Калорийность апельсина, полезные свойства. Состав апельсина, калорийность, полезные свойства

Всем известно, что апельсин содержит огромное количество витамина С, который стимулирует работу иммунной системы и способствует синтезу коллагена, необходимого для поддержания эластичности различных тканей человеческого организма. При этом невысокая калорийность апельсина сделала его одним из наиболее популярных продуктов во всем мире.

Сколько калорий в апельсине и калорийность апельсинового сока

Калорийность апельсина составляет порядка 47 ккал на 100 г, при этом он содержит 0,9 г белка, 0,2 г жиров и 8,1 г углеводов. Апельсин богат флавоноидами, которые вместе с витамином С оказывают комплексное противораковое действие. Кроме этого апельсин богат пищевыми волокнами, которые снижают уровень холестерина крови.

Удивительно, но максимальное количество ценных веществ находится в апельсиновой цедре и тех белых перегородках, которые формируют дольки. Мякоть апельсина содержит также витамины А, В1, В2, РР, железо, калий, кальций, магний, натрий и фосфор. Калорийность апельсинового сока составляет 55 ккал на 100 г напитка.

Апельсины оказывают благоприятный эффект на работу пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Их употребление способствует скорейшему заживлению нарывов и других ран, характеризуется общеукрепляющим, тонизирующим, противовоспалительным и противомикробным эффектом, улучшает обмен веществ. Также апельсины обладают свойством понижать артериальное давление и уменьшать отеки.

С учетом калорийности, апельсины рекомендуются в рационе больных сахарным диабетом, при различных авитаминозах, упадке сил и общей усталости. Они стимулируют аппетит и отлично утоляют жажду, особенно при гипертермии. Восхитительные вкусовые качества и низкая калорийность апельсина позволяют считать его идеальным десертом.

Калорийность 1 апельсина. Апельсины для похудения

Калорийность 1 апельсина не превышает 100 ккал. Апельсины для похудения являются идеальным продуктом, благодаря своей доступности, пищевой ценности и малому количеству калорий. Апельсин способствует появлению продолжительного чувства насыщения, что является важной составляющей в борьбе с лишними килограммами, благодаря большому содержанию клетчатки в его мякоти.

Калорийность апельсин красного цвета находится на том же уровне, при этом именно красные сорта апельсинов для похудения наиболее предпочтительны, так как они максимально эффективно препятствуют отложению жира. Для того чтобы разнообразить диетическое меню, следует включать свежие апельсины в различные салаты и другие блюда.

Прелесть апельсиновой диеты в том, что она предписывает ограничивать себя в питании на протяжении пяти дней недели, а в выходные можно питаться в обычном режиме. Подобный режим соблюдают в течение трех недель, при этом ожидаемая потеря веса составляет порядка десяти килограмм.

Апельсиновая диета не регламентирует завтраки, обеды и ужины, а предлагает определенный перечень продуктов, которые рекомендуется съедать в течение дня. Так, в течение первой недели ежедневно употребляют по одному килограмму апельсин и два сваренных вкрутую яйца; выпивают не менее 2-х литров воды без газа. На второй неделе яйца заменяют кашей (желательно гречневой и сваренной без соли), а на третьей – свежими и отварными овощами.

Апельсиновое похудение эффективное, полезное и вкусное. Оно достаточно легко переносится несмотря на то, что калорий в апельсине немного, и доступно в любое время года. Противопоказанием для употребления любых апельсин является наличие аллергической реакции либо индивидуальной непереносимости.

Апельсины исключительно полезны – это утверждение большинством людей воспринимается как аксиома. И действительно, этот фрукт является значимым диетическим продуктом. Пищевая ценность апельсина обусловлена уникальностью его состава. Подобно другим представителям цитрусовых, он содержит огромное количество клетчатки, поэтому при регулярном употреблении в пищу будет способствовать оптимизации работы желудочно-кишечного тракта и улучшении качества переваривания пищи. А благодаря способности связывать жиры, он также способствует процессу похудения, подобно и ананасам. Однако в отличие от последних, количество калорий в апельсине несколько меньше, поскольку в нем меньше углеводных соединений. Зато в нем содержится значительный объем биологически активных веществ и микроэлементов. И все же, для тех, кто стремиться вернуть себе стройность и прибегает для этого к фруктовой диете, вопрос относительно того, сколько калорий в апельсине, весьма актуален.

