Острый с пекинской капустой. Видео: «Салат Новогодние часы»

Подробные рецепты с поэтапными фото подскажут, какие можно приготовить салаты на Новый год 2018. Любителям новинок и необычных вкусов, обязательно понравится вариант с красной капустой, апельсинами и корнем сельдерея, а поклонники классической кухни обратят внимание на простые и сытные слоеные салаты с отварной курицей, грибами, сыром, огурцами и оливками. Все, кто захочет в торжественную ночь заручиться покровительством символа наступающего года, непременно заинтересуются несложным салатом, сделанным в форме собаки. Это блюдо не только эффектно украсит праздничный стол, но и обязательно принесет удачу и хозяевам дома, и гостям, пришедшим на праздник.

Праздничные салаты на Новый год 2018 – простые и вкусные рецепты с пошаговыми фото

Простой рецепт с пошаговыми фото во всех подробностях описывает, как приготовить к Новому году 2018 красивый и насыщенный праздничный салат. Основу блюда составляет отварное куриное филе, а ярким дополнением и усилителем вкуса служат чернослив и острый твердый сыр. Готовое кушанье получается сытным, но, в то же время, не тяжелым, отлично усваивается и хорошо компонуется с мясными и рыбными яствами. На приготовление не требуется большого количества времени, а все компоненты можно без всяких проблем приобрести в ближайшем продуктовом магазине.

Если хочется внести сочность и легкую кислинку в праздничные салаты на Новый год 2018, простые и вкусные рецепты с пошаговыми фото рекомендуют заменить свежий огурец на соленый, а к майонезу добавить столовую ложку острого томатного соуса. Закуска станет чуть более пикантной и заиграет новыми, оригинальными оттенками.

Необходимые ингредиенты для праздничного салата в честь Нового года 2018

• куриное филе – 450 г
• чернослив – 150 г
• свежий огурец – 250 г
• яйцо – 4 шт
• твердый сыр – 150 г
• майонез – 250 мл
• соль – 1/3 ч.л

Пошаговая инструкция по приготовлению вкусного новогоднего салата для праздничного стола

1. Куриное филе отварить до готовности в слегка подсоленной воде со специями. Яйца сварить в крутую и остудить.
2. Чернослив тщательно вымыть в холодной проточной воде, а потом сложить в небольшую емкость и запарить крутым кипятком. Оставить на 15-20 минут, чтоб ягоды набухли, потом откинуть на дуршлаг и дождаться, когда стечет лишняя жидкость.
3. Огурцы сполоснуть, обсушить кухонным полотенцем и нарезать аккуратными брусочками. При желании натереть на крупной терке.
4. Острый твердый сыр натереть на мелкой терке.
5. Полностью остывшее отварное филе порубить некрупными кубиками.
6. С вареных яиц снять скорлупу и при помощи сеточки измельчить.
7. Распаренный чернослив нашинковать кусочками.
8. На плоское сервировочное блюдо поставить круглую форму без дна с разъемными бортами.
9. В самом низу расположить слой рубленного куриного мяса.
10. Промазать небольшим количеством майонеза.
11. Сверху сделать плотный слой огурцовой соломки.
12. Слегка посолить и пропитать майонезом.
13. Следующим ярусом положить измельченные яйца.
14. Прикрыть оставшимся майонезом.
15. Дальше высыпать чернослив, оставив небольшое количество для последующего украшения.
16. Чернослив засыпать сыром, натертым на мелкой терке и отправить блюдо в холодильник на 2-3 часа, чтобы слои хорошо пропитались.
17. Перед подачей на стол снять разъемную форму и украсить верхушку салата оставшимся черносливом.
18. При желании добавить в качестве декора веточки свежей зелени, перья зеленого лука или ломтики помидора черри.

Какие салаты из овощей можно приготовить на Новый год 2018 – простые рецепты с фото

По этому простому рецепту с фото можно приготовить на Новый год 2018 очень оригинальный овощной салат. Он получается малокалорийным, прекрасно оттеняет насыщенность мясных блюд и способствует усвоению более жирной, тяжелой пищи. В качестве заправки здесь идет не жирный майонез, а легкая смесь оливкового масла и свежевыжатого лимонного сока. Готовое яство имеет приятный вкус и запоминается ненавязчивым, изысканным и свежим ароматом.

Украшать салаты на Новый год 2018 простые рецепты с фото советуют в ярких отенках. Именно такие цвета нравятся покровительнице наступающего года — Желтой Собаке.

Необходимые ингредиенты для создания в домашних условиях новогоднего салата с овощами

• черные маслины без косточек – 1 банка
• разноцветный болгарский перец – 3 шт
• кукуруза – 1 банка
• лимон – ½ шт
• редиска – 8 шт
• оливковое масло – 50 мл
• соль – 1/3 ч.л

Пошаговая инструкция, как приготовить для Нового года 2018 вкусный овощной салат

1. Овощи тщательно вымыть в проточной воде и обсушить на кухонном полотенце.
2. Редиску нарезать максимально тонкими кружочками, а маслины – шайбочками.
3. С кукурузы слить маринадную заливку, а зернышки выложить в отдельную емкость.
4. У болгарского перца удалить плодоножку, перегороди и внутренние семечки. Мякоть порезать тонкой соломкой.
5. Все компоненты сложить в салатницу.
6. Из половинки лимона выжать сок и сбрызнуть им обработанные овощи. Добавить оливковое масло и немного соли. Тщательно перемешать, чтобы масло обволокло каждый кусочек овощей, и отправить на холод на 20-30 минут. Потом подать на стол.

Самые лучшие салаты с красной рыбой на Новый год — рецепт и фото пошагово

Как приготовить на Новый год вкусный и очень эффектный внешне салат, рассказывает подробный пошаговый рецепт с фото. Главным компонентом блюда является красная рыба. Сорт можно взять по собственному желанию, но самые лучшие салаты на Новый год, как утверждают рецепты с фото, получаются с масляной горбушей, копченой семгой или форелью. Если выбрать сложно, вполне уместно использовать рыбный микс, в котором присутствуют все три варианта одновременно.

Необходимые ингредиенты для изготовления новогоднего салата с красной рыбой

• красная рыба – 450 г
• рис Жасмин – 250 г
• морковь – 2 шт
• яблоко – 2 шт
• яйца – 4 шт
• зеленый лук – 1 пучок
• майонез 67% — 250 мл
• сливки – 30% — 100 мл
• сметана 20% — 50 г
• смесь перцев – 1/3 ч.л
• свежевыжатый лимонный сок – 2 ст.л
• соль – ½ ч.л

Пошаговая инструкция, как из красной рыбы сделать самый лучший красивый салат к Новому году

1. Рис Жасмин промыть, дать стечь жидкости и пометить в небольшую кастрюлю. Слегка подсолить и на среднем огне довести до кипения. Когда вода начнет сильно бурлить, уменьшить огонь до минимума и, постоянно помешивая, отварить до готовности. Очень важно не упустить момент и убрать рис с подогрева до того, как он начнет развариваться и превращаться в кашу.
2. Слить воду, а сам готовый рис откинуть на дуршлаг, чтобы хорошо стек и стал рассыпчатым.
3. В отдельной емкости соединить майонез и сливки, размешать, ввести сметану и взбить массу венчиком, чтобы она стала однородной и гладкой, а все комочки и сгустки полностью растворились.
4. В конце слегка посолить заправку, всыпать смесь перцев, еще раз перемешать и оставить на 30-40 минут, чтобы специи растворились.
5. Отварную морковь натереть на средней терке.
6. Яйца очистить от скорлупы, разделить на белки и желтки, а затем по отдельности натереть на терке или очень мелко покрошить острым ножом.
7. Яблоки хорошо вымыть в проточной воде и промокнуть салфетками. Кожицу почистить, плодоножку и семенную коробку удалить, мякоть порезать тонкой не слишком длинной соломкой.
8. Красную рыбу порезать небольшими кусочками.
9. Зеленый лук ополоснуть, промокнуть полотенцем и мелко порезать. Соединить с тертым белком, добавить лодку заправки и хорошо перемешать.
10. На сервировочное блюдо поставить цилиндрическую форму без донышек и приступить к выкладке салата.
11. Самым первым расположить рис. Он придаст конструкции устойчивость. Сверху полить заливкой и проколоть слой в нескольких местах бамбуковой палочкой, чтобы жидкость прошла до самого низа.
12. Выложить половину всего объема морковки и прикрыть смесью белка и лука.
13. Дальше сделать большой и высокий слой рыбы. Она должна хорошо чувствоваться, а не теряться среди других компонентов.
14. На рыбу положить хороший слой рубленных яблок, затем – оставшуюся морковь и майонезную заправку. Засыпать поверхность тертыми яичными желтками.
15. Не снимая формы, поставить салат на ночь в холодильник пропитываться. Перед подачей форму осторожно снять. При желании дополнительно украсить веточками зелени, зернышками граната или красной икрой.

Лучшие рецепты с фото самых вкусных салатов на Новый год с ананасом и курицей

Салат с куриным мясом и ананасами, приготовленный по этому рецепту с фото, совершенно заслуженно пользуется огромной популярностью. Его нежный, немного сладковатый вкус отлично гармонирует с любыми мясными и рыбными блюдами и не забивает их оттенков. Как самостоятельное яство, ананасно-куриный салат подходит для закуски к аперитиву или крепким алкогольным напиткам.

