Салат фурор курица сыр ананас яйцо. Салат с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и яйцом
Многие гурманы предпочитают необычные сочетания ингредиентов в салате. И не зря, ведь они придают особую пикантность салату. Одним из таких блюд является салат с курицей, сыром и ананасом. Очень нежное куриное мясо в сочетании с экзотическим ананасом и тертым сыром образуют невероятно аппетитную композицию.
Кроме того, салат относится к диетическим, что, несомненно, является огромным плюсом для большинства людей, поддерживающих свою форму. Существует множество рецептов приготовления такого салата. Предлагаем ознакомиться с несколькими наиболее популярными.
Простой куриный салат из сыра и ананаса
Следующий рецепт пригодится любой хозяйке, которая бережет свое время и любит удивлять своих домочадцев интересными блюдами. Как же приготовить такой простой, но, в то же время, аппетитный салат? Ответ: очень легко и просто. Необходимо лишь запастись некоторыми продуктами и приложить чуточку старания.
Ингредиенты на 4 порции:
- 4 шт. куриного филе
- 3 шт. куриных яиц
- Консервированные ананасы
- 300 г твердого сыра
- 3 ст. ложки майонеза
Приготовление салата начните с подготовки кастрюли, в которую налейте воды и поместите филе. Поставьте отвариваться на средний огонь в течение 30-40 минут. Своевременно убирайте появляющуюся пену. Готовое мясо выложить, мелко порезать и переложить в свободную тарелку.
Яйца отварите вкрутую. После того, как они приготовятся, очистите их от кожуры и отделите белки от желтков. Измельчите их по отдельности. Добавьте белки в тарелку к уже нарезанному мясу. Желтки отложите в сторону, они пригодятся немного попозже. Затем натрите сыр на мелкой или средней терке. Переложите его в ту же тарелку. Перемешайте.
Возьмите консервированную банку с ананасами. Слейте ананасовый сок. Обратите внимание на то, как порезаны ананасы. Если они уже порезаны кубиками, то их можно использовать в салат в таком виде. В случае, если они представлены по-другому, нарежьте их самостоятельно. Добавьте готовые ананасы в тарелку к остальным продуктам.
Прекрасным завершением приготовления блюда является майонез. Полейте им получившийся салат, посолите на ваш вкус. Не забывайте, что у вас остались желтки. Покрошите их на заранее заправленный салат.
Попробуйте испытать новые вкусовые ощущения благодаря этому салату, состоящему из яиц, курицы, сыра и ананаса.
Куриный салат «Фьюжн»
Рецепт салата немного отличается от предыдущего. За счет включения в него дополнительных ингредиентов, салат приобретает новый, более насыщенный вкус. Однако основные ингредиенты останутся прежние: курица, ананас, яйцо, сыр и появится чеснок. Благодаря этому салату, вы не только разнообразите, но и обогатите витаминами ваш ежедневный рацион.
Состав ингредиентов на 4 порции:
- 4 шт. куриного филе
- 2 шт. куриных яиц
- консервированные ананасы
- 200 г сыра твердых сортов
- 3 шт. зубчика чеснока
- 300 г шампиньонов
- 1 шт. луковицы
- Майонез
- Сметана
- Соль по вкусу
- Укроп для украшения
Пошаговое приготовление:
- Как и в предыдущем рецепте, приготовление салата начните с того, что отварите филе курицы в соленой воде на среднем огне в течение 30-40 минут.
- Пока оно готовится, поставьте также отвариваться вкрутую яйца.
- Подготовьте сковороду, добавьте туда растительного масла и поставьте разогреваться.
- В это время измельчите лук, промойте и порежьте грибы.
- Положите грибы с луком на раскаленную сковороду и оставьте обжариваться на низком огне в течение 10-15 минут.
- Готовое мясо и сваренные яйца необходимо мелко порезать.
- Данный салат не подразумевает разделение белка и желтка, поэтому оставляйте на ваше усмотрение.
- Сыр натрите на средней терке.
- Перемешайте все готовые продукты вместе: яйца, мясо, сыр и грибы с луком.
- Сверху добавьте нарезанные ананасы без сока.
