मेवे और शहद का मिश्रण। शहद के साथ मेवे और सूखे मेवों का मिश्रण - एक प्राकृतिक विटामिन कॉम्प्लेक्स

लेख की सामग्री:

शहद के साथ सूखे मेवों का मिश्रण एक वास्तविक विटामिन कॉकटेल है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, रक्तचाप को सामान्य करता है, रक्त वाहिकाओं को साफ करता है और हृदय की देखभाल करता है। चमत्कारी मिश्रण के फायदों का रहस्य यह है कि इसकी संरचना में शामिल सूक्ष्म तत्व और विटामिन सूखे रूप में भी अपनी ताकत बरकरार रखते हैं। सर्दियों और शुरुआती वसंत में ऐसे उत्पादों का उपयोग करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जब शरीर ने अपने स्वयं के विटामिन भंडार को समाप्त कर दिया है, और ताजे फल का मौसम अभी भी दूर है। रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए सूखे मेवों का मिश्रण तैयार करने की विधि जानकर आप वर्ष के किसी भी समय शरीर को आवश्यक सूक्ष्म तत्व प्रदान कर सकते हैं।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए सूखे मेवों के फायदे

सूखे मेवों का मिश्रण कई पहलुओं में उपयोगी है: यह मिठाइयों का एक प्राकृतिक विकल्प है, इसलिए आहार पर रहने वाले लोगों के लिए उपयुक्त है; यह बहुत स्वादिष्ट होता है और फायदे के अलावा आनंद भी देता है; इस तथ्य के कारण कि इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है, यह आंतों की कार्यप्रणाली में सुधार करता है। मिश्रण बनाने के लिए सामग्री को हर स्वाद के अनुरूप चुना जा सकता है, क्योंकि आज स्टोर अलमारियों पर विभिन्न प्रकार के सूखे मेवों की प्रचुरता है।

हालाँकि, सूखे मेवों का एक क्लासिक सेट है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए सबसे उपयोगी है:

  • सूखे खुबानी. आयरन, पोटेशियम, फॉस्फोरस, ग्लूकोज और विटामिन से भरपूर एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद। सूखी खुबानी न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, बल्कि रक्त वाहिकाओं की स्थिति में भी सुधार करती है और मस्तिष्क की गतिविधि को सक्रिय करती है। इसके पौधे के रेशे आंतों पर अच्छा प्रभाव डालते हैं, उन्हें साफ करने में मदद करते हैं। विटामिन बी और सी शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा देते हैं। एनीमिया में सूखे खुबानी का सेवन करना और इसमें मौजूद विटामिन ए के कारण आंखों की रोशनी को मजबूत करना बहुत उपयोगी होता है। सूखे खुबानी के नियमित सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और आंतों की सफाई होती है, जिससे त्वचा और बालों की सामान्य स्थिति में सुधार होता है।
  • अंजीर. इसमें मैग्नीशियम, फास्फोरस और कैल्शियम की प्रचुर मात्रा होती है। इस फल को विशेष रूप से इसकी पोटेशियम सामग्री के लिए महत्व दिया जाता है, क्योंकि इस तत्व की कमी से तंत्रिका तंत्र के रोग होते हैं। यदि आप नियमित रूप से इस उत्पाद का सेवन करते हैं, तो यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करेगा। अंजीर सर्दी के लिए बहुत उपयोगी है, खांसी से राहत देता है और फ्लू के बाद प्रतिरक्षा प्रणाली को बहाल करता है, फार्मेसी विटामिन से भी बदतर नहीं।
  • किशमिश. सूखे अंगूर वसा और प्रोटीन से भरपूर होते हैं जो अक्सर शारीरिक गतिविधि का अनुभव करने वाले व्यक्ति के लिए आवश्यक होते हैं; यह प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है और शरीर को मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन प्रदान करता है। यह उत्पाद हड्डियों को मजबूत बनाता है, रक्त वाहिकाओं को साफ करता है, और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को स्तनपान स्थापित करने में मदद करता है। विटामिन बी स्वस्थ नींद सुनिश्चित करते हैं और तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं।
  • सूखा आलूबुखारा. ये सूखे हुए आलूबुखारे हैं जिनमें कई लाभकारी गुण होते हैं। इस उत्पाद का उपयोग अक्सर रेचक के रूप में किया जाता है; यह रोगजनक रोगाणुओं - साल्मोनेला और ई. कोली से छुटकारा पाने में मदद करता है। विटामिन बी और सी, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम से भरपूर, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, रक्तचाप को सामान्य करता है, शरीर को साफ करता है।
  • खजूर. यह एक ऐसा उत्पाद है जो अपने ऊर्जा भंडार के कारण प्रदर्शन और मानसिक गतिविधि को बढ़ाता है। खजूर में ट्रिप्टोफैन जैसे अमीनो एसिड होता है, जो सेरोटोनिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, एक हार्मोन जो मूड में सुधार करता है और तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है। इसमें 20 से अधिक सूक्ष्म तत्व और कई विटामिन भी होते हैं, इसलिए यह फल उस व्यक्ति के आहार में अवश्य मौजूद होना चाहिए जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना चाहता है।

टिप्पणी! सूखे मेवे खाने से व्यक्ति को मिठाई की जगह मिल सकती है और अतिरिक्त वजन की समस्या के साथ-साथ रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल की उपस्थिति से भी राहत मिल सकती है।

सूखे मेवों के सेवन में बाधाएँ


सूखे मेवों के फायदों के बावजूद, इन्हें बड़ी मात्रा में खाने की सलाह नहीं दी जाती है। मध्यम खुराक में, वे केवल शरीर को लाभ पहुंचाते हैं। हालाँकि, नियमों में कुछ अपवाद हैं जब इन उत्पादों के उपयोग से बचना चाहिए।

सूखे मेवे न खाना कब बेहतर है:

  1. मोटापे के लिए. अपनी प्राकृतिक संरचना के बावजूद, इन उत्पादों में कैलोरी काफी अधिक होती है। तो, 100 ग्राम सूखे खुबानी में - 215 किलो कैलोरी, खजूर - 292 किलो कैलोरी, किशमिश - 265 किलो कैलोरी।
  2. मधुमेह मेलिटस के लिए. ग्लूकोज, जो सभी सूखे फलों में मौजूद होता है, मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त पदार्थ नहीं है, और इसका लगातार सेवन खतरनाक हो सकता है।
  3. आंतों और ग्रहणी संबंधी अल्सर की तीव्रता के दौरान। इन रोगों में पेट ऐसे कठोर खाद्य पदार्थों को पचा नहीं पाता है। जब अल्सर खराब हो जाए तो कोई भी फल खाने से परहेज करने की सलाह दी जाती है।
  4. यदि किसी व्यक्ति को किसी सूखे मेवे से व्यक्तिगत एलर्जी है।

महत्वपूर्ण! सूखे मेवे खाते समय इस बात का ध्यान रखें कि यह भारी भोजन है और एक समय में आठ से अधिक फल खाने की सलाह नहीं दी जाती है। यह पेट के लिए हानिकारक है, इसलिए एक निश्चित योजना के अनुसार इनके आधार पर बहुघटक मिश्रण लेना बेहतर है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए सूखे मेवों के मिश्रण की रेसिपी

सूखे मेवों के मिश्रण की खूबी यह है कि आप व्यक्तिगत प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए उन्हें अपने स्वाद के अनुसार बना सकते हैं। कुछ लोग सूखे खुबानी पसंद करते हैं और किशमिश पसंद नहीं करते हैं; इस मामले में, आप एक घटक की मात्रा कम कर सकते हैं और दूसरे की मात्रा बढ़ा सकते हैं। शरीर के लिए अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, यह वांछनीय है कि विटामिन द्रव्यमान में विभिन्न फल हों। साथ में वे एक शक्तिशाली प्रभाव देते हैं: वे बार-बार होने वाली सर्दी से बचाते हैं, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करते हैं और सभी अंगों की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं। प्रतिरक्षा के लिए सूखे मेवों के मिश्रण के सिद्ध प्रभावी नुस्खे हैं, जिनमें से सबसे परिष्कृत पेटू भी सही विकल्प चुन सकता है।