Если есть желание придать кушанью дополнительную яркость, можно использовать не куриное мясо, а отварную говядину. В заправку для большей пикантности уместно добавить немного специй, например, небольшую щепотку карри или прованских трав. Эти компоненты обогатят вкус блюда и сделают его более насыщенным и ароматным.

Необходимые ингредиенты новогоднего куриного салата с ананасами

• куриное филе – 400 г
• ананасы – 6 колечек
• яйцо – 3 шт
• твердый сыр – 100 г
• салат – ½ пучка
• майонез – 100 мл
• помидоры черри – 6 шт

Пошаговая инструкция, как сделать вкусный салат к Новому году с ананасами и куриным мясом

1. Лучшие рецепты с фото самых вкусных салатов на Новый год рекомендуют сначала отварить куриное филе в небольшом количестве воды до готовности. Остудить до комнатной температуры и порвать на волокна. Либо порезать мелкими кубиками.
2. Яйца сварить вкрутую, охладить естественным путем, очистить от скорлупы и порезать квадратиками.
3. Ананасы вынуть из сиропа и сложить в дуршлаг, чтобы из них ушли излишки сока. Потом слегка подсохшую мякоть порезать маленькими кусочками.
4. Сыр натереть на крупной терке или порезать ножом на кубики.
5. Разложить компоненты в порционные стаканы. На дно насыпать рубленное куриное мясо и покрыть его тонкой майонезной сеткой.
6. Затем положить слой ананасов, промазать майонезом и накрыть тертым яйцом. Пропитать майонезом и плотно засыпать тертым сыром. Завершить выкладку еще одним ярусом майонеза.
7. Отправить стаканы с салатом в холодильник на 30-40 минут.
8. Перед подачей на стол декорировать половинками помидора черри и листиками зеленого салата.

Рецепты новогодних салатов 2018 с фото – интересная новинка для праздничного стола

В список популярных рецептов новогодних салатов 2018 с фото входит интересная новинка для праздничного стола – закуска с апельсинами, овощами и фруктами. Оттенки цитрусовых гармонично сочетаются с хрустящей красной капустой и делают ее более пикантной. Ненавязчивую остроту новогоднему салату 2018 обеспечивает корень сельдерея, а яблоко, входящее в состав рецепта, придает сочность и нежный аромат. Готовое яство-новинка не только выглядит ярко и привлекательно на праздничном столе, но и отличается неординарным, запоминающимся вкусом.

Необходимые ингредиенты для рецепта приготовления нового салата на новогодний стол

• красная капуста – ½ кг
• апельсин – 2 шт
• морковь – 1 шт
• корень сельдерея – 1 шт
• яблоко – 1 шт
• лимон – 1 шт
• оливковое масло – 3 ст.л
• петрушка – 1 пучок
• сахар – ½ чл
• молотый черный перец – ¼ ч.л
• соль – 1/3 ч.л

Пошаговая инструкция, как к Новому году сделать вкусный салат по новому рецепту

1. С капусты снять подвявшие верхние листья, кочан разрезать пополам и тонко нашинковать. Сложить в глубокую емкость, пересыпать солью и аккуратно примять руками, чтобы выделился сок, а сама структура листьев стала более податливой.
2. Корень сельдерея почистить, ополоснуть в проточной воде, обсушить и натереть на крупной терке.
3. Яблоки вымыть, очистить от шкурки, удалить плодоножку и внутреннюю семенную коробочку. Мякоть порубить маленькими кусочками и сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком, чтобы не потемнели.
4. Петрушку вымыть, промокнуть кухонным полотенцем и нашинковать острым ножом.
5. У апельсинов удалить корочку, внутреннюю белую прослойку, мембраны и семена. 5-6 ломтиков оставить целыми, а остальные порезать кусочками небольшого размера.
6. Морковь вымыть, почистить и натереть на корейской терке.
7. Все компоненты сложить в глубокую емкость, посыпать сахаром, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и хорошо размешать.
8. Разложить в порционные тарелки, украсить целыми ломтиками апельсинов и свежей зеленью. Индивидуально подать каждому гостю.

Самые простые салаты на Новый год Собаки 2018 – вкусные рецепты с фото

Внешний вид – это очень важный аспект и даже самые простые салаты на Новый год Собаки 2018 вкусные рецепты с фото предлагают подавать не на обычной тарелке или сервировочном блюде, а в красивых емкостях, вырезанных из болгарского перца. Как это сделать правильно, расскажет нижеизложенный рецепт с поэтапной инструкцией и фото. Салат, приготовленный на Новый год Собаки 2018 из привычных простых компонентов, получится не только привлекательным, но и очень вкусным, сочным и насыщенным.

Необходимые ингредиенты к простому и вкусному рецепту новогоднего салата 2018

• болгарский красный перец – 1 шт
• болгарский зеленый перец – 6-8 шт
• крабовое мясо – 300 г
• помидор – 2 шт
• свежий огурец – 2 шт
• зелень – ½ пучка
• майонез – 3 ст.л

Пошаговая инструкция, как из простых продуктов сделать на Новый год 2018 вкусный салат

1. Овощи тщательно вымыть в проточной воде и обсушить на чистом кухонном полотенце. Помидоры порезать кубиками, огурцы и крабовое мясо порубить одинаковыми кусочками.
2. Предварительно вымытую зелень нашинковать и добавить к остальным компонентам. Заправить майонезом и хорошо перемешать, чтобы масса стала однородной. Отправить на пару часов в холодильник для пропитывания.
3. У чистых и сухих зеленых перцев острым ножом аккуратно срезать верхушку и вынуть внутренние зернышки, чтобы получились пустые емкости. Чтобы они ровно стояли на тарелке, снизу сделать еще один срез.
4. Начинить каждый перчик салатом так, чтобы он не выходил за краешки емкости.
5. Из перца красного цвета вырезать несколько ромбиков одинакового размера и вставить их в центр каждой емкости с салатом.
6. Непосредственно перед подачей обсыпать верхушки перчиков мелко рубленной зеленью или украсить небольшими веточками.

Как делать новогодние салаты 2017-2018 легко и вкусно – рецепт салата «Елочка» с фото

Если вы не знаете, как делать новогодние салаты 2017-2018 легко и вкусно, рецепт салата «Елочка» с фото станет для вас палочкой-выручалочкой. Для приготовления подходят обычные продукты, всегда имеющиеся в ближайшем магазине. Очень четкого соблюдения пропорций рецепт не требует. Занимаясь созданием легкого и вкусного салата «Елочка» для новогоднего стола 2017-2018 допустимо увеличивать или сокращать объемы компонентов и даже заменять их на похожие аналоги. Если хочется придать блюду насыщенность и яркость, можно использовать вместо отварного копченое филе, а обычный твердый сыр заменить на более острый сорт. Когда же, наоборот, есть желание смягчить оттенки, стоит взять сладкий лук, а в качестве соуса положить не майонез, а среднежирную сметану.

Необходимые ингредиенты для приготовления на Новый год 2017-2018 легкого и вкусного салата «Елочка»

• куриное филе – 300 г
• белый лук – 2 шт
• яйца – 3 шт
• кукуруза – ½ б
• шампиньоны – 400 г
• твердый сыр – 150 г
• майонез – 200 мл
• укроп – 2 пучка
• оливковое масло – 3 ст.л
• соль – ½ ч.л
• зерна граната – 15-20 шт
• болгарский сладкий перец – 1 шт

Пошаговая инструкция, как для новогоднего стола легко сделать вкусный салат

1. Куриное филе отварить в воде с солью и специями до готовности, остудить до комнатной температуры и некрупно порезать.
2. Яйца отварить в крутую, залить ледяной водой, а потом очистить от скорлупы и порубить маленькими кубиками.
3. Лук очистить от шелухи и порубить коротенькими брусочками.
4. В сковородку слить оливковое масло и хорошо разогреть. Всыпать лук и обжарить на среднем огне до прозрачности. Обязательно помешивать деревянной лопаткой, чтобы не пригорел. Затем добавить рубленные шампиньоны, снизить уровень прогрева и довести до готовности. Обычно на это требуется около 15 минут. В конце послить, поперчить, хорошо перемешать, убрать с плиты и оставить на кухонном столе, чтобы хорошо остыли.
5. Сыр нарезать маленькими кубиками и положить в глубокую емкость.
6. Добавить кусочки куриного филе, грибы, обжаренные с луком, рубленные яйца и консервированную кукурузу, полить майонезом и аккуратно перемешать.
7. На отдельное сервировочное блюдо или красивую большую тарелку выложить салат в форме елочки.
8. Укроп сполоснуть под прохладной водой, обсушить, мелко нашинковать и плотно засыпать поверхность салата зеленой массой так, чтобы нигде не осталось пустот.
9. Из красного болгарского перца вырезать звезду и украсить верхушку.
10. Поверх елочки тонкой струйкой майонеза нарисовать ярусы дождика и отправить на 3 часа в холодильник настаиваться
11. Перед подачей на новогодний стол дополнительно декорировать салат, разбросав поверх слоя укропа зернышки кукурузы и граната.

