Что приготовить с кеты. Тонкости приготовления стейков из кеты

Здравствуйте, уважаемые читатели ! Возвращаясь к теме диетического питания, я все больше убеждалась в том, что рыба по праву занимает одно из главных мест в схеме любого диетического цикла. Особенно укладываются в схему правильного и диетического питания низкокалорийные сорта: тунец, минтай, красная рыба. Рецепт стейка из кеты запеченной в духовке – классический вариант диетического меню, тем более вариантов приготовления этого блюда известно немало.

Приготовить вкусную низкокалорийную рыбу можно в фольге или без неё, можно воспользоваться рукавом для запекания. В любом случае, блюдо, приготовленное таким способом, и с минимальным добавлением жира получается вкусным, ароматным и особенным.

Сливочно-овощная закуска

Кету повара называют тихоокеанским лососем. Благодаря тому, что эта рыба не костлявая, её можно готовить разными способами, но оптимальным решением для термической обработки считается запекание в духовке.

Для несытного ужина прекрасно подойдет кета, приготовленная с овощами и сливками. Калорийность готового блюда невысокая, а питательная ценность – наоборот.

Я готовлю такое диетическое блюдо, используя следующие ингредиенты:

• килограмм стейков кеты;
• пара штук болгарского перца;
• один небольшой кабачок;
• 150 гр. твердого сыра;
• одна средняя луковица;
• лимон;
• 100 мл нежирных сливок (не более 15%);
• 3 дольки чеснока;
• специи, соль по вкусу.

Этот рецепт отличается несложным приготовлением, незатратным по времени:

1. Готовлю стейки: если замороженные, то размораживаю в естественных условиях при комнатной температуре. Пересыпаю специями и солью, оставляю промариноваться на полчаса.
2. Кабачок нарезаю дольками, перец шинкую соломкой.
3. Луковицу очищаю, нарезаю тонкими кольцами, лимон режу тонкими дольками.
4. Сливки смешиваю с чесноком и тертым сыром, чеснок предварительно измельчаю с помощью терки.
5. В форму для запекания выкладываю кету, затем лимон, сверху укладываю кольца лука, на них – перец и последним слоем выкладываю кабачки.
6. Заливаю все слои соусом и отправляю в духовку на 40 минут.

Готовность запечённой рыбы проверяю ножом: если входит легко, то она нормально протушилась, а значит, готовы и овощи.

Совет: стейк получится сочный, если лимонным соком кету полить перед приготовлением и оставить на четверть часа. Лимон в этом случае можно не добавлять.

Важно: форму для запекания перед тем, как выкладывать слои, следует смазать оливковым маслом. Некоторые рецепты допускают использование сливочного масла, но это значительно повысит калорийность готового продукта.

Читайте также: рыба под маринадом из моркови и лука.

Блюдо в фольге

Приготовление вкусного низкокалорийного блюда из кеты будет ещё более простым и малозатратным по времени, если воспользоваться пищевой фольгой для запекания. Ещё одним плюсом этого варианта считается то, что сок и аромат готового блюда лучше сохранятся благодаря тому, что кета как будто «запечатывается» в фольгу.

Для того чтобы сделать вкусное блюдо в фольге, следует заранее подготовить:

• килограмм стейков кеты;
• два больших свежих томата;
• один лимон;
• соль, перец, специи.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Рыбу размораживаю, натираю солью, специями, оставляю мариноваться около часа.
2. Помидоры нарезаю кольцами, лимон – тонкими полудольками.
3. Фольгу нарезаю порционными квадратами.
4. На каждый квадрат фольги выкладываю кусок рыбы, сверху по кусочку лимона и помидора.
5. Заворачиваю фольгу, плотно закрыв содержимое со всех сторон, выкладываю конвертики на противень краями вверх.
6. Запекаю конвертики в духовке, разогретой до 200 градусов, около 20 минут.

Эта рыба вкусная и в холодном, и в горячем виде. Её можно подавать к столу с овощами, салатами и просто в качестве закуски.

Не только рыба является полезным диетическим блюдом. Советую почитать про то, .

