ब्रोकोली और सामन के साथ सलाद। लाल मछली के साथ सलाद थोड़ा नमकीन सामन और ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ सलाद

सलाद आज हम आपके साथ सैल्मन क्विक सलाद सलाद बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करेंगे। सफेद गोभी 250 ग्राम। लाल गोभी 250 ग्राम कोल्ड स्मोक्ड सैल्मन 150 ग्रामसेब 100 ग्राम दही 150 मिली। सेब का सिरका 1 छोटा चम्मच नींबू का रस 2 बड़े चम्मच। एलस्वादानुसार चीनी स्वादानुसार नमक लाल गोभी को बारीक काट लें। सफेद पत्ता गोभी को भी बारीक काट लें। सेब को 4 टुकड़ों में काट लें, कोर हटा दें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। सेब 1 बड़ा चम्मच डालें। नींबू का रस। स्मोक्ड सैल्मन को पतली स्ट्रिप्स में काटें। सॉस के लिए, दही, नींबू का रस, सेब साइडर सिरका, चीनी, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। सॉस के साथ सभी उत्पादों, मौसम को मिलाएं और डिल के साथ छिड़के।

5मिनट 30मिनट सलाद आज हम आपके साथ बेक किए हुए सैल्मन और टमाटर सलाद के साथ सलाद बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करेंगे। सामन 100 ग्राम चेरी 5-6 पीसी। बटेर अंडा 4 पीसी। लाल प्याज 1 सिर जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच। एल अजमोद (साग) स्वाद के लिए सैल्मन को बेक करें और कांटे से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। चेरी टमाटर को आधा काट लें। लाल प्याज को आधा छल्ले में काट लें। बटेर के अंडे उबालें, छीलें और आधा काट लें। सलाद की सारी सामग्री को एक प्लेट में रखें। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी और अजमोद के साथ गार्निश करें।

5मिनट 20मिनट सलाद आज हम आपके साथ सैल्मन सलाद सलाद बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करेंगे। हल्का नमकीन सामन 50 ग्रामटमाटर 1 पीसी। चिकन अंडा 1 पीसी।हार्ड पनीर 20 ग्राम मेयोनेज़ 30 ग्राम। सामन को बारीक काट लें, प्याले के तल पर रख दें मेयोनेज़ के साथ हल्का फैलाएँ दूसरी परत एक महीन कद्दूकस की हुई जर्दी है। मेयोनेज़ के साथ हल्का फैलाएँ टमाटर से पानी वाला भाग निकालिये, बारीक काट लीजिये, तीसरी परत बिछा दीजिये. मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें पनीर को बारीक़ करना। आखिरी परत अंडे की सफेदी है, जिसे बारीक कद्दूकस किया जाता है। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें

5मिनट 60मिनट सलाद आज हम आपके साथ हल्के नमकीन सालमन सलाद के साथ सलाद बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करेंगे। आलू 3-4 पीसी। चिकन अंडा 2 पीसी। मसालेदार खीरे 2 पीसी। हल्का नमकीन सामन 150 ग्राम प्याज 1 पीसी।मेयोनेज़ 2-3 बड़े चम्मच। एल नमक स्वादअनुसार पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार आलू उबालें, ठंडा करें, छोटे क्यूब्स में काट लें खीरा बारीक कटा हुआ अंडे उबालें, काटें प्याज काट लें बारीक कटा सामन डालें मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च डालेंमिक्स

5मिनट 15मिनट सलाद आज हम आपके साथ सैल्मन पोटैटो सलाद सलाद बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करेंगे। आलू 200 ग्राम हल्का नमकीन सामन 100 ग्राम चीनी गोभी 100 ग्रामलहसुन 2 दांत एंकोवी 2 पीसी। दही 50 ग्राम नमक स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसारजैतून 2 पीसी। आलू को स्लाइस में काट लें। बिना नमक के पानी में कुछ मिनट तक उबालें: आलू तैयार हो जाएंगे, लेकिन उबालने नहीं चाहिए। एक कोलंडर में निकालें और ठंडा होने दें। इस बीच, ड्रेसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, लहसुन को एंकोवी के साथ मोर्टार में पेस्ट में बदल दें। दही में मिलाएं और यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। इसलिये एंकोवी अपने आप में नमकीन है, तो नमक सावधानी से रखना चाहिए। पेकिंग गोभी को चेकर्स में काटें, ड्रेसिंग के साथ मिलाएं। आलू डालें और फिर से धीरे से मिलाएँ। हम प्लेटों पर फैलते हैं और ऊपर से सामन के पतले स्लाइस बिछाते हैं। जड़ी बूटियों और जैतून से सजाएं।

