लाल बीन्स और हैम के साथ सलाद। हैम, बीन्स और मशरूम के साथ सलाद मसालेदार मशरूम, बीन्स, हमी के साथ सलाद

दिसंबर 7, 2017

डिब्बाबंद बीन सलाद एक अच्छी गृहिणी के लिए एक और बढ़िया खोज है। ये सलाद तैयार करना आसान है। वे दिलकश निकलते हैं जो अच्छी बात है। सुंदर और उपयोगी, क्योंकि बीन्स में हमारे शरीर के लिए कई उपयोगी और पौष्टिक गुण होते हैं।
बीन्स के साथ सलाद हार्दिक लंच स्नैक के लिए एक बढ़िया विकल्प है, या आप इसे हार्दिक डिनर के अतिरिक्त के रूप में उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि सलाद में अक्सर न केवल बीन्स होते हैं, बल्कि सब्जियां, अक्सर मांस भी होता है, जो बीन्स के साथ सलाद को बहुत संतोषजनक बनाता है। .

आप ताजा और डिब्बाबंद बीन्स दोनों से बीन्स के साथ सलाद बना सकते हैं। बेशक, डिब्बाबंद सलाद लोकप्रिय हैं, क्योंकि इससे कम परेशानी होती है, उसने जार खोला, नमकीन पानी निकाला और यही वह है, आप सलाद तैयार करना शुरू कर सकते हैं। चूंकि ताजी फलियों के साथ आपको थोड़ी मेहनत करनी पड़ती है। भिगोएँ, उबालें, लगातार सुनिश्चित करें कि पानी उबलने न पाए, कि फलियाँ खुद न जलें। बेशक, इसकी अपनी किशमिश है और मुझे लगता है कि हम निश्चित रूप से इस मुद्दे पर एक अलग लेख समर्पित करेंगे, लेकिन अब बात करते हैं कि डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग करके स्वादिष्ट सलाद कैसे पकाने के लिए।

हमारे लिए बहुत अच्छा है (पाक विशेषज्ञों के लिए), फलियों में रंगों का एक विशाल पैलेट होता है, लाल सेम होते हैं, सफेद, धब्बेदार होते हैं, बड़ी और छोटी किस्में होती हैं। लेकिन निश्चित रूप से, सेम का लाल और सफेद रंग विशेष रूप से लोकप्रिय है।

एक उत्कृष्ट नुस्खा, यह रोजमर्रा के नाश्ते और उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त है। खाना पकाने में कोई विशेष समस्या नहीं है, इसलिए लगभग कोई भी रसोइया, यहां तक ​​​​कि सबसे शुरुआती भी इसे संभाल सकता है।

सामग्री:

• लाल बीन्स का 1 कैन।
  केकड़े की छड़ियों का 1 पैकेट (200 ग्राम)।
  3 उबले चिकन अंडे।
  साग का 1 गुच्छा (डिल, अजमोद, प्याज)।
  मेयोनेज़।
  नमक काली मिर्च स्वादानुसार।
  अच्छा मूड।

खाना पकाने की प्रक्रिया:
डीफ़्रॉस्ट करके बारीक काट लें।
बीन्स को खोलिये, नमकीन पानी निथार कर प्लेट में रख लीजिये.
☑ अंडे छीलें, बारीक काट लें।
साग को धोकर काट लें।
सभी सामग्री को एक बाउल में डालें, मेयोनेज़ और अच्छे मूड के साथ मिलाएँ।
☑ सलाद के कटोरे में डालें और साग की टहनी से सजाएँ।

अपने भोजन का आनंद लें!!!

बीन्स और केकड़ा मांस

केकड़े के मांस और डिब्बाबंद सफेद बीन्स के साथ रसदार उज्ज्वल सलाद न केवल आपको, बल्कि आपके मेहमानों को भी सुखद आश्चर्यचकित करेगा। सलाद सेट बहुत महंगा नहीं है और इसलिए पूरे साल उपलब्ध रहता है। तो मेरे प्यारे, इस अद्भुत और पौष्टिक सलाद पर ध्यान दें।

सामग्री:

• 350-400 ठंडा केकड़ा मांस।
  सफेद बीन्स की एक कैन।
  1 ताजी शिमला मिर्च।
  3-4 उबले अंडे।
  मेयोनेज़।
  सजावट के लिए हरियाली।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

केकड़े के मांस को पैकेज से निकालें और क्यूब्स में काट लें। एक बाबा बीन के आकार के बारे में।
अंडे को एग कटर से छीलकर काट लें। जिसमें आपको और भी कम समय लगेगा।
बीन्स को खोलकर नमकीन पानी निथार लें।

दो प्रकार के बीन्स का उपयोग किया जा सकता है। लाल और सफेद आधा डिब्बे प्रत्येक। तो सलाद केवल और अधिक सुंदर हो जाएगा।

शिमला मिर्च धो लें। तना और बीज हटा दें। चौकोर टुकड़ों में काटें।
सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि सभी सामग्री मेयोनेज़ के साथ दोस्ती कर लें।
☑ सलाद को सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करें। सलाद को लगभग एक घंटे तक आराम करने दें।

परोसने से पहले हरी टहनियों से गार्निश करें। केकड़े के मांस और बीन्स के साथ सलाद तैयार है।

अपने भोजन का आनंद लें!!!

बीन्स और मशरूम के साथ सलाद

उन लोगों के लिए एक अच्छा समाधान जो आंकड़े का पालन करते हैं, साथ ही उन लोगों के लिए जिनके पास लगातार कुछ स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त समय नहीं है। यह बीन और मशरूम सलाद डिब्बाबंद सामग्री का उपयोग करके जल्दी से तैयार किया जाता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स का 1 कैन।
  शैंपेन का 1 जार।
  1 मध्यम प्याज।
  50 ग्राम पनीर।
  2-3 गाजर।
  मेयोनेज़।
  वनस्पति तेल।
  साग (डिल, अजमोद, प्याज)
  नमक काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें।
गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए.
प्याज को वनस्पति तेल में गाजर के साथ एक विशिष्ट ब्लश तक भूनें।
मशरूम और बीन्स को खोलकर नमकीन पानी निकाल दें और एक बाउल में डालें।
तली हुई सब्जियों (प्याज और गाजर) को एक आम बाउल में डालें, मशरूम और बीन्स के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।
मेयोनीज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
पनीर को कद्दूकस कर लें।
बीन सलाद को मशरूम के साथ एक सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें और कसा हुआ पनीर और जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें।

अपने भोजन का आनंद लें!!!