Рыжий фрукт очень широко используется в народной медицине и лечебном питании. Средство профилактики простуд, ОРВИ, цинги, атеросклероза, мочекаменной болезни. Калорийность 1 штуки апельсина составляет всего 43-65 ккал, зато доза аскорбиновой кислоты здесь просто «ударная» - 120 г. Это суточная норма витамина С для нормального человека. И при этом храниться такой природный витаминный источник может очень долго без каких-то особых ухищрений. Апельсины могут храниться до нескольких месяцев в сухом и прохладном месте. Практически вся гамма полезных свойств переходит из свежих плодов в сок, если выжимать его в домашних условиях и сразу употреблять в пищу.

Калорийность апельсина 1 шт. невелика, зато список витаминов и микроэлементов в его составе весьма обширен. Здесь можно обнаружить витамин А, витамины группы В, и даже редкие витамины РР и Н, а также бэта-каротин. Благодаря присутствию витамина В9 – фолиевой кислоты, апельсины могут использоваться как одно из средств для профилактики бесплодия. Мультивитаминный состав фрукта делает его настоящей панацеей при сезонном авитаминозе. Ведь оранжевые плоды можно купить в магазине в любое время года.

Гораздо менее распространенным является тот факт, что апельсины – это просто кладезь микроэлементов. И в первую очередь, магния и калия, необходимых для оптимизации работы сердечно-сосудистой системы. Помимо этих активных веществ в оранжевом фрукте присутствуют такие ценные элементы, как железо, марганец, фтор, фосфор, натрий, бор. В небольшом количестве плод содержит йод и цинк. Поэтому апельсины можно использовать и в качестве источника антиоксидантов – для профилактики старения.

Большую часть объема плода занимает вода. В одном фрукте массой примерно 100 г ее может содержаться 80-85 г. И то, сколько калорий в апельсине, определяется наличием в нем других веществ, в частности углеводов. Таких соединений в нем содержится чуть больше 8 г. Жиров в апельсине почти нет – всего 0,2 г, белков также мало – 0,9 г. Зато здесь присутствуют пищевые волокна – клетчатка – примерно 2,2 г. Поэтому калорийность плода среднего размера совсем невысока – 50-60 ккал. Это практически идеальный диетпродукт для тех, кто мечтает о стройности и имеет проблемы с лишним весом. Но употреблять в пищу фрукты нужно все же с осторожностью – не более одной-двух штук в день, поскольку они могут вызывать аллергию и раздражение желудка. Противопоказаны апельсины людям с повышенной кислотностью и индивидуальной непереносимостью.

Рассматривая, какую имеет апельсин калорийность на 100 г, следует отметить, что это один из самых диетических продуктов. Общая калорийность 100 г апельсина составляет всего 37 ккал. В 100 г продукта содержится:

• белков – 1 г;
• жиров – 0,22 г;
• углеводов – 8,2 г.

Витаминный состав апельсина представлен витаминами А, Н, В1, В2, РР, С. Продукт обогащен кальцием, магнием, железом, натрием, калием, фосфором и другими микроэлементами.

Средняя калорийность 1 шт. апельсина без кожуры составляет порядка 50 ккал. Для оценки калорийности взят плод с массой 140 – 150 грамм.

Важно понимать, что, чем больше диаметр цитрусового, тем больше его энергетическая ценность.

Если вы решили использовать для своих целей цедру апельсина, вам, наверняка, будет полезно знать, что кожа цитрусового характеризуется относительно небольшой калорийностью в 15 ккал на 100 грамм цедры.