सूखे मेवों और शहद का क्लासिक प्रतिरक्षा मिश्रण


यह नुस्खा न केवल ठंड के मौसम में प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि शरीर को ऊर्जा प्रदान करने, मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार करने और सभी कोशिकाओं को पोषण देने के लिए भी प्रसिद्ध है।

स्वादिष्ट फलों के अलावा, विटामिन मिश्रण में शहद होता है, जो आवश्यक सूक्ष्म तत्वों से भरपूर मधुमक्खी पालन उत्पाद है। विशेष रूप से, फ्रुक्टोज और ग्लूकोज ऊर्जा का स्रोत हैं, रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करते हैं, हृदय की मांसपेशियों के चयापचय और पोषण में सुधार करते हैं। इसकी संरचना में फाइटोनसाइड्स की उपस्थिति के कारण इसमें रोगाणुरोधी गुण होते हैं, और लौह और मैंगनीज के कारण यह पाचन में सुधार करता है।

प्रतिरक्षा के लिए लाभकारी सूखे मेवों के संयोजन में, शहद मिश्रण को एक अच्छी बनावट देता है, आलूबुखारा और सूखे खुबानी की विशेषता वाले खट्टेपन को नरम करता है, और विटामिन द्रव्यमान को संतुलित बनाता है।

शहद पर आधारित प्रतिरक्षा के लिए मिश्रण तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: 300 ग्राम सूखे खुबानी, 300 ग्राम सूखे प्रून, 200 ग्राम अंजीर, 350 ग्राम लिंडेन शहद।

मिश्रण तैयार करने का क्रम:

  • सूखे मेवों को जिस विशेष चिपचिपी फिल्म से वे ढके हुए हैं उसे हटाने के लिए गर्म पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए।
  • धुले हुए उत्पादों को सूखे कपड़े पर रखें और सूखने दें।
  • शुद्ध सामग्री को कुचलने की जरूरत है. कुछ लोग सूखे मेवों को ब्लेंडर में पीसना पसंद करते हैं, लेकिन उन्हें मीट ग्राइंडर में पीसना या बारीक काट लेना अधिक स्वादिष्ट होगा। इस तरह द्रव्यमान में फल के टुकड़े होंगे और आप प्रत्येक घटक का उज्ज्वल स्वाद महसूस कर पाएंगे।
  • कुचले हुए सूखे मेवों को शहद के साथ अच्छी तरह मिला लें।
  • मिश्रण को कांच के जार में रखें और रेफ्रिजरेटर में रखें।

टिप्पणी! शहद चुनते समय आपको बहुत सावधान रहने की आवश्यकता है, केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद में ही लाभकारी गुण होते हैं। शुरुआती किस्मों का तरल शहद खरीदें।

नट्स और शहद के साथ प्रतिरक्षा के लिए सूखे मेवे


विटामिन मिश्रण को उपयोगी घटकों से और भी अधिक समृद्ध बनाने के लिए, आप नुस्खा में मेवे मिला सकते हैं। आप अलग-अलग मेवे मिला सकते हैं, क्योंकि प्रत्येक किस्म के लाभकारी गुणों का अपना अनूठा सेट होता है।

सबसे संतुलित संरचना जिसमें वे मौजूद हैं, में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं: 200 ग्राम सूखे आलूबुखारा, 100 ग्राम खजूर, 100 ग्राम किशमिश, 200 ग्राम सूखे खुबानी, 250 ग्राम मेवे, 250 ग्राम शहद। सूखे मेवों को काट लें, मेवों को छीलकर बारीक काट लें, लेकिन टुकड़ों में न पीसें। सब कुछ मिलाएं और शहद डालें।

विटामिन मिश्रण में कौन से मेवे मिलाए जा सकते हैं:

  1. अखरोट. विटामिन से भरपूर, विशेष रूप से विटामिन K, हड्डी के ऊतकों को समय से पहले नष्ट होने से बचाता है, और ओमेगा फैटी एसिड मस्तिष्क के लिए अच्छा होता है और शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाता है। वे बार-बार होने वाली सर्दी से बहुत अच्छी तरह बचाते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। पुरुष शक्ति बढ़ाने के लिए मजबूत आधे के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।
  2. देवदार. वे प्रदर्शन बढ़ाते हैं, ताकत बहाल करते हैं, और सूजन-रोधी और इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव रखते हैं। अखरोट की यही किस्म पेट, दिमाग और दिल की कई बीमारियों से बचाती है। रचना में आर्गेनिन का प्रभुत्व है - एक बढ़ते शरीर के लिए आवश्यक पदार्थ, इसलिए यह एलर्जी की अनुपस्थिति में बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए उपयोगी है।
  3. बादाम. सीने में जलन, सूजन और गैस से पीड़ित लोगों के लिए एक अनिवार्य उत्पाद। जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। नट्स की यह किस्म मोटापे से ग्रस्त लोगों के लिए उपयुक्त है, क्योंकि यह हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, और गुर्दे की बीमारी के खिलाफ लड़ाई में इसके लाभ सिद्ध हुए हैं। आपको इसे सीमित मात्रा में खाना चाहिए, क्योंकि इसमें मौजूद हाइड्रोसायनिक एसिड जीवन के लिए खतरा हो सकता है। आप एक बार में 50 से ज्यादा नट्स नहीं खा सकते।
  4. हेज़लनट. इसे एक ऐसा उत्पाद माना जाता है जो कैंसर को रोकता है, मोटापे से लड़ता है और शरीर में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है। इस अखरोट की किस्म में विटामिन सी बड़ी मात्रा में मौजूद होता है, इसलिए यह प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।
  5. मूंगफली. अच्छी नींद को बढ़ावा देता है, याददाश्त में सुधार करता है और तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। कोशिका पुनर्जनन को बढ़ावा देता है और रक्त से कोलेस्ट्रॉल को हटाता है। इसमें मौजूद पॉलीफेनोल्स हृदय रोग और ट्यूमर के गठन से बचाते हैं।

महत्वपूर्ण! यदि आप किसी भी मेवे को भूनते हैं, तो स्वाद अधिक समृद्ध और अधिक दिलचस्प होगा। हालाँकि, यदि आप भविष्य में उपयोग के लिए सूखे मेवों का मिश्रण तैयार कर रहे हैं, तो असंसाधित फलों का उपयोग करना बेहतर है - वे लाभकारी पदार्थों को लंबे समय तक बनाए रखते हैं।

नींबू के साथ रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए सूखे मेवे और शहद का विटामिन मिश्रण


सूखे मेवों और शहद के मिश्रण में नींबू मिलाकर, आप न केवल इस तैयारी को एक दिलचस्प साइट्रस खट्टापन दे सकते हैं, बल्कि इसके लाभकारी गुणों को भी दोगुना कर सकते हैं। नींबू विटामिन सी का एक स्रोत है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट जो शरीर को सूक्ष्म तत्वों और विटामिन से संतृप्त करता है, जिनमें से अधिकांश व्यक्ति को अच्छा महसूस करने के लिए आवश्यक होते हैं।

शरीर के लिए नींबू के फायदे:

  • जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करता है. साइट्रिक एसिड अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है, सीने में जलन और सूजन को रोकता है।
  • रक्त वाहिकाओं को साफ करता है, जिससे हृदय की मांसपेशियों की कार्यप्रणाली में सुधार होता है. इसके अलावा, नींबू पोटेशियम से भरपूर होता है, जो तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। नींबू का नियमित सेवन अनिद्रा, अवसाद और पैनिक अटैक जैसी स्थितियों से बचाता है।
  • ऑस्टियोपोरोसिस के विकास को रोकता है. नींबू में मौजूद कैल्शियम हड्डियों की अखंडता के लिए जिम्मेदार होता है, जो उन्हें समय से पहले टूटने से बचाता है। नींबू यूरिक एसिड को भी हटाता है, जो जोड़ों में जमा हो सकता है, जिससे कंकाल प्रणाली की गंभीर बीमारियाँ हो सकती हैं।
  • वायरस से बचाता है. रोजाना नींबू का सेवन करने से व्यक्ति अपना इम्यून सिस्टम मजबूत कर लेता है, जिससे वायरस और बैक्टीरिया को कोई खतरा नहीं रहता। यह उत्पाद विशेष रूप से सर्दियों में बहुत उपयोगी है।
  • शरीर को साफ करता है. नींबू लीवर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालता है और इसका असर त्वचा और बालों पर दिखाई देता है। डर्मिस हल्का हो जाता है, उम्र के धब्बे गायब हो जाते हैं और कर्ल एक स्वस्थ प्राकृतिक चमक प्राप्त कर लेते हैं।
सूखे मेवों और नींबू का क्लासिक मिश्रण बनाना काफी सरल है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी: 200 ग्राम सूखे खुबानी, 200 ग्राम अखरोट, 100 ग्राम सूखे प्रून, 100 ग्राम किशमिश, 100 ग्राम अंजीर, एक नींबू और 200 ग्राम शहद। सभी सामग्री को धोकर पीस लें और फिर शहद मिलाएं। नींबू के प्रबल पारखी अधिक स्पष्ट अम्लता के लिए दो फल जोड़ सकते हैं।

इस नुस्खे के लिए पूरे नींबू का उपयोग करें, क्योंकि इसके छिलके में प्रतिरक्षा के लिए आवश्यक विटामिन सी की अधिकतम मात्रा होती है। यह मिश्रण को थोड़ा तीखा, कड़वा स्वाद देगा, लेकिन मीठे सूखे फल इसे संतुलित कर देंगे।

बीज सहित सूखे मेवों से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए शहद की संरचना


विभिन्न प्रकार के बीज विटामिन मिश्रण को पोषण घटकों - वसा, प्रोटीन और आवश्यक अमीनो एसिड के साथ पूरक कर सकते हैं। बीजों में मेथोनिन को विशेष रूप से महत्व दिया जाता है, एक पदार्थ जो सक्रिय रूप से वसा चयापचय में भाग लेता है और रक्त में इष्टतम कोलेस्ट्रॉल स्तर को बहाल करता है।

ऐसे कई बीज विकल्प हैं जो सूखे फल के मिश्रण को और भी स्वास्थ्यवर्धक बना देंगे, अर्थात्:

  1. सरसों के बीज. इनमें विटामिन, वसा, प्रोटीन होते हैं, जो शरीर को जल्दी से ऊर्जा से संतृप्त करते हैं। ये बीज विटामिन ई से भरपूर होते हैं, जो दृश्य तीक्ष्णता, चयापचय के लिए जिम्मेदार होते हैं और ट्यूमर की उपस्थिति को भी रोकते हैं। ये सबसे अधिक कैलोरी वाले बीज हैं।
  2. सनी. वसा और फाइबर से भरपूर. यकृत और जठरांत्र संबंधी रोगों के लिए बहुत उपयोगी है। बीज बनाने वाले पॉलीसेकेराइड मानव शरीर को मजबूत करते हैं, सूजन-रोधी प्रभाव डालते हैं और सर्दी से निपटने में मदद करते हैं।
  3. तिल. विटामिन ई और कैल्शियम के अलावा, वे तेलों से भरपूर होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं से लड़ते हैं। जोड़ों और मांसपेशियों में दर्द के लिए प्रभावी, क्योंकि ये सूजन को कम करते हैं। ये बीज कैल्शियम से भरपूर होते हैं: 200 ग्राम शरीर को इस तत्व की दैनिक आवश्यकता प्रदान करते हैं।
  4. कद्दू. यह उत्पाद व्यापक रूप से कीड़ों से छुटकारा पाने में मदद करने के लिए जाना जाता है और इसमें सूजन-रोधी और रेचक गुण भी होते हैं। शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को बेहतर बनाने, गुर्दे की पथरी के गठन को रोकने और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए इनका सेवन करने की सलाह दी जाती है। उन्हें उन लोगों के लिए भी संकेत दिया जाता है जो अतिरिक्त वजन कम करना चाहते हैं, क्योंकि वे शरीर को शुद्ध करने, शर्करा के स्तर को सामान्य करने और विशेष आहार फाइबर की सामग्री के कारण शरीर को अच्छी तरह से संतृप्त करने में मदद करते हैं।
सूखे मेवों और बीजों का एक स्वस्थ, संतुलित मिश्रण तैयार करने के लिए, 200 ग्राम सूखे खुबानी, 200 ग्राम किशमिश, 100 अंजीर, 100 ग्राम खजूर, 150 ग्राम कोई भी बीज और 200 शहद मिलाएं। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें और काट लें। बीजों को ताजा डालना बेहतर है; यदि आप उन्हें भूनते हैं या बस ओवन में सुखाते हैं, तो वे अपने कुछ लाभकारी पदार्थ खो सकते हैं।

टिप्पणी! बीजों में कैलोरी काफी अधिक होती है, इसलिए इस रेसिपी में वसायुक्त मेवे शामिल नहीं हैं। यदि चाहें तो नींबू मिलाया जा सकता है, लेकिन यह बीज द्वारा प्रदान किए जाने वाले स्वाद से मेल नहीं खा सकता है।

सूखे मेवे और शहद का विटामिन मिश्रण कैसे लें


परिणामी मिश्रण लाभकारी सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों से समृद्ध होगा जो मस्तिष्क और हृदय की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं और आम तौर पर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। यह द्रव्यमान कैलोरी में भी काफी अधिक है: तैयार उत्पाद के 100 ग्राम में औसतन 300 किलो कैलोरी होता है। शरीर को नुकसान न पहुंचाने के लिए इस मीठे पेस्ट का सेवन मात्रा में करना चाहिए।

सूखे मेवों के मिश्रण का उपयोग करने के नियम:

  • ऐसे व्यक्ति के लिए जो ताकत के नुकसान से पीड़ित नहीं है, शरीर को सभी आवश्यक सूक्ष्म तत्व प्रदान करने वाले विटामिन मिश्रण का मानक दैनिक सेवन 1 बड़ा चम्मच है। एल इसे हर सुबह खाली पेट, नाश्ते से 20-30 मिनट पहले खाने की सलाह दी जाती है। इस तरह सभी तत्व बेहतर अवशोषित होंगे।
  • यदि कोई व्यक्ति पुरानी थकान का अनुभव करता है, उसकी भावनात्मक स्थिति खराब हो गई है, या ऐसा महसूस होता है कि उस पर सर्दी का हमला हो रहा है, तो खुराक को 3 बड़े चम्मच तक बढ़ाया जा सकता है। एल एक दिन में। ऐसे में इनका सेवन भोजन से 20 मिनट पहले करना चाहिए।
  • बच्चों को भी तीन साल के बाद इस द्रव्यमान को खाने की अनुमति है। इनकी खुराक 1 चम्मच है। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए और 3 चम्मच। रोग की तीव्रता के दौरान चम्मच।
  • स्तनपान कराने वाली माताओं को मिश्रण सावधानी से लेने की सलाह दी जाती है, खासकर अगर इसमें मेवे या शहद हो। ये वे घटक हैं जिनसे एलर्जी प्रतिक्रिया होने की सबसे अधिक संभावना है।
  • आपको मिश्रण नहीं पीना चाहिए, क्योंकि अधिकांश लाभकारी सूक्ष्म तत्व घुल सकते हैं और उनकी प्रभावशीलता कम हो जाएगी।
यदि आप विटामिन मिश्रण का सेवन करने के बाद दाने देखते हैं, तो यह किसी एक घटक से एलर्जी की प्रतिक्रिया का लक्षण हो सकता है। इस मामले में, आपको इसे कुछ समय के लिए लेना बंद करना होगा और प्रत्येक उत्पाद का बारी-बारी से परीक्षण करना होगा, यह पता लगाना होगा कि वास्तव में आपको किस चीज से एलर्जी है। इसके बाद, उपयोगी द्रव्यमान के लिए नुस्खा को समायोजित किया जा सकता है।