सेम और हमी के साथ सलाद

कई गृहिणियां इस या उस सलाद को तैयार करते समय सलाद को न केवल सुंदर और स्वस्थ बनाने की कोशिश करती हैं, बल्कि पौष्टिक भी होती हैं। और अक्सर ऐसी सामग्री भी उठाते हैं ताकि उन्हें कई सलाद में इस्तेमाल किया जा सके। यहाँ उन व्यंजनों में से एक है। बीन्स और हैम के साथ सलाद आपकी उम्मीदों पर पूरी तरह खरा उतरेगा। यह पौष्टिक और स्वस्थ दोनों है, और शेष हैम का उपयोग सुंदर कट के लिए किया जा सकता है।

सामग्री:

• अच्छी लाल बीन्स की 1 कैन
  1 प्याज का सिर।
  2 मध्यम टमाटर।
  चयनित हैम के 200-250 ग्राम।
  100-120 ग्राम पनीर।
  मेयोनेज़।
  साग।

खाना पकाने की प्रक्रिया:
बीन्स का एक जार खोलें और नमकीन पानी निकाल दें। एक कोलंडर के साथ ऐसा करना बेहतर है। तो मोटी नमकीन पूरी तरह से विलीन हो जाएगी और सलाद में अपना समायोजन नहीं करेगी। सेम को एक कोलंडर में फेंकते हुए, इसे थोड़ी देर के लिए उसमें छोड़ दें, हम बाकी सामग्री से निपटते हैं।
हैम को स्लाइस में काट लें।
पनीर पतली स्ट्रिप्स में कटा हुआ।
मेरे टमाटर और एक लंबी पट्टी में भी काट लें।
हाफ रिंग्स पर बो मोड।

यह महत्वपूर्ण है कि सभी उत्पादों को लगभग समान रूप से काटा जाए, न केवल सौंदर्य उपस्थिति, बल्कि स्वाद की विशेषताएं भी इस पर निर्भर करती हैं।

सभी उत्पादों को एक कटोरे में डालें, यदि आवश्यक हो तो मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। अच्छी तरह मिलाएं, सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करें। हम सलाद को डालने के लिए कुछ समय छोड़ते हैं।
☑ सलाद के कटोरे में डालें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ और परोसें।

अपने भोजन का आनंद लें!!!

बीन्स और कॉर्न के साथ सलाद

बीन्स और एक अच्छा संयोजन। बीन्स और मकई के चमकीले रंग सलाद के पैलेट को रोशन करने में मदद करेंगे।

सामग्री :

• लाल बीन्स का 1 कैन।
  सफेद बीन्स का 1 कैन।
  मकई का 1 कैन।
  1-2 मसालेदार खीरे।
  60-90 ग्राम राई पटाखे।
  हरी प्याज का 1 गुच्छा।
  सलाद ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम।
  नमक काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

हम डिब्बाबंद उत्पादों को खोलते हैं और एक कोलंडर के साथ हमें जिस नमकीन पानी की आवश्यकता नहीं होती है उसे निकाल देते हैं। ठीक है, या आप बस जार को पूरी तरह से नहीं खोल सकते हैं और बस उन्हें उल्टा करके सिंक में बदल सकते हैं। आपको बस इसे खोलने की जरूरत है ताकि जब आप जार को पलटें, तो सामग्री सिंक में न गिरे। दो तीन तरफ से थोड़ा खोलना बेहतर है।

आप खरीद कर ले सकते हैं या खुद पका सकते हैं। ब्रेड को नमक के स्ट्रिप्स में काट लें और ओवन में सुखा लें।
खीरे को किसी भी आकार में काटें, लेकिन अधिमानतः क्यूब्स या स्ट्रिप्स में।
साग को धोकर सुखा लीजिये, बारीक काट लीजिये.
हम सलाद को एक गहरी कटोरी में इकट्ठा करते हैं।

हम मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ स्वाद के लिए सभी सामग्री, नमक और काली मिर्च मिलाते हैं। उत्पादों को नीचे से उठाकर मिलाएं।

☑ हम सलाद को एक सुंदर सलाद कटोरे में बदलते हैं और साग के साथ सजाते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!!!

सफेद बीन्स के साथ सलाद

सलाद सरल है, लेकिन आपको थोड़ा पसीना बहाना पड़ेगा, इसलिए आपको इस सलाद के लिए तैयार किए गए कुछ उत्पादों को बाहर निकालना होगा।
सामग्री:

• सफेद बीन्स का 1 मध्यम कैन।
  1 चिकन स्तन।
  7-8 शैंपेन मशरूम।
  1 प्याज का सिर।
  लहसुन की 3-5 लौंग।
  वनस्पति तेल।
  2 बड़े चम्मच नींबू का रस।
  वनस्पति तेल।
  अपनी पसंद का साग।
  नमक काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

चिकन ब्रेस्ट को लंबे स्लाइस में काट लें। और इसे वनस्पति तेल में तलने के लिए पहले से गरम पैन में भेजें।
इसके बाद, प्याज को साफ कर लें। आधे छल्ले में काटें। हम इसे पैन में भेजते हैं।
मशरूम को प्लेट में काटा जाता है और बाकी सामग्री के साथ मिलाकर तला जाता है।
हम लहसुन को प्रेस से साफ करते हैं।
कड़ाही में खाना तैयार होने से कुछ मिनट पहले, लहसुन डालें और लहसुन के साथ सामग्री को सिर्फ एक-दो मिनट तक भूनें। यह उत्पादों को लहसुन की सुगंध में सोखने देगा।
साग को बारीक काट लें।
सेम से नमकीन पानी निकाल दें।
पैन में सामग्री के ठंडा होने के बाद, आप सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं।
हम सभी तैयार सामग्री को एक कप, मौसम में नींबू के रस के साथ इकट्ठा करते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाएं।
यह सलाद मेयोनेज़ या सरसों के साथ खट्टा क्रीम ड्रेसिंग के साथ तैयार किया जा सकता है। स्वाद शानदार है।

बीन्स और सॉसेज के साथ सलाद

सामग्री:

• बैंक बीन्स।
  बैंक मकई।
  सॉसेज सर्वलेट 200-250 ग्राम।
  राई पटाखे का एक पैकेट।
  1 बल्ब
  1 चम्मच चीनी।
  1 बड़ा चम्मच टेबल सिरका।
  मेयोनेज़।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। चीनी, सिरका के साथ सीजन, उबलते पानी डालें। ताकि धनुष पानी के नीचे रहे।
सर्वलेट पतले स्लाइस में कटा हुआ।
सेम खोलो, नमकीन पानी निकालो और बहते पानी के नीचे कुल्ला करो।
मकई को धोया नहीं जा सकता। बस नमकीन पानी निकालें और बस।
सभी सामग्री को एक बाउल में रखें।
सलाद में भेजने से पहले प्याज को ठंडे पानी से धो लें।
सलाद को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। इसे पकने दें और टेबल पर परोसें।

अपने भोजन का आनंद लें!!!