Польза апельсина

Нередко встречаются статьи, в которых говорится, что апельсин имеет минимум полезных свойств. Это утверждение совершенно ошибочное. Неоспоримая польза апельсина заключается в следующих положительных эффектах при регулярном употреблении цитрусовых:

• ежедневное съедание 150 г апельсина полностью перекрывает суточную потребность в витамине С;
• доказана польза апельсина для стимулирования работы пищеварительной и нервной системы;
• эти цитрусовые рекомендуют при ослабленном иммунитете, как профилактическое питание при ОРВИ и простудах;
• апельсиновый сок насыщен фитонцидами, оказывающими противомикробное действие;
• диетологи рекомендуют апельсины для ускорения обмена веществ;
• содержащийся в апельсинах пектин предупреждает гнилостные процессы в кишечнике, способствует очистке организма от шлаков;

• апельсины насыщены углеводами, обеспечивающими организм силами и энергией;
• антиоксиданты в продукте предупреждают онкологию, улучшают вид и состояние ногтей, кожи, волос;
• доказана польза апельсина для зрения;
• содержащийся в цитрусовых биотин стимулирует выработку инсулина;
• кальций, калий и фосфор в апельсинах улучшают состояние зубов, костей;
• благодаря насыщенности натрием апельсины обеспечивают хорошую поддержку в организме водно-солевого баланса;
• при перееданиях жирной пищей апельсины избавят от тяжести в желудке, ускорят расщепление жиров и т.д.

Вред апельсина

Говоря про вред апельсина, отметим, что проявляется он нечасто. Цитрусовые противопоказаны при язве желудка, воспалениях кишечника, диабете, гастрите.

При неконтролируемом употреблении апельсинов и апельсинового сока можно нанести вред зубам. Содержащаяся в цитрусовых кислота разрушает эмаль и делает зубы более чувствительными.

Имеющийся в апельсинах в больших количествах витамин С иногда становится причиной аллергических реакций.

Очень аккуратно следует использовать изготовленные на основе апельсина эфирные масла. Они противопоказаны при кормлении грудью и беременности.

Апельсин – низкокалорийный фрукт, обладающий приятным вкусом и ярким ароматом, хорошо знакомым большинству из нас с детства. Полакомиться им не откажет себе в удовольствии ни один ребёнок или взрослый.

В каждом апельсине содержится ударная доза витаминов и микроэлементов , положительным образом влияющих на обменные процессы в человеческом организме. Этот экзотический фрукт по мнению диетологов является одним из самых востребованных продуктов в меню людей, желающих нормализовать или поддержать здоровый вес.

Положительно об апельсинах отзываются и врачи. Высокое содержание аскорбиновой кислоты делает апельсиновый сок лучшим средством для борьбы с простудой. Подробнее о читайте в отдельном выпуске.

Способы употребления фрукта

В настоящее время в мире насчитывается более 300 сортов апельсинового дерева, калорийность плодов которого невелика вне зависимости от сорта. Средний по размерам апельсин будет содержать примерно 35-37 килокалорий . Ориентироваться в показателях калорийности можно буквально на глаз. Возьмите фрукт в руки и оцените его вес и диаметр, чем они больше, тем калорийнее апельсин. Крупные образцы могут содержать до 70 килокалорий.

Употребляются апельсины чаще в свежем виде . Это и полезно, и очень вкусно. Апельсиновый сок полезнее пить утром натощак либо на ночь, за 2 часа до сна. Он способен улучшить работу всей пищеварительной системы и только при склонности к расстройствам кишечника его употребление натощак противопоказано.

Апельсин – прекрасное украшение стола и популярный ингредиент напитков. Многие коктейли и лимонады традиционно содержат апельсиновый сок. А в летнюю жару в качестве освежающего напитка подойдёт холодный чай с дольками апельсина. Из экзотического фрукта варят джемы и варенье. Используют его в приготовлении мясных блюд (например, для жаркого из свинины, или куриных крылышек). Гурманы балуют себя блинчиками, салатами, фруктовыми ассорти, кремами, содержащими свежий апельсиновый сок.

