Рулеты из бекона. Куриные рулетики в беконе — разнообразные рецепты с фото
Приготовьте на праздничный стол рулеты из бекона с начинкой из сыра с луком в сливочном соусе. Такая горячая закуска утолит аппетит ваших гостей. Рулеты получаются такие вкусные, что хочется их скушать все сразу. Сливочно-соевый соус придает насыщенный вкус мясу. Готовится закуска за считанные минуты, ведь все, что нам нужно подготовить это заправку и сыр.
Что касается начинки, вы можете использовать любые продукты. В бекон можно завернуть куриное филе, завернувши в него курицу, вы получите нежное и сочное мясо. Второй вариант это грибы и сыр, предварительно грибы нужно обжарить. Третий – это любой фарш, такие рулетики получаются очень сытные. А вот если в середину положить: болгарский перец, баклажан, помидор, кабачок, такие рулеты получается очень вкусные и питательные.
Ингредиенты
- бекон свиной – 150 граммов (6-7 полосок)
- сыр моцарелла – 6-7 кусочков
- соль – 0,5 ч. ложки
- черный молотый перец – щепотка
- сметана – 1 ст. ложка
- соевый соус – 3 ст. ложки
- кетчуп – 1 ст. ложка
- специи разные – 2 ч. ложки
- лук репчатый – ¼ шт.
- зелень – для подачи к столу
Как приготовить рулет в беконе
Такие полоски бекона продаются в любом супермаркете. Кладем их на ровную поверхность и разровняем. Посыпаем солью и черным молотым перцем.
Моцареллу или другой твердый сыр нарежьте на небольшие брусочки. Примерно шириной 1см, а длину корректируйте от ширины вашей ленты. Выложите на каждый кусок моцареллу и заверните.
Берем противень и кладем на него фольгу. Перекладываем рулетики на фольгу.
В тарелку добавьте сметану. Желательно жирную, чтобы она не превратилась в хлопья. Если у вас есть сливки можете использовать их.
Залейте соевый соус, я использовала специальный к мясу. Но вы можете использовать любой.
Добавьте кетчуп не острый.
Засыпьте смесь специй и соль. Специи я выбрала для мяса. Помешайте в однородную смесь.
Лук нарежем на тонкие полукольца. Если вы нарежете крупно, они не успеют приготовится. Выложите лук сверху.
Сверху полейте соусом и завернем в фольгу. Запекайте 30 минут при 180 градусах.
Нежный бекон с тянущемся сыром и пикантным соусом, подарит вам вкусовой фейерверк. Приятного аппетита!
- Мясные полоски лучше всего купить готовый, самим нарезать так тонко тяжело, только если у вас нет специальной машинки для нарезки.
- Соус вы можете сделать свой, добавить или убрать любой из ингредиентов на свой выбор.
- Специи играют большую роль в этом блюде, так как они придают аромат и вкус.
- Сыр вы можете взять любой, я полюбила моцареллу она очень хорошо тянется в горячем виде.
- Запекать лучше в фольге или рукаве, тогда мясо получается нежным и не будет вероятности, что оно подгорит.
- Это блюдо вы можете приготовить на День Рождение, Новый год или другой праздник. Удивите своих родных невероятной закуской — рулеты из бекона с начинкой!
Добрый день наши хозяюшки! На нашем сайте сайт вы всегда можете найти все про рулетики из бекона с начинкой в духовке, рецепты салатов с фотографиями - без регистрации. В том случае если информация про рулетики из бекона с начинкой в духовке показалась Вам недостаточной - попытайтесь отыскать нужный Вам рецепт через поиск.
Рулетики из беконаПростая в приготовлении, вкусная закуска из белого хлеба, сливочного соуса и ломтиков бекона, запеченных в духовке...
Ингредиенты:
ломтики белого хлеба - 1-1,5 кирпичика (или уже нарезанные ломтики)
сливочный сыр - 220 г
измельченный лук - 1 шт. (средний)
нарезанный мелкими кубиками зеленый сладкий перец - 1 шт. (небольшой)
бекон - 500-750 г
Рулетики с огурцамиСочная говядина с беконом и маринованными огурцами, тушеная в красном вине - разнообразьте привычное меню...
