Какого возраста можно черный чай. Черный чай детям: можно ли, с какого возраста, польза и вред

Обычный черный или зеленый чай, который любят взрослые не рекомендуется давать детям младше 3 лет. Для малышей существуют особые напитки, называемые чайными, созданные с учетом особенностей развития детского организма. Как правило, это травяные и фруктовые составы, обогащенные безопасными добавками.

Виды детских чаев

Если взглянуть на прилавки специализированных магазинов, детский чай представлен в огромном ассортименте. Каждый производитель детского питания предлагает несколько наименований продукции с разным составом и для разной возрастной категории.

Существуют следующие виды детских чаев:

лечебные;
профилактические;
успокоительные.

Это однокомпонентные и многокомпонентные средства растительного происхождения, созданные с целью решения актуальных для каждого возраста проблем со здоровьем. Специалисты считают, что предлагать травяной напиток можно детям с 3-4 недель жизни. Это должен быть однокомпонентный продукт с минимальным количеством добавок. Обычно это чай с фенхелем или ромашкой. Данные травы редко вызывают аллергию, обладают выраженным положительным действием на организм и не имеют неприятного привкуса.

И фенхель, и ромашка призваны снимать спазмы в желудке и кишечнике, облегчать переваривание пищи и процесс опорожнения кишечника. Оказывают слабительное действие. Параллельно обладают успокаивающим и противовоспалительным действием. Относятся к лечебным чаям. В эту же группу входят напитки с муколитическим, жаропонижающим, противовоспалительным действием. Они состоят из листьев и плодов малины, чабреца, тимьяна, корня солодки, шалфея, липы и других трав.

Чтобы успокоить малыша, улучшить его сон и снизить повышенную возбудимость, применяют чаи с мятой, мелиссой, ромашкой.

Семена фенхеля – самый первый фитокомпонент детского питания

Очень широкую группу напитков составляют профилактические чаи. Обычно они предназначены для укрепления иммунной системы и повышения устойчивости организма к вирусам и бактериям. Их можно пить независимо от сезона года и детям старше 1 года. В состав сборов могут входить плоды шиповника, липовый цвет, сушеные лесные ягоды и другие компоненты.

Можно ли приготовить самостоятельно детский чай? Если это монокомпонентный напиток, то сложность может возникнуть лишь с определением веса. В среднем в одном фильтр пакетике может содержаться от 1 до 3 граммов чая. При домашнем приготовлении лучше взять меньшую дозировку и заварить 100-150 мл горячей воды. Травы, которые используются, должны быть экологически чистыми. Их можно собрать самостоятельно вдали от города и автодорог, а можно купить в аптеке.

Самым простым чаем считается укропная водичка, которой пользовались еще наши бабушки. Для ее приготовления достаточно лишь залить семена укропа горячей водой и настоять 20 минут. Более сложные чаи с несколькими компонентами лучше приобретать в магазине у проверенного производителя.

Как давать детям травяные чаи

До 3 недель, кроме грудного молока или адаптированной смеси, давать малышу ничего нельзя. Исключения составляют только медицинские препараты по назначению. Далее с назреванием проблем со сном и пищеварением вводят детский травяной чай с фенхелем. В первый раз малышу можно дать не более 2 ч. л. теплого напитка 1 раз в день. Если в течение суток не проявилось аллергии, ребенок не стал раздражительным и не появились другие изменения в самочувствии, дозировку увеличивают и предлагают чай 2-3 раза в день до еды.

Через месяц от начала использования объем выпиваемого в день чая может составлять объем одного кормления. Напиток должен быть доведен до температуры тела. Сахар и другие подсластители не добавляют. Каждый производитель сопровождает любой детский продукт питания подробной инструкцией. Ее изучение обязательно для прочтения родителями.

В общем, все чаи, которые влияют на пищеварение и дефекацию, выпиваются до кормления. Профилактические и успокоительные – после кормления. Нельзя долгое время давать ребенку один и тот же продукт. Нужны обязательные перерывы. Как правило, они делаются через каждые 2 недели на 5-10 дней. Ниже дано описание наиболее востребованных на отечественном рынке продуктов для малышей.

Самые популярные марки

Детский травяной чай представлен товарами отечественного и зарубежного производства. Это гранулированные растворимые продукты и пакетированные чаи с измельченным составом. Кроме растительных компонентов, в состав продукта могут входить следующие добавки, которые считаются безопасными для малышей:

мальтодекстрин – углевод, обеспечивающий медленное и легкое всасывание напитка через пищеварительную систему ребенка, снижает риск аллергии;
декстроза, сахароза, глюкоза – вкусовая добавка, которая по некоторым данным может повышать риск аллергии и провоцировать процессы брожения в кишечнике;
лактоза – безопасный улучшитель вкуса, редко вызывает аллергию, не подходит детям с непереносимостью молочного сахара;
инулит – добавка-пробиотик, способствующий улучшению дефекации, используемый для профилактики запоров;
лимонная кислота – используется как консервант, может раздражать слизистую желудка;
витамин С – входит в состав чаев для детей с 6 месяцев, может вызывать аллергию.

