Какие пчелиные продукты полезны? Все о меде и продуктах пчеловодства.

Чем перга отличается от пыльцы и обножки, и когда мед может засахариться – ответы на эти вопросы рассмотрены в тексте. Для всех известных пчелопродуктов указаны нормы пищевого употребления и сказано, как их хранить.

К продуктам, получаемым из улья, относится не только мед. Пчелыпомимо нектара собирают пыльцу, помещая ее в соты и консервируя медом. Спрессованную пыльцу называют пергой – она сохраняет полезные свойства дольше, чем пыльца-обножка, приносимая пчелой с пасеки. А еще до сбора пыльцы рабочую особь можно подоить – молоко используется для кормления пчелы-королевы. Подобный продукт называют пчелиным маточным молочком. Дальше пойдет речь о том, как люди используют и хранят разные продукты пчеловодства.

Что мы знаем о меде?

Согласно ГОСТу, хранить мед нужно при температуре 5-20 C в укупоренной таре. В таких условиях продукт сохраняется 1 год. Жидким медом называют продукт, который не успел засахариться. Для элитных сортов период засахаривания составляет год или больше.

Процесс кристаллизации

Если мед засахарился, значит, он – натуральный. Но если при засахаривании продукт разделится на фракции, дальше он начнет бродить.

По ГОСТу влажность меда не должна превышать 21%. И тогда разделения на фракции не возникнет.

Натуральный мед применяется в народной медицине. Известно и о применении в косметологии. Нужно помнить, что все продукты пчеловодства нельзя нагревать до 60 градусов: мед при высокой температуре становится канцерогеном. Ну а нагрев до 51 градуса тоже будет вреден – часть полезных свойств может теряться.

Список побочных продуктов

Пчела приносит в улей не только нектар, но и другое полезное сырье и продукты. Их нужно использовать. Из пыльцы получается перга, а некоторые считают, что и прополис – пчелиный антисептик и антибиотик.

Забрус – не воск

Воск может смешиваться с прополисом, и тогда получается забрус – им пчелы запечатывают ячейки. Кстати, пыльцу можно отобрать из улья еще до стадии консервирования. Выглядит она, как комочки, и называется обножкой.

Перга и обножка

Спрашивается, почему все гоняются за пергой, хотя обножку, так же как гранулы перги, можно купить в магазине. Ответ будет прост: перга уступает чистой пыльце в содержании молочной кислоты, но в целом по целебным свойствам она оказывается лучше.

Сравнить два продукта поможет таблица. Об условиях их хранения говорится дальше.

После года хранения содержание полезных веществ в перге снижается на 75%. Для обножки подобный период составляет шесть месяцев.

Чтобы хранить натуральный мед, нужен обычный холодильник. Другие пчелиные продукты хранятся в специальных условиях:

• Перга в гранулах будет сохраняться при низкой влажности (10% или чуть выше). Укупоривать посуду нельзя. Температура тоже важна, но не так, как влажность;
• Смесь меда и перги (30 к 70) всегда хранят так же, как мед;
• Обножкой заполняют тару доверху и укупоривают ее. Можно использовать вакуумную упаковку. Температура хранения – 5-20 C.

Иллюстрация к пункту 3 показана на фото.

Упаковка – почти вакуумная

Для хранения обножки подходит холодильник. Но когда упаковку откроют, употребить продукт надо побыстрее, иначе он испортится.

Молочко маточное и трутневое

Если в сотах находится «большая ячейка», в ней развивается пчеломатка. Развитие длится 16 дней, и зародыш купается в молоке.

Шесть маточных ячеек

Молоко служит для личинки едой, а купить маточное молочко могут все:

• В заморозке – упаковкой может служить шприц;
• В заморозке вместе с личинкой – продукт называют «гомогенатом»;
• В смеси с медом (без зародышей) – пропорция будет составлять «99 к 1» или «99,9 к 0,1».

Десятки ячеек содержат трутней. Молоком заполняются и такие ячейки.

Трутневое молочко можно купить только в форме гомогената. Впрочем, этот гомогенат могут смешать с медом.

Продукты жизнедеятельности пчел содержат пыльцу растений. Но к маточному молочку это не относится. Его использование будет допустимым даже при аллергии.

С хранением все обстоит сложно. Без заморозки хранится только смесь с медом.

Воск и прополис

Рассмотрим опыт: медовые соты надо поместить в бочку, закупорить ее и повысить температуру. Через сутки можно будет видеть три слоя: мед, прополис и воск.

Соты до прогрева

Второй из продуктов является антисептиком. Он – очень едкий. Концентрация прополиса при наружном применении не должна превышать 10%.

Пчелиная продукция, оказавшаяся в бочке, почти не будет содержать белков. Падевый мед содержит белки в количестве 2-3%, цветочный – 0,8% и меньше.

Воск, так же как прополис, в малом количестве можно употреблять в пищу. Второй из этих продуктов сильно разжижает кровь. Ну а смесь воска с прополисом – это забрус. Его пчелы используют в качестве крышечек для сот.