Цедра фрукта тоже не пропадает даром. Это не только ароматная кулинарная приправа, но и богатый источник витаминов – как известно, в любом фрукте или плоде концентрация полезных веществ максимально высока именно в кожуре. Такого широкого применения в косметологии, быту и кулинарии не знают ни одни фруктовые очистки. Апельсиновая цедра подходит для изготовления скрабов, гелей, отбеливания зубов, освежения воздуха в комнате, очищения кафеля и посуды от жира, отпугивания моли, ароматизации выпечки и напитков – самое широкое применение просто требует от рачительных хозяек использовать апельсин до малейшего кусочка корочки!

Масло , полученное из плодов и кожуры, активно применяется в косметологии. Ароматная жёлтая смесь обладает ярко выраженным антисептическим действием, уменьшает глубину морщин, помогает справиться с целлюлитом и отбеливает кожу.

Сколько калорий в апельсине

Таблица калорийности продукта (средний вес плода 193 грамма)

Рецепты апельсиновых блюд

Наибольшую диетическую ценность имеет сорт апельсина с красноватой мякотью фрукта, известный как сицилийский . У него самая низкая калорийность, так как плод достаточно маленького размера. Вкус у такого апельсина своеобразный – смесь вкусовых ноток , клубники и . Употребляется свежим или в виде сока. Цедра используется в приготовлении ликёров, и . С помощью этого сорта лечат ожирение.

А для диет и разгрузочных дней применяются апельсины любых сортов. Особо эффективным считается семидневное очищение организма. Меню состоит из апельсина (килограмм в день), варёных яиц (два в сутки) и минеральной воды (не менее 2 литров).

• 3 апельсина;
• 250 г сахара;
• 35 г желатина.

Желатин разводится в стакане воды. Сок из фруктов отжимается с помощью соковыжималки. Цедра измельчается и проваривается в литре воды. В остуженную и процеженную цедру добавляется сахар и желатин, всё перемешивается и ещё раз проваривается 5-7 минут. В конце готовки в блюдо вливается сок. Заготовленная смесь разливается в формы, охлаждается и помещается для застывания в холодильник.

Куриные крылышки

• 4 шт. крылышек;
• 50 г твёрдого ;
• 1 апельсин.

Приправленные специями крылышки выкладываются на противень, сверху размещаются дольки апельсина. Всё присыпается тёртым сыром. Противень смазывается предварительно . Можно добавлять . Запекается до появления корочки.

Салат с куриным мясом

• 200 г отваренного куриного филе;
• 1 апельсин;
• 4 шт. салата-латука;
• 50 г феты или .

Измельчить кубиками, заправить , чёрным молотым перцем и бальзамическим уксусом. Вместо уксуса можно использовать немного апельсинового сока.

Рецепт апельсинового варенья с фото

• 1 кг апельсинов;
• 0,5 кг сахара;
• 5 г загустителя.

Целые плоды трижды провариваются на медленном огне в воде (5-10 минут). Вода после варки каждый раз сливается и заменяется новой. После третьего раза фрукты остужаются и очищаются. Мякоть отжимается, сок выливается в кастрюлю и в него добавляется желфикс. Масса разогревается до закипания. Затем в варенье добавляется порезанная кубиками цедра, и оно варится ещё 5 минут.

• 1 апельсин;
• по 2 столовых ложки , ржаной, крупы;
• 700 мл воды;
• 2 ст. ложки .

Из круп с помощью кофемолки готовится мука, которая смешивается с холодной водой. Масса варится до загустения около 7 минут. В конце готовки добавляется тёртая цедра одного апельсина. Блюдо настаивается в тёплом месте.

Этот рецепт идеально подходит всем худеющим – в блюдо не кладётся сахар, а его калорийность составляет 136,2 кКал (210 г).

Химический состав и пищевая ценность апельсина

% от дневной потребности, указанный в таблицах, – это показатель, обозначающий, на сколько процентов от дневной нормы в веществе мы удовлетворим потребности организма, съев 100 гр апельсинов.

Сколько в апельсине белков, жиров и углеводов (БЖУ)?

Какие витамины, макро- и микроэлементы содержатся в апельсине?