Бабушкино лукошко – отечественный лидер по производству детского питания

Зная действие основного компонента и дополнительных, можно выбрать для ребенка наиболее безопасный и эффективный продукт. Список отечественных производителей чаев составляют марки:

Лерос;
Фитоша;
Беби;
Чаи Красногорсклексредства.

Наивысшей популярностью пользуется продукция бренда Бабушкино лукошко. Компания предлагает чаи для разных возрастных групп от рождения до 2-3 лет. В ассортимент входят напитки с фенхелем, ромашкой, анисом, мелиссой, шиповником, лесными ягодами для борьбы с младенческими коликами, беспокойным сном, слабым пищеварением, кашлем. Для детей с 1 месяца жизни предлагается напиток в фильтр-пакетах из семян фенхеля для стимуляции работы пищеварительных желез, снятия спазмов и облегчения дефекации. Еще одним продуктом является , который применяется как противовоспалительное, спазмолитическое средство при проблемах с пищеварением и при ОРВИ.

Из многокомпонентных чаев от Бабушкино лукошко представлены следующие:

с ромашкой, тимьяном и плодами аниса с 4 месяцев;
мятой перечной с 4 месяцев;
с плодами шиповника с 4 месяцев;
с мятой, фенхелем и чабрецом с 5 месяцев;
с малиной, яблоком и смородиной с 6 месяцев.

Самым популярным продуктом от компании Красногорсклексредства является чай Вечерняя сказка для спокойного сна. Предназначен для детей с 6 месяцев. В состав продукта входят успокаивающие компоненты: листья мяты, цветы лаванды, плоды фенхеля и аниса. Предлагается ребенку в вечернее время перед сном.

Аналогичным действием обладает напиток Успокой-ка от Фитоши. Это многокомпонентный чай для детей с 3 лет. В состав входит душица, чабрец, мелисса, плоды вишни, листья смородины.

Чай Баю бай от Ключи здоровья обладает мягким седативным действием и улучшает сон. Состоит из цветков липы и ромашки, травы тимьяна и мелиссы, корней валерианы. Подходит для детей от 2 лет.

Зарубежные лидеры детских продуктов питания

В список самых популярных зарубежных марок детского питания входят:

Хайнц;
Хипп;
Хумана;
Нутриция;
Семпер.

Бренд Hipp предлагает растворимые и пакетированные чаи для детей с 1 месяца. В ассортимент входят чаи:

с фенхелем для детей от 1 месяца;
с экстрактом ромашки и декстрозой для детей от 4 месяцев;
с экстрактом фенхеля и декстрозой от 4 месяцев;
с экстрактом липового цвета, ромашки и мелиссы с 4 месяцев;
с порошком шиповника, малиной, декстрозой и сахарозой с 5 месяцев;
с экстрактом мелиссы и порошком яблока, декстрозой и сахарозой с 6 месяцев;
с порошком апельсинов и шиповника, кусочками яблока, мелиссой, витамином С, декстрозой для детей с 6 месяцев;
с лесными ягодами с 6 месяцев и др.

Аналогичный ассортимент с некоторым различиями предлагают и другие зарубежные марки, в том числе Хайнц и Хумана. С первых дней жизни можно давать ребенку только растворимый фиточай из фенхеля Плантекс из Словении. Остальные предназначены для детей от 1 месяца и старше. Какой лучше предпочесть, на чем остановиться? Это сугубо индивидуальное решение, основанное на восприимчивости детского организма. Но большинство напитков хорошо переносятся детьми, не вызывают негативных последствий и помогают справляться с младенческими проблемами.

Таким образом все полезные свойства этого чудесного напитка положительно воздействуют только на взрослый организм, поэтому ребенку до 1 года его давать не рекомендуют. В этом возрасте малышам необходимы легко усваиваемые продукты, насыщенные полезными микроэлементами и витаминами.

Черный или зеленый чай, какому отдать предпочтение?

Черный и зеленый это один вид вкусного напитка, отличаются которые только технологией. Черные чаи проходят ферментацию, а вот зеленый нет. Тем самым именно зеленый считается наиболее витаминизированным и полезным напитком. Зеленый чай богат антиоксидантами и имеет содержит более высокую концентрацию кофеина.

Вводится чай постепенно. Желательно давать его в первой половине дня, так как этот напиток тонизирует организм, а значит ребенок может не заснуть в положенное ему время.

