Очищение самогона активированным углем. Как произвести очистку самогона древесным углём в домашних условиях

Для получения чистого «как слеза» самогона его нужно очистить, но как это сделать быстро и без лишних трудозатрат? Опытные «самогонщики» знают немало секретов избавления от мути и сивушного запаха, и среди них – очистка древесным углем, содой, марганцовкой и методом выморозки. Первый способ может показаться достаточно трудоемким, но алкоголь после этого получается отличным. Другие методы попроще, однако результат вас не разочарует.

Как очистить самогон древесным углем для мангала (с видео)

Для фильтрации можно использовать древесный уголь, приготовленный самостоятельно или приобрести уже готовый уголь для мангала. Дрова для угля перед сожжением нужно подготовить соответствующим образом, сняв с них кору. Следует помнить, что дрова из старых деревьев (более 50 лет) для приготовления угля не годятся. Поглотительная способность угля зависит от вида сырья. Лучшим с этой точки зрения считается уголь, полученный в результате сжигания дров из бука, березы, сосны и липы. Можно использовать также угли из ели, дуба, осины, ольхи и тополя, но их поглотительная способность чуть ниже.

Чаще всего древесный уголь для очистки спирта приготовляют из березовых и дубовых дров.

Перед как очистить самогон древесным углем для мангала, дрова распиливают на небольшие плашки 3–5 см, раскалывают на чурбачки, просушивают в течение 2–3 недель в теплом помещении, затем кладут в чугунный или железный котелок с крышкой и нагревают на сильном жару в печи или на костре до полного пережигания, которое длится 1,5–2 часа. Пережженный уголь остужают вместе с котелком при плотно закрытой крышке. После этого уголь используют для обработки спирта и изготовления фильтров. Хранят в плотно закрытой посуде.

Чтобы очистить самогон углем как можно тщательней, древесные кусочки дробят до размера кусочков 5–7 мм, просеивают сквозь сито и отделяют пыль, которую не используют. Уголь можно использовать многократно, если перед употреблением восстановить его свойства. Для этого необходимо обработать уголь 2 %-м раствором соляной кислоты, промыть водой и высушить, а затем снова прокалить уголь на огне в закрытом котелке.

Казалось бы, получение древесного угля в городской квартире невозможно из-за дыма и копоти. Но, сделав несложное устройство, этих неудобств можно избежать. Надо взять массивную литую кастрюлю типа гусятницы (ни в коем случае не эмалированную). В крышке просверлить отверстие и нарезать резьбу. На отрезке трубки 80-100 мм нарезать резьбу соответственно резьбе отверстия. Трубку вкрутить в отверстие – получится штуцер.

Затем на штуцер туго надеть резиновую трубку, а другой конец трубки опустить в банку с водой. В кастрюлю на дно положить обломки березовых, ольховых, ивовых веточек, накрыть крышкой, по периметру крышки промазать глиной, чтобы не было утечки дыма. Кастрюлю поставить на огонь и прокалить. Дым будет попадать в воду и фильтроваться. После нагрева кастрюлю охладить, вынуть готовый древесный уголь.

Угли заливают самогоном (из расчета 50 г на литр) и, взбалтывая емкость по 3–4 раза в день, настаивают. По истечении трех недель настаивают еще неделю, но уже не взбалтывая, а затем фильтруют.

Посмотрите видео, как очистить самогон древесным углем, чтобы получить кристально чистый алкоголь:

Как очистить мутный самогон марганцовкой и натрием

Для того чтобы очистить самогон от мутного цвета как можно эффективней, надо брать тот, который получен после первой перегонки. Он должен быть комнатной температуры, так как при повышенных температурах многие вредные вещества не улавливаются. Высокоградусный спирт тоже лучше не использовать, ведь он весьма неохотно расстается со своими примесями.

Нужное количество марганцовки предварительно разводят в небольшом количестве воды. Вода обязательно должна быть кипяченой. На литр самогона берут примерно 1–2 г марганцовки. Этим раствором и обрабатывают самогон.

