодится, когда нужно будет учитывать размеры.
Из бисквитного коржа необходимо вырезать основу - днище будущего автомобиля.
Корж можно пропитать сиропом или сразу промазать кремом. В данном варианте сметанно - творожный, но отлично подойдет также йогуртовый. Сверху выложить ягоды или нарезанные фрукты.
Накрыть вторым коржом и повторить слои. Отдельно выложить с помощью коржей кабину.
Чтобы кабина хорошо держалась можно фрукты добавить только в 1-2 нижних слоя, а затем достаточно лишь промазать кремом. Отдельно взбить сливочное масло со сгущенкой (по желанию) и обрезками коржей. Обильно промазать торт кремом со всех сторон и убрать в холодильник на пару часов.
Тем временем можно заняться мастикой. Ее необходимо окрасить и тонко раскатать. Черной мастикой накрыть раму и обрезать лишнее.
Сделать колеса можно с помощью подручных средств - круглого печенья и рисовых шариков из детских завтраков.
Их необходимо плотно обернуть черной мастикой.
Красной мастикой необходимо оформить кабину.
Из бисквитов, перемазанных кремом, сделать кузов. Его можно обернуть мастикой любого цвета. Аккуратно установить на раму, промазав водичкой.
Вот практически и все советы, как сделать торт «Камаз». Осталось лишь оформить окна в кабине и лобовое стекло. При желании с помощью маленьких жгутиков можно сделать дворники, а также фары. Обязательно следует слепить буквы, приклеив их на тортик водой или водкой.

Рецепт торта "Камаз" с пошаговым приготовлением.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 7 ч
Количество порций: 1 порция
Сложность рецепта: Простой рецепт

Количество калории: 313 килокалорий
Тип блюда: Выпечка, Торты
Повод: Для детей

У автолюбителя намечается праздник и вы хотите сделать ему сладкий подарок? Тогда попробуйте приготовить торт Камаз в домашних условиях с помощью пошаговых фотографий.
Рецепт приготовления торта Камаз - это скорее инструкция по его украшению. Бисквит испечь по проверенному рецепту, а крем можно сделать абсолютно любой. Ягоды или фрукты можно пропустить через блендер и добавить в крем.
Количество порций: 1
Ингредиенты на 1 порция
Бисквитные коржи - 4 Штуки
Сметанно - творожный крем - 500 Грамм
Вишни - 250 Грамм (свежие или в сиропе)
Масляный крем со сгущенкой - 450 Грамм
Мастика - 1 Килограмм
Пищевые красители - 5-6 Штук

Приготовление по шагам
Прежде чем начать приготовление, торт «Камаз» в домашних условиях необходимо нарисовать на бумаге. В процессе он очень пригодится, когда нужно будет учитывать размеры.
Из бисквитного коржа необходимо вырезать основу - днище будущего автомобиля.
Корж можно пропитать сиропом или сразу промазать кремом. В данном варианте сметанно - творожный, но отлично подойдет также йогуртовый. Сверху выложить ягоды или нарезанные фрукты.
Накрыть вторым коржом и повторить слои. Отдельно выложить с помощью коржей кабину.
Чтобы кабина хорошо держалась можно фрукты добавить только в 1-2 нижних слоя, а затем достаточно лишь промазать кремом. Отдельно взбить сливочное масло со сгущенкой (по желанию) и обрезками коржей. Обильно промазать торт кремом со всех сторон и убрать в холодильник на пару часов.
Тем временем можно заняться мастикой. Ее необходимо окрасить и тонко раскатать. Черной мастикой накрыть раму и обрезать лишнее.
Сделать колеса можно с помощью подручных средств - круглого печенья и рисовых шариков из детских завтраков.
Их необходимо плотно обернуть черной мастикой.
Красной мастикой необходимо оформить кабину.
Из бисквитов, перемазанных кремом, сделать кузов. Его можно обернуть мастикой любого цвета. Аккуратно установить на раму, промазав водичкой.
Вот практически и все советы, как сделать торт «Камаз». Осталось лишь оформить окна в кабине и лобовое стекло. При желании с помощью маленьких жгутиков можно сделать дворники, а также фары. Обязательно следует слепить буквы, приклеив их на тортик водой или водкой.