Следует помнить, что в меде содержатся аллергены, поэтому перед приемом следует проконсультироваться с ведущим педиатром.

Можно ли давать ребенку чай каркаде?

Именно чай каркаде считается наиболее безопасным для малышей. Его можно вводить ребенку уже после 1-го года жизни. Несмотря на то, что после заваривания этот напиток приобретает яркий и насыщенный цвет, употреблять его можно всем малышам. Помимо очаровательного вкуса с легкой кислинкой, этот напиток прекрасно укрепляет и стимулирует иммунную систему.

Он не сильно тонизирует, но богат рядом витаминов и лимонной кислотой. Вводят каркаде также, как и классический черный чай, то есть в утреннее время несильно концентрированным.

Стоит отметить, что для детей любого возраста не рекомендуется употребление крепких чаев. Все напитки следует разбавлять кипяченной водой, и только в такой виде он будет полезным и вкусным.

Чай с липой ребенку

Безусловно липа – это самое популярное растение для борьбы с простудными заболеваниями. Однако она содержит большое количество полезных веществ, которые сильно воздействуют на работу организма. Именно по этой причине его не рекомендуют давать детям младше 6-ти лет.

Кроме того, такой напиток не стоит ежедневно употреблять. Лучше всего пить такой чай в зимний период времени в профилактических целях, либо только во время болезни.

Постоянное употребление липового чая может привести к аллергическим реакциям, поэтому стоит проконсультироваться со специалистом. Который укажет правильную дозировку и время приема.

Черный чай с молоком польза или вред?

Именно чай с молоком считается одним из полезных напитков в рационе малыша. Сочетание молока и листового чая не раздражает стенки желудочно-кишечного тракта и сохраняют все полезные вещества. Такой напиток можно давать после 1-го года.

Однако в таком напитке есть и свои недостатки:

Противопоказан детям с лактазной непереносимостью;
При аллергических реакциях на любую молочную продукцию.

Заваривать такой чай следует следующим образом:

Берем 1-2 грамма листового чая и завариваем его в 200 мл. воды. После в чистой емкости следует вскипятить молоко. Разбавляем чай с молоком в пропорции 1:1, малышам старшего возраста соотношение можно изменять.

Особенности чая с мятой

Мята – это природное успокоительное средство. Конечно, что может быть полезнее напитка с добавлением этого уникального растения. Однако следует всех предостеречь. Современная медицина до сих пор не выяснила полностью все особенности мяты и влияния его на маленький организм. Она может вызвать сильнейшие аллергические реакции.

Кроме того, употребление мяты противопоказано:

Детям с хроническими заболеваниями мочеполовой системы.
Заболевания почек и нервной системы.
Склонных к аллергическим реакциям.

Перед тем, как вводить мятный напиток следует обратиться к участковому врачу, который знает историю развития ребенка и сможет назначить правильную дозировку либо отменить употребление этого растения.

Чай с фруктами

Чай с фруктами – это витаминизированный напиток, который можно вводить в рацион малышам с 7-ми месяцев.

Наряду с привычными компотами, фруктовый чай не варится, а запаривается кипятком. Благодаря этому в напитке остается максимальное содержание полезных веществ и витаминов.

Для фруктового чая можно воспользоваться такими фруктами:

Зеленые яблоки;
Чернослив или слива;
Абрикос или курага.

Для детей старшего возраста можно добавить персик, грушу или ягоды.

Стоит помнить, что новые фрукты или ягоды следует внедрять постепенно и по одному продукту, чтобы правильно оценить реакцию организма малыша на незнакомый продукт. В обратном случае, если произойдет какая-либо реакция чай из нескольких продуктов следует отменить.

Имбирный чай для детей

Имбирь считается очень полезным корнем на земле. В его состав входят более 400 полезных веществ, витамин и жирных кислот. Поэтому он считается уникальным средством для организма:

Повышает и укрепляет иммунную систему.
Тонизирует и ободряет организм после заболеваний.
Поддерживает нормальный уровень холестерина.
Разжижает кровь.
Снимает воспаления и борется с простудными заболеваниями.

Этот корень является поистине универсальным. Однако из-за высокой концентрации различных веществ его не рекомендуют давать детям младше 2-х лет.

В раннем возрасте только по назначению лечащего врача имбирный чай может быть использован в качестве лечебного средства. Не более 1 раза в сутки.

Можно ли давать ребенку калмыкский чай и с какого возраста?

Калмыкский чай – это очень витаминизированный и жирный напиток. Это поистине полезный продукт в рационе каждого человека. Он отлично справляется со многими проблемами и заболеваниями в организме:

Препятствует простудным и вирусным заболеваниям;
Благоприятно воздействует на желудочно-кишечный тракт;
Укрепляет иммунную систему и борется с авитаминозами;
Нормализует содержание сахара в организме.