Противопоказания

При регулярном употреблении меда ежедневная норма не должна превышать 150 гр. Для детей эти цифры снижают вдвое, при диабете – до 50-60 гр. Гликемический индекс натурального меда равен 50-70. Исходя из этих цифр, делайте выводы.

Мед и другие продукты пчеловодства содержат в себе пыльцу. К пчелиному молочку это не относится.

Типичная форма поставки

А сейчас уточним список возможных недугов:

• Аллергия на пыльцу – поллиноз, сенная лихорадка;
• Аллергия на прополис – индивидуальная непереносимость этого продукта;
• Диатез в скрытой форме – он характерен для детей в возрасте до трех лет.

Разжижение крови и снижение свертываемости – это одно и то же. А противопоказанием будет тромбоз.

Основные продукты и все их свойства указаны в таблице. Кстати, мед в чистом виде при повышенной кислотности нельзя употреблять перед едой. Используйте теплые смеси – эффект от их употребления будет противоположным.

Забрус – это смесь двух продуктов. Их качества рассмотрены выше.

Пчелы – поистине уникальные насекомые. Практически все продукты их жизнедеятельности используются человеком. С древнейших времен известны лечебные свойства меда и других веществ, получаемых в процессе пчеловодства. Особенно знаменателен тот факт, что польза этих продуктов признана не только народной, но и официальной медициной. О воздействии на организм человека пчелиных «лекарств» и о способах их применения (иными словами, об апитерапии) и пойдет речь в данной статье.

Около 75% углеводов, содержащихся в меде, представляют собой глюкозу и фруктозу – источники энергии, которые легче всего усваиваются. Кроме того, в состав продукта входят органические кислоты и ферменты, благотворно влияющие на процесс пищеварения, а также витамины и микроэлементы, укрепляющие организм.

В сочетании с отварами и настоями лекарственных трав мед широко используется при лечении кашля любого происхождения, острых респираторных заболеваний, патологий желудочно-кишечного тракта, мочевыводящих путей (в частности, для выведения песка и камней из почек и мочевого пузыря), легких и бронхов. Его водный раствор помогает от бессонницы, вызванной неврозами или психоэмоциональным возбуждением. Бактерицидные свойства меда позволяют успешно применять его при наружных и внутренних инфекциях. Он незаменим в период восстановления организма после перенесенных заболеваний.

В последнее время появились исследования, доказывающие эффективность этого продукта в борьбе со злокачественными новообразованиями.

Источник: depositphotos.com

Воск вырабатывается особыми железами, расположенными на брюшках рабочих пчел. Он является строительным материалом, из которого изготавливаются соты. Состав воска чрезвычайно сложен: в нем обнаружено более 300 химических веществ (в числе прочего – эфиры, жирные кислоты, ароматические компоненты, каротиноиды).

Чистый пчелиный воск обладает сильным заживляющим и противовоспалительным действием. Он издревле считается одним из лучших средств, применяемых для лечения кожных недугов. Прогревания с воском назначают для облегчения симптомов ЛОР-заболеваний, а аппликации и массаж – при восстановительной терапии (для ускорения заживления переломов костей). Кроме того, пчелиный воск – основа многих парфюмерно-косметических средств.

Источник: depositphotos.com

Пчелы не только собирают с цветов нектар, из которого впоследствии получается мед. Они используют для своего питания и пыльцу цветущих растений. Свежесобранная пыльца («обножка») переправляется в улей, где дозревает некоторое время под действием добавленной в нее слюны пчел и превращается в пергу («пчелиный хлеб»).

В составе перги более 40 биологически активных веществ. Она оказывает на организм мощное общеукрепляющее и тонизирующее воздействие. Ее прием приводит к повышению гемоглобина, способствует восстановлению человека после перенесенных инфекционных заболеваний, нервно-эмоционального перенапряжения и физического переутомления.

Источник: depositphotos.com

Соты для хранения меда делаются пчелами из чистого воска, но вещество, которым запечатывается каждая ячейка, имеет самостоятельный состав и уникальные целебные свойства. Забрус получается при смешивании цветочной пыльцы, пчелиной слюны, прополиса и воска. Его извлекают из ульев во время выкачивания созревшего меда.

Отметим два обстоятельства: во-первых, в отличие от остальных продуктов пчеловодства, забрус – вещество гипоаллергенное, а во-вторых, у патогенных микроорганизмов не вырабатывается привыкания к нему. С учетом того, что бактерицидные свойства забруса очень сильны, его можно и нужно использовать в медицинских целях. Он применяется при лечении бактериальных и вирусных инфекций, а также для оптимизации метаболических процессов в организме, улучшения работы пищеварительного тракта и системы кровообращения, повышения общего тонуса и работоспособности. Специалисты утверждают, что регулярное пережевывание кусочков забруса приводит к оздоровлению полости рта и укреплению десен, то есть забрус – прекрасный натуральный заменитель жевательных резинок.

