Вьетнамский чай: описание и отзывы. Полезные свойства и правила приготовления чая из лотоса
Первые упоминания о лотосе, как о лекарственном растении, встречаются еще со времен Древней Греции. Древние врачеватели использовали это растение для лечения многих недомоганий. В Индии препараты с лотосом применяли при недомогании и сильном истощении. В Китае лотос считают мочегонным средством.
Виды лотоса
Белый лотос представляет собой травянистое водное растение. Это кувшинка с длинными стеблями и мощным корневищем. Она особо ценится для приготовления тонизирующих чаев. Этот вид лотоса размножать и выращивать очень легко, достаточно корневище поместить в пруд, где вода почти стоит. Новые ростки появляются быстро. Чаще всего белый лотос встречается в Бразилии, Мексике, Юкатане, Гватемале.
Красный лотос является эмблемой Индии. Он отличается крупными цветами и ветвистыми корнями. Лотос славится своим полезным составом. Он улучшает обмен веществ, позитивно влияет на состояние печени, поджелудочной железы. Используют для приготовления средств для сжигания жиров.
Полезные свойства лотоса
В лотосе большое содержание активных веществ. В листьях есть алкалоиды, флавоноиды, лейкоантоцианидины. В корневищах много крахмала, дубильных веществ, смол. Все части растения содержат витамин C и каучук. Высокое содержание витаминов позволяет применять лотос в качестве стимуляции иммунной системы.
- марганец
- белок
- масла
- сахар
- макро- и микроэлементы
Количество этих элементов варьируется в зависимости от сорта. Некоторые разновидности больше подходят для лечебных целей. Исследования показали, что некоторые компоненты лотоса влияют на рост новообразований, помогают бороться с раком.
Свойства цветов лотоса
Цветы лотоса вырастают в диаметре до 30 сантиметров. Они имеют удивительный аромат, что делает целебные чайные смеси очень ароматными. Собирать цветы лучше перед рассветом, в это время аромат наиболее силен. Цветки срываются аккуратно, чтобы не повредить их.
Свойства семян лотоса
Семена лотоса считаются самым полезным составляющим растения. Они входят в состав многих рецептов китайской народной медицины. Семена обладают тонизирующим, общеукрепляющим, кардиотоническим действием. Они помогают избавиться от патологий сердечно-сосудистой системы, почек, нервной системы. Это прекрасное успокаивающее средство, используется для борьбы с чрезмерными психологическими нагрузками, бессонницей.
Вяжущий эффект семян лотоса дает возможность применять их для лечения диареи и геморроя. Зеленый чай с лотосом нормализует циркуляцию крови, он является отличным противорвотным средством, устраняет расстройство желудка.
Свойства корня лотоса
Корень лотоса обладает значительным перечнем полезных свойств. В народной восточной медицине растение используется для лечения диспепсии, судорог. Благодаря питательности чая лотоса он полезен при моральном истощении и сильном изнурении.
Полезно применять отвар из корней лотоса при микозе, гонорее, заболеваниях почек, печени, селезенки в качестве жаропонижающего и антисептического средства. В Китае это средство считается эффективным при желудочном, маточном кровотечении, хронической дизентерии, авитаминозе. В древности лотосовый чай помогал при бронхиальной астме, пневмонии. Японцы использовали его при укусах ядовитых насекомых.
Свойства листьев лотоса
Листья этого растения богаты флавоноидами, алкалоидами, другими полезные веществами. В Японии врачеватели рекомендуют листья лотоса в составе травяных сборов для лечения рака шейки матки. Настой из листьев является кровоостанавливающим, антисептическим, мочегонным, общеукрепляющим средством. В Египте и Индии листья используются для устранения злокачественных опухолей. Часто его применяют при авитаминозе. Препараты на основе листьев растения помогают снизить уровень липидов в крови, оказывает антиспазматическое и успокаивающее действие, нормализует сердечный ритм, снимает отеки.