Однако при всех своих преимуществах ребенок может его пить только после пятилетнего возраста. Из-за большого содержания жиров, для детского организма это большая нагрузка. Поэтому такой чай следует употреблять в старшем возрасте, когда организм уже адаптирован к окружающей среде.

В общем о чае можно говорить как о взрослом напитке. Он богат кофеином, тонизирует и бодрит организм. Для детей младшего возраста рекомендовано беречь нервную систему, для полноценного развития и роста.

Поэтому на прилавках магазинов предложен большой ассортимент детских чаев, которые адаптированы под определенный возраст. Если родители решили вводить чай малышу, то лучше воспользоваться покупными напитками.

Следует подбирать их в соответствии с возрастом ребенка и обязательно соблюдать пропорции. Кроме того, обязательно читайте состав продукта, чтобы избежать неприятных последствий. Например, если в чае находится хоть один компонент на который у малыша аллергия, то такой напиток не стоит приобретать.

В первые дни лучше давать чай не более 2-3 столовых ложек в утреннее время. В дальнейшем малышу может быть предложено 1-2 небольшие чашечки в день.

Очень часто родители не знают, нужно ли поить малыша водичкой и с какого возраста лучше всего это делать. Также некоторых мам волнует вопрос о том, когда можно чай грудничку, не повредит ли этот напиток его здоровью, нужно ли добавлять в него сахар.

На вопрос о том, можно давать чай грудничкам, либо нет, врачи однозначно дают отрицательный ответ.

Грудничкам до 6 месяцев вообще не стоит давать дополнительной жидкости, если на это нет прямых указаний от врача-педиатра. Исключением могут стать только случаи, когда на улице стоит жара или у мамы очень мало грудного молока и ей приходится докармливать младенца смесью промышленного производства.

Иногда врачи советуют молодым мамам давать грудничкам укропную водичку. Она представляет из себя настой на семенах укропа. Это средство отлично помогает справиться с коликами.

Травяные чаи можно давать малышам в возрасте от 6 месяцев, но перед этим стоит посоветоваться со своим участковым педиатром. Иногда врачи прописывают чаи в том случае, если нужно какое-либо лечение. К примеру, ромашковый чай отлично помогает справиться с воспалительными заболеваниями. Также его можно давать малышу при диарее.

Фенхелевый чай помогает справиться с коликами. Травяные чаи можно сделать самостоятельно, но при этом очень важно правильно рассчитать концентрацию. Слишком крепкие чаи малышам противопоказаны.

В продаже есть готовые чаи в виде фильтр-пакетиков и гранул. При этом фильтр-пакетики считаются более полезными, так как в процессе гранулирования часть полезных свойств чая теряется. Гранулированные продукты являются более дорогими.

На чаях промышленного производства указано, с какого возраста их можно давать детям, как именно их нужно применять. Чай с добавлением шиповника малышам не рекомендуется, так как он может вызвать сильную аллергию.

Предлагая ребенку тот или иной травяной чай, нужно внимательно наблюдать за его реакцией. Если появляется покраснение кожных покровов, сыпь, зуд, то следует немедленно отказаться от такого продукта и обратиться к врачу, когда в этом возникнет необходимость.

На вопрос о том, со скольки детям можно давать чай, однозначного ответа не существует. Если речь идет о классическом черном чае, то его можно давать малышам в возрасте не ранее 1,5-2 лет. Зеленый чай детям давать и вовсе не рекомендуется из-за повышенного содержания в нем кофеина.

Что касается черного чая, то давать его малышам до года нельзя. Только в возрасте более 1,5 лет можно предложить ребенку немного чая, но при этом стоит достаточно сильно разбавить его водой.

Давать малышу крепкий чай категорически запрещено. При выборе чая стоит отдать предпочтение продукту хорошего качества без фруктовых и ароматических добавок. Ароматизаторы в его составе могут вызвать сильнейшую аллергию.

Многие родители не понимают, почему чай считается вредным для малышей. Все дело в его составе. В нем содержится большое количество дубильных веществ, кофеина, алкалоидов.

В чае есть пуриновые основания, которые стимулируют выработку молочной кислоты в организме. Организм младенца еще не готов к подобным нагрузкам. В черном чае содержится щавелевая кислота. Она разрушает зубную эмаль, а эмаль молочных зубов отличается хрупкостью и очень тонкая.

Зеленый чай содержит ударную дозу кофеина, поэтому он считается более вредным для детей, несмотря на большое количество содержащихся в нем полезных компонентов.