बीन और टमाटर का सलाद

अपने भोजन का आनंद लें!

क्राउटन के साथ डिब्बाबंद बीन्स का सलाद

पौष्टिक और सुगंधित सलाद बिना किसी अतिरिक्त मेहनत के आसानी से तैयार हो जाता है।

सामग्री:

• हरी बीन्स का 1 जार।
• पटाखे का 1 पैक।
• 1-टमाटर।
• अलग-अलग साग के 2 गुच्छा (आप अपनी पसंद के साग का उपयोग कर सकते हैं)
• 250 ग्राम स्मोक्ड हैम।
• 100 ग्राम हार्ड पनीर।

मेयोनेज़ (जिनके पास मेयोनेज़ नहीं हो सकता है, आप इसे सरसों के साथ खट्टा क्रीम से बदल सकते हैं)।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

साग को धोकर सुखा लें, बारीक काट लें।

लहसुन को छीलकर प्रेस से निकाल लें।

हैम को छोटे स्ट्रिप्स में काटें (आप कद्दूकस भी कर सकते हैं)।

पनीर को भी मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

बीन्स को खोलकर नमकीन पानी निथार लें। फलियों को आधा काट लें।

टमाटर को धोकर सुखा लीजिये, छोटे छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.

सभी तैयार उत्पादों को एक छोटे सॉस पैन में, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़, क्राउटन के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।

सलाद परोसने के लिए तैयार है।

अपने भोजन का आनंद लें!!!

कोरियाई बीन और गाजर का सलाद

उज्ज्वल पौष्टिक सलाद न केवल आपकी मेज को सजाएगा बल्कि सलाद तैयार करने में लगने वाले समय को भी कम करेगा।

सामग्री:

• कोरियाई में गाजर 200-250 ग्राम।
  लाल बीन्स का 1 कैन।
  राई पटाखे का 1 पैक।
  सोया सॉस के 2 बड़े चम्मच।
  1 शिमला मिर्च।
  1 प्याज का सिर।
  साग।
  मेयोनेज़।
  नमक काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

काली मिर्च क्यूब्स में कटी हुई।
प्याज स्ट्रिप्स में कटा हुआ।
सुंदरता के लिए आपको ज्यादा हरियाली की जरूरत नहीं है।
सेम से नमकीन पानी निकाल दें और बहते पानी के नीचे कुल्ला करें।
यह एक पैन में सभी उत्पादों को इकट्ठा करने के लिए रहता है, मेयोनेज़ के साथ मौसम और अच्छी तरह मिलाता है।
ज्यादा मेयोनीज भी न डालें। उत्पादों को एक पूरे में बंडल करने के लिए यहां इसकी आवश्यकता है।

अपने भोजन का आनंद लें!!!

सबसे पूर्ण विवरण: हमारे प्रिय पाठकों के लिए सेम, हैम और मशरूम के साथ सलाद नुस्खा।

बीन सलाद हमेशा बहुत हार्दिक और स्वादिष्ट होते हैं। यह उन व्यंजनों के लिए विशेष रूप से सच है, जिनमें स्वयं फलियां के अलावा, वे मशरूम और हैम का भी उपयोग करते हैं। इस मामले में, पौष्टिक गुण काफी बढ़ जाते हैं, और स्वाद गुण सभी कल्पनीय और अकल्पनीय अपेक्षाओं से अधिक हो जाते हैं। सेम और जीभ के साथ सलाद की मौलिकता भी घटकों के संयोजन की संभावना में है, जो स्वाद के प्रकटीकरण में योगदान करते हैं।

बीन्स और हैम और मशरूम के साथ सलाद

तथाकथित सेब सलाद का हमेशा एक विशेष स्वाद होता है। सेम के साथ खट्टे फलों का संयोजन विशेष रूप से असामान्य है। इस तरह के प्रयोगों के लिए धन्यवाद, सेब, बीन्स और पनीर का आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और बहुमुखी सलाद ज्ञात हुआ। उत्पादों का एक अविश्वसनीय अनुपात, और परिणामस्वरूप, एक अद्भुत समृद्ध और वास्तव में स्वादिष्ट पाक चमत्कार।

आपको चाहिये होगा:

• 400 जीआर। लाल डिब्बाबंद बीन्स;
• 400 जीआर। डिब्बाबंद शैंपेन;
• 200 जीआर। जांघ;
• 100 जीआर। पनीर;
• 2 अंडे;
• 1 सेब;
• 150 ग्राम मेयोनेज़;
• लहसुन की 3 लौंग;
• 50 जीआर। दिल;
• 1/4 छोटा चम्मच बेसिलिका;
• 1/4 छोटा चम्मच ओरिगैनो।

खाना पकाने का सलाद बीन्स, मशरूम, हैम:

1. इस मामले में प्रारंभिक गर्मी उपचार की आवश्यकता वाले एकमात्र उत्पाद अंडे हैं। उन्हें उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, छील दिया जाता है और छोटे वर्गों में काट दिया जाता है।
2. हैम को खोल से मुक्त किया जाता है और क्यूब्स में काट दिया जाता है।
3. सेब को छील दिया जाता है, बीच को काट दिया जाता है, क्यूब्स में काट दिया जाता है।
4. मशरूम से नमकीन पानी निकाला जाता है और कई छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है।
5. तरल से छुटकारा पाने के लिए सेम को एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है।
6. उत्पादों को सलाद कटोरे में डाला जाता है और मिश्रित किया जाता है।
7. अगला, ड्रेसिंग तैयार करें, जिसके लिए लहसुन को छीलकर प्रेस से कुचल दिया जाता है। साग को धोकर बारीक काट लिया जाता है। तैयार सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।
8. पनीर को मला जाता है और सलाद के कटोरे में डाला जाता है।
9. सब कुछ तैयार ड्रेसिंग के साथ डालें, आवश्यक मसाले डालें और मिलाएँ।

