Что происходит с телом, если вы пьете кофе каждый день или отказываетесь от него? Почему люди пьют кофе Почему люди пьют кофе.

Каждый из нас, вероятно, слышал, что кофе не совсем полезный напиток, но о том, какое именно влияние на человеческий организм оказывает чрезмерное его употребление, многие из нас только догадываются. В этом выпуске мы предлагаем вашему вниманию десятку весомых причин бросить пить кофе как можно скорее.

Вы можете представить свою жизнь без кофе? Можете ли вы вообще обходиться без него по утрам? Все мы знаем про бодрящие свойства этого напитка, но знаете ли вы, что кофе может отрицательно сказаться на вашем здоровье? Что ж, давайте узнаем, как именно он «портит нам жизнь». Надеемся, эта статья убедит вас найти более здоровую альтернативу кофейной «бодрости».

1. Кофе может вызвать проблемы с фертильностью

Если вы хотите завести детей, лучше исключить кофеин из своего рациона - это хорошо известный факт. Но знаете ли вы почему? А всё дело в гормонах. Потребление кофе провоцирует усиленное выделение надпочечниками кортизола, гормона стресса. А повышение его уровня может стать причиной гормонального дисбаланса, в результате которого разовьется недостаток прогестерона, основного гормона желтого тела яичников, способствующего возможности наступления беременности и в дальнейшем ее поддержания. Если женщина во время беременности выпивает не менее четырех чашек кофе в день, то риск прерывания беременности составляет около 33%. Особенно силен вред кофе на сроках беременности от 20 недель.

2. Плохое усвоение витаминов и минералов

Кофеин (более трех чашек кофе в день или постоянный прием таблеток с кофеином) «убивает» витамины В, РР, снижает содержание в организме железа, калия, цинка, кальция. А одна чашечка в 150 мл тормозит усвоение кальция на целых три часа. Более того, кофеин вымывает из организма кальций, и в результате злоупотребления кофе кости становятся хрупкими.

3. Кофеин приводит к ожирению

Мы уже упоминали, что кофеин усиливает выработку кортизола и влияет на работу надпочечников. Но, возможно, вы не знали, что надпочечники работают совместно с щитовидной железой, которая заботится об обмене веществ. Так что неправильное функционирование щитовидной железы может замедлить обмен веществ, в результате чего можно набрать лишний вес. Если вы хотите сбросить пару-тройку килограммов или поддерживать здоровый вес тела, но у вас не получается, возможно, стоит отказаться от кофе?

4. Бессонница

Многие употребляют кофеин, чтобы не спать по ночам, но, если у вас начались проблемы с засыпанием, не стоит налегать на кофе, а лучше вообще не пить его. Даже если вы можете заснуть ночью, не стоит пить больше трех чашек кофе в день, иначе вы будете плохо высыпаться, ведь под действием кофеина даже во сне ваша нервная система будет перевозбуждена.

5. Проблемы с иммунитетом

Кофеин - не самый лучший друг нашей иммунной системы, опять же, из-за щитовидной железы. Ограниченная производительность щитовидной железы приводит к ослаблению иммунитета, что становится причиной болезней. Если вы чувствуете подверженность различным заболеваниям, стоит держаться подальше от кофе, по крайней мере пока вам не станет лучше.

6. Проблемы с нейромедиаторами, биологически активными химическими веществами, посредством которых осуществляется передача электрического импульса от нервной клетки

Одна из самых убедительных причин бросить кофе заключается в том факте, что он негативно влияет на нейромедиаторы в вашем организме, а они необходимы для выработки гормона счастья, также известного как серотонин. Хотя многие считают, что кофе делает человека счастливее, на самом деле как раз наоборот, так что, если вы в депрессии или переживаете не самое лучшее время в жизни, не пейте кофе.