Если родители все же решают начать давать ребенку чай в небольших количествах, не стоит добавлять в него сахар. Это может негативно отразиться на состоянии эмали молочных зубов, привести к кариесу. Также употребление чая с сахаром способствует неправильному формированию вкуса у детей.

Чай нужно давать малышам в первой половине дня, но ни в коем случае не на ночь. Он обладает бодрящим действием, поэтому употребление его в вечернее время может спровоцировать бессонницу.

Чай не стоит предлагать гиперактивным и чрезмерно возбудимым детям. Можно дать таким малышам вместо чая успокаивающий травяной сбор. В его состав могут входит цветки ромашки, мята. Но перед этим лучше все-таки посоветоваться с педиатром, так как употребление травяных чаев в больших количествах далеко не безобидно.

В настоящее время все большей популярностью пользуется иван-чай. Этот традиционно русский напиток считается очень полезным. Детям давать его можно, но только после 1,5 лет и в очень разбавленном виде, так как вкус у него довольно терпкий.

Врачи не рекомендуют давать детям традиционный черный и тем более, зеленый чай. Эти напитки можно предлагать малышам только после достижения ими 1,5-2 лет, но лучше все же заменить их травяными настоями. Перед этим желательно проконсультироваться у педиатра.

В шесть месяцев в рацион ребенка кроме грудного молока вводятся другие продукты — . У родителей сразу возникает масса вопросов о продуктах, которые принесут малышу пользу и не нанесут вреда. Один из самых распространенных таких вопросов: можно ли ребенку давать чай?

Чай распространенный и популярный напиток, во многих семьях его потребляют ежедневно и в немалых количествах. Чтобы разобраться, нужен ли детям чай стоит рассмотреть подробно его состав.

Компоненты чая и их воздействие на ребенка

В состав чая входит большое количество разных веществ. Многие из них оказывают различное действие (положительное или отрицательное) на организм ребенка.

Танин — дубильное вещество чая. Оно вступает в реакцию с железом в желудке. Это приводит к . Повышается риск развития анемии.
Теин — алкалоид мягкого, но продолжительного возбуждающего действия. Оказывает положительное действие на работу кишечника и обмен веществ. Большое содержание теина в чае способствует торможению процесса образования витамина Д. Это приводит к развитию рахита.
Другие алкалоиды, которые входят в состав чая, но в меньших количествах, чем теин. Оказывают мочегонный и сосудорасширяющий эффект.
Пуриновые основания способствуют образованию излишней мочевой кислоты и оксалатов (ее солей). Для вывода этих соединений усиливается работа почек, которые у малыша еще слабые.
Щавелевая кислота связывает кальций в организме. Это приведет к разрушению первых молочных зубов и плохому росту костей.
Витамины С и группы В.
Ценные микроэлементы: цинк, магний, калий, марганец, фтор.
Флавоноиды — антиоксиданты. Они способствуют выведению из организма вредных веществ.
Метионин помогает нормализовать обмен жиров в организме.

Для взрослого организма при употреблении чая все эти соединения не оказывают выраженного отрицательного эффекта. Для детей же даже маленькое их количество оказывает сильное влияние на развитие организма.

Итак, обычный чай малышам не принесет пользы. Скорей всего он даже вреден. Вводить чай в рацион малыша можно после полутора-двух лет.

Белый, черный или зеленый

Видов чая несколько, и стоит определиться какой чай можно детям пить после 1,5-2 лет. Все разновидности чая являются листьями одного растения, но прошедших разную обработку. Самым насыщенным по содержанию танина и теина является зеленый чай. Поэтому в момент, когда ребенку можно начинать давать чай, лучше остановится на черном.

Что лучше использовать при заваривании чая: пакетики или листья?

Давно известно, что от использования пакетиков лучше всего отказаться. В них содержатся нежелательные примеси. Они могут вызвать аллергические реакции у детей и качество такого чая сомнительно. Использовать можно только свежезаваренный чай. Через час содержание полезных веществ в чае резко падает, а при повторном подогревании образуются вредные соединения.

При заваривании чая для ребенка надо следить, чтобы он был некрепким, светло-коричневого цвета и теплым. Давать черный чай нужно днем, например, во время завтрака. Иначе бодрящее действие напитка приведет к плохому засыпанию ребенка.

Мамам на заметку!

Девочки привет) вот не думала, что и меня коснется проблема растяжек, а еще буду писать про это))) Но деваться некуда, поэтому пишу тут: Как я избавилась от растяжек после родов? Очень буду рада, если и вам мой способ поможет...

Добавки к чаю

Многие пьют чай с добавлением молока, сахара, лимона или других ароматизаторов. Стоит ли малышам добавлять какие-то добавки. А если можно, то когда давать чай с сахаром или медом.

