Ананас польза, его полезные свойства. Диета на основе ананаса для выведения токсинов из организма

Бразильская «шишка» - так иногда называют ананас. Гигантская шишка с хохолком массой до 5 кг - сочный ароматный плод с кисловато-сладким вкусом. Употреблять ананас врачи рекомендуют при целом ряде хронических заболеваний, а также в качестве профилактики.

В ананасе полезен бромелин

Съедобна в ананасе только его нежная мякоть белого или золотистого цвета. Главное же достоинство мякоти шишки с хохолком - ее уникальная смесь ферментов под названием бромелин (или бромелайн). Как и другие полезные организму вещества, содержащиеся в мякоти ананаса, эта «закваска» обладает противовоспалительными свойствами, помогает справляться с неожиданными отеками лица, рук и ног, с проявлениями анемии, а еще повышает общий тонус, эффективно активизирует моторику желудочно-кишечного тракта, вызывая легкое чувство голода.

Простейшая анансовая диета

Вместе с тем с незапамятных времен ананас пользуется заслуженной славой ценнейшего диетического продукта, который позволяет почти без проблем сбросить лишние килограммы. И то сказать, раз после бутылочки ананасового сока у вас долго не возникает желание поесть, значит, досадное накопление избыточных жиров тоже откладывается.

Что лечит ананас?

Назовем главные недуги, справляться с которыми помогает мякоть вкусного ананаса. Прежде всего, это предрасположенность к (образованию бляшек на стенках сосудов), и . Ананас также прекрасно активизирует ослабленный кровоток, эффективен при авитаминозах, что крайне важно в межсезонный период.

Ценный комплекс ананаса

В комплексной терапии ананас используют для лечения хронических , почек, поджелудочной железы, гастритов с пониженной секреторной функцией, при подозрении лечащего врача на развитие малокровия, при расстройствах сердечно-сосудистой или центральной и периферической нервной систем. А еще в клинических учреждениях (в Индии, например) листья ананаса с крупным хохолком местные врачи успешно применяют для борьбы с различными гельминтами, расстройствами пищеварения, при запорах, геморроях и даже при .

Ананас - эликсир молодости

В ананасе огромное количество витаминов и других полезных веществ. В его мякоти (соке) много каротина, пектинов, клетчатки, почти вся группа витамина В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолацин), множество минеральных солей, необходимых для поддержания в хорошем функциональном состоянии всех звеньев организма. Наконец, научно доказано, что только 1 стакан ананасового сока, выпитого с утра, действительно способен замедлять старение наших клеток. Лицам, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастритом с повышенной кислотностью сока, от употребления мякоти или сока ананасов лучше отказаться во избежание возможных осложнений. Попробовали - и хватит.

Ананас от бронхита, ангины, простуды

Это как раз тот самый случай, когда домашнее лекарственное снадобье вообще готовить не требуется. Главное - чтобы в холодильнике всегда имелся хотя бы небольшой запас ананасового сока. Утром заболело горло? Просто после чистки зубов прополощите его вкусным соком.

СВЕЖИЙ АНАНАСОВЫЙ
СОК ПОЗВОЛЯЕТ ВЕСЬ
РАБОЧИЙ ДЕНЬ ПРОВОДИТЬ
С ЗАВИДНОЙ ЭНЕРГИЕЙ И
АКТИВНОСТЬЮ

Противопоказания ананаса

Ананас очищает организм от токсинов, а также способствует похудению. Этот чудесный тропический фрукт часто используют в различных программах очищения, диетах для похудения и не только…

Родиной ананаса является Южная Америка, в частности, Бразилия. Данный плод культивируется там, где температура превышает 20 градусов по Цельсию (плантации в Китае, Малайзии, Филиппинах, на Гавайях).

Плод весит в среднем 1-2 кг и имеет характерный шлейф из листьев. Спелый ананас – сокровище для здоровья. Он богат питательными веществами, необходимыми для поддержания и укрепления иммунитета. Конечно, мы говорим о свежем фрукте, а не консервированном, т.к. консервы теряют полезные свойства.