Раствор марганцовки вливают в самогон и тщательно размешивают. Затем оставляют на 10–12 часов для осветления и выпадения осадка. Далее самогон фильтруют через полотно и проводят специальную перегонку.

Есть ещё один способ, как очистить мутный самогон быстро, для этого используется также щелочь – едкий натрий или едкий калий.

В отогнанный из браги самогон добавляют щелочь из расчета 2–3 г на каждый литр напитка.

Смесь перемешивают и дают постоять минут двадцать – тридцать. Затем добавляют водный раствор марганцовки. Пропорции и метод приготовления описаны чуть выше. Минут через тридцать в самогон снова добавляют щелочь, перемешивают и дают отстояться.

Едкий калий (или натр) кладут второй раз, чтобы ускорить осаждение продуктов окисления и нейтрализовать излишнюю кислотность раствора.

Часов через десять – двенадцать жидкость сверху сливают, а осадок удаляют.

Ниже описано, как быстро очистить самогон домашних условиях путем выморозки.

Очистка самогона выморозкой

Для очистки путем выморозки самогон наливается в бутылки с толстыми стенками. Прекрасно подходит, например, «посуда» из-под шампанского.

Затем бутылки надежно закупоривают и на несколько суток кладут в морозильное отделение холодильника. Вода вместе с нежелательными примесями превращается в лед. Вам останется только слить спирт до того, пока лед не растает.

Но не думайте, что таким образом вы получите почти 100 %-ый этиловый спирт. Да, он будет очень крепким, но не до такой степени.

Чтобы приготовить из самогона этиловый спирт с концентрацией, близкой к 100°, надо купить в магазине хозтоваров медный купорос.

Купорос прокаливается на огне в стеклянной, алюминиевой или медной посуде. При этом происходит его обезвоживание. Когда он остынет, высыпать в сосуд с неразбавленным самогоном. Такой купорос обезвоживает самогон. Если перегнать такой адский напиток еще раз, то он станет почти 100-градусным.

Даже те, кто далёк от самогоноварения, знают процесс изготовления самогона. Процесс этот представляет собой перегонку браги в спиртосодержащую жидкость. Насколько много спирта в этой жидкости - зависит от множества причин, одной из которых может быть наличие сивушных масел. Очищение от примесей (углевание) является главным моментом в получении качественного продукта. У многих начинающих производителей возникают проблемы с очисткой, так как надо убрать запах, вывести сивушные масла и обеспечить надлежащий вкус. Всё это напрямую зависит от способа очищения, используемого в домашних условиях.

Преимущества очистки самогона углем

Самым лучшим способом отфильтровать самогон является прогонка его через уголь . Продукт, получаемый без фильтрования, обычно получается мутным от наличия в нём различных веществ.

А вот чтобы он был чистым и с большой крепостью, создаётся целая фильтровальная система наподобие той, что применяется при очищении воды. Такая фильтровальная система по своей сути является адсорбентом.

Адсорбент задерживает молекулы примесей, тем самым делая жидкость чище . Но не каждый уголь может стать адсорбентом в самогонном аппарате, так как плотность фильтрующего элемента способна пропускать и задерживать молекулы определённого размера. Попробуем разобраться, какой материал соответствует требованиям.

Типы активированного угля

Больше всего подходят для самогона угли марок БАУ-А (ЛВ) . Расшифровывается это как «берёзовый активированный уголь». Есть ещё марка КАУ-А - кокосовый. Эти марки применяются в промышленности и были специально изобретены для водки и других напитков.

Частные изготовители алкоголя, не найдя требуемый товар в магазине, могут посчитать, что достаточно будет купить таблетки в аптеке. Конечно, за неимением лучшего варианта сгодится и такой. Однако, таблетированный активированный продукт не способен удержать все ненужные вещества. В чём же разница? Дело в том, что делают его очень часто из переработанных костей животных, крахмала и сахарозы. Угольные поры в таком случае имеют другой размер, а значит и пропускную способность.