Чай с молоком полезен малышам. При добавлении молока все полезные вещества чая сохраняются, а действие некоторых вредных для малыша соединений нейтрализуются. В детских учреждениях дошкольного возраста и в больницах его обязательно включают в меню. Многие диетологи даже рекомендуют разбавлять чай для ребенка наполовину молоком. Обусловлено это действием молока на некоторые составляющие чая:

связывание танинов устраняет опасность снижения уровня гемоглобина;
нейтрализация щавелевой кислоты уменьшает вымывание кальция из зубной эмали;
пигменты чая, нейтрализованные молоком, не будут воздействовать с эмалью зубов.

От использования сахара для чая лучше отказаться совсем или класть его в очень маленьких количествах. Можно при желании малыша попить сладкого чая вместо сахара использовать мед. Однако стоит быть осторожными, так как мед сильнейший аллерген.

В качестве добавок можно использовать яблоки, сушеные ягоды шиповника, смородины, земляники или малины. Ароматные травы (цветки липы, ромашки, мяты) добавят вкуса и аромата напитку и принесут пользу. Все они обладают выраженными лекарственными свойствами, поэтому перед использованием надо проконсультироваться у лечащего врача.

В принципе чай, как и кофе, «взрослый» напиток. До двух лет лучше вообще отказаться от использования этого напитка.

В продаже существует много травяных и фруктовых сборов (чаев) предназначенных специально для маленьких деток. Есть даже чаи, которые можно использовать с двух месяцев. При желании попоить малыша такие напитки не только удалят жажду, но и принесут пользу.

Обновлено: для малышей есть специальные травяные и растительные чаи. Например, с ромашкой, мелиссой, мятой, зверобоем, фенхелем, шиповником, липой. Такое питьё ещё и лечит. Например, нормализует пищеварение, успокоит, облегчит отделение мокроты при кашле. В аптеках большой выбор чая в гранулах, с ними важно соблюдать обозначенную дозировку. Но перед тем, как купить упаковку чая, не поленитесь проконсультируйтесь с доктором: с травами надо быть предельно осторожными. Малышам-искусственникам можно давать чай уже в 3-4 месяца, грудничкам – после шести.

Мало найдется семей, в которых не любят чай. Этот напиток, для приготовления которого используют листья чайных кустов, пьют в любое время года. В некоторых странах даже разработан и соблюдается порядок проведения чайной церемонии. Ассортимент чаев огромен: черный, красный, зеленый, белый, цветочный, ароматизированный и т. д.

Чаи отличаются по технологии изготовления заварки, по составу или по рецептуре приготовления напитка. Черный чай является одним из наиболее распространенных напитков практически на всех континентах. Для его изготовления листья чайного куста подвергаются полной ферментизации (окислению).

Родители, понимая, что уже со второго полугодия жизни грудничка одного организму крохи недостаточно, стремятся узнать, можно ли детям давать черный чай, с какого возраста и в каком количестве, какой сорт чая лучше брать для ребенка, и не принесет ли вреда чай детскому организму?

Свыше 200 лет ученые изучают компоненты чая и их влияние на организм человека, но до настоящего времени не все они выявлены и исследованы. Ясно одно: химический состав этого растения сложный, ведь уже известно около 300 веществ, содержащихся в чае. 50 % из них являются растворимыми в воде. В черном чае таких веществ около 40 %.

Нутриентами черного чая являются:

витамины А, К, РР, В 1 и В 2 ;
аминокислоты;
эфирные масла;
дубильные вещества (танины);
алкалоиды;
углеводы;
ферменты;
органические кислоты.

Минеральный состав черного чая:

калий;
фтор;
медь;
натрий;
цинк;

Из наиболее влиятельных нутриентов черного чая можно выделить:

кофеин, содержание которого в 100 г напитка в зависимости от сорта чая составляет 1,8-3,5 %;
дубильные вещества, составляющие 8-19 %;
эфирные масла, занимающие 0,006-0,021 % в 100 г напитка.

Одна чашка черного чая содержит 5 ккал, в то время как энергетическая ценность 100 г сухой заварки составляет 150 ккал.

Разновидности черного чая

Существует много разновидностей и сортов черного чая.

Черный чай имеет много сортов и видов.

Различают такие виды чая:

листовой (байховый), который может быть крупнолистовым и среднелистовым;
пакетированный;
гранулированный;
прессованный в виде плиток или таблеток;
растворимый.

В продажу поступает черный чай таких сортов:

индийский («Дарджилинг», «Сиккимский», «Ассамский» и др. чаи);
китайский («Юннаньский», «Кимун», «Сушон», «Лапсан» и др.);
цейлонский;
грузинский;
чайные смеси («Эрл Грей», «Ирландский завтрак», «Английский завтрак» и др.).

Сорта чая отличаются по насыщенности цвета и вкуса, по аромату. Цена этих сортов тоже различна.