Какие салаты можно приготовить на Новый год собаки – оригинальный рецепт слоеного салата на праздничный стол

Теперь не нужно переживать, какие салаты можно приготовить на Новый год Собаки. Оригинальный рецепт тематического салата на праздничный стол перед вами. Остается только внимательно изучить его, купить необходимые компоненты и правильно подготовить их, например, выложив слоями и придав форму небольшой собаки. А из сопутствующих продуктов сделать лапки, уши, хвост, глазки и носик. В Новый год на праздничном столе такой оригинальный тематический салат станет центром внимания и, попробовав его, даже самые привередливые гурманы, скептически относящиеся к кушаньям домашнего приготовления, обязательно попросят у вас рецепт.

Необходимые ингредиенты для приготовления слоеного салата «Собака» к Новому году

• филе курицы – 300 г
• вареная колбаса – 300 г
• консервированный зеленый горошек – 1 б
• яйца – 3 шт
• картофель – 2 шт
• свежий огурец – 2 шт
• маринованные шампиньоны – 200 г
• морковь – 2 шт
• майонез – 200 г
• маслины – черные крупные – 3 шт

Пошаговая инструкция, как для новогоднего стола сделать слоеный салат в форме собаки

1. Картофель и морковь отварить до готовности, остудить естественным путем, почистить и поерзать кубиками небольших размеров.
2. С вареных яиц снять скорлупу. Желток покрошить острым ножом, белок натереть на крупной терке и оставить для украшения.
3. Маринованные шампиньоны порубить брусочками.
4. Куриное филе отварить в небольшом количестве подсоленной воды, остудить и нарезать квадратиками.
5. На сервировочном блюде или поддоне майонезом нарисовать силуэт лежащей собаки.
6. Внутри контура сформировать сам салат, расположив слои в следующем порядке: картошка, филе, морковь, майонез, свежий огурец, желток, майонез, маринованные грибы и майонез. Если продукты еще остались, повторить выкладку до полного использования всех компонентов.
7. Верхушку обильно смазать майонезом и плотно засыпать яичным белком, натертым на крупной терке.
8. Натереть на терке вареную колбасу. Из получившейся массы сформировать ушки собаки, передние и задние части лапок, язычок и хвост. Из крупных черных маслин с косточкой или без сделать глазки и носик.
9. На 2-3 часа отправить салат в холодильник, чтобы все компоненты хорошо пропитались. Потом подать к столу. При желании украсить свежей зеленью.

Очень вкусные салаты на Новый год 2018 — новые рецепты с фото

Как сделать очень вкусные салаты на Новый год 2018, новый рецепт с фото расскажет во всех подробностях. Пользуясь этими подсказками можно приготовить для торжественного банкета необычное, оригинальные и красивое блюдо. Оно будет прекрасно смотреться на праздничном столе, не потеряется среди других салатов, сделанных на Новый год 2018 по интересным рецептам с фото, и порадует ярко выраженным пикантным вкусом и тонким изысканным ароматом.

Необходимые ингредиенты для очень вкусного новогоднего салата

Для салата

• шпинат – 1 пучок
• апельсин – 3 шт
• гранат – 1 шт
• лук-шалот – ½ шт
• розмарин (зелень) – 1 пучок
• соль – 1/3 ч.л
• молотый черный перец – 1/3 ч.л

Для заправки

• апельсиновая цедра – 1 ст.л
• оливковое масло – ¼ чашки
• белый винный уксус – 2 ч.л
• апельсиновый сок – 2 ст.л
• дижонская горчица – 2 ч.л
• пахта – 2 ст.л
• розмарин – ½ ч.л
• лук-шалот – 1 ч.л
• морская соль – ¼ ч.л

Пошаговая инструкция, как приготовить на Новый год очень вкусный салат

1. Для заправки в отдельной емкости взбить вилкой цедру и сок апельсина, по очереди добавить горчицу, уксус и пахту, соединенную с оливковым маслом. Затем положить мелко рубленные розмарин, лук-шалот и посолить.
2. Для салата апельсины тщательно вымыть в прохладной проточной воде, промокнуть бумажной салфеткой и очистить от шкурки и белой волокнистой части, находящейся внутри. Мякоть порезать аккуратными кружочками толщиной около 1,5 сантиметров.
3. Шпинат сполоснуть и откинуть на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Затем порвать на кусочки, сложить в глубокую емкость, залить 2/3 приготовленной заправки и очень хорошо перемешать. Оставить на 10-15 минут, чтобы листья пропитались жидкостью.
4. На красивое сервировочное блюдо выложить шпинат в заправке, а сверху расположить кольца апельсинов. Повторять слои до тех пор, пока компоненты не закончатся.
5. Сверху обсыпать салат зернышками граната и рубленным луком-шалот. Прибрызнуть оставшимся уксусом, посолить, поперчить и отправить на пару часов в холодильник.
6. Декорировать веточками розмарина и подать к столу.

Каждая хозяйка хочет приготовить для новогоднего стола вкусные, легкие и красивые блюда, но, зачастую, не хватает времени и фантазии, так какие салаты приготовить на Новый 2018 год? Сделать их в домашних условиях совсем не сложно, а если возникают трудности, то всегда можно приготовить рецепты новогодних салатов по инструкции с фотографиями каждого процесса.

Салаты к новогоднему столу

Важным атрибутом предстоящего новогоднего торжества является организация праздничного стола. Символ 2018 года – Желтая Земляная Собака, поэтому меню никак не может быть вегетарианским. Чем больше мясных блюд на праздничном столе, тем больше вы задобрите символ наступающего года. Желтый цвет должен присутствовать как в самих блюдах, так и в элементах сервировки стола.

Простые

Благодаря изобилию блюд на столе гости очень быстро наедаются и от праздничного настроения не остается и следа. Чтобы такого не происходило, следует сделать акцент на простые салаты на 2018 год. Это могут быть оригинально оформленные овощные, фруктовые нарезки, всевозможные закуски, сырные и колбасные тарелки. Лучше отдать предпочтение свежим овощам, приготовить из них легкий салат, заправленный растительным маслом или греческим йогуртом.

Красивые

Традиционные новогодние салаты – оливье, шуба и некоторые другие можно презентовать совершенно по-другому. Это позволит освежить праздничный стол, заинтриговать и порадовать гостей и близких. Шубу можно презентовать порционно, выкладывая слоями в кулинарное кольцо. Вместо сельди можно использовать, например, семгу. Не прятать ее в нижнем слое, а выложить наверх. Блюдо будет выглядеть очень красиво и эффектно.

Оригинальные

Самый новогодний салат на 2018 год собаки – оливье. Его можно представить в виде желтой собачьей мордочки. Цвет символа года достигается за счет украшения с помощью яичных желтков. Нарезку или любой другой салат можно презентовать в виде елочки, сосновой ветки и других символов Нового года. Такие простые приемы сделают ваш праздничный стол самым оригинальным и поистине новогодним.

Рецепты салатов на Новый 2018 год

У каждой хозяйки есть самые вкусные салаты на Новый год, которые проверены годами, и любимы всей семьей, близкими. Однако хочется разнообразить праздничный стол, приготовить нечто новое, экзотическое. В этом помогут салаты новинки 2018. Рецепты на любой вкус: с мясом, птицей, сыром, крабовыми палочками, грибами и т.д. Они оригинальны не только по форме, но и по вкусовым качествам.

Мясной салат

• Время: 2 часа.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 191 ккал/100 грамм.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Изысканный салат со свининой, апельсином и яблоками. Эти фрукты хорошо сочетаются с мясом. В рецепт входят листья айсберга, это придает объем блюду, но при этом они обеспечивают легкую текстуру. Чтобы быстро собрать салат, сварите свинину заранее. Лучше брать яблоки сладких сортов и не очень кислые апельсины. Чтобы яблоки не потемнели, их можно взбрызнуть соком апельсина или лимона.

Ингредиенты:

• свинина – 300 г;
• салат айсберг – 200 г;
• майонез – 100 г;
• яйца – 3 шт.;
• яблоки – 2 шт.;
• апельсины – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соль, петрушка – по вкусу.

Способ приготовления:

1. В слегка подсоленной воде отварите мякоть свинины.
2. Куриные яйца сварите вкрутую, охладите.
3. Остывшее мясо нарежьте мелким кубиком.
4. Очистите репчатый лук, мелко нарежьте.
5. Промойте яблоками, очистите от кожуры, порежьте кубиком.
6. Почистите апельсины, нарежьте кубиком среднего размера.
7. Промойте, просушите зелень петрушки, мелко нарубите.
8. Салат разделите на листья, порежьте крупным кубиком, как показано на фото.
9. Добавьте специи, заправьте майонезом, хорошо перемешайте.

С курицей

• Время: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 227 ккал/100 грамм.
• Предназначение: на новогодний стол.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Блюдо получается практически белым. Добавить цвета и тем самым задобрить символ наступающего 2018 года можно с помощью яичных желтков. Белки куриных яиц составляют отдельный слой, а желтки используются в качестве украшения. В рецепте присутствует маринованный лук, чтобы он не горчил, обдайте его кипятком, после чего отправляйте мариноваться.