Приготовление чая из лотоса
Для приготовления чая лучше использовать мягкую воду, лучше дождевую. Заварочный чайник нужно согреть, в горячий засыпать чай из лотоса. Это могут быть цветки или листья. Влить кипяток, через несколько секунд первую заварку слить в отдельную пиалу. Снова залить кипяток в чайник. Вторую заварку также слить в пиалу. Третья заварка позволит приготовить напиток, который можно предложить всем участникам церемонии. В напиток не следует добавлять сахар, он и так обладает глубоким вкусом и приятным ароматом.
Противопоказания лотоса
Многочисленные полезные свойства лотоса в несколько раз превышают противопоказания. Под запрет использования препаратов с лотосом попадают только беременные и кормящие женщины.
В редких случаях отмечается индивидуальная непереносимость препаратов и аллергическая реакция на лотос. Масло из лотоса не рекомендуется применять для детей. Недопустимо попадание его на слизистые. Не стоит заниматься самолечением болезней, лучше проконсультироваться перед лечением с доктором.
Лотос считается полезным для здоровья растением. Из него готовят чай, который пьют для получения удовольствия и укрепления организма. Широко распространено употребление горячих напитков с лотосом в станах Азии. Хотя и в России практически в любом чайном магазине можно без труда его отыскать. Напиток представляет собой обыкновенный чай (обычно зеленый) с добавлением тычинок или листьев лотоса.
Чем полезен?
Большинство чаев с лотосом, которые вы приобретаете в продуктовых магазинах, ничем не полезны, так как никакого лотоса в них на самом деле нет – только ароматизатор. Все остальное – обыкновенные чайные листья.
Чай, который действительно готовится с добавлением тычинок лотоса, обычно стоит гораздо дороже. Цены доходят до нескольких тысяч рублей за упаковку. Такой чай принято наделять целебными свойствами. Считается, что этот напиток:
- улучшает пищеварение;
- укрепляет иммунитет;
- снижает вес;
- лечит простуду;
- снимает нервное напряжение;
- устраняет запоры;
- насыщает организм витаминами;
- стимулирует кроветворение.
На самом деле чай с ароматом лотоса целесообразно употреблять только в тех случаях, когда вам нравится его вкус. Если нет – лечиться им смыла нет, потому что целебная сила лотоса может быть реализована исключительно за счет самовнушения. Если вы искренне полагаете, что он полезен для здоровья, может, ваше самочувствие и улучшится. Но на физиологическом и биохимическом уровне лотос не оказывает выраженного воздействия на организм человека. В нем нет биологически активных соединений, способных действовать в малых концентрациях.
Для похудения
Вряд ли жители азиатских стран когда-то пытались худеть при помощи чая с лотосом. Почему же это растение славится своими жиросжигающими свойствами? Виной тому производители чаев для похудения с лотосом в составе. Именно они распускают ложные слуги о положительном воздействии растения на фигуру.
Примеры таких чаев:
- «Slimming Tea» с лотосом;
- «Тайфун лотос» фиточай;
- «Sanye Anti Adipose Tea».
Секрет их эффективности прост. В состав, помимо чая и лотоса, входит несколько растений, обладающих мочегонным и слабительным эффектом. Человек пьет такой чай и начинает чаще ходить в туалет. Количество содержимого в кишечнике уменьшается. Снижается также количество жидкости в сосудистом русле и межклеточном пространстве.
В результате такого «похудения» уменьшается общая масса тела. При этом жировая масса остается неизменной. После прекращения курса «лечения» при помощи чая с лотосом, водно-электролитный обмен восстанавливается, стул нормализуется, и масса тела постепенно приходит в норму.
Отзывы
В отзывах по-разному характеризуют чай из лотоса. Кто-то его хвалит, кто-то ругает. Отрицательные отзывы оставляют люди, которые:
- пили чай из лотоса с целью оздоровления организма, но не получили ожидаемого эффекта;
- пили чай из лотоса для похудения, но не похудели;
- не поняли вкус чая;
- не обнаружили лепестков или тычинок лотоса в чае (на самом деле их могут извлекать оттуда после того, как чайные листья впитают аромат лотоса);
- при изучении состава напитка обнаружили, что в чае нет лотоса, а есть только соответствующий ароматизатор.
Встречается масса положительных отзывов. Их оставляют две группы людей. Первая – кому нравится аромат лотоса и вкус чая. Вторая – кто ожидает от лотоса пользы для здоровья и искренне убежден в том, что если пользу нельзя ощутить, это не значит, что ее нет.
Вред
Чай с лотосом не может нанести вред, если это обычный напиток, а не средство для похудения. В то же время средства для похудения с лотосом нередко содержат массу других компонентов – слабительных и мочегонных. Они безопасны для организма, если используются короткое время. А вот длительное применение подобных чаев крайне нежелательно. Это может:
- нарушить состав микрофлоры;
- спровоцировать воспаление кишечника;
- вызывать гипокалиемию (низкий уровень калия в крови), что опасно для сердца.
Похудение – процесс длительный. Тем не менее, большинство людей уже через несколько недель прекращают прием чаев с лотосом для похудения, так как убеждаются, что они неэффективны. В этом случае они не наносят значительного вреда здоровью.
Если говорить непосредственно о лотосе, как компоненте чая, то он никакого вреда здоровью не наносит. В его составе нет токсических химических соединений.
Как заваривать?
Обычно чай из лотоса заваривают точно так же, как любой другой чай – заливают кипятком и ждут несколько минут, пока настоится. Если же вы хотите следовать китайским обычаям, пить напиток нужно особым образом:
1. Взять чашку, которая внутри имеет белый или розовый цвет. Он нужен не только, чтобы сполна насладиться внешним видом чая, но также для сохранения температуры.
2. Ополоснуть чайник изнутри и снаружи кипятком. Чайник ставят в большую пиалу, пока он еще горячий. Засыпают туда чай и заливают кипятком. Крышку плотно закрывают. После этого снаружи чайник еще раз ополаскивают кипятком.
3. Через несколько минут воду выливают в пиалу. Этот первый чай из лотоса называется «тонг».
4. В чайник повторно заливают воду. Настаивают чай несколько минут. Он получается менее крепким и называется «хатмит». Его выливают в ту же пиалу, что и «тонг», а затем разливают всем желающим по чашкам.
Если вы покупаете чай с лотосом с пакетиках, просто кладите его в чашку, заливайте горячей водой и пейте. Для улучшения вкуса можно добавлять мёд, сахар или мяту.
Изначально цветок лотоса появился в Индии, но сегодня его стали культивировать во всех странах восточной и южной Азии. Это одно из самых древних лекарственных растений и можно найти огромнейшее количество рецептов и упоминаний о применении лотоса в целебных целях. И всё это благодаря богатейшему содержанию в нём полезных веществ.
Полезные свойства
Очень часто этот цветок используют в приготовлении тонизирующих чаёв.
В Древнем Китае чай с лепестками лотоса являлся напитком, предназначенным только для особ королевских кровей, истинных аристократов, а также богатых и знатных людей. Лотос отдаёт этому напитку свой благородный и утончённый вкус. Именно за это его ценили, он и был привилегированным напитком королевского двора. Этот чай помогает распрощаться с неврозами и поднять настроение. А ещё он обладает приятным тонизирующим свойством, и является прекрасным общеукрепляющим средством. Из-за высокого содержания витамина С, чай чудесно укрепляет иммунную систему и отлично улучшает обмен веществ. А в знойное время года может стать незаменимым напитком: всего одна чашка чая, и температура тела может понизиться на несколько градусов, а сами вы почувствуете свежесть и прохладу во всём теле. Если после короткого дневного сна вы выпьете чашку этого изысканного чая, то сможете почувствовать новый приток сил, будете плодотворно и энергично работать во второй половине дня.