सूखे मेवों और शहद का मिश्रण कैसे तैयार करें - वीडियो देखें:


मेवे, शहद और बीजों के साथ सूखे मेवों पर आधारित विटामिन मीठा पेस्ट किसी भी जटिल विटामिन की तैयारी के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। इस उत्पाद की प्रभावशीलता आपकी भलाई की पुष्टि करेगी, जिसमें कुछ महीनों के भीतर काफी सुधार होगा।

हममें से प्रत्येक व्यक्ति किसी न किसी स्तर पर विभिन्न सर्दी-जुकामों के प्रति संवेदनशील है।

और, यदि आप अक्सर किसी संक्रमण की चपेट में आ जाते हैं, तो अपनी प्रतिरक्षा को मजबूत करने के बारे में सोचना उचित होगा।

हालाँकि, कमज़ोर शरीर के लक्षण यहीं ख़त्म नहीं होते हैं।

आपको निम्न जैसे लक्षण भी अनुभव हो सकते हैं:

  • तेजी से थकान होना;
  • अनिद्रा;
  • तंद्रा;
  • बीमारियाँ;
  • त्वचा का छिलना;
  • भंगुर नाखून और बाल.

जब उपरोक्त लक्षण पाए जाते हैं, तो फार्मेसी में भागना और महंगी दवाएं खरीदना या डॉक्टर से अपॉइंटमेंट लेना आवश्यक नहीं है। शुरुआत करने के लिए, आप स्वयं अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए एक मिश्रण इसमें आपकी मदद करेगा।

यह सूखे मेवों का एक अनूठा मिश्रण है: सूखे खुबानी, मीठी किशमिश, स्वस्थ आलूबुखारा, और अद्वितीय गुणों वाले अखरोट।

इसमें नींबू और निश्चित रूप से शहद मिलाने का भी रिवाज है। ऐसा मिश्रण कोई भी स्वयं तैयार कर सकता है। हां, और लागत को देखते हुए, यह फार्मेसी में खरीदे गए विटामिन कॉम्प्लेक्स से काफी सस्ता होगा।

बहुत से लोग शायद इस प्रश्न में रुचि रखते हैं: "सूखे फलों से बना कुछ मिश्रण दवाओं की तुलना में अधिक प्रभावी क्यों है?" उत्तर सतह पर है. आख़िरकार, इस विटामिन कॉकटेल में पूरी तरह से प्राकृतिक तत्व होते हैं जिनमें कई सकारात्मक गुण होते हैं।

हालाँकि, इस कॉकटेल को न केवल उपयोगी कहा जा सकता है, बल्कि उपयोगी भी कहा जा सकता है। यह पौधा शायद हर घर में होता है। उन्हें घरेलू डॉक्टर भी कहा जाता है, जिनकी बदौलत कई बीमारियों से बचना संभव है।

खुद को सर्दी से बचाने के लिए बस 100 ग्राम एलोवेरा, 500 ग्राम अखरोट, 300 ग्राम शहद और 1 संतरे को मिलाकर एक सजातीय द्रव्यमान बना लें। इस मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में रखने की सलाह दी जाती है। आपको दिन में 3 बार एक मिठाई चम्मच लेना चाहिए।

अदरक के साथ प्रतिरक्षा के लिए मिश्रण जीवन शक्ति बढ़ा सकता है, ताकत और ऊर्जा दे सकता है और वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है।

अदरक अपने आप में काफी उपयोगी सामग्री है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में आवश्यक तेल, विभिन्न विटामिन और अमीनो एसिड होते हैं। इसमें उपचार गुण हैं: पाचन को सामान्य करता है, मतली से राहत देता है, रक्त को पतला करता है और सर्दी से लड़ने में उत्कृष्ट है।

अदरक पर आधारित प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने का सबसे प्रभावी नुस्खा निम्नलिखित मिश्रण है:

  • 400 ग्राम अदरक की जड़ लें, उसे अच्छी तरह छीलकर बारीक काट लें;
  • एक नींबू को बारीक काट लें और बीज निकाल दें;
  • सामग्री को एक लीटर जार में डालें और 250 ग्राम प्राकृतिक शहद डालें।
  • मिश्रण को हिलाएं और दिन भर में एक चम्मच पानी के साथ सेवन करें।

यह ध्यान देने योग्य है कि अदरक मिश्रण को आपके विवेक पर चाय, दलिया या कॉम्पोट में जोड़ा जा सकता है। पेट के अल्सर उपयोग के लिए मतभेद हैं। गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को भी इसके सेवन में सावधानी बरतनी होगी।

कोई कम लोकप्रिय, प्रभावी और उपयोगी नहीं प्रतिरक्षा के लिए अखरोट का मिश्रण.

निम्नलिखित सामग्री के बिना इसकी तैयारी पूरी नहीं होती:

  • किशमिश;
  • कद्दू के बीज;
  • सूखे खुबानी;
  • सूखे डॉगवुड;
  • पाइन नट्स;
  • हेज़लनट;
  • काजू;
  • अखरोट;
  • सुनहरे बादाम.

वर्गीकरण ख़राब नहीं है, हालाँकि, प्रत्येक प्रकार के सूखे मेवे और मेवे एक सौ ग्राम से अधिक नहीं लेने चाहिए। सामग्री चुनते समय एक शर्त यह है कि नट्स को सूखा जाना चाहिए और तला हुआ नहीं होना चाहिए।

आइए मिश्रण तैयार करना शुरू करें:

  • पानी के नीचे सभी सामग्रियों को धोना सुनिश्चित करें;
  • सूखे मेवों को सूखने दें;
  • सूखे खुबानी और किशमिश को काट लें, चयनित प्रकार के मेवों को पीस लें;
  • सामग्री को मिलाएं, शहद मिलाएं;
  • परिणामी मिश्रण में एक दालचीनी की छड़ी डालें, जो सुगंध जोड़ेगी और स्वाद को संतृप्त करेगी।

मिश्रण का सेवन मुख्य भोजन से 20 मिनट पहले, एक चम्मच प्रतिदिन करना चाहिए। बच्चों को एक चम्मच (चम्मच) परोसने की सलाह दी जाती है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ बच्चे की प्रतिरक्षा सबसे कमजोर होती है। यह अवधि संक्रमण के फैलने और शरीर के कमजोर होने की विशेषता है। वसंत ऋतु में विटामिन की कमी से आपके बच्चे की रोग प्रतिरोधक क्षमता प्रभावित न हो, इसके लिए सूखे मेवों से स्वादिष्ट विटामिन मिश्रण तैयार करना ही काफी है।

चमत्कारी मिश्रण नुस्खा के लिए मेवे, खट्टे फल, शहद और सूखे मेवों की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। सभी घटक काफी सस्ते, प्राकृतिक और सबसे महत्वपूर्ण रूप से वर्ष के किसी भी मौसम में उपलब्ध हैं।


यह न केवल वायरस से लड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है, बल्कि यह रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, उत्पादक मस्तिष्क कार्य को बढ़ावा देता है, रक्त वाहिकाओं और हृदय को मजबूत करता है, शक्ति और जीवन शक्ति देता है। यह डिश बच्चों को बेहद पसंद आएगी, क्योंकि यह हेल्दी होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी है.

एक बच्चे के लिए प्रतिरक्षा सूत्र में अखरोट, सूखे मेवे, प्राकृतिक शहद और निश्चित रूप से, नींबू - विटामिन सी का मुख्य स्रोत शामिल होना चाहिए। शेष घटकों को आपके स्वाद के अनुसार जोड़ा जा सकता है। उदाहरण के लिए, संतरे, खजूर, अंजीर और हेज़लनट्स बहुत स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।

सभी सामग्रियों को समान मात्रा में कुचलकर, मिश्रित करके शहद के साथ डाला जाता है। मिश्रण को भोजन से पहले डाला जाता है और सेवन किया जाता है (अधिमानतः एक चम्मच)।

सूखे मेवों के मिश्रण के लाभ निर्विवाद हैं। अन्य प्रतिरक्षा उत्तेजक के साथ मिलाने पर प्रत्येक घटक के गुण दोगुने हो जाते हैं। इसलिए वयस्कों और बच्चों के लिए विटामिन मिश्रण लेना जरूरी है। स्वस्थ रहें और भरपूर भूख लें!

