Пицца из филе. Пицца с курицей - пошаговые рецепты приготовления в домашних условиях теста и начинки с фото

Пицца – это блюдо, которое не требует больших усилий в приготовлении и при этом готовится очень быстро. Это идеальный выбор как для обеда, так и ужина – это блюдо, которое не требует больших усилий в приготовлении и при этом готовится очень быстро. Это идеальный выбор как для обеда, так и ужина.

Традиционное итальянское блюдо очень популярно во многих странах мира. Такая сумасшедшая популярность объясняется вкусом и сытностью пиццы.

Предлагаю вам самостоятельно приготовить домашнюю пиццу, которая будет не только похожей на пиццу из ресторана, но и будет намного вкуснее её! Этот простой рецепт пиццы с курицей и ананасами придется по душе каждому.

Ингредиенты

Для начинки:

куриное филе – 300 г;

помидор – 2 шт;

грибы – 200 гр;

консервированные ананасы – 300-350 г;

сыр твердого сорта – 250 г;

томатный соус – 2 столовые ложки;

специи – по вкусу;

зелень – по вкусу.

Для теста:

мука – 180 г;

вода – 130 мл;

соль – 1 чайная ложка;

дрожжи сухие – 1 чайная ложка;

оливковое масло – 10 г.

Как подобрать ингредиенты

Чтобы пицца получилась вкусной, советую вам использовать муку высшего сорта. Обязательно используйте твердый сыр, так как от этого будет зависеть не только внешний вид пиццы, но и её вкусовые качества.

Твердый сыр полностью не плавится, а образует золотистую корочку поверх начинки. Благодаря этому ваша пицца станет хрустящей. Ананасы лучше всего использовать консервированные. Такие ананасы более сочные и вам не придется их дополнительно «обрабатывать».

Рецепт пиццы с курицей и грибами требует использования только качественных грибов. Внимательно отнеситесь к выбору данного продукта

Пошаговый рецепт пиццы с ананасами и курицей

1.Для того, чтобы приготовить тесто, возьмите две пустые емкости. В одну из них всыпьте соль и добавьте половину теплой воды. Во вторую емкость добавьте сухие дрожжи и влейте к ним остальную часть теплой воды. К дрожжам добавьте сахар. Возьмите ложку и перемешайте содержимое обеих емкостей.

2.Подготовьте одну большую миску. Всыпайте в неё 180 грамм муки и добавляйте содержимое двух предыдущих емкостей. К этой смеси нужно добавить оливковое масло. После этого возьмите ложку и перемешайте все до однородной консистенции. Затем замешивайте тесто руками, у вас получится настоящее итальянское тесто!

3.Когда вы замесите тесто, подготовьте еще одну глубокую миску. Её стенки нужно смазать оливковым маслом. После этого кладите тесто в эту миску и обмазывайте его оливковым маслом. Накрывайте плотным полотенцем вашу миску с тестом и отправляйте в теплое место примерно на полтора часа.

4.Спустя отведенное время нужно достать ваше тесто и положить на рабочую поверхность для раскатывания. Перед этим обязательно присыпьте мукой поверхность для раскатывания теста. Берите скалку в руки и начинайте раскатывать тесто в тонкий круг.

5.Подготовьте куриное филе иотварите его.Возьмите доску для разделывания и нарежьте мясо тонкими ломтиками при помощи чистого ножа. То же самое проделайте с вымытыми грибами, помидорами и зеленью. Распределите каждый ингредиент в определенную емкость для удобства.

6.При помощи открывалки для консервов откройте ананасы и выложите их на доску для разделывания. Нарежьте их небольшими кубиками. Поместите в еще одну свободную и чистую емкость. Возьмите в руки сыр и тёрку. Сыр следует натереть на большом лезвии тёрки.

7.Раскатанное тесто выложите на противень, присыпанный мукой. Сверху тесто смажьте двумя столовыми ложками томатного соуса.