Ингредиенты:

• куриное филе – 350 г;
• майонез – 200 г;
• сыр плавленый – 100 г;
• уксус 9% – 5 мл;
• яйца – 4 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Как приготовить салат с курицей: отварите филе в подсоленной воде, остудите.
2. Яйца сварите вкрутую, залейте холодной водой.
3. Курицу нарежьте небольшими кусочками.
4. Отделите белки от желтков, натрите на крупной терке по отдельности.
5. Сыр тоже натрите на крупной терке.
6. Очистите лук, нарежьте кубиком или полукольцами. Сбрызните уксусом и оставьте мариноваться на 5-10 минут.
7. На плоском блюде выложите первый слой из курицы.
8. Каждый слой промажьте майонезом, если нужно, подсолите.
9. Далее лук, тертый сыр, сверху украсьте тертыми яичными желтками.

С сыром

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 232 ккал/100 грамм.
• Предназначение: на новогодний стол.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Вкусный и сытный салат с сыром, ветчиной и помидорами. В простонародье он имеет название «Елена». Вместо ветчины можно использовать любой вид колбасы, на ваш вкус. Чтобы томаты в салате были более нежными, их можно бланшировать, снять кожицу, удалить семечки и только потом нарезать. По данной рецептуре используется обычный российский сыр, но можно использовать и другие сорта твердого сыра. В заправку можно добавить немного горчицы.

Ингредиенты:

• ветчина (колбаса) – 200 г;
• сыр твердый – 150 г;
• майонез – 60 г;
• яйца – 4 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• соль, перец, укроп – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сварите яйца вкрутую.
2. Охлажденные яйца и твердый сыр натрите на крупной терке.
3. Ветчину нарежьте средним кубиком.
4. Помидоры порежьте кубиком такого же размера, что и ветчина.
5. Добавьте рубленую зелень укропа.
6. Приправьте специями, заправьте майонезом и перемешайте.

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 154 ккал/100 грамм.
• Предназначение: на новогодний стол.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Наряду с оливье традиционным новогодним блюдом считается салат с крабовыми палочками и консервированной кукурузой. В данный рецепт еще входят ржаные сухарики. Можно использовать магазинные, с различными вкусами, но лучше приготовить их в домашних условиях самостоятельно. Добавлять сухарики стоит непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не успели размякнуть. Также в этот салат можно добавить вареные креветки, это придаст блюду экзотичности.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 200 г;
• кукуруза консервированная – 200 г;
• капуста пекинская – 150 г;
• сухарики ржаные – 100 г;
• майонез – 100 г;
• яйца – 4 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• огурцы свежие – 1 шт.;
• соль, перец черный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яйца сварите вкрутую.
2. Нашинкуйте капусту.
3. Чеснок очистите, пропустите через пресс.
4. Добавьте банку консервированной кукурузы, предварительно слив жидкость.
5. Очистите свежий огурец от кожицы, нарежьте кубиком.
6. Порежьте крабовые палочки предпочтительным образом.
7. Очистите яйца, натрите на крупной терке.
8. Непосредственно перед подачей на стол добавьте сухарики, специи, майонез и перемешайте.

Овощной

• Время: 45 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 60 ккал/100 грамм.
• Предназначение: на новогодний стол.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Среди многообразия мясных блюд на праздничном столе в честь Нового года 2018 нелишним будет овощной салат. В рецепт входят ягоды: клюква и брусника. Они обладают характерной кислинкой. Ягоды хорошо сочетаются с овощами и зеленью, придают особый вкус блюду. Маринованные грибы подойдут любые, какие оказались под рукой. Их необходимо промыть, чтобы маринад не конфликтовал с основной заправкой.

Ингредиенты:

• грибы маринованные – 500 г;
• клюква – 200 г;
• брусника – 200 г;
• горошек зеленый консервированный – 150 г;
• масло подсолнечное – 30 мл;
• картофель – 4 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• лук зеленый – 1 пучок;
• укроп – 1 пучок;
• петрушка – 1 пучок;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Как приготовить овощной салат на новогодний стол: промойте морковь и картофель, отварите в мундире.
2. Если ягоды замороженные, разморозьте их. Свежие – промойте.
3. Остывший картофель почистите, нарежьте кубиками.
4. Грибы промойте, нарежьте произвольными кусочками.
5. Нарежьте морковь кубиком.
6. Зеленый лук порежьте колечками.
7. Укроп и петрушку мелко нарубите.
8. Добавьте зеленый горошек, специи, заправьте душистым подсолнечным маслом, хорошо перемешайте.

Фруктовый

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 79 ккал/100 грамм.
• Предназначение: на новогодний стол.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Настоящее новогоднее блюдо – фруктовый салат в форме елочки, присыпанной снегом из кунжута. Рецепт очень прост, состоит всего из трех видов фруктов: бананов, мандаринов и киви. С составом можно поэкспериментировать и добавить другие разновидности. В качестве соуса для заправки используется натуральный йогурт, но его можно заменить сметаной любой жирности.

Ингредиенты:

• бананы – 350 г;
• киви – 350 г;
• мандарины – 200 г;
• йогурт натуральный – 170 г;
• мед – 10 г;
• кунжут – 10 г.

Способ приготовления:

1. Очистите бананы, нарежьте колечками. Оставьте небольшой кусочек, вырежьте из него звезду для украшения.
2. Снимите кожуру с мандаринов, разберите их на дольки.
3. Йогурт смешайте с медом.
4. На плоскую тарелку пирамидой выложите кусочки банана и мандарина.
5. Обмажьте все йогуртом со всех сторон.
6. Очистите киви, порежьте тонкими кружочками, выложите сверху на пирамиду, формируя веточки елки.
7. С помощью зубочистки закрепите сверху банановую звездочку.
8. Посыпьте пирамиду сверху кунжутом, имитируя хлопья снега.
9. Для оформления блюда можно использовать листики мяты, как показано на фото.

Слоеный

• Время: 1 час 20 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 217 ккал/100 грамм.
• Предназначение: на новогодний стол.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Салат слоеный «Наваждение» станет достойной альтернативой традиционной селедке под шубой. В отличие от классического новогоднего блюда в рецепте используется не вареная, а сырая морковь. Кроме того, существуют отличия в технологии приготовления. Все слои предварительно смешиваются с ложкой майонеза и только потом из них формируется салат. Украсить блюдо можно любимой зеленью.

Ингредиенты:

• сельдь – 1 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• красный лук – 1 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• сыр твердый – 150 г;
• майонез – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль, зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Промойте картофель, свеклу, по отдельности сварите.
2. Очистите сельдь, избавьте филе от косточек, нарежьте на тонкие полоски.
3. Все ингредиенты раскладывайте в отдельные мисочки.
4. Картофель натрите на крупной терке, смешайте с ложкой майонеза.
5. Натрите свеклу.
6. Очистите чеснок, раздавите в свеклу, добавьте соль, майонез, смешайте.
7. Натрите сыр.
8. Сырую морковь очистите, натрите на мелкой терке, добавьте к сыру, смешайте с ложкой майонеза.
9. Первый слой – вареный картофель.
10. Затем выложите свеклу, сельдь, красный лук полукольцами, затем морковка с сыром.

Грибной

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 10 персон.
• Калорийность блюда: 145 ккал/100 грамм.
• Предназначение: на новогодний стол.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Если вы все еще не знаете, какой салат приготовить на Новый 2018 год, то воспользуйтесь этим рецептом. У него оригинальный внешний вид. Напоминает зеленую поляну с яркими красными шляпками мухоморов. Отличный вариант использования соленых или маринованных грибов. В рецепте указаны опята, но другие ингредиенты блюда будут хорошо сочетаться, например, с белыми грибами.

Ингредиенты:

• опята соленые – 500 г;
• кукуруза консервированная – 400 г;
• фасоль белая консервированная – 400 г;
• майонез – 250 г;
• помидоры черри – 200 г;
• морковь корейская – 100 г;
• петрушка – 20 г;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Как приготовить грибной новогодний салат: грибы промойте, мелко нарежьте.
2. Из фасоли слейте жидкость, промойте, откиньте на дуршлаг.
3. Отожмите от сока корейскую морковь. Если она слишком длинная, то разрежьте на несколько частей.
4. Слей сироп из кукурузы, добавьте в общую миску.
5. Добавьте майонез, соль, перемешайте.
6. Промойте помидоры черри, просушите, разрежьте пополам.
7. Переложите заготовку в презентационную посуду, выложите помидоры срезом вниз. Украсьте капельками майонеза, чтобы томаты напоминали шляпки мухоморов.
8. По периметру выложите зелень петрушки.

В форме елочки

• Время: 45 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 187 ккал/100 грамм.
• Предназначение: на новогодний стол.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Если вопрос о том, какие салаты приготовить на Новый 2018 год еще актуален, то этот оригинальный рецепт решит данную проблему. Блюдо в форме елочки займет достойное место в праздничном меню и на новогоднем столе. В качестве украшения для этой необычной закуски вместо смородины и других ягод можно использовать красную икру. В этом случае блюдо будет поистине праздничным и новогодним.

Ингредиенты:

• огурцы свежие – 300 г;
• филе куриное копченое – 200 г;
• шампиньоны свежие – 200 г;
• майонез – 100 г;
• масло подсолнечное рафинированное – 80 мл;
• чернослив копченый – 50 г;
• молоко – 40 мл;
• орехи грецкие – 30 г;
• яйца – 4 шт.;
• сладкий красный перец – 10 г;
• смородина – 20 г;
• чеснок – 1 зубчик.

