Диетические рецепты для похудения с тыквенными семечками. Рецепты для похудения из тыквы: полезные свойства, меню, отзывы

Тыква — доступный для каждого человека продукт. В ней содержится много витаминов и полезных для организма веществ. При постоянном употреблении тыквы можно забыть о многих заболеваниях и укрепить иммунную систему. При этом овощ низкокалорийный, поэтому идеален для тех, кто на диете: можно готовить множество разнообразных лакомств как десертов, так и основных блюд. Диетические блюда из тыквы для похудения могут выглядеть изумительно.

Польза тыквы

Этот огненный овощ традиционно обходят стороной и очень зря. Ведь при демократичной цене в нём содержится много необходимых для организма веществ. А при правильном приготовлении тыква становится королевой праздничного стола. В среднем в 100 граммах овоща всего 30 калорий. Поэтому можно не обращать внимания на размер порции. Кстати, в овоще много клетчатки, в связи с этим насыщение происходит достаточно быстро. А благодаря пищевым волокнам замедляется скорость усвоения сахара организмом.

В тыкве содержится много железа кальция, пектина, а также витамины А, Е и D. Большую роль в процессе похудения играет витамин Т. Он значительно ускоряет метаболизм . Полезность заключается и в Омега-3 и Омега-6 жирных кислотах. У нее нейтральный вкус, поэтому она гармонично сочетается как с овощами, так и с фруктами.

Подобные диетические блюда готовить несложно. Самый простой способ – запечь овощ в духовке. Для этого его сначала нужно нарезать дольками, перед этим удалить семечки. Кусочки следует класть кожурой вниз. Если хочется сладкое блюдо, то мякоть можно посыпать корицей и сахаром. Калорийность можно снизить, выбрав сладкий сорт: в таком случае не потребуется сахар.Тыква запекается в течение 20 минут в духовке, нагретой до 180 градусов. Проверить готовность можно, проткнув мякоть кончиком ножа.

Диетический суп

Такой суп не навредит фигуре, но прекрасно избавляет от чувства голода. Приготовить его можно буквально за полчаса.

Потребуются такие ингредиенты:

Процесс приготовления:

Лук с чесноком нужно очистить, нарезать, протушить несколько минут в сотейнике.Тем временем тыква режется небольшими кубиками. Ее следует отправить тушиться к остальным овощам. Готовую массу нужно взбить в блендере до консистенции пюре.

Такое лакомство можно декорировать небольшими кружочками из тыквы. Это прекрасный вариант как для обеда, так и для ужина. Для более оригинального вкуса можно добавить сельдерей.

Тыквенные оладьи к завтраку

Завтрак должен быть питательным. При этом нужно следить за тем, чтобы не превысить дозволенную норму калорий. Именно поэтому оладьи так популярны. В зависимости от ингредиентов они будут чудесным десертом или полноценным основным блюдом. Часто оладьи сочетают с джемом, сметаной или мёдом.

Классический вариант

Этот рецепт сможет осилить даже неопытная хозяйка. При этом не нужно много времени для приготовления.

Нужны такие продукты:

Как приготовить:

Очистить тыкву от кожуры, потом натереть её на самой маленькой тёрке. Добавить все остальные компоненты и тщательно перемешать. Смазать сковороду небольшим количеством оливкового масла. Жарить оладьи на небольшом огне. Подавать с мёдом.

Оладьи с грушей

Это блюдо поразит даже изысканного гурмана, ведь тыква чудесно гармонирует с грушой. Рецепт простой, но оригинальный (это нетипичное сочетание для овоща).

Требуются такие ингредиенты:

• тыква — 400 г;
• нежирный творог — 150 г;
• груша — 2 штуки;
• яйцо — 1 штука;
• сахар — 1 ст. л;
• молоко — 1 стакан.

Способ приготовления:

Тыкву и грушу очистить от кожуры, натереть на тёрке. В отдельной ёмкости взбить яйца с сахаром и добавить к тыквенной смеси. Влить молоко. После добавить муку, при этом нужно ориентироваться на консистенцию. Тесто должно быть достаточно густым, но без крупинок. Обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Необычные оладьи с твёрдым сыром

Этот рецепт понравится любителям несладких блюд. В зависимости от компонентов можно придать блюду как пикантность, так и интересный аромат. Рецепт хорошо подойдёт к обеду, так как блюдо сытное и чудесно гармонирует практически с любым гарниром.

Какие компоненты потребуются:

Процесс приготовления:

Тыкву нужно запечь в духовке или потушить с маленьким количеством воды. Потом ее необходимо измельчить в блендере в пюре. Добавить молоко, яйца, соль и куркуму, тщательно перемешать и только потом добавить муку. На последнем этапе в блендер нужно насыпать натертую массу сыра и измельчённый лук. Перемешать все компоненты. Обжарить на оливковом масле. Подавать со сметаной или горчицей.