Давно известно, что такой напиток способствует снижению аппетита, а также уменьшению холестерина в крови. Он прекрасно нейтрализует свободные радикалы, расщепляет жиры и предотвращает их последующее всасывание. А ещё его рекомендуют при недостатке витамина В1.
Некоторые сорта лотоса отлично лечат заболевания почек и печени.
Как правильно заваривать чай из лотоса
Так как от качества воды зависит аромат и вкус настоя, то рекомендуется применять мягкую и очищенную воду. Стебли, листья и цветы лотоса чаще всего можно встретить в сложных чайных сборах. Но их можно заваривать и самостоятельно как напиток.
1. Для заваривания подойдёт любой глиняный чайник.
2. Заранее прогрейте посуду кипящей водой.
3. На 150 -200 миллилитров кипятка требуется 3-4 грамма сухой заварки.
4. Всыпьте заварку в заварочный чайник и залейте водой температурой 90-95 градусов.
5. Затем через 30-40 секунд обязательно слейте воду. Это первый пролив и он предназначен для промывания.
6. Залейте заварку повторно горячей водой, но уже на 2-3 минуты.
В современном мире развелось слишком много факторов, негативно влияющих на наш организм. Поэтому люди, заботящиеся о себе, изо всех сил стараются всеми возможными способами не только поддержать себя, но и повысить тонус, иммунитет, вывести токсины.
Отличным помощником в этом вопросе может стать чай с лотосом. Он уже давно зарекомендовал себя, как отличный оздоровительный помощник организма, в Китае он даже используется в медицине. Его родиной является Вьетнам, но и в российских магазинах он встречается довольно часто.
В древние времена чай с лотосом считался привилегией королей из-за его полезных качеств и свойств. Он позволяет поднять настроение, избавиться от депрессии, повышает выносливость. Вот главная причина, по которой королевская семья так не желала делиться этим кладезем полезных элементов и минералов.
Для приготовления чая с лотосом используют листья, цветки, лепестки и тычинки лотоса. Очень важно правильно собрать и засушить их, чтобы они не потеряли своих полезных свойств. Именно поэтому лучше довериться профессионалам и не пытаться сделать чай из лотоса самостоятельно.
Зеленый чай с лотосом: полезные свойства
Такой чай имеет очень интересный привкус, приходящийся по вкусу не всем. Но если пить его постоянно, то к нему вполне можно привыкнуть и даже полюбить. К тому же, пьют его чаще всего не из-за вкуса, а из-за пользы, которую он, несомненно, приносит человеку. ,
Полезные свойства чая с лотосом заключаются в том, что он:
Кроме того, обилие статей в интернете убеждает нас, что если пить этот волшебный чай на постоянной основе, человек не будет подвержен болезням и проживет до ста лет и больше. Но если серьезно, то чай с лотосом трудно назвать лекарством от всех болезней. Хотя бы потому, что даже согласно китайским учениям он сильнее влияет на энергию Ци, то есть лечит духовную составляющую человека, а не физическую. Но некую пользу организму он все же приносит.
Чай из листьев лотоса: рецепт
Прежде чем рассмотреть варианты чая с лотосом, важно изучить, как правильно его заварить. Конечно же, его вполне можно приготовить точно так же, как и обычный чай. Вскипятить воду, подождать хотя бы минуту, чтобы сбить температуру, засыпать в заварочный чайник заварку, в зависимости от его объема, залить горячей водой и настоять хотя бы минут десять. Но эта банальная процедура не позволит в полной мере раскрыть пользу и вкус чая.
Лучше заваривать чай с лотосом правильно, тогда эффект будет максимальным. Разберемся как:
- Используя обычный фильтр-кувшин, очистите воду и налейте ее в чайник.
- Вскипятите воду.
- Ополосните чайник изнутри и снаружи, чтобы он не был холодным, и чай лучше заварился.
- Засыпьте в него заварку чая из лотоса, плотно закройте крышкой. Еще раз ополосните чайник горячей водой, поставьте на деревянную подставку и укутайте полотенцем, чтобы чай прогрелся.