К счастью, сегодня нет никаких проблем с покупкой свежих ананасов. Их можно приобрести в любом супермаркете, однако следует обращать внимание на спелость.

Польза ананаса

Ананас любит активное солнце и высокие тропические температуры (). Соответственно, мякоть у спелого фрукта желтая, как солнышко, сладкая и сочная. Помимо восхитительного вкуса ананас приносит немалую пользу организму. Он богат витаминами А, группы В (В1, В2, В6), С, РР, фолиевой кислотой; минеральными веществами (калий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк, медь, марганец). Кроме этого, ананас ценится своими ферментами, такими как протеолитический фермент бромелайн, амилаза.

Ананас часто используют для похудения, укрепления иммунитета, снижения артериального давления, повышения настроения и улучшения пищеварения. Фрукт стимулирует сжигание жира, способствует детоксикации.

Данный тропический фрукт очень низкокалорийный. Один килограмм ананаса содержит около 590 калорий. Он богат клетчаткой, которая важна для кишечника (), а его ферменты стимулируют сжигание жиров и улучшают пищеварения.

Ананас можно использовать не только для похудения, но и для очищения кишечника. Его волокна удаляют токсичные отходы из толстой кишки, устраняют запоры. Кроме этого, волокна обеспечивают чувство сытости и идеально подходят для похудения.

Фермент бромелайн способствует не только похудению, но он также обладает противовоспалительным действием, противоотечным, предотвращает образование тромбов. Следовательно, ананас следует включить в ежедневный рацион лицам с сердечно-сосудистыми заболеваниями, артритом, при проблемах с пищеварением.

Ананас часто используется в косметологии для отбеливания кожи, удаления пигментных пятен () и укрепления кровеносных сосудов. Органические кислоты фрукта мягко отшелушивают отмершие клетки кожи, поэтому он идеально подходит для пилинга.

Косметику на основе ананаса можно использовать для любого типа кожи, но особенно рекомендуется лицам с наличием гиперпигментации, акне, воспаления, либо покраснения.

Вред ананаса и противопоказания

Несмотря на очевидные преимущества ананас не рекомендуется потреблять лицам с некоторыми заболеваниями. Противопоказания: язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки, заболевания печени, почечная недостаточность, язвы, гипертония и повышенная кислотность желудка.

Кроме того, беременным женщинам следует соблюдать осторожно при употреблении ананаса, т.к. сок из листьев и незрелые плоды могут вызвать выкидыш.

Бромелайн, содержащийся в ананасах может влиять на определенные препараты — особенно антибиотики, антикоагулянты, седативные средства, антидепрессанты. Следует проконсультироваться с врачом.

Популярная ананасовая диета

Ананасовая диета является одной из самых популярных и эффективных диет для похудения. Однако, она часто характеризуется тем, что меню состоит только из одного ананаса. Здесь следует помнить, что несбалансированная диета в течение длительного периода может привести к побочным эффектам (тошнота, головокружение, головная боль, перепады настроения).

Ананасовая диета популярна тем, что за короткий период времени происходит значительная потеря веса. Хотя специалисты утверждают, что килограммы теряются не только из-за наличия ананаса в рационе, но и потому что организм теряет воду и энергетические запасы. Накопление жира, как правило, происходит вновь после отмены диеты.

Ананасовая диета не подходит для продолжительного периода, т.к. она может быть вредна. Обычно диета занимает 1 — 2 дня. За этот период нужно съесть 2 – 3 кг ананаса в сутки. Кроме этого, разрешается пить воду, ананасовый сок, зеленый чай, либо отвары трав.

Очищение организма ананасом

В домашних условиях вы можете сделать полезные очищающие напитки из ананаса, которые способствуют не только похудению, но и детоксикации.

Очищающая коктейль с ананасом: смешайте 0,5 стакана сока ананаса с водой 0,5 стакана. Принимайте ежедневно напиток в утренние часы. Курс очищения: 1 месяц.

Ананасовый коктейль для похудения: возьмите ¼ часть свежего ананаса, 2 средних моркови, 1 апельсин. Выжмите сок из апельсина, фрукт и морковь нарежьте на дольки и измельчите блендером. Данный коктейль можно пить ежедневно в полдник.