8.Берите нарезанную тонкими ломтиками курицу и выкладывайте её на соус. Курицу присыпьте специями по вашему вкусу и небольшим количеством сыра. Теперь дело за помидорами и остальной начинкой для пиццы с курицей. Их выложите поверх сыра и курочки.Последним слоем у нас будет остаток сыра и ананасы. Их нужно равномерно распределить по всей поверхности будущей пиццы.

9.Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию и можете класть в духовку противень с пиццей на 25 минут. По окончанию приготовления пицца с курицей и помидорами полностью готова к подаче на стол. Приятного вам аппетита!

Пицца с копченой курицей

Пицца с копченой курицей по процессу приготовления ничем не отличается от пиццы с обычной курицей. Единственное – это то, что курицу нужно правильно закоптить. Остальные шаги приготовления точно такие же, как и в вышеописанном рецепте.

Сегодня можно уверенно заявить, пицца - многонациональное блюдо. Она давно покинула границы своей родины и стала любимым кушаньем у граждан многих народов. Более того, это блюдо не только пришлось по нраву многим, но по всему мир каждый день открывается бесконечное количество пиццерий и кафетерий.

Пицца — универсально блюдо, которое подходит и для дружеской вечеринки, и для пикника на свежем воздухе. Особенно хозяйки готовят его по выходным, когда все члены семьи дома и хотят побаловать себя разными вкусностями. Разнообразие рецептов и ингредиентов позволяет употреблять пиццу и с фруктовым соком, и с вином. Не удивительно, если романтический ужин не обходится без вкусной пиццы. Это блюдо может подаваться как отдельное кушанье, на полдник, ланч, так и в дополнение к салатам и к горячим блюдам.

Пицца с курицей — подготовка продуктов

Если рассматривать продукты, входящие в состав пиццы, то в каждой стране свой набор ингредиентов. Некоторые любят поострей и могут добавить в блюдо перец. К примеру, в Японии пиццу готовят с морепродуктами, а в Бразилии в рецепт непременно добавляется зеленый горошек. Однако все же можно выделить ряд основных ингредиентов, составляющие основу этой «итальянской лепешки». Вне зависимости от страны производителя и предпочтений отдельно взятого потребителя, тесто, сыр и томаты - основа пиццы. В нашей стране именно куриное мясо является одним из основных ингредиентов, тем самым вытеснив колбасные изделия.

Рецепты приготовления пиццы с курицей

Рецепт 1: Пицца с курицей и с сыром

Классика жанра - курица с сыром. Если Вам нужен рецепт приготовления сыра для близких, не требующих больших финансовых затрат и много времени на приготовление, предлагаем обратить внимание на этот метод.

Ингредиенты для теста:

Яйцо - 1 шт.;

Кипяченая вода или молоко - 1 ст.;

Сухие дрожжи - 1 ч.л.;

Растительное масло - 2 ст.л.;

Сахар - 1 ч.л.;

Соль - 1 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

Репчатый лук - 1 шт.;

Яйцо - 1 шт.;

Куриное филе - 200 г;

Томатная паста - 2 ст.л.;

Оливки - 15 шт.;

Горчицы - 1 ч.л.;

Сметана - 100 г;

Сыр - 150 г.

Способ приготовления:

В теплой воде или в молоке, в зависимости от выбранного рецепта, растворяем дрожжи. Сюда же добавляем щепотку соли и сахара. Взбиваем яйцо с маслом, можно и растительное и оливковое, добавляем молоко с дрожжами. Месим упругое и эластичное тесто.

Приступаем к начинке — репчатый лук нарезается полукольцами, обжариваем. Отварное куриное филе нарезаем соломкой, сыр натираем на терке, а оливки нарезаем кольцами.

Пока готовили начинку, тесто подошло. Раскатываем его в круг и выкладываем на противень, который заранее нужно покрыть специальной бумагой. Далее смазываем тесто томатной пастой, следующим слоем выкладывается обжаренный лук, оливки и курица.