Люди, имеющие отношение к армии, частенько используют противогазные угольные вкладыши. Такой вариант тоже не годится. Противогазные фильтрующие элементы имеют другое назначение.

Природа сама позаботилась и создала древесный уголь, который потом в своей жизнедеятельности и стал использовать человек.

В таблетках

Если кто-то всё же решит использовать аптечный продукт, то будьте готовы к тому, что появится своеобразный привкус. Специалисты в области самогоноварения говорят, что готовый продукт после активированным углем в таблетках становится даже жёстче .

Если взять на примере воды, то её после фильтрации стараются сделать мягче. Тут же достигается прямо противоположный эффект.

Уголь для мангала

Отдельной строкой проходит древесный уголь для шашлыка или для мангала. Он также позволяет удалить из сделанного самогона вредные химические вещества и соединения. Обратите внимание, что нам подходит именно прогоревший материал.

Большинство самогонщиков использует уголь для шашлыка в своей деятельности следующим способом:

1. Ещё тлеющие угольки достаются из мангала.
2. Уголь помещается в какую-нибудь металлическую ёмкость.
3. Для предотвращения доступа воздуха ёмкость плотно закрывается крышкой.
4. После полного остывания материала его можно применять по назначению.

После фильтрования на таком материале, самогон получается с лёгким привкусом дымка. Многим напиток с примесью дыма очень приходится по вкусу.

После перечисленных способов рассмотрим, как очистить самогон углём из берёзы, кокоса, кедра.

Правильные способы очистки

Берёзовый уголь, смешанный с КАУ-А, намного лучше очищают чем просто один из них . Берёзовый всё-таки найти проще. К тому же он считается чистым и используется во многих отраслях промышленности. Весь процесс углевания, или адсорбции с помощью угля, проходит в несколько этапов:

1. Прежде чем начать очистку, следует готовый самогон разбавить водой. То есть довести его крепость примерно до 40−50 градусов.
2. Угольки измельчаются, но не очень мелко и высыпаются в чистую посуду.
3. В ту же самую посуду добавляется разбавленный самогон.
4. Посуда закрывается герметической крышкой и убирается на срок от семи до четырнадцати дней.
5. Ежедневно вся ёмкость хорошенько встряхивается.
6. По истечении положенного срока самогон переливается в другой сосуд через марлевый фильтр.
7. Если в жидкости остались частички угля, то её можно ещё раз прогнать через воронку с ватой.

Этот метод очистки требует соблюдения пропорций : на литр самогона берётся 50 грамм угольного вещества. При использовании собственноручно изготовленного продукта сгорания древесины всё проходит точно по такому сценарию.

В противовес этому методу, существует ещё один, реже используемый, но не менее эффективный.

Методика используется во время дистилляции. Нужно только правильно сделать очищающее устройство. В изготовлении понадобятся вата (ватные диски), марля (бинт), измельчённый уголь. Далее фильтрующий элемент делается так:

• берётся воронка любого размера, которую сможете найти у себя дома;
• дно воронки закрывается ватой, завёрнутой в марлю или ватными дисками;
• поверх ваты засыпается измельчённый материал;
• сверху всё опять закрывается слоем ваты.

Самый вкусный напиток получается, если его очищать именно таким способом.

Избавление от примесей с помощью кедра

В данном случае понадобится не само дерево, а только его плоды . Кедровый орешек в деле производства алкоголя своими руками является и адсорбентом, и усилителем вкуса. Орех делает самогон мягче, меняет его вкус в лучшую сторону. Как очистительное средство он впитывает в себя сивушные масла. На самом деле очистка является настаиванием. Сколько надо брать кедрача - решаете вы сами. Обычно небольшая горсть засыпается в жидкость, которая настаивается около двух недель. После чего использованный орех выбрасывается, а продукт готов к употреблению.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Употреблять самогон сразу после перегонки не стоит. Даже после дробной перегонки в нем остаются сивушные масла – посторонние вредные вещества. Такие примеси способны испортить вкус, запах и нанести вред здоровью.