Очищение почек: ананас известен своим мочегонным действием, поэтому его можно использовать для очищения почек (). Его сок улучшает обмен веществ, выводит токсины из почек, предотвращает образование камней, песка. Для этого возьмите ¼ ананаса и 1 чашку рисового молока. Измельчите продукты в блендере до нужной консистенции. При регулярном употреблении данного коктейля почки очистятся.

Диета – 7 дней

Во время диеты следует исключить из меню сыры, колбасы, алкогольные напитки, жареную пищу, сладости. Количество воды и потребляемого травяного чая должно составлять 8 стаканов в день.

Первый день: на завтрак съешьте обезжиренный йогурт (125 мл) + киви; за два часа до обеда съешьте 2 дольки апельсина, 2 ломтика ананаса; на обед приготовьте овощи на пару, 2 яйца, 80 г хлеба; в полдник съешьте банан; на ужин приготовьте овощной суп с добавление оливкового масла и риса.

Второй день: на завтрак приготовьте салат из свежих фруктов, хлеб; за 2 часа до обеда съешьте несколько долек ананаса; на обед приготовьте отварную рыбу с рисом, зеленый салат, хлеб; в полдник съешьте любой фрукт; на ужин приготовьте креветки с вареными или тушеными овощами, печеное яблоко с добавление гвоздики.

Третий день: на завтрак съешьте йогурт (125 мл) с 2 кусочками ананаса, кашу, одно яблоко; на обед приготовьте отварную куриную грудку с тушеными или вареными овощами, 2 рисовые лепешки, закусочный салат; на ужин приготовьте лапшу с овощами, тушеную рыбу, зеленый салат, либо коктейль ().

Четвертый день: на завтрак бутерброд с медом, либо абрикосовым джемом; за два часа до обеда съешьте кусочки ананаса + апельсиновый сок; на обед приготовьте овощи с постным мясом + зелёный салат, хлеб; в полдник съешьте грушу + 6 шт. грецких орехов; на ужин приготовьте кус-кус + ананас ().

Пятый день: на завтрак съешьте обезжиренный йогурт, либо творог, фруктовый салат с ломтиками ананаса, хлеб; на обед приготовьте салат из картофеля, отварную рыбу с рисом, 2 рисовые лепешки; в полдник съешьте 6 грецких орехов; на ужин приготовьте овощной суп, зеленый салат с оливковым маслом + зеленые бобы.

Шестой день: на завтрак съешьте бутерброд с медом, апельсиновый сок; за два часа до обеда съешьте 2 кусочка ананаса; на обед приготовьте плов из риса с мясом индейки + ананас; в полдник съешьте банан, выпейте зеленый коктейль; на ужин приготовьте суп-пюре из овощей (кинза, морковь, сельдерей, лук) + 180 г отварного мяса.

Седьмой день: на завтрак съешьте ломтик ананаса, йогурт, кашу; на обед отварной рис, рыбу на пару, салат; в полдни съешьте кусочки ананаса, бутерброд с медом; на ужин приготовьте мясо с баклажанами, печеный картофель. Не забывайте ежедневно пить 8 стаканов воды, чая.

Очищение кишечника – первый шаг на пути к общему оздоровлению организма. От состояния этого органа напрямую зависит самочувствие человека, его внешний вид и настроение. Очищение кишечника семенами льна – очень мягкая, щадящая и чрезвычайно полезная процедура не только для органов пищеварения, но и для всего организма. Она идеально подходит как новичкам, так и людям, не первый год практикующим очистительные методики.