Источник: depositphotos.com

Прополис, или пчелиный клей, представляет собой продукт ферментации собранных пчелами смолистых соков растений. Насекомые используют прополис в качестве строительного материала: замазывают им щели в улье, ремонтируют соты. Применение этого вещества в лечебных целях основано на его бактерицидной, противовоспалительной, регенерирующей и обезболивающей активности. Препараты прополиса рекомендованы как для наружного, так и для внутреннего использования. Они помогают лечить поражения кожи, плохо заживающие раны, патологии органов ЖКТ (в том числе язвенную болезнь), геморрой, заболевания женской половой сферы, невралгию и многие другие недуги. Есть информация о том, что прополис эффективен при туберкулезе.

Источник: depositphotos.com

Молодые рабочие пчелы выделяют особый продукт, необходимый для поддержания нормального цикла размножения в улье, – маточное молочко. Содержащийся в нем комплекс жиров, белков, углеводов, витаминов, микроэлементов и ферментов помогает быстро активизировать обменные процессы в организме человека. Прием препаратов, включающих молочко, приводит к повышению тонуса, росту умственной и физической активности, оптимизации работы сердечно-сосудистой системы, нормализации артериального давления. Лечение пчелиным маточным молочком показано при гипертонии, стенокардии, бронхиальной астме, патологиях эндокринной системы.

На протяжении веков наши предки использовали продукты жизнедеятельности пчел. Они употребляли их в пищу, применяли вместо таблеток, мазей и гелей. Из них делали настойки и растворы. В чем же секрет целительного действия, и чем полезна продукция пчеловодства?

Описание и польза для организма

Продукты пчеловодства – вещества, вырабатываемые на пасеке. К этой категории относят:

• пыльцу и пергу;
• мед, воск, прополис;
• маточное и трутневое молочко;
• пчелиный яд;
• забрус, мерву.

Пчелиные продукты укрепляют иммунитет, обеспечивают организм микроэлементами, борются с инфекциями.

Продукты пчеловодства

Воск – важнейший продукт пчеловодства

Он состоит из сложных органических структур и вырабатывается железами рабочих особей. Служит материалом для построения сот, своеобразных хранилищ меда. В них выводится и взращивается молодняк.

Пчелиный воск

Научными исследованиями доказано, что воск обладает мощным бактерицидным действием. Он используется как пищевая добавка Е 901. Также применяется в качестве компонента фармакологических и косметологических средств. Не менее действенна собранная пчелами пыльца.

Кому полезна цветочная пыльца

В качестве еды белкового происхождения пчелы используют порошкообразную пыльцу. Являясь источником витаминов, она обеспечивает уникальное насекомое незаменимыми аминокислотами. В этом продукте содержится около тридцати ценных минералов, необходимых человеку.

Пыльцу необходимо включать в рацион:

• при истощении после болезни;
• для нормализации уровня гемоглобина при потере крови;
• для предотвращения гипертонии и отклонений в работе сердца;
• при нарушении функционирования органов пищеварения, ожирении;
• страдающим неврозами и депрессией;
• как добавку к аптечным средствам.

Дополнительная информация ! Это вещество можно совмещать с приемом лекарственных препаратов без опасений и вреда.

Пчелиный подмор

Не считаясь признанным официальной медициной лекарством, он успешно используется как народное средство. Тельца погибших пчел применяются для усиления сопротивляемости организма, способствуют обновлению клеток и омолаживанию. Продукт приводит в норму сердечную деятельность и кровяное давление.

Пчелиный подмор

Трутневое молочко

В перечень того, что производят пчелы, кроме воска и меда, можно включить трутневое молочко (гомогенат). Оно помогает восстановить мужскую силу, содержит вещества, влияющие на сексуальное здоровье представителей сильной половины. Считается более ценным, по сравнению с маточным: стероидных гормонов содержит больше в 5 раз, а питательных веществ – в 2 раза.

Трутневое молочко

Чтобы его добыть, пчеловоды отбирают соты с личинками трутней шестидневного возраста, далее с помощью медогонки отжимают желтоватое вещество густой консистенции. Оно используется в качестве натуральной пищевой добавки. Целебное действие гомогената проявляется, благодаря сочетанию витаминов А, Е, В, D с микроэлементами фосфором, кальцием, магнием, железом, цинком, а также с аминокислотами.

Перга и ее применение

Перга, смоченная нектаром, служит кормом для личинок и является результатом молочнокислого брожения в запечатанных сотах. По целебному эффекту уступает только маточному молочку.

Но не только молодняк нуждается в этом веществе. Человеку тоже необходимы ее органические и минеральные компоненты: аминокислоты, гормоны, ферменты, витамины, микроэлементы и углеводы. Эти элементы и соединения широко применяются для использования в косметологии для омоложения лица, устранения морщин и угрей. Продукт не имеет противопоказаний.

Обратите внимание! Перед сном употребление вещества нежелательно. Поднимая тонус, оно негативно отражается на качестве сна. Чрезмерное количество провоцирует гипервитаминоз.