Готовится заправка - смешиваем сметану, горчицу, куриное яйцо, молотый перец и соль, все хорошенько взбиваем, поливаем заправкой пиццу, сыпем сыр. Пицца оформлена, самое время поместить в разогретую духовку на 25 минут.

Рецепт 2: Пицца с курицей («Имбирное настроение»)

Необычный набор ингредиентов позволит приготовить отменную на вкус пиццу.

Требуемые ингредиенты:

Филе - 300 г;

Чеснок - 3 зуб.;

Сыр «Моцарелла» - 100 г;

Помидоры - 2 шт.;

Соевый соус - 2 ст.л.;

Измельченный имбирь - 2 ст.л.;

Оливковое масло - 2 ст.л.;

Магазинное тесто для пиццы;

Зеленый лук.

Способ приготовления:

Данная рецептура предусматривает приобретение теста и соуса для пиццы из магазина. Это позволяет немного сэкономить время, потраченное на приготовление пиццы. Это изысканный рецепт, которым можно обрадовать приглашенных гостей.

Зеленый лук, чеснок измельчаем. Помидоры нарезаются на средние полукольца. Заранее отвариваем куриное филе, нарезаем соломкой и в отдельном сосуде смешиваем его с соевым соусом, куда добавляется зеленый лучок, имбирь и чесночок.

Купленное в магазине тесто раскатываем в лепешку. Пицца смазывается соевым соусом и раскладывается куриное мясо. Далее следует покрошить «Моцареллу», украсить кольцами помидора. Пицца выпекается в духовке около 20 минут при температуре 250 градусов.

Рецепт 3: Пицца с курицей и ананасами

Пикантная начинка придает блюду достаточно интересный вкус.

Требуемые ингредиенты:

Тесто для пиццы - его описание можно найти в первом рецепте;

Куриная грудка - 300 г;

Острый соус - 150 мл;

Консервированные ананасы — 1 б.;

Бекон - 100 г;

Болгарский перец - 2 шт. (зеленый и красный);

Базилик;

Лук - 1 шт.

Способ приготовления:

Отвариваем грудку - воду необходимо посолить и добавить любимые специи.

Раскатываем тесто, смазываем томатным соусом, лучше приобрести остренький томат. Все ингредиенты нарезаются на усмотрение хозяек. Укладываем ингредиенты в следующей очередности - мясо, ананасы, лук, затем украшаем перцем, сыр «Моцарелла» и бекон. Пицца готовится 25 минут при 200 градусов.

Рецепт 4: Пицца с копченой курицей и ананасами

Требуемые ингредиенты:

Тесто для пиццы;

Копченая грудка - 400 г;

Консервированные ананасы - 1 б.;

Бекон - 150 г;

Сыр - 150 г;

Томатный острый соус - 150 мл;

Оливки - 1 б.;

Способ приготовления:

Процесс приготовления пиццы отличается простотой. Раскатываем тесто и укладываем на формочку. Далее тесто обмазываем томатным соусом. Готовим продукты - нарезаем грудинку соломкой, аккуратно мелко нашинковываем лук, бекон — соломкой, оливки — на мелкие кусочки, сыр кружочками.

Выкладываем начинку - ананасы, грудка, лук, бекон, сыр и оливки.

Пицца с курицей — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Пицца дает обширное поле для воплощения своих кулинарных фантазий. Но все же стоит изучить базовую основу приготовления пиццы, чтобы уж точно похвастаться приготовленным блюдом.

Современный ритм жизни не всегда наделяет женщину достаточным количеством времени, которое она может потратить на приготовление вкусной пиццы. Однако она может воспользоваться несколькими хитростями. К примеру, смазать тесто кетчупом либо майонезом. В свою очередь майонез также можно заменить сметаной, взбитым с яичным желтком. Нередко используются специальные готовые соусы для пиццы, существенно уменьшающие время на готовку ароматной пиццы.