महत्वपूर्ण! एक सेब स्वाभाविक रूप से काला हो जाता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, टुकड़ों को थोड़ा नींबू के रस के साथ छिड़कने की सिफारिश की जाती है, जो इस तरह की अवांछनीय प्रक्रिया को रोक देगा।

बीन्स, हैम और मशरूम के साथ सलाद

प्याज के साथ तले हुए मशरूम इस सलाद को एक खास स्वाद देते हैं। इस मामले में, यह वह घटक है जिसे प्रमुख कहा जा सकता है, इस तथ्य के बावजूद कि हैम और साग के साथ बीन्स का उपयोग खाना पकाने की प्रक्रिया में भी किया जाता है। जब तला हुआ होता है, तो शैंपेन एक पाक निर्माण के रंगों और स्वादों के साथ पहले से ही संतृप्त को पहचानने में सक्षम होते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• 400 जीआर। डिब्बा बंद फलियां;
• 400 जीआर। शैंपेन;
• 300 जीआर। जांघ;
• 1 प्याज;
• 50 जीआर। हरा प्याज;
• लहसुन की 3 लौंग;
• 150 जीआर। मेयोनेज़;
• 30 जीआर। अजमोद;
• 30 जीआर। तेल;
• 1/4 छोटा चम्मच नमक।

सेम, हैम और मशरूम का सलाद:

1. सबसे पहले मशरूम तैयार किए जाते हैं। उन्हें धोया जाता है और थोड़ा काट दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें एक फ्राइंग पैन में रखा जाता है, छील और बारीक कटा हुआ प्याज, उनमें तेल डाला जाता है और इस संरचना में तला जाता है।
2. हैम को केवल चाकू से छोटे स्ट्रिप्स में काटा जाता है। - स्लाइस करने के बाद तवे पर निकाल कर तल लें.
3. कटा हुआ लहसुन और बारीक कटा हुआ साग अभी भी गर्म हैम में मिलाया जाता है।
4. हरे प्याज को धोकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है।
5. अतिरिक्त तरल निकालने के लिए बीन्स को एक कोलंडर में डालें।
6. ठंडा होने पर, सभी उत्पादों को एक बड़े सलाद कटोरे में डाला जाता है, मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है और मिलाया जाता है। अगर ऐसी जरूरत हो तो थोड़ा और नमक मिला लें।

महत्वपूर्ण! मशरूम को उच्च पर नहीं, बल्कि मध्यम आंच पर पकाने की सलाह दी जाती है। तलने की अवधि 10 से 12 मिनट तक भिन्न होती है। इस मामले में समय सीमा मौलिक महत्व की है। मशरूम को ज्यादा नहीं पकाना चाहिए और न ही इससे भी बदतर - आधा बेक किया हुआ।

हैम, टमाटर और मशरूम के साथ बीन सलाद

नाजुक और रसदार टमाटर मशरूम और बीन्स के सलाद को एक विशेष स्वाद और अविश्वसनीय रूप से समृद्ध रंग देते हैं। अंतिम परिणाम एक हार्दिक लेकिन आश्चर्यजनक रूप से आसानी से पचने वाला व्यंजन है। बेशक, योग्यता टमाटर है, जो न केवल थोड़ा उज्ज्वल स्वाद देता है, बल्कि उत्सव की भावना और धूप के माहौल के साथ सब कुछ भर देता है।

आपको चाहिये होगा:

• 300 जीआर। जांघ;
• 100 जीआर। मसालेदार मशरूम;
• 500 जीआर। डिब्बा बंद फलियां;
• 100 जीआर। पनीर;
• 1 प्याज;
• 1 टमाटर;
• 100 जीआर। मेयोनेज़;
• 20 जीआर। दिल;
• 20 जीआर। अजमोद;
• 1/4 छोटा चम्मच नमक।

खाना पकाने के चरण:

1. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर मला जाता है।
2. हैम को एक बोर्ड पर रखा जाता है और चाकू से छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है।
3. प्याज को छीलकर, ठंडे पानी में धोकर काट लिया जाता है।
4. टमाटर को धोकर स्लाइस में काट लें।
5. मशरूम से नमकीन पानी निकाला जाता है, छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है।
6. साग को पानी में धोया जाता है, बोर्ड पर रखा जाता है और बस काट दिया जाता है।
7. बीन्स का जार खोला जाता है, तरल निकल जाता है।
8. सभी घटकों को मिलाया जाता है, मेयोनेज़ के साथ डाला जाता है, नमक जोड़ा जाता है और मिलाया जाता है, पनीर, जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जाता है और तुरंत परोसा जाता है।

यदि आप प्रसिद्ध ओलिवियर और केकड़ा स्टिक सलाद से थक गए हैं, यदि आप कुछ नया चाहते हैं, लेकिन सस्ती सामग्री के साथ, तो सेम और हैम के साथ सलाद बनाने का प्रयास करें। नीचे इसके कई रूप हैं - एक दूसरे की तुलना में अधिक स्वादिष्ट!