Высокосортные наиболее дорогие крупнолистовые черные чаи изготавливают из молодых листиков чайного куста и типсов (белых ворсинок). К высококачественным (но и дорогим) сортам относятся «Дарджилинг», «Ассам».

При производстве черных чаев среднего сорта используются резаные и ломаные листья (отходы изготовления цельнолистовых высококачественных чаев). Они быстро завариваются, цвет их насыщенный, аромат нежный, присущий крупнолистовым чаям. Чаи среднего сорта наиболее востребованы и популярны.

К низкосортным чаям относятся гранулированные, пакетированные, растворимые и прессованные виды. Все они изготавливаются из отходов чайного производства, включая пыль.

Чайные смеси могут состоять из разных сортов чая и включать добавки. Например, «Ирландский завтрак» – это смесь цейлонского и индийского чаев, «Английский завтрак» – индийский с китайским чаями, «Эрл Грей» – к черному чаю добавлено масло бергамота.

В качественном чае чаинки должны иметь черный или темно-коричневый цвет, быть упругими, плотными, не тусклыми, без лишней влаги.

Вред или польза детям?

С давних времен чай считали целебным напитком, полезным для здоровья. Он способен и жажду утолить в жаркую погоду, и стать источником энергии и бодрости на целый день, и помочь справиться с усталостью.

Витаминный состав и танин черного чая обеспечивают ему свойства природного антиоксиданта, способствующего очищению организма от токсических веществ, повышению иммунитета.

Эти полезные свойства черного чая бесспорны по отношению к взрослым. А как же в отношении детишек?

Раннее введение чая в детский рацион чревато негативными последствиями для организма малыша, которые могут развиваться постепенно и быть малозаметными для родителей. Последствия воздействия чая проявятся в будущем, но даже врачам трудно будет связать их со слишком ранним употреблением малышом чая.

Такими последствиями могут быть:

нервозность, повышенная возбудимость, гиперактивность ребенка;
неусидчивость, отсутствие или снижение концентрации внимания;
различного рода аллергические реакции;
нарушение сна по типу бессонницы;
кошмарные сновидения;
плохая память, что сказывается на успеваемости в школе;
склонность к фантазиям, лживость.

Такие проявления специалисты объясняют отрицательным влиянием содержащихся в чае нутриентов (дубильных веществ и других компонентов) на недостаточно еще сформированную кору головного мозга.

По мнению кардиологов, кофеин является врагом сердца. Если ребенок рано начал пить чай или употреблял его сверх нормы, то это может стать причиной возникновения сердечно-сосудистого заболевания.

Дубильные вещества чая (танины) вступают в соединение с железом и тем самым препятствуют его усвоению в пищеварительном тракте, что может стать причиной у младенца.

Кофеин чая связан с танином, при этом образуется теин. От свободного, не связанного кофеина, теин отличается более мягким, но более продолжительным действием. Он оказывает возбуждающее влияние на нервную систему, поэтому вместо дневного сна дитя бодрствует, находится во взвинченном состоянии, капризничает.

Теин может вызвать не только усиление секреции в желудке, ускорение обменных процессов, учащение сердечных сокращений, но даже повышение температуры тела. Чувствительность к теину у малышей выше, чем у взрослых. Теин приводит к нарушению синтеза в организме, способствуя тем самым развитию рахита у ребенка.

Мочегонное действие за счет других алкалоидов чая у грудничка может привести к нарушению водно-солевого баланса. Пуриновые основания, содержащиеся в чае в значительном количестве, приводят к повышенному образованию мочевой кислоты и ее солей. А незрелая на первом году жизни мочевыделительная система не в состоянии их вывести из организма. Накапливаемая в крови ребенка мочевая кислота также повышает раздражительность и возбудимость малыша, может стать причиной кожных высыпаний и многократной рвоты.

Другой органической кислотой, содержащейся в чае, является щавелевая кислота, которая вступает в соединение с кальцием (его достаточно много в молоке). Поэтому в том случае, когда чай дали малышу после кормления, кальций нейтрализует кислоту, препятствует ее накоплению в крови.

Если же чаем поили дитя между кормлениями, то щавелевая кислота вступает в соединение с кальцием зубной эмали, что приводит к разрушению зубов и накоплению в моче и крови нерастворимых солей. Эмаль молочных зубов накапливает красящие пигменты из чая.

Следовательно, те свойства бодрящего напитка, которые являются полезными для взрослых и детей более старшего возраста, у грудничков могут вызвать серьезные последствия и нанести существенный вред здоровью.

С какого возраста давать детям чай?

