Чайный дом на рубинштейна меню. Кальянная "чайный дом" на рубинштейна

Набрела на него, гуляя по городу с подругой. Кстати, они переехали с адреса Рубинштейна, 24 на адрес Рубинштейна, 13. Ранее не довелось заходить в это кафе, и первое посещение стало приятным сюрпризом. В заведении есть душа, какая-то своя особенная магия, из кухни попробовали только приятный десерт. Подают прикольные домашние лимонады и неплохие кальяны. Аромат благовоний просто сносил голову. Могу сказать, что до конца не распробовала это заведение и обязательно вернусь еще.

Пришли, заказали кальян, пиво и горячую закуску. У себя в ногах увидела большую крысу, о чем немедленно сообщила всему ресторану. Персонал отшучивался по поводу неё аля "Блюдо убежало". Пошли на нее со шваброй. Однако мы не ушли, так как очень устали с дороги. Спустя полтора часа мы вспомнили, что заказали горячую закуску. И О ЧУДО! её принесли. Также мы там очень замерзли. На просьбу закрыть дверь - её не закрыли, предупредили нас, что включили тепловую завесу у двери. Но к сожалению нас она не грела и мы сидели в куртках. Сегодня я с больным горлом, но с веселыми впечатлениями о вчерашнем вечере.

отличное место одна из первых хороших чайных в городе. приятные витринные окна и интерьеры. чай можно купить с собой и небольшие сладости. есть кальяны)))

Форма обслуживания: а ля карт

Не придираясь к теме: восток - не восток, можно искренне сказать, что место приятное)
Была дважды, оба раза зал полон. Без брони можно и не попасть)
Приятная аура, достойное обслуживание. Пообедать от пуза не получится - акцент на чай-десерт. Можно заказать пару салатов, супчик-пюре, но приходят не за этим. За атмосферой, пообщаться, согреться чаем с имбирем, медом, лаймом, мятой... Мороженое фисташковое - гора, может быть съедено только вдвоем) Так сюда и нужно приходить - вдвоем...
И на прощание - маленький сюрприз: пожелание - выбери сам) На память. Очень мило)

Форма обслуживания: а ля карт

В поисках эзотерической атмосферы мы отправились в "Чайный Дом", решили попробовать альтернативу "Кашмиру".
Дизайн в лучших традиция. Но девиз: "Красивое место для красивых людей" подкачал. Место красивое, а вот люди подводят.
Впечатления не произвело, атмосферы нет вообще.
Я пришла одна (был заказан столик на двоих), вот-вот должен был подойти супруг. К столику подошел мужчина и без разговоров забрал стул! Я была поражена такому бестактному поступку. Официант быстро решила эту ситуацию - предоставила стул соседнего столика. Далее я изучала меню. Выбор небольшой.Официант навязала более дорогую позицию, что никогда не происходило в "Кашмире". Заказала кальян - была разочарована (сама работала на кальянах) - явно давно не прочищали, ибо чувствовался привкус затхлости. Масала - сплошная вода. А вот пирожки со шпинатом и котлетки из брокколи были чудесны. Еще понравился шатер, уединенное местечко! Молодой человек, с дредами впечатлил.
Но общая оценка не радует.
Это был первый и последний наш визит. Эзотерической атмосферы там нет, нажива денег дошла и сюда.
Пожалуй вернемся в "Кашмир", хотя и там атмосфера меняется. Раньше были такие чудесные девушки, прям трепет сплошной, а сейчас очень напоминает: принеси-подай, хмурые и не в теме. Уже два раза путали заказ.
Буду надеяться на лучшее.

Форма обслуживания: а ля карт

И до сих пор отголоски моих бесед тех дивных вечеров где то витают в той самой гармонии ароматов и убранств восточных, где то, среди других уже бесед и мыслей.....
Ни за что бы не могла подумать, что мате с молочком (именно молочком, как Дива говорила) так может расслабить и заставить потеряться от суеты повседневной, забыться там на время, не считая сколько, почему и как там, за пределами....топчана зашторенного, закрывающего меня и собеседника, и запечатывая нас в маленький мир радости и спокойствия....

Лучший релакс за последние месяцы. Скажу я Вам, лежать в топчане том и пить тот самый чай- блаженнее нет лени и времени, чем уделить его себе именно там и потеряться от себя самого и от всех, при этом вникая в каждый звук и вкус. Забвение на неизвестность и молчание почти часовое- всё это то, чего душа желает.

И даже тяжело писать тут цифры, и делать этого я не хочу совсем. Не те эмоции.

Кальян с дынной чашей- что то не вообразимое и сочное, сладкое или свежее- подскажут и Вы не ошибетесь со вдохом. Ни за что!
Чай был оба раза мате, и в термосе литр кипятка, на серебряном подносе стояло горячее молоко в стеклянном пузатом чайнике и сухофрукты с милыми шпажками.
К леффе несут орешки соленые разные.
К кальяну- тарелища фруктов.
И пусть все пустячки уже давно включены в стоимость, это всё приподносится так, что это и есть восточная правильная церемония- тебя будто угощают, и ты здесь гость долгожданный, и колокольчик в руке твоей, ты можешь просить у хозяев об обычаях рассказы, о названиях неизвестных, о добавках...
И суп с лисичками ароматный на стол твой принесут, и сразу представляется, что он совсем из маленького котелочка такой ароматный и горячий...

Для тех, кто хочет просто окунуться в мирный восток и уйти абсолютно со спокойным, восполненным добротой и теплом сердцем- идти и падать Вам желаю в подушки топчана подиума, или релакстровать на креслах- тоже есть смысл. А итогом будет напутствие дорожное, которое Дива обязательно Вам вручит.

Мира и добра!

Форма обслуживания: а ля карт

Ох уж, эти искушения шатра и кальяна. Окунувшись в утехи чревоугодия на стороне, сюда приполз для вечерней дремы, в мир благовоний и тихой музыки. Нимфа по имени Оля с головокружительной улыбкой и грацией лани принесла хитрый напиток Зурра благоухающий цветами и фруктами заваренными в белом вине. Два парня безжалостно рвали девичьи сердца испанской гитарой, девицы отвечали взаимностью, томно вздыхая и грациозно взмахивая ресницами. Цветник окружения расшевелил даже мою израненную душу. Заказав кальян и откинувшись в подушки бамбукового кресла, погрузился в релакс созерцания. Время замерло, напиток возымел свое действие, камни Шиазо окутали организм экологичным кальянным паром, парни играли, девицы млели, нимфа Оля загадочно улыбалась. Это слишком волнительно в моем возрасте. Слабеющей рукой потеребил колокольчик, попросив счет, и получил фантик-напутствие по заслугам «Тихо тихо ползи, Улитка, по склону Фудзи. Вверх, до самых высот» И улитка уползла, в свой домик, припаркованный неподалеку, и всю дорогу стеснительно улыбалась, вспоминая аромат цветов и шелест сари…
С праздником, дорогие наши женщины! Улыбок, радости и благополучия Вам и вашим семьям.

Чайная Дом Белого Журавля занимает особое место в культурной среде столицы.

Проходящих гостей она мягко принимает в свои уютные объятия, погружая в среду настолько необычную, что ощущения времени и московская напряженность уходят как тревожный сон.

Высокие потолки, огромное витражное окно наполняют пространство чайной свежестью и светом. Места для чаепитий необычны и разноплановы. Здесь можно выбрать как укромный уголок для интересного вечера с девушкой, так и расположиться в центре движения, созерцая происходящее из умудрённого спокойствия чайных состояний. А несколько особых мест позволят смотреть и на внешний мир через сказочный цветной калейдоскоп.

Тишина и спокойствие царят в этом простанстве. От хаотичного тайфуна московской жизни чайная надёжно укрыта кольцом высоких домов, которые с точки зрения фен-шуй обладают свойствами сходными с горной грядой.

Соседство с этно-клубом Инби усиливает общий с практикующими людьми поток и создаёт единое поле, нахождение в котором настраивает на волну творческого саморазвития.

Чайная специализируется на изучении и представлении гостям китайской, японской и русской чайной традиции. Каждая из них развивается своим путём, а соединение всех вместе даёт целостность восприятия традиционной культуры как таковой.

Китайская традиция из одного растения сделала огромное количество сортов и видов чая. Изобретено множество способов заваривания, под каждый из них разработана своя посуда, специальные предметы, чайные доски, столы и всё это многообразие создало целую чайную индустрию. Изучение китайской чайной традиции занимает годы и чайный путь (Ча дао) для многих становится делом всей жизни. Знания позволяют не только правильно и качественно заваривать любой чай, но и точно подбирать его вид для достижения нужных эффектов и состояний.

Японская культура превратила заваривание чая в мощную дзенскую практику.

Предметная среда строго регламентирована, но каждое изделие доводится до шедеврального уровня. Действия чайного мастера тоже четко определены.

И то, что нарабатывается при длительной практике канонической формы-это состояние, в котором пребывает мастер. Его мощь так велика, что оно передаётся гостям, для которых заваривается чай. Пребывание в потоке Мастера вызывает состояние глубокой медитации и уносит сознание в путешествие по тонким состояниям, откуда привычный мир и обыденный образ жизни видятся нелепым заблуждением. После такого опыта зачастую происходит переосмысление происходящего и люди решаются начать двигаться туда, куда всегда стремилась их душа, но не хватало сил или времени сделать даже первый шаг.

Стоит ли упоминать, что этому искусству посвящают всю свою жизнь многие поколения людей?

Русское направление традиционно сильно природным изобилием.

Огромное разнообразие дикорастущих трав и корней из заповедных мест дают неограниченные возможности для чайного творчества. Обработка растений минимальна, заваривание самое простое, но эффект...

То, чего китайцы добиваются технологиями, а японцы многолетней практикой, русские уже имеют изначально в природном материале. Только утрачены знания о способах сбора, свойствах и принципах правильного соединения растений.

Восстанавливать и развивать их можно только изучением и соединением культур, что и является основной задачей существования чайной «Дом Белого Журавля»

Особым направлением служит практическое применение чайных состояний.

Основное -это, конечно, саморазвитие. Регулярно проходящие чайные школы, практики и мастер-классы дают основы понимания чайного действия, обучают способам заваривания, различения свойств и качеств чая.

Практики работы с внутренней энергией проходят гораздо эффективнее, если

их сочетать с чаепитием, которое само по себе является серьёзной энергетической работой.

Творчество в чайных состояниях это целое культурное направление.

Чайный театр, чайные концерты- удивительные и завораживающие представления.

Главный секрет в особом состоянии зрителей и исполнителей. Ведь базовым действием любого чая является прояснение сознания и расширение диапазона восприятия. Поэтому в чайных состояниях рождаются прекрасные стихи, необычная музыка и, главное, приходит осмысление происходящего.

На чайных концертах не бывает скучной и однообразной попсовой музыки, не поют банальщину. Импровизация, полёт творческой фантазии и свобода самовыражения- вот визитная карточка чайных концертов.

Но самое главное и невероятно нужное свойство правильного чаепития- это создание среды для качественного общения. Это то, зачем приходит в чайную большинство людей. Офис, ресторан, дом- это всегда определённый формат, который определяет стиль и направление разговора. Чайное пространство позволяет выходить из обычных форматов и дарит приходящим свободу от любых условностей. Здесь не получается говорить о погоде или прочих приличных но абсолютно не интересных вещах. Чай сближает людей духом и даёт энергию для вывода взаимодействия на уровень доброго взаимопонимания. Девушка, деловые партнёры или друзья снимают за чаепитием обычные маски и появляется редкая возможность пообщаться с ними по-настоящему.

Жизнь чайного пространства неспешна и благостна. Девушек, готовящих гостям чай и напитки, часто называют «Чайными феями». Они неспешно порхают от поляны к поляне, общаются с гостями, иногда подолгу зависая с ними, чтобы вкусно заварить чай или рассказать что-то из своего бесконечного запаса чайных историй и легенд. Конечно, не всем вовремя достаётся их внимание, но добравшись, наконец, до заждавшихся гостей, они дарят столько тепла и кроткого обаяния, что сердится на них за задержку совершенно не получается.

Чайная карта больше похожа на книгу, чем на меню. В ней так подробно расписаны свойства чая, его классификация, тонкости заваривания, что её, вполне можно издать как чайную энциклопедию.

На выходе из чайной гостей поджидает небольшой магазинчик чудесных вещей «Поднебесная лавка» В нём можно купить свежайший чай, авторские чайники ручной работы, посуду, курильницы, благовония, удивительные камни и самоцветы. Иногда даже появляются изделия из нефрита, которые, хоть и стоят не дёшево, недолго ищут своих хозяев: ведь мест, где можно купить настоящие нефритовые волшебные предметы, в Москве в открытом доступе практически нет.

Но лучше всего можно узнать о происходящем в «Доме белого журавля» наблюдая за состоянием людей, приходящих и уходящих из чайной. Приходят люди зачастую с напряженными, озабоченными или грустными лицами, неизбежным отпечатком суровой московской действительности, а уходят со спокойной радостью, умиротворением и блестящими живыми глазами.

Каждый раз хочется понять: что же случается там с людьми, в чём же секрет?

Если стремишься проникнуть в суть этой тайны, то каждый раз будешь приходить к новой тайне, но именно это и есть врата, которые ведут к пониманию тончайших законов устройства мира...

Лао Цзы «Дао Дэ Цзин»

Чайный Дом - сеть из нескольких заведений в центре Петербурга в основном для ценителей чая и кальяна. "Чайный дом" - место, в котором экзотика гармонично сочетается с солидностью и комфортом. В первую очередь приятно радует интерьер заведения - плетёная мебель, бамбуковые шторы, восточные мотивы на стенах. Когда кафе только открылось, это было особенно привлекательно, но сейчас подобных заведений всё больше и больше.

В "Чайном доме" подают более 50 сортов чая. Здесь же можно отведать нечайные напитки из трав и фруктов, кроме того кофе и горячий шоколад, национальные напитки из чая, такие как индийская массала или тибетская цампа. Любители вегетарианской кухни найдут здесь блюда, приготовленные поварами из Индии по авторским рецептам.

В "Чайном доме" уважительно относятся к кальянам. Здесь их имеется более 50 разновидностей. В том числе такие, в которых вместо чаши используются различные фрукты. Цена на кальян выше средней в городе, но, как известно, за качество нужно платить. Кальян на фрукте стоил тех денег, что мы за него отдали. Особенно если курить в отдельной комнатке, сидя на мягких подушках. Отдельно стоит отметить очень высокую надбавку за табак Starbuzz, +700 рублей на обычной чаше!

Так же часто в Чайном Доме можно услышать живую музыку. Дополнительная сумма будет включена в Ваш счет в размере 10 процентов. В завершении Вам предложат выбрать одно из множества пожеланий на приятных листочках - Омар Хайям и другие восточные авторы порадуют Ваше самолюбие.

Если верить мнениям людей на форумах, то со временем место испортилось, официанты стали менее пунктуальными и доброжелательными, а кальянщики стали более ленивы и нерасторопны. Однако, раз на раз не приходится и иногда кальянщики действительно радуют и удивляют, а иногда действительно делают кальян из рук вон плохо.

В целом, заведение оставило приятные впечатления и в него хочется вернуться с друзьями еще не один раз. Это действительно питерское место, именно сюда мы бы советовали сходить гостям нашего города для первого знакомства с кальянной культурой города.

Ваши комментарии Вы можете писать в форме от Вконтакте внизу, либо нам по электронной почте:
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Фото