Ананас для похудения. Польза и вред ананаса для организма

Ананас очищает организм от токсинов, а также способствует похудению. Этот чудесный тропический фрукт часто используют в различных программах очищения, диетах для похудения и не только…

Родиной ананаса является Южная Америка, в частности, Бразилия. Данный плод культивируется там, где температура превышает 20 градусов по Цельсию (плантации в Китае, Малайзии, Филиппинах, на Гавайях).

Плод весит в среднем 1-2 кг и имеет характерный шлейф из листьев. Спелый ананас – сокровище для здоровья. Он богат питательными веществами, необходимыми для поддержания и укрепления иммунитета. Конечно, мы говорим о свежем фрукте, а не консервированном, т.к. консервы теряют полезные свойства.

К счастью, сегодня нет никаких проблем с покупкой свежих ананасов. Их можно приобрести в любом супермаркете, однако следует обращать внимание на спелость.

Польза ананаса

Ананас любит активное солнце и высокие тропические температуры (). Соответственно, мякоть у спелого фрукта желтая, как солнышко, сладкая и сочная. Помимо восхитительного вкуса ананас приносит немалую пользу организму. Он богат витаминами А, группы В (В1, В2, В6), С, РР, фолиевой кислотой; минеральными веществами (калий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк, медь, марганец). Кроме этого, ананас ценится своими ферментами, такими как протеолитический фермент бромелайн, амилаза.

Ананас часто используют для похудения, укрепления иммунитета, снижения артериального давления, повышения настроения и улучшения пищеварения. Фрукт стимулирует сжигание жира, способствует детоксикации.

Данный тропический фрукт очень низкокалорийный. Один килограмм ананаса содержит около 590 калорий. Он богат клетчаткой, которая важна для кишечника (), а его ферменты стимулируют сжигание жиров и улучшают пищеварения.

Ананас можно использовать не только для похудения, но и для очищения кишечника. Его волокна удаляют токсичные отходы из толстой кишки, устраняют запоры. Кроме этого, волокна обеспечивают чувство сытости и идеально подходят для похудения.

Фермент бромелайн способствует не только похудению, но он также обладает противовоспалительным действием, противоотечным, предотвращает образование тромбов. Следовательно, ананас следует включить в ежедневный рацион лицам с сердечно-сосудистыми заболеваниями, артритом, при проблемах с пищеварением.

Ананас часто используется в косметологии для отбеливания кожи, удаления пигментных пятен () и укрепления кровеносных сосудов. Органические кислоты фрукта мягко отшелушивают отмершие клетки кожи, поэтому он идеально подходит для пилинга.

Косметику на основе ананаса можно использовать для любого типа кожи, но особенно рекомендуется лицам с наличием гиперпигментации, акне, воспаления, либо покраснения.

Вред ананаса и противопоказания

Несмотря на очевидные преимущества ананас не рекомендуется потреблять лицам с некоторыми заболеваниями. Противопоказания: язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки, заболевания печени, почечная недостаточность, язвы, гипертония и повышенная кислотность желудка.

Кроме того, беременным женщинам следует соблюдать осторожно при употреблении ананаса, т.к. сок из листьев и незрелые плоды могут вызвать выкидыш.

Бромелайн, содержащийся в ананасах может влиять на определенные препараты — особенно антибиотики, антикоагулянты, седативные средства, антидепрессанты. Следует проконсультироваться с врачом.

Очищение организма ананасом

В домашних условиях вы можете сделать полезные очищающие напитки из ананаса, которые способствуют не только похудению, но и детоксикации.

Очищающая коктейль с ананасом: смешайте 0,5 стакана сока ананаса с водой 0,5 стакана. Принимайте ежедневно напиток в утренние часы. Курс очищения: 1 месяц.

Ананасовый коктейль для похудения: возьмите ¼ часть свежего ананаса, 2 средних моркови, 1 апельсин. Выжмите сок из апельсина, фрукт и морковь нарежьте на дольки и измельчите блендером. Данный коктейль можно пить ежедневно в полдник.

Очищение почек: ананас известен своим мочегонным действием, поэтому его можно использовать для очищения почек (). Его сок улучшает обмен веществ, выводит токсины из почек, предотвращает образование камней, песка. Для этого возьмите ¼ ананаса и 1 чашку рисового молока. Измельчите продукты в блендере до нужной консистенции. При регулярном употреблении данного коктейля почки очистятся.

Диета – 7 дней

Во время диеты следует исключить из меню сыры, колбасы, алкогольные напитки, жареную пищу, сладости. Количество воды и потребляемого травяного чая должно составлять 8 стаканов в день.

Первый день: на завтрак съешьте обезжиренный йогурт (125 мл) + киви; за два часа до обеда съешьте 2 дольки апельсина, 2 ломтика ананаса; на обед приготовьте овощи на пару, 2 яйца, 80 г хлеба; в полдник съешьте банан; на ужин приготовьте овощной суп с добавление оливкового масла и риса.

Второй день: на завтрак приготовьте салат из свежих фруктов, хлеб; за 2 часа до обеда съешьте несколько долек ананаса; на обед приготовьте отварную рыбу с рисом, зеленый салат, хлеб; в полдник съешьте любой фрукт; на ужин приготовьте креветки с вареными или тушеными овощами, печеное яблоко с добавление гвоздики.

Третий день: на завтрак съешьте йогурт (125 мл) с 2 кусочками ананаса, кашу, одно яблоко; на обед приготовьте отварную куриную грудку с тушеными или вареными овощами, 2 рисовые лепешки, закусочный салат; на ужин приготовьте лапшу с овощами, тушеную рыбу, зеленый салат, либо коктейль ().