Детей нужно знакомить с ароматным напитком, который принесет им удовольствие. Но по единодушному мнению педиатров, предлагать ребенку черный чай без вреда для здоровья следует только после 3 лет при четком соблюдении всех рекомендаций специалистов. Если у малыша есть какие-либо заболевания, то чай ему давать лучше в более поздние сроки, и только после консультации с педиатром.

Малышам до 3 лет можно давать специальные детские чаи. На упаковке указано, для какого возраста он предназначен. В состав некоторых чаев могут быть введены вещества для нормализации деятельности пищеварительной системы. Обычно их назначает врач. Но вкус таких чаев нравится не всем малышам.

Не менее важным, чем возраст ребенка, является вид и сорт чая. Для детей следует покупать качественный, без добавок черный листовой чай. Пакетированная заварка не подходит из-за состава и низкого качества.

Правила заваривания чая

Готовый черный чай для ребенка должен иметь легкий бронзовый оттенок. Употреблять его следует утром.

Важно правильно заваривать чай, так как неграмотно приготовленный напиток может вызвать расстройство пищеварения у малыша.

Правила приготовления напитка:

для слабозаваренного чая достаточно взять ½ ч. л. заварки на 200 мл кипяченой горячей (примерно 95 0 С) воды;
настаивать чай нужно не более 2-3 минут, т. к. длительное настаивание приводит к повышению концентрации нутриентов;
процедить, дать напитку остыть до теплого и можно поить дитя.

Готовый чай для детей должен иметь легкий бронзовый оттенок. Вводить его в рацион нужно постепенно. На протяжении первого месяца следует давать только 50 мл ароматного напитка утром. Необходимо в течение дня наблюдать за поведением малыша, влиянием чая на организм.

Если ребенок стал взвинченным, перестал спать днем, то или чай для него нужно заваривать еще слабее, или отложить употребление напитка до более старшего возраста. Если негативного влияния не было, то можно через месяц начать давать ребенку чай и после дневного сна.

Поить ребенка чаем желательно не чаще 3-4 раз за неделю. Рекомендуемая порция для малышей возрастом 3-6 лет – 100 мл. После 7 лет можно заваривать чай покрепче (1 ч. л. на 200 мл воды), а количество напитка можно доводить до 200 мл и давать до 4 раз за неделю.

из-за возбуждающего действия чая его нельзя давать детям после 17 часов, то есть перед сном или проснувшемуся ночью ребенку;
нельзя поить чаем дитя при лихорадке, напиток может способствовать еще большему повышению температуры;
всегда следует давать ребенку только свежезаваренный напиток: уже спустя 1 час концентрация витаминов в нем значительно снизится, а при повторном подогревании чая в нем образуются токсические вещества;
детям лучше давать теплый чай, так как горячий может вызвать раздражение слизистой желудка и разрушение зубной эмали, а в холодном часть витаминов теряется и всасывание его хуже;
подсластить чай ребенку можно небольшим количеством , но лучше приучать дитя пить несладкий чай;
заменить сахар можно 1 ч. л. (при отсутствии ), добавлять который нужно только в теплый чай, ибо мед выделяет при нагревании токсины;
в чай можно добавлять произвольное (по вкусу ребенка) количество молока, которое уменьшит нежелательные эффекты напитка: кальций не вымывается из детского организма и уменьшает раздражение слизистой желудка танинами;
улучшить вкус напитка можно добавлением в него дольки лимона или лимонной цедры;
в чай можно добавлять по несколько штук ягод или земляники, или мелких кусочков .

Чай с ягодами принесет особую пользу в период зимне-весеннего гиповитаминоза. Вместо ягод можно добавлять к заварке тщательно промытые листики , брусники, малины, тем самым уменьшая риск развития аллергии. В такой напиток нельзя добавлять молоко (оно свернется), а мед можно.

Резюме для родителей

Знакомство здорового ребенка с чаями следует начинать именно с черного чая, но не ранее 3 лет. При наличии хронических заболеваний вводить этот бодрящий напиток придется позже, обязательно с разрешения педиатра. Особую осторожность следует проявлять при патологии нервной, мочевыделительной и сердечно-сосудистой систем, чтобы не нанести вреда здоровью ребенка.

Качественный (без добавок) слабозаваренный листовой (а не пакетированный) чай, постепенно введенный в рацион ребенка, беспрекословное соблюдение всех рекомендаций специалистов и норм потребления позволят деткам участвовать в семейном чаепитии и получать пользу от напитка.

Школьникам лучше давать чай перед уходом в школу, он поможет им настроиться на учебу, взбодриться. Но только не на пустой желудок, а обязательно с бутербродом или пирожком.

Употребление зеленого чая в дошкольном и младшем школьном возрасте запрещено. Осторожность следует соблюдать и в отношении травяных чаев.

Советы педиатра о том, что можно пить детям: