Горячее молоко с медом польза и вред. Молоко с медом: рецепты

Молоко и мед, как самостоятельные продукты, полезны для здоровья. Но, если соединить эти два компонента, можно усилить действие каждого и получить целебный напиток. Молоко с медом обладает целым набором полезных свойств, которые важны для здоровья организма.

Польза

С помощью напитка из молока и меда можно оздоровить дыхательные пути, избавиться от кашля, бронхита, улучшить самочувствие при ангине. Благодаря этой смеси долгое время лечили такие заболевания, как туберкулез, пневмония. Поэтому в целебности напитка сомневаться не приходится. Также посредством молочно-медового микса можно избавиться от насморка и ринита.

Далеко не всегда дети любят пить молоко. Но, если добавить мед, то смесь получится сладкой и обязательно понравится малышу, обогащая его организм важными минералами, аминокислотами и витаминами. Кроме традиционного напитка, из меда и молока можно приготовить множество других напитков, которые будут эффективны в лечении различных болезней. Например, с помощью инжира и молочно-медовой смеси можно быстро избавиться от надоедливого кашля. От ангины поможет излечиться смесь со сливочным маслом. Если добавить в напиток гусиный жир, можно улучшить самочувствие при туберкулезе, а от язвы желудка спасет медово-молочная смесь с соком из алоэ.

В случае развития болезней кишечника или желудка, напиток из молока и меда окажет антибактериальное действие. Также с помощью этого микса можно ускорить метаболизм в клетках. А это оказывает благотворное влияние на процесс сжигания жира и способствует поддержанию нормального веса тела.

Если время от времени употреблять данный напиток, можно обеспечить своему организму антибактериальное действие. В итоге клетки тела получат больше возможностей для скорого выздоровления.

Среди других свойств, которыми обладает молоко с медом, особого внимания достойны такие особенности:

• нормализация работы ЖКТ;
• избавление от кошмаров;
• успокоительное действие;
• оптимизация процесса засыпания;
• улучшение внешнего вида (свежий цвет кожи, блестящие волосы);
• замедление процесса старения организма;
• обеспечение клеток энергетическим зарядом на весь день.

Вред

Несмотря на многие полезные свойства, мед с молоком могут принести вред здоровью. Например, нельзя нагревать мед выше 60 градусов, иначе напиток станет очень вредным. При этой температуре в меде вырабатывается оксиметилфурфурол (мощный канцероген, который провоцирует развитие раковых болезней). Поэтому не стоит сильно греть молоко или мед: достаточно просто подогреть компоненты до 40 градусов и смешать.

В составе напитка почти нет насыщенных жирных кислот, а углеводы содержатся на допустимом уровне. Также в молочно-медовом напитке отсутствуют вредные вещества.

Калорийность

В 100 граммах молока с медом содержится 100 ккал (5 % суточной нормы).

Пищевая ценность

Противопоказания

Как и любой другой продукт, молоко с медом имеет ряд противопоказаний. Так, не следует употреблять смесь при высокой температуре, индивидуальной непереносимости одного из ингредиентов.

Беременным женщинам этот напиток можно принимать, если отсутствует аллергическая реакция на все компоненты. Прежде, чем пить смесь, лучше проверить, нет ли аллергии: достаточно нанести пару капель меда на кожу. Если в течение суток аллергии не возникло, можно принимать продукт.

Грудничкам молоко с медом можно вводить в 8-9 месяца жизни. Учитывая возможность появления аллергии у малыша, стоит проконсультироваться с педиатром о целесообразности введения потенциального аллергена в пищевой рацион крохи.

Лучше отказаться от приема молочно-медового напитка, если наблюдалась аллергия на мед. Также не стоит употреблять этот напиток при сахарном диабете.

Витамины и минералы

Также в состав молочно-медового лекарства входят минералы, обеспечивая организму полноценное питание:

Прием молока с медом может стать эффективным средством для лечения или профилактики различных заболеваний. Если учитывать потенциальный вред от этого продукта, можно познакомиться только с полезными свойствами молочно-медовой смеси.

Классический рецепт народной медицины для избавления от кашля – мед и теплое молоко. Их совместное применение помогает быстро справиться с простудой и восстановить силы, средство полезно и безопасно для большинства взрослых и детей. Если болезнь протекает без осложнений, напиток позволяет избежать приема антибиотиков и способствует самостоятельному выздоровлению.