С сыром и овощами

Кулинары обращают внимание на то, что кета – это рыба с малым содержанием жира, поэтому готовое блюдо на выходе может получиться сухим. Избежать этого легко: готовить следует с добавлением сливок, сметаны или майонеза. Учитывая тот факт, что майонез для красивой и стройной фигуры враг номер один, я пользуюсь в своих рецептах только сливками или сметаной с невысоким процентом жирности. Стейки с сыром и овощами я готовлю с нежирной сметаной.

Изначально запасаюсь ингредиентами:

• кетовые стейки – 900 гр.;
• 6 небольших луковиц;
• 4 средних свежих томата;
• пучок зелени;
• стакан нежирной сметаны;
• 250 гр. твердого сыра;
• соль, лавровый лист.

Если я покупаю замороженный продукт, то перед приготовлением обязательно размораживаю при комнатной температуре.

Процесс приготовления:

1. Мариную стейки специями и солью, натерев их, оставляю на час.
2. Зелень измельчаю и смешиваю с рыбой, оставляю ещё на полчаса, чтоб она пропиталась ароматами зелени.
3. Лук измельчаю, помидоры режу небольшими кубиками.
4. Обжариваю на растительном масле сначала лук, добавляю томаты и тушу овощи около 10 минут, постоянно помешивая.
5. В форму для запекания выкладываю овощи, сверху укладываю стейки.
6. Сметану смешиваю пополам с теплой водой, заливаю подготовленным соусом рыбу с овощами и отправляю в духовку на 40 минут (предварительно разогретую до 200 градусов).

К столу подаю горячими, в качестве гарнира подойдет картофель или любая крупа.

При приготовлении стейков из красной рыбы важно правильно выдержать время приготовления и не передержать их в духовке. В противном случае, горячее блюдо получится сухим и немного жестким.

Совет: для любой красной рыбы идеальным маринадом считается смесь из свежего лимонного сока, молотого перца и соли. Выдерживают её в таком маринаде около получаса, после этого готовое блюдо получается сочным и нежным.

К любому мясу отлично подходят разного вида соусы. Рекомендую почитать, .

Не пропустите наши новые варианты приготовления вкусных блюд: подписывайтесь и оставайтесь постоянно в курсе самых вкусных и удачных экспериментов. До новых встреч в блоге!

Мини-советы для похудения

Уменьши порции на треть - вот что поможет постройнеть! Коротко и в точку:)

Положить добавки или остановиться? Когда возникает этот вопрос, точно пора прекращать есть. Это организм подаёт вам сигнал о скором насыщении, иначе вы бы не сомневались.

Если вы склонны переедать по вечерам, то перед ужином примите тёплый душ. 5-7 минут, и у вас уже совсем другое настроение и отношение к еде. Попробуйте - это работает.

Красная рыба, в частности, кета, является превосходной основой для множества разнообразных блюд. Конечно, все мы любим, чтобы кушанье получилось вкусным, изысканным, и, при этом, было относительно простым в приготовлении. Так, сегодня я расскажу вам, как приготовить стейки из кеты в духовке . Запеченная кета в виде стейков может быть приготовлена и на решетке, над углями. Но, если погода не позволяет готовить на природе – все это прекрасно запекается в духовке. Начнем.

Возьмем среднюю тушку кеты, свежевыловленной, или свежемороженной. Если рыба крупная – то, быть может, и половины хватит. Все зависит ваших планов, аппетитов и количества гостей. А запеченные в духовке стейки из кеты можно подать ко столу и к приходу гостей.

Если нам досталась уже разделанная замороженная красная рыба, то даем ей немного оттаять естественным путем, при комнатной температуре. Затем, нарезаем на вот такие стейки. Так намного удобнее запекать кету в духовке или на решетке. Цельную рыбу запекать дольше. А тут точно пропечется и довольно быстро.

Итак, наши стейки оттаивают полностью. Натираем рыбку солью со всех сторон. Соли умеренно, чтобы не перестараться. Если хотим штатный вариант запеченных стейков, то присыпаем совсем немного черным перцем и добавить совсем чуток розмарина. Если хотим острее – то натираем стейки из кеты красным молотым перцем.

Также, возьмем и очистим несколько средних луковиц. Хорошенько помоем лимон. Очищенный лук нарезаем кольцами. Также, кружочками нарезаем лимон. Осталось все это упаковать в фольгу перед запеканием.