Способ приготовления:

1. Разбейте в миску яйца, влейте молоко, посолите, смешайте венчиком до однородности.
2. На сковороду влейте 20 мл масла, когда оно раскалится, вылейте половину яичной массы, пожарьте блинчик с двух сторон. Таким способом приготовьте еще один яичный блин.
3. Чернослив замочите ненадолго в горячей воде.
4. Промойте, просушите грибы, мелко нарежьте и обжарьте на оставшемся подсолнечном масле.
5. Обжаренные грибы выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
6. В миску нарежьте копченую курицу.
7. Блинчики порежьте кубиком, отправьте в миску.
8. Чернослив крупно нарежьте, добавьте чищенные грецкие орехи, раздавите зубчик чеснока.
9. Добавьте грибы, майонез и хорошо перемешайте.
10. Выложите массу на блюдо так, чтобы образовался треугольник.
11. Огурцы нарежьте кружочками наискось. Каждый кружочек разрежьте пополам.
12. Начните выкладывать огурцы черепичным способом с широкой части.
13. Из болгарского перца желтого или красного цвета вырежьте звездочку и поставьте в качестве верхушки елки.
14. Шариками на елке послужат ягоды смородины или черники. Можно использовать замороженные ягоды.

Видео

Салаты – обязательный атрибут новогоднего застолья. Такие салаты на Новый год 2019, как Оливье, селедка под шубой, салат с крабовыми палочками, Мимоза и Подсолнух, заслужили всенародную любовь и украшают новогодние столы едва ли не в каждой семье. Однако на этой страничке собраны не только традиционные новогодние салаты, но и различные нестандартные рецепты салатов, способных разнообразить ваше праздничное меню и удивить гостей чем-то новеньким.

Салат «Радуга»

Этот салат можно готовить с семгой, с форелью, с горбушей. Берется изначально сырая, то есть свежая рыбка, запекается в духовке, остужается и потом только с этой запеченной рыбкой готовится салат. Я его пробовала, очень сытное и вкусное блюдо. Годится и на стол праздничный и как вариант закуски для пикника (дома приготовить и с собой взять).
Ингредиенты:

• помидорки свежие,
• огурчики свежие,
• рыбка красная любая сырая,
• кунжутные семена,
• растительное масло,
• лимон и соевый соус.

Способ приготовления: рыбку промыть, немного присолить и до готовности запечь. Далее все овощи моем, дольками нарезаем и выкладываем на блюдо с салатными листочками (листочки надобно обмыть, обсушить и на блюдо уложить в один слой).Далее к помидорам и огурчикам добавляем нарезанную ломтиками рыбку и заправку добавляем. Заправку из масла растительного, соевого соуса и обжаренного кунжута делаем. И, кстати, рыбку можно не резать, а пальцами на кусочки меленькие разобрать.

Салат с печенью трески

Печень трески - очень ценный и полезный продукт. С печенью трески можно приготовить вкусный салат с рисом и зеленью. Вот рецепт данного салата.
Ингредиенты:

• одна консервная банка печени трески,
• два яйца куриных,
• пучок зелёного лука и пучок укропа.
• майонез (его можно заменить густой сметаной) и длинно зернистый рис жменя.

Рис отвариваем до готовности и откидываем на дуршлаг. Открываем консервированную треску, жидкость из банки сливаем в тарелку. Затем в эту же тарелку насыпаем рис, чтобы он впитал в себя всю жидкость. Саму печень трески необходимо размять вилкой. Куриные яйца отвариваем, остужаем и нарезаем кубиками. Зелёный лук моем и нарезаем мелко. Укроп так же моем и нарезаем. Соединяем в одной миске яйца, лук и укроп, печень трески, рис. По вкусу солим и перчим салат. Заправляем его майонезом либо же сметаной.
Этот салат очень сытный. Съедать его лучше сразу, не оставляя на следующий день.

Теплый салат

Салатик особенно вкусным получается с нежной салатной зеленью и молодым картофелем. Он может подаваться и как салат, и как основное блюдо – простое, сытное и вкусное.

Ингредиенты:

• ассорти из салатных листьев (желательно разного цвета и вкуса),
• зелень укропа и петрушки,
• несколько молодых картофелин,
• три яйца,
• 5-6 полосок сырокопченого бекона,
• три столовых ложки растительного масла,
• две чайных ложки остренькой горчицы,
• две столовых ложки белого винного уксуса,
• черный молотый перец и соль по вкусу.

Картофель отварить до готовности, очистить, разрезать пополам или дольками, ломтиками. Вареные яйца разрезать на четвертинки. Бекон поджарить на сухой сковородке. Салатные листья порвать руками, зелень укропа и петрушки мелко нарезать. Для заправки смешать масло с горчицей и уксусом, взбить венчиком или вилочкой. По вкусу приправить солью и свежемолотым черным перцем. На тарелке разложить зелень, слегка сбрызнуть заправкой. Сверху выложить картофель, яйца, бекон, полить оставшейся заправкой, посыпать укропом и петрушкой и сразу же подавать с ржаным хлебом.

Салат со скумбрией горячего копчения

Ингредиенты:

• • Скумбрия горячего копчения – 1 шт.

• • Картофель – 2-3 шт.

• • Морковь – 1-2 шт.

• • Лук репчатый – ½ небольшой луковицы

• • Огурцы (малосольные или соленые) – 2 шт.

• • Горошек зеленый (консервированный) – 4-5 ст.л.

• • Майонез – 120-150 мл

• • Зелень укропа и петрушки – по вкусу

• Салат зеленый – по вкусу

Способ приготовления:Свежие овощи надо отварить. Поэтому картошку и морковь тщательно моем и отправляем в кастрюлю с холодной водой. Ставим вариться. Учтите, что морковь варится значительно дольше картофеля. Пока овощи варятся, подготовим копченую скумбрию. Для этого надо отделить филе рыбы от костей и кожицы, и порезать его на тоненькие ломтики. Сваренные овощи очищаем от кожуры и нарезаем на мелкие кубики. Огурцы промываем под холодной водой и нарезаем соломкой. Лук режем на тоненькие полосочки. Складываем все ингредиенты в одну миску, добавляем сюда зеленый горошек, заливаем большей частью майонеза и аккуратно все перемешиваем.Перед подачей на стол выкладываем салат горкой на салатные листья и оформляем по собственному желанию. Как правило, на оформление идет тот майонез, который был специально оставлен, 3-5 кусочков филе сардины, зелень (либо мелко нарезанная, либо веточки), и оливки.

Салат «Нежный»

Красивый и достаточно низкокалорийный салатик,
Ингредиенты:

• 10 перепелиных яиц,
• 250 г крабовых палочек,
• 1 белая салатная луковица,
• 1 яблоко,
• 1 пучок листового салата,
• 6 ст. л. оливкового масла,
• 2 ст л. винного уксуса,
• 1 ч. л. зернистой горчицы,
• соль, черный молотый перец.

Способ приготовления: отварить вкрутую перепелиный яйца. Охладить и почистить. Разрезать каждое вдоль пополам.Порезать небольшими кусочками крабовые палочки. Луковицу нарезать очень тонкими полукольцами. Если чувствуется горечь, то подержать лук пару минут в кипятке, потом обсушить.Из яблока удалить семенную коробочку и разрезать на дольки.Смешать крабовые палочки, лук и яблоко.Взбить венчиком все компоненты заправки в однородную массу.Салатные листья тщательно вымыть и обсушить. Руками порвать на небольшие части, разложить на плоском блюде.Сверху разместить смесь крабовых палочек, яблока и лука. Полить равномерно заправкой. Украсить половинками перепелиных яиц.

Салат для любителей мидий

Для любителей мидий, а таких я думаю найдётся не мало, у меня есть рецепт приготовления одного вкусного салатика с мидиями. Вот как он готовится.

Ингредиенты:

• маленькая пачка майонеза,
• три яйца куриных,
• маленькая баночка мидий
• небольшая банка консервированной кукурузы.
• немного твёрдого сыра (сто грамм)
• грамм двести куриного мяса.

Мясо нам необходимо отварить в солёной воде. Чтобы мясо было вкуснее, можно добавить в воду маленькую очищенную луковицу.Яйца тоже отвариваем. Они должны быть сварены вкрутую.Мясо остуживаем и нарезаем соломкой. Сыр необходимо натереть на крупной тёрке. Яйца желательно тоже порезать соломкой, чтобы салат в итоге красиво выглядел.Теперь берём плоскую миску. На дно выкладываем соломку мясную и смазываем или наносим сеточку майонезом.Теперь выкладываем порезанные яйца и тоже - сеточка.Затем нам необходимо выложить мидии и присыпать их кукурузой консервированной. Кукурузы не жалеем, она в салата должна преобладать. Сеточку майонезную делаем.Сверху посыпаем сыр.Салат с мидиями готов.
Хранить в холодильнике его долго нельзя, лучше съедать сразу.

Салат «Пьяные грибы»

Приготовление этого легкого и низкокалорийного салатика не требует от хозяйки много сил или времени, а результат способен понравится всем любителям грибов, да и вообще легких и оригинальных закусок.

Ингредиенты:

• приблизительно 300 граммов шампиньонов,
• два помидора средних размеров,
• одна морковь,
• одна репчатая луковица,
• половина стакана столового белого вина,
• сок примерно половины лимона,
• одна столовая ложка оливкового масла,
• молотый черный перец и соль,
• зелень укропа и петрушки.

