Центральный рынок будапешта или что привезти из венгрии. Что привезти из Венгрии: лучшие венгерские сувениры и подарки

Поездка в Будапешт, безусловно, может стать ярким туристическим приключением. Воспоминания об этом старинном европейском городе с удивительной историей и неповторимой архитектурой надолго сохранятся в памяти любого путешественника, посетившего венгерскую жемчужину. Однако перед гостями города стоит непростая задача: как успеть в перерывах между дегустацией блюд местной кухни и осмотром многочисленных достопримечательностей купить сувениры из Будапешта? Что выбрать в качестве подарка друзьям или родственникам? Можно, разумеется, пойти по самому простому пути и заполнить дорожные сумки разноцветными магнитиками, плакатами и прочими безделушками с надписью «Будапешт». А, между тем, в этом городе можно купить немало по-настоящему уникальных вещей, обладающих истинным венгерским колоритом. Поэтому не стоит упускать возможность порадовать себя и близких людей незаурядными «заграничными» презентами. Итак, что привезти из Будапешта в подарок родным, друзьям, коллегам или себе на память о восхитительной «жемчужине Дуная»?

Алкогольные напитки

Один из лидеров на сувенирном рынке - болгарские вина и крепкие напитки. Настоящее произведение искусства - венгерский ликер-бальзам «Уникум» - рекомендуют купить всем гостям города. Известен напиток как мощное целебное средство, оказывающее благотворное действие на кровеносную, пищеварительную, нервную, дыхательную системы, придающее силы и укрепляющее иммунитет. Рецепт «Уникума» существует несколько столетий и держится в строжайшем секрете. Единственное, что известно - при изготовлении ликера используется, ни много ни мало, сорок лекарственных трав.

Другой известный подарок из Венгрии - ядреный местный напиток палинка, аналог горилки или водки. Производится из самых разных фруктов и ягод: сливы, абрикосов, груш, рябины, черешни и прочего. Несмотря на приличную крепость палинки, 43 градуса, напиток славится мягким приятным вкусом.

И, конечно, главное, что привезти из Будапешта можно и нужно, - венгерские вина. Различные сорта знаменитого во всем мире токайского белого вина, изысканный рислинг, сладкие красные вина из местных виноградников - все это можно найти в магазинах Будапешта в большом количестве и в самых необычных бутылках и подарочных упаковках.

Паприка

Другой, не менее популярный сувенир из венгерской столицы - паприка, главная приправа национальной традиционной кухни. Порою кажется, что в Будапеште существует настоящий культ этой удивительной специи. Сушеная, цельная, свежая, молотая, маринованная или переработанная в виде пасты паприка различных сортов, доставленная из разных частей страны, - от разнообразия выбора довольно легко растеряться. Купить паприку можно на вес, но лучше всего приобрести специи в ярких необычных упаковках: фирменных банках, бочонках, холщовых мешочках. Очень красиво будет выглядеть и «гирлянда» из сушеных перчиков паприки, нанизанных на веревочку, - одновременно и приправа, и украшение для интерьера кухни. Как правило, к мешочку или связке паприки продавцы могут предложить и другие сельскохозяйственные вкусности: душистый мед, фрукты, свежайшие местные сыры, зелень и красивые связки пахучего местного чеснока.

Мясные деликатесы

Визит в венгерскую столицу - это шанс удивить своих гостей потрясающе вкусными мясными деликатесами. Поистине легендарный сервелат «Пик» производства одноименной фабрики (городок Сегед), особенно фирменная «зимняя» салями, - это то, что привезти из Будапешта просто обязательно. Кроме этого, большим спросом пользуется нежный венгерский паштет из печени и колбасы Чабай и Дьюла.

Одежда, текстиль, вышивка

В магазинах и на рынках Будапешта колоссальный выбор изделий из текстиля. Главный сувенир, который неизменно пользуется спросом у туристов, - предметы, украшенные вышивкой в традиционном венгерском стиле «Матьо» и «Калочаи»: платки, скатерти, занавески, полотенца, покрывала и прочее. Также из Будапешта можно привезти высококлассный трикотаж, нежное кружево и качественные набивные ткани.

Отличным подарком для взрослых и детей может стать национальная одежда из Будапешта, сшитая исключительно из натуральных тканей и украшенная изящной вышивкой. Блузки, жилеты, шарфы, рубашки, платки, платья в венгерском стиле с удовольствием носят современные модницы.

Хрусталь, фарфор, керамические изделия

Если речь заходит о фарфоровых изделиях, то первое, о чем рассказывают всем туристам, это венгерское «белое золото» - Herend. Фабрика по производству этого известного фарфора начинает свою историю с середины XIX века. Сервизы, предметы посуды, статуэтки этого бренда по сей день полностью, от начала и до конца, изготавливаются вручную. Тонкий изящный фарфор молочного цвета расписывают профессиональные художники. Стоит такой сувенир очень недешево. Изделия от Herend с нередко покупают весьма обеспеченные люди: миллионеры, успешные бизнесмены, члены европейских королевских фамилий.

Другой, не менее известный в европейских странах производитель фарфора, - венгерский завод «Жолнаи». Продукция этой марки неоднократно получала признания на международных выставках. Основанный, как и Herend, два столетия назад, завод производит не менее качественный, но более доступный по своей цене фарфор, а также невероятно красивую расписную плитку - майолику.

Звонкий венгерский хрусталь намного доступнее по цене, но такой сувенир тоже может стать настоящей семейной реликвией. Но главное, что привезти из Будапешта может даже турист с небольшим бюджетом, - это удивительно красивая и разнообразная венгерская керамика: яркие расписные кувшины, тарелки, кружки, медальоны, колокольчики и многое-многое другое. Весьма оригинальным подарком из Венгрии станут кружки «с секретом», статуэтки с национальным колоритом, посуда с изображением паприки и необычная надудварская керамика черного цвета.

Венгерские куклы

Не стоит долго раздумывать над тем, что привезти из Будапешта маленькому ребенку. Яркая необычная игрушка станет идеальным подарком малышу. Да и взрослые люди наверняка будут рады, получив в качестве сувенира национальные куклы из Венгрии. Их делают из фарфора, из дерева, из ткани, кукольную одежду нередко украшают традиционной венгерской вышивкой. Особо популярны куклы в национальных венгерских костюмах и забавные куклы - «ведьмы», которых наши соотечественники в шутку называют «Бабка - Ёжка».

Народные промыслы

Стоит обратить внимание на изделия самобытных венгерских народных промыслов. На рынках и в сувенирных магазинах с лихвой отыщется всякая всячина: изделия из кожи, дерева, камня, глины. Большим спросом пользуются плетеные кожаные ремни и хлысты, сумки и кошельки из того же материала, традиционные «крестьянские» фляги из дерева, отделанные кожей и мехом, глиняные курительные трубки, фольклорные маски Buso, небольшая деревянная утварь и прочее.

Сладости, конфеты

Идеальный сладкий подарок - вкуснейшие конфеты и кондитерские фигурки из марципана. Марципановые сладости не только разноцветные и обладают отменным вкусом. Кондитеры создают из этого податливого материала настоящие произведения искусства. Сами жители венгерской столицы считают эти сладости одним из символов страны и гордятся тем, что такого разнообразия фигурок из марципанового сырья невозможно встретить больше нигде. Кроме марципана, в можно приобрести шоколадные конфеты, изготовленные вручную в небольших кондитерских.

Косметика

Отличное вложение денег - натуральная косметика из Будапешта. Самая известная венгерская продукция косметологии:

• Элитные косметические средства Omorovicza на основе термальной воды из минеральных источников. Под этим названием выпускаются средства для ухода за кожей, мужская косметика для бритья, солнцезащитные средства, корректоры и тональные крема.
• Классика венгерской косметологии - Helia D, натуральные средства, в основе которых ценные масла и минеральные компоненты.
• Натуральная косметика Pandhy’s.
• Косметические средства для детей «Габи», «Каомила».
• Лавандовое мыло.

Модная одежда и обувь

Столичная улица Ваци и самый крупный торговый центр под названием Arena Plaza - места, где сосредоточено максимальное количество фирменных магазинов самых популярных брендов. Модная одежда и обувь из Будапешта обходятся значительно дешевле, чем в аналогичных бутиках российских городов.

Отдельно стоит упомянуть и о ювелирных изделиях и аксессуарах. Венгерская столица - то место, где можно легко приобрести сувенир в виде часов или драгоценностей самых известных европейских компаний. В Будапеште успешно работают и пользуются спросом магазины легендарных швейцарских часовых брендов «Брегет» и «Бретлинг», ювелирные бутики французских домов «Бушерон» и «Сартье», элегантной итальянской марки «Булгари».

Антиквариат, старинные вещи, предметы искусства

Самый крупный и самый известный в Европе «блошиный рынок» Эчери на улице Надькёрёши, как магнит притягивает в Будапешт истинных ценителей антикварных предметов. Спектр товаров на здешних прилавках поражает воображение: продают все, от винтажных игрушек и одежды до военных орденов и старинной мебели.

Особенно важно, что всякая всячина, купленная за сравнительно небольшие деньги, может оказаться впоследствии дорогим артефактом. Антикварные предметы можно найти и в специализированных магазинах Будапешта, но совершать покупки на Эчери, по признанию заядлых коллекционеров, намного дешевле и увлекательнее.

О поездке в Венгрию хочется вспоминать долго-долго. Возможно, в качестве напоминания вы купите магнитик с изображением или открытку с видом .

Но будьте готовы к тому, что к возвращению домой ваш чемодан станет очень тяжелым - потому что будет набит вкусными и интересными подарками для всех родных и друзей.

Обзор Кидпассаж расскажет о том, что привезти из Венгрии в подарок. Узнайте, что в этой стране называют красным, черным и жидким золотом, почему во всех сувенирных лавках продают кубик Рубика и какой материал для творчества нужно искать в кондитерских магазинах.

Самые венгерские сувениры

Приходилось ли вам слышать слово «хунгарикум»? Так в Венгрии называют предметы и явления, характерные только для этой страны. Раздумывая, какие подарки привезти из Венгрии, смело открывайте список хунгарикумов и выбирайте нужное.

Съедобные подарки

Блюда венгерской кухни описывают коротко: жирно, остро, сытно и вкусно. А поскольку от разговоров о еде у слушателей текут слюнки, неплохо бы привезти что-то вкусное для застольных бесед.

1. Паприка . В Венгрии несколько основных видов паприки: сладкая Különleges, пряная Édesnemes, ароматная и довольно острая Rózsa, жгучая Erős.

Паприку продают в виде порошка или пасты, также продаются целые сушеные стручки.

Чаще всего из Венгрии везут продукцию компании Univer: приправу на основе паприки Piros Arany (что означает «Красное золото»), пасту из острого перца Erős Pista и из сладкого перца Édes Anna.

Любителю острых закусок стоит преподнести баночку маринованной паприки (paprika savanyúság). У компании Univer есть две разновидности этого деликатеса - красная и зеленая.

К пакетику или баночке перца можно приложить оригинальный рецепт одного из блюд венгерской кухни: гуляша, паприкаша, пёркёльта.

2. Салями Pick и Herz . Один из самых популярных вариантов, что привезти из Венгрии. Эти колбасы выпускают уже более 150 лет. Их делают исключительно из свинины, а приправляют, разумеется, паприкой. «Зимняя салями» Téliszalámi покрыта слоем белой благородной плесени и содержит минимум приправ.

Существует несколько разновидностей салями, сдобренных жгучим перцем, чесноком и другими ароматными добавками.

3. Дьюлайская (gyulai kolbász) и чабайская (csabai kolbász) колбаса . Еще две разновидности свиной колбасы, которые можно купить только в Венгрии. Что отличает их от других подобных колбас? Разумеется, щедрая порция паприки.

4. Гусиная печень (libamáj) . В официальном списке хунгарикумов этого специалитета нет, но попробовать его хотят все туристы. И если ресторанное блюдо из маринованной в коньяке печени с трюфелями нельзя привезти в подарок, то консервированный печеночный фарш - покупка вполне доступная.

Алкоголь в списке хунгарикумов

Знаете ли вы, что в списке всемирного наследия ЮНЕСКО, кроме архитектурных и природных достопримечательностей, есть винодельческие регионы? В этот список попал и венгерский регион Токай.

Здесь делают «жидкое золото» - белое десертное вино, которое туристы охотно везут из Венгрии.

5. Токайские вина . Виноград в Токайской долине созревает в особенных условиях, поэтому вина из него обладают узнаваемым вкусом и ароматом.

Больше всего ценится вино Száraz Tokaji Szamorodni (токайское самородное) и Tokaji aszu (асу).

На этикетке асу указывается количество путтоней, от 3 до 6. Чем больше путтоней, тем слаще вино.

6. Бальзам (ликер) «Уникум» . Этот крепкий и густой напиток на травах - самый известный продукт компании Zwack. Считается, что придворный врач Йозеф Цвак составил рецепт этого сорокаградусного бальзама для императора Иосифа II, и сам император, оценив вкус напитка, назвал его «Уникумом».

Ликер разливают в узнаваемые шарообразные бутылки разного объема: в качестве подарка из Венгрии можно купить бутылку 0,1, 0,2 л или 0,5 л.

7. Палинка . Такое странноватое для русского уха название носит венгерский фруктовый бренди. Виноградную палинку производят в Токае, но самой знаменитой считается абрикосовая палинка из Кечкемета (Kecskeméti barack palinka). Один из знаменитых производителей кечкеметской палинки - компания Zwack.

От кружев до фарфора

Глобализация приводит к тому, что во всех странах продается нечто универсальное. А поскольку путешественники обычно ищут самобытные подарки, рекомендуем обратить внимание на работы венгерских народных мастеров и на продукцию национальных производителей.

8. Халашские кружева . Нежные рисунки halasi csipke создают с помощью тоненькой иголки и почти невидимой нити. В Кружевном доме, где появляются на свет настоящие произведения искусства, работает всего 15 мастериц.

Общий вес кружев, которые они плетут за год, - всего 400 грамм. Не удивительно, что халашские кружева стоят дорого, и покупают их не столько в качестве сувенира из Венгрии, сколько для коллекций.

9. Вышивка матьо и калочаи . Цветочные поля на традиционных венгерских вышивках радуют глаз и дарят хорошее настроение. А различить матьо и калочаи очень просто: первая - плотная, объемная вышивка, заполняющая ткань, вторая - разновидность прорезной глади, ажурная и легкая.

10. Надудварская керамика . Черную керамику, которую изготовляют в городе Надудваре, называют черным золотом Венгрии.

Те, кто был в надудварской мастерской и видел процесс изготовления посуды, знают, что тарелки, чашки, кувшины до отправки на обжиг имеют бледно-коричневый цвет, а чернота появляется в печи из-за особого состава глины.

Можно обратить внимание и на другие разновидности керамики. Среди всех керамических изделий наибольшую популярность приобрел кувшин Miska kancsó - обычно он изображает пузатого человечка в венгерской национальной одежде.

11. Херендский, жолнайский и холлохазский фарфор . Венгерская фарфоровая посуда стояла на столах во время императорских приемов и точно сможет украсить праздничный семейный обед.

Завод Zsolnay находится в Пече, Herend - на , а поселок Холлозаха расположен на северо-западе страны, на границе со Словакией, но в Будапеште есть фирменные магазины всех трех мануфактур.

Что купить в Венгрии для детей

Какие сувениры привозят из Венгрии детям? Оказывается, здесь тоже есть оригинальные варианты.

12. Марципан. Самый главный подарок для ребенка не упомянут в списке хунгарикумов, но из Венгрии без него не возвращаются. Этому бесхитростному и очень вкусному миндальному десерту посвящено несколько венгерских музеев.

Правда, Будапеште, Эгере предлагают не лакомиться сладкой массой, а любоваться скульптурами, вылепленными из нее.

Но в музейных магазинах, сувенирных лавочках и супермаркетах продаются подарочные марципановые фигурки. Можно купить цветные брусочки марципана, чтобы вместе с ребенком слепить свою сладкую поделку.

13. Шоколад Stühmer . Плитки из белого, молочного и темного шоколада с разными начинками - отличное приложение к любому подарку. К Рождеству и Пасхе компания выпускает специальные шоколадки, фигурки и целые наборы.

14. Кубик Рубика . Изобретение Эрнё Рубика заслуженно попало в список хунгарикумов. Многим детям нравится его изобретение - кубик с цветными гранями, которые можно крутить, перемешивая цвета и возвращая их на прежние позиции.

Выбирая, что привезти ребенку из Венгрии, не останавливайтесь на классическом кубике: сейчас это головоломку выпускают в виде разных многогранников, фрагментам придают не только кубическую форму, а цветные грани даже заменяют зеркальными.

Кубик Рубика полезен для тренировки моторики рук и памяти, а в разных странах даже проводятся соревнования по скоростной сборке головоломки - спидкубингу.

15. Майка с автографом футболиста Ференца Пушкаша . Это имя из перечня хунгарикумов известно футбольным фанатам: Пушкаш признан одним из лучших игроков в истории футбола.

Если в вашей семье растет юный футболист, купите в Будапеште майку с автографом Пушкаша, а если повезет раздобыть мяч с подписью знаменитости, ребенок будет на седьмом небе от счастья.

16. Книги венгерских писателей. Хорошо бы найти ребенку добрую книгу Ференца Мольнара «Мальчишки с улицы Пала» - скульптуру, изображающую главных героев повести, вы могли видеть во время экскурсии по Будапешту.

Старшим школьникам и студентам можно купить более серьезные произведения Имре Кертеса, Петера Надаша, Тибора Дери, Петера Эстерхази (нетрудно найти эти книги в переводе на английский и немецкий языки).

17. Оригинальные венгерские игрушки. В этой стране нет крупных производителей, зато маленькие фабрики предлагают очень симпатичные подарки для детей.

К примеру, компания Kattuska делает фанерные игрушки для детей: в фанерном замке юная принцесса может дожидаться принца, который прискачет к ней на фанерном коне.

Фабрика Marbushka славится очень милыми куклами и необычными настольными играми.

Благодаря деревянным игрушкам Eperfa у вас дома появится маленький зоопарк.

Ребенку, который собирает кубик Рубика в считанные секунды, можно подкинуть деревянную головоломку Smartegg.

А Mayabee - это бренд постельного белья для деток. Кроме прочих спальных принадлежностей, в комплект входит подушка-игрушка.

Заметим, что народные венгерские куклы можно скорее отнести ко взрослым сувенирам - кроме обычных деревянных куколок в национальных костюмах, в Венгрии продают дизайнерские куклы, которые заслуживают бережного отношения.

Подарки из Венгрии для взрослых

Что можно купить в Венгрии в подарок, если важна не столько уникальность, сколько качество (оговоримся, что к качеству хунгарикумов придраться нельзя)? В этом случае советуем обратить внимание на продукцию местных производителей - здесь есть очень достойные товары.

18. Венгерская косметика. Бренд Omorovicza оценен и востребован далеко за пределами Венгрии, поэтому и стоимость продукции немаленькая.

Чуть более демократичные цены на продукцию компании Yamuna - она позиционирует себя как производитель натуральной косметики. Продукция компании Helia-D также создается на основе натуральных компонентов.

19. Хрусталь Ajka Kristály. Столовая посуда, вазы и скульптуры производства Ajka Kristály ценятся во всем мире. Рекомендуем обратить внимание на цветной хрусталь из ретро-коллекции.

20. Мужская обувь ручной работы Vass Shoes . Элегантная кожаная обувь служит долго и, поскольку на фабрике отдают предпочтение классическим моделям, никогда не выходит из моды.

Кстати, в путешествиях по Венгрии можно найти нечто особенное, встречающееся только в одном регионе. Например, отдыхая в Дебрецене и Хайдусобосло, вы можете побывать в городе Балмазуйварош, где делают войлочные шляпы по старым технологиям.

Что нельзя вывозить

Таможенные правила разных стран содержат запреты и ограничения на вывоз некоторых товаров. Есть такие ограничения и в Венгрии.

Без специального разрешения из страны нельзя вывозить предметы, имеющие художественную или историческую ценность, ювелирные изделия и лекарства, не предназначенные для личного использования.

Чтобы подтвердить на таможне, что вы не везете ничего запрещенного, возьмите в магазине чек на покупку картины, антикварной статуэтки, фарфора, ювелирного украшения. Объяснить необходимость вывоза лекарств поможет рецепт.

Некоторые товары можно беспошлинно вывозить из Венгрии только в ограниченном количестве:

• крепкий алкоголь и вино - до 1 литра;
• пиво - до 5 литров;
• табачные изделия - не более 500 сигарет, или 100 сигар, или 500 г табака;
• кофе, чай, какао, приправы - до 1 кг каждого вида товаров.

И только паприку можно везти в любом количестве, а это, как вы понимаете, очень важно для туристов.

Что же осталось рассказать о сувенирах из Венгрии? Только одно: в поисках оригинальных подарков для близких не забудьте купить хоть маленькую вещицу для себя, чтобы она напоминала вам о путешествии.

А если вы только собираетесь в Венгрию, воспользуйтесь на сайте Кидпассажа.

Давным-давно на противоположных берегах реки Дунай стояло два поселения. Одно из них именовалось «Буда», второе получило название «Пешт». Спустя какое-то время они слились - так и появилась одна из красивейших и древнейших европейских столиц.

Любого, посетившего город, ждет многообразие величественных дворцов, мощь сохранившихся с древних времен укреплений, элегантность архитектуры. Теперь Европы. Каждый из них стремится взять с собой домой хоть небольшой кусочек здешней культуры и традиций. А мы тем временем составили список того, на что обязательно стоит обратить внимание посетившему Венгрию туристу.

1. Куклы

Более «венгерский» сувенир трудно и придумать. Если вы уверены в том, что кукла не сломается в дороге, а ваш ребенок не решит превратить сувенир в игрушку - берите не задумываясь. Приобрести можно как в специальных магазинчиках, так и на блошином рынке.

Куклы бывают самые разные - большие и маленькие, в различных стилях. Особой популярностью у приезжих пользуются те, что одеты в национальные костюмы. Обычно покупают две - одну в венгерских одеждах, вторую в родных для туриста.

В Будапеште есть музей кукол, многие экспонаты которого сделаны в полный рост. Открыт для посетителей и национальный кукольный театр, спектакли которого запомнятся как детям, так и взрослым.

Возможно, привезя домой подобный сувенир, вы захотите стать коллекционером и превратите в музей свой собственный дом.

В начале весны и под конец лета в Будапеште проходят распродажи, и вожделенный подарок можно купить по сниженной цене.

2. Фарфор

О мануфактуре «Herend», основанной в восемнадцатом столетии, мы уже рассказывали . Клиентами этого предприятия становились влиятельные люди по всему миру - в том числе российские цари и английские короли.

Во многих музеях мира можно найти предметы производства «Herend», принадлежавшие знаменитым историческим деятелям. Иногда эти изделия называют белым золотом. Даже сейчас ими пользуются в Букингемском Дворце, Белом Доме и Кремле.

Тонкие, изящные, аккуратно расписанные изделия ручной работы - отличное украшение обеденного стола во время приема гостей.

Количество возможных форм изделий уже давно перевалило за пятнадцать тысяч, так что разнообразие выбора тут обеспечено. Смело покупайте «Herend» домой, в офис или в подарок близким.

3. Кружева и вышивки

Местное искусство вышивки может похвастаться древними традициями. Каждый цвет тут имеет значение. Например, красный - символ лета и радости, зеленый - надежды, белый - чистоты и невинности.

4. Футбольная атрибутика

В Будапеште обожают футбол. Несмотря на то, что у Венгрии нет громких международных достижений, местные стадионы могут похвастаться аудиторией, сопоставимой с таковой у «Баварии» или «Реала», а матчи национальной сборной смотрят все - от мала до велика.

Если вам не чужд этот вид спорта, то в многочисленных лавках вас ждет множество футбольной атрибутики - от шарфов до комплектов формы.

Особняком стоит легендарный Ференц Пушкаш - футболист, который для здешних болельщиков значит не меньше, чем Олег Блохин для жителей СНГ и Пеле для бразильцев. В спортивных магазинах или рядом со стадионом во время матча можно приобрести массу сувениров, посвященных великому спортсмену - кружки, одежду, сумки, настольные и настенные украшения.

Если решите посетить игру - не поленитесь приобрести билет заранее. В день матча они, скорее всего, будут раскуплены.

5. Алкогольные напитки

В Будапеште любят крепкие напитки. К примеру, вино «Egri Bikaver». По легенде, оно спасло молодую девушку во время турецкой оккупации. Когда её хотели превратить в наложницу, та протянула султану бутылку, сказав, что её содержимое сделает правителя непобедимым. Напившись, султан упал в обморок и не тронул девушку.

Еще один не менее известный напиток - токай асу - любимое вино Наполеона, Бетховена и Петра Великого.

Очень популярен в Будапеште фрёч. Так называется смесь красного, белого или розового вина и газировки.

Имея качественные ингредиенты, можно приготовить его и дома. Напиток настолько любим жителями Будапешта, что в его честь соорудили увековечивший его фонтан.

Кроме того, любители национальных алкогольных напитков наверняка оценят «Палинку» - местную фруктовой водку. В Будапеште, да и во всей Венгрии, с ней принято встречать гостей.

Не стоит забывать, конечно же, и о ликере. Самый известный сорт называется «Уникум». Он обладает полезными свойствами множества целебных трав.

Рецепт приготовления бальзама настолько секретен, что его не знают даже те, кто руководит созданием напитка. Пить его лучше всего охлажденным, можно смешивать с апельсиновым или грейпфрутовым соком.

6. Салями и паприка

Венгрия славится колбасами и экспортирует их по всему миру. Множество сортов и разновидностей - как раз то, что нужно любителю вкусно поесть.

Особенно известна здешняя салями Пик, которая называется «Teliszalami». В ней нет острых пряностей, а правильно подобранный рецепт и технология приготовления порождает на свет настоящий шедевр колбасного искусства. Также известен и другой вид под названием «Herz».

Любители остренького могут купить салями с добавлением имбиря и паприки. Саму паприку тоже стоит взять с собой в дорогу домой, ведь это национальный продукт Венгрии. Именно здесь придумали измельчать паприку, придавая ей вид порошка.

Когда-то давно этот продукт завезли сюда турки, и он так понравился местным, что они принялись его выращивать и популяризировать по всей Европе.

Можно купить множество видов специи на любой вкус - как острые, так и сладковатые сорта.

Давным-давно племена угров, переселившиеся из предгорий Урала в центр Европейского континента, создали собственное государство, сохранив при этом самобытную культуру и традиции. Сегодня Венгрия радушно принимает гостей, приехавших полюбоваться ее достопримечательностями и памятными местами. А в память о пребывании в стране путешественники увозят приятные воспоминания и необычные сувениры, неразрывно связанные с венгерской культурой и образом жизни - хунгарикумы.

1. Токайское вино и палинка

Почвенно-климатические условия на северо-востоке Венгрии (регион Токай ) благоприятствуют развитию виноградарства. Из белого винограда получают всемирно известные токайские легкие вина. За свой золотистый оттенок они получили образное наименование «жидкое золото». Наибольшим спросом пользуются марки:

• «Асу»;
• «Эссенция»;
• «Зета»;
• «Фурминт»;
• «Самородно»;
• «Жёлтый мускат».

Особенность местных вин в том, что они создаются без добавления сахара и спирта. Секрет непревзойденного букета в воздействии на ягоды винограда плесневого грибка Botrytis cinerea. Плесень и солнце способствуют образованию изюма, из которого и производится вино.

Широкой известностью пользуется фруктовая настойка – палинка. Для ее изготовления используют урожай местных садов - груши, яблоки, сливы, айву, абрикосы. Плоды избавляют от косточек, нарезают и настаивают на спирте в дубовых бочках.

Однако национальная алкогольная культура Венгрии не ограничивается вином и палинкой. О том, что такое фрёч и какой ликёр считается истинно венгерским, вы узнаете .

P.S. Туристам также следует знать, что привезти из Венгрии удастся только по 1 литру алкогольных напитков и вина - вывоз большего количества алкоголя облагается пошлиной.

2. Марципан

Сладкие фигурки из смеси сахара и миндаля появились в Венгрии в середине XVI века. Они вошли в разряд национальных лакомств. Марципан традиционно преподносят в подарок на Рождество и Пасху. Вкусные сувениры в течение долгого времени сохраняют свои съедобные качества.

Среди сладкоежек пользуются вниманием венгерские кондитерские бренды - Szamos marcipán и Szabó marcipán. По отзывам туристов, отдыхавших в Венгрии, конфеты эти брендов чаще всего привозят в подарок домой.

В республике существует четыре музея марципана, в городах:

• Будапешт (если будете заезжать в столицу, обязательно посмотрите );
• Сентендер;
• Эгер;
• Кестхей.

Экспозиции для них создавались кондитером по имени Карой Сабо. Он же первым придумал делать марципановые фигурки в виде героев известных мультфильмов.

3. Паприка

Молотый красный стручковый перец (паприка) является излюбленным ингредиентом венгерской кухни. Его производят в виде порошка и пасты.

Для приготовления паприки перец сначала высушивается. Затем из стручка извлекаются семена, а оболочка измельчается. В зависимости от остроты различают 8 разновидностей венгерской паприки – жгучую, острую, полусладкую, маринованную, гастрономическую и т. д. Koenigspaprika («королевская паприка») изготавливается из стручков с семенами.

При выборе пряности следует ориентироваться на ее цвет: чем ярче окраска, тем нежнее и слаще вкус. Самая острая паприка имеет розовый оттенок.

Стручки красного перца, закрепленные на веревочке, выполняют роль декоративного элемента для украшения кухонного интерьера.

Главные центры производства паприки – Сегед и Калоч .

4. Мясные продукты

Гурманов порадуют мясные деликатесы из Венгрии. Страна славится мясными изделиями, и это прежде всего:

• салями Herz;
• салями Pick;
• дьюлайская колбаса;
• чабайская колбаса;
• дебреценские сосиски.

Узнать натуральный продукт можно по наличию белой плесени на оболочке. Из-за этого налета салями еще называют «зимней» колбасой. Салями можно хранить при температуре +20 С.

Изысканным вкусом отличается паштет, производимый из гусиной печени. Его продают в металлических баночках с этикеткой «Libamaj».

5. Матёйская и калочайская вышивка

Гордостью венгров является знаменитая матёйская вышивка, украшающая национальные костюмы. Орнамент создается по единому шаблону:

• в центре - роза;
• по сторонам – мелкие цветы.

Согласно преданию, впервые подобный рисунок был использован на переднике, который венгерская девушка преподнесла турецкому султану в качестве выкупа за своего жениха. Многоцветные узоры выполняются на черном или белом фоне.

Умением создавать вышивку матьо славятся мастерицы северо-восточного региона страны - городов Мезёкёвешд , Тард , Сентиштван .

Ручную вышивку «калочаи» сравнивают с кружевами или инкрустацией. Оригинальная техника декора появилась в городе Калоч в середине XIX века. Первоначально вышивка производилась белыми нитками на выбеленной льняной ткани. Постепенно цветовая гамма расширилась до 27 основных оттенков.

Орнамент декора заимствован у природы, потому элементы вышитого рисунка носят наименования:

• «тюльпан»;
• «гусиная зелень»;
• «пламя»;
• «вино» и т. п.

6. Херендский фарфор

В 20-х годах XIX века в деревушке Херенд была основана фарфоровая мануфактура, которая была призвана обслуживать потребности монархического дома Габсбургов. Вслед за властителями Австро-Венгрии херендский фарфор стали приобретать многие знатные люди. Поэтому он получил образное название «белое золото Венгрии».

Вы уже насладились незабываемым отдыхом в Венгрии и собираетесь в родные края? Непременно поделитесь радостью со своими родными и друзьями, выбрав для них неповторимые сувениры, которыми богата эта страна. А выбор здесь действительно велик и разнообразен - это и знаменитые венгерские деликатесы, и напитки, и красивая одежда с вышитыми элементами. Рассмотрим подробнее, что стоит привезти из Венгрии в подарок.

Алкоголь

На весь мир славится Венгрия своими алкогольными напитками, обладающими неповторимыми и богатыми вкусовыми свойствами. Наиболее высоко развито виноделие в трех регионах - Токай, Эгер и озеро Балатон.

Примечательны венгерские вина тем, что при их изготовлении не добавляют ни сахар, ни спирт. Токайские и Балатонские вина - преимущественно легкие, белые, а Эгерское в противовес им красное, тягучее, с выраженным пряно-фруктовым ароматом.

Но не одними винами богата Венгрия. Никого не оставляют равнодушным ликеры и фруктовая водка. А вот пиво, увы, несколько проигрывает немецким и чешским аналогам.

Fröccs

Одним из самых примечательных алкогольных сувениров является Fröccs (фрёч) - напиток свежести и отличного настроения. Основу этого напитка составляют вино и содовая шипучка. В зависимости от пропорций ингредиентов различают большой и маленький фреч.

Подарочный набор состоит из красивого расписного сифона, бутылочки великолепного токайского вина и пузырька содовой шипучки. Незаменим освежающий и бодрящий фреч в летнюю жару, к тому же венгры уверяют, что он не только вкусен, но и полезен!

Токайские вина

Среди всех винодельческих регионов Венгрии первенство принадлежит Токаю - горному массиву, где произрастают лучшие сорта светлого, золотистого винограда. Из-за роскошного цвета и особого привкуса изюма и меда, токайские вина называют жидким золотом.

Самыми популярными из них являются «Самородный Токай» из неотсортированного винограда, «Токайская эссенция», приготовленная из изюма, а также «Токай-Асу» (вино королей) - десертное вино, которое настаивают до десяти лет.

Фруктовая водка «Палинка»

«Палинкой» называется знаменитая настойка на фруктовых плодах - один из главных национальных напитков Венгрии. Готовят ее преимущественно из абрикосов, винограда, айвы, слив, груш и яблок.

Все плоды должны быть тщательно вымыты, нарезаны и очищены от косточек. Для того чтобы «Палинка», которую неспроста нарекли «карпатским бренди», приобрела более мягкий и изысканный вкус, ее выдерживают в крепких бочках из дубовой древесины.

Бальзам «Уникум»

Рецепт этого уникального венгерского напитка изобрели в далеком 1790 году и до сих пор держат в строжайшем секрете. Известно лишь то, что настаивается этот бальзам более, чем на сорока видах целебных трав.

Употребляют бальзам «Уником» как в качестве самостоятельного аперитива, так и в сочетании с соками различных фруктов. Как уверяют производители, бальзаму характерно благоприятное воздействие на дыхательную, кровеносную и пищеварительную системы организма.

Кубик Рубика

Замечательным подарком, как для детей, так и для взрослых станет Кубик Рубика - удивительная головоломка для интеллектуалов. Только на территории Венгрии вы сможете отыскать оригинальное изделие, произведенное несколько десятилетий тому назад Эрне Рубиком. Здесь этот сувенир представлен в самых разнообразных вариантах!

Марципаны

Знаменитые венгерские марципаны, безусловно, порадуют любого сладкоежку. Выбирайте любой вариант - ядра горького или сладкого миндаля в сахарной пудре или ароматном сиропе в виде самых разнообразных фигурок.

В супермаркетах Будапешта можно купить не только готовые сладкие изделия, но и сахарно-миндальную массу на развес, чтобы самостоятельно творить вкусные шедевры.

Национальная одежда

Задаетесь вопросом, что привести из Венгрии из одежды? Обратите внимание на национальные костюмы, которые с первого взгляда покоряют своей красотой и яркостью.

Женщин порадуют пышные многослойные укороченные юбки в сочетании с жилетами и рубашками с широкими, присобранными чуть ниже локтя рукавами, богато украшенными вышивкой.

Мужской вариант костюма более скромен и состоит из простой короткой рубашки, холщевых брюк, жилета и высоких сапог.

Паприка

Один из гастрономических символов Венгрии - молотая паприка, которая является незаменимым компонентом многих национальных угощений. Вкус и острота этой пикантной специи зависит от ее оттенка.

Примечательно, что нежно-розовый цвет паприки на самом деле свидетельствует о жгучем и насыщенном вкусе, в то время как насыщенный красный характерен для специи с мягким и нежным вкусом.

Салями

Желаете знать, что привести из Венгрии из продуктов? Конечно же, истинную венгерскую салями. Это деликатес примечателен тем, что может очень долго храниться без потери качества, поэтому он может стать одним из лучших вариантов подарка к любому празднику.

Наибольшую симпатию туристов со всех уголков мира завоевали такие виды салями, как «Пик» и «Херц». Кроме того, существуют и другие разновидности этого мясного угощения с добавлением имбиря, красного жгучего перца и других специй.

Фуа-гра

Еще один замечательный венгерский деликатес - Фуа-гра. В этой стране, кстати, он носит свое уникальное название - libamaj, которое состоит из двух слов - liba (гусь) и maj (печень).

Текстильные и вышитые изделия

Знаменитая венгерская вышивка заслуживает восхищения. Главные техники носят названия матьо и калочаи.

Вышивку матьо ни с чем не перепутаешь - в самом центре текстильного изделия находится крупный цветок, окруженный мелкими изящными узорами. Такие многоцветные узоры богато украшают венгерскую национальную одежду.

Вышитые кружева калочаи, которые называют «венгерской инкрустацией», впервые появились в старинном городке Калоча. Для них характерна уникальная цветовая гамма, состоящая из 27 оттенков.

Говоря о текстильных сувенирах из Венгрии, невозможно не отметить ажурные халашские кружева, создателем которых стал учитель рисования Арпад Декани из города Кишкунхалаш.

Хрусталь, керамика и фарфор

Если вы задумываетесь над тем, что привести из Венгрии в качестве сувенира, обратите внимание на хрустальные, фарфоровые и керамические изделия.

Элитный венгерский хрусталь «Ajka Crystal» известен с 1878 года. Это выбор представителей богемы во всем мире.

Очень интересен и фарфор, производимый в венгерской деревушке Херенд с начала позапрошлого столетия. Эти изделия предпочитали все знатные особы.

В городе Надудвара производят отличную керамическую посуду, которая благодаря особой технологии обжига приобретает глубокий благородный черный цвет.

Нельзя вывозить

• любые виды оружия и боеприпасов;
• более 2 литров вина;
• более 1 литра крепких спиртных напитков;
• более 250 сигарет, 50 сигар и 250 грамм табака.

Для вывоза исторических ценностей, ювелирных украшений, продуктов питания и лекарственных средств требуются дополнительные разрешения и чеки.