Лен еще со времен Древнего Египта считается растением чистоты и красоты. Льняные семена без преувеличения можно назвать одним из самых полезных продуктов для всего желудочно-кишечного тракта. Мало того, перечень их целебных свойств огромный и не ограничивается лишь пищеварительной системой:

1. Семена льна для очищения кишечника обладают ярко выраженным сорбирующим действием. Подобно активированному углю, они снижают быстроту всасывания токсических элементов путем связывания и выведения их из организма.
2. Алкалоид линамарин, присутствующий в семенных оболочках, оказывает мягкий слабительный эффект за счет улучшения кишечной моторики и секреции.
3. На фоне применения льняного семени нормализуется липидный (жировой) обмен веществ; лен способствует снижению уровня холестерина в крови.
4. Льняное семя содержит комплекс витаминов и минералов (В1, В2, В6, фолиевая кислота, селен, цинк, магний, калий), полиненасыщенные жирные кислоты, растительный белок и клетчатку, поэтому оно идеально для людей, испытывающих нехватку этих веществ.
5. Содержащиеся в семенах антиоксидантные гормоноподобные вещества (лигнаны) обладают мощным противоопухолевым, антигельминтным и антиинфекционным действием. Они губительно действуют на злокачественные клетки, некоторые виды глистов, грибки и вирусы.
6. Лен усиливает действие инсулина, поэтому является хорошим терапевтическим средством для диабетиков.

Механизм действия льна

Чтобы понять, как действует лен, важно разобраться с функцией кишечника в организме. Как известно, кишечник состоит из двух отделов – тонкого и толстого. С первым проблем обычно не возникает, потому что жидкость, которую употребляет человек, смывает всю попавшуюся на пути «грязь». С толстой кишкой все несколько по-другому. Именно в верхней части этого отдела происходит всасывание воды, тем временем переваренная пища со всеми токсическими веществами опускается ниже. Основная ее часть преобразуется в сформированный кал и успешно покидает кишечник во время дефекации, оставшаяся – оседает на стенках толстой кишки, в ее бороздках, углублениях и складках, провоцируя развитие гнилостных и бродильных процессов. Выделяющиеся в результате токсины всасываются в кровь, провоцируя медленное отравление организма.

Итак, как действует лен?

Попадая в кишечник, семена льна для очищения кишечника, разбухают, механически растягивая толстую кишку (определенному растяжению поддаются и все неровности на ее стенках). После чего, благодаря свойствам усиливать кишечные сокращения, лен способствует максимально полному выведению каловых масс, вместе с конкрементами, глистами и прочей грязью. Одновременно льняные семена выделяют слизь, которая мягко обволакивает слизистую желудка и кишечника, защищая ее от различных пищевых раздражителей.

Показания к проведению льняных чисток

Определить, нужна ли человеку семенами льна, достаточно просто. Частые головные боли, головокружения, беспричинная усталость, слабость, нервозность, хронические запоры, метеоризм, неприятный запах изо рта, обложенный язык, угревая сыпь, ломкие ногти и волосы – эти симптомы с большой долей вероятности могут указывать на медленное токсическое отравление организма и необходимость проведения чистки.

Льняные очищения показаны людям, страдающим:

• гастритами, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки и другими желудочными заболеваниями;
• колитами, запорами и прочими патологиями кишечника;
• бронхитами, бронхиальной астмой и другими болезнями дыхательной системы;
• циститами, пиелитами и иными патологиями мочевыводящих путей;
• неудовлетворительной работой иммунной системы;
• лишним весом, нарушением обмена веществ, сахарным диабетом.

Перечень противопоказаний к применению семян льна небольшой. Их не рекомендуется употреблять при желчнокаменной болезни, а также в период обострения воспалительных заболеваний печени и поджелудочной железы (панкреатит, гепатит).

Способы очищения кишечника льняным семенем

К способу употребления семени льна нет каких-либо ограничений. Его можно добавлять в йогурты, выпечку, салаты, каши, творог, соки – одним словом, везде, куда позволит фантазия. Проблем с приобретением льна тоже не должно возникнуть, он по доступной цене продается в любой аптеке.

Однокомпонентные чистки кишечника

Очищение настоями и отварами из семени льна следует предпочесть людям, страдающим хроническими запорами. Лен отлично стимулирует кишечную перистальтику, способствуя очистки от шлаков, своевременному опорожнению.

Для приготовления настоя:

1. Возьмите 1-2 столовой ложки измельченного на кофемолке льняного семени.
2. Добавьте 200 мл холодной воды и оставьте на 12 часов.
3. Принимать необходимо утром после пробуждения.