Чем полезен прополис для организма

Прополис (пчелиный клей) – смолистая субстанция, которая используется как обеззараживающее средство. Медоносные насекомые модифицируют смолоподобное темное вещество из собранной липкой субстанции, находящейся в почках растений, и герметизируют ульи с его помощью. Как и остальные пчелопродукты, широко применяется в косметологии и пищевой промышленности, а также в различных сферах официальной и народной медицины.

Прополис

Пчелиный яд: польза или вред

Укусив человека, пчела выделяет 0,2-0,3 мг яда. Он вырабатывается железами насекомого и попадает в ткани тела человека. Вещество действует как лекарство. Оно способствует расширению крупных и мелких сосудов, снижает кровяное давление, влияет на аппетит и сон, на протекание обменных процессов. Яд пчел повышает тонус и благотворно влияет на общее самочувствие.

Важно! Если организм реагирует на яд проявленим аллергической реакции, он становится опасным и представляет угрозу для жизни. При склонности к такой реакции необходимо избегать и остерегаться пчел и их укусов.

Пчелиный забрус

Это срезанная верхняя часть сот вощаной рамки. Ее снимают острым ножом, чтобы выкачать мед. Имея высокий уровень биологической активности, он считается самым лечебным. В его состав входят прополис, пыльца и молочко, поэтому мед полезно жевать.

Пчелиный забрус

Мерва

Это конечный продукт, который получают после перетапливания восковых сот старых рамок ульев. Она представляет собой остатки коконов и личинок пчел. Используют вещество для удобрения почвы. Чтобы снизить агрессивность пчел при уходе за семьей, мерву засыпают в специальную «дымовушку». На дым с запахом мервы они реагируют спокойнее, чем на дым из древесных пней.

Пчелопродукты и лечение заболеваний

Пчелиная семья производит ценнейшую продукцию, используемую при лечении большинства недугов:

1. Благодаря противовоспалительному действию, воск помогает лечить воспаления и ожоги различного типа. В составе свеч, пластырей, кремов он заживляет язвы и раневые поверхности. Лечебный эффект проявляется при врачевании ангины, насморка, стоматита и пародонтоза, волчанки и фурункулеза. Для улучшения функции желудка его полезно жевать.
2. Есть пыльцу следует в свежем виде, иначе по истечению года целебная сила гранул слабеет, а после двух лет теряется полностью. Чтобы они усваивались в организме лучше, добавляют немного теплой кипяченной воды. Дневная норма – не более 2,5-5 граммов (полторы чайной ложки). Это количество следует принимать в три приема. Оптимальный курс длится 30 дней. Его целесообразно повторять несколько раз в год в периоды межсезонья.
3. В состоянии болезни человек нуждается в дополнительной энергии и витаминах. Их запас запросто может пополнить прополис. Кроме того, он устраняет патологические состояния тканей и органов. Присутствуя в мазях и настойках, питает тело витаминами и минералами, нейтрализует радиацию. Вещество выполняет роль иммуномодулятора, омолаживает клетки и лечит депрессию. Оно является компонентом рецептов для лечения различных поражений и отклонений.
4. Химические соединения в составе перги способствуют образованию эритроцитов и повышению гемоглобина. Помогают при заживлении язвы желудка, активизируют регенерацию тканей при повреждениях. Употребление средства ускорит процесс лечения депрессии, стрессовых состояний, нервного истощения и хронической усталости.
5. Из тел погибших пчел делается настойка, которая укрощает боль и действует как противовоспалительное, антитоксическое и бактерицидное лекарство. При включении в рацион легко сочетается с продуктами растительного происхождения. Целесообразно применять при варикозе, патологиях сосудов, кожных покровов и суставной ткани.
6. Пчелиный яд в составе кремов и мазей помогает при болезнях костей и суставов при артритах, остеоартритах, невралгии, ревматизме и радикулите. Он устраняет боли, воспаления и отечности.
7. Забрус действует как антисептик, обладает регенеративным и противовоспалительным эффектом, не вызывает аллергии. Эффективен при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, остеохондроза, артрита и других патологиях в суставах и костях.

В ажно! В начале лечения ребенка нужно быть уверенным, что он не страдает сахарным диабетом, аллергией на пчелопродукты и не склонен к кровотечениям.

Пчеловодство как лекарство

Пасечники на собственном опыте испытали оздоравливающие свойства пчелопродуктов. Многие из них, ухаживая за ульями, чувствовали, что состояние их здоровья улучшалось. Некоторым удалось избавиться от серьезных болезней. Причинами исцеления они считают включение продуктов пчеловодства в рацион и их регулярное применение вместо лекарственных препаратов.

Работа с уникальными насекомыми успокаивает. Насыщенное запахом прополиса и меда пространство пчелиного жилища уберегает дыхательные пути от вирусов. Пчеловодство как процесс является лекарством для человека. Даже ученые все чаще и чаще говорят об особом биополе пчелиной семьи и его укрепляющем воздействии.