- Подождите несколько минут.
- Теперь возьмите второй чайник, лучше всего керамический, в нем вкус чай будет полнее.
- Вылейте в него заваренный чай с лотосом. Это будет первый чай, китайцы называют его «тонг».
- Снова налейте в чайник горячей воды, прямо в ту же заварку. Еще раз ополосните чайник и укройте полотенцем. Дайте настояться пару минут.
- Слейте заварку в тот же чайник, что и первую, размешайте и подавайте на стол.
Советы:
1. Для повышения иммунитета, пейте чай с лотосом вприкуску с медом.
2. Для приготовления чая для похудения, возьмите в равной пропорции чай с лотосом и ягоды боярышника, заварите горячей водой (но не кипятком) и оставьте настаиваться 5-7 минут.
3. Китайский, чтобы снять напряжение. Его приготовить можно точно так же, как и в предыдущем рецепте и добавить одну чайную ложку сахара, лучше тростникового.
Показания
Чай с лотосом необходим тем, кто хочет привести свой вес и внешний вид в норму. Ведь он способствует сжиганию жира в области живота, талии, ягодиц и бедер. А еще он позволяет поддерживать себя в форме, не позволяя новым токсинам накапливаться в организме.
Для достижения желаемого эффекта, важно придерживаться следующих указаний:
1. Начинать день с чашки чая с лотосом;
2. Пить его за полчаса до принятия пищи;
3. В день выпивать не менее трех чашек чая.
Также этот чай следует включить в свой рацион тем, кто подвержен стрессовым нагрузкам, если хочется немного расслабиться, привести нервы в порядок. Еще его можно выпить в тот момент, когда находишься на грани, хочется рвать и метать. Чай с лотосом поможет снять напряжение и просто спокойно выдохнуть.
Чай с лотосом повышает иммунитет, благотворно влияет на выносливость организма, даже одна чашка способна подарить чувство бодрости, зарядить организм энергией.
Противопоказания
Конечно же, у чая с лотосом есть и противопоказания, причины, по которым пить его можно далеко не всем. Рассмотрим их подробнее.
Во-первых , чай с лотосом не изучен до конца, он применим больше в китайской медицине, в российских же аптеках его не найдешь.
Во-вторых , он запрещен беременным, а также в период лактации, его не следует давать маленьким детям.
В-третьих , в индивидуальных случаях он может вызвать аллергическую реакцию и даже удушье. Чаи с лотосом гораздо полезнее не в единичном составе, а в комплексе. Например, зеленый чай с лотосом. Он вкуснее и полезнее. При наличии серьезных заболеваний лучше проконсультироваться с врачом, можно ли его употреблять и, если да, в каком количестве.
Чай из лотоса — полезный чай, который обладает необычным вкусом. Спектр его применения крайне высок, но он больше лечит мелкие болезни, нежели что-то серьезное. Потому лучше использовать его, как обычный общеукрепляющий чай, чем полноценное лекарство. А перед применением все же следует проконсультироваться с врачом.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
Это земноводное растение является представителем семейства лотосовых. Лотос принадлежит к категории травянистых красивейших обитателей водного мира. Он раскрывает бутоны с восходом солнца, однако цветет только три дня. Цветок лотоса нежный и крупный, а его стебель может в длину достигать двух метров. После опадания лепестков коробочка с семенами опускается в воду - и выпускаются семена. Так лотос размножается. Ареалом распространения этого лекарственного растения являются тихие чистые озера, водоемы со стоячей водой и илистым дном, лиманы.
Заготовка и хранение
С лекарственной целью заготовляются все части травянистого растения. Это и его плоды, и цветки, и корень, и листки. Сбор лотоса осуществляется согласно таким правилам:
- Время сбора растения - перед рассветом, до полного раскрытия цветка.
- Срывать растение нужно аккуратно, избегая повреждений.