Каша с отрубями

Такая каша — идеальная альтернатива классическому завтраку худеющего человека. Банальная овсянка или творог с фруктами уже всем надоели, а такое лакомство будет выглядеть ярко и при этом порадует необычными вкусовыми ощущениями.

В отрубях много клетчатки, поэтому они более полезны, чем овсянки. Регулярно употребляя их, можно контролировать свой аппетит. Кроме того, отруби дают иллюзию сытости, поэтому человек меньше ест.

Компоненты блюда:

• тыква — 200 г;
• молоко — 100 мл;
• овсяные отруби — 3 ст. ложки;
• сахар — по желанию.

Как готовить:

Очистить тыкву от кожуры и натереть на мелкой терке. Можно просто нарезать овощ, но так процесс приготовления будет более быстрым. После этого тыкву отправить в кастрюлю, залить молоком. Варить на маленьком огне 10 минут.

Взбить массу блендером, постепенно добавлять отруби и сахар (необязательно). Перемешать и варить еще 5 минут. Такую кашу можно употреблять как теплой, так и уже остывшей.

Пирог с рисом и яйцами

Такой пирог украсит любой праздничный стол. Это прекрасное лакомство к чаепитию. Рис считается калорийным продуктом, но в этом рецепте его немного. Кроме того, остальные продукты позволены худеющим людям.

Нужны такие ингредиенты:

Как приготовить:

Нарезать тыкву небольшими кубиками и залить водой, поставить на огонь и варить, пока тыква не будет почти готова.Промыть рис и добавить его с молоком в кастрюлю. Дальше варить до полной готовности овоща.

Когда смесь немного остынет, добавить яйца, масло и сахар. Тщательно перемешать все ингредиенты и выложить в форму для выпекания. Предварительно лучше смазать ее маслом или посыпать мукой. Выпекать до появления золотистой корочки.

Смузи

Сейчас невозможно представить диетическое питание без смузи.Такой витаминный коктейль готовится быстро, при этом сохраняется максимальное количество витаминов и других полезных веществ. К тому же, смузи удобно брать с собой на работу или учебу.

Вкусный коктейль из тыквы, моркови и йогурта

В таком напитке содержится большое количество витамина А и белка. Многие диетологи рекомендууют такое сочетание на ужин или после занятий спортом.

Нужны такие ингредиенты :

• тыква — 70 г;
• морковь — 20 г;
• натуральный йогурт — 100 мл.

Этапы приготовления:

1. Почистить овощи, ошпарить кипятком и нарезать на небольшие кусочки. Их форма не имеет значение, но лучше натереть на терке.
2. Отправить в блендер.
3. Добавить к овощной массе йогурт и взбить.

Этот рецепт можно менять на свое усмотрение, просто добавив новые ингердиенты. Фото различных смузи помогут определиться с выбором. К примеру, отлично подойдет сельдерей или какой-нибудь фрукт.

Из тыквы можно приготовить множество разнообразных блюд. Все зависит от полета фантазии и предпочтений. Это универсальный продукт и подходит для любой диеты. Разнообразные рецепты из тыквы для похудения это только подтверждают.

Тыква – отличный выбор для худеющих.

Это низкокалорийный овощ, содержащий менее 30 калорий на 100 г. Благодаря большому объему клетчатки пища в желудке задерживается, создавая эффект насыщения на продолжительное время.

Кроме того, пищевые волокна замедляют скорость усвоения сахара организмом, удерживая стабильным уровень глюкозы в крови. Оба этих свойства выгодны худеющим, поскольку диетическое блюдо из тыквы поможет контролировать дневную калорийность и высвобождение жирозапасающего гормона инсулина.

Тыква очень питательна и включает большое число витаминов и минералов. Интенсивный оранжевый цвет указывает, что тыква богата бета-каротином, который поддерживает зрение, и альфа-каротином, помогающим предотвратить некоторые виды рака. Тыква также содержит витамин А, кальций, магний, железо и калий.

Запеченная тыква

Рецепты диетических блюд из тыквы несложные, готовятся быстро и получаются вкусно.

Самый простой вариант – запечь овощ в духовке. Для этого вымойте тыкву, разрежьте пополам и очистите от семечек. Нарежьте на порционные куски и положите их на противень кожицей вниз. Ломтики посыпьте сверху корицей и сахаром. Вместо сахара можно слегка смазать медом.

Если тыква сладких сортов, вы можете сэкономить на калорийности и совсем не подслащивать овощ.

Поставьте тыкву запекаться на 20 минут в духовку, нагретую до 180 градусов. Проверьте на готовность, проткнув мякоть кончиком ножа. В 100 г запеченной тыквы содержится всего 50 калорий – это очень выгодный десерт для тех, кто избавляется от лишнего веса. Мякоть запеченной тыквы можно измельчить в блендере и использовать для приготовления супов и выпечки.

Тыквенно-белковый коктейль

Протеиновый коктейль с тыквой богат белком, клетчаткой и витаминами. Порция коктейля даст насыщение на долгое время и заменит один прием пищи с утра или после тренировки.

Входящие в состав тыква и банан обеспечат энергией, а чистый белок замедлит усваивание углеводов и послужит строительным материалом для мышц. Для приготовления коктейля необходимо:

• 1 стакан обезжиренного молока;
• половина стакана тыквенного пюре;
• 1 банан;
• 1 мерная ложка протеинового порошка с ванильным вкусом;
• половина ч. л. корицы.

Для максимальной пользы возьмите свежую тыкву, измельчив ее на терке или в кухонном комбайне. Если вам не нравится вкус свежей тыквы, сделайте пюре из овоща, запеченного в духовке. Перемешайте в блендере все ингредиенты и добавьте кубики льда по желанию.

В приготовленной порции протеинового коктейля с тыквой содержится 300 калорий, 30 г белка и практически отсутствуют жиры. Больше напитков для похудения смотрите в .

Тыквенный суп-пюре

Рецепт диетического тыквенного супа-пюре включает несколько специй, что придает блюду аромат и пикантный вкус. Кроме того, специи разгоняют обмен веществ, а пюреобразная структура позволяет быстро насытиться, что положительно действует на процесс похудения.

Входящая в состав супа фасоль обеспечит блюдо растительным белком, не перегружая жирами. На 8 порций понадобится:

• 1 ч. л. растительного масла;
• измельчить 1 луковицу;
• измельчить 5 зубчиков чеснока;
• покрошить 1 красный жгучий перец;
• по полторы ч. л. молотого кумина, орегано, соли;
• 8 стаканов воды или бульона;
• 800 г пюре из запеченной тыквы;
• 400 г отваренной фасоли (можно использовать консервированную);
• 2 ст. л. красного винного уксуса;
• 2 ст. л. меда.

В глубокой емкости обжарьте 3–5 минут на масле лук, чеснок и красный перец до мягкого состояния. Добавьте специи и жарьте еще 2 минуты. Вылейте в кастрюлю бульон, тыквенное пюре и фасоль. Варите 20 минут, не закрывая крышкой. Затем добавьте уксус, мед и готовьте еще 3–5 минут.

Снимите кастрюлю с плиты. Погружным блендером измельчите массу до пюреобразного состояния. Подавайте теплым, сверху посыпьте тыквенными семечками.

Порция супа, сваренного на мясном бульоне, составляет около 190 калорий. Если варить суп на овощном бульоне, он содержит 150 калорий на порцию. Калорийность супа на воде составляет всего 115 калорий на порцию. Больше рецептов .

Тыквенный хлеб

Рецепты диетических блюд из тыквы для похудения не исключают приготовление выпечки.

Тыква – один из немногих овощей, которые можно использовать для десертов.

Чтобы снизить калорийность тыквенной выпечки и повысить ее пользу для организма, возьмите йогурт вместо масла и замените белую муку неотбеленной цельнозерновой.

Для приготовления тыквенного хлеба необходимо:

• 1 стакан сахара;
• 2 яичных белка;
• треть стакана обезжиренного йогурта или кефира;
• 1,3 стакана измельченной тыквы;
• четверть стакана растительного масла;
• 1 стакан пшеничной муки;
• 3/4 стакана цельнозерновой муки;
• половина ч. л. разрыхлителя;
• 1 ч. л. корицы;
• по половине ч. л. соды и соли.

Духовку предварительно нагрейте до 180 градусов. Смажьте маслом прямоугольную форму для выпекания и присыпьте мукой. В большой чаше взбейте сахар и яичные белки. Добавьте йогурт, тыкву, масло. Отдельно перемешайте муку с разрыхлителем, содой, солью и корицей. Медленно подмешивайте эту смесь в яично-тыквенную массу. Пеките 45 минут, проверьте сухой деревянной палочкой на готовность.

Ломтик тыквенного хлеба толщиной 2 см содержит 167 калорий.

Тыквенная запеканка

Ароматные диетические блюда из тыквы можно приготовить по рецептам запеканок. Низкокалорийная тыквенная запеканка обладает нежной текстурой и подойдет как в качестве диетического завтрака, так и для перекуса в течение дня.

Для приготовления запеканки необходимо:

• 500 г тыквы;
• 3 яблока;
• 2 яйца;
• 3 ст. л. манной крупы;
• 1 ст. л. сахара.

Тыкву очистите от семечек и кожуры, положите в кастрюлю с водой и варите 25 минут. Вылейте воду и погружным блендером измельчите в пюреобразную массу. Почистите яблоки и натрите на терке. Смешайте с тыквенным пюре, добавьте сахар и манку. Оставьте тесто на 10 минут, чтобы манка пропиталась соком.

Отдельно взбейте миксером яйца и добавьте их в основную массу. Выстелите пекарской бумагой форму для выпечки и переложите тесто в нее. Нагрейте духовой шкаф до 200 градусов и пеките 40 минут.

Получится 6 порций запеканки по 130 калорий каждая.

Если вы находитесь в поиске как можно более полезных продуктов, которые к тому же еще способствуют похудению, обратите внимание на самую обыкновенную тыкву. Кроме того, что она в сезон совсем не дорогая, этот плод хранит в себе множество полезных витаминов и питательных веществ для организма, а также обладает низкой калорийностью.

В чем польза тыквы для фигуры

Этот вкусный плод богат огромным количеством минералов и витаминов. Благодаря такому содержанию, продукт помогает быстрее обновляться всему организму, а за счет низкой калорийности – всего 25 калорий на 100 г – способствует похудению. Благодаря этому оранжевый плод можно кушать практически в любых количествах без боязни набрать лишние килограммы.

Этот продукт имеет в своем составе очень важный витамин T, который способствует улучшению метаболизма, что в последствии помогает сохранять фигуру стройной, а самочувствие отличным. Большое количество диетических блюд готовится из этого овоща, при этом они являются вкусными – пальчики оближешь, а самое главное – питательными. Нужно только научиться их готовить!

Рецепты диетических блюд из тыквы для худеющих

Блюда из тыквы для похудения готовятся очень просто. Вам не обязательно обладать мастерством кулинарии. По пошаговым рецептам легко приготовить основное или десертное блюдо. Благодаря этому продукт стоит чуть ли не на первом месте в списке продуктов тех, кто стремится поддерживать свою фигуру стройной или настроен стремительно похудеть без нанесения вреда своему организму жесткими диетами или физическими нагрузками. Изучите рецепты для похудения, которые сможет исполнить каждый из вас, и выберите подходящий.

Каша

Каша по утрам – залог хорошего дня. Одним таким блюдом вы решите 2 проблемы сразу: насытите свой организм полезными веществами, при этом не рискуя переесть. Вот что вам понадобится для приготовления:

• тыква – 250-300 г;
• пшено – 1 ст.;
• вода – 2 ст.;
• молоко – 2 ст.;
• соль – по вкусу.

Процесс приготовления не займет много времени, однако результат вам понравится – еще больше энергии и хорошего настроения на весь день. Инструкция по приготовлению:

1. Промойте пшено в холодной воде.
2. Плод очистите, и порежьте на небольшие дольки.
3. Залейте все двумя стаканами теплой воды. Посолите.
4. Когда вода практически впитается пшеном, добавьте теплое молоко. Кашу не перемешивайте.
5. Варить до готовности.
6. Добавьте масло и перемешайте готовую кашу.

Салат

Может как стать основным блюдом во время диеты, так и оказаться на праздничном столе. Его оценят и оставят положительные отзывы многие гурманы, потому как продукты используются только самые свежие и низкокалорийные. Что вам потребуется:

• тыква – 500-60 г;
• черри – 200 г;
• руккола – 1 пучок;
• кинза – 1 пучок;
• соль, перец – по вкусу;
• оливковое масло.

Следуйте пошаговой инструкции, чтобы все сделать правильно:

1. Плод почистить, нарезать на небольшие кубики и отправить в духовку на 15 минут, предварительно сбрызнув оливковым маслом.
2. Томаты порезать на половинки.
3. Рукколу, кинзу или любую другую зелень порвать руками.
4. Все ингредиенты аккуратно перемешать, посыпав солью, перцем. Добавить оливковое масло.
5. Для придания пикантного вкуса можно сбрызнуть блюдо лимонным соком или винным уксусом, посыпать кунжутом.

Котлеты

Вам понадобится:

• тыква – 250-300 г;
• картошка – 3-4 шт.;
• манка – 250 г.;
• соль, перец – по вкусу;
• масло подослнечное.

Готовится это блюдо из тыквы для похудения не сложно:

1. Натрите на крупной терке овощи, перемешайте.
2. Добавьте соль, перец, манку (чуть больше половины).
3. Слепите котлету руками и обваляйте в оставшейся манке.
4. Жарить на сильном огне.
5. Учитывая, сколько калорий в тыкве, можете смело подавать такие котлеты, как гарнир к мясу.

Суп

Что может быть вкуснее, чем суп? Такое блюдо из тыквы для похудения приготовить очень просто, при этом вкус заставляет даже ребенка просить добавки. Вам нужны следующие ингредиенты:

• тыква – 500 г;
• сливки – 100 г;
• соль, перец – по вкусу;
• зелень – для подачи.