Еще рецепты с курицей

Карбонад из курицы (фото)
Курица в мультиварке
Курица в рукаве
Курица в фольге
Курица с яблоками
Курица с черносливом
Холодец из курицы
Курица в сливочном соусе
Соусы к курице
Маринад для курицы
Гречка с курицей
Курица с овощами
Рис с курицей
Лапша с курицей
Филе курицы
Пицца с курицей
Курица в кисло-сладком соусе
Курица в микроволновке
Плов с курицей в мультиварке
Курица с апельсинами
Курица с медом
Заливное из курицы
Макароны с курицей
Лаваш с курицей
Курица с чесноком
Курица карри

Еще больше интересных рецептов вы можете найти на главной странице раздела Кулинария

Также узнайте…

Чтобы ребенок рос сильным и ловким ему нужно это
Как выглядеть на 10 лет моложе своего возраста
Как избавиться от мимических морщинок
Как навсегда убрать целлюлит
Как быстро похудеть без диет и фитнеса

Не знаю, есть ли в Италии споры на тему: «Что было первым, курица или пицца?», но пицца с курицей - это нечто! Можно до хрипоты спорить и на эту тему, и вредна ли пицца. Но популярность пиццы в мире бьет все рекорды.

Национальное итальянское блюдо - пицца (итал. pizza), в виде круглого (кто сказал, что форма имеет значение?) открытого пирога, с разнообразными начинками.

Изначально пицца была едой бедняков, чего не скажешь о современности. Есть пиццы названные в честь выдающихся людей, вспомните пиццу « », названную в честь Маргариты Савойской. Или пиццу « », названную, по-видимому, в честь сами знаете кого.

В любом случае, секрет привлекательности и народной любви к пицце, заключен в простоте приготовления, и возможности реализовать свои вкусовые фантазии. Топпинг (topping) - начинка для пиццы, может быть практически любой. Заказать пиццу проще простого. Заказать, ждать доставки, истекая слюнями, и затем, иногда, получить совсем не то, что ожидалось.

Кто мешает, потратив немного времени, приготовить пиццу на свой вкус? Например, пицца с курицей (pizza alla pollo). Не сложнее чем или .

Пицца с курицей (pizza alla pollo)

Ингредиенты (пицца 34 см)

Тесто для пиццы 400 гр
Куриное филе 1 шт
Томатный соус 2-3 ст. л.
Помидор 1 шт
Моцарелла 100 гр
Пармезан 50 гр
Маринованные луковички 2 ст. л.
Оливки 10 шт
Базилик 3-4 веточки
Специи: орегано 1-2 щепотки

Учитывая, что куриное филе испечься не успеет, его надо предварительно отварить. В 1 л воды бросить лавровый лист, перец черный и душистый горошком, гвоздику - по вкусу. Немного посолить, и отварить куриное филе в течение 15 минут. Отваренное филе извлечь из бульона и охладить. Мелко нарезать, или разобрать руками на волокна.
Приготовить . Рекомендую тесто, которое мы давно и успешно приняли за основное для приготовления пиццы.
Приготовить тесто для пиццы
После того как тесто поднимется, подмесить его и растянуть в лепешку толщиной 5-7 мм. Выложить тесто на форму, предварительно слегка смазав ее оливковым маслом. Обязательно наколоть тесто вилкой в нескольких местах. Чтобы тесто было пышнее, дать постоять ему 15-20 мин под салфеткой.
Смазать тесто домашним томатным соусом, особенно тщательно край, там, где бортик.
Смазать тесто томатым соусом
Разложить нарезанную на пластинки моцареллу, или натереть ее на крупную терку.
Разложить на пиццу моцареллу
Разложить тонко нарезанный помидор и посыпать сухим орегано.
Разложить помидор и посыпать орегано
Посыпать нарезанным базиликом. Это по желанию, так как готовая пицца будет украшаться свежим базиликом.
Посыпать пиццу нарезанным базиликом
Сверху равномерно разложить нарезанное куриное филе.
Равномерно разложить нарезанное куриное филе
Разложить зеленые оливки без косточек, разрезанные пополам вдоль и маленькие маринованные луковички. Пицца с курицей нуждается в легкой кислинке во вкусе.
Разложить на пиццу маринованный лук и оливки
Посыпать пиццу с курицей пармезаном.
Посыпать пиццу пармезаном
Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку. Пицца с курицей выпекается приблизительно 20 минут. Но, учитывая, что духовки все разные, необходимо визуально контролировать готовность теста по цвету и корректировать время.