На кусок пищевой фольги, сложенный вдвое, кладем несколько колец лука. Наверх укладываем, собственно, наш приправленный и посоленный стейк из кеты. Сверху – колечко лимона. Аккуратно заворачиваем. Стараемся замотать фольгу так, чтобы был минимальный шанс вытекания сока.

Таким образом оформляем все наши стейки из красной рыбы. Выкладываем завернутые порции на жаровню и отправляем в духовку. Она должна быть нагрета до 180 градусов. Если стейки небольшие и довольно тонкие – то достаточно 20 минут. Если посолиднее – полчаса.

Получается просто и великолепно. Запеченный в духовке, да еще в фольге стейк получается в меру сухим. Его увлажнял сок лимона и лук. Лук впитывает аромат и вкус рыбы. Рыба получает легкую кислинку от лимона.

Подавать стейки из кеты можно, например, с легким сметанно-кефирным , или сметанно-сливочным. Кто во что горазд. Подаем стейки с овощным салатом, с каким-то гарниром. Хорошо подходит и рис, и картофель в разных видах.

Если решили приготовить кету, вы не будете разочарованы результатом - в какой угодно кулинарной вариации мясо этой рыбы получится необычайно нежным и прекрасно дополнит собой любой из гарниров. В соленом, копченом, маринованном и в жареном исполнении этот продукт находит своего ценителя. Наиболее полновесно кета раскрывает свой непревзойденный вкус в запеченном виде. Чтобы насладиться этой замечательной рыбой, давайте научимся тому, как приготовить кету в духовке.

• цвет жабр (они должны быть ярко-красными);
• качество тушки (должна быть без повреждений, с ровным, приятным, серебристым цветом и яркой, оранжево-красной, плотной мышечной тканью);
• чешую (должна быть ровной, блестящей, без посторонних цветовых пятен);
• запах (приятный, не приторный рыбный).

• Замороженную рыбу размораживайте в холодильнике. Это позволит максимально сохранить наличие в ней полезных веществ.
• Удалите чешую удобным и быстрым способом - обдайте рыбу кипятком. Важно! Делайте это аккуратно, так как можете частично обварить кожуру.
• Разделывая кету согласно рецепту, выбранному вами (филируя или порезав тушку порционно на стейки), по бокам выполните поперечные надрезы - для хорошей пропитки специями.
• После разделки – просолите рыбу по вкусу и замаринуйте. Для этого используйте сок лимона, так как сочетание его с мясом рыбы идеально. Важно! Разделочную доску обрабатывайте также лимонным соком, этим вы избежите впитывания в нее рыбного запаха.

• Сделайте маринад, смешав сок лимона и оливковое масло в равных пропорциях, добавив соль, специи и зелень.
• Замаринуйте в приготовленной ароматной смеси куски рыбы, в течение 10-15 минут.
• Запекайте при 180-200 градусах до полной готовности мяса кеты.

Кета получается очень вкусной запеченная в фольге, под различными соусами и в духовке на подушке с овощами. В каждом из вариантов приготовления эта рыба всегда остается полноценным и питательным блюдом, практически не требующим дополнения, с сохранением всех полезных свойств, содержащихся в ее мясе.

Кета это разновидность лосося. Мясо у этой рыбы более плотное, чем у горбуши, поэтому жарить стейки кеты нужно иначе. Как? Мы сегодня Вам покажем и расскажем. Свежевыловленная еще в море кета очень вкусная рыба. Даже если ее заморозить, то при первой разморозке она не теряет свой вкус. Главное, чтобы Вам не попалась рыба размороженная и вновь замороженная. Вкуса у этой рыбы уже практически нет.

Как разделать кету на стейки для сегодняшнего рецепта, мы рассказали в другой статье. Процедура совсем несложная даже для новичков. О том, что лосось и кета, в частности, очень полезная рыба, мы рассказывать в очередной раз не будем. Это и так все знают. Напомним только, что «дикий» лосось намного вкуснее и полезнее лосося, выращенного на рыбных фермах в европейских странах. На нашем сайте уже есть рецепт . Но, в том рецепте рассказ шел о другом виде лосося — ленке. А сегодня у нас Кета! Итак, приступаем.

Как приготовить стейки кеты фото ингредиентов

• Стейки кеты, молоки, сердце, печень кеты.
• Соль — примерно 0,5 ч.л.
• Перец черный свежемолотый — на кончике ножа.
• Сок лимона — 1 ст.л.
• Мука для обвалки рыбы — примерно 150 гр.
• Зелень укропа для украшения — 50 граммов.
• Масло растительное рафинированное для жарки.