Содержание:

Лечебные свойства компонентов состава

Оба ингредиента в составе средства отлично зарекомендовали себя как поддерживающие и целебные продукты, имеющие высокую пищевую ценность и способствующие излечению кашля. Свежее натуральное молоко – источник нутриентов, легко усваиваемых организмом человека. Оно полезно при истощении и недостатке энергии во время болезни, отсутствии аппетита.

Мед оказывает противовоспалительное действие, облегчает борьбу с инфекцией, отхождение мокроты и ее выработку. Он насыщает организм витаминами и ценными микроэлементами, способствует заживлению поврежденных заболеванием дыхательных путей, дает потогонный эффект.

Молоко с медом от кашля полезно принимать при любой простуде. Оно устраняет першение в горле, снимает раздражение и успокаивает. Особенно эффективны рецепты, имеющие в составе и другие ингредиенты, способствующие выздоровлению.

Показано регулярное употребление напитка во время беременности, когда организм женщины особенно уязвим, а иммунитет почти не выполняет своих функций. Он обеспечивает отличную профилактику нежелательных и даже опасных в этот ответственный период ОРВИ, ОРЗ и гриппа, помогает в их терапии и устраняет кашель.

На заметку: Употребление меда с молоком матерью полезно и для плода: снадобье помогает его правильному росту и развитию, формированию органов и их систем.

Особенной популярностью пользуется целебный сладкий напиток для лечения кашля у детей, в большинстве случаев они с легкостью соглашаются выпивать его в необходимых дозах и с нужной периодичностью. Полезно использовать в рецептах козье молоко , поскольку оно лучше усваивается детским организмом.

Современные научные эксперименты также позволили запустить производство оригинального продукта – молочного меда. Для его получения в ульях размещают кормушки с молочным сиропом, которые пчелы опустошают с большой охотой, наполняя в ответ соты беловато-желтым медом со вкусом леденцов.

Предупреждение: От введения молока в рацион ребенка рекомендовано воздерживаться до года, а меда – до трехлетнего возраста.

Видео: Мнение врача о применении разных сортов меда для лечения детей

Способы и правила приготовления молока с медом

Простейший и широко известный вариант приготовления целебного напитка от кашля – столовая ложка меда, растворенная в стакане теплого молока. В горячее молоко мед класть нельзя, поскольку высокая температура (более 40-50°C) лишает его полезных свойств, оставляя средству лишь приятную сладость. Можно есть мед вприкуску с молоком, тогда его допустимо согреть сильнее.

Пить такой напиток можно на протяжении всего дня, но особенно важно употребить его на ночь, поскольку он усилит выработку серотонина, обеспечит глубокий сон и спокойный полноценный отдых. При желании вместо молока можно использовать сливки, принимая смесь в небольшом количестве несколько раз в сутки.

Рецепт напитка, смягчающего горло при кашле

В свежеприготовленное теплое молоко с медом положить небольшой кусочек сливочного масла или масла какао, размешать. При желании напиток можно разбавить минеральной водой без газа в пропорции 1:1.

Рецепт напитка для снятия воспаления

Состав:
Молоко – 1 стакан
Мед – 1 ч. л.
Сода – 0,3 ч. л.

Применение:
Подогреть молоко, смешать его с медом, добавить соду. Принимать состав предпочтительно после еды, чтобы избежать повреждения слизистой желудка. Выпив его на ночь, нужно хорошо укрыться плотным теплым одеялом и пропотеть, после чего переодеться в сухое белье.

Рецепт напитка для снятия сухого кашля

Состав:
Молоко – 1 стакан
Сушеный инжир – 4 шт.
Мед – 1 ч. л.

Применение:
Молоко с инжиром довести до кипения и настаивать 30 минут, убрав кастрюлю с плиты и укутав ее, не снимая крышки. Добавить мед, хорошо размешать, достать инжир и съесть, запивая получившимся напитком. Принимать его следует 3-4 раза в день, можно также использовать для полоскания при сильной боли в горле.

Рецепт напитка для избавления от сухого кашля и боли в горле

Состав:
Луковица среднего размера – 1 шт.
Чеснок – 1 головка
Молоко – 0,5 л
Сухая перечная мята – 1 ст. л.
Мед – по вкусу

Применение:
Лук порезать и вместе с чесноком положить в молоко, довести его до кипения и варить, пока чеснок не станет мягким. Дать напитку остыть, процедить его и смешать с медом и мятой, принимать по 1 столовой ложке каждый час.

Рецепт напитка, помогающего при сильном кашле

Состав:
Молоко – 1 стакан
Семена аниса – 2 ч. л.
Сода – 0,3 ч. л.
Мед – по вкусу

Применение:
Молоко довести до кипения, добавить анис, дать напитку настояться и остыть. Положить в теплое снадобье соду и мед, принимать по 1 столовой ложке до 10 раз в сутки.