Домашняя пицца с курицей представляет собой питательную закуску, которую можно приготовить для шумной кампании или на семейный пикник, где дети будут в восторге от подобного перекуса. А благодаря возможности создания изделия без муки пицца может стать прекрасным блюдом в диетическом меню.

При отсутствии времени на подготовку теста можно приготовить закуску из:

упаковки готового слоёного теста (500 г);
300 г филе;
кусочка сыра;
банки маслин;
3 зубчиков чеснока;
15 мл майонеза;
такого же количества томатной пасты;
соли и специй.

Способ приготовления:

Нарезанное мелкими кусочками филе маринуется около 15 минут в смеси соли, специй и измельчённого чеснока.
Маслины режутся на 4 части, сыр натирается.
На смазанным маслом противень выкладывается растаявшее тесто и смазывается соусом из майонеза и пасты.
По тесту слоями распределяется начинка в таком порядке – курица, маслины, сыр.
Выпекается изделие 25 минут при 170°C.

Рецепт приготовления с грибами и куриным филе

Ароматная пицца с курицей и грибами с лёгкостью готовится из следующего продуктового набора:

лук – 1 шт.;
филе – 1 шт.;
шампиньоны – 3 шт.;
сыр – 100 г;
чеснок – 2 зубчика;
томаты – 1 шт.;
мука – 200 г;
дрожжи сухие – 7 г;
майонез и паста томатная – для смазки;
специи (базилик, хмели-сунели, смесь перцев), соль, оливковое масло.

Чтобы приготовить сытную закуску:

В 120 мл воды разводится ложка масла, после чего в жидкость всыпается мука, дрожжи и соль.
Тесто выдерживается 40 минут, после чего хорошо обминается и раскатывается как основа под пиццу, которая смазывается соусом из майонеза, пасты, толчённого чеснока и перца.
Филе режется кубиками, которые слегка обжариваются со специями и выкладываются на основу первым слоем.
Далее распределяются пластинки шампиньонов, луковые кольца, и сырная стружка.
Изделие отправляется в разогретую до 200°C духовку на ⅓ часа.

Пицца «Гавайская» с ананасами и курицей

Усовершенствованная американцами итальянская закуска получается по-настоящему праздничной с дополнением пикантных ноток экзотического плода.

Для исполнения рецепта необходимы:

зелень – 1 пучок;
куриное копчёное бедро – 2 шт.;
шампиньоны – 50 г;
сыр – 100 г;
ананас (конс.) – 100 г;
мука – 600 г;
сахар – 15 г;
дрожжи сухие – 7 г;
паста томатная – для смазки;

Этапы создания:

Густое тесто готовится путём смешения сухих ингредиентов (мука, сахар, дрожжи, соль) с жидкими (60 мл оливкового масла, 250 мл воды).
Спустя 1,5 часа подошедшее тесто раскатывается тонким пластом и выкладывается на противень.
На смазанную пастой основу помещаются кубики копчёного мяса, кусочки ананаса, грибные пластинки.
В финале всё притрушивается сырной стружкой, рубленой зеленью и приправами, после чего отправляется на 20 минут в духовой шкаф с температурой в 200°C.

Готовим с сыром и помидорами

Добавка из помидор в пиццах появилась только в XVI веке, когда овощ был завезён в Европу.

Для исполнения одного из рецептов потребуются:

400 г тестовой основы;
столько же помидор;
по 100 г курицы и сыра;
специи, соль, оливковое масло и чеснок.