В отдельной тарелке приготовьте соус. Для этого смешайте растолченный чеснок, ложку майонеза и две ложки сметаны. Полученным соусом заправьте салат, тщательно перемешайте и посолите по вкусу. Украшением может служить любая свежая зелень, в нашем случае это укроп. Куриный салат «Фьюжн» готов!
Вы и ваши гости будете приятно удивлены необычным приятным вкусом предложенного салата, особую пикантность которому придает чесночный соус. Салат станет приятным началом обеда или вкусным дополнением легкого ужина. Многие предпочитают кушать салат в сочетании с белым вином.
Если вы новичок в кулинарном деле, то легко научиться готовить эти и другие похожие салаты по всевозможным видео в интернете, в которых представлены подробные инструкции пошагового приготовления.
Салат с ананасом и курицей и сыром при всем разнообразии салатов из мяса курицы по праву считается истинным фаворитом. На первый взгляд простые ингредиенты, в совместном сочетании образуют неповторимый вкус, легкость и нежность.
Салат с ананасом и курицей, и сыром зарекомендовал себя как праздничное блюдо, которое не останется не замеченным гостями и будет оценено по достоинству за счет своего несравнимого вкуса. Отсутствие дорогостоящих ингредиентов и простое приготовление способствует тому, что салат с ананасом и курицей, и сыром способен порадовать нотками праздника даже в повседневной жизни, не заставляет ожидать особого повода.
Для того чтобы приготовить салат с ананасом и курицей, и сыром не нужно обладать профессиональными умениями шеф- повара. Процесс приготовления довольно прост, требует аккуратной нарезки и долю старания в подборе состава салата.
Попробовав салат с ананасом, и курицей, и сыром единожды, вы непременно захотите ощутить этот неповторимый вкус еще и еще. Подбирая и добавляя в ваш любимый салат новые ингредиенты, вы ощутите многообразие знакомого вкуса.
Кукуруза, свежий огурец, копченое мясо курицы, шампиньоны, крабовое мясо - наполнят салат с ананасом и курицей, и сыром новыми нотками и не оставят хозяек стола и гостей равнодушными!
Мы опишем различные варианты приготовления салата, как на основе базовых составляющих (ананас, курица, сыр), так и включая новые ингредиенты (кукуруза, крабовое мясо, копченое мясо курицы, шампиньоны).
Как приготовить салат с ананасом и курицей и сыром - 15 разновидностей
Ингредиенты:
- Отварное мясо курицы, 300 гр.
- Сыр, 150 гр.
- Майонез, по вкусу.
Приготовление:
- В подсоленной воде отварите куриную грудку средних размеров. Охладите.
- Отварное мясо курицы нарезать,
Приятного аппетита!
Придаст виду салата пикантную изысканность оформление слоями. Для этого в домашних условиях можно использовать пластиковую бутылку, емкостью 1 литр. Нужно обрезать горлышко и дно бутылки, получится форма для выкладывания салата слоями.
Ингредиенты:
- Консервированный ананас, 1 банка
- Отварное мясо курицы, 300 гр.
- Яйца, 3 шт.
- Сыр, 150 гр.
- Майонез, по вкусу.
Приготовление:
- В подсоленной воде отварите куриную грудку средних размеров, а также 3 яйца. Охладите. Яйца нужно почистить.
- Отварное мясо курицы нарезать, очищенные яйца нарезать,
- Консервированный ананас нарезать кусочками,
- Сыр натереть на крупную терку,
- Смешать ингредиенты, заправить майонезом, подать к столу.
- По желанию, приготовленный салат можно украсить зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Кукуруза консервированная, 1 банка,
- Сыр, 150- 200 гр.,
- Майонез.
Способ приготовления:
- Консервированный ананас нарезать кусочками,
- Сыр натереть на крупную терку,
Салат с ананасом и курицей, и сыром, и кукурузой готов. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Консервированный ананас, 1 банка,
- Копченое мясо курицы, 300 гр.,
- Сыр, 150- 200 гр.,
- Майонез.
Способ приготовления:
- Копченое мясо курицы нарезать кубиками средних размеров,
- Консервированный ананас нарезать кусочками,
- Сыр натереть на крупную терку,
- Смешать ингредиенты, заправить майонезом, подать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Консервированный ананас, 1 банка,
- Отварное мясо курицы, 300 гр.,
- Сыр, 150- 200 гр.,
- Майонез.