Отвар из льняного семени можно сделать по следующему рецепту:

1. Возьмите 1 чайную ложку льна, не измельчайте.
2. Залейте 250 мл воды, поставьте на медленный огонь.
3. После закипания варите еще в течение 10 минут, периодически помешивая.
4. После остывания отвар процедите.
5. Принимать полученное средство в полном объеме на ночь.

Ограничений, связанных с длительностью приема, не существует: льняные отвары и настои можно принимать хоть всю жизнь.

Вкусовые качества вареного льна довольно специфические. Слизь, которая образуется в процессе варки, у некоторых людей вызывает рвотный рефлекс. Поэтому кусочек лимона, приготовленный заранее, в таком случае будет как нельзя кстати.

Чистка кишечника семенем льна и растительным маслом

Комбинация льна и подсолнечного масла – очень популярное средство для очистки, восстановления, защиты и нормализации функционирования желудочно-кишечного тракта.

Для приготовления очищающего средства:

1. Берем 100 г семени льна, измельчаем в кофемолке.
2. Заливаем его 250 мл подсолнечного масла (желательно нерафинированного).
3. Настаиваем 7 дней, время от времени встряхивая.
4. Употребляем по 1 столовой ложке за 60 минут до приема пищи (больным холециститом – во время еды) три раза в день. Каждый раз перед приемом смесь хорошенько размешиваем до однородной консистенции. Курс очищения – 10 дней.

В период проведения очищения необходимо придерживаться растительно-рыбной диеты, в небольших количествах можно употреблять мед и фрукты. О жареном, мучном, алкогольном на это время нужно забыть. Согласно отзывам, выраженный оздоровительный эффект наступает через неделю после начала приема вышеописанного средства.

Ананасово-льняная чистка кишечника

Ананас, как и лен, обладает слабительным, противовоспалительным, антиоксидантным действием. В комплексе эти продукты идеально справляются с очисткой кишечника, решают проблему угревой сыпи, омолаживают организм.

Для процедуры очищения берут обязательно свежие ананасы. Если нет возможности приобрести ананас, можно ограничиться фруктом со схожими свойствами – апельсином или грейпфрутом.

Ананасово-льняные чистки проводят по следующей схеме:

1. Вечером перед процедурой берут 5 столовых ложек льняного семени и заливают водой; оставляют на ночь.
2. Утром натощак сразу после пробуждения съедают 2-3 ломтика ананаса и сразу же приступают к приготовлению льняного напитка.
3. Жидкость с заготовленного накануне настоя сливают, лен тщательно промывают под проточной водой.
4. Чистые семена помещают в блендер, добавляют 3 стакана очищенной воды, смешивают.
5. Полученную смесь разделяют на три равных части. Первую пьют сразу же, оставшиеся две – помещают в холодильник и употребляют на обед и ужин в подогретом виде.
6. Через 10 минут можно принимать пищу.

Курс такого очищающего мероприятия составляет 7 дней. В течение этого времени желательно питаться исключительно растительной едой и пить не менее 2 литров воды в сутки. Как свидетельствуют отзывы, ананасово-льняные чистки – прекрасный способ сбросить несколько лишних килограммов.

Лен действует на организм чрезвычайно мягко и вместе с тем комплексно, в большей или меньшей степени улучшая функционирование всех органов и систем. А для людей, страдающих расстройствами желудочно-кишечного тракта, средства на основе льна – настоящая находка. Таким образом, можно с уверенностью предположить, что по своим очистительным свойствам льняные семена являются бесспорным лидером среди всех продуктов такого рода.

Родина ананасов — Южная Америка. Впервые в Европу эти плоды привез Христофор Колумб, но теплолюбивые ананасы не прижились. Их массово стали выращивать в XVI столетии на территориях колоний европейских стран, находящихся на Африканском и Азиатском континентах. Наша статья ответит на вопрос, полезен ли ананас.

Полезные свойства ананаса

О пользе ананасов знают с давних времен, люди всегда делали из него полезные напитки, вкусное вино, использовали сок плода в качестве мочегонного средства. Китайские лекари использовали дары природы при лечении многих заболеваний: с их помощью улучшали аппетит пациентов, лечили воспаление пищеварительного тракта, избавлялись от тошноты и изжоги, лечили заболевания дыхательной системы.