Как приготовиться:

1. Почистите плод и нарежьте его на дольки.
2. Залейте литром воды и поставьте на небольшой огонь.
3. Как только овощ станет мягкой, снимите суп с плиты.
4. Добавьте соль, специи по вкусу и дайте остыть.
5. Блендером превратите суп в пюре. Добавьте сливок для придания особенного вкуса.

Овощное рагу из тыквы

Приготовить вкусное и полезное постное рагу проще простого. Особенно легко это блюдо готовится в мультиварке. Просто покидайте туда порезанные овощи, добавьте соль, специи и стакан воды. Уже через час вы будете наслаждаться низкокалорийным, вкусным обедом. Вам потребуется:

• тыква – 300 г.;
• картошка – 3-4 шт.;
• капуста – 150 г.;
• лук – 1 шт.;
• фасоль стручковая – 150 г.

Рецепт тушеной тыквы

Это блюдо может стать прекрасным гарниром к отварному мясу или курице. От такого второго вряд ли кто-либо откажется: оно вкусное, полезное, а кроме того, совсем не вредит фигуре. Рецепт прост:

1. Оранжевый овощ (600 г) очистить и порезать на кусочки.
2. Залить все стаканом воды.
3. Тушить на медленном огне.
4. Если вода выкипела, а овощ еще не совсем мягкий, добавьте воды.
5. Посолите, поперчите.
6. Подавать блюдо посыпанным зеленью.
7. В качестве соуса можно использовать сметану.

Тыквенный сок

Для приготовления сока можно просто собрать все продукты, поочередно пропустить через соковыжималку, предварительно очистив от семечек. Самый полезный и вкусный сок будет готов в считанные минуты! Вам понадобятся в сыром виде:

• яблоки – 500 г;
• морковь – 300 г;
• тыква – 500 г;
• свекла – 200 г.

Варенье из тыквы с лимоном и апельсином

Ингредиенты лакомства:

• тыква – 1 кг;
• апельсин – 1 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• сахар – 1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления варенья:

1. Плод очищаем от кожуры, режем на небольшие кусочки.
2. Апельсин и лимон режем вместе с кожурой.
3. Все тщательно перемешиваем с сахаром и оставляем.
4. Как только появился сок, ставим кастрюлю на медленный огонь и доводим до кипения.
5. Варенье остужаем и раскладываем по баночкам.
6. Сладкое лакомство особенно придется по вкусу в зимнее время года.

Примерное меню тыквенной диеты для похудения

Диета с тыквой – очень вкусный способ похудеть. Основным правилом является то, что вам придется кушать этот продукт на обед, завтрак и даже ужин. Какие полезные блюда для похудения вы выберете, и будет состоять ваш дневной рацион. В помощь предлагаем вам таблицу блюд из тыквы для похудения, которые можно легко приготовить и включить в недельное меню диеты:

Видеорецепты: как вкусно приготовить тыкву

Научиться быстро готовить блюда из тыквы для похудения вам помогут следующие видеоролики, в которых пошагово описан каждый этап. Помните, что плод для диеты следует выбирать тщательнее. Тыковка не должна быть ярко-рыжего цвета, скорее бледно-желтая. Такой продукт и блюда из него будут обладать большими полезными свойствами, а ваше тело за счет него – становиться стройнее с каждым днем.

Как правильно запечь тыкву в духовке кусочками

Диетический суп-пюре

Низкокалорийные оладьи

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Приветствую вас, уважаемые почитатели здорового образа жизни! А знаете ли вы, что круглый оранжевый овощ занимает передовые позиции в рейтинге продуктов для снижения веса? Наверное, вы уже догадались, о каком овоще идет речь? Правильно! О тыкве!

Сегодня я расскажу, какими важными и полезными свойствами обладает тыква для похудения. Вы узнаете о невероятно вкусных и поистине деликатесных блюдах из нее. Что??? Вы все еще не любите тыкву?! Тогда я иду к вам!

Цвет настроения… Оранжевый

Наступление осени дарует нам прекрасный овощ. Тыква — кладезь витаминов и минералов. Об этом наши предки знали еще 3 тысячи лет назад.

Научные исследования показывают, что родиной оранжевого овоща является Древняя Греция и Рим.

Из тыквы готовили различные блюда: ее пекли, жарили, фаршировали, толкли… Чего только ни делали!

А еще этот овощ использовали в под домашний инвентарь. Представляете, из него делали кувшинчики и мисочки и даже шляпы и музыкальные инструменты!

Польза

Тыкву считают диетическим овощем. А знаете почему? Потому что ее калорийность равна 23 ккал на 100 г. Она на 80% состоит из воды. Все остальное — это клетчатка и витамины.

Овощ содержит:

• витамины А, группы В, С, РР;
• цинк;
• магний;
• кальций;
• фтор;

А вот следующие полезные качества тыквы, которые важны при похудении:

• нормализует работу желудочно-кишечного-тракта;
• обладает мягким слабительным действием;
• выводит шлаки и токсины;
• активирует обмен веществ;
• является натуральным энергетиком — повышает работоспособность и выносливость.