5मिनट 15मिनट सलाद आज हम आपके साथ सीफूड के साथ वेजिटेबल सलाद पकाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करेंगे। यह एक जरूरी प्रयास है। समुद्री भोजन कॉकटेल (पिघला हुआ) 250 जीआर।खीरा 100 जीआर। टमाटर 1 पीसी। लाल प्याज (सलाद) 1 पीसी।ब्रोकोली 200 जीआर। जैतून का तेल 6 बड़े चम्मच। एल नींबू का रस 3 बड़े चम्मच। एल सिरका (शराब) 4 बड़े चम्मच। एल सोया सॉस 2 बड़े चम्मच। एलनमक स्वादअनुसार समुद्री कॉकटेल को नमकीन पानी में उबालें। हम ब्रोकोली को पुष्पक्रम में अलग करते हैं और नमकीन पानी में उबालते हैं। मुख्य बात ज्यादा देर के लिए नहीं है ताकि गोभी थोड़ी खस्ता बनी रहे। प्याज को छल्ले में काट लें और उबलते पानी से जलाएं। खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें। टमाटर को क्यूब्स में काट लें। अब हम सलाद ड्रेसिंग तैयार करते हैं: सोया सॉस, जैतून का तेल, नींबू का रस और वाइन सिरका मिलाएं। एक बड़े सलाद कटोरे में समुद्री भोजन, ब्रोकली, प्याज, खीरा और टमाटर मिलाएं और तैयार सॉस के साथ सब कुछ मिलाएं।

5मिनट 15मिनट सलाद आज हम आपके साथ स्टीम्ड ओरिएंटल सलाद की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करेंगे। यह एक जरूरी प्रयास है। ब्रोकोली 300 जीआर। टमाटर 2 पीसी। लाल मीठी मिर्च 2 पीसी। हरी मीठी मिर्च 2 पीसी। लाल प्याज 1 पीसी। सोया सॉस 2 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच। एल नमक, काली मिर्च स्वादानुसार टमाटर से छिलका हटाकर स्लाइस में काट लें। काली मिर्च को क्यूब्स में काटें, ब्रोकोली को पुष्पक्रम में अलग करें। एक जोड़े के लिए प्याज को छोड़कर सभी सब्जियों को अलग-अलग उबाल लें। शांत हो जाओ। सोया सॉस के साथ वनस्पति तेल मिलाएं। प्याज को पतला काट लें। सब्जियां और प्याज मिलाएं, सॉस के साथ सीजन करें और फ्रिज में ठंडा करें।

5मिनट 15मिनट सलाद आज हम आपके साथ सुपर एनर्जी सलाद डिश तैयार करने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करेंगे। यह एक जरूरी प्रयास है। ब्रोकोली का सिर, पुष्पक्रम में 1 पीसी। हरी सोयाबीन 250 जीआर। आइसबर्ग लेट्यूस, कटा हुआ 1 पीसी। एवोकैडो, कटा हुआ 1 पीसी। पका हुआ झींगा 20 जीआर। कठोर उबले अंडे, 3 पीसी में काट लें।मेयोनेज़ 1/3 कप पानी 2 बड़े चम्मच। एल तिल का तेल 1/2 छोटा चम्मच तिल 1 बड़ा चम्मच। एल मिर्च का तेल (वैकल्पिक) 1/2 छोटा चम्मच। नमक (वैकल्पिक) स्वाद के लिए बीन्स और ब्रोकली को 2 मिनट के लिए उबलते पानी में पकाएं, फिर छान लें और एक आइस डिश में स्थानांतरित करें ताकि सब्जियां अपना रंग न खोएं। लेट्यूस, ब्रोकोली, बीन्स, कटा हुआ एवोकैडो, झींगा और अंडे को 4 प्लेटों में विभाजित करें। मेयोनेज़ को पानी और तिल के तेल के साथ फेंट लें। इस ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें। तिल के साथ छिड़के (अन्य सभी सामग्री वैकल्पिक हैं)।