Способ приготовления:
- Мясо курицы отварить в подсоленной воде, дать остынуть.
- Отварное мясо курицы нарезать кубиками средних размеров,
- Консервированный ананас нарезать кусочками,
- Грибы нарезать кусками средних размеров,
- Сыр натереть на крупную терку,
- Смешать ингредиенты, добавить консервированную кукурузу, заправить майонезом, подать к столу.
Если вы хотите удивить гостей необычным видом салата на праздничном столе, стоит обратить ваше внимание на оформление салата в виде ананаса, где ананас и мясо курицы будут внутри, а грибы покроют поверхность салата на блюде, выложенного в форме ананаса. Грибы создадут эффект кожуры ананаса, из зеленых листьев салата можно закончить образ ананаса.
Ингредиенты:
- Консервированный ананас, 1 банка,
- Отварное мясо курицы, 300 гр.,
- Сыр, 150- 200 гр.,
- 1 свежий огурец, 200 гр.,
- Майонез.
Способ приготовления:
- Мясо курицы отварить в подсоленной воде, дать остынуть.
- Отварное мясо курицы нарезать кубиками средних размеров,
- Консервированный ананас нарезать кусочками,
- Сыр натереть на крупную терку,
- Огурец нарезать мелкими кубиками,
- Смешать ингредиенты, заправить майонезом, подать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Консервированный ананас, 1 банка,
- Отварное мясо курицы, 300 гр.,
- Крабовое мясо, 300 гр.,
- Сыр, 150- 200 гр.,
- Майонез.
Способ приготовления:
- Мясо курицы отварить в подсоленной воде, дать остынуть.
- Отварное мясо курицы нарезать кубиками средних размеров,
- Консервированный ананас нарезать кусочками,
- Крабовое мясо нарезами кубиками средних размеров,
- Сыр натереть на крупную терку,
- Смешать ингредиенты, добавить консервированную кукурузу, заправить майонезом, подать к столу.
Готовый салат можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Консервированный ананас, 1 банка,
- Отварное мясо курицы, 300 гр.,
- Сыр, 150- 200 гр.,
- Грецкий орех, 100- 150 гр.,
- Майонез по вкусу.
Способ приготовления:
- Мясо курицы отварить в подсоленной воде, дать остынуть.
- Отварное мясо курицы нарезать кубиками средних размеров,
- Консервированный ананас нарезать кусочками,
- Сыр натереть на крупную терку,
- Грецкие орехи порубить ножом на мелкие кусочки,
- Смешать ингредиенты, заправить майонезом, подать к столу.
Ингредиенты:
- Консервированный ананас, 1 банка,
- Отварное мясо курицы, 300 гр.,
- Грибы консервированные, 300 гр.,
- Сыр, 150- 200 гр.,
- Грецкие орехи, 100-150 гр.,
- Майонез.
Способ приготовления:
- Мясо курицы отварить в подсоленной воде, дать остынуть.
- Отварное мясо курицы нарезать кубиками средних размеров,
- Консервированный ананас нарезать кусочками,
- Грибы мелко нарезать,
- Грецкие орехи мелко порубить ножом,
- Сыр натереть на крупную терку,
- Смешать ингредиенты, заправить майонезом, подать к столу.
Если выложить салат слоями, в очередности курица - майонез - ананас - грибы - майонез- грецкие орехи, получится оригинальный вид и пикантный вкус.
Салат готов. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Консервированный ананас, 1 банка,
- Отварное мясо курицы, 300 гр.,
- Ветчина, 200- 250 гр.,
- Сыр, 150- 200 гр.,
- Майонез.
Способ приготовления:
- Мясо курицы отварить в подсоленной воде, дать остынуть.
- Отварное мясо курицы нарезать кубиками средних размеров,
- Консервированный ананас нарезать кусочками,
- Сыр натереть на крупную терку,
- Смешать ингредиенты, заправить майонезом, подать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Консервированный ананас, 1 банка,
- Отварное мясо курицы, 300 гр.,
- Ветчина, 200- 250 гр.,
- Грибы консервированные, 300 гр.,
- Сыр, 150- 200 гр.,
- Майонез.
Способ приготовления:
- Мясо курицы отварить в подсоленной воде, дать остынуть.
- Отварное мясо курицы нарезать кубиками средних размеров,
- Консервированный ананас нарезать кусочками,
- Ветчину нарезать мелкими кубиками,
- Грибы мелко нарезать,
- Сыр натереть на крупную терку,
- Смешать ингредиенты, заправить майонезом, подать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Консервированный ананас, 1 банка,
- Отварное мясо курицы, 300 гр.,
- Сыр, 150- 200 гр.,
- Яблоко средних размеров, 1 шт.,
- Майонез.
Способ приготовления:
- Мясо курицы отварить в подсоленной воде, дать остынуть.
- Отварное мясо курицы нарезать кубиками средних размеров,
- Консервированный ананас нарезать кусочками,
- Сыр натереть на крупную терку,
- Яблоко очистить от кожуры и косточек, нарезать мелкими кубиками,
- Смешать ингредиенты, заправить майонезом, подать к столу.
Приятного аппетита!
Почти весь состав салата указан в названии. Если заранее отварить куриное филе и яйца, просушить консервированные ананасы и кукурузные зерна, то нарезка и сборка займут минимум времени. Заправил, и сразу на стол. Строгих пропорций нет, увеличивайте количество тех продуктов, которые более всего по вкусу. Излишние резкость, острота, пряные ноты салату с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и яйцом не нужны. Его преимущества - нежность и сладость.
Приправляйте майонезом, солью и перцем перед самой подачей. Тогда салат сохранит свежесть и не покажется вчерашним.
Для приготовления салата потребуются ингредиенты по списку.
Отваренное в подсоленной воде куриное филе охлаждаем, затем нарезаем довольно крупными кубиками.
Подобным образом поступаем с кольцами или кусочками ананасов.
Тонко-тонко шинкуем луковицу и режем мелкими кубиками твердый сыр.
Короткой стружкой трем отваренные вкрутую и охлажденные к тому времени яйца.
Добавляем кукурузные зерна, майонез, солим, перчим, перемешиваем снизу доверху.
Перекладываем в чистую емкость и подаем салат с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и яйцом сразу же. Приятного аппетита!
Сочетание куриной грудки и ананаса это просто находка для настоящего гурмана. А если к этим двум ингредиентам добавить еще что-то вкусненькое, то можно просто язык проглотить. В основном делают так, отваривают мясо и просто нарезают, а можно обжарить его или запечь в духовке что бы оно было еще более вкусным и ароматным.
Также можно брать сразу копченное мясо что бы не тратить время на приготовление мяса. В общем когда все составляющие салата подобраны правильно вам останется все нарезать и заправить майонезом. Но можно и слоями уложить. В подборке будут рекомендации, как можно из одних и тех же продуктов приготовить совершенно разные по виду, но одинаковые по вкусу салаты.
Этот рецепт является своеобразной классикой в приготовлении салатов из подобных ингредиентов. Хочу пару слов сказать о добавлении чеснока. Я пробовал состав и с чесноком и без него. Мне и моей семье нравится больше с чесноком поэтому он будет присутствовать в этом рецепте, но если вам чеснок кажется лишним его можно не добавлять.
Ингредиенты:
- Куриная грудка 1 шт.
- Чеснок 2-3 зубка
- Майонез
- Соль по вкусу
Процесс приготовления:
Филе конечно же нужно только варенное. Поэтому предварительно я его отварил в слабосоленой воде с добавлением лаврового листа для большего аромата. Из бульона можно приготовить супчик, а мясо пойдет на салат.
Итак мясо разобрать руками на волокна. Старайтесь сделать кусочки как можно мельче.
Ананасы нарезаем кусочками. Можно взять сразу нарезанные, но в этот раз я почему-то взял кружочками.
Чеснок пропущу через чеснокадавку. Можно майонез сразу смешать с чесноком. Получится соус для заправки.
Складываем всё в одну миску заправляем майонезом и хорошо перемешиваем до однородности.
Салат готов можно подавать на стол. Удобство приготовления заключается в том что не нужно давать время на пропитку слоем или еще что-то. Нарезал, заправил, перемешал и подавай на стол.