Поскольку тыква очень полезна, многие худеющие устраивают на ней разгрузочные дни или придерживаются определенной диеты (не исключено и монокомпонентное питание).

А вот диетологи не советуют включать в рацион одну лишь тыкву. Все помнят, что меню должно быть разнообразным и сбалансированным?

В следующей части моей статьи пойдет речь о диетических блюдах. Но сначала о важном. Оказывается, оранжевый овощ имеет противопоказания.

Меры предосторожности

Помимо пользы, тыква может принести вред для организма. Врачи не рекомендуют очень часто включать в свой рацион овощ следующим людям:

• при сахарном диабете;
• при газообразовании;
• при обостренных хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• при кишечной непроходимости.

А лицам, у которых есть аллергия или индивидуальная непереносимость этого продукта, категорически запрещено употреблять тыкву, даже в минимальном количестве.

Друзья, если вы не относитесь к этому перечню, то сейчас перейдем к самому интересному — рецептам диетических блюд.

Оригинальные блюда

Из оранжевого овоща можно приготовить множество изысканных кушаний. Кстати, некоторые употребляют тыкву сырой. Просто чистят кожуру, достают семечки — и перекус готов!

Однако если вы не хотите таких экспериментов, то предлагаю ознакомиться со следующими рецептами.

Тыквенная каша

Понадобится:

• 300 г мякоти тыквы
• ½ стакана пшенки
• 500 мл растительного молока
• 2 ч. л. нерафинированного масла

Тыкву нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем в кастрюлю овощ, крупу и заливаем молоком. Затем начинаем варить на умеренном огне, закрыв крышкой, до готовности.

После добавляем нерафинированное масло и тщательно перемешиваем. Полезный завтрак готов!

Тыквенный суп в тыковке

• 1 небольшую тыкву
• 1 стакан растительного молока
• 1 небольшая луковица
• ½ моркови
• 1 картофелина
• 50 г твердого сыра
• зелень (для украшения)
• 5 семечек тыквы
• соль — по вкусу

Тыкву моем, срезаем “шапочку”, очищаем от семечек, полностью удаляем мякоть. Картошку, морковь, луковицу и мякоть тыквы нарезаем мелкими кубиками.

Овощи перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем щепотку соли и варим до готовности.

Затем взбиваем в блендере до однородной консистенции. Добавляем молоко и тертый сыр. Полученную массу перекладываем в кастрюлю-тыковку. Украшаем зеленью и семечками. Вкусный и полезный обед готов!

Оранжевое пюре

Требуется:

• 500 г мякоти тыквы
• 2 ст. л. кукурузного крахмала
• щепотка соли
• щепотка мускатного ореха
• 1 ст. л. нерафинированного масла

Тыкву режем брусочками. Выкладываем в кастрюлю, заливаем стаканом воды, солим. Варим до готовности. После перемалываем блендером до однородной консистенции.

Добавляем кукурузный крахмал (для густоты), мускатный орех и масло. Тщательно перемешиваем. Можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Сладкий десерт

• 500 г тыквы
• 1 ст. л. меда
• щепотка корицы
• орешки и сухофрукты (для украшения)

Тыкву моем. Нарезаем на небольшие дольки (в кожуре). Выкладываем на противень. Тонким слоем намазываем мед. Посыпаем корицей.

Положить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут (зависит от плиты). Готовый десерт достаем, украшаем орехами и сухофруктами. Диетическая сладость готова! Можно употреблять в качестве утреннего перекуса.

Тыквенная запеканка

Необходимо:

• 300 г красных яблок
• 300 г мякоти тыквы
• 500 г нежирного творога
• 100 г твердого сыра

Яблоки очистить от семечек и кожуры. Затем нарезать кубиками, а тыкву — брусочками. Все тщательно перемешать с творогом.

Выложить в антипригарную форму. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и томить 40 минут.

Теплый салат

Понадобится:

• 300 г тыквы
• 1 головка красного лука
• 1 болгарский перец
• 200 г рукколы
• 100 г адыгейского сыра
• 1 ст. л. нерафинированного оливкового масла

Тыкву помыть, нарезать дольками (в кожуре). Лук очистить и крупно порезать. Перец нарезать соломкой. Овощи запечь в духовке до готовности. Приготовить салатник.

Положить рукколу, готовые овощи, адыгейский сыр, нарезанный кубиками. Заправить маслом и перемешать.

Смузи из тыквы и банана

• 150 г мякоти тыквы
• 1 небольшой банан
• 30 мл чистой воды
• щепотка корицы
• щепотка кокосовой стружки

Тыкву и банан нарезаем на небольшие брусочки. Кладем в блендер и добавляем воду. Взбиваем до однородного состояния. Добавляем корицу и кокосовую стружку. Готово!

Что запомнить

Тыква — очень полезный осенний овощ. Она благотворно сказывается на нашем организме, в том числе и на фигуре.

Из этого оранжевого овоща можно приготовить множество низкокалорийных блюд: от каш до различных десертов. Все зависит от вашей фантазии. Экспериментируйте, творите, фантазируйте! Все в ваших руках!

Однако помните, что тыква имеет некоторые противопоказания. Чтобы не навредить своему организму, врачи советуют употреблять блюда из тыквы в ограниченном количестве. А некоторым людям категорически запрещают этот овощ.

Добиться прекрасных результатов в похудении просто. Важно выбирать правильные продукты и регулярно тренироваться. Только таким образом можно прийти к своей мечте без вреда для здоровья.

Друзья, а вы любите тыкву? Расскажите в комментариях, какие блюда из нее готовите?

А на этом у меня все. До скорых встреч в новых материалах! Не забывайте подписываться на обновления моего блога.

Популярная тыквенная диета получила много хороших отзывов благодаря своей простоте – разрешается брать разные рецепты, готовить любые блюда из тыквы и пить диетический сок. Диетологи, разработавшие этот метод похудения, считают, что даже за несколько дней организм с помощью тыквенного меню очистится от вредных шлаков, ненужных килограммов, а также обогатится витаминами.

Тыкву добавляют в меню не только для того, чтобы похудеть. Она имеет уникальный витаминный состав. Правильно выращенный овощ, для которого не использовались нитратные удобрения, содержит:

• витамины – Е, РР, С, К, Д, А, В, Т;
• углеводы;
• белки;
• Омега-3;
• микроэлементы – сера, цинк, железо, фосфор, кальций, медь, магний, калий.

Основная польза тыквы для похудения в том, что она в сыром виде имеет небольшую энергетическую ценность – всего 22 кКал, а после термообработки – 25 кКал. Кроме того, в 100 граммах тыквенной мякоти почти нет жиров, но есть белки и углеводы, нужные для насыщения. Есть в ней и клетчатка, которая очищает желудок и кишечник, способствует быстрому выведению лишней жидкости.

Тыква при похудении вместе с другими продуктами добавляется к рациону гипертоников, диабетиков, людей с избыточным весом, заболеваниями желчного пузыря и проблемами с пищеварением, чтобы улучшить общее состояние и снизить критические показатели с помощью обычной диеты. Для приготовления блюд используются семена и мякоть оранжевого овоща. Среди рецептов из тыквы можно найти супы, вторые блюда, салаты и десерты. Все они имеют способны оздоровить организм.

Разгрузочный день на тыкве

По признанию женщин, которые испробовали похудение на тыкве и оценили его плюсы и минусы, самый большой недостаток системы - ее однообразность. Сложно выдержать и не сорваться, когда ничего нельзя есть, кроме блюд на тыквенной мякоти, поэтому диетологи советуют попробовать ввести еженедельные разгрузочные дни на тыкве. Этот метод имеет преимущества перед продолжительными диетами, благодаря своей кратковременности. При введении таких дней нужно соблюдать правила:

1. Брать тыкву небольшого размера, купленную на рынке или в магазине.
2. Накануне перед разгрузочным днем не есть тяжелой пищи на ужин, заменив его стаканом кефира или йогурта.
3. Если планируется провести день на работе, то взять приготовленную еду из тыквы с собой в контейнере.
4. Исключить любые перекусы.
5. Пить во время дня разгрузки больше воды – 1,5-2 литра, а чай, какао и кофе исключить из меню.
6. На следующий день для выхода из диеты ограничиться низкокалорийным рационом без жирных и зажаренных блюд.

Тыквенный сок для похудения

Наряду с другими блюдами, приготовленными из мякоти, во время разгрузочных дней разрешается употреблять сок тыквы для похудения. Он имеет больше преимуществ:

• не подвергается тепловой обработке и сохраняет все витамины;
• лучше усваивается организмом;
• имеет приятный вкус;
• помогает израсходовать больше калорий;
• так же, как пюре, придает чувство сытости.

Для вкусного сока, который не требует добавления сахара, берут небольшие плоды с ярко-оранжевой мякотью. Кожура снимается тонким слоем, мякоть измельчается на терке или в соковыжималке, полученный сок процеживается. Лучше пить его сразу после изготовления, а если не получается так сделать, то нужно взболтать мякоть, оседающую на дне. Не стоит забывать про чистую воду во время питья сока, она помогает еще быстрее избавляться организму от токсинов и не толстеть.

Сырая тыква для похудения

В необработанном варианте все полезные вещества лучше действуют на пищеварительную систему. Кроме того, калорийность овоща до варки, тушения или запекания меньше. Тыква сырая для похудения подходит в виде свежих соков и салатов. Хорошо с ней сочетаются другие овощи – яблоко, морковь, сельдерей. Это одно из самых действенных средств для избавления от лишних килограммов.