7. Кофеин плохо влияет на общий уровень энергии

Заядлым любителям кофе этот напиток в конце концов перестает помогать. Он просто «не работает». Это очень плохой знак, потому что щитовидная железа перестает на него реагировать из-за того, что кофе постоянно оказывает на нее давление и «изнашивает» ее. Кофе заставляет тело вырабатывать адреналин, и если вы пьете его постоянно, то вам с каждым разом требуется всё больше и больше кофеина, чтобы организм отвечал на него с одинаковой эффективностью.

Кофе усваивается не самым лучшим образом. Ваша печень трудится для производства энзимов, которые расщепляют кофе и метаболизируют его. Поэтому, когда энзимы необходимы для других вредных химикатов, печень вдруг может «облениться». У многих людей, пьющих кофе постоянно, «ленивая» печень.

Сегодня растения, дающие кофейные зерна, опрыскивают пестицидами как никогда. Вряд ли на полках вашего супермаркета есть органический кофе, выращенный без использования химических удобрений. Исследования обнаружили более тысячи химикатов в кофе, так что если уж это не заставит вас бросить кофе, то, наверное, уже ничто не заставит.

И снова про щитовидную железу. Эта часть нашего организма отвечает за гормоны, которые управляют нашим либидо, например за тестостерон. Так что, как только вы перестанете оказывать давление на щитовидную железу кофеином, вы заметите улучшения в сексуальной жизни.

Ученые многих стран исследовали ранее и продолжают изучать до сих пор влияние кофе на организм человека. Именно этот напиток привлек их внимание, потому что его популярность бьет все рекорды по сравнению с другими продуктами. Более 70% населения во всем мире являются потребителями кофе, причем в огромных количествах.

Стоит ли так увлекаться этим напитком? Сколько чашек кофе в день допустимо выпивать? Ответить на эти вопросы и сделать правильные выводы помогут данные исследований, которые раскрыли плюсы и минусы кофе.

Еще древние эфиопы заметили необычайное воздействие плодов кофейного дерева на организм. После их употребления у человека появлялся прилив сил и энергии, пропадала сонливость, повышалась работоспособность, улучшалось настроение. С открытия таких чудесных свойств и началась популярность кофейных зерен.

В наши дни уже известно, что главными активаторами такого прилива бодрости являются вещества, содержащиеся в кофейных плодах: алкалоиды (кофеин, тригонеллин), различные аминокислоты, витамины и минеральные вещества. Букет этих компонентов дает мощный сигнал в центральную нервную систему, запускаются «спящие» ресурсы человеческого организма.

Неспроста люди предпочитают выпивать чашечку кофе с утра: так легче проснуться и взбодриться, мобилизовать силы на предстоящий трудовой день. Один только аромат свежесваренного эспрессо или капучино начинает пробуждать энергию и хорошее настроение. Поэтому кофе справедливо отнесен к категории бодрящих напитков.

Кофеманов пленяет этот шоколадный напиток, его запах и вкус. Находиться в приподнятом настроении и состоянии активности так комфортно, что хочется продлить эйфорию. Поэтому снова и снова, несколько раз в течение дня человек употребляет кофе.
На самом деле это своеобразная ловушка, кофеин вызывает привыкание подобно наркотическому средству. Чем больше выпивается кофе, тем сильнее возникает зависимость от него.

Чтобы не попасть в такой капкан, употреблять кофе нужно в разумных количествах – до 3 чашек в день. А если зависимость уже наступила, то необходимо постепенно уменьшать привычные порции, пока организм не станет спокойно реагировать на отсутствие допинга. Резкий отказ от кофе приведет к упадку сил, усталости и заторможенности.

Чем опасен кофе

Гурманов бодрящего напитка придется разочаровать, кофе действительно оказывает отрицательное воздействие на организм, но только в трех случаях:

при чрезмерном употреблении;
если это растворимый напиток;
не содержит кофеин.