Как приготовить стейки кеты описание

1. На стейках кеты мы оставили кожу, чтобы при жарке рыба не развалилась.
2. У нас оказался самец, поэтому вместе со стейками мы будем жарить молоки, печень и сердце кеты.
3. Цвет мяса рыбы очень насыщенный, красный. Это говорит о том, что кету поймали еще в море и она не успела «надеть» брачный наряд, а мясо не посветлело.
4. Будет очень вкусно.

1. Для аромата сбрызгиваем кету, молоки, печень и сердце соком лимона.
2. Можно взять концентрированный сок, а можно и свежий лимон.
3. Далее солим. Лучше мелкой солью, она быстрее раствориться.
4. Аккуратно перемешать рыбу руками, чтобы она пропиталась со всех сторон.
5. Поэтому старайтесь.

1. Теперь можно поперчить.
2. Конечно, проще всего взять готовый молотый черный перец в упаковке и поперчить.
3. Но, это будет не так ароматно.
4. Лучше всего перчить из мельнички, в которую засыпаете перец горошком и мелете прямо над рыбой.
5. Приятный пряный аромат гарантирован.
6. Аккуратно можно перемешать руками рыбу.

1. Пока кета настаивается, ставим на плиту чугунную сковороду.
2. Мы все стараемся готовить в чугунной посуде, так вкуснее.
3. Наливаем в сковороду масло растительное рафинированное.
4. Почему рафинированное? Потому что при жарке рыбы оно не пенится.
5. Можно, конечно, для улучшения вкуса добавить немного сливочного.
6. Ждем, пока масло закипит. Это будет видно по появившимся пузырькам.

1. Каждый стейк кеты обмакиваем в муке с обоих сторон и выкладываем в кипящее масло.
2. Сначала лучше поджарить сторону без кожи.
3. Тогда рыба точно сохранит форму при жарке.
4. Старайтесь выкладывать рыбу в сковороду так, чтобы она не прилегала плотно друг к другу.

1. Кулинарными щипцами переворачиваем каждый кусочек рыбы, чтобы она равномерно обжарилась с обеих сторон.
2. Молоки, печень и сердце тоже обжариваем.
3. Переворачивать рыбу можно несколько раз, чтобы не подгорела.

1. На большую плоскую тарелку выстилаем бумажное полотенце, на которое выкладываем готовые куски кеты.
2. Бумажное полотенце впитает излишки масла и рыба будет не такая жирная.
3. Каждую порцию жареной кеты выкладываем на свежее бумажное полотенце.

1. Пришла пора пробовать наше чудо-блюдо.
2. На тарелку кладем ароматные румяные стейки кеты, молоки.
3. В качестве гарнира можно использовать свежие овощи, например, желтые помидоры, зелень укропа.
4. Тушеная картошка с капустой прекрасно дополнит вкус лосося.
5. Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона!

Диета: Белковая

Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров

Количество порций: 4

Кухня: Русская морская

Калорий: 130

Жиры: 9,0

Белки: 20

Среди рыб лососевых пород одной из самых ценных по праву считается кета. Ее мясо относится к разряду диетических и особо полезных. На каждые 100 г филе приходится около 335 мг калия и 200 фосфора, 8,5 мг витамина P и 1,2 столь необходимого нам витамина C. А также витамины группы B, A и E, железо, цинк и фтор, кальций и магний и другие микроэлементы. Все питательные вещества сбалансированы в этом замечательном тихоокеанском лососе на редкость гармонично. Потому, наверное, кета такая вкусная и пользуется огромной популярностью практически во всех кухнях мира.