सामन (ट्राउट) को छोटे क्यूब्स में काटें, नींबू के रस के साथ छिड़के। अंडे को सख्त उबाल लें, क्यूब्स में काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। बारीक कटा हुआ साग, मेयोनेज़ डालें। परोसने से ठीक पहले सलाद को सीज़न करने के लिए मेयोनेज़ बेहतर है। या यह सलाद परतों में बनाया जा सकता है:
अंडे
सामन (ट्राउट)
साग
पनीर
मेयोनेज़ (खट्टा क्रीम) के साथ सभी परतों को फैलाएं। इच्छानुसार सजाएँ।

5मिनट 15मिनट सलाद आज हम आपके साथ फ्रेंच सलाद विद एवोकाडो और सैल्मन की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करेंगे। यह एक जरूरी प्रयास है। पका हुआ एवोकैडो 1 पीसी। थोड़ा नमकीन सामन 50 जीआर। क्रीम पनीर 50 जीआर। डिल 1-2 पीसी की टहनी।दही 1-2 बड़े चम्मच। एल झींगा - सजावट के लिए 10 पीसी। ताजा अजमोद - स्वाद के लिए गार्निश के लिए एवोकाडो को आधा काट लें और गड्ढे को हटा दें। पल्प को चमचे से निकाल लीजिये. एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके, एवोकैडो पल्प को प्यूरी करें। सामन को छोटे टुकड़ों में काट लें। मछली और पनीर मिलाएं एवोकैडो और डिल जोड़ें। दही से भरें। झींगा उबाल लें और खोल हटा दें। भरने को नावों में डालें, चिंराट और अजमोद के पत्तों से सजाएं।

आइए ब्रोकोली और सामन के साथ एक बहुत ही मूल और स्वादिष्ट सलाद के लिए व्यंजनों पर एक नज़र डालें, जिससे आपके मेहमानों के बीच बहुत सारी सकारात्मक भावनाएं पैदा होंगी।

ब्रोकोली और नमकीन सामन के साथ सलाद

सामग्री:

थोड़ा नमकीन सामन - 200 ग्राम;
ब्रोकोली - 150 ग्राम;
ताजा खीरे - 150 ग्राम;
टमाटर - 2 पीसी ।;
लाल प्याज - 1 पीसी ।;
अनाज में फ्रेंच सरसों - 1 चम्मच;
जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
सलाद पत्ता - परोसने के लिए;
मसाले - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

अब हम आपको बताएंगे कि मछली के साथ सलाद कैसे बनाया जाता है। हम गोभी को अच्छी तरह से धोते हैं, इसे हिलाते हैं और इसे पुष्पक्रम में अलग करते हैं। फिर उन्हें नमकीन उबलते पानी में डाल दें और 3 मिनट तक पकाएं। इसके बाद ब्रोकली को एक कोलंडर में निकाल लें और ठंडा होने के लिए रख दें। टमाटर को धोइये, सुखाइये और आधा काट लीजिये और खीरे को आधा गोल काट लीजिये. हम प्याज को साफ करते हैं, इसे आधा छल्ले में काटते हैं। हमने सामन को छोटे टुकड़ों में काट दिया। अब सलाद ड्रेसिंग तैयार करें: दानेदार सरसों के साथ जैतून का तेल मिलाएं और चिकना होने तक मिलाएँ। हम सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालते हैं, ड्रेसिंग के ऊपर डालते हैं, थोड़ा नमक, काली मिर्च डालते हैं और मिलाते हैं। हम सलाद को लेट्यूस के पत्तों से सजाए गए डिश पर फैलाते हैं और परोसते हैं।

सामन और ब्रोकोली के साथ गर्म सलाद

सामग्री:

खाना बनाना

इस सलाद को तैयार करने के लिए, मछली को प्री-प्रोसेस करें, टुकड़ों में काट लें और मध्यम आँच पर सभी तरफ से 5 मिनट तक भूनें। हम ब्रोकोली गोभी को धोते हैं, इसे पुष्पक्रम में अलग करते हैं और लगभग 7 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी में उबालते हैं। टमाटर को आधा काट लें, छिले हुए प्याज को आधा छल्ले में काट लें और सब्जियों को सलाद के कटोरे में निकाल लें। सामन में ब्रोकली डालें, 3 मिनट तक गर्म करें और फिर सब्जियों में डालें। तैयार पर तेल, नमक छिड़कें, मिलाएँ और परोसें।