Очистить самогон от вредных веществ можно в домашних условиях, используя активированный уголь. Если во времена наших дедов достать качественный продукт для фильтрации было проблематично, то сейчас существует огромный выбор разных типов угля.

Какие есть виды активированного угля

Чтобы отфильтровать самогон можно использовать следующие виды активированного угля:

• аптечный активированный в таблетках;
• из аквариумных фильтров;
• уголь, который используют виноделы;
• тот, который находится в противогазах;
• из водных фильтров;
• из защитных газоанализаторных трубок.

Какой уголь лучше всего использовать для фильтрации

На сегодня мы имеем огромный выбор материала для очищения напитка. Аптечный активированный уголь кажется идеальным вариантом, но это не так. Да, он поможет отлично очистить самогон, но при этом он может испортить вкус. В итоге напиток будет горчить. А всё дело в сторонних примесях. Например, тальк – стандартный компонент или же крахмал, без которого они не будут теми привычными чёрными таблетками. Сколько нужно активированного угля чтобы очистить самогон, зависит от способа очистки и объёма жидкости.

В любых водных фильтрах тоже могут присутствовать примеси, например, смолы, способствующие её смягчению. Опытные самогонщики со стажем не советуют такой тип абсорбента.

Когда-то чаще всего сивуху фильтровали углем из противогазов. Но и это не лучший вариант, ведь внутри фильтра могут быть вредные химические соединения. Это не только не сделает напиток чистым, но и навредит здоровью.

Не очищайте самогон самодельным углём из огня, если не знаете, что попало в костер. Например, пластиковые бутылки, стаканчики при горении выделяют очень токсичные соединения.

Специальный уголь, который используют при работе виноделы, будет наилучшем вариантом. И это понятно, ведь он предназначен именно для такой работы. Изготавливают его из настоящей древесины. Чаще всего это – береза. Особое отличие промышленного от самостоятельно приготовленного заключается в том, что в обычных домашних условиях сгорание происходит с кислородом. В случае покупного древесного угля, можете быть твердо уверены, что его сжигали путем пиролиза – без подачи кислорода.

Процесс изготовления древесного активированного угля

Когда нет других вариантов, кроме как сделать уголь дома, то не переживайте. Это совсем несложная процедура. Для получения такого угля необходимо сжечь древесину, но делать это надо правильно.

Эти простые шаги обеспечат сгорание без кислорода. Еще один плюс – полное выгорание органических газов. Когда весь газ выйдет из жестяной банки, снимите ее с плиты и остудите полностью. Полученный абсорбент необходимо подвергнуть еще одному не сложному действию, которое и сделает его активным и пригодным для дальнейшего использования.

Активизировать уголь можно с помощью пара, который легко расширит поры древесины.

Лучше всего использовать высокую кастрюлю, в которую необходимо налить воды до половины. Больше не надо, иначе она будет лишней. За то время пока вода закипит, подготовьте уголь. Смысл в том, чтобы уголь находился на водяной бане, над паром и не прикасался к кипящей жидкости. Проще всего будет завернуть угольки в марлю и закрепить в кастрюльке. Пар пройдет через каждую открытую пору древесного угля и очистит их.

Теперь необходимо просушить уголь. Для этого поместите его в жестяную банку, плотно закрыв её. Влага будет испаряться из уже очищенных пор угля и выходить наружу. Как только выделение пара прекратится, уголь можно забирать – он готов.

Обязательно закрывайте банку. Если этого не сделать, но абсорбент впитает в себя посторонние запахи и другие вещества из воздуха.

После остужения угля, переложите его в герметично закрывающуюся банку для хранения.

Процесс очистки самогона древесным углем

Первое, что необходимо сделать – это развести самогон с водой до получения крепости около 40-45 градусов. Далее берём сорбент, в нашем случае самодельный активированный уголь и используем его следующим образом:

• Добавляем 50 грамм угля на 1 литр самогона;
• Настаиваем полученную смесь 7-8 дней;
• Очищаем алкоголь от угля с помощью процеживания через вату или марлю.