Грибы следует вымыть, после чего нарезать тоненькими ломтиками и залить шампиньоны белым вином, поперчить и посолить по вкусу, а затем тушить на умеренном огне на протяжении примерно 15-20 минут. Репчатую луковицу нужно почистить и меленько порезать. Помидоры помыть и нарезать некрупными дольками, очищенную предварительно морковку порезать тонкой соломкой.Далее все измельченные и подготовленные составляющие салата соединить и смешать в салатнике, а затем заправить смесью из оливкового масла и сока лимона. Готовый салат красиво оформить и украсить зеленью и ломтиками томатов.Также салатик этот можно заправить вместо масла майонезом, но при этом он станет более калорийным.

Новый салат к Новому 2019 году

Салат легкий, и очень красивый. В составе есть яблочко свежее, в качестве заправки майонез. Украшение - виноград.
Ингредиенты:

• виноградная гроздь (свежий зеленого цвета, но можно и синий виноград брать),
• четыре сваренных круто яйца,
• майонез,
• баночка стандартная консервированной горбуши,
• луковичка белая салатная.

Относительно майонеза: желательно купить обезжиренный или же самим приготовить не очень густой майонез. Можно сметану развести с горчицей - отличная замена майонезу получается.Яблочко следует от кожицы очистить, нарезать его мелкими кубиками и отваренные яйца тоже кубиками. Горбушу открываем, жирок сливаем, мякоть вилкой мелко разминаем. Собираем послойно салатик: первый слой яблоки нарезанный и заправка майонез, потом идет рыба ровным слоем и снова майонез, затем слой лука белого (почистить, нарезать мелко и слегка ошпарить кипятком), снова майонезом смазываем. Новый слой состоит из яиц и майонеза, поверх которого укладываем равномерно слоем винограда (каждую на две половинки нарезаем).

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня их готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, салатной зелени и фруктов. Каждый этап создания салата – от выбора ингредиентов до подачи – дает простор фантазии и повод для импровизации. Новые рецепты салатов на Новый год 2020 года смотрите здесь.

Салат с говядиной и соусом из каперсов 2020 фото

Ингредиенты:

• говядина - 500 гр.
• листья салата – 200 гр.
• помидоры черри – 100 гр.
• красный лук – ½ головки

Для заправки:

• каперсы – 2 ст. л.
• лимоны – 2 шт.
• горчица с зернами – 2 ст. л.
• оливковое масло – 5 ст. л.
• сахар – 1 ч. л.
• петрушка – 4 ст. л.

Говядину порезать тонкими полосками, обжарить на оливковом масле. Красный лук порезать кольцами, помидоры разрезать пополам. На тарелку выложить листья салата, потом лук и помидоры. Сберху выложить говядину. Полить заправкой

Красивый салат с курицей в апельсине 2020 фото

Ингредиенты (на 4 порции):

• куриного филе (подойдет и копченая курица) - 300 гр.
• грецкие орехи – 100 гр.
• апельсины – 2 шт. с
• ушеная вишня или клюква – 4 ст. л.
• сыр – 100 гр.
• листья салата для подачи салата
• легкий йогурт
• соль по вкусу

Пошаговое приготовления салата

Апельсины разрезать пополам на 2 чашечки. Края чашечек можно сразу нарезать зубчиками для красоты. Аккуратно, острым ножом вырезать мякоть.Куриное филе или окорочок (бёдрышко) отварить в подсоленной воде, остудить. Порезать мясо небольшими кубиками. Мякоть апельсина порезать небольшими кусочками. Измельчить грецкие орехи. Вишню (или клюкву) сушеную залить на 10 минут кипятком, слить воду и добавить ягоды в салат. Добавить порезанный мелкими кубиками твердый сыр.Салат посолить, заправить йогуртом *(можно майонезом). Салат разложить в апельсиновые чашечки. Красиво подать - на тарелку разложить листья салата, а на салат – апельсиновые чашечки.

Салат с креветками Океан

Ингредиенты (на 6 порций):

• креветки – 200 гр.
• сыр – 150 гр.
• помидор – 2 шт.
• яйца 3 шт.
• майонез, соль – по вкусу
• укроп для украшения

Салат укладываем сразу порционно каждому в отдельные салатницы слоями. Натираем на крупной терке яйца. Это будет 1-й слой. Немного солим и промазываем слегка майонезом.Очищенные или размороженные креветки разрезаем на 2-3 части и укладываем 2-й слой. И снова немного промазываем майонезом.Сыр трем на крупной терке, укладываем 3-й слой, и снова промазываем майонезом.Режем кубиками спелые помидоры и укладываем горкой сверху салата. Можно немного подсолить и посыпать черным перцем.Для украшения сверху кладем немного майонеза, веточку укропа, можно украсить креветкой и лимоном.Хотя бы 1 час салат должен охладиться в холодильнике, тогда сочетание этих всех ингредиентов станет особенно нежным.

Швейцарский новогодний салат 2020 фото

Ингредиенты:

• пучок листьев свеклы или 5-6 листьев красной капусты
• гранат -1/2 шт.
• красный виноград - 100 гр.
• мандарины – 2 шт.
• репчатый лук – 1 шт.
• клюква сушеная – 2 ст. л.
• яблоко – 1 шт.
• орехи пекан (можно заменить любыми другими) – ½ стакана
• яблочный уксус – 2 ст. л.
• кориандр, соль, перец, куркума – по вкусу
• кленовый сироп (можно заменить бальзамическим кремом) - 1 ст. л.

Пошаговое приготовления салата:

Пожаренный белый хлеб для украшения – 1 шт. Нарезаем тонкими полосками листья свеклы или капусты. Виноград режем пополам, лук, мандарины и яблоко - на кубики. Орехи некрупно измельчаем. Готовим заправку – в миске смешиваем яблочный уксус, кленовый сироп и специи. В большой плоской салатнице перемешиваем все ингредиенты, заправляем соусом. Поджариваем хлеб, даем остыть и острым ножом или формочкой вырезаем из него звездочку. Салат укладываем горкой, наверху водружаем звездочку.

Французский салат из апельсинов и авокадо 2020 фото

Ингредиенты:

• листья салата - 300 гр.
• апельсин – 1 шт.
• авокадо – 1 шт.
• жареный миндаль (можно заменить другими орехами) – ½ стакана
• репчатый лук – ½ шт.

Для заправки:

• мед – 1 ст. л.
• растительное масло – ½ стакана
• соль – 1/2 ч. л.
• винный уксус – 4 ст. л.
• перец

Пошаговое приготовления салата:

Апельсин разберите на дольки, а дольки нарежьте поперек тонкими ломтиками. Авокадо порежьте тонкими ломтиками, лук - тонкими полукольцами. В салатницу выложите листья салата, кусочки авокадо, апельсина и лука. Приготовьте заправку - смешайте мед, растительное масло, соль, винный уксус, добавьте молотого перца и хорошо размешайте. Перед подачей на стол полейте салат заправкой.

Интересный салат с авокадо, шпинатом и миндальными орехами и маком 2020 фото

Ингредиенты:

• листьев шпината - 200 гр.
• авокадо – 1 шт.
• сыр с белой плесенью - 70 гр.
• сметана (можно заменить йогуртом) - 3 ст. л.
• майонез- 1 ст. л.
• чеснок- 1-2 дольки
• мак- 1 -2 ч. л.
• миндальный орех - 50 гр.
• сливочное масло - 1 ст. л.
• сахар - 1 ч. л.

Пошаговое приготовления салата:

Листья шпината выложить в салатницу. Авокадо и сыр нарезать кубиками и также выложить в салатницу.Приготовить заправку: сметану или йогурт смешать с майонезом, добавить раздавленный под прессом чеснок, всыпать мак.Заправкой полить салат.На сковороде подогреть сливочное масло, всыпать сахар. Когда сахар раствориться, всыпать миндальные орехи и немного их поджарить до золотистого цвета.

Теплый салат из говядины 2020 фото

Ингредиенты:

• 600–800 г говяжьей вырезки одним куском
• 3 средних огурца
• 1 большой сладкий красный перец
• 2 черешка сельдерея
• средний пучок кинзы

Для заправки:

• половина лайма
• 2 см свежего корня имбиря
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. л. светлого соевого соуса
• 2 ст. л. нерафинированного арахисового масла
• морская соль, свежемолотый черный перец

Для маринада:

• 3 ст. л. темного соевого соуса
• 1 ч. л. тайского или вьетнамского рыбного соуса
• 1 ч. л. коричневого сахара
• 3 ст. л. нерафинированного арахисового масла

Пошаговое приготовления салата:

Смешайте все ингредиенты маринада в контейнере с крышкой и положите в него мясо на 1 ч. За это время несколько раз переверните мясо.Нарежьте сладкий перец очень маленькими кубиками, огурцы – тонкими лентами, сельдерей – очень тонкими дольками. У кинзы удалите стебли, листья крупно порубите.
Выньте мясо из маринада и положите на застланный фольгой противень или в жаропрочную форму. Поставьте в разогретую до 220 °С духовку. Через 5 мин. уменьшите температуру до 170 °С. Готовьте 15–30 мин., до нужной степени прожарки. Если вы готовите мясо на углях, положите его на смазан- ную маслом решетку и часто поворачивайте.Для заправки натрите с лайма цедру мелкой теркой, выжмите сок. Имбирь и чеснок натрите на терке, смешайте с остальными ингредиентами, добавьте сок и цедру лайма.Горячее мясо нарежьте тонкими ломтиками или полосками и полейте заправкой. Сразу же добавьте овощи, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте листьями кинзы и подавайте.