आवश्यक उत्पाद:

• एक बल्ब;
• आपके स्वाद के लिए मसाले;
• 0.15 किलो हैम;
• फलियों का डिब्बा;
• गाजर।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. हम सब्जियों को साफ करते हैं, धोते हैं, स्ट्रिप्स में काटते हैं। इसी तरह बेकन को पीस लें।
2. प्याज और गाजर को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। हम बीन्स को अतिरिक्त तरल से मुक्त करते हैं और ठंडे पानी के नीचे कुल्ला करते हैं। हम सभी घटकों को जोड़ते हैं।
3. अपने स्वादानुसार मसाले डालें, जैसे नमक और काली मिर्च, मिलाएँ और परोसें।

अतिरिक्त पनीर के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• 0.15 किलो हार्ड पनीर;
• मसाले और मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• एक ताजा ककड़ी;
• 0.5 किलो हैम।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. एक कंटेनर तैयार करें जहां आप सलाद फैलाएंगे।
2. खीरे से तैयारी शुरू करें। इसे धोकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
3. इसके बाद बेकन को भी इसी तरह से काट लें और खीरे के स्लाइस के ऊपर एक बाउल में डालें, मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से कोट करें।
4. तीसरी परत सेम होगी, जिसे सूखा होना चाहिए और मेयोनेज़ के साथ भी लिप्त होना चाहिए, लेकिन एक पतली परत में।
5. ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और परोसें। मेयोनेज़ के अलावा, आप स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सामग्री को सीज़न कर सकते हैं।

पटाखों के साथ नाश्ता

चर्चा के तहत स्नैक के लिए बीन्स और हैम और क्रैकर्स के साथ सलाद खाना पकाने का सबसे आम विकल्प है। आप इसके लिए खुद पटाखे बना सकते हैं या खरीदे गए विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• आपके स्वाद के लिए मसाले, लहसुन और जड़ी-बूटियाँ;
• 200 ग्राम हैम;
• डिब्बाबंद बीन्स का एक जार;
• लगभग 100 ग्राम पटाखे;
• दो मसालेदार खीरे;
• तीन अंडे;
• मेयोनेज़ - लगभग तीन बड़े चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. अंडे को सख्त उबाल आने तक उबालें। इस अवस्था के लिए, पानी में उबाल आने के बाद उन्हें लगभग 10 मिनट तक उबालना होगा।
2. बीन्स से तरल निकालें, इसे एक कटोरे में डालें, कटा हुआ हैम, कद्दूकस किए हुए अंडे, कटे हुए खीरे, बारीक कटा हुआ साग और लहसुन डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।
3. मेयोनेज़ डालें, स्वाद लें, यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च डालें। परोसने से ठीक पहले क्राउटन बिछाएं।

बीन्स और हैम और टमाटर के साथ सलाद

आवश्यक उत्पाद:

• 70 ग्राम पनीर;
• 0.2 किलो हैम;
• मसाले और मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• लहसुन के दो लौंग;
• दो अंडे;
• दो टमाटर;
• फलियों का डिब्बा।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. अंडे को लगभग दस मिनट तक उबालें, फिर ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।
2. हम उन्हें बेकन के साथ जोड़ते हैं, पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं, और टमाटर, कटा हुआ। हम सलाद में कसा हुआ पनीर और बीन्स फैलाते हैं, जिससे पहले से अतिरिक्त तरल निकालना आवश्यक है।
3. कुचला हुआ लहसुन, बारीक कटा हुआ साग, मेयोनेज़ और मसाले डालें। सलाद को अच्छी तरह मिला लें, जिसके बाद यह परोसने के लिए तैयार है।

शैंपेन के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• मेयोनेज़ और मसाले स्वाद के लिए;
• डिब्बाबंद बीन्स का एक जार;
• लगभग 100 ग्राम मसालेदार या मसालेदार खीरे;
• 200 ग्राम बेकन;
• डिब्बाबंद शैंपेन - एक कर सकते हैं।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. मशरूम और बीन्स से तरल निकालें, उत्पादों को सलाद कटोरे में रखें, वहां बेकन को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
2. हम खीरे को क्यूब्स में काटते हैं, उन्हें बाकी सामग्री में फैलाते हैं, मसाले और मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं।

मसालेदार खीरे के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• मेयोनेज़, जड़ी बूटियों और मसाले अपने स्वाद के लिए;
• 0.3 किलो हैम;
• सेम का एक जार;
• क्राउटन पैकेजिंग;
• चार मध्यम आकार के मसालेदार खीरे।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. हम सेम से अतिरिक्त तरल निकालते हैं, इसे ठंडे पानी से धोते हैं और इसे सलाद के कटोरे में रखते हैं।
2. हैम को पतले स्लाइस में काटें, बीन्स को भेजें।
3. हम खीरे को छोटे क्यूब्स में बदलते हैं और बाकी सामग्री के साथ मिलाते हैं।
4. स्वाद के लिए, किसी भी साग को जोड़ें, उदाहरण के लिए, बारीक कटा हुआ अजमोद और डिल। हम सलाद को मेयोनेज़ से भरते हैं, जिसके बाद हम कोशिश करते हैं और यदि आवश्यक हो, तो नमक और काली मिर्च डालें, मिलाएँ।

परोसने से ठीक पहले पकवान में पटाखे डाले जाते हैं, क्योंकि वे जल्दी से नरम हो सकते हैं और सलाद के स्वाद और उपस्थिति को खराब कर सकते हैं।

मूल अनानास नुस्खा

एक दिलचस्प संयोजन जो विदेशी फलों के प्रेमियों को पसंद आएगा।

आवश्यक उत्पाद:

• तीन अंडे;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम स्वाद के लिए;
• डिब्बाबंद बीन्स का एक कैन;
• 0.3 किलो हार्ड पनीर;
• 350 ग्राम हैम;
• अनानास का जार।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. अंडे को पानी के साथ डालें, सख्त उबाल आने तक पकने के लिए सेट करें। फिर उन्हें ठंडा करें, क्यूब्स में काट लें, एक कटोरे में डाल दें।
2. पनीर को चौकोर टुकड़ों में काटा जा सकता है, लेकिन सलाद की स्थिरता को और अधिक कोमल बनाने के लिए, इसे कद्दूकस पर पीसना बेहतर होता है।
3. हम अनानास से रस निकालते हैं और उन्हें अंडे की तरह ही काटते हैं। हम तैयार सामग्री मिलाते हैं।
4. यह हैम जोड़ना बाकी है। सबसे पहले, इसे पतली स्ट्रिप्स में बदल दें।
5. मेयोनेज़ (अधिमानतः चिकना नहीं) या खट्टा क्रीम के साथ पकवान को थोड़ा नमक और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए अन्य मसाले मिलाए जा सकते हैं।

लाल बीन्स और हमी के साथ खाना बनाना

सफेद बीन सलाद की तुलना में लाल बीन सलाद अधिक बार पकाया जाता है। और यहाँ बिंदु उसके स्वाद में नहीं है, बल्कि अधिक आकर्षक रूप में है।

इस व्यंजन के लिए, आप डिब्बाबंद उत्पाद और ताजा दोनों ले सकते हैं, लेकिन बाद वाले को उबालने की आवश्यकता होगी।