Ингредиенты:
шницели из говядины - 4 шт. по 180 г
свиной фарш - 100 г
бекон - 4 ломтика
маринованные огурцы - 2 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
красное вино - 200 мл
бульон (можно из кубиков) - 400 мл
мука - 3 ст. л.
соль, перец
...
Рулеты из свинины с квашеной капустойАппетитные мясные рулетики с особенной начинкой, обернутые ломтиками бекона сохранят всю сочность и полноту вкуса...
Ингредиенты:
свиное филе - 4 ломтика
растительное масло - 4 ст. л.
красный и зеленый сладкий перец - по 1/2 пучка
квашеная капуста - 100 г
бекон - 4 ломтика
бульон - 375 мл
молотая паприка - 2 ч. л.
тмин - 1 ч....
Куриные грудки в беконеПикантные куриные рулетики с зеленым луком, сливочным сыром и ароматным беконом...
Ингредиенты:
филе куриной грудки - 6 шт. (от 3-х целых грудок)
соль и перец по вкусу
очень мелко нарезанный лук - 1 шт. (средний)
сливочное масло - 1 ст. л.
нарезанный зеленый лук - 1 небольшой пучок
размягченный сливочный сыр - 220 г
бекон - 12 ломтиков
...
Куриные рулетики с беконом и шалотомКуриные грудки, фаршированная беконом, луком и сыром, а затем обжаренные до золотистого цвета, которые подаются со сливочным соусом...
Ингредиенты:
тонко нарезанный лук-шалот - 4 шт.
бекон - 10 ломтиков
филе куриной грудки (без кожицы) - 4 шт. (всего около 750 г)
молотый черный перец, смешанный с тертой цедрой лимона
тертый пармезан - 3...
Ингредиенты:
лук-порей - 2 стебля
абрикосы - 4 шт.
шницели индейки - 8 шт. (примерно по 80 г)
соль, перец, листики мяты
тертый сыр - 8 ч. л.
ломтики бекона - 8 шт.
растительное масло - 30 мл
белое вино - 100 мл
куриный бульон (можно из кубиков) - 250 мл
сливочное масло - 1 ст. л.
мука - 1 ст. л.
Приготовление...
Индейка с острым лимонным соусомНежное мясо с пряным ароматом шалфея и ломтиками бекона...
Ингредиенты:
тонкие шницели из индейки - 16 шт. по 40 г
шалфей - 4 веточки
ломтики бекона - 8 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
куриный бульон - 125 мл
сок 1 лимона
соль, перец
Приготовление:
Шницели натереть солью и перцем. С шалфея оборвать листики. Положить на...
Индейка, запеченная со специямиФаршированная индейка - действительно деликатесное блюдо для особых случаев...
Ингредиенты:
тушка индейки с потрохами весом примерно 6 кг
оливковое масло - 4 ст. л.
мелко нарезанная крупная луковица
измельченный чеснок - 4 зубчика
панировочные сухари - 1/3 стакана
кукурузная крупа - 1/3 стакана
цедра и сок 1 лимона
поджаренный и пор...
Овощные рулетикиРулетики из цуккини с гарниром из морковного пюре с приятным копченым вкусом и ароматом...
Ингредиенты:
морковь - 4 шт.
цуккини - 2 шт.
картофель - 300 г
молоко - 125 мл
тертый сыр - 20 г
бекон - 12 ломтиков
растительное масло - 2 ст. л.
бульон - 125 мл
сливки - 4 ст. л.
мускатный орех
соль, перец
Приготовление:
Морковь вымы...
Хочется надеяться, что рулетики из бекона с начинкой в духовке - именно этот рецептик вы и искали.
Хотите приготовить сытную и вкусную горячую закуску без подсчета калорий? Тогда обратите внимание на рулеты из бекона. Для приготовления этого блюда в различных вариациях, следуйте рецептам ниже.
Куриные рулеты в беконе
Ингредиенты:
- куриное филе (половинки) - 8 шт.;
- сок 1 лимона;
- соль, перец - по вкусу;
- морковь - 1 шт.;
- спаржа - 4 шт.;
- бекон - 16 ломтиков;
- болгарский перец - 1 шт.