Все свежее и сразу из под ножа. Приятного аппетита.
Рецепт салата с курицей, сыром и ананасами
вот еще один рецепт который также смело можно отнести к классическим рецептам приготовления. К основным ингредиентам добавляется вкусный и нежный сыр который дает свой особый вкус.
Ингредиенты:
- Курица 250-300 гр.
- Ананасы 1 банка
- Нежный сыр 120 гр.
- Майонез
- Соль и перец по вкусу
- Чеснок по вкусу
Процесс приготовления:
Сыр натереть на крупной терке.
Отварное куриное мясо нарезать на маленькие кусочки размером с тертые кусочки сыра. Желательно что бы в салате все ингредиенты были одного размера.
Кусочки ананаса мне показались слишком большие, поэтому я их немного подправлю. Сделаю их немного по меньше.
Итак, сыр натерли на терке, мясо и ананас мелко нарезали, теперь нужно все сложить в одну миску заправить майонезом и хорошо перемешать.
Все готово можно подавать на стол предварительно украсив веточкой зелени. Сколько может храниться такое угощение не знаю так как съедают сразу же как только поставил на стол.
Вкусный и необычный салат «Ананас» с курицой
Необычность этого салата заключается в его оформлении. А ингредиенты подобраны так слаженно что и добавлять ничего не захочется. посмотрите видео сюжет о том как легко можно создать необычное украшение для этого угощения.
Сытный салат с ананасом и крабовыми палочками слоями
Хотите получить совершенно новое блюдо в свой арсенал? Пожалуйста вот оно попробуйте заменить курицу на крабовые палочки.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки 1 пачка
- Ананасы кусочками 1 банка
- Лук 1 головка
- Яйца 3-4 шт
- Сыр нежный 80 гр.
- Майонез
Процесс приготовления:
И так прежде чем приступить к приготовлению салата нужно отварить яйца. Затем разделить их на белки и желтки после отдельно натереть на терке. Крабовые палочки мелко нарезать. Можно также натереть на терке. Лук мелко нарезать и Залить горячей водой на 3-5 минут что бы убрать из него горечь.
Салат будет собираться слоями. Дно тарелки или блюда промазать тонким слоем майонеза и выложить первым слоем тертые белки.
Вторым слоем крабовые палочки. Каждый слой промазываем майонезом, но не переусердствуйте с ним.
Третий слой из лука и майонеза.
После лука укладываем тонким слоем ананасы без майонеза.
Сверху ананасы присыпаем тертым сыром и промазываем майонезом.
Самым верхним слоем будут тертые желтки которые будут украшением нашего вкусного салата с ананасами.
Самый простой рецепт салата с ананасами, грибами и курицей
Как я и говорил есть огромное количество как можно приготовить вкусное угощение с этим простым набором ингредиентов. Предлагаю вкусный рецепт с обжаренным филе.
Ингредиенты:
- Куриная грудка 400-500 гр.
- Консервированный грибы 1 банка
- Консервированный ананас 1 банка
- Яйца 5-6 шт.
- Лук 1 головка
- Чеснок 2-3 зубка
- Сыр Голландский 150-200 гр.
- Майонез.
- Зелень для украшения
- Растительное масло
- Специи по вкусу
Процесс приготовления:
Куриную грудку нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до готовности с луком. При желании можно добавить специи для того что бы мясо было более ароматным и вкусным.
Яйца отварить. Чеснок выдавить в майонез и перемешать. Получится вкусная заправка для салата.
Поочередно в глубокую миску будем выкладывать продукты и смазывать каждый слой нашим соусом. Первый слой тертые яичные белки.
Второй слой обжаренное мясо, но не стоит выкладывать всё мясо, оно еще понадобится.
Третий слой состоит из консервированных грибов. У меня шампиньоны, но можно использовать и любые другие грибы.
После грибов уложим кусочки ананасов.
Пятым слоем распределяем оставшееся мясо и промазываем майонезом.
Теперь очередь тертого сыра и соуса с чесноком.
Завершать укладку слоев будем тертыми яичными желтками. В завершении украсим салат веточками петрушки и поставим его в холодильник на пропитку.
Время пропитки занимает около 3-4 часов.