आवश्यक उत्पाद:

• 200 ग्राम लाल बीन्स, डिब्बाबंद या उबला हुआ;
• मसाले और मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• 0.2 किलो हैम;
• दो मसालेदार खीरे;
• क्राउटन पैकेजिंग।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. यदि आपके पास एक जार में सेम है, तो इसे अतिरिक्त तरल से मुक्त किया जाना चाहिए, धोया जाना चाहिए और एक कटोरे में डाल देना चाहिए। अगर आपने उबाला हुआ संस्करण तैयार किया है, तो इसे तुरंत सलाद के कटोरे में रखें।
2. हैम को पतले स्लाइस या क्यूब्स में काटें - जैसा आप चाहें। खीरे को हैम की तरह ही पीस लें और इन उत्पादों को बीन्स में मिला दें।
3. हम मेयोनेज़ के साथ पकवान का मौसम करते हैं और कोशिश करते हैं। यदि आवश्यक हो, नमक और काली मिर्च डालें, और परोसने से ठीक पहले सलाद में क्राउटन डालें। हम मिलाते हैं।

स्वादिष्ट नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के रूप में, हर कुशल गृहिणी हमेशा कुछ खास पकाने की कोशिश करती है। लेकिन, दुर्भाग्य से, वास्तव में कुछ सार्थक पकाने के लिए, आपको निश्चित रूप से नुस्खा जानने की जरूरत है। हालांकि, कभी-कभी यह पर्याप्त नहीं हो सकता है, क्योंकि कम से कम यह समझने की आवश्यकता है कि क्या किया जाना है। यह स्पष्ट रूप से वर्णन करने और दिखाने के लिए है कि मशरूम और बीन्स के साथ सलाद कैसे पकाना है, हमने इन व्यंजनों को बनाया है।

लगभग हर स्वाद और पाक क्षमता के लिए मशरूम और बीन्स के साथ स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिए यहां 6 सर्वश्रेष्ठ व्यंजन हैं। लेकिन इससे पहले, शेफ की सलाह, यह सुनिश्चित कर लें कि बीन्स ताजा हैं, क्योंकि इस व्यंजन में वे हैं जो इसके भविष्य के स्वाद को आकार देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

मशरूम और बीन्स के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए - 6 किस्में

इस व्यंजन के लिए सबसे सरल नुस्खा के रूप में, यह विकल्प सबसे सरल दिखता है। यही कारण है कि यहां तक ​​​​कि सबसे कम उम्र की गृहिणियां भी एक संक्षिप्त विवरण, सामग्री की एक सूची, तैयारी और यदि आवश्यक हो, तो एक अतिरिक्त वीडियो पढ़कर इसमें महारत हासिल कर सकती हैं।

खाना पकाने के लिए हमें चाहिए:

• फलियाँ;
• मशरूम (जरूरी सफेद);
• मेयोनेज़;
• साग;
• लहसुन;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

ताजा, साधारण सेम के रूप में, डिब्बाबंद लेना काफी संभव है। यह पूरी तैयारी को बहुत सरल करता है, लेकिन सलाद का स्वाद निश्चित रूप से थोड़ा अलग होगा। यह बदतर या बेहतर नहीं होगा, बल्कि सिर्फ एक शौकिया होगा।

खाना बनाना:

सबसे पहले आपको बीन्स तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, इसे पहले भिगोना चाहिए और इसे इस स्थिति में बिल्कुल रात भर खड़ा होना चाहिए। उसके बाद, फलियाँ विफल हो जाती हैं, लेकिन यदि आप डिब्बाबंद संस्करण का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको इसे उबालने या भिगोने की आवश्यकता नहीं है। इसके बजाय, बीन्स को केवल एक नियमित कोलंडर में धोया जाता है। प्याज, लहसुन और मशरूम को छीलने की जरूरत है, और फिर एक पैन में हल्का सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। उसके बाद, एक प्लेट में, मेयोनेज़ के साथ मौसम, अतिरिक्त स्वाद और आकर्षक उपस्थिति के लिए साग जोड़ें। नमक स्वादअनुसार।

इस नुस्खा को एक कारण के लिए "प्रिय के लिए" कहा जाता है। बात यह है कि यह सामग्री में बेहद समृद्ध है और इसके परिणामस्वरूप, इसका एक अनूठा स्वाद है। यह वास्तव में आपके प्रियजन या आपके परिवार को "लाड़" करने का अवसर है।

सामग्री:

• फलियां;
• पटाखे;
• शैंपेन;
• डिब्बाबंद मक्का;
• मेयोनेज़;
• मसालेदार खीरे;
• लहसुन;
• नमक;
• वनस्पति तेल;
• चैरी टमाटर;
• और सलाद पत्ता (+ गार्निश के लिए अजमोद)।

खाना बनाना:

पिछले नुस्खा की तरह, आपको इस तथ्य के साथ खाना बनाना शुरू करना होगा कि आपको बीन्स को पहले से उबालना होगा। उसके बाद, इसे एक कोलंडर में डालें और अच्छी तरह से धो लें। हम प्याज को भी साफ करते हैं, और फिर छोटे क्यूब्स में काटते हैं। हम पैन गरम करते हैं और प्याज के साथ मशरूम को भूनने के लिए वहां वनस्पति तेल डालते हैं।

यह मध्यम आँच पर केवल 10 - 12 मिनट के लिए किया जाना चाहिए। यह एक उपयोगी नियम है, लेकिन अनिवार्य नहीं है, इसलिए आप टाइमर भी सेट कर सकते हैं।

फिर, मकई का एक जार खोलें, लहसुन को छीलकर कुचल दें, खीरे को क्यूब्स में काट लें और सभी तैयार सामग्री को एक आम कंटेनर में डालें। परिणामस्वरूप मिश्रण में तैयार पटाखे डालें, नमक डालें और मेयोनेज़ डालें। बाद - हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और इस पर इस रेसिपी के अनुसार सलाद की तैयारी पूरी तरह से पूरी हो जाती है।

सामग्री के बीच चिकन स्तन के उपयोग से एक ही नुस्खा अलग है। इसके कारण, ऐसा सलाद न केवल एक स्वादिष्ट किस्म होगा, बल्कि इसमें कई पोषक तत्व भी होंगे।

सामग्री:

• फलियां;
• शैंपेनन मशरूम);
• चिकन ब्रेस्ट;
• नमक;
• मेयोनेज़;
• मिर्च।

खाना बनाना:

सबसे पहले आपको चिकन और बीन्स तैयार करने की जरूरत है।इसके लिए, उपरोक्त व्यंजनों की तरह, बीन्स को विशेष रूप से एक रात के लिए भिगोया जाता है। इसके बाद - इसे चिकन ब्रेस्ट की तरह उबाला जाता है।

फिर, चिकन ब्रेस्ट को लगभग समान टुकड़ों में काट लें और भविष्य के सलाद के लिए एक कंटेनर में डाल दें। वहां बीन्स भी डाले जाते हैं। मशरूम को 2 संस्करणों में जोड़ा जा सकता है: सूरजमुखी के तेल में पका हुआ, या बस कच्चा (एक शौकिया के लिए, लेकिन कई लोग इस सलाद को इस रूप में पकाते हैं)। सब कुछ स्वादानुसार नमक, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। यह साधारण बीन, मशरूम और चिकन सलाद नुस्खा पूरा हो गया है, और एक पका हुआ प्लेट आमतौर पर 2 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है।

इस नुस्खा के अनुसार एक पकवान तैयार करने के लिए, जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, मुख्य सामग्री के अलावा, आपको मीठी मिर्च की आवश्यकता होगी, जो सलाद को पूरक करती है और एक असामान्य स्वाद देती है। यह बीन और मशरूम सलाद के लिए सबसे अच्छे व्यंजनों में से एक है, इसलिए अपने दोपहर के भोजन, नाश्ते या रात के खाने के लिए पकवान चुनते समय, आपको निश्चित रूप से इस विकल्प पर विचार करना चाहिए।

सामग्री:

• फलियां;
• मशरूम;
• शिमला मिर्च;
• दिल;
• मेयोनेज़;
• नमक।

खाना बनाना:

इस व्यंजन के किसी भी अन्य नुस्खा की तरह, यह एक चीज से शुरू होता है - सेम की तैयारी। ऐसा करने के लिए, इसे पूरी तरह से एक रात के लिए पानी में डाल देना चाहिए, जिसके बाद इसे उबालने की सलाह दी जाती है। हम मशरूम तैयार करते हैं - हम उन्हें साफ करते हैं और उन्हें मीठी मिर्च की तरह छोटे स्ट्रिप्स में काटते हैं। ध्यान! काली मिर्च को बहुत सावधानी से तैयार करना आवश्यक है, क्योंकि यह पका हुआ, पर्याप्त ताजा और हमेशा चमकदार लाल होना चाहिए, क्योंकि यह इसके पकने और ताजगी का सबसे बड़ा प्रमाण है।

काली मिर्च को टुकड़ों में काटने से पहले ध्यान से जांच लें। बात यह है कि यह किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है कि यह काली मिर्च के अंदर के दाने हैं जो इसे एक निश्चित कड़वा स्वाद देते हैं। इस प्रकार, उनसे छुटकारा पाना आवश्यक है, बिल्कुल।

अन्य व्यंजनों के अनुरूप, यह सब एक कंटेनर में फेंक दिया जाना चाहिए, फिर मिश्रित और थोड़ी देर के लिए अकेला छोड़ दिया जाना चाहिए। इस बीच, आपको प्याज करने की जरूरत है। हम इसे छिलके से साफ करते हैं और धीरे से छोटे क्यूब्स में काटते हैं - एक पैन में थोड़ा सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। बीन्स, मशरूम और मिर्च के तुरंत बाद प्याज को कुल मिश्रण में मिलाया जाता है, सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिलाते हुए, नमक और डिल मिलाते हुए। मेयोनेज़ के साथ सीजन, (फिर से) मिलाएं और स्वाद का आनंद लें।

इस व्यंजन के विषय पर एक और बदलाव, जो सबसे अधिक प्रासंगिक होगा, उदाहरण के लिए, छुट्टियों पर। इसकी तैयारी के संदर्भ में, ऐसा सलाद पकाने में काफी तेज होता है और साथ ही काफी सरल नहीं होता है, जो इसे गति और अच्छे स्वाद से प्यार करने वाले लोगों के लिए सबसे अच्छा समाधान बनाता है।

सामग्री:

• बीन्स (बेहतर डिब्बाबंद, लेकिन रात भर भीगी जा सकती हैं)
• शैंपेनन मशरूम);
• जांघ;
• हरा प्याज;
• लहसुन;
• मेयोनेज़
• अजमोद;
• सूरजमुखी का तेल;
• नमक।

खाना बनाना:

इस तथ्य के बावजूद कि मुख्य घटक सेम है, इस नुस्खा के अनुसार खाना बनाना इसके साथ शुरू नहीं होता है। सबसे पहले, मशरूम तैयार किए जाते हैं, जिन्हें पहले धोया जाना चाहिए और छोटे स्ट्रिप्स में काट दिया जाना चाहिए। कृपया ध्यान दें कि उन्हें तला जाना चाहिए और एक ही समय में, उच्च गर्मी पर, ताकि उन्हें तैयार करने की प्रक्रिया में, आप पैन को गर्म करने के लिए रख सकें, शाब्दिक रूप से थोड़ी धुंध की स्थिति में।

मशरूम को सूरजमुखी के तेल में हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर कुल कंटेनर में डालें। इस बीच, हम प्याज के साथ भी यही क्रिया कर रहे हैं, इसे आधा छल्ले में काट रहे हैं और ओवरकुकिंग भी कर रहे हैं। इसे वापस बाउल में डालें और हैम को काट लें। इसे छोटे स्ट्रिप्स (क्यूब्स नहीं) में भी काटा जाता है और एक पैन में थोड़ा अधिक पकाया जाता है।

उसके बाद, हमें कुछ भी तलने की ज़रूरत नहीं है और, एक आम कटोरे में हैम डालकर, ऊपर से अजमोद और लहसुन छिड़कें। हरे प्याज़ को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, कोलंडर से बीन्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इस तरह के सलाद को ठंडा परोसा जाता है, इसलिए, इसे नमक और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करने के बाद, इसे पूरी तरह से ठंडा होने तक आराम करने देना चाहिए।