Приготовление
Отбиваем, накрыв пищевой пленкой. Поливаем курятину лимонным соком и щедро приправляем солью и перцем с обеих сторон. Морковь и перец нарезаем соломкой. Ростки спаржи также режем пополам, или на четвертинки. Кладем по одному ломтику каждого из овощей на один из краев мяса, после чего сворачиваем куриный рулет и оборачиваем его полосками бекона. Фиксируем рулет зубочистками или шпагатом.
Рулет из бекона должен запекаться в духовке при 180 градусах 40 минут. При желании начинку рулета можно разнообразить, дополнив не только овощами, но и травами, сыром или еще одним слоем бекона.
Рецепт вяленого куриного рулета с беконом
Ингредиенты:
- куриное филе - 2 шт.;
- бекон - 150 г;
- соль, перец - по вкусу;
- паприка молотая - по вкусу.
Приготовление
Куриные филе разрезаем вдоль пополам на 2 пласта. Каждый пласт слегка отбиваем, приправляем солью, перцем и паприкой с обеих сторон. На пласты курятины выкладываем ломтики бекона и сворачиваем все в рулет.
Заматываем рулет нитками и оставляем в холодильнике на 2 часа. Верхушку рулета протыкаем шпажкой и подвешиваем к решетке в духовке, разместив решетку на самом высоком уровне.
Вялим мясо при 50 градусах, включив в духовом шкафу вентиляцию (если ее нет - просто оставьте дверцу слегка приоткрытой). Спустя 4-5 часов вяленые рулеты будут готовы. Для большей пикантности перед готовкой сырое мясо можно сбрызнуть жидким дымом.
Рулеты из бекона с сыром
Идеальная закуска к пиву из бекона и сыра готовится быстро и без особых хлопот.
Ингредиенты:
Приготовление
С тостового хлеба срезаем края, а мякиш слегка раскатываем в более тонкий пласт. Смазываем мякиш крем-сыром, или кладем поверх ломтик просто сыра. Укладываем хлеб сырной стороной вверх на полоски бекона и сворачиваем рулет. Фиксируем рулеты зубочистками и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Спустя 25-30 минут рулеты из бекона с начинкой будут готовы.
Среди всего разнообразия горячих мясных блюд куриные рулетики в беконе занимают не последнее место. Это и не удивительно. Благодаря оригинальному сочетанию двух видов мяса блюдо получается необычным и в то же время довольно вкусным. Кроме того, эти рулетики очень сытные и быстро готовятся.
Куриные рулетики в беконе на сковороде
Чтобы быстро приготовить вкусный ужин, куриные рулетики в беконе лучше жарить на сковороде.
Сделать это будет совсем не сложно, если в наличии имеются следующие обязательные продукты:
- 0,3 килограмма куриного филе и столько же свежего бекона;
- несколько чесночных зубков (по вкусу);
- соль;
- чёрный перец молотый;
- постное масло.
Подробное описание алгоритма приготовления закуски:
- Филе курицы аккуратно разрезать на кусочки среднего размера. Это должно быть чистое мясо без прослойки жира, пленок и костей.
- Бекон нарезать тонкими слайсами. Сделать это будет легче, если его предварительно немного подержать в морозилке.
- Покрошить соломкой чеснок и нашпиговать им филе, сделав острым ножом на каждом кусочке несколько глубоких надрезов.
- Заготовки присыпать солью и слегка поперчить.
- Каждый кусочек чесночного филе произвольно завернуть в полоску бекона.
- Рулеты уложить на сковороду и обжарить в масле, пока они хорошо не подрумянятся.
На приготовление такого блюда уходит буквально несколько минут. А вот конечный результат обязательно порадует как домочадцев, так и саму хозяйку.
С грибами
Чтобы куриные рулетики были более сочными и ароматными, их можно готовить с грибами. Получается превосходное блюдо, которое сможет украсить собою даже праздничный стол. Готовить его, в принципе, тоже не сложно.
Для такого рецепта потребуется:
- 2 куриных филе;
- 1 головка лука;
- 150 г нарезанного тончайшими слайсами бекона;
- мелкая соль;
- 200 г грибов (лучше брать шампиньоны);
- 50 г постного (на выбор) масла;
- чуточку перемолотого перца.