Что можно приготовить

Итак, в каких блюдах выгоднее всего раскроет свои превосходные гастрономические свойства кета? Рецепт салата, гарнира, начинки для изделий из теста и других кулинарных изысков из этой рыбы, как правило, достаточно прост. И потому справится с приготовлением не только опытная хозяйка, но и начинающая. А мы поможем вам, предложив свои полезные советы и рекомендации. К примеру, вот такая кета. Рецепт холодной закуски следующий: полкилограмма филе, 3 крупные отварные моркови, 4 картофелины, тоже сваренные в мундире, 2 крупные головки лука. Рыбину отварите до готовности в небольшом количестве воды, положив туда специи и соль. Затем остудите, снимите с мяса кожицу, вытащите косточки и нарежьте его на небольшие кусочки. Чтобы более выразительной на вкус получилась в салате кета, рецепт рекомендует ее сбрызнуть лимонным соком. И пусть минут 15 постоит отдельно от других компонентов закуски. Лук следует нарезать кубиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Морковь и картошку очистите и по отдельности натрите на терку. Морковку заправьте луковой поджаркой, подсолите и поперчите. Теперь соединяйте все компоненты так: вначале на блюдо выкладывается нарезанная кета. Рецепт советует оставить немного для второго слоя, а ту, что распределили в тарелке, нужно притрусить слегка рубленым укропом. Из майонеза выложите негустую сеточку - для промазки. Затем слой картошки, и обязательно немного поперчите. Тоже сдобрите майонезом. Далее морковь, смазанная провансалем, и последний слой - оставшуюся рыбу. Придайте салату форму горки, со всех сторон обмажьте майонезом. Поставьте салат в холодильник на пару часов для пропитки, затем подавайте. Украсить можно дольками лимона и рубленой зеленью.

Рыба запеченная

Потрясающе вкусной получается кета в духовке. Рецепт рыбы в фольге доступен практически всем ценителям изысканных блюд. И, как все гениальное, приготовление ее не требует ни больших усилий, ни особых затрат времени. Разделите имеющиеся у вас тушки кеты на крупные куски (в них больше сохраняется естественных соков). Для каждого куска филе нарежьте полукольцами по 1 небольшой луковице и по пучку свежей зелени (петрушка и укроп). Лист фольги разгладьте, смажьте растительным маслом и выложите часть лука с зеленью. Кусок кеты посолите и поперчите, полейте лимонным соком. И кладите его в фольгу, на зелень. А сверху оставшиеся лук и зелень. Полейте небольшим количеством майонеза и заворачивайте фольгой в 2 слоя. Затем так же поступите со вторым куском рыбы, третьим и т. д. Заранее прогрейте духовку и запекайте в ней филе около 45-50 мин. Подавайте со свежим овощным салатом под майонезом или сметаной. Особенно аппетитна такая кета в духовке, рецепт которой мы вам предложили, с белым вином, в том числе шампанским.

Рыба с ананасом

Как уже отмечалось, лосось - одна из наиболее востребованных в кулинарии рыб. Ее коптят, солят, маринуют. Жарят и тушат. И если вы хотите приятно удивить своих родных, вам, наверняка, подойдет кета, рецепты приготовления которой включают в себя довольно неожиданные ингредиенты. В частности, консервированные ананасы. Филе рыбы обжарьте до готовности в растительном масле. Отдельно стушите морковку с луком, заправьте ее кетчупом. Ананасы выньте из банки, дайте стечь соку, кружки разрежьте на 2 части. На блюда выложите рыбу, нарезав ее на порционные куски. Сверху и с боков обложите морковью, а последними уложите дольки ананаса. Поставьте угощение на ночь в холодильник - на пропитку. Поэтому готовьте закуску заранее, если планируете подать ее на праздничный стол. Именно тогда в этом салате сочной и пикантной на вкус получится ваша кета. Рецепты приготовления ее предостерегают от одной распространенной ошибки. Рыбу нельзя пересушивать, иначе даже нежный лосось будет жестким.

Кета с овощами

Продолжая перечислять рецепты с кетой, остановимся еще на одном. Это опять запеченное мясо, на сей раз с овощами. Вам нужны: картошка, лук, помидоры, майонез и сыр твердых сортов, немного свежего базилика или кинзы. И, конечно, рыбное филе без косточек. Его нарежьте небольшими палочками или брусочками. Овощи - тонкими дольками. Лоток для запекания хорошо смажьте подсолнечным маслом. Выложите рыбу, присыпьте ее солью и молотым перцем, рубленой зеленью кинзы. Сверху небольшой слой натертого сыра. Потом поочередно слои лука и картошки, помидоров, тоже с сыром. Залейте все майонезом и выпекайте в прогретой духовке примерно 40-45 мин. Блюдо будет - пальчики оближешь!