Сколько калорий в апельсине , зависит от величины плода и его спелости. В более спелом апельсине содержится больше сахара, следовательно, и калорийность выше.

В среднем, в 100 г апельсина содержится 40 ккал . Средний апельсин весит около 150 граммов, так что его калорийность составляет около 60-70 ккал.

Безусловно, низкая калорийность апельсина делает его одним из диетических продуктов. Тем более, что высокое содержание витаминов в апельсине приносит организму дополнительную пользу.



АПЕЛЬСИНЫ не только вкусные, но и полезные. Они содержат фитонциды, большое количество нужных человеческому организму витаминов. Апельсины используют в кулинарии, в медицине, а еще из них можно делать свечи и разные поделки.

Расчеты получились у всех разные.

Один из самых красивых, сочных и полезных цитрусовых. Да да он все же содержит калории. Конечно же калорийность одного апельсина зависит от его размера. Ну в среднем она составляет 60 калорий.

Апельсины бывают разные, как по форме, так и по вкусовым качествам. Конечно и содержание калорий в одном апельсине, в зависимости от его вида, различно. Чем более слаще и вкуснее мякоть апельсина, тем более она калорийнее.

Средняя калорийность мякоти апельсина в 100 гр. - 47 ккал. Если учитывать, что один апельсин в среднем весит 150 грамм, то калорийность одного апельсина составит 70 ккал.

У апельсина и яблока калорий практически одинаковое количество, за исключением зелных яблок.

В одном апельсине около 65 калорий и чем слаще апельсин, тем больше в нем калорий, но не намного - всего на 5 - 10.

Зато в апельсиновом соке калорий немного меньше, чем в самом фрукте на 5 - 10 Ккал.

Калорийность апельсина составляет в среднем 44 калории, но в зависимости от сорта его калорийность может достигать 57 калорий. Апельсин на 80% состоит из воды, но тем не менее он хорош тем, что организм тратит больше калорий на его переваривание чем калории которые содержаться в нем.

Апельсины относятся к низкокалорийным продуктам, по калорийности и по количеству витамина С они очень близки к клубнике. В апельсинах содержится примерно 35-43 калории на 100 грамм, в клубнике - 32-35 калорий на 100 грамм. Таким образом, в данном цитрусовом относительно мало калорий.



Апельсины одни из самых низкокалорийных фруктов, благодаря обилию воды в их составе. Их калорийность примерно на уровне калорийности яблок - по разным данным от 43 до 47 калорий на 100 грамм. Поэтому апельсины часто используют в различных диетах, например на основе апельсинового сока или фреша - их калорийность еще ниже и составляет примерно 36 калорий на сто грамм сока. Теперь о калорийности одного апельсина. Считается, что средний апельсин весит около 120 грамм, но нигде не нашел упоминания о том чистый это вес съедобного продукта или учитывается вес с кожурой. Провел свой эксперимент, благо апельсины в холодильнике имелись - вес их колебался от 110 до 132 грамм, очистив самый большой апельсин получил чистый вес 104 грамма. То есть у меня вышло, что один средний апельсин в чистом виде должен весить примерно сто грамм и его калорийность будет равняться округленно 50 калориям.

Апельсин поистине ценный фрукт, который богат витамином С, что способствует профилактике простуды и различных заболеваний (моряки запасали апельсины в своих трюмах, так как это защищало их от страшной болезни - цинги), а так же он практически безотходный: мякоть съедается, а цедра используется в кулинарии для придания аромата и вкуса различным блюдам.

Так как плоды апельсина различаются по весу, то будет трудно определить калорийность одного апельсина точно. Но в 100 граммах апельсина содержится около 43 калорий . А один апельсин весит от 120 до 200 грамм, значит калорийность одного апельсина будет варьироваться от 52 до 86 калорий.



В 100 граммах апельсина содержится около 40 калорий.

Если взять апельсин средней величины (а он весит где-то в районе 180-200 грамм) и рассчитать его калорийность, то получим порядка 70-80 калорий в 1 штуке.