अक्टूबर-19-2016

सूखे मेवों के मिश्रण के क्या फायदे हैं?

कोई भी गृहिणी जानती है कि सूखे मेवे कॉम्पोट के लिए उपयुक्त होते हैं। लेकिन ये सूखे मेवे सेहत का असली भंडार हैं।

प्रकृति हमें फलों और जामुनों में बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ प्रदान करती है। और केवल तभी नहीं जब वे ताज़ा हों।

सूखे मेवे इन पदार्थों को काफी लंबे समय तक बनाए रखने में सक्षम होते हैं। आख़िरकार, ताजे फल और जामुन जल्दी खराब हो जाते हैं। सूखे मेवों का उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जा सकता है। और यह एक बहुत ही सुखद उपचार है!

आदर्श नुस्खा: केवल सूखे मेवे खाएं।

बाकी सब कुछ सिर्फ एक अतिरिक्त है (जलसेक, स्नान, चेहरे और बालों के मास्क)।

सूखे खुबानी, आलूबुखारा, सेब, नाशपाती, खजूर, केला, आड़ू, अंजीर, आम, पपीता, ख़ुरमा, अनानास, किशमिश, गुलाब कूल्हों, क्रैनबेरी, बरबेरी जैसे सूखे फलों के उपचार प्रभाव को कम करना मुश्किल है।

वे आपको हृदय प्रणाली के रोग, एनीमिया और घनास्त्रता की प्रवृत्ति, कब्ज और खराब दृष्टि, थायरॉयड ग्रंथि, गुर्दे और यकृत के रोग, गैस्ट्रिटिस और मोटापे जैसी बीमारियों में मदद करेंगे।

प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए सूखे मेवों का मिश्रण सर्दी, वायरल संक्रमण, या बस वसंत ऋतु में विटामिन की कमी के दौरान काम आएगा। आख़िरकार, सर्दियों के बाद, स्टोर अलमारियों पर प्राकृतिक स्वस्थ फल और सब्जियाँ नहीं रह जाती हैं, इसलिए आपको घर पर पकाए गए खाद्य पदार्थों से अपने विटामिन भंडार को फिर से भरने की ज़रूरत है।

शहद के साथ सूखे फल प्रतिरक्षा और अधिक के लिए हैं, क्योंकि वे सुरक्षा बढ़ाते हैं और हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाते हैं, ताकत में वृद्धि प्रदान करते हैं, हृदय और संवहनी प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, और शरीर को पोटेशियम से संतृप्त करते हैं।

नट्स युक्त मिश्रण विशेष रूप से आवश्यक और उपयोगी है। शहद और नींबू के साथ, औषधि एक उत्कृष्ट स्वाद प्राप्त करती है और अंगों और प्रत्येक प्रणाली को विटामिन से समृद्ध करती है। मीठा पेस्ट तैयार करना, जिसमें सूखे मेवे शामिल हैं, काफी सरल है और इसमें बहुत अधिक समय और धन की आवश्यकता नहीं होती है। यह फार्मेसी से विटामिन की तैयारी और महंगे खनिज परिसरों के लिए एक अच्छी मदद है। इसके अलावा, उत्पाद को दीर्घकालिक उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है।

क्लासिक नुस्खा:

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए सूखे फल और शहद का विटामिन मिश्रण:

  • आलूबुखारा - 200 ग्राम।
  • सूखे खुबानी - 200 ग्राम।
  • नींबू - 1 पीसी।
  • अखरोट - 200 ग्राम।
  • किशमिश - 200 ग्राम.
  • शहद - 4 बड़े चम्मच।

सूखे खुबानी और आलूबुखारे के ऊपर 10 मिनट तक उबलता पानी डालें। फिर तौलिये से सुखा लें. प्रून्स से गुठलियाँ हटा दें। नींबू को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और बीज निकाल दें। मेवों को छीलिये, फ्राइंग पैन में थोड़ा सा भूनिये या ओवन में गरम कीजिये. सभी सामग्री को मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीस लें। शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को ढक्कन वाले कांच के कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में रखें।

यह मिश्रण आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की मौसमी कमी की भरपाई करता है। स्वास्थ्य और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है।

विटामिन मिश्रण वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा। यह उपाय निम्नलिखित खुराक में लिया जाना चाहिए: 3 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए - 1 चम्मच दिन में 2 बार। वयस्क - 1 बड़ा चम्मच दिन में 3 बार। 3 साल से कम उम्र के बच्चों को यह मिश्रण नहीं देना चाहिए, क्योंकि इसमें शहद और नट्स जैसे एलर्जी कारक होते हैं। लेकिन आप दूसरे रास्ते पर जा सकते हैं: शहद के बजाय बेरी जैम डालें, और मेवे बिल्कुल न डालें।

शिक्षाविद अमोसोव का मिश्रण:

मिश्रण का दूसरा संस्करण न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए उपयोगी है, बल्कि हृदय, रक्त वाहिकाओं, शरीर की सामान्य मजबूती और पोषण के लिए भी उपयोगी है। कुछ लोग इसे शिक्षाविद अमोसोव (एक प्रसिद्ध हृदय रोग विशेषज्ञ) का मिश्रण कहते हैं, जिन्होंने इसे हर दिन बिल्कुल हर किसी के लिए उपयोग करने की सिफारिश की: बीमार लोग, स्वस्थ लोग, ठीक हो चुके लोग, वयस्क और इससे भी अधिक बच्चे, दिन में तीन बार 2-3 चम्मच।

प्रतिरक्षा के लिए विटामिन मिश्रण की सामग्री:

  • किशमिश - 200 ग्राम;
  • सूखे अंजीर - 200 ग्राम;
  • सूखे खुबानी - 200 ग्राम;
  • अखरोट - 200 ग्राम;
  • नींबू - 1 टुकड़ा;
  • शहद - 200 ग्राम.

खाना कैसे बनाएँ:

नींबू को स्पंज से अच्छी तरह धोना चाहिए, उबालना चाहिए, टुकड़ों में काटना चाहिए और बीज निकाल देना चाहिए ताकि कोई कड़वाहट न रहे।

  1. किशमिश, सूखे खुबानी, अंजीर को अच्छी तरह से धोएं, भाप लें और अतिरिक्त पानी निकल जाने दें।
  2. अखरोट को छील लीजिये.
  3. इन सबको मीट ग्राइंडर से गुजारें या ब्लेंडर से पीस लें।
  4. शहद डालकर दोबारा ब्लेंडर में अच्छी तरह मिला लें या चम्मच से मिला लें।

सूखे मेवों का मिश्रण तैयार है, अब हम नियमित रूप से इस उपाय का उपयोग 1 चम्मच, भोजन के बीच, दिन में 2-3 बार कर सकते हैं। इस तरह हम अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं और सर्दी और अन्य बीमारियों को भूल सकते हैं।

हम इस उपाय का उपयोग तब तक करते हैं जब तक कि यह खत्म न हो जाए, फिर हम 1-2 महीने के लिए ब्रेक लेते हैं और हम इसे दोबारा दोहरा सकते हैं।

दिए गए व्यंजनों से सूखे मेवों के उपयोगी गुण:

किशमिश:

किशमिश, जैसा कि आप जानते हैं, सूखे अंगूर हैं। डार्क किशमिश को सबसे अधिक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। इसकी कैलोरी सामग्री काफी अधिक है: 300 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम। किशमिश में कई स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट, कार्बनिक अम्ल, आहार फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और खनिज होते हैं।

किशमिश में पाया जाने वाला पोटेशियम गुर्दे और हृदय की मांसपेशियों के कामकाज, चयापचय और सामान्य रक्त संरचना को बनाए रखने के लिए उपयोगी है। निकोटिनिक एसिड के कारण, जो विटामिन बी समूह का हिस्सा है, किशमिश में आराम देने वाले गुण होते हैं, जो तंत्रिका तंत्र के कामकाज के लिए मूल्यवान है।