Получаем кристально чистый самогон, который можно использовать как основу для изготовления разнообразных алкогольных напитков или же употреблять сразу.

Во время настаивания систематически встряхивайте ёмкость с самогоном.

Очищаем самогон с помощью таблеток активированного угля

Несмотря на то, что очистка аптечным активированным углём не лучший вариант, но бывает, что иной способ на данный момент не является возможным. Чтобы отфильтровать алкоголь от сивушных масел делаем следующее:

А вы очищаете самогон аптечным активированным углём?

Да Нет, не советую!

• Берем 50 грамм таблеток на 1 литр жидкости;
• Таблетки необходимо покрошить;
• Застилаем дно банки или другой ёмкости тонком слоем ваты;
• Далее ставим 10 сантиметров порошкообразного угля;
• На уголь устанавливаем еще один пласт ваты;
• Заливаем самогон и забываем о нем на неделю;
• Раз в день взболтать для лучшего очищения.

По истечению недельного срока, процеживаем напиток через слой марли или ваты от остатков абсорбирующего вещества.

Очистка самогона с помощью угольного фильтра

Угольные фильтры показывают хорошие результаты работы при очистке любого вида алкоголя от сивушных масел. Такой способ более быстрый, чем предыдущий.

Для того чтобы сделать такой фильтр приготовьте – вату или марлю, бутылку с широким горлышком или банку для алкоголя, уголь, а также воронку или отрезанное горлышко от пластиковой бутылки.

В ёмкость, куда будет стекать очищенный алкоголь установите воронку. На дно воронки плотным слоем утрамбуйте вату или марлю, а сверху сорбент из расчета 50 г на литр самогона. Далее пропускаем напиток через сделанный собственноручно фильтр не менее пяти раз.

Такой процесс трудозатратный и нечасто используется, но тем не менее результативный.

Угольная колонна для очистки самогона своими руками

Купить такую колонну можно в магазинах, которые продают соответствующие материалы или же её можно смастерить в домашних условиях без особых сложностей. Представляет собой она стальную трубку, в дно которой вставлена силиконовая трубочка для отвода жидкости. На дно колонны насыпается уголь и заливается алкоголь. По мере очищения он проходит сквозь весь слой абсорбента и стекает в подготовленную ёмкость.

Чтобы самостоятельно изготовить колонну для очищения сивухи необходимо выполнить следующие шаги:

• Для колонны используется медная или нержавеющая вертикальная труба диаметром 5-10 см и высотой до 50 см;
• В дно необходимо установить отводной патрубок;
• Засыпаем активированный уголь в трубку на половину высоты;
• Заливаем алкоголь, требующий очистки;
• Закрываем крышкой, но оставляем минимальный зазор для прохождения воздуха.
• Ждем, пока весь самогон пройдет очистку.

За час такая колонна способна очистить до литра алкогольного напитка.

Видео-обзор угольной колонны

Очистка самогона углем для шашлыка

• Используйте только тот уголь, в котором вы уверены. Если костёр разжигался с помощью пластика, то такой абсорбент не подойдет.
• Промойте уголь под проточной водой, чтобы избавится от пыли, грязи.
• В лейку установите фильтр – слой марли или ваты, а потом на 3-4 см засыпьте измельченный уголь для шашлыка.
• Пропустите сивуху через лейку с фильтром несколько раз, в идеале 5-6 для более полноценной очистки.

Как видим есть несколько несложных способов с помощью которых можно легко очистить «огненную воду» от примесей. Какой выбрать зависит от обстоятельств, материальных возможностей и личных предпочтений.

В домашних условиях лучше всего использовать несколько способов фильтрации. Таким образом можно получить действительно чистый и приятный вкусу алкогольный продукт.

Очистка самогона углем для шашлыка позволяет полностью избавиться от сивушных масел, метанола, альдегидов и других вредных примесей.