Наши деды-прадеды, которые содержали пасеку, жили в единстве с природой, не знали о таблетках, инъекциях, операциях. Им не нужно было знать. Польза извлекалась даже из такого продукта, как яд от пчелы: он не убивал, а лечил. Живая натуральная пища делала их крепкими и здоровыми. А устойчивость к болезням защищала от всякой хвори.

Продукты пчеловодства уже давно перестали быть просто лакомством. Мед, перга, маточное молочко, прополис используются для лечения многих заболеваний. Все они имеют уникальный природный состав. Не только народные целители признают волшебные свойства продуктов пчеловодства, но и многие врачи используют в своей практике элементы апитерапии.

Результаты жизнедеятельности пчел

• пыльца;
• перга;
• хитин;
• забрус;
• пчелиный яд;
• прополис;
• маточное молочко;
• воск.

Мед – это самое универсальное лекарство, известное с каменного века. Его полезные свойства настолько разнообразны, что можно говорить о меде, как о лекарстве от всех болезней. Свойства меда:

Мед хорош тем, что его разрешено применять даже маленьким детям (при отсутствии аллергии).

Воск

Воск нашел широкое применение в косметологии, дерматологии и неврологии:

• Педиатры назначают компрессы из воска при повышенном тонусе ног у малышей.
• В косметологии воск используется для масок. При нагревании воск отдает все витамины и минералы коже. Это способствует коррекции овала лица, омоложению и снятию воспалений. Воск – это основа косметических средств. Многие кремы, помады, тушь, знаменитые восковые полоски для удаления волос и другая косметика содержат определенный процент воска.
• Дерматологи назначают компрессы из воска при различных кожных заболеваниях.
• Для лечения ран, ожогов.

Пыльца содержит в составе аминокислоты. Диетологи утверждают, что витаминно-минеральный состав пыльцы с легкостью может заменить мясо. Поэтому пыльца – это настоящая находка для вегетарианцев.

Так как пыльца имеет очень насыщенный состав (более 27 микроэлементов), она часто вызывает аллергические реакции. Продукты пчеловодства все сильные аллергены, исключая пергу. Их применение, особенно пыльцы, должно быть строго дозированным.

Продукт пчеловодства с приятным специфическим запахом. Его применение:

• В стоматологии для укрепления десен, для лечения гингивитов, стоматитов.
• В проктологии для местного лечения геморроя.
• Для лечения ангины, тонзиллита, фарингита в виде полосканий.
• В косметологии для обогащения кремов при увядающей коже.
• Для повышения иммунитета 10% настойку пьют 1 раз в день. Начиная с одной капли и доводя до 20 капель. Затем в обратной последовательности. Курс капель получается 40 дней.

Прополис обладает сильнейшими бактерицидными и антисептическими свойствами. Он природный антибиотик.

Забрус

Это срезанные полоской с сотов верхние крышечки. Ценится пчеловодами в разы больше, чем прополис. Забрус способен:

• Обеспечить укрепление иммунитета, так как обладает противовирусными свойствами.
• Активно используется в спортивном питании. Он улучшает метаболизм, способствует набору мышечной массы.
• В диетологии применяется для обмена веществ, используют как для набора массы, так и для ее снижения.
• Улучшать пищеварение, в гастроэнтерологии применяют для лечения гипоацидных гастритов.
• При отсутствии аллергии – разрешен к применению маленьким детям.

Законсервированная медово-ферментным способом пчелиная обножка. Ее состав настолько разнообразен и сбалансирован, что помогает при многих заболеваниях:

• Аминокислоты и ферменты перги обладают анаболическими свойствами, их используют в спортивном питании.
• Антимикробные свойства перги позволяют ее использовать для лечения различных воспалительных заболеваний. В этом перга похожа на прополис. Она обладает свойствами природного антибиотика.

Подмор

Это тела погибших медоносных пчел. Их перерабатывают для получения мазей, растирок. Применяют:

• Для лечения воспаления и снятия болей при невралгиях, миозитах, радикулитах, растяжениях и других заболеваний опорно-двигательного аппарата.
• Для лечения ожогов, фурункулов, нейродермита и угревой сыпи.
• Профилактика и лечение заболеваний десен, при зубной боли.
• В масках для укрепления волос.

Апитоксин

Пчелиный яд – жгучая, резко пахнущая жидкость. Есть в местно-раздражающих мазях для лечения суставов. Используют апитоксин и другие продукты пчеловодства во многих гомеопатических средствах. Их применяют:

• При невралгиях, остеохондрозах. Апитоксин способен восстанавливать подвижность сустава.
• При плохо заживающих ранах, трофических язвах.
• При облитерирующем эндартериите пчелиный яд способен рефлекторно расширять сосуды, уменьшать свертываемость крови.
• Как болеутоляющее средство.
• В комплексном лечении гипертонической болезни.
• При невралгии тройничного нерва.