किशमिश का उपयोग विषाक्तता और सूजन के लिए किया जा सकता है: मूत्रवर्धक प्रभाव होने के कारण, यह शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है। किशमिश मूत्राशय और गुर्दे की बीमारियों को कम कर सकती है और पेचिश का इलाज कर सकती है।

यह कमजोरी और एनीमिया के लिए उपयोगी है, गर्भावस्था के दौरान पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने में मदद करता है। किशमिश में मौजूद कार्बनिक अम्ल दांतों और मसूड़ों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

अंजीर:

पानी या दूध में अंजीर का काढ़ा श्वसन पथ में सूजन प्रक्रियाओं के लिए उपयोगी है। अंजीर में मूत्रवर्धक गुण होते हैं, वे पेट की वनस्पतियों को स्थिर करते हैं और गुर्दे को मजबूत करते हैं। ऐसा माना जाता है कि अंजीर में खून के थक्के को घोलने का गुण होता है। अंजीर के फलों का उपयोग रेचक के रूप में किया जाता है और एनीमिया और यकृत रोगों के लिए उपयोगी होते हैं।

सूखे खुबानी:

सूखे खुबानी सूखे खुबानी हैं. या यों कहें, फलों का आधा भाग। सूखे खुबानी की एक किस्म है कैसा (खुबानी, साबुत सूखी) और खुबानी, जिसमें एक बीज होता है, यह सीधे पेड़ पर सूख जाता है, यह तकनीक है।

सूखे खुबानी का उपयोग परंपरागत रूप से हृदय रोगों के उपचार में किया जाता है।

इसमें उच्च पोषण मूल्य है और यह एक प्राकृतिक वसा बर्नर है।

उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री के बावजूद, वे अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं और वसा में नहीं बदलते हैं, जैसा कि आमतौर पर बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट वाले अन्य खाद्य पदार्थों के मामले में होता है।

सूखे खुबानी में उच्च कैलोरी होती है, और इसमें मौजूद आहार फाइबर सक्रिय रूप से बेहतर आंतों के कार्य को बढ़ावा देता है और शरीर से संचित विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

आलूबुखारा:

आलूबुखारा इस मायने में अनोखा है कि सूखने पर उनमें वे मूल्यवान तत्व बरकरार रहते हैं जो ताजे आलूबुखारे में बहुत समृद्ध होते हैं। आलूबुखारे में 9 से 17% तक ग्लूकोज, सुक्रोज और फ्रुक्टोज होते हैं, साथ ही विभिन्न कार्बनिक अम्ल - साइट्रिक, मैलिक, ऑक्सालिक और यहां तक ​​कि थोड़ी मात्रा में सैलिसिलिक भी होते हैं।

प्रून पल्प में नाइट्रोजनयुक्त और टैनिन पदार्थ होते हैं और यह विटामिन पी, ए, सी, बी1 और बी2 से भरपूर होता है। खनिजों में, आलूबुखारा में बहुत सारा पोटेशियम, लोहा और फास्फोरस होता है। आलूबुखारा का ऊर्जा मूल्य काफी अधिक है - 264 किलो कैलोरी।

हृदय रोगों और उच्च रक्तचाप की रोकथाम के लिए आलूबुखारा सबसे प्रभावी साधनों में से एक है। आलूबुखारा में मौजूद पोटेशियम रक्तचाप को कम करने में मदद करता है और स्ट्रोक के खतरे को कम करता है।

आलूबुखारा एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, यह शरीर को नष्ट करने वाले मुक्त कणों को अवशोषित करता है। यह कैंसर की बेहतरीन रोकथाम है।

यह कोई रहस्य नहीं है कि हमारे जीवन में मुख्य मूल्य स्वास्थ्य है, और इसे उत्कृष्ट स्थिति में रखने के लिए, हमें न केवल बीमार होने पर इसे याद रखना होगा, बल्कि इसे लगातार मजबूत करने का प्रयास करना होगा।

प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए प्राकृतिक विटामिन मिश्रण इसमें हमारी मदद करेंगे।

वे सूखे मेवों और मेवों का एक प्रकार का संतुलित मिश्रण हैं, जो अपने गुणों में अद्वितीय हैं, और इनमें शहद, नींबू और अदरक मिलाने की भी प्रथा है।

सर्दी के प्रसार की अवधि के दौरान रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए मिश्रण का उपयोग विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

मैं सभी मिश्रणों को मीट ग्राइंडर में बारीक ग्रिड से पीसूंगा, लेकिन आप ब्लेंडर का भी उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री की सूची:

नट्स और सूखे मेवों का मिश्रण "बैकोनूर"

  • 200 जीआर. अखरोट
  • 100 जीआर. बादाम
  • 100 जीआर. पाइन नट्स
  • 100 जीआर. सूखे खुबानी
  • 100 जीआर. सूखा आलूबुखारा
  • 100 जीआर. किशमिश
  • 2 नींबू
  • 150 जीआर. शहद

अमोसोवा सूखे फल का मिश्रण

  • 200 जीआर. सूखे खुबानी
  • 200 जीआर. सूखा आलूबुखारा
  • 200 जीआर. अंजीर
  • 200 जीआर. किशमिश
  • 200 जीआर. अखरोट
  • 200 जीआर. शहद
  • 2 नींबू
  • 50 मि.ली. कॉन्यैक (वैकल्पिक)

अदरक-नींबू का मिश्रण

  • 150 जीआर. अदरक की जड़
  • 200 जीआर. शहद
  • 2 नींबू

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए विटामिन मिश्रण - चरण-दर-चरण व्यंजन:

सबसे पहले मेवे और सूखे मेवों का मिश्रण तैयार करते हैं, इसे "बैकोनूर" भी कहा जाता है

मैंने सबसे पहले नींबूओं के ऊपर उबलता पानी डाला और उन्हें रुमाल से सुखाया।

उन्हें बड़े टुकड़ों में काटें, बीज हटा दें और कोर काट लें।

काटने में आसानी के लिए, प्रत्येक टुकड़े को आधा काट लें।

मीट ग्राइंडर चालू करें और सभी सामग्रियों को एक-एक करके एक बड़े कटोरे में डालें।

सूखे खुबानी, किशमिश और आलूबुखारा। मैंने सभी सूखे मेवों को पहले से धोया और कागज़ के तौलिये से सुखाया।

बादाम, पाइन नट्स और अखरोट, ये सूखे होने चाहिए, लेकिन तले हुए नहीं।

- फिर नींबू को काट लें. हम इसे उत्साह के साथ पारित करते हैं।

कटोरे में प्राकृतिक शहद डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

मिश्रण बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक निकला!

मिश्रण को एक कांच के जार में डालें, ढक्कन से कसकर ढकें और रेफ्रिजरेटर में रखें।

यह अखरोट मिश्रण न केवल प्रोटीन में समृद्ध है, बल्कि उपयोगी विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स के पूरे परिसर में भी समृद्ध है; यह प्रतिरक्षा प्रणाली को पूरी तरह से मजबूत करता है और व्यक्ति की शारीरिक और मानसिक शक्ति को बहाल करने में मदद करता है।

हम नींबू को पहली रेसिपी की तरह ही तैयार करते हैं; हमारे पास वे तीनों मिश्रण में हैं।

हम सभी सूखे मेवे मांस की चक्की में डालते हैं: अंजीर, आलूबुखारा, सूखे खुबानी और किशमिश।

जैसा कि मैंने पहले ही कहा, उन्हें गर्म पानी में धोना चाहिए और कागज़ के तौलिये से सुखाना चाहिए।

यदि आपके पास गुठलियों वाला आलूबुखारा है, तो उन्हें पहले 5-10 मिनट के लिए डालें। इसे निकालना आसान बनाने के लिए पानी उबालें।

आप चाहें तो इस मिश्रण में खजूर भी मिला सकते हैं.