Вещество является хорошим адсорбентом, поэтому его применение позволяет провести обработку домашнего алкоголя и устранение неприятного запаха.

Обычно для очистки самогона применяют активированный вид, который продается в аптечной сети.

Много начинающих самогонщиков интересуются, для мангала или обязательно применять только его активированный аналог. Для ответа на этот вопрос надо вначале разобраться, какой тип данного вещества можно использовать для устранения сивушных масел из алкогольной жидкости, рассмотреть методы использования древесного угля от мангала при очистке напитка.

Выбираем методы для фильтрации алкогольной жидкости

У самогонщика для очистки домашнего алкоголя есть 3 варианта:

• использовать черные угольные таблетки, которые можно купить в аптеке;
• употребить высококачественные древесные угли, взяв их, например, из старого бытового фильтра для воды;
• использовать компонент для шашлыка.

Аптечные таблетки активированного вещества производятся из костей различных животных.

Адсорбирующий компонент в них имеет микроскопические поры, через которые не могут пройти большие по размерам молекулы сивушного масла и многих вредных составляющих.

Поэтому аптечные угольные таблетки можно применять только при очистке уже прошедшего 2 перегонки самогона.

Таблетированный уголь советуют применять только после 2 перегонок

Брагу такой фильтр обрабатывает плохо. В спиртовом растворе остаются вредные компоненты, которые приходится устранять другими методами, например, с использованием марганцовокислого калия. Вместе с этим в состав черной таблетки входят дополнительные ингредиенты, такие как крахмал. Эти вещества привносят горечь в очищенный самогон.

Алкогольный напиток лучше всего провести через древесный уголь, который получен разложением древесины при высоких температурах. Этот процесс проходит без доступа воздуха (пиролиз).

Такое угольное вещество можно получить в домашних условиях, но процесс его изготовления достаточно трудоемок. Некоторые люди вытаскивают подобные компоненты из фильтра старого противогаза, но хотя они сделаны путем пиролиза березовых кольев, их использовать не рекомендуется. Подходящий материал продается в специализированных магазинах, используется в фильтрах для воды и других устройствах. Подробнее об очистке углем в этом видео:

Березовые колья применяют для разжигания мангалов, поэтому для многие винокуры используют уголь, полученный после жарки шашлыков.

Для фильтрации алкогольного напитка можно применять и смесь из древесного и кокосового угля, который тоже употребляется для разжигания мангала.

Некоторые люди используют для фильтрации браги угли от костра, но надо учитывать, что у полученного спиртового напитка появится легкий аромат дыма. Избавится от него полностью чаще всего не удается, но повторная прогонка алкогольной жидкости через аппарат резко уменьшает эти запахи.

Как надо использовать угли от мангала?

Чтобы фильтрация с помощью древесного угля прошла успешно, нужно применить самодельный фильтр. Для этого берут металлическую или пластиковую лейку. На отверстие в ее горловине кладут 2 — 3 слоя марли или вату. После этого насыпают сверху древесный уголь для шашлыка так, чтобы его частички составили слой толщиной примерно 2 — 4 см.

После этого через полученное фильтровальное устройство можно пропустить брагу. Этот способ позволяет быстро очищать алкогольные напитки в домашних условиях с помощью компонентов, оставшихся после шашлыка. Для качественной фильтрации все описанные действия надо повторить 5 — 6 раз, причем на каждом цикле очищающий спирт уголь надо заменять новой порцией.

Засыпьте уголь в конусообразный сосуд

Для полной уверенности в качестве полученного самогона нужно использовать уголь в виде фильтра после первой, а затем и второй перегонки алкогольной жидкости. Самогон выйдет прозрачным, без всяких вредных примесей только в том случае, если применялся высококачественный древесный уголь.

Если самогонщик не торопится, то можно повысить эффективность использования фильтра с углями для шашлыков.

Для этого надо измельчить частицы вещества, уложить их на дно кастрюли слоем в 3 — 4 см, а затем залить самогоном. Соотношение количества угля и очищаемого алкогольного напитка — на 1 л жидкости надо брать около 50 г адсорбента.