Все последствия увлечения кофе: плюсы и минусы, о которых пойдет речь, касаются только натурального продукта. Только перемолотые душистые кофейные зерна содержат вещества, которые могут положительно либо отрицательно влиять на организм.
Растворимый кофе в своем составе имеет менее 30% натуральных ингредиентов, его основу составляют ароматизаторы и красители. Они не несут никакой пользы, а лишь причиняют вред здоровью человека. Содержащиеся в напитке консерванты негативно влияют на обмен веществ, вызывают раздражение желудка. Растворимый кофе способствует возникновению целлюлита. Если регулярно выпивать такой псевдокофе натощак, то пищеварительной системе может быть нанесен непоправимый урон. Лучше всего полностью отказаться от употребления этого напитка либо свести его к минимуму.

Еще один вид кофе, который причиняет вред – это тот, который не содержит кофеин. Логично предположить, что при отсутствии самого главного вещества в составе, напиток не может приравниваться к натуральному кофе. Кроме того, любители такого «заменителя» подвергают риску свои почки и желчный пузырь, так как в них начинают откладываться камни.

Минусы натурального кофе

Ценители кофе, которые так увлеклись напитком, что не могут остановиться, обязаны знать о последствиях его чрезмерного употребления.

Потемнение зубной эмали. Ни один кофеман не сможет похвастаться белозубой улыбкой, потому что кофе – мощный природный краситель. Даже если периодически проводить профессиональную чистку зубов у стоматолога, эмаль очень быстро возвращается к прежнему состоянию.
Зависимость. Привыкание организма к постоянному употреблению напитка отрицательно сказывается на здоровье человека.
Изжога. Утренний кофе, выпитый натощак, негативно воздействует на желудок. Повышается кислотность, возникает изжога. Людям с проблемами в работе ЖКТ лучше вообще воздерживаться от кофе на голодный желудок.
Ухудшение цвета лица. Фанатичная преданность крепкому напитку может привести к изменению цвета лица, кожа приобретает некрасивый желтоватый оттенок.
Вымывание из организма полезных веществ. Научно не доказано, но существует мнение специалистов, что большое количество выпитого кофе вымывает из организма кальций, магний, калий, железо и другие полезные микроэлементы. Напиток обладает слабым мочегонным эффектом, поэтому минеральные вещества выводятся быстрее.
Воздействие на сердце. Регулярное употребление кофе вносит свои коррективы в работу сердца. Любители бодрящего напитка часто жалуются на аритмию, повышение давления, учащенный пульс. В области сердца отмечаются частые покалывания.
Нарушение сна. Кофеин настолько сильно стимулирует организм к активности, что выпитая чашечка кофе в вечернее время может лишить человека сна на большую часть ночи. Возможна и обратная ситуация: после утренней порции кофе наступает повышенная трудоспособность, которая длится до тех пор, пока кофеин не покинет организм. После этого на человека резко нападает сонливость, и всю вторую половину дня он находится в вялом состоянии.
Снижение потенции. Мужчинам следует с осторожностью увлекаться кофе. Потеря контроля над количеством потребляемого напитка может сыграть злую шутку с мужским здоровьем.
Повышение уровня холестерина. Угроза для организма из-за чрезмерной любви к кофе может проявиться в повышенном уровне холестерина в крови. Он накапливается на стенках сосудов, нарушая кровоснабжение и повышая риск образования тромбов.
Попадание в организм канцерогенов. Сильная обжарка кофейных зерен приводит к образованию в них канцерогенов – вредных для здоровья человека веществ. Они накапливаются в организме и провоцируют возникновение опухолей.
Вред для беременных и кормящих. Женщинам, вынашивающим ребенка, не рекомендуется употреблять кофе. Вещества, содержащиеся в напитке, проникают в плаценту и могут оказать отрицательное воздействие на развитие плода. Кормящим матерям также противопоказано увлекаться кофеином, так как он попадает в грудное молоко.

Перечисленные минусы не призывают к отказу от кофе и не относят его к числу вредных продуктов. Стоит учесть, что вред организму причиняет лишь злоупотребление кофе. Как известно, во всем нужно знать меру.

Плюсы натурального кофе

Есть и хорошие новости: при умеренном и правильном употреблении кофе приносит пользу! Неспроста арабские медики применяли кофейные зерна для лечения, считая их лекарственным средством. Ученые, проводившие исследования, подтвердили положительное влияние напитка на человеческий организм.

Плюсов у кофе гораздо больше, чем минусов. Поэтому не стоит вычеркивать ароматный напиток из списка любимых.

Антиоксиданты, содержащиеся в душистых зернах, способствуют сохранению молодости.
Если употреблять кофе до тренировки, то возникающая от занятий спортом боль в мышцах будет гораздо меньше.
Крепкий напиток помогает решать проблему диабетиков, благодаря клетчатке кофейных зерен, которые снижают уровень глюкозы в крови.
Кофеин стимулирует работу сердца, пищеварительную деятельность. Утренний кофе помогает вывести шлаки из организма.
Чудесным образом на чашечку бодрящего напитка реагирует мозг: кровообращение улучшается, проходит чувство усталости, повышается работоспособность и мозговая деятельность становится более активной.
Ароматные зерна богаты витаминами РР и В, железом, магнием, кальцием, рядом других микроэлементов. Разумные дозы выпиваемого кофе могут принести огромную пользу организму.
Напиток помогает от мигреней и головных болей, засчет расширения сосудов мозга. Иногда достаточно вместо таблетки выпить чашку крепкого, ароматного кофе, чтобы избавиться от мучающего недомогания.
Антиоксиданты прекрасно ведут борьбу риском развития онкологических заболеваний. Кофе снижает вероятность образования рака толстой кишки, у женщин – рака груди, а у мужчин – простаты. Употребление напитка также помогает уменьшить риск возникновения болезни Паркинсона, астмы, цирроза печени, инсульта, болезни Альцгеймера.
Результаты исследований ученых принесли приятное известие для курильщиков: кофе снижает вредное воздействие никотина на организм. Но нейтрализация вещества происходит только в том случае, если человек не курит одновременно с употреблением бодрящего напитка. В противном случае тандем из никотина и кофеина могут представлять опасность для здоровья.
Для людей, стремящихся сбросить вес, кофе может стать отличным помощником, только для этого нужно выпивать его горьким, без сахара. Обмен веществ заметно ускорится, значит, жировые клетки станут сжигаться быстрее.
Кофеин великолепно стимулирует центральную нервную систему, повышает стрессоустойчивость, улучшает память.
Свежесваренный кофе без сахара поможет укрепить десны и предотвратить образование кариеса на зубах, создавая в полости рта защитную оболочку от бактерий.
Интересно, что кофейный аромат и вкус являются мощным афродизиаком, способствующим к усилению полового влечения.

Самым большим плюсом употребления кофе можно считать те эмоции, которые он дарит человеку ежедневно. Чашечка эспрессо прогонит депрессию, наполнит день прекрасным настроением. Наслаждение ароматом кофе дает чувство удовлетворенности, эйфории, организм настраивается на нужный лад.

Правила, которые следует помнить

Кофе следует употреблять не только в меру. Чтобы не было вредных последствий для здоровья, нужно соблюдать определенные правила:

Во избежание бессонницы не следует пить крепкий напиток вечером.
Необходимо пить воду в больших количествах, чем обычно. Кофе, являясь слабым мочегонным средством, может обезводить организм.
Сразу после еды не стоит употреблять бодрящий напиток, так как это усложнит усвоение пищи. Стоит сделать небольшой перерыв, и лишь потом насладиться чашкой кофе.
Нельзя одновременно курить и пить крепкий кофейный напиток!
Употреблять следует только натуральный, молотый кофе. Идеальное количество чашек в день – не более трех.
При проблемах со здоровьем, когда кофе противопоказан, нужно полностью исключить напиток из рациона.