Салат «Дамский каприз» с копченой грудкой
А вы хоть раз пробовали это по истине вкусное угощение? Мне однажды повезло попробовать его, и настолько он мне понравился что было решено всеми правдами и не правдами раздобыть рецепт и приготовить такой же салат дома.
Ингредиенты:
- Копченная куриная грудка 400 гр.
- Ананасы консервированные 1 банка
- Маслины без косточек 1 банка
- Твердый сыр 200 гр
- Яйца 5 шт.
- Зелень для украшения
- Майонез
Процесс приготовления:
Копченную куриную грудку нарезают кубиками. Размер кубиком регулируем сами, но мне больше нравится когда ингредиенты нарезаны по мельче.
На такие же кубики следует и сыр нарезать. Лучше всего для этого рецепта подойдут твердые сорта сыра.
Ананасы можно брать как консервированные так и свежие. Если нет желания возится со свежим ананасом конечно лучше взять готовый. Но ароматнее конечно будет свежий. Нарезаем ананасы на кусочки.
Маслины конечно же берите только без косточек. С маслинами мельчить не стоит достаточно будет нарезки на 2-3 части. За одно убедитесь что бы все были без косточек.
Вареные куриные яйца нарезать мелко и выложить в общую миску. Оставим один желток для украшения.
Компоненты для салата нарезаны можно заправить майонезом и хорошо перемешать до однородного состояния.
Остается красиво оформить и подать на стол.
Приятного аппетита.
Нежный салат с ананасами с курицей и кукурузой
А вот такой рецепт приготовления мы еще не рассматривали. Готовится также легко как и предыдущие варианты салатов.
Ингредиенты:
- Куриная грудка 400 гр.
- Кукуруза 1 банка
- Ананас 1 банка
- Яйца 5 шт.
- Твердый сыр 200 гр.
- Майонез 3-4 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Процесс приготовления:
Грудку отварить в слабо соленой воде, также отварите яйца в крутую. Если ананасы взяли кольцами нарезаем колечки на кубики оставляем одно колечко для украшения.
Остальные ингредиенты следует измельчить.
Курицу нарезать кубиками, сыр натереть на терке, яйца нарезать как можно мельче.
В миску выкладываем ингредиенты добавляем кукурузу, майонез и мелко нашинкованную зелень.
Перемешиваем украшаем и отправляем на стол. Вкусно просто и красиво. Приятного аппетита.
Вот такая небольшая подборка праздничных рецептов для приготовления салатов из ананаса с куриной грудкой. А как вы готовите подобные салаты? Вы можете оставить свои любимые рецепты в комментариях под статьей Буду рад новым рецептам. А у меня на сегодня все Всем мира добра и позитива. Пока.
- Куриная грудка – 2 шт.;
- Консервированный ананас – 400 гр. баночка;
- Сыр «Тильзитер» - 250 гр.;
- Куриные яйца – 4 шт.;
- Майонез – 150 гр.;
- Немного петрушки;
- Соль, свежемолотый перец;
- Время на подготовку: 00:10
- Время приготовления: 00:30
- Количество порций: 4
- Сложность: средняя
Приготовление
Простая классика – салат с отварной курицей и консервированным ананасом. Этот салат чаще всего можно увидеть на нашем столе. Ключевыми ингредиентами в этом салате можно считать 2 продукта – курица и ананас. И если с куриным мясом все понятно, можно использовать грудку или мясо с бедрышек, то ананас в данном рецепте проще использовать в консервированном, а не свежем виде, при чем выбирать лучше баночку с консервами, внутри которой плод нарезан колечками. Нарезанные кубики слишком крупные для приготовления салата, и дополнительно измельчать их неудобно. А вот шайбы, довольно легко измельчить до нужного размера.
- Куриные грудки промыть, залить холодной водой и поставить варить. Как только закипит, снять пену и убавить огонь до среднего. После того, как перестанет образовываться пенка на поверхности, можно посолить, добавить лавровый листик или другие специи. Варить грудки до готовности, затем вынуть из бульона и остудить.
Оставшийся бульон не стоит выливать, его можно заморозить, чтобы впоследствии использовать для приготовления пары порций супчика с лапшой, ризотто, рагу или других блюд.