Кастрюлю закрывают крышкой. Она должна настаиваться на протяжении 3 суток. После этого напиток сливают с осадка так, чтобы немного алкогольной жидкости осталось на дне. Если в очищенном самогоне будут угольные частички, то их надо просто убрать, прогнав жидкость через 2 слоя марли.Процесс очистки смотрите в этом видео:

В том случае, если применяется смесь кокосового и древесного угля, эффективность очистки оказывается наивысшей.

Чтобы применить при фильтрации подобную смесь, надо взять соотношение древесных и кокосовых углей 3 к 1.

При перемешивании обоих компонентов можно их измельчить — тогда качество фильтрации заметно увеличится и очищение пройдет более качественно.

Нельзя долго настаивать очищаемый спиртовой напиток на древесных углях, так как часть впитанных им вредных веществ может вернуться в алкоголь. Если используется бытовой, домашний фильтр, то надо знать, что в нем могут быть компоненты, которые при очистке самогона не нужны. Они не портят вкус полученного напитка, но лучше, чтобы их не было совсем.

При фильтрации самогона желательно применять больше адсорбента — это не испортит напиток, а качество очистки получится намного выше. Надо знать, что повторно использовать одну и ту же порцию угля нельзя.

Если у алкогольного напитка после очистки с помощью углей от мангала появился запах дыма или горелой древесины, то избавиться от него можно повторной перегонкой самогона. При фильтрации алкоголя на зерновой основе через древесный уголь теряется вкус и аромат зерна.

После прохождения самогона через угольный фильтр он теряет не только вредные примеси, но и приятные ароматы

Если человек не хочет лишиться привкуса этих культур в самогоне, то он должен для очистки использовать другие способы, например, марганцовокислый калий, ржаной хлеб, молоко.

Перед тем как фильтровать алкоголь, надо проверить древесный уголь на качество. Для этого немного самогона пропускают через небольшое количество угля.

Если жидкость становится коричневой или в ней отчетливо чувствуется запах гари, такое вещество использовать нельзя.

Для того чтобы получить нужный эффект от фильтрации, лучше всего приобрести кокосовый уголь. Но нужно знать, что он не всегда продается в магазинах.

С древнейших времен люди делают самогон, и самогоноварение не потеряло своей актуальности и на сегодняшний день. Однако резкий запах, мутный цвет и вредные примеси – настоящий бич и необратимые последствия любого самогона.

Многие отказываются его употреблять именно по этим причинам, отдавая предпочтение более “благородным” напиткам.

Чтобы самогон стал чистым, прозрачным и без отталкивающего запаха, его без особого труда и затрат можно очистить в домашних условиях. И не только их эстетических соображений, но и потому, что этот напиток в неочищенном виде – продукт вредный и даже ядовитый. В нем присутствуют сивушные масла, уксусный альдегид, муравьиная кислота, этиловые и метиловые эфиры.

Но пугаться этих на первый взгляд страшных слов не нужно, ведь самогон без особых усилий можно очистить. Например, биологическим способом, применив уголь для шашлыка. Проще говоря, алкоголь необходимо дополнительно профильтровать. Конечно, кристально-чистым напиток не станет, но избавиться от больше части вредных примесей вполне можно. А уголь – самый лучший, доступный и распространенный метод очистки самогона в домашних условиях.

Очистка самогона активированным углем

Прекрасным средством для очистки самогона является активированный уголь – тот самый, что продается в аптеках в виде таблеток и принимается от желудка. Однако, в то же время, этот способ весьма затратный – таблеток понадобится много, 50 грамм на литр жидкости. То есть, на трехлитровую банку понадобится 150 грамм.

Таблетки нужно раскрошить при помощи толкушки или пестика до состояния порошка. На дно банки необходимо положить тонкий слой ваты, высыпать на нее уголь и накрыть его еще одним слоем ваты. Банка с самогоном должна стоять не меньше недели, а лучше две. Каждый день тару с жидкостью необходимо взбалтывать, и еще неделю банку не трогать, чтобы самогон отстоялся.