Пусть чашечка кофе приносит только наслаждение и пользу для организма!

Интересные факты о кофе и кофеине, которых вы могли не знать:

Кофе хорошо влияет на печень.

Люди, которые пьют четыре чашки кофе в день, на 80 процентов меньше склонны к развитию цирроза, состояние, которое развивается из-за нескольких заболеваний, поражающих печень. Тем не менее, мы не рекомендуем включать настолько много кофеина в свой ежедневный рацион.

Кофе на самом деле не является таким уж дегидратирующим.

Когда-то кофеин считался мощным мочегонным, но это на самом деле не соответствует действительности. Если только его не употреблять в больших количествах (от 500 до 600 миллиграммов в день, или две чашки кофе), у вас не будет никаких негативных последствий. На самом деле, исследования показали, что диурез существенно не изменяется, когда человек пьёт напиток с кофеином, а не что-либо без кофеина, например воду. Поэтому, если вы наслаждаетесь чашечкой кофе в умеренных количествах, у вас не должно быть причин для беспокойства.

Как и в случае большинства великих открытий, магические свойства кофе были впервые открыты благодаря величию сумасшедших коз.

Согласно легенде, эфиопские пастухи первыми осознали глубокие эффекты кофе, когда они заметили, что их козы начали "танцевать" после употребления в пищу ягод кофе.

Кофеин начинает действовать очень быстро.

На то, чтобы начать чувствовать действие кофеина после глотка кофе, уйдёт всего десять минут, так что пейте скорее.

Кофе содержит важные питательные вещества, необходимые для выживания.

В одной чашке кофе содержится 11 процентов рекомендованного суточного количества рибофлавина (витамина В2), 6 процентов пантотеновой кислоты (витамин В5), 3 процента марганца и калия, и 2 процента ниацина и магния.

Кофе может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера и слабоумие.

Несколько исследований показали, что люди, употребляющие кофе, имеют на 65 процентов меньше шансов развить болезнь Альцгеймера, которая является одной из ведущих причин деменции.

Первая веб-камера в мире была сделана для кофе.

В 1991 году группа учёных из Кембриджского университета установила камеру на кофейник в своём рабочем помещении, посылая полученное видео онлайн, чтобы они могли увидеть, пуст ли кофейник или нет, и чтобы они не шли в разочаровывающий поход за кофе, если его нет. Фотография выше была сделана этой первой камерой.

Кофейни были запрещены в Англии, потому что там пили все крутые парни.

Ну, или вроде того. В 1675 году король Карл II (King Charles II) запретил кофейни, потому что он думал, что там встречались люди, которые плели заговоры против него.

Кофеин улучшает производительность, когда вы занимаетесь физическими упражнениями.

Кофеин повышает ваш уровень адреналина, и освобождает жирные кислоты из жировой ткани, что приводит к лучшей физической тренировке тех, кто употребляет кофеин до тренировки.

Употребление кофе может помочь вам сжигать жир.

Исследования показали, что употребление кофеина может увеличить ваш метаболизм на 3 - 11 процентов. Это одно из немногих химических веществ, которые действительно могут помочь со сжиганием жира, так что, не теряя времени скорее пейте!

Весь кофе, выращенный на планете, происходит из области под названием «Кофейный пояс».

Кофейный пояс охватывает все регионы, которые обладают климатическими условиями, необходимыми для выращивания кофе - много солнца и тепла.

Холодный кофе стоит дороже, поскольку для его приготовления используется больше ресурсов.

От пластиковых стаканчиков до салфеток и двойного заваривания (кофе заваривают во второй раз, чтобы сделать его более крепким), ресурсы, необходимые для приготовления холодного кофе более многочисленны (и более дороги!), чем для приготовления обычного горячего кофе. Из-за этого учреждения взимают большую плату за свои холодные напитки, чем за эти же напитки в горячем виде.