Теплый средиземноморский салат с курицей 2020 фото

Ингредиенты:

• 2 больших филе куриной грудки
• 1 красный сладкий перец
• 1 зеленый сладкий перец
• большой пучок зеленого салата
• 1 средняя красная луковица
• 100 г оливок с перцем
• 20 г обжаренного миндаля
• 50–70 г феты
• растительное масло для смазывания

Для заправки

• 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• 1 ст. л. белого винного уксуса
• 1 ч. л. любой горчицы по вкусу
• 1 ч. л. сахара
• свежемолотый черный перец

Для маринада

• 3 ст. л. оливкового масла
• 1/2 ч. л. молотой паприки
• свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовления салата:

Взбейте венчиком ингредиенты заправки для салата. Листья салата порвите руками. Лук очистите, нарежьте тонкими кольцами, оливки разрежьте на 4 части. Очистите сладкие перцы, нарежьте их на полоски шириной 2 см.Насухо вытрите бумажными полотенцами филе куриной грудки. Смешайте оливковое масло, паприку, соль и перец, смажьте этим маринадом куриные грудки со всех сторон.Выложите на решетку смазанный растительным маслом лист плотной фольги и обжарьте на нем до мягкости полоски сладкого перца. Дайте остыть.Обсушите грудки от маринада и зажарьте на хорошо разогретой и смазанной маслом решетке на средних углях, по 4–6 мин. с каждой стороны. Если вы готовите в духовке, предварительно разогрейте ее в режиме «конвекция + гриль» до 180 °С. Запекайте полоски перца и куриное филе на застеленной фольгой решетке примерно 15 мин. Нарежьте готовое филе поперек волокон на тонкие полоски.

Салат Кобб 2020 фото

Ингредиенты

• помидор – 1 шт.
• салат айсберг – 1/2 кочана
• тонкий зеленый лук – 1 небольшой пучок
• салат романо – 1/2 кочана
• кресс-салат – 1/2 пучка
• лимон, только сок – 1 шт.
• яйца сваренные вкрутую – 2 шт.
• бекон – 6 полосок
• салат фризе – 1 небольшой кочан
• куриное филе – 2 шт.
• авокадо – 2 шт.

Для заправки:

• красный винный уксус – 100 мл
• сыр Сэнт Агюр – 125 г
• масло оливковое – 100 мл
• горчица дижонская – 1 ст.л.
• сахар – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления:

Салаты разобрать на листья, вымыть, обсушить и мелко нарезать. Выложить в большую миску и тщательно перемешать.Бекон обжарить на разогретой сухой сковороде до хруста. Выложить на салфетки. Остывший бекон нарезать небольшими кусочками.Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Обжарить кусочки курицы в той же сковороде, где жарился бекон, 8 мин.Авокадо разрезать пополам, очистить от кожицы и удалить косточки. Мякоть нарезать тонкими полосками и сбрызнуть соком лимона. Помидор вымыть, разрезать на 4 части, удалить семена. Мякоть измельчить. Яйца разделить на желтки и белки и мелко порубить по отдельности. Лук вымыть, обсушить и измельчить.Приготовить заправку. Смешать уксус, горчицу, соль и перец. Тонкой струйкой, постоянно размешивая, ввести оливковое масло. Добавить тертый рокфор и сахар, перемешать. На большое круглое блюдо выложить смесь салатных листьев. Сверху рядами уложить курицу, авокадо, бекон и помидор. Присыпать измельченными белками, желтками и зеленым луком. Полить заправкой.

Зеленый салат с припущенной тыквой 2020 фото

Ингредиенты

• 1/2 кочана салата айсберг
• 300 г очищенной тыквы
• 250 мл белого вина
• 1 ст. л. меда
• 1/2 палочки корицы
• 3 коробочки кардамона
• 5 горошин черного перца
• 5 горошин душистого перца
• 1 лимон
• 50 мл тыквенного масла
• 1 небольшой пучок эстрагона
• 50 г тыквенных семечек
• перец чили – по желанию

Пошаговое приготовления салата:

Тыкву нарежьте кубиками 1,5х1,5 см, переложите в сотейник вместе с медом, раздавленными горошинами перца и коробочками кардамона и щепоткой соли. Залейте вином, поставьте на умеренный огонь, доведите до кипения и готовьте тыкву до мягкости.Достаньте тыкву шумовкой и остудите. Вино уварите на умеренном огне в два раза, процедите.С лимона снимите цедру, выжмите 2 ст. л. сока. Смешайте лимонный сок, 2–3 ст. л. винного сиропа и цедру. Приправьте солью и перцем. Взбивая венчиком, влейте тыквенное масло.Заправьте частью соуса тыкву, перемешайте. Салат нарежьте ленточками или нарвите, листья эстрагона отделите от веточек, перемешайте с салатом. Слегка заправьте и перемешайте с тыквой. Переложите в салатник, посыпьте семечками и нарезанным на кружочки перцем чили.

Многие кулинарки уже сейчас интересуются, какие салаты можно сделать на Новый 2018 год, чтобы заручиться поддержкой четвероногого друга.

В отличие от Петуха, Собака вовсе непривередлива, поэтому праздничные блюда могут содержать любые ингредиенты, но основной упор делается, конечно, на мясо.

Список продуктов:

• рис длиннозернистый – 1 стакан;
• 3 кальмара;
• морской коктейль (мясо крабов или палочки, мидии креветки, щупальца осьминога) – по 250 граммов;
• 1 банка икры красной (200 г);
• майонез;
• приправы на ваш вкус;

Пошаговая инструкция:

1. Отварить предварительно промытый рис. Круглый тоже подойдет, но длиннозернистый будет выглядеть эффектнее.
2. Очищенные тушки кальмаров сварить. Время приготовления – не более трех минут, если его увеличить, тушки получатся жесткими, «резиновыми» на вкус. Нарезать тонкими колечками.
3. Отварить мидии, щупальца, креветки (чтобы они не стали жесткими, варить не более 2-3 минут), нарезать. Мидии можно не только варить, но и жарить. Так будет еще вкуснее, хотя и времени это займет больше.
4. Нарезать крабовое мясо.
5. Смешать все нарезанные продукты с майонезом. При необходимости использовать соль и перец.
6. Разложить в порционные салатницы (по количеству гостей)
7. Верх салата украшается красной икрой, которая, придаст новогоднему столу, посвященному встрече 2018 года, красивый эстетичный вид.

Продукты:

• 3 некрупных картофелины;
• морковь – 1 небольшая;
• говяжий язык – пол килограмма;
• консервированная кукуруза, зерна граната – для украшения;
• 1 луковица;
• маринованные огурцы – 2 штуки;
• подсолнечное масло, майонез, соль – по вкусу;
• укроп (чтобы украсить блюдо).

Способ приготовления:

1. Язык сварить. Поскольку эта процедура длительная, лучше сделать или накануне вечером или рано утром. Чистить его нужно сразу же, пока не остыл, иначе удалить с холодного продукта жилки и пленки будет проблематично.
2. Отварные овощи нарезать кубиками, огурчики – тоненькой соломкой.
3. Обжарить полукольца лука до прозрачности на растительном масле.
4. Все перемешать, добавить майонез, желательно, домашний.
5. Массу выложить на большое блюдо, оформив из нее фигурку-елочку.
6. Сверху елочку покрыть нарезанными укропом, петрушкой.
7. Украсить новогоднюю красавицу «игрушками» – гранатовыми зернышками и кукурузой. И не забудьте сделать в наступившем 2018 году сделать фото с этим эффектным новогодним салатом.

Салат «Дед Мороз»

Вам потребуются:

• 3 яйца;
• сыр твердый – 200 граммов;
• морковь – 1 штука;
• крабовые палочки – 1 упаковка;
• рис длинный отварной – пол стакана;
• перец сладкий болгарский (красный) – 2 штуки;
• соль, перец красный и черный, перец горошком – по вкусу;
• укроп, петрушка;
• майонез.

Способ приготовления:

1. Яйца, морковь отварить, очистить.
2. Морковь натереть на мелкой терке, яйца и сыр – на крупной. Один белок оставить для украшения салата.
3. Подготовить крабовые палочки. Срезать у них красные края, белую часть порезать небольшими кубиками.
4. Зелень помыть, порезать.
5. Перемешать все ингредиенты, добавить соль, перец, приправы по вкусу, заправить майонезом.
6. На большую тарелку выложить готовый салат. Вылепить из него фигурку Деда Мороза.
7. «Шубку» сделать из крабовых палочек (красных частей, которые вы обрезали).
8. Бороду, края «шубки» присыпать натертым белком, отварным рисом.
9. Перец порезать на маленькие кусочки, сделать с помощью них румяные щечки и носик Морозу.
10. Перец горошком понадобится для того, чтобы сделать глазки.

Этот новогодний салат станет украшением праздничного стола в первый день 2018 года.

Салат «Петушок»

Ингредиенты:

• мясо копченое (свинина) – 400 граммов;
• перец болгарский (разных цветов – для украшения) – 3 штуки;
• 1 небольшая луковица;
• сыр – 200 граммов;
• маслины (без косточек) — 1 банка;
• яйцо (желток) – для украшения;
• соль, перец, майонез.