После этого алкоголь следует отфильтровать, делается это так: между двумя слоями ткани или марли положить слой ваты и с помощью воронки перелить жидкость. Всего времени на весь процесс очистки уйдет от трех недель до месяца. Но повторно использовать уголь уже нельзя, он уже выполнил свою задачу.

Особенно он прекрасно справляется с сивушными маслами, удаляя из алкоголя неприятные “ароматы”. Очистка активированным углем очень эффективна, самогон получается чистым, прозрачным и без резкого запаха.

Древесный уголь – превосходное средство очистки самогона в домашних условиях. С его помощью очищают не только этот традиционный русский напиток, но и другие крепкие виды алкоголя, например, коньяк. А также пиво, вино и даже воду.

Благодаря пористой структуре древесного угля в него впитываются все вредные примеси, а жидкость становится прозрачной и чистой, лишаясь неприятного запаха. С помощью этого средства при правильном соблюдении всех правил можно добиться “хрустальности” алкоголя, сохранив при этом все нужные качества напитка.

На литр жидкости вам понадобится 50 граммов древесного угля, а времени на очистку уйдет всего три дня, после чего самогон уже можно фильтровать, используя воронку и ватные фильтры. Необязательно искать уголь для шашлыка в специализированных магазинах, ведь его вполне можно заготовить самостоятельно.

Для этого нужно разжечь костер, собрать тлеющие угли и, пока они не остыли, сдуть с них золу и переложить в ёмкость. Затем накрыть и дождаться их затухания и остывания. Далее угли следует растереть и встряхнуть через сито, чтобы удалить ненужную пыль. Больше всего для этого подойдут береза, липа, бук, сосна, тополь, дуб, ель, ольха и осина.

Для очистки самогона в домашних условиях также можно использовать кокосовый уголь, который изготавливается из скорлупы кокоса. Этот метод практически идентичен методу очистки древесным углем, но действует еще эффективней. А всё благодаря узким и мелким порам измельченной скорлупы, которая более тщательно очищает алкоголь от вредных примесей. Кроме того, кокосовое сырье используется гораздо экономней – на литр жидкости понадобится всего 10 грамм угля, то есть – в пять раз меньше.

Купить кокосовый уголь можно в любом специализированном магазине, но если у вас есть желание и возможность приготовить его самостоятельно, то изготавливается он точно так же, как и древесный уголь. Сырье следует порубить на мелкие части и развести из них костер. Затем еще горячие угольки переложить в подходящую тару, дождаться полного остывания и просеять золу через сито.

Срок очистки таким углем – три дня, по истечении этого срока алкогольную жидкость необходимо отфильтровать, используя воронку и фильтр из марли и ваты. В итоге самогон получается не просто чистым и прозрачным, а “хрустальным”, приятно удивляя своими вкусовыми качествами и отсутствием неприятного запаха.

• Очищать самогон дольше положенного срока нежелательно, поскольку может начаться обратный процесс – угли после передержки начнут отдавать напитку вредные вещества.
• Активированный уголь может придать самогону немного горечи – это происходит за счет крахмала, который содержится в таблетках для того, чтобы она не рассыпались.
• Помните правило: угля много не бывает. Лучше его пересыпать, чем недосыпать.
• Если после очистки и фильтрации у самогона появился посторонний запах, например – горелого дерева или дыма костра, то просто отфильтруйте напиток еще пару раз.
• Если самогон приготовлен на зерновой основе (ячмене или пшенице), то после очистки углем вкус и аромат зерна может исчезнуть. В этом случае самогон лучше не фильтровать.
• Перед очисткой любой уголь следует проверять в небольшом количестве самогона, поскольку может попасться некачественное сырье. После фильтрации может появиться коричневый цвет, а вкус напитка будет отдавать гарью. Проверяйте, чтобы не испортить.
• Кроме угля, самогон можно очищать марганцовкой, скорлупой кедровых орехов и содой.