- Листки лотоса собирают свежими и молодыми, с них необходимо срывать черешки, в которых содержится яд под названием «нелюбин».
- Корень нужно собирать не полностью, а оставлять его часть для дальнейшего размножения.
- Листья и цветки растения сушат в тени на открытом воздухе.
- Для сохранения лекарственных свойств нужно избегать попадания лучей солнца на сырье.
- Корень вымывается от песка, обсушивается под солнцем.
- Плоды лотоса могут сберегаться очень долго.
- Хранят сухое сырье растения, помещая его в бумажные пакеты, в проветриваемых помещениях при стабильной температуре.
Применение в быту
Лотос активно используют в кулинарии. К примеру, его корень и жарят, и варят, муку из растения применяют для изготовления лепешек. Ломтики корней засахаривают. Из орехов лотоса делают кофе, а из семян - каши. Свежие листья этого лекарственного растения добавляют в качестве приправ в первые блюда и салаты. Цветки в сушеном виде являются ароматизаторами чая. Активно это средство применяется и в сфере косметологии.
Состав и лечебные свойства
В лекарственном растении есть много флавоноидов и алкалоидов, лейкоантоцианов и дубильных веществ, крахмала и смолы, аскорбиновой кислоты. С использованием этого растения готовят биологически активные добавки и тонизирующие чаи. Отвары и настои лотоса имеют жаропонижающие и мочегонные свойства. Препараты на основе этого растения применяют в лечении желудочно-кишечного тракта и половой системы, заболеваний почек и печени.
Целебными свойствами обладает и масло лотоса, с его помощью излечивают проблемную кожу. Это растение снимает воспалительные процессы и очищает кожный покров, способствует его разглаживанию и борется с угревой сыпью.
Семена лотоса используют в лечении почек и сердечно-сосудистой системы. Они обладают успокаивающим действием, могут применяться при стрессах, бессоннице, сильных умственных нагрузках.
Врачи считают эти семена незаменимым средством лечения геморроя и диареи. Употребление блюд с ними укрепляет иммунитет и репродуктивную систему.
Экстракт растения используют при нарушении сердечного ритма и в лечении ожирения. Он благотворно влияет на работу селезенки.
Отвар из корня лотоса употребляют при судорогах и диспепсии. Как антисептическое и жаропонижающее средство корень применяют при гонорее и микозах, болезнях селезенки и почек. Еще одна важная сфера его применения - лечение последствий укусов змей и скорпионов.
Листья лотоса добавляют в лекарственные препараты от рака, чаще в сфере гинекологии.
Применение лотоса в народной медицине: рецепты
Лотос народная медицина использует для улучшения состояния здоровья человека давно, он доказал свою эффективность. Воспользуйтесь рецептами на его основе:
- Семена для улучшения слуха и зрения. Возьмите 20 граммов семян, тщательно их измельчите. Смешайте с половиной килограмма риса и сварите кашу. Употреблять блюдо нужно ежедневно хотя бы один раз в день в течение недели. По прошествии этого времени результат будет очевиден.
- Мазь от ожогов. Для этого необходимо взять свежие листья лотоса, обжарить их и тщательно перемешать с вазелином. Наносят мазь на заживающие ожоги. Средство поможет предотвратить образование рубцов.
- Настойка при энурезе. Возьмите 10 граммов мякоти плода лотоса и обдайте стаканом кипятка. Настаивайте целебное зелье час, фильтруйте, пейте по 50 граммов 4-5 раз в сутки.
- Оздоровительная маска для лица. Необходимо смешать чайную ложечку масла лотоса, столько же меда и желток свежего яйца. Все равномерным слоем наносится на чистый кожный покров и выдерживается 20 минут.
Противопоказания к употреблению
Запрещается принимать все препараты на основе лотоса будущим мамам и кормящим женщинам. Недопустим их прием и при запорах. Не исключается индивидуальная непереносимость растения. Перед началом курса лечения средствами на основе этого растения лучше проконсультироваться со знающим травником.