Вам не нужно пить кофе, когда вы только просыпаетесь.

Ваше тело естественно вырабатывает гормон под названием кортизол, который помогает вам чувствовать себя внимательным и бодрствующим. Он высвобождается в соответствии с вашим циркадным ритмом, продиктованным временем суток. Поэтому, если у вас есть привычка пить кофе, когда вы только просыпаетесь, то вы можете подождать ещё немного, чтобы кофеин не пропадал зря, когда ваш кортизол находится на самом пике.

Кофеин, по сути, является кристаллами.

Чувство бодрости, которое вы ощущаете после употребления кофе, на самом деле происходит от проглатывания крошечных 0.04064-миллиметровых кристаллов кофеина.

Кофе может помочь вам прожить более долгую и здоровую жизнь.

Кофе содержит много антиоксидантов (это самый большой источник антиоксидантов в среднестатистической западной диете!), которые помогают организму в борьбе с веществами, известными как «свободные радикалы». В результате, люди, употребляющие кофе, обладают более низким процентом риска развития таких заболеваний, как болезнь Паркинсона, диабет 2-го типа и болезни сердца. Однако дело вот в чём: люди, употребляющие кофе также чаще обладают вредными привычками, такими как курение сигарет, частое употребление алкоголя, и употребление в пищу красного мяса, поэтому исследование было скорректировано, чтобы показать, что может произойти, если этих других факторов нет.

Кофе является красной ягодой, прежде чем он становится кофейным бобом.

Видите эти ягоды? Это и есть ягоды кофе. Они растут на деревьях.

Кофе «Блэк Айвори» является самым дорогим видом кофе на Земле, и его изготавливают при помощи слоновьего навоза.

Самый дорогой кофе в мире производится из слоновьего навоза, и называется он «Блэк Айвори». Чашечка такого кофе стоит 50 долларов. Кофе Копи Лувак (Luwak), производится путём скармливания кофейных ягод мусангам, а затем, использования их экскрементов. Он стоит 160 долларов за 450 граммов.

Если верить статистике, 54 процента людей старше 18 лет пьют в среднем 3,1 чашки кофе в день. И в то время, как противники этого ароматного напитка утверждаю, что это вредно для здоровья, его поклонники уверены, что это не так. В этом обзоре собраны факты, которые помогут понять, что же происходит с организмом человека, который ежедневно пьёт кофе, на самом деле

1. Кофе улучшает настроение

В дополнение к профилактике заболеваний, содержание кофеина в кофе напрямую коррелирует с влиянием на мозг человека. Эти эффекты особенно заметны при низком уровне потребления (около 75 мг). По словам Уизерспун, «кофеин ассоциируется мозгом с позитивными действиями, включая улучшенную умственную активность и внимание, а также помощь в концентрации и улучшенное настроение».

Из-за улучшения настроения и, в конечном счете, снижения депрессии, согласно данным исследования, кофе снижает риск самоубийства. По итогам исследовании, проведенного в Гарвардской школе общественного здравоохранения в 2013 году, было обнаружено, что у тех, кто выпивал от двух до трех чашек кофе в день, риск самоубийства был снижен на 45%.

2. Кофе снижает шансы на развитие рака

С момента открытия кофе людьми (которое, как говорят, произошло в Эфиопии, когда пастух заметил, что его козы, случайно проглотившие неизвестные ягоды, стали энергичнее) наука добилась больших успехов в отношении этого напитка. Сегодня среднестатистический человек получает большую часть своих антиоксидантов именно от кофе. Учитывая данный факт, если пить черный кофе каждый день, то человек этим фактически уменьшает свои шансы на развитие определенных заболеваний.