Методика приготовления отчасти напоминает технологию предыдущего варианта:
- Каждое филе разделить острым ножом поперек на несколько частей. Слегка отбить их кухонным молоточком.
- Бекон нарезать длинными полосками и тоже их немного отбить.
- Очищенную луковицу произвольно покрошить, а потом пассеровать на сковороде. Добавить предварительно вымытые грибы. Обжарить продукты вместе, посыпав их солью и перцем.
- На каждый кусочек филе положить часть приготовленной начинки.
- Скрутить заготовки рулетами, а потом обернуть беконом. Чтобы они не развалились, их лучше скрепить зубочистками.
- Полуфабрикаты уложить в жаропрочную посуду и подержать 25 минут в духовке при 190 градусах.
Посоветуйте друзьям:
Котлеты
– это очень удобное и довольно
экономное блюдо
.
Во-первых, в
мясной фарш
можно добавить хлеб и
овощи
и получится довольно
большой объем при сравнительно не большой цене. Во-вторых, котлеты довольно
быстро готовятся, в-третьих, их можно приготовить в различной
панировке
, можно
приготовить на пару
или же
запечь в духовке
. Я дома частенько готовлю
всевозможные котлетки. А в детстве моя мама готовила в духовке
из мясного фарша
вкусный
рулет с начинкой из яиц
. И мы с братом с огромным удовольствием
лакомились этим
вкусным мясным рулетом
. А недавно к праздничному застолью я
хотела приготовить такой рулет, но мой младший сын не любит вареные яйца,
поэтому мне пришла идея сделать
начинку из пассированных овощей и грибов
. Во
время приготовления я решила приготовить не один большой рулет, а приготовить
порционные рулеты с хрустящей корочкой из бекона
. Мой кулинарный эксперимент
получился удачным, и мои гости были в восторге от приготовленных мною
рулетов с
начинкой из грибов
в хрустящем беконе.
предлагает
рецепт мясных
рулетов с начинкой из грибов в хрустящем беконе.
Рецепт мясных рулетов
Необходимые ингредиенты:
Семьсот грамм свино-говяжьего фарша или по триста –
четыреста грамм того и другого фарша;
Два ломтика белого хлеба;
Полстакана молока;
Две-три луковицы;
Одна морковка;
Двести грамм любых грибов;
Растительное масло для жарки;
Двести грамм бекона;
Соль, перец по вкусу.
Приготовление мясных рулетов - рецепт
Такие рулеты можно приготовить из любого вида мяса. Вы
можете использовать свино-говяжий или куриный фарш. Также можно
экспериментировать с начинкой для рулетов. Можно приготовить начинку из
болгарского перца и ветчины, можно добавить ломтики помидора и твердого сыра и зелень петрушки, еще очень
вкусной получается начинка из чернослива с орехами. Поэтому предложенные суперхозяйкой ингредиенты
Вы можете заменять по своему вкусу.
Белый хлеб залить
молоком и дать хорошо размокнуть.
За это время приготовим начинку для рулетов. Почистить лук и
морковь, лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Грибы
можно взять любые, какие Вам нравятся, у меня, например, были замороженные
сыроежки, они по вкусу очень похожи на вешенки. Грибы нарезать небольшими
кусочками.
В небольшом количестве растительного масла слегка обжарить
лук с морковью, потом добавить к ним нарезанные грибы, посолить, поперчить по
вкусу и потушить минут пять – семь.
В блендере измельчить размокший хлеб, добавить фарш,
посолить, поперчить и взбить в блендере.
Бекон удобнее купить в магазине уже нарезанный, но если Вам
не удалось его найти, то вполне можно взять кусочке свежего бекона на рынке и
нарезать его очень тонкими полосками. Чтобы бекон хорошо нарезался, его надо
предварительно на пару часов поместить в морозилку и нарезать очень острым
ножом.
Теперь будем формировать рулеты. Берем в руку немного фарша,
делаем лепешку, в середину выкладываем остывшую начинку и закрываем фаршем,
придаем рулету продолговатую форму.
Так повторяем со всем фаршем.