Как приготовить:

1. Мясо, лук и перец (одну часть) нарезать некрупными кубиками, маслины – тонкой соломкой.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Вторую часть перца порезать колечками и отложить в сторону – они понадобятся для того, чтобы украсить оперенье.
4. Перемешать ингредиенты (мясо, сыр, лук, перец), заправить майонезом.
5. Оформить фигуру петушка. Здесь все зависит от вашей фантазии, можно посмотреть видеоролик, где наглядно показывают, как это сделать.
6. Украсить хвост, бородку, гребешок птички с помощью перчика, тертого желтка. Глазки и клюв – маслинами. Замечательный новогодний салат «Петух» для встречи 2018 года готов!

Салат «Сугробы»

Ингредиенты:

• картофель отварной – 2-3 штуки;
• морковь – 2 штуки;
• копченая колбаса (можно заменить на вареную) – 300 граммов;
• 3 яйца;
• сыр (по возможности белый) – 150 граммов;
• соль, перец, приправы по вкусу;
• майонез;
• чеснок – 2 зубца;
• горчица – 1,5 чайные ложки.

Способ приготовления:

1. Отварить картофель, морковь, яйца, очистить.
2. Яйца разрезать пополам, аккуратно вынуть желтки.
3. Картофель порезать на пластины, выложить из них в тарелке круг. Немного посолить, поперчить.
4. Колбасу (ветчину) нарезать кусочками, выложить поверх картофельного слоя.
5. Морковь натереть на крупной терке. Это будет третий слой салата.
6. Каждый слой смазывается майонезом.
7. Желтки размять вилкой, смешать с горчицей, майонезом и пропущенным через пресс чесноком, вымешать.
8. Яйца нафаршировать смесью из желтков, выложить на салат белком вверх, залить майонезом. Это нужно для того, чтобы держался сыр.
9. Сыр натереть на мелкой терке. Посыпать верх салата. Визуально блюдо будет похоже на сугробы, сходство с ними придает белый сыр.

Салат к Новому 2018 году «Семга на шубе»

Продукты:

• слабосоленая семга (форель, горбуша, лосось) — 250 граммов;
• свекла, морковь – по 1 шутке;
• лук репчатый – 1 небольшая головка;
• яйца – 2-3 штуки;
• сыр твердый – 100 граммов;
• соль, майонез.

Как приготовить:

1. Натереть на крупной терке сыр, яйца.
2. Рыбку очистить от костей, некрупно порезать.
3. Лук нарезать мелкими кубиками.
4. Взять глубокую миску, выстелить дно пищевой пленкой.
5. Салат выкладывается слоями: рыба, лук, яйца, морковь, сыр, свекла. Каждый слой смазать майонезом.
6. Блюдо должно настояться в холодильнике не менее двух часов.
7. По истечении положенного времени достать салат из холодильника, перевернуть на большое плоское блюдо, чтобы свекольный слой оказался нижним. Таким образом, получится интересная вариация всеми любимой селедки под шубой, только наоборот, а вместо селедочки будет использоваться вкусная деликатесная рыбка.

Салат «Оригинальный» с фасолью и блинчиками

Ингредиенты:

• фасоль красная консервированная – 1 банка;
• мясо отварное говяжье – 300 граммов;
• 1 куриное яйцо;
• крахмал картофельный – 1 столовая ложка;
• чеснок – 2 дольки;
• лук – 1 штука;
• майонез;
• соль, перец;
• растительное масло.

Способ приготовления:

1. Смешать яйцо и крахмал, смесь подсолить.
2. На разогретую сковороду, смазанную маслом, выложить блинчик, обжарить с обеих сторон.
3. Отварную говядину порезать соломкой, лук – полукольцами. Обжарить ингредиенты на растительном масле.
4. Блинчик завернуть в трубочку, порезать, как на лапшу.
5. Из фасоли слить жидкость.
6. Смешать все ингредиенты. Залить майонезом, смешанным с чесноком.

Салат «Греческий»

Продукты:

• лук репчатый – половинка головки;
• помидоры – 2 штуки;
• огурцы свежие – 2 штуки;
• оливки (без косточек) – 2 столовые ложки;
• брынза – 150 граммов;
• сок одного лимона;
• оливковое масло – 5-6 столовых ложек;
• перец болгарский любого цвета – 1 штука;
• соль, перец черный;
• чеснок – 2 дольки;

Приготовление:

1. Оливковое масло смешать с лимонным соком. Смесь посолить, поперчить, можно использовать душистые французские травы для аромата.
2. Продавить чеснок через пресс, добавить в оливковое масло.
3. Чистые мытые овощи (огурцы, помидоры) порезать крупными кусочками, перец – тонкой соломкой, лук – полукольцами.
4. Брынзу порезать аккуратными ровными кусочками.
5. Все ингредиенты залить масляной заливкой, перемешать. Салат заправляется непосредственно перед подачей к столу.

Что потребуется:

• сыр «Российский» – 200 граммов;
• виноград сладкий зеленый без косточек – 150 граммов;
• яйца перепелиные – 3 штуки;
• копченая колбаса или балык – 100 граммов;
• майонез для заправки.

Приготовление:

1. Порезать сыр и колбасу кубиками.
2. Если ягоды винограда крупные, их можно порезать пополам или на 4 части, если мелкие, типа кишмиша, то в этом нет необходимости. Они будут лопаться во рту, приятно освежая и придавая салату пикантный нежный вкус. Салат будет смотреться празднично и нарядно, если использовать и зеленый, и синий виноград.
3. Яйца отварить, почистить, мелко порезать.
4. Смешать ингредиенты с майонезом. Майонез можно заменить несладким классическим йогуртом.

Новогодний салат на 2018 год «Рог изобилия»

Ингредиенты:

• 300 граммов куриного мяса;
• 1 яблоко кисло-сладкого сорта;
• картофель отварной – 3 штуки;
• 2 луковицы небольшой;
• яйца – 3 штуки;
• салат «Морковь по-корейски» – 200 граммов;
• сыр – 150 граммов;
• растительное масло, майонез;
• уксус яблочный – 1 чайная ложка;
• сахар – пол чайной ложки;
• соль, приправы;
• грецкие орешки.

Как приготовить:

1. Мясо отварить, мелко порезать. Переложить в сковороду вместе с нарезанным луком (1 луковицей), обжарить. После обжарки отставить в сторону и охладить.
2. Отварить картофель и яйца, очистить.
3. Яблоко очистить от кожуры и мелко порезать.
4. Также поступить и с сыром.
5. Вторую луковицу замариновать в уксусе, добавить сахар.
6. На большой плоской тарелке начать формировать салат, выкладывая его слоями. Салатную смесь выложить в форме рога.
7. Слои: обжаренное мясо с луком, маринованный лук, смешанный с яблоком, натертые яйца, корейская морковь, мелко порезанный картофель, сыр.
8. Все слои, кроме последнего, промазать майонезом.
9. Верх салата украсить толчеными грецкими орешками.

Желе-салат «Неженка» с креветками и авокадо

Продукты:

• креветки замороженные – 500 граммов;
• авокадо – половина плода;
• картофель, морковь – по 1 штуке;
• майонез;
• яйца – 2 штуки;
• вода – 100 граммов;
• 2 чайные ложки желатина;
• лавровый лист, перец горошком (для аромата);
• соль по вкусу.

Как приготовить:

1. Размороженные и промытые креветки отварить. Если вы будете использовать очищенные креветки, то значительно облегчите себе задачу. Воду слегка подсолить, добавить лаврушку и перец. Охлажденный морепродукт очистить и порезать.
2. Желатин залить холодной водой, оставить для набухания. Прогреть на водяной бане. В процессе следует тщательно размешивать, иначе появятся комочки.
3. Остывший желатин смешать с майонезом (можно добавить немного сметаны).
4. Экзотический фрукт авокадо порезать на кубики.
5. Сварить яйца и овощи, очистить, натереть на терке (крупной).
6. Выложить слои в глубокую миску, предварительно застеленную целлофановой пленкой: креветки, яйца, авокадо, морковь, картофель.
7. Все слои нужно немного подсаливают и промазывают соусом из желатина.
8. Поставить блюдо в холодильник, предварительно максимально плотно накрыв его сверху пищевой пленкой. Слои должны как следует пропитаться.
9. Достать блюдо, аккуратно снять пленочку, быстро опрокинуть на тарелку, чтобы креветки оказались наверху. Украсить петрушкой, кусочками лимона.

Собака – животное домашнее, ей ни к чему всевозможные изыски и эпатаж. Главное, чтобы в новогоднюю ночь в вашем доме царила уютная и теплая атмосфера. Предпочтительная цветовая гамма – максимально приближенная к натуральной: желтый, бежевый, зеленый, коричневый, оранжевый, песочный, золотистый оттенки.

Сегодня в тренде так называемый экостиль, который 31 декабря будет более чем актуален. Используйте скатерти и салфетки из натуральных материалов – хлопка, льна, сделайте из сухих листьев композиции, наполните прозрачные вазы мхом, соломой, декоративными камнями. Сервируйте стол глиняной посудой. В них новогодние салаты, приготовленные к встрече 2018 года, будут смотреться очень аппетитно, а Желтая Земляная Собака станет вашим преданным другом.