По словам консультанта-диетолога Бет Уизерспун, «умеренное употребление кофе (3-5 чашек в день) влияет на уменьшение смертности от разнообразных причин, снижение риска развития диабета типа 2, болезни Паркинсона, деменции, цирроза и слабоумия». Эксперты даже назвали кофе «чудодейственным препаратом» из-за его чудесной способности предотвращать такие заболевания. Однако, эксперты отмечают, что преимущества кофе лучше всего достигаются при использовании черного кофе без сахара.

3. Кофе улучшает спортивные результаты

Спортсменам, которые любят кофе, явно повезло. По словам Уизерспун, «полностью натуральный кофеин в кофе влияет на улучшение физических характеристик, особенно в случае аэробных упражнений или упражнений на выносливость. Количество кофеина, рекомендуемое для улучшения производительности, составляет 2-6 миллиграммов на килограмм массы тела.

В конечном счете, кофеин может повысить эффективность во время длительных и краткосрочных тренировок. Кофеин также реагирует с рецепторами в головном мозге, «отключая» ту часть, которая распознает аденозин, химическое вещество, вызывающее усталость. В этом смысле, он уменьшает чувство усталости, а также снижает боль. Способность кофеина увеличивать концентрацию и внимание также помогает в успешных тренировках.

4. Кофе улучает процессы памяти

Хотя положительное влияние кофеина на бдительность, внимание, концентрацию и настроение не является чем-то новым, недавно открыли его способность улучшать память. Согласно данным исследования, опубликованного в журнале Nature Neuroscience, «кофеин усиливает консолидацию долговременных воспоминаний у людей». Важно отметить, что увеличение количества кофеина не обязательно приведет к лучшим результатам и не всегда окажет положительное влияние на производительность.

5. Переизбыток приводит к смерти

Теперь перейдем к недостаткам. Во-первых, если употреблять слишком много кофе, то некоторые люди могут испытывать негативные побочные эффекты, такие как тревога, паника, беспокойный сон, бессонница и зависимость от кофеина. По данным Американской кардиологической ассоциации, «у некоторых людей, получающих кофеин, может наблюдаться «кофеиновая ломка» через 12-24 часов после приема последней дозы кофеина».

Наиболее заметным симптомом является головная боль. А в случае передозировки возможны даже смертельные случаи. Исследования также показывают, что смертельная доза кофеина, потребляемая в течение одного дня, составляет 100 чашек объемом 250 мл. Это количество может варьироваться у разных людей.

6. Повышает уровень холестерина

Если человека беспокоит уровень холестерина, то ему стоит дважды проверить, как заваривается его кофе. Если кто-то пользуется френч-прессом, перколятором или предпочитает пить эспрессо, тогда в его кофе есть значительно более высокое количество кафестола, по сравнению с теми, кто использует бумажный фильтр или растворимый кофе, что заставляет подниматься уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (LDL). Причиной этого является способность фильтра отделять кофе от масел, повышающих уровень холестерина.

7. Увеличивает кровяное давление

Наконец, кофе может вызвать повышение артериального давления. Как правило, это увеличение является кратковременным и не приведет к негативным последствиям в долгосрочной перспективе. Регулярное употребление кофе не оказывает вредного влияния на кровеносные сосуды.

И даже самым отъявленным кофеманам не лишним будет узнать про .

С чего начинается ваше утро? Если с чашки кофе, без которой вы не можете проснуться, то пора задуматься, как же влияет на ваш организм напиток, потребляемый многими из нас в чрезмерном количестве. Существует множество мифов, связанных с самым главным пищевым «допингом», но как понять, вреден или полезен кофе лично для вас? Вместе с врачом-диетологом и сооснователем проекта Beauty Ballers Анной Ивашкевич разбираемся, что происходит с телом, когда вы отказываетесь от кофе.

Что же такое кофе?

Этот напиток изготавливается из жареных семян (зерен) нескольких видов растений, а от степени их обжарки зависит крепость напитка. Кстати, под чашкой кофе мы подразумеваем напиток, приготовленный в кофемашине, сваренный в турке, или залитый кипятком свежемолотый, без добавления молока или сливок (это уже еда, а не напиток). Растворимый кофе сюда не относится, потому что его крепость ниже зернового, к тому же в нем теряются ароматические соединения и практически все полезные вещества из-за продолжительного процесса переработки.