Рецепт согревающего напитка

Состав:
Молоко – 1 стакан
Корица – 0,3 ч. л.
Мед – по вкусу

Применение:
В горячее молоко добавить корицу, дать ему немного настояться и остыть. В теплый напиток положить мед и хорошо размешать, выпить небольшими глотками.

Рецепт напитка для избавления от любой простуды и кашля

Состав:
Молоко – 1 стакан
Коньяк – 1 ч. л.
Мед – 1 ч. л.

Применение:
Молоко немного подогреть, добавить коньяк и мед, перемешать. Такой напиток не подходит для лечения детей, поскольку содержит алкоголь.

Рецепт молока с медом и черной редькой от кашля

Рецепт для лечения пневмонии

Состав:
Молоко – 1 стакан
Смалец – 100 г
Свежевыжатый сок алоэ – 30 г
Несоленое сливочное масло
Мед

Применение:
Приготовить хорошо перетертую смесь из смальца, сливочного масла, сока алоэ и меда, дать ей настояться. Принимать по 1 столовой ложке снадобья вместе со стаканом горячего молока. При лечении ребенка порцию нужно уменьшить вполовину. При желании смалец можно заменить гусиным жиром, а также добавить в состав рецепта какао.

Рецепт для восстановления после пневмонии

Состав:
Зерна овса – 1 стакан
Молоко – 1 л
Масло
Мед

Применение:
Овес протушить в молоке до полного набухания, дать отвару остыть, после чего процедить его и добавить масло и мед.

Противопоказания

При планировании лечения кашля молоком с медом следует учитывать все противопоказания, ограничивающие употребление этих продуктов. Наиболее распространенными из них являются:

• сахарный диабет;
• аллергия, индивидуальная непереносимость;
• лактазная недостаточность;
• галактоземия.

При некоторых болезнях печени применение напитка стоит обсудить с врачом.

Молоко с медом – своеобразная «идеальная пара», два продукта, отлично сочетающихся и дополняющих полезные свойства друг друга. Многих из нас в детстве при простуде поили теплым молоком с добавлением меда, что конечно, было приятнее всяческих микстур. И сегодня этот напиток остается популярным, а простой рецепт дополняется новыми полезными ингредиентами. Чем же так полезно молоко с медом, и почему его советуют пить перед сном, поговорим далее.

Польза молока с медом

Молоко является одним из самых распространенных пищевых продуктов, и его основное предназначение (вскармливание детей) свидетельствует о том, что в нем содержится самые основные вещества для поддержания жизни и здоровья. Оно содержит ценный белок, хорошо усвояемые жиры, множество микроэлементов и витаминов. Лечебные рецепты с молоком известны с давних времен, и при условии нормальной усвояемости этого продукта могут применяться практически всеми.

Особенно эффективно молоко при лечении простудных заболеваний, болезней дыхательной системы. При этом оно не только помогает быстрее облегчить и устранить неприятные симптомы, но и увеличивает питательность рациона заболевшего человека, ведь в период заболевания часто пропадает аппетит. Кроме того, еще в Древнем Востоке молоко считалось прекрасным средством для успокоения нервной системы.

Что касается меда, то до сих пор нет единого мнения, куда его правильное причислить – к пищевым продуктам или к лекарственным средствам. В меде содержится более 70 различных веществ, полезных для человеческого организма, причем основная часть составляющих меда является полностью усвояемой. Многочисленные исследования свидетельствуют о том, что постоянное употребление меда усиливает иммунобиологическую реактивность организма, способствует укреплению устойчивости к вирусам и бактериям, а в период заболевания помогает быстрее справиться с инфекцией и облегчить его течение.

Кроме того, мед является универсальным антитоксическим свойством, а глюкоза и фруктоза в его составе содействуют регулированию нервной деятельности, улучшают питание сердечной мышцы и способствуют активизации обменных процессов.

Молоко с медом для сна

Молоко с медом, выпитое в теплом виде на ночь, является эффективным средством от и других нарушений сна, способно обеспечить быстрое засыпание и крепкий сон. Попытаемся разобраться, как действует данное средство.

Как известно, мед в своем составе содержит большое количество сахаров фруктозной группы, всасывание в кровь которых протекает значительно медленнее, чем всасывание глюкозы. Благодаря этому при употреблении меда в организме длительно поддерживается требуемая концентрация сахара, что положительным образом влияет на «центры голода» в головном мозге, создает ощущение комфортности, спокойствия. При этом улучшается качество сна – он становится более глубоким, ровным.