सूखे मेवों के बाद, बिना भुने अखरोट और नींबू डालें।

कटोरे में शहद और, यदि वांछित हो, कॉन्यैक मिलाएं।

सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और परिणामी मिश्रण को एक तंग ढक्कन वाले कांच के जार में डालें, मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में रखें।

चाहे आप किसी भी सूखे फल का उपयोग करें, यह हमेशा ताजे फल में निहित मूल्यवान विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का एक उपयोगी सांद्रण होता है।

आइए अब नींबू और अदरक से इम्यूनिटी के लिए मिश्रण तैयार करें

सबसे पहले अदरक को छील लेते हैं.

सफाई में आसानी के लिए अदरक को कई टुकड़ों में काट लें।

आप इसे अलग-अलग तरीकों से छील सकते हैं: एक नियमित चाकू से त्वचा को खुरचें या इसे पतला काटें, जैसे कि आलू छीलते समय, और अदरक की त्वचा को एक नियमित चम्मच से आसानी से हटाया जा सकता है।

त्वचा को एक पतली परत में हटाने का प्रयास करें, क्योंकि... अधिकांश उपयोगी पदार्थ ठीक इसके अंतर्गत समाहित होते हैं।

काटने में आसानी के लिए अदरक को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और नींबू तैयार कर लीजिए.

अदरक और नींबू को मीट ग्राइंडर में पीस लें.

कटोरे में शहद (अधिमानतः लिंडन शहद) डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ और एक जार में डालें।

मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

एक चम्मच सुबह-शाम पानी के साथ लें।

आप अपने विवेक से अदरक के मिश्रण को चाय, कॉम्पोट या दलिया में भी मिला सकते हैं।

तो, दोस्तों, मैंने आपको अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए 3 बेहतरीन नुस्खे दिखाए।



ये सभी बस विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का भंडार हैं।

ये मिश्रण बिल्कुल प्राकृतिक, स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक हैं, लेकिन मैं आपको एक बार फिर याद दिलाना चाहूंगा कि इनका उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना उचित है, और यदि एलर्जी की प्रतिक्रिया के लक्षण दिखाई दें, तो इन्हें लेना बंद कर दें।

और आपका शरीर आपको "धन्यवाद" कहे, इसके लिए एक स्वस्थ जीवनशैली अपनाने का प्रयास करें!

सही खाएं, ताजी हवा में चलें, पर्याप्त नींद लें, अधिक घूमें और अधिक मुस्कुराएं।

मैं सभी के अच्छे स्वास्थ्य की कामना करता हूँ!

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प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए विटामिन मिश्रण - वीडियो नुस्खा:

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए विटामिन मिश्रण - फोटो:













































कम प्रतिरक्षा स्थिति बीमारी और खराब स्वास्थ्य का द्वार खोलती है, लेकिन इन दिनों यह असामान्य नहीं है: पर्यावरण प्रदूषण, दवाओं का अनियंत्रित उपयोग, और खराब और अस्वास्थ्यकर आहार का प्रभाव पड़ता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए सूखे मेवों का मिश्रण, जिसकी रेसिपी में किफायती और स्वस्थ उत्पाद शामिल हैं, इस समस्या से निपटने में मदद करेगा।

प्राकृतिक उत्पाद में क्या शामिल है?

प्राकृतिक मिश्रण में, सूखे फल और जामुन के अलावा, मेवे, बीज, शहद, नींबू और कभी-कभी जड़ी-बूटियाँ या मसाले भी शामिल होते हैं। हर चीज़ प्राकृतिक, अच्छी गुणवत्ता वाली और विश्वसनीय जगह से खरीदी गई है।

सूखे मेवों का उपयोग किया जाता है:

  • सूखे खुबानी;
  • किशमिश;
  • आलूबुखारा;
  • खजूर;
  • अंजीर

सेब, नाशपाती और चेरी की सूखी तैयारी, जो समशीतोष्ण अक्षांशों में बेहतर रूप से जानी जाती है, इस तरह के मिश्रण को तैयार करने के लिए उपयुक्त नहीं हैं; वे बहुत कठिन हैं। उनका मुख्य उद्देश्य फल और बेरी कॉम्पोट तैयार करना है।

मिश्रण में मेवे शामिल हैं:

  • अखरोट;
  • हेज़लनट;
  • मूंगफली;
  • बादाम;
  • देवदार.

मिश्रण के लिए आप ब्राज़ीलियाई काजू या ऑस्ट्रेलियाई मैकाडामिया नट्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उनकी कीमत उपरोक्त उत्पादों की तुलना में बहुत अधिक है। इसके अलावा, यदि आप अपने सामान्य क्षेत्र में उगने वाली सामग्री लेते हैं तो सूखे मेवों और मेवों का औषधीय मिश्रण अधिक प्रभावी होगा। प्राकृतिक चिकित्सक कहते हैं: कम विदेशी का अर्थ है बेहतर स्वास्थ्य।

यह इस तथ्य से समझाया गया है कि कई शताब्दियों तक कुछ परिस्थितियों में रहने वाले लोगों के शरीर की आनुवंशिक रूप से निर्धारित विशेषताएं होती हैं, विशेष रूप से, किसी दिए गए आवास की विशेषता वाले भोजन को पचाने के लिए आवश्यक एंजाइमों का उत्पादन। वे पोषक तत्वों को तोड़ने और उनसे अधिकतम लाभ निकालने में मदद करते हैं।

मिश्रण को बीज के साथ पूरक किया जाता है:

  • सूरजमुखी;
  • कद्दू;
  • लिनन;
  • तिल

शहद इसलिए मिलाया जाता है क्योंकि यह सभी बीमारियों के लिए सबसे लोकप्रिय लोक उपचार है। लेकिन इसे सावधानी से चुना जाना चाहिए ताकि कोई नकली चीज़ न ख़रीदी जाए जो बेकार हो या स्वास्थ्य के लिए हानिकारक भी हो। सबसे अच्छा शहद लिंडन शहद है, जिसे जल्दी एकत्र किया जाता है। नींबू मिश्रण को विटामिन से समृद्ध करता है, लीवर के कार्य को उत्तेजित करता है और इसमें मौजूद विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

महत्वपूर्ण! नींबू के बजाय, आप प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए सूखे फल के मिश्रण में ताजा क्रैनबेरी या काले करंट जोड़ सकते हैं: वे विटामिन और आयरन से भरपूर होते हैं। लेकिन मिश्रण में केवल ताज़ा जामुन ही मिलाये जा सकते हैं।

मसालेदार अदरक कोई सूखा फल नहीं है, बल्कि इसे मिश्रण में मिलाया जाता है क्योंकि इसमें रक्त शुद्ध करने के गुण होते हैं। इसे कच्चा, बारीक कद्दूकस किया हुआ और सुखाकर (अदरक पाउडर) दोनों तरह से मिलाया जाता है।

इसमें कौन से लाभकारी पदार्थ होते हैं?