यदि आप मेयोनेज़-आधारित सलाद पसंद नहीं करते हैं या बस कुछ और (बदलाव के लिए) कोशिश करना चाहते हैं, तो यह नुस्खा आपके लिए है, क्योंकि पहले से सूचीबद्ध विकल्पों के बावजूद, इसमें मेयोनेज़ की आवश्यकता नहीं है और विशेष रूप से वनस्पति तेल के साथ तैयार किया जाता है।

सामग्री:

• फलियाँ;
• शैंपेनन मशरूम);
• 2 चिकन अंडे (पहले उबला हुआ);
• वनस्पति तेल;
• काली मिर्च और नमक।

खाना बनाना:

सबसे पहले, बीन्स तैयार की जाती हैं, उन्हें रात भर भिगोया जाता है और थोड़ा उबाला जाता है। इसके अलावा, आप डिब्बाबंद भोजन को केवल धोकर उपयोग कर सकते हैं। प्याज और मशरूम जैसे घटकों को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और एक पैन में ओवरकुक किया जाता है। उसके बाद, उन्हें एक सामान्य कंटेनर में जोड़ा जाता है, जहां आपको 2 उबले अंडे फेंकने की जरूरत होती है, उन्हें मध्यम कद्दूकस पर रगड़ना चाहिए। नमक और काली मिर्च सभी अपने स्वाद के लिए, आप चाहें तो थोड़ा अजमोद जोड़ सकते हैं। हम वनस्पति तेल से भरते हैं और थोड़ी देर के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं।

वनस्पति तेल की पसंद पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। विभिन्न "ब्रांड" और प्रकारों को चुनकर, आप स्वाद के साथ प्रयोग कर सकते हैं, इसे सुधार सकते हैं या बस इसे बदल सकते हैं।

ये हर गृहिणी के लिए उपलब्ध छह सबसे सरल और आसान व्यंजनों में से हैं, इसलिए अपने लिए एक डिश चुनना, बीन्स और मशरूम का सलाद रात के खाने का मुख्य आकर्षण बन सकता है।

सामग्री:

• हैम या बेकन - 300 ग्राम;
• डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन;
• उबले आलू - 3 पीसी ।;
• हार्ड पनीर जैसे डच - 200 ग्राम;
• कच्चे शैंपेन - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़, काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
• तलने के लिए सूरजमुखी का तेल वैकल्पिक - 2 बड़े चम्मच;
• सजावट के लिए साग (डिल, अजमोद)।

इस सलाद की तैयारी के साथ थोड़ा टिंकर करना होगा, लेकिन परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा। सेम के साथ सलाद के लिए कई विकल्प हैं, लेकिन पनीर-आलू मिश्रण की पृष्ठभूमि के खिलाफ रसदार तला हुआ शैंपेन, सुगंधित हैम या बेकन का संयोजन सबसे अधिक मांग वाले पेटू को सुखद रूप से आश्चर्यचकित करेगा।

हैम, बीन्स और मशरूम के साथ सलाद बहु-घटक व्यंजनों के प्रेमियों को पसंद आएगा। सलाद की तैयारी के लिए आलू को पहले से उबालना बेहतर होता है, और खाना पकाने से तुरंत पहले मशरूम को भूनना बेहतर होता है। सामग्री की निर्दिष्ट मात्रा से, आपको स्वादिष्ट हार्दिक सलाद के 7-8 सर्विंग्स मिलेंगे।

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ हैम, बीन्स, मशरूम और पनीर रेसिपी के साथ सलाद

सलाद की सामग्री तैयार करें। मैं अपने सलाद में हैम के बजाय बेकन का उपयोग करता हूं। आप किसी अन्य स्मोक्ड मांस का भी उपयोग कर सकते हैं। यदि आप सलाद को भागों में फैलाते हैं, जैसा कि इस नुस्खा में है, तो आपको एक सिलेंडर के आकार की आवश्यकता होगी। एक रूप के रूप में, आप दोनों तरफ से कटी हुई प्लास्टिक की बोतल का उपयोग कर सकते हैं।

शैंपेन या अन्य ताजे मशरूम को अच्छी तरह धो लें, सुखा लें और स्लाइस में काट लें। सॉस पैन गरम करें, वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच डालें, कटा हुआ मशरूम डालें और 3-5 मिनट के लिए हिलाते हुए भूनें।
आलू को धोइये, उनके ऊपर गर्म पानी डालिये (बाद में उन्हें छीलना आसान हो जायेगा), 15-20 मिनट तक नरम होने तक उबालें।
उबले हुए आलू को ठंडे पानी में डालें, "वर्दी" से छीलें, मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
डच चीज़ को भी मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है।
हम तैयार सलाद कटोरे में परतों में संकेतित सामग्री को फैलाते हैं, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ की एक छोटी मात्रा के साथ फैलाते हैं, निम्नलिखित क्रम में: डिब्बाबंद बीन्स को प्लेट के नीचे रखें।
मेयोनेज़ की परत।
फिर तली हुई मशरूम की एक परत। मेयोनेज़।
इसके ऊपर कद्दूकस किए हुए आलू की परत होती है।
अधिक मेयोनेज़।
कसा हुआ पनीर, मेयोनेज़ के साथ शीर्ष।
अंतिम परत हैम या बेकन है, जिसे स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
ऊपर से मेयोनेज़ की जाली से सजाएँ और कटा हुआ अजमोद छिड़कें।
हम सलाद से फॉर्म निकालते हैं।
सलाद को 30 मिनट के लिए आराम दें और परोसें। हैम, बीन्स और मशरूम के साथ सलाद तैयार है!

एक नोट पर:

• शैंपेन के बजाय शीटकेक मशरूम या सीप मशरूम का उपयोग किया जा सकता है।
• एक बदलाव के लिए, सलाद को कुरकुरे पटाखे के साथ छिड़का जा सकता है।

विविधताएं:केवल दो घटकों - पनीर और बेकन को हटाकर, सलाद आसानी से एक शाकाहारी (उर्फ दुबला) संस्करण में बदल जाता है। इस मामले में, हम मेयोनेज़ "लेंटेन" खरीदते हैं।

मालिक को ध्यान दें:शैंपेन खरीदते समय, उनकी उपस्थिति पर ध्यान दें, मैट सफेद शीन के साथ लोचदार मशरूम चुनें। कवक में क्षति, काले धब्बे, धब्बे नहीं होने चाहिए। ताजा शैंपेन में एक स्पष्ट मशरूम सुगंध होती है।