Немного о народных рецептах

Продукты пчеловодства активно используются апитерапевтами. Их свойства применяют, в первую очередь при простудных заболеваниях:

• Медовые ингаляции. Как известно, полезные свойства меда теряются при нагревании. Поэтому их лучше делать современным небулайзером, а не по старинке в кастрюльке. Несколько капель меда растворить в теплой воде, примерно в 5 мл и ингалировать, используя трубку для ингаляций. Такой метод поможет вывести слизь и гной из пазух носа, смягчить горло и разжижить мокроту. Помогает повышению иммунитета.
• В банях используют медово-соляной скраб. Просто смешать мед с морской солью и бережно помассировать кожу. Скраб помогает «вытянуть» токсины. Регулярное применение такой маски замедляет процессы старения кожи.
• Оливковое масло, смешанное с медом в равных пропорциях. Их смесь пьют по столовой ложке 3 раза в день. Регулярное применение смеси наладит работу кишечника. Смесь применятся в онкологии, в частности при раке прямой кишки.
• Состав для стимуляции иммунитета. Листья алоэ (возрастом не менее 7 лет, в них содержится больше биологически активных веществ) выжать, к полученному соку добавить топленый мед. Их смешать с кагором, добавить 10 мл настойки прополиса. Принимать начинают с нескольких капель, один раз в день. В течение 10 дней объем повышают до чайной ложки.
• Лечение онкологии подмором. Высушенный подмор заливают спиртом, из расчета 1 столовая ложка подмора на пол стакана 95% спирта. Смесь настаивается в темном прохладном месте 21 день, при ежедневном встряхивании. Принимают по 20 капель после еды, курсом не менее 60 дней.
• Продукты пчеловодства для . Растопить свиной жир, добавить 75 г прополиса, 4 г перги и маточного молочка, 15 г меда. Смесь нагреть до пластичного состояния и сформировать небольшие суппозитории. Свечи применять на ночь.

Мед и продукты пчеловодства – это источник витаминов, аминокислот и микроэлементов. Их прием улучшает качество жизни. Для крепкого иммунитета, для красоты волос и кожи, для борьбы со стрессами – продукты пчеловодства будут настоящими помощниками.

Что такое перга и прополис, и какие полезные продукты человек может получить из улья, если не считать мед и воск? Ответы на эти вопросы находятся в тексте. У побочной продукции, получаемой от пчел, есть и серьезные противопоказания. Они перечисляются в отдельной главе.

Главным продуктом, получаемым от пчел, традиционно считают мед. Он образуется из нектара, хотя пчела собирает с цветка нектар и пыльцу. Из пыльцы, в свою очередь, получается ценный продукт с названием перга. Обычно с одного улья собирают мед, а также пергу и воск. К списку можно добавить и прополис – пчелиный клей, содержащий полезные вещества. Но прополис по содержанию этих веществ уступает пчелиной жвачке, которой пчелы заклеивают соты. А вообще продукты пчеловодства и их применение столь разнообразны, что одного абзаца не хватит, даже чтобы перечислить их.

Мед и его разновидности

Традиционно мед классифицируют по его происхождению: он может являться цветочным, сахарным или падевым. В последнем случае речь идет о сладких выделениях насекомых, не относящихся к подвиду пчел. Падь – это сахар растений, разведенный в воде.

Падевый мед дешевле цветочного

Вообще же в любом сорте меда содержится не только сахар, но также глюкоза и фруктоза. В цветочном меде, например, количество сахара – не более пяти процентов.

Будем говорить о продуктах пчеловодства, получаемых с пасеки, которая устроена по всем правилам. Здесь речь может идти только о цветочном меде. Его сорт и ценность зависят от происхождения:

• Гречишный – темно-коричневый мед, самый ценный сорт;
• Кленовый или акациевый, а также собранный с цветков люцерны – прозрачный мед, который по ценности занимает второе место;
• Липовый и донниковый – ценный и редко встречающийся сорт, цвет продукта – янтарный;
• Высокогорный каштановый мед – по ценности близок к липовому сорту, но цвет – темно-коричневый;
• Одуванчиковый, горчичный, также мед из эспарцета – желтый по цвету и привычный для всех продукт;
• Рапсовый или малиновый мед – цвет белый;
• Рябиновый и вересковый – темно-желтый;
• Мед, получаемый с цветков фацелии – зеленоватый.

В продукте, получаемом в реальности, содержится нектар разных растений.

Гречиха – основой поставщик нектара

Если же в состав меда входит нектар одного растения, то говорят, что примеси отсутствуют.

Рассмотрим пример: каштановый мед в чистом виде практически не встречается. Как правило, он разбавлен нектаром с цветков липы.

Когда смешивают мед двух сортов, получают продукт, который употреблять в пищу можно. Только смесь будет менее ценной, чем любой из ингредиентов в отдельности.

Разных сортов – десятки

А еще оказалось, что люди – не менее умны, чем пчелы. Из мякоти и сока разных плодов люди тоже готовят мед. Пример – это сорт с названием «Нардек», то есть арбузный мед. Сюда же относится мед из сока винограда.