इस सलाद को तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों पर स्टॉक करना होगा: सैल्मन पट्टिका (उबला हुआ या डिब्बाबंद), ब्रोकोली, लाल प्याज, हरी सलाद के पत्तों का एक गुच्छा, तुलसी की कुछ टहनी, अंग्रेजी अनाज सरसों, सलाद जैतून का तेल, सेब साइडर सिरका, और नमक, चीनी, पिसी हुई काली मिर्च और मसाले - रसोइए की स्वाद वरीयताओं के अनुसार।

सामग्री:

600-700 ग्राम सामन पट्टिका (ताजा या डिब्बाबंद);
450-500 ग्राम ताजा ब्रोकोली;
लाल प्याज के 1-2 सिर;
हरे लेट्यूस के पत्तों के 1-1.5 गुच्छे (अधिमानतः रोमानो);
ताजी या सूखी तुलसी की 3-4 टहनी;
2-3 चम्मच दानेदार अंग्रेजी सरसों;
3-4 चम्मच सलाद जैतून का तेल;
2-3 चम्मच सेब का सिरका;
1-2 चम्मच सहारा;
नमक, पिसी हुई काली मिर्च (मिर्च का मिश्रण) और अन्य मसाले - स्वाद के लिए

व्यंजन विधि:

1. ताजी ब्रोकली को अपने हाथों से छोटे-छोटे टुकड़ों-फूलों में बांट लें। उबालने के बाद 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर हल्के नमकीन पानी में उबालें, फिर एक कोलंडर में निकालें और ठंडा करें। जमे हुए ब्रोकोली फ्लोरेट्स को डीफ्रॉस्ट करना आसान है।

2. उबले हुए (या पिघले हुए) गोभी के फूलों को एक गर्म पैन में सूरजमुखी के तेल की एक छोटी मात्रा में 5-10 मिनट के लिए भूनें, जब तक कि गोभी एक विशिष्ट सुनहरा रंग प्राप्त न कर ले।

3. ताजे सामन पट्टिका को ठंडे बहते पानी के नीचे कुल्ला, फिर हल्के नमकीन उबलते पानी में 15 मिनट तक उबालें, फिर ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें या रेशों के साथ हाथ से विभाजित करें। यदि सैल्मन डिब्बाबंद है, तो एक कांटा के साथ पट्टिका को मैश करें।

4. लाल प्याज के सिर को छीलकर आधा काट लें। एक आधा (जिसे छोटे छल्ले में काटने की जरूरत है) सलाद में जाएगा, जबकि दूसरा आधा सलाद ड्रेसिंग में जाएगा।

5. हरे लेटस के पत्तों का एक गुच्छा अच्छी तरह से धो लें, फिर अलग-अलग पत्तियों में अलग करें, फिर उन्हें छोटे टुकड़ों या स्ट्रिप्स में काट लें।

6. इस सलाद के लिए ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, आधा प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर एक बड़े कटोरे में सलाद जैतून का तेल, सेब साइडर सिरका, अंग्रेजी अनाज सरसों और चीनी को इमल्सीफाइड होने तक मिलाएं, फिर बारीक कटी हुई तुलसी और प्याज डालें। एक चुटकी नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए। अच्छी तरह मिलाएं और 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

7. कटी हुई हरी सलाद के पत्तों को एक गहरे बाउल या सलाद के कटोरे में डालें और आधा ड्रेसिंग डालें, फिर अच्छी तरह मिलाएँ। भीगे हुए लेटस के पत्तों के साथ एक सपाट प्लेट के नीचे रखें। उन पर - ब्रोकोली, मछली और प्याज, फिर - मिलाएं और शेष ड्रेसिंग डालें।

8. हल्का ठंडा करके परोसें। साबुत या बारीक कटे हुए साग और प्याज के छल्ले से गार्निश करें। अपने भोजन का आनंद लें!