Главные минусы кофе

Кофе не следует пить натощак, потому что он провоцирует выработку гормона холецистокинина, который запускает пищеварение. А если в вашем желудке нет еды, то и перевариваться нечему - этот процесс ведет к появлению изжоги и признакам гастрита.

Консерванты, которых так много в кофе, негативно влияют на обмен веществ, провоцируют появление целлюлита (так что лучше использовать его в качестве скраба).

Бодрящий эффект имеет и обратную сторону: через час после употребления кофе вызывает повышенную работоспособность. А еще через час возникнет сонливость.

Кофе не стоит употреблять беременным и кормящим женщинам. Кофеин накапливается в крови беременных, проникает в плаценту, ведет к снижению количества железа и других минеральных элементов в грудном молоке.

Он вызывает привыкание: злоупотребление кофе ведет к обезвоживанию, поэтому когда вы употребляете слишком много этого напитка, водный баланс очень трудно восстановить.

Главные плюсы кофе

Кофе содержит антиоксиданты - они выводят из организма свободные радикалы, способствующие старению организма.

Кофейные антиоксиданты помогают бороться с онкологическими заболеваниями, некоторыми болезнями сердца, обоими видами сахарного диабета и болезнью Паркинсона;

Некоторые исследования доказывают, что настоящий натуральный кофе уменьшает вероятность развития рака толстой кишки, стимулирует деятельность пищеварительного тракта.

Кофе уменьшает или совсем снимает головные боли, поскольку расширяет сосуды мозга.

Почему лучше не пить кофе сразу после пробуждения?

Ключевым гормоном, который вырабатывается нашим организмом в течении дня, является кортизол - именно он помогает просыпаться утром и засыпать вечером. По утрам уровень гормона самый высокий, и если в это время выпить кофе - напиток заблокирует его выработку, это значит, что через некоторое время мы снова захотим спать. Обычно выработка кортизола происходит с 6 до 9 утра, а самый пик приходится на 8-9 часов утра, так что лучше всего пить кофе в 10 часов или после обеда.

Что изменится, если вы откажетесь от кофе?

Несмотря на то, что в этом напитке есть неоспоримые плюсы, он подходит не всем. К тому же не злоупотребляют кофе только 10% кофеманов, остальные, как правило, выпивают в среднем четыре чашки в день, что превышает допустимую норму.

Итак, если вы откажетесь от кофе:

Ваш организм научится лучше усваивать витамины

Кофеин «убивает» витамин В, снижает содержание в организме железа, калия, цинка, кальция. А одна чашка в 150 мл тормозит усвоение кальция на целых три часа. Более того, кофеин вымывает из организма кальций, и в результате злоупотребления кофе кости становятся хрупкими.

Вы сможете избавиться от лишнего веса

Как мы уже говорили, кофеин усиливает выработку кортизола и влияет на работу надпочечников. Надпочечники работают совместно с щитовидной железой, которая заботится об обмене веществ - из-зак кофе он замедляется, и вы набираете вес.

Ваш иммунитет повысится

У вас не будет проблем с печенью

Вы станете энергичнее

Несмотря на то, что от кофе вы чувствуете прилив сил, в конце концов это перестает работать. Кофе заставляет тело вырабатывать адреналин, и если вы пьете его постоянно, то вам с каждым разом требуется всё больше и больше кофеина, чтобы организм отвечал на него с одинаковой эффективностью.

Вы почувствуете себя сексуальнее

И снова про щитовидную железу. Эта часть нашего организма отвечает за гормоны, которые управляют нашим либидо, например, за тестостерон. Так что, как только вы перестанете оказывать давление на щитовидную железу кофеином, вы заметите улучшения в сексуальной жизни.