Видео с приготовлением арбузного меда

Побочные продукты и их польза

Очень долго, практически на протяжении веков, от пчел человек получал только мед. Позднее догадались, что можно плавить воск. Но значительная часть полезной продукции все равно выбрасывалась.

Желтые крупинки – это пыльца

Могла выбрасываться и пыльца растений, точнее, продукт, сформированный из нее. Ну а о том, чтобы заставить пчел производить прополис, даже не было речи. Многие подробности стали известны только в 20-м веке. А сейчас они станут доступны нашему читателю.

Что такое перга?

Представим себе, что пыльца утрамбовывается пчелой в комочки, которые консервируются медовыми ферментами. Кстати, сахароза – отличный консервант. А перед тем, как утрамбовать пыльцу, ее подвергают молочнокислому брожению.

Настоящая пчелиная перга

В результате всегда получается продукт, называемый у нас пергой. Комочки находятся прямо в сотах и могут храниться вместе с медом.

Можно считать пергу натуральной биоактивной добавкой. Суточный принимаемый объем составляет 0,5 чайной ложки для взрослого человека. Смысл в том, что в пыльце содержится белок, а также натрий, который легко усваивается. А в пищевой перге натрий содержится в концентрации, превышающей 60%!

При помощи биодобавки, сформированной в естественных условиях, можно вылечить малокровие и повысить иммунитет. А иногда пергу прописывают при расстройствах сна.

Второе название перги – пчелиный хлеб. Этим «хлебом» можно вылечить ОРЗ и ангину. Правда, тут больше подойдет липовый или каштановый мед, обладающий бактерицидным действием.

Цветочная пыльца – бактерицидный препарат

Кстати, по способности убивать бактерии перга превосходит пыльцу в три раза.

Принимать пергу в пищу нужно за 30 минут до еды. Суточная норма делится на 2 или на 3 части. А главным противопоказанием будет аллергия на пыльцу.

О пользе прополиса

Из оболочек пыльцы, которые нельзя переварить, пчела может сделать клей. Это вещество как раз и называют прополисом. Оно обладает сильным бактерицидным действием. А используют его в медицине.

Хлопья высушенного прополиса

По идее, прополис относится к пчелиной продукции, которую считают очень ценной. Стоимость прополиса превосходит цены на мед.

Известно, что прополис уничтожает не только бактерии, но и вирусы. Но в чистом виде продукт применяют редко. Из него готовят препараты, используемые при лечении воспалений. А народная медицина ко всему относится проще: из прополиса рекомендуют готовить отвары и настойки, чтобы применять их в профилактических целях.

Продукция традиционной медицины

Некоторые настойки готовятся на спирту, и от времени они не портятся. Купить эти настойке можно в аптеке.

Без прополиса не получится вылечить некоторые заболевания десен. Правда, знахари утверждают, что этим продуктом можно лечить даже кариес. Но официальных подтверждений у нас нет. Вывод: не верьте шарлатанам.

Жвачка, приготовленная пчелами

Медовые ячейки в сотах запечатываются особым веществом. У этого вещества есть специальное название, а здесь мы будем называть его пчелиной жвачкой.

Снимаем крышечки с ячеек

Жвачка, которая изготовлена пчелой, содержит особые компоненты. При переваривании этих компонентов улучшается обмен веществ, работа кровеносной системы, а еще повышается мышечная работоспособность.

Жевать пчелиную жвачку надо так же, как обычную. Следите за тем, чтобы дневной объем не превысил столовую ложку.

В состав пчелиной жвачки входят четыре компонента:

• Прополис, уничтожающий бактерии;
• Самый чистый, изготовленный пчелами, воск;
• Разные бактерицидные ферменты, содержащиеся в слюне пчел;
• Пыльца в чистом виде.

Допустим, что пчела пожевала прополис с воском, чтобы заклеить свои соты. Но если жвачку можно жевать пчеле, то почему нельзя человеку?

Продукция, доступная в любом магазине

И все же, явным противопоказанием здесь будет аллергия на пыльцу.

Похоже, нужно внимательно изучать состав любой приобретаемой продукции.

Стоимость продуктов, рассмотренных выше, можно сравнить в одной таблице. За эталон были приняты средние цены на мед.

Разброс цен на прополис – очень большой. Объяснение состоит в том, что рынок этого сырья еще не сформирован. В принципе, лучше покупать не прополис, а продукты, изготовленные из него – экстракты, настойки и отвары. Тем самым можно обезопасить себя от подделок.

Подмор

В медицинских целях можно использовать даже тела пчел, которые погибли. Речь идет только о медоносных пчелах. Когда пчела погибает, ее тело попадает на дно улья. Обычно так происходит во время зимовки.

Подмор в чистом виде

Скопление тел пчел называют подмором. И подмор – это ценное сырье, используемое для изготовления лекарств.

Употребление подмора в пищу исключается. Из него изготовляются мази и экстракты.