- Пока отваривается грудка, в другой кастрюле можно сварить яйца.
- Сыр твердых сортов натереть на крупной терке.
- Зелень петрушки промыть, обсушить и очень мелко нарезать.
- Остывшее куриное мясо разобрать на волокна и нарубить на небольшие кусочки.
- Яйца очистить от скорлупы и нарезать небольшим кубиком.
- Открыть банку с консервированными ананасами, отлить немного сока в другую емкость. Его можно впоследствии использовать, чтобы развести на 1\3 готовый покупной майонез, чтобы снизить его калорийность.Нарезать ананасы небольшим кубиком, таким же, как нарезались яйца.
- Смешать в миске все ингредиенты, приправить салат солью и специями, добавить нарезанную зелень и заправить майонезом.
- Хранить салат до подачи рекомендуется в холодильнике, в кастрюле или контейнере с плотной крышкой.
По желанию в список ингредиентов можно включить и другие продукты, например, грибы или грецкий орех.
Салат с курицей и ананасами «фьюжн» — привычные ингредиенты на новый лад:
За основу мы возьмем те же самые ингредиенты — курица, ананас для приготовления, но немного в измененном виде. Это скорее праздничная подача блюда к торжественному застолью, так как салат выкладывается слоями.
Для приготовления потребуется:
- Копченые окорочка – 2 шт.;
- Ананас свежий – 1\2 шт.;
- Сыр «Гауда» — 250 гр.;
- Яйца перепелиные – 8 шт.;
- Майонез – 150 гр.;
- Свежая петрушка – 3 веточки;
- Консервированная кукуруза;
- Немного соли и свежемолотого перца;
- Листовой салат для подачи и украшения;
- Кулинарный мешок.
Приготовление слоёного салата с копченой курицей:
- С копченого мяса снять кожицу, отделить от косточек и измельчить.
- На дно салатника для сочности нанести немного майонеза и выложить салатные листья, чтобы они немного торчали сверху миски. Майонез необходим, чтобы зелень прочно закрепилась на посуде.
- Копченая курица выкладывается на салатные листья, затем прослаивается соусом.Чтобы салат стал еще более ярким на вкус, в майонез можно добавить измельченный чеснок.
- Перепелиные яйца отварить, остудить и очистить. Нарезать каждое яйцо на четыре части. Выложить яйца в салатник, поверх курицы.
- Натереть твердый сыр на крупной терке, половину выложить в салатник, и прослоить майонезом. Теперь слои можно немного посолить и приправить специями.
- Следующим слоем будет консервированная кукуруза, поверх нее выкладывается оставшееся куриное мясо. Прослаиваем соусом салат.
- Ананас почистить от кожицы, вырезать жесткую сердцевину и нарезать тонкими слайсами. Выложить слайсы в салатник в форме «чешуи». Сверху добавить оставшийся сыр, прослоить майонезом в небольшом количестве и украсить измельченной зеленью петрушки.
- Убрать слоеный салат в холодильник, чтобы он охладился на пару часов, потом можно подавать к столу.
Неспроста гурманы по всему миру предпочитают интересные и самые невероятные сочетания ингредиентов в салатах. Блюдо получается интересным и пикантным на вкус, с «изюминкой». И одним их таких блюд является салат с куриным мясом, сыром и ананасами, образуя аппетитную композицию.
Какие ингредиенты могут входить в состав салата?
- Курица отварная или копченая;
- Яйцо куриное или перепелиное;
- Ананас свежий или консервированный;
- Сыр твердых сортов;
- Сухарики (покупные или домашние);
- Кукуруза консервированная;
- Чеснок свежий;
- Рис (дикий, бурый, круглый, длиннозерный);
- Горошек консервированный;
- Лук (репчатый, крымский);
- Грибы шампиньоны (свежие или консервированные);
- Орехи (грецкие, арахис или фундук);
- Майонез готовый или домашний, йогурт, сметана;
- Свежая зелень.
Салатик можно приготовить двумя способами – смешав все ингредиенты и заправив блюдо перед подачей, или приготовить его слоями. В последнем случае потребуется кулинарный мешок и очень узким отверстием. Чтобы салат не «утонул» в соусе, майонез рекомендуется наносить на каждый слой в виде сеточки.