Чтобы насладиться сочной закуской:

Половина томатов опускается в кипяток на 1 минуту, после чего очищается от кожуры и семечек.
Мякоть режется кубиками и пережаривается на оливковом масле с измельчённым чесноком до однородной массы.
Основа выкладывается на противень, смазывается приготовленным соусом и покрывается слоями из кубиков курицы, ½ сыра, кружочков оставшихся помидор.
Перед отправкой в духовку на 20 минут пицца притрушивается второй половиной тёртого сыра и приправами.

Закрытая пицца с курицей в духовке

Нестандартная форма изделия делает его отличной едой для поездок и походов на природу.

Чтобы приготовить закуску используются:

филе (отваренное) – 300 г;
шампиньоны – 3 шт.;
сыр – 200 г;
кукуруза (конс.) – 70 г;
мука – 460 г;
вода – 250 мл;
дрожжи сухие – 7 г;
сахар – 15 г;
томатный соус – для смазки;
специи, соль, оливковое масло.

Способ подготовки:

В тёплой воде растворяется сахар, соль, дрожжи и ложка масла, после чего в жидкость просеивается мука.
Тесто вымешивается, скатывается в шар и оставляется на час.
Сыр, отваренное филе и грибы измельчаются.
Подошедшее тесто обминается и делится на 5 шариков, каждый из которых раскатывается тонким слоем.
На одну половину лепёшки выкладывается пятая часть начинки (соус, филе, грибы, сыр, специи) и накрывается свободной половинкой теста.
Края защипываются.
Сформированные изделия отправляются на выпечку длительностью 15 минут при 220°C.

Как приготовить в мультиварке

Если духовка вышла из строя не стоит отчаиваться, приготовить отличную пиццу можно при помощи мультиварки.

Для этого берутся:

200 г теста для пиццы;
100 г куриного мяса;
100 г колбасы салями;
70 г сыра;
50 г помидор;
майонез, томатная паста, соль и специи для соуса.

В процессе подготовки:

Тесто раскатывается по диаметру чаши мультиварки.
Основа помещается в смазанную маслом чашу.
Тесто смазывается соусом из 2 ложек майонеза и пасты, смешанных с солью и приправами.
Поверх выкладываются кружочки помидора, кубики отваренной курицы и колбасы, сырная стружка.
Готовится изделие 15-20 минут на режиме «Выпечка».

Вкусная пицца с копченой курицей

Зайдя в магазин возле дома, можно приобрести все необходимые составляющие для вкусного ужина:

400 г теста для пиццы;
100 г копчёной курицы;
помидор;
150 г сыра «Моцарелла»;
½ банки маслин;
80 мл томатного соуса;
веточки базилика, каперсы, оливковое масло, орегано.

Способ приготовления:

На форму для пиццы выкладывается раскатанное тонким слоем тесто.
Основа смазывается томатным соусом, по которому равномерно распределяются листочки базилика.
Далее выкладываются пластинки сыра и копчёного мяса.
В завершении используются половинки маслин, кружочки томата и немного измельчённых каперсов.
Пицца притрушивается орегано и отправляется на 20 минут в духовку при 200°C.

Рецепт на кефире на сковороде за 10 минут

Очень быстро пиццу можно приготовить из следующих компонентов:

200 г муки;
250 мл кефира;
1 яйцо;
пакетик разрыхлителя;
50 мл подсолнечного масла;
200 г отваренного филе;
100 г сыра;
помидор;
болгарский перец;
кетчуп и соль.

Чтобы приготовить кулинарное изделие:

Кефир, яйцо, разрыхлитель, масло, щепотка соли и мука смешиваются до однородности.
Тесто выливается на сковороду с толстым дном, которая накрывается крышкой и отправляется на слабый огонь.
Спустя 5 минут корж смазывается кетчупом, на который выкладывается начинка из кружков помидора, кубиков филе, перца и сырной стружки.
Под закрытой крышкой пицца готовится ещё 10 минут.