Тыквенные семечки при диете

В отличие от сырой и вареной тыквы, семечки имеют большую энергетическую ценность, которая составляет 540 килокалорий на 100 грамм очищенного продукта. В них содержится много жиров, поэтому диетологи советуют добавлять семена тыквы для похудения понемногу. Хватит 50-75 грамм в сутки, чтобы обеспечить организм витаминами. Можно смешивать очищенные семечки с сырым или отварным овощем во время разгрузочных дней и диет.

Диета на тыкве для похудения

Как и все системы питания, тыквенная диета для похудения предполагает строгое соблюдение основных правил без которых смысл ограничений теряется. Выделяют следующие рекомендации:

1. Максимальное время соблюдения 10-12 дней.
2. Можно употреблять тыкву в любом виде.
3. Вместе с блюдами из тыквы разрешается есть яблоки, цитрусовые фрукты, сельдерей, морковь и шпинат. Допускается добавление овсяных или ячменных хлопьев 1 раз в течение дня, лучше утром.
4. Нельзя употреблять выпечку из пшеничной муки, макароны, мясо.
5. Не кушать больше 4 раз в день.
6. Ужин проводить не позже 18 часов.
7. Ограничить добавление соли и сахара.
8. Черный чай и кофе заменить на воду и зеленый чай с медом и лимоном. 1 раз за день можно выпить обезжиренный кефир.

У этого способа похудения нет противопоказаний, он подходит почти всем женщинам, кроме подростков, кормящих и беременных. Однако врачи не рекомендуют, чтобы тыква при диете использовалась чаще одного раза в 3 месяца. После завершения периода следует ввести блюда из этого овоща в свой ежедневный рацион, тогда результаты похудения останутся надолго.

Рецепты из тыквы для похудения

Во время приготовления овоща для диетического питания нужно помнить, что главное его преимущество – низкая калорийность. При жарке на масле число калорий увеличивается почти вдвое. Кроме того, выделяются вредные канцерогены, поэтому лучше на период тыквенной диеты готовить без жира или сливочного масла, можно заменить их на небольшое количество растительного.

Желательно использовать тыкву в сыром виде, запекать, варить или готовить на пару. Находчивые хозяйки, сторонницы системы, изобрели множество рецептов, которые позволяют сделать монодиету более разнообразной. Вот некоторые блюда из тыквы для похудения:

• запеканка;
• мусс;
• коктейль;
• рагу;
• желе;
• каша с тыквой;
• суп-пюре;
• цукаты;
• салат.

Суп из тыквы для похудения

Вкусный тыквенный суп для похудения подойдет для обеда и ужина. Для того, чтобы приготовить 1-3 порции, нужны следующие ингредиенты:

• 400-500 г тыквы;
• 2 морковки;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 небольшая луковица.

Овощи почистить, порезать небольшими ломтиками и залить водой или нежирным бульоном, добавить масло. Варить под крышкой 30 минут, затем взбить блендером. В некоторых случаях для полной готовности требуется больше времени. Это зависит от сорта тыквы, который взят для приготовления блюда, поэтому перед тем, как перейти к завершающему этапу, нужно проверить степень готовности вилкой. Суп разрешается есть 1 раз в день, лучше в середине дня.

Тыквенная каша для похудения

Каша хорошо подходит для завтрака, когда нужно запастись на весь день энергией. Для нее используют низкоуглеводные крупы – овсянку, коричневый рис, пшенку. Диетическая каша из тыквы готовится на воде, но допускается добавление нежирного молока. При этом порция уменьшается на треть, чтобы снизить число калорий. Кроме 1-2 горсти крупы и 400 г тыквы для приготовления ничего не нужно. Сначала в воду кладут тыкву, через 20 минут к ней добавляется крупа и варится до готовности. Те, кто любит однородную массу, могут перед тем, как положить крупу, размять кусочки вилкой.

Салаты из тыквы для похудения

Если использовать овощ в сыром виде, у него остается приятный сладковатый вкус и приятный аромат, который теряется после обработки, поэтому салаты из тыквы для похудения так популярны. Можно добавлять в это легкое блюдо другие овощи, орешки, плоды, тыквенные семечки. В качестве заправки используют:

• лимонный сок;
• обезжиренные сливки;
• растительное масло;

Очищенную мякоть измельчают удобным способом – нарезают ломтиками, соломкой или натирают на средней терке, добавляют дополнительные ингредиенты, заправляют. Салат – единственное блюдо, которое можно есть во время диеты в неограниченном количестве, не забывая о разумных пределах. Он дает ощущение сытости на большой промежуток времени и полезен для здоровья.

Видео: диета с тыквой для похудения