एवोकैडो में सामन

एवोकैडो में सामन सलाद- एक स्वस्थ, स्वादिष्ट, रोचक और असाधारण सलाद जिसके साथ आप खुद को या अपने मेहमानों को खुश कर सकते हैं। इस सलाद को तैयार करने के लिए, आपको शेफ के कौशल की आवश्यकता नहीं है, रेफ्रिजरेटर में निम्नलिखित उत्पाद होना पर्याप्त है: एवोकैडो, कई मध्यम आकार के टमाटर, एक चिकन अंडा, थोड़ा नमकीन सामन, ताजा जड़ी बूटी, नींबू, मेयोनेज़, सरसों और नमक।

सामग्री:

मध्यम आकार के टमाटर के 2-3 टुकड़े;
1 चिकन अंडा;
100 ग्राम हल्का नमकीन सामन पट्टिका;
1-2 एवोकैडो;
नींबू या केंद्रित नींबू का रस;
मेयोनेज़ "स्वादिष्ट";
सरसों;
नमक, काली मिर्च, मसाले (स्वाद के लिए)।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

1. नमकीन सामन पट्टिका को ठंडे बहते पानी में कुल्ला, फिर छोटे स्लाइस में काट लें।

2. चिकन अंडे को सख्त उबाल लें, छीलें और एक मानक अंडा कटर पर छोटे क्यूब्स में काट लें।

3. साग (अजमोद और डिल) को बारीक काट लें।

4. टमाटर को धोकर छोटे क्यूब्स में काट लें, बाकी सलाद सामग्री के अनुरूप।

5. सभी सामग्री को एक गहरे बर्तन में डालकर अच्छी तरह मिला लें।

6. सलाद ड्रेसिंग बनाने के लिए, आपको प्रोवेनकल मेयोनेज़ को सरसों और ताजा निचोड़ा हुआ या केंद्रित नींबू के रस के साथ मिलाना होगा, फिर एक सजातीय पीला पीला द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिलाएं।

7. एवोकाडो को अच्छी तरह धो लें, आधा काट लें और गड्ढे से छुटकारा पाएं, और एवोकैडो की त्वचा को नुकसान पहुंचाए बिना चम्मच या चाकू से धीरे से गूदा हटा दें। परिणामी प्राकृतिक पकवान को नींबू के रस के साथ छिड़कें।

8. सभी सामग्री को मिलाने के बाद सलाद को पहले से तैयार सॉस, फिर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

9. तैयार सलाद को एवोकाडो के "प्राकृतिक सलाद कटोरे" में डालें, अजमोद के पत्तों, डिल की टहनी या बारीक कटा हुआ साग के साथ गार्निश करें। ठण्डा करके परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!

एवोकैडो और अनार के साथ सामन

एवोकैडो के साथ दास सलाद तैयार करने का दूसरा तरीका। यह एक दिलचस्प और असामान्य, स्वादिष्ट, स्वस्थ और पौष्टिक व्यंजन के साथ उत्सव की दावत या रोजमर्रा के खाने के पूरक के लिए एक बढ़िया विकल्प है, जिसे सबसे अनुभवहीन रसोइया भी संभाल सकता है।

सामग्री:

2 एवोकैडो;
1 अनार; प्याज और नींबू;
एक चम्मच सरसों और शहद;
शराब सिरका का एक बड़ा चमचा;
काली मिर्च और नमक;
एक चौथाई गिलास जैतून का तेल;
200 ग्राम लेटस के पत्ते;
150 ग्राम स्मोक्ड सामन।

व्यंजन विधि:

1. एक कांच का कटोरा लें और उसमें मसाले, सरसों, सिरका, शहद डालें।

2. जैतून का तेल और प्याज डालें। उसी समय, प्याज को पहले से क्यूब्स में काट लें, सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। उसके बाद सलाद को धोकर, बारीक फाड़कर सलाद के कटोरे में डाल दें।

3. एक एवोकैडो लें और उसमें से हड्डी निकालें, मांस को क्यूब्स में काट लें, और नींबू का रस जोड़ें।

4. अनार के बीज निकाल दें, सफेद परत हटा दें। फिर सामन को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में मिलाएं और तैयार सॉस डालें।

5. अगर आपके हाथ में अनार नहीं है, तो आप इसे quince से बदल सकते हैं। यदि आपके पास हाथ में स्मोक्ड मछली नहीं है, तो आप इसे किसी भी स्मोक्ड मांस से बदल सकते हैं।