Помимо этого, хорошему сну способствует содержащийся в достаточном количестве в молоке триптофан – аминокислота, которая обеспечивает нормальный процесс выработки в организме гормона счастья (серотонина). Недостаток триптофана вызывает у человека депрессивное состояние, чувство тревожности, что, конечно, будет мешать хорошему сну.

Молоко с маслом и медом

При простудных заболеваниях, сопровождающихся болью и , а также кашлем, в молоко с медом рекомендуется добавлять небольшое количество сливочного масла. Употребление такого напитка в течение дня и на ночь буде способствовать смягчению горла, облегчению болевых ощущений, ускорению отхождения мокроты и подавлению приступов кашля. Для приготовления целебного напитка нужно:

1. Развести в стакане теплого (не горячего) молока чайную ложку меда.
2. Добавить масло на кончике ножа.
3. Хорошо перемешать и пить маленькими глотками.

Лекарственные препараты не щадят желудок, печень, почки, они не лишены побочного действия, а потому при легкой и первых признаках заболевания разумнее лечиться методами по рецептам, которыми лечили бабушки. Одним из таких и является молоко с медом.

Напиток молоко с медом хорошо справляется с симптомами простуды на ранних стадиях, не давая болезни развиваться.

Мед и молоко

Мед содержит в себе большое количество витаминов и полезных компонентов. Но, к сожалению, употреблять его правильно умеют не все. Все дело в том, что при нагревании он теряет свойства, поэтому при добавлении меда в чай лекарственного эффекта не добиться. В данном случае мед просто заменяет сахар, к тому же горячий чай не сильно-то и полезен. Именно поэтому мед нужно растворять в теплой жидкости.

Мед с молоком является эффективным средством , однако его не рекомендуют пить при больном , потому что молоко является привлекательной средой для размножения болезнетворных микробов. Соответственно, бабушкин рецепт пригодится тем, кто болеет ОРВИ, ОРЗ без боли .

Рецепт

Для того чтобы приготовить это чудодейственное и простое средство нужно согреть в кастрюле до 60оС стакан коровьего молока. Определить температуру жидкости просто: уберите огонь как только заметите на поверхности молока первые пузырьки.

Затем добавьте в молоко немного сливочного масла и столовую ложку меда, все это хорошо перемешайте и немного остудите. Принимать нужно по половине стакана трижды в сутки, желательно перед сном, в том числе и дневным. Бабушки бы посоветовали еще на ночь обмотать теплым шарфом, под которым спрятать спиртовый компресс, а на ноги надеть носочки (можно с сухой горчицей).

Эффективность

Мед очень хорошо помогает , это ученые подтвердили экспериментом, который они проводили с детьми: дети до 5 лет перед сном съедали ложку меда, после чего спокойнее спали и меньше кашляли.

Доказано, что ребенку, старше 6 месяцев можно смело давать мед с молоком (если, конечно, нет аллергии на мед и организм справляется с лактозой).

Коровье молоко хорошо очищает кровь от вредных веществ, выводит токсины, которые и вызывают ломоту при болезни и состояние разбитости. Также молоко содержит в себе множество полезных витаминов, которые помогают восстановить иммунную систему и справиться с простудой. После стакана теплого молока нервная система теряет тонус, приходит расслабление, сон сулит быть крепким и безмятежным, а сон, как известно, тоже

Молоко и мед – одни из тех примеров идеального сочетания продуктов, который и диетологи рекомендуют, и знахари, и наши мудрые мамы и бабушки. Они прекрасно дополняют друг друга, в результате чего польза от употребления такого напитка возрастает в несколько раз. Всем нам с детства знаком этот вкус, который гораздо приятнее любых лекарств и микстур. Чем так заслужило всенародное признание молоко с медом, польза и вред от его употребления какие? Это и станет темой нашего разговора…

Молоко с медом на ночь – польза откуда?

Сам факт, что молоко настойчиво рекомендуют детям с раннего возраста, свидетельствует о том, что это популярный и жизненно необходимый пищевой продукт. В нем содержится огромное количество белка, отлично усвояемых жиров, а также витамины и микроэлементы. На основе молока известно множество рецептов, в частности с добавлением меда. Абсолютно все компоненты этого продукта пчеловодства (а их насчитывается более 70) хорошо усваиваются организмом. Доказан факт, что привычка выпивать молоко с медом перед сном позволяет повысить иммунобиологическую защиту организма. Иными словами, получаем укрепление иммунной системы организма, и он становится неуязвимым перед атакой вирусов и инфекций. В период заболеваний такой напиток быстро восстанавливает нормальное общее самочувствие человека.