सूखे मेवों के मिश्रण का उपयोग उनकी उच्च सामग्री के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए किया जाता है:

  • विटामिन;
  • सूक्ष्म तत्व;
  • ग्लूकोज;
  • अमीनो अम्ल।

मिश्रण तैयार करने के लिए प्रयुक्त उत्पाद:

  1. सूखे खुबानी (सूखे खुबानी) खून के लिए अच्छे होते हैं क्योंकि इनमें आयरन होता है। पोटेशियम हृदय की मांसपेशियों की कार्यप्रणाली में सुधार करता है, विटामिन ए दृष्टि में सुधार करता है। इसके अलावा, सूखे खुबानी में फास्फोरस होता है, जो बौद्धिक क्षमताओं, विटामिन सी और बी को प्रभावित करता है। सूखे खुबानी में बहुत अधिक फाइबर होता है, जो आंतों को साफ करता है और पेरिस्टलसिस पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, साथ ही पेक्टिन भी होता है, जिसमें बांधने की क्षमता होती है। शरीर से भारी धातुओं को बाहर निकालें।
  2. अंजीर में मैग्नीशियम और कैल्शियम होता है। यह तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, कोलेस्ट्रॉल कम करता है और सर्दी से जल्दी ठीक होने और सूखी, परेशान करने वाली खांसी से छुटकारा दिलाने में मदद करता है। बच्चे इस दवा को मजे से लेंगे। किशमिश और किशमिश तंत्रिकाओं को शांत करते हैं और नींद को सामान्य करते हैं। सूक्ष्म तत्व और बी विटामिन शारीरिक गतिविधि के बाद जल्दी से ताकत बहाल करने में मदद करते हैं।
  3. स्तनपान के दौरान किशमिश बहुत उपयोगी होते हैं: वे नर्सिंग माताओं के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं, स्तनपान को उत्तेजित करते हैं और सूक्ष्म तत्वों के संतुलन को बहाल करते हैं, जिनमें से कुछ एक महिला दूध के साथ खो देती है। काली किशमिश ज्यादा फायदेमंद होती है.
  4. आलूबुखारा एक असली विटामिन बम है, स्वादिष्ट और पौष्टिक। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि इसका उपयोग खाना पकाने में किया जाता है। इसमें मौजूद सूक्ष्म तत्व और विटामिन रक्तचाप को सामान्य करते हैं, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को स्थिर करते हैं, साल्मोनेला और ई. कोली को रोकते हैं, और अगर आपको कब्ज होने का खतरा है तो आलूबुखारा का रेचक प्रभाव इसका उपयोग करने की अनुमति देता है।
  5. खजूर में ट्रिप्टोफैन होता है, इसलिए यह न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, बल्कि मूड में भी सुधार करता है और तंत्रिकाओं को शांत करता है। इन जामुनों में कैलोरी बहुत अधिक होती है और इनमें 20 से अधिक सूक्ष्म तत्व होते हैं। यह संपत्ति खानाबदोशों के लिए विशेष रूप से मूल्यवान थी, जिन्हें अपनी भूख को संतुष्ट करने और ताकत बनाए रखने के लिए केवल थोड़ी मात्रा में खजूर अपने साथ ले जाने की आवश्यकता होती थी। इसी कारण से, एथलीटों के लिए सूखे खजूर के साथ संकेंद्रित मिश्रण की सिफारिश की जाती है।
  6. मेवे विटामिन, फैटी एसिड और अन्य लाभकारी पदार्थों से भरपूर होते हैं, इसलिए अखरोट का मिश्रण ताकत बहाल करने, खराब मूड से निपटने और शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है। वे कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को रोकते हैं, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, और उनमें कामोत्तेजक गुण होते हैं (पुरुषों में कामेच्छा बढ़ाते हैं और शक्ति में सुधार करते हैं)।

महत्वपूर्ण! यदि इन्हें तला जाए तो अखरोट का स्वाद अधिक उज्ज्वल और अधिक स्पष्ट हो जाता है। लेकिन यह तभी किया जा सकता है जब मिश्रण का निकट भविष्य में सेवन किया जाए: भुने हुए मेवे जल्दी ही अपने लाभकारी गुण खो देते हैं।

इम्यूनोस्टिमुलेंट कैसे लें

सभी घटकों को अलग-अलग तैयार करना आवश्यक है।

  1. सूखे मेवों को गर्म पानी में धोकर तौलिए या रुमाल पर सुखा लें।
  2. मेवों और बीजों से छिलके हटा दें।
  3. नींबू के ऊपर उबलता पानी डालें, कई हिस्सों में काटें और बीज हटा दें: यह नींबू का सबसे कड़वा हिस्सा है।

घटकों को पीसने के लिए, आपको एक मांस की चक्की की आवश्यकता होगी। ब्लेंडर, मिक्सर या अन्य रसोई उपकरणों का उपयोग न करना बेहतर है जो द्रव्यमान को चिकना होने तक पीस सकते हैं: मध्यम पीसने के माध्यम से प्राप्त मिश्रण की बनावट पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद है और आपको सभी घटकों के स्वाद को संरक्षित करने की अनुमति देती है। सभी सामग्री को एक बार घुमा देना ही काफी है। आप ऐसे मिश्रणों को कांच के कंटेनर में रखकर और रेफ्रिजरेटर में रखकर भविष्य में उपयोग के लिए तैयार कर सकते हैं।

क्लासिक मिश्रण

क्लासिक नुस्खा सूखे खुबानी, अंजीर, आलूबुखारा और शहद का मिश्रण है। आपको 200 ग्राम अंजीर, 300 ग्राम बचे हुए सूखे मेवे चाहिए। सूखे मेवों को पीस लें, एक गिलास शहद मिलाएं। मिश्रण को कांच के कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाता है। इसमें तीखा बेर खट्टापन के साथ एक सुखद मीठा स्वाद है। यह ठंड के मौसम में प्रतिरक्षा, रक्त परिसंचरण और मस्तिष्क समारोह में सुधार करता है।

शहद और मेवों के साथ सूखे मेवे

इस विटामिन और पोषण संबंधी कॉकटेल में सूखे खुबानी और आलूबुखारा (200 ग्राम प्रत्येक), खजूर और किशमिश (100 ग्राम प्रत्येक), एक गिलास छिलके वाली अखरोट की गुठली और 2/3 कप शहद शामिल हैं। सूखे मेवों को धोकर सुखा लें और काट लें, मेवों को चाकू से मध्यम टुकड़ों में काट लें, शहद के साथ मिला लें। केवल अखरोट से मिश्रण तैयार करना आवश्यक नहीं है, आप कई प्रकार का मिश्रण बना सकते हैं।

सूखे मेवे, मेवे, शहद और नींबू

एक नींबू के लिए आपको 200 ग्राम सूखे खुबानी और मेवे, 100 ग्राम आलूबुखारा, अंजीर और किशमिश और एक अधूरा गिलास शहद चाहिए। मेवों को काट लें, धुले और सूखे मेवों को मीट ग्राइंडर में पीस लें और छिलके वाले नींबू को भी टुकड़ों में काट लें, सभी चीजों को शहद के साथ मिला लें।

सूखे मेवे, बीज और शहद

ऐसा मिश्रण तैयार करने के लिए आपको 200 ग्राम सूखे खुबानी और अंजीर, 100 ग्राम खजूर और किशमिश, एक अधूरा गिलास शहद और एक गिलास कोई भी बीज लेना होगा। सभी बीजों को पीसना जरूरी नहीं है, केवल बड़े कद्दू के बीजों को ही पीसना है। कटे हुए सूखे मेवों में शहद और बीज मिलाएं। यह मिश्रण बहुत मीठा होता है इसलिए आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा नींबू या नीबू का रस भी मिला सकते हैं.

मिश्रण की खुराक उम्र, व्यवसाय और शारीरिक स्थिति पर निर्भर करती है। वयस्कों को 1 बड़ा चम्मच लेने की सलाह दी जाती है। एल नाश्ते से आधा घंटा पहले खाली पेट। बच्चों के लिए खुराक 1 चम्मच है। सूखे फल के मिश्रण को तीन साल की उम्र से उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

महत्वपूर्ण! शक्ति की हानि और सर्दी की शुरुआत में, वयस्कों और बच्चों के लिए खुराक तीन गुना बढ़ा दी जाती है। अधिक वजन वाले लोगों को यह नहीं भूलना चाहिए कि इस उत्पाद का ऊर्जा मूल्य तदनुसार बढ़ जाता है।

उपयोग के लिए मतभेद

मुख्य निषेध किसी भी उत्पाद के प्रति अतिसंवेदनशीलता है। अधिकतर यह शहद और नींबू होता है।

अन्य मतभेद:

  • मधुमेह;
  • अधिक वजन;
  • पेट और ग्रहणी का पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्रिटिस।

गर्भवती महिलाओं को शहद और नट्स का सेवन सावधानी से करना चाहिए।

सूखे मेवों का मिश्रण रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, विटामिन की कमी और सर्दी से निपटने के लिए एक उत्कृष्ट प्राकृतिक उपचार है। इन्हें उपलब्ध सामग्रियों से तैयार करना आसान और त्वरित है।

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