В древности подмор использовался, чтобы удалить карбункулы, избавиться от зубной боли и вылечить десны. С помощью этого лекарства можно избавиться и от ревматизма, а также от гнойников и стригущего лишая. Также подмор используется при лечении мочекаменной болезни. А если болезней нет, экстракт или мази можно применять для укрепления волос.

О пользе подмора – на видео

Пчелиный воск

Чтобы выработать килограмм воска, пчелы тратят до трех килограммов меда. Один этот факт должен наводить на мысль о ценности рассматриваемого продукта. Пчелиный воск является основой большинства видов косметики. Вдобавок, он содержит бактерицидные вещества.

Настоящий пчелиный воск

Иногда воск можно получить даже из пчелиной жвачки. Здесь используется одна технология: крышечки сот выпаривают, а затем сушат. Полученный на первом этапе продукт называют «вытопкой».

Использование воска в медицинских целях обусловлено его бактерицидными свойствами. При помощи мазей и специальных пластырей можно вылечить ожог, быстро заживить рану и т.д. А в народной медицине воск используется, чтобы лечить множество недугов:

• Воспалительные заболевания носоглотки;
• Бронхит и кашель;
• Аллергический насморк и гайморит;
• Заболевания желудка и кишечника;
• Воспаления в полости рта;
• Радикулит, артрит и ревматизм.

То, что приведено выше, является не самым полным списком.

Самодельная восковая повязка

Рецепты народной медицины не проверялись по стандартным методикам, и они могут наносить вред. Ну а цены на пчелиный воск не отличаются от стоимости меда.

Лучше покупать не воск, а готовые препараты и лекарства, изготовленные на его основе.

Видео о мазях для лечения ожогов

Краткий словарь

В разных названиях, указанных выше, легко запутаться. Перечислим их еще раз:

• Перга – спрессованная пыльца. Другое название – пчелиный хлеб, хлебина.
• Пыльца пищевая – то же самое, что перга.
• Подмор – сырье для изготовления лекарств, состоящее из отмерших тел пчел.
• Прополис – клейкое вещество, убивающее бактерии.
• Пчелиная жвачка – смесь воска, прополиса и полезных ферментов.

Не было рассмотрено такое понятие, как маточное молочко. По-другому его называют королевским желе.

Пчелиное молочко в гранулах

Смысл в том, что желе вырабатывается для кормления пчелы-королевы. Но личинки рабочих пчел тоже вскармливаются этим лакомством.

Купить пчелиное молочко в чистом виде практически нельзя. Предлагается только порошок и гранулы. Прополис лучше приобретать в виде готовых лекарств, ну а подмор, купленный в чистом виде, надо суметь переработать. Не переоценивайте свои силы!

Распознать подделку сложно всегда

А еще надо помнить, что на рынке всегда будут подделки.

Противопоказания

Многие думают, что мед вредно употреблять в больших количествах, так как он – очень калорийный. И в этом есть доля правды. Из всех продуктов, вырабатываемых пчелами, самым калорийным является мед. Но его энергетическая ценность – почти та же, что и у 30-процентной сметаны.

Кстати, у сметаны калорийность равна 294 Ккал/100 г. Делайте выводы.

Надо понимать, что покупаете

Конечно, пыльца и перга – это не совсем одно и то же. Пыльцу в чистом виде могут собирать только пчелы. Человек получает в свое пользование пергу.

Пищевая пыльца

На упаковках иногда пишут слово «Пыльца». А внутри находятся желтые гранулы, которые все привыкли называть пергой. Как видите, чудес не бывает.

Вообще же, если говорить о готовой продукции, очень многое выглядит не так, как ожидается:

1. Пыльца – это только перга.
2. Молочко продают в сухом виде.
3. Прополис по идее должен быть жидким. Но купить его можно в виде хлопьев, черных комочков, а также в виде готовых лекарств.

Ниже приводится иллюстрация к пункту 3.

Хлопья прополиса

А тому, кто ни в чем не разбирается, продадут и жидкое молочко, и прополис в тюбике. И еще скажут об отличных склеивающих свойствах.

Два хронических заболевания

Почти все перечисленные у нас продукты не употребляют в пищу при аллергии на пыльцу. Аллергикам нельзя использовать даже косметику, изготовленную на основе натурального воска. Пыльца, в свою очередь, содержится не только в перге, но и в меде, а также в пчелиной жвачке.

Пыльца растений – это аллерген

Ну а прополисом аллергию лечат – в этом продукте никакой пыльцы нет.

При диабете первого типа сахар не разлагается естественным способом. Кажется, в этом случае нельзя употреблять мед. В действительности суточную норму меда надо снизить – она будет такой же, как для детей. То есть, вдвое меньшей, чем для взрослых. Остальные продукты, указанные в тексте, при диабете не противопоказаны.

Советов у нас будет два. Лучше всего – не болеть совсем. Но если выполнить этот совет не удалось, тогда не нужно заниматься самолечением.

Видео о пользе побочных продуктов