Ананас

Ананасы успешно применяли в вирусологии.

Полезные вещества ананаса:

• Витамины группы В;
• Витамины РР и А;
• Пищевые волокна;
• Фермент бромелин;
• Органические кислоты;
• Минеральные вещества: калий, кальций, железо, фосфор, цинк, марганец, йод, медь, магний.

В первую очередь пользу ананаса ощущают люди, перешагнувшие 40-летний возраст. Если выпивать сок ананаса между приемами пищи, это сказывается на улучшении пищеварения, нормализации переваривания белков.

Полезны ли консервированные ананасы

Консервированные ананасы, как и свежие, содержат огромное количество полезных свойств. В них содержится кальций, калий, магний, натрий, железо, большое количество витаминов С, В1, В2, А. Потребление даже консервированных ананасов повышает иммунитет. На сегодняшний день не было обнаружено вреда консервированных ананасов.

Калорийность консервированного продукта несколько выше, нежели свежего. Это происходит из-за их закручивания в сладком сиропе.

Полезны ли сушеные ананасы

Сушеные ананасы – это источник калия, железа, магния, цинка, витаминов группы B и клетчатки. Сушеные ананасы помогут избавиться от отеков, придадут сил и повысят настроение. Врачи рекомендуют тем, кто бросает курить перекусывать сушеными ананасами, считая, что сладкие снеки снижают зависимость от курения.

Сухофрукты станут бальзамом для тех, кому противопоказаны свежие плоды ананаса. Но и не стоит злоупотреблять весьма калорийным продуктом.

Натуральные, не вымоченные в сахарном сиропе сушеные ананасы довольно жесткие и имеют интенсивно-желтый цвет.

Те сухофрукты, которые мы встречаем на наших прилавках, в семь раз калорийнее свежих ананасов. Но даже такая калорийность куда ниже, чем у других продуктов для перекусов.

Ананас вреден для здоровья:

1. Пациентам, страдающим язвой желудка или гастритом.
2. Беременность иногда также может стать поводом для отказа от употребления вкусного фрукта, активно стимулирующего мышечные ткани. Это может привести к внеплановым родам.
3. У детей до 6 лет ананас в большом количестве может вызвать раздражение слизистой оболочки кишечника. Следует следить за количеством поглощения экзотического плода.

Сколько можно в день съедать ананаса

Пять колец ананаса или четвертинка крупного плода.

Как выбрать ананас:

Корка вызревшего ананаса имеет желтоватый цвет. Не стоит покупать фрукт с темными пятнами.

Если дернуть за листики спелого ананаса, некоторые из них легко вытянутся.

Хранить фрукт нужно при температуре не ниже 7 С.

Выбирая консервированные ананасы, лучше купить продукт в стеклянной банке. Если это все же жестяная тара, обратите внимание, чтобы на ней не было ржавчины, повреждений, чтоб она не была вздутой. Немного встряхнув банку, определите примерный уровень наполненности ананасами. Оптимальное соотношение ананасов и сиропа 50 на 50. Лучше покупать кольца ананасов.

Рецепты полезных блюд с ананасом

Очень полезный тропический фрукт не только является десертным продуктом. Его также добавляют в салаты, вторые блюда, пиццу, готовят с ним птицу, мясо и морепродукты, запекают на гриле и смешивают на его основе коктейли.

Салат из ананаса с сельдереем

Полезен ли ананас с сельдереем? Конечно, да. Чтобы приготовить салат из этих продуктов, нужно в равных пропорциях взять ананас, сельдерей и отварную свеклу. Нарезать и смешать с добавлением оливкового масла, лимонного сока и соли.

Курица с ананасами

Курицу нарезать кубиками и быстро обжарить их на разогретом растительном масле до появления корочки. Внутри мясо должно оставаться сырым.

В стакан холодного бульона добавить 2 чайные ложки пасты чили и 1 чайную ложку крахмала. Добавить смесь к курице, довести до кипения, после чего добавить кусочки консервированного ананаса. Потушить на медленном огне под крышкой 10 минут.

Подавать с картофелем или салатом.

Приятного аппетита!