नमकीन सामन और ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ सलाद

थोड़ा नमकीन सामन और ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ दिलचस्प, स्वादिष्ट, पौष्टिक और असामान्य सलाद- यह उत्सव या रोजमर्रा की मेज के लिए एकदम सही सजावट है। इस सलाद को तैयार करने के लिए, शेफ के विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है, लेकिन परिणाम सबसे परिष्कृत पाक समीक्षक के लगभग सभी अनुरोधों को पूरा करेगा। इसे तैयार करने के लिए, आपको नमकीन सामन पट्टिका, ताजा स्ट्रॉबेरी, ताजी पालक के पत्तों का एक गुच्छा, लाल प्याज के कुछ छोटे सिर, आधा काला जैतून, थोड़ा जैतून या सूरजमुखी का तेल, तरल शहद, कुछ तिल के बीज चाहिए। , ताजा डिल और अजमोद के कुछ छोटे गुच्छा, साथ ही साथ नमक, पिसी हुई काली मिर्च और अन्य मसाले - अपने विवेक पर।

सामग्री:

300-400 ग्राम हल्का नमकीन सामन पट्टिका;
300-400 ग्राम ताजा मीठी स्ट्रॉबेरी;
150-200 ग्राम ताजा पालक के पत्ते;
2-3 छोटे लाल प्याज;
आधा काले जैतून का कर सकते हैं;
2-3 बड़े चम्मच। एल जैतून या सूरजमुखी का तेल;
2-3 बड़े चम्मच। एल तरल शहद;
1-2 बड़े चम्मच। एल तिल के बीज;
ताजा डिल और अजमोद के 1-2 छोटे गुच्छा;
नमक, पिसी हुई काली मिर्च, अन्य मसाले - अपने विवेक पर।

व्यंजन विधि:

1. पालक के पत्तों को गर्म बहते पानी में अच्छी तरह से धोकर सुखा लें और अपने हाथों से छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। ताजा पके स्ट्रॉबेरी को सावधानी से छांटें, पूंछ हटा दें, उन्हें एक कोलंडर में डालें और बहते ठंडे पानी के नीचे कुल्ला करें, फिर सूखें और छोटे क्वार्टर में काट लें।

2. सलाद "क्रीमियन" के लिए लाल प्याज का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। कुछ छोटे सिर छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। चूंकि इस किस्म को सलाद माना जाता है, प्याज कड़वाहट नहीं छोड़ेगा और तैयार पकवान में तीखापन जोड़ देगा। काले जैतून के जार से तरल निकालें, जैतून को एक कोलंडर में डालें, बहते गर्म पानी के नीचे कुल्ला, सूखा और आधा या छल्ले में काट लें।

3. हल्के नमकीन सामन पट्टिका को कुल्ला, इसे सूखा और इसे कई बार मुड़े हुए पेपर नैपकिन पर रख दें ताकि अतिरिक्त मैरिनेड ढेर हो जाए और मछली को खुद सूखने का समय मिले। धुले और सूखे पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें, कटा हुआ स्ट्रॉबेरी के अनुरूप। ताजा सोआ और अजमोद को धोकर सुखा लें और अच्छी तरह से काट लें।

4. इस सलाद के लिए ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, एक अलग गहरे कटोरे में, सूरजमुखी या जैतून का तेल, थोड़ा तरल मीठा शहद, कुछ चुटकी नमक और काली मिर्च को चिकना होने तक मिलाएं। तैयार ड्रेसिंग को 15-20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें ताकि यह संक्रमित हो जाए। तिल को पहले से गरम किए हुए सूखे फ्राइंग पैन में लगातार चलाते हुए सुनहरा होने तक सुखा लें।

5. तैयार सलाद सामग्री को एक गहरे बाउल में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, फिर थोड़ी ड्रेसिंग और तिल डालें, फिर से मिलाएँ और 20-30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

एक स्वादिष्ट लाल मछली सलाद को थोड़ा ठंडा करके, भागों में विभाजित करके, प्लेटों पर व्यवस्थित करके परोसें। बारीक कटा हुआ डिल के साथ छिड़कें, पूरे अजमोद के पत्तों से सजाएं। हल्का नमकीन सामन और ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ असामान्य रूप से स्वादिष्ट, स्वस्थ, पौष्टिक और दिलचस्प सलाद आपको, आपके मेहमानों और घरवालों को खुश करने के लिए तैयार है! बोन एपीटिट हर कोई!