Пицца «Цезарь» с курицей

Чтобы приготовить пиццу «Цезарь» дома, необходимы:

700 г теста для пиццы;
200 г сыра «Моцарелла»;
100 г сыра «Пармезан»;
300 г помидоров;
1 грудка;
соевый соус и майонез – для соуса;
листья салата, соль и специи.

Этапы подготовки:

Куриное филе режется кубиками, которые обжариваются со специями и солью.
В отдельной пиале готовится соус из 150 мл майонеза и 60 мл соевого соуса.
Тесто раскатывается и смазывается соусом.
На основу выкладывается филе, пластинки моцареллы и кружки помидоров.
Пицца выпекается при 200°C около 20 минут, после чего достаётся из духовки и украшается листьями салата и стружкой «Пармезана».

Диетическая выпечка без муки

Изделие для диетического меню, приготовить которое возможно из:

500 г картофеля;
3 яиц;
луковицы;
по 100 г сыра и варёного филе курицы;
кетчупа, зелени, соли и перца.

При приготовлении:

Тесто готовится из отваренного, натёртого картофеля, измельчённого лука, яиц и соли.
Картофельная масса распределяется по огнеупорной форме и выпекается 15 минут при 200°C.
Корж смазывается кетчупом, покрывается кубиками отварного филе и сырной стружкой.
Выпекается блюдо ещё 10 минут, после чего притрушивается зеленью.

Оригинальная пицца из куриного фарша

Сытное блюдо, для которого потребуется нетрадиционное тесто, подготавливается из:

300 г филе;
луковицы;
2 зубчиков чеснока;
яйца;
30 г муки;
200 г помидор;
кусочка сыра;
майонеза, приправы и растительного масла.

Способ приготовления:

Из пропущенных через мясорубку филе, лука, измельчённого чеснока, муки и яйца подготавливается тесто, которое равномерно распределяется по форме для выпекания.

Для этого необходимы:

тесто для пиццы – 500 г;
шампиньоны – 180 г;
брокколи – 120 г;
моцарелла – 120 г;
перец болгарский – 70 г;
томатный соус, специи, оливковое масло и соль.

Готовятся изделия достаточно просто:

Из теста формируется 5 шариков, каждый из которых раскатывается тонким слоем.
Измельчённые шампиньоны, брокколи, перец обжариваются на оливковом масле вместе со специями и солью.
На одну сторону круга из теста выкладывается соус, пятая часть начинки и сырная стружка.
Формируются небольшие пирожки, которые выпекаются при 180°C около 20 минут.

Итак, пицца из курицы – это простой и быстрый способ приготовить питательное и очень вкусное блюдо с различными добавками, которым можно полакомиться за ужином или на природе.

Пицца с курицей и грибами – сытное дополнение к домашнему обеду, ужину, пикнику. Для приготовления пиццы можно купить готовое слоеное тесто или приготовить домашнее дрожжевое. В качестве начинки используйте любые грибы. Из курицы возьмите филе или любую часть, где есть мясо. Куриное мясо для начинки можно отварить, запечь в духовке или обжарить на сковороде.

Возьмите такие продукты.

В теплую воду добавьте сахарный песок и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.

Добавьте подсолнечное масло и подсыпьте небольшими порциями пшеничную муку.

Замесите мягенькое тесто. Укройте полотенечком и оставьте в уютном месте на 40-50 минут.

Курицу отварите в подсоленной воде с лавровым листом. После остудите и нарежьте небольшими кусочками.

Промойте шампиньоны, нарежьте пластинками вместе с ножками.

Промытые помидоры нарежьте колечками или полукольцами.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Обомните отдохнувшее тесто на подпыленной доске. Раскатайте в пласт по диаметру формы.

Смажьте томатной пастой или соусом. Распределите нарезанные грибы. Слегка подсолите и поперчите.

Добавьте кусочки курицы.

Распределите нарезанные помидоры. Приправьте солью и перцем. Можно сдобрить майонезом.

Посыпьте натертым сыром. Отправьте в духовку при 180 градусах на 40-60 минут.

Пицца с курицей и грибами готова.

Приятного аппетита!