Салат из Греции

И еще пару слов о салатах, в которых так хороша кета. Рецепты с фото, представленные на суд читателей, наверняка найдут среди них верных поклонников и пригодятся им в дальнейшем для повседневных и праздничных меню. А мы с вами сейчас приготовим салат, чрезвычайно популярный среди коренных греков. И название он носит соответствующее - «Калипсо». Компоненты блюда: 300 г отварной кеты, но подойдет и консервированная в масле. Филе нарежьте небольшими кусочками. На ломтики порежьте 2 средних свежих помидора, столько же огурцов - тоже свежих. И еще один - соленый или маринованный. Отварите в мундирах 3 большие картошины, почистите, порежьте пластинками. Порубите кочан салата или китайской капусты. Все компоненты переложите в миску, подсолите, заправьте соусом из уксуса, горчицы и майонеза (пропорции по вашему вкусу). Выложите закуску в салатник горкой. Украсьте кружками огурца и дольками помидоров, маслинками, а также выложенными розетками из лососевой (кетовой) икры.

Рыба «по-сицилийски»

Рецепты с кетой в духовке не менее популярны и разнообразны, чем рыбные салаты. И вкусны, кстати, тоже. Превосходная возможность доказать это - приготовить рыбу так, как делают это на знаменитой Сицилии. Ингредиенты деликатеса: примерно 1 кг уже подготовленного филе кеты, 1 лимон, оливковое масло, по 400-450 г картошки и молоденьких кабачков, можно сорта цукини. 2 крупные луковицы и немного, около 250 г свежих грибов. Соль и перец по вкусу плюс немного воды. Куски рыбы переложите дольками лимона и уложите в форму для запекания, смазанную предварительно оливковым маслом. Картошку и лук почистите от кожуры, кабачки просто тщательно вымойте и все овощи порежьте тонкими пластинками. Разложите их вокруг кеты. Сверху все прикрыть грибами. Посолите и поперчите заготовку, добавьте растительного масла еще, а в саму форму влейте немножко воды. Духовку заранее прогрейте и запекайте в ней рыбу до готовности, примерно час. Подавая блюдо к столу, добавьте в него еще дольки лимона, свежие.

Рецепт для мультиварки

Если вы являетесь счастливой обладательницей этой замечательной кухонной техники, то вас не может не интересовать, как готовится кета в мультиварке. Рецепты, опять-таки, есть разные. Мы же предлагаем вам один из наиболее интересных. Компоненты блюда: филе кеты, 3-4 столовые ложки томатной пасты, разведенной в малом количестве воды. Заменить можно кетчупом или свежими помидорами. Несколько штук болгарского перца, пара морковок и головок лука, приправы и специи, соль по вкусу. А также около 200 г соленой брынзы или другого твердого сыра. Рыбу сначала промаринуйте 2 часа в холодильнике, нарезав на порции филе, посолив, поперчив, залив растительным маслом. Овощи нарежьте тонкими ломтиками, перец соломкой, сыр потрите на терку. Когда кета замаринуется, в емкость для варки уложите сначала ее, затем послойно лук, морковку, помидоры и перец. Немного присолите. Запустите программу «выпечка», время - 40-45 минут. Спустя указанное время посыпьте блюдо сыром и дайте постоять под крышкой еще минут 15-20. Попробуйте и убедитесь, что кета получается просто объедение!

Всем шашлыкам шашлык

Возможно, вы не знаете, что даже для шашлыка подходит кета (рыба). Рецепты этого вкуснейшего угощения пришли к нам от народов Кавказа, и в первую очередь из Грузии. Что для него необходимо: филе кеты, очищенное от костей и нарезанное на порционные куски - 1 кг. К нему 2 крупные луковицы и 3 спелых крепких помидора. Соль и перец по вкусу и обязательно полстакана вина - белого и сухого. А также растительное масло. Рыбу положите в кастрюлю, просолив и поперчив, и залейте смесью из вина и масла. Лучше оливкового. Добавьте нарезанный кольцами лук и поставьте в прохладное место, под крышкой, на 2 часа. Нарежьте толстенькими кружками помидоры. Каждый кусок рыбы предварительно смажьте маслом и нанизывайте на шампуры вперемешку с томатами. Жарьте шашлык на горячих углях примерно по 7 минут. Подавайте с салатом и свежей зеленью.