Растворяясь в теплом молоке, мед приобретает уникальные антитоксические свойства. Содержание фруктозы и глюкозы полезно сказывается на работе нервной системы, положительно отражается на работе сердца, способствует нормализации всех обменных процессов.

Для хорошего сна

Недаром именно на ночь так полезно выпивать стакан теплого молока с медом. Это самое эффективное и натуральное средство против бессонницы. Напиток не просто дарит хороший сон, но и позволяет быстро уснуть. Происходит это по той причине, что в молоке содержится очень полезное вещество триптофан. Это аминокислота, которая отвечает за синтез в организме серотонина, а это, как известно, гормона счастья. При отсутствии или недостатке триптофана человек находится в депрессии, его мучит тревожное состояние, что никак не способствует здоровому сну.

Кроме того, мед – это источник большого количества сахаров, которые относятся к фруктозной группе. Они очень медленно и долго всасываются в кровь, в отличие от глюкозы. Это позволяет поддержать уровень сахара в крови в течение длительного времени, а соответствующие сигналы передаются центры головного мозга, отвечающие за чувство голода. Так поддерживается чувство спокойствия и умиротворения, а сон становится ровным, непрерывным, глубоким.

Для лечения и профилактики

Молоко с добавлением меда является классическим и очень эффективным рецептом от кашля и заболеваний дыхательных путей. Это средство обладает антибактериальным, обволакивающим, заживляющим и противовоспалительным эффектом. Такое лечебное действие можно получить относительно бесплатно, на тратя дополнительные деньги на дорогостоящие медикаменты. Молоко должно быть не горячим, его температура не должна превышать 45 градусов. Слишком горячий напиток может еще больше повредить горло и раздражать органы дыхания. При ангине такой напиток уменьшит болевые ощущения, а при кашле снимет спазмы.

Для более эффективного лечения в состав основного напитка нередко добавляют соду, сливочное масло, лук и чеснок, сок алоэ, гусиный жир. Благодаря таким смесям лечат туберкулез, ринит, пневмонию, бронхит.

Регулярное употребление этого средства перед сном замедляет процессы старения, повышает тонус и эластичность кожи. Поэтому на напиток следует обратить внимание женщинам.

Для похудения

Как ни странно звучит, но именно стакан теплой молочно-медовой смеси на ночь позволяет избавиться от лишних килограммов. Этот микс ускоряет метаболические процессы в клетках, что приводит к ускорению сжигания жировых отложений. Кроме того, в нем содержится большое количество протеинов, которые очень нужны спортсменам: повышается выносливость, укрепляются мышцы.

Этим напитком можно заменить любой сладкий десерт, тем самым избавив себя от желания съесть на ночь что-либо калорийное. После физических нагрузок в конце дня молоко с медом хорошо восстанавливает работу организма.

Чем опасно молоко с медом на ночь, вред от него какой?

Изобилие полезных качеств не означает, что это средство абсолютно безвредно для всех. Во-первых , его нельзя употреблять людям, склонным к аллергии, так как и молоко, и мед относятся к сильным аллергенам. Особенно важно не переусердствовать, если угощать таким лакомством малышей.

Во-вторых , вред от такого напитка можно нанести самому себе «своими руками». Дело в том, что при нагревании до 60 градусов в меде начинает образовываться оксиметилфурфурол. Это опасное вещество, представляющее ряд канцерогенов, которое способствует образованию раковых клеток в организме. Поэтому при приготовлении молоко нагревают не более, чем до 40 градусов, и именно так растворяют мед.

Противопоказано употребление этого состава людям с дефицитом лактозы, так как он может долго не усваиваться и причинять дискомфортные ощущения. Не рекомендуется злоупотреблять сладким лакомством и при повышенном уровне инсулина, в крайнем случае процент жирности молочных продуктов должен быть нулевым.

При обнаружении камней в почках молочно-медовая смесь может только ухудшить состояние и спровоцировать осложнения.

А еще молоко с медом вред может принести если мед не натуральный, поддельный, старый. Помните, что поистине целебными свойствами обладает только натуральный мед, без добавок, примесей. Покупать такие продукты нужно у пчеловодов, а не в супермаркетах. Ценен горный мед алтайский, хороши полезные свойства рапсового меда, да и других более распространенных. Молоко также нужно брать исключительно натуральное, а не пастеризованное с витрин магазинов. Только в таком случае польза будет неоценимой.