Четвертый день: на завтрак бутерброд с медом, либо абрикосовым джемом; за два часа до обеда съешьте кусочки ананаса + апельсиновый сок; на обед приготовьте овощи с постным мясом + зелёный салат, хлеб; в полдник съешьте грушу + 6 шт. грецких орехов; на ужин приготовьте кус-кус + ананас ().

Пятый день: на завтрак съешьте обезжиренный йогурт, либо творог, фруктовый салат с ломтиками ананаса, хлеб; на обед приготовьте салат из картофеля, отварную рыбу с рисом, 2 рисовые лепешки; в полдник съешьте 6 грецких орехов; на ужин приготовьте овощной суп, зеленый салат с оливковым маслом + зеленые бобы.

Шестой день: на завтрак съешьте бутерброд с медом, апельсиновый сок; за два часа до обеда съешьте 2 кусочка ананаса; на обед приготовьте плов из риса с мясом индейки + ананас; в полдник съешьте банан, выпейте зеленый коктейль; на ужин приготовьте суп-пюре из овощей (кинза, морковь, сельдерей, лук) + 180 г отварного мяса.

Седьмой день: на завтрак съешьте ломтик ананаса, йогурт, кашу; на обед отварной рис, рыбу на пару, салат; в полдни съешьте кусочки ананаса, бутерброд с медом; на ужин приготовьте мясо с баклажанами, печеный картофель. Не забывайте ежедневно пить 8 стаканов воды, чая.

Родина ананасов — Южная Америка. Впервые в Европу эти плоды привез Христофор Колумб, но теплолюбивые ананасы не прижились. Их массово стали выращивать в XVI столетии на территориях колоний европейских стран, находящихся на Африканском и Азиатском континентах. Наша статья ответит на вопрос, полезен ли ананас.

Полезные свойства ананаса

О пользе ананасов знают с давних времен, люди всегда делали из него полезные напитки, вкусное вино, использовали сок плода в качестве мочегонного средства. Китайские лекари использовали дары природы при лечении многих заболеваний: с их помощью улучшали аппетит пациентов, лечили воспаление пищеварительного тракта, избавлялись от тошноты и изжоги, лечили заболевания дыхательной системы.

Ананас

Ананасы успешно применяли в вирусологии.

Полезные вещества ананаса:

Витамины группы В;
Витамины РР и А;
Пищевые волокна;
Фермент бромелин;
Органические кислоты;
Минеральные вещества: калий, кальций, железо, фосфор, цинк, марганец, йод, медь, магний.

В первую очередь пользу ананаса ощущают люди, перешагнувшие 40-летний возраст. Если выпивать сок ананаса между приемами пищи, это сказывается на улучшении пищеварения, нормализации переваривания белков.

Полезны ли консервированные ананасы

Консервированные ананасы, как и свежие, содержат огромное количество полезных свойств. В них содержится кальций, калий, магний, натрий, железо, большое количество витаминов С, В1, В2, А. Потребление даже консервированных ананасов повышает иммунитет. На сегодняшний день не было обнаружено вреда консервированных ананасов.

Калорийность консервированного продукта несколько выше, нежели свежего. Это происходит из-за их закручивания в сладком сиропе.

Полезны ли сушеные ананасы

Сушеные ананасы – это источник калия, железа, магния, цинка, витаминов группы B и клетчатки. Сушеные ананасы помогут избавиться от отеков, придадут сил и повысят настроение. Врачи рекомендуют тем, кто бросает курить перекусывать сушеными ананасами, считая, что сладкие снеки снижают зависимость от курения.

Сухофрукты станут бальзамом для тех, кому противопоказаны свежие плоды ананаса. Но и не стоит злоупотреблять весьма калорийным продуктом.

Натуральные, не вымоченные в сахарном сиропе сушеные ананасы довольно жесткие и имеют интенсивно-желтый цвет.

Те сухофрукты, которые мы встречаем на наших прилавках, в семь раз калорийнее свежих ананасов. Но даже такая калорийность куда ниже, чем у других продуктов для перекусов.

Ананас вреден для здоровья:

Пациентам, страдающим язвой желудка или гастритом.
Беременность иногда также может стать поводом для отказа от употребления вкусного фрукта, активно стимулирующего мышечные ткани. Это может привести к внеплановым родам.
У детей до 6 лет ананас в большом количестве может вызвать раздражение слизистой оболочки кишечника. Следует следить за количеством поглощения экзотического плода.

Сколько можно в день съедать ананаса

Пять колец ананаса или четвертинка крупного плода.

Как выбрать ананас:

Корка вызревшего ананаса имеет желтоватый цвет. Не стоит покупать фрукт с темными пятнами.

Если дернуть за листики спелого ананаса, некоторые из них легко вытянутся.

Хранить фрукт нужно при температуре не ниже 7 С.

Выбирая консервированные ананасы, лучше купить продукт в стеклянной банке. Если это все же жестяная тара, обратите внимание, чтобы на ней не было ржавчины, повреждений, чтоб она не была вздутой. Немного встряхнув банку, определите примерный уровень наполненности ананасами. Оптимальное соотношение ананасов и сиропа 50 на 50. Лучше покупать кольца ананасов.

Рецепты полезных блюд с ананасом

Очень полезный тропический фрукт не только является десертным продуктом. Его также добавляют в салаты, вторые блюда, пиццу, готовят с ним птицу, мясо и морепродукты, запекают на гриле и смешивают на его основе коктейли.

Салат из ананаса с сельдереем

Полезен ли ананас с сельдереем? Конечно, да. Чтобы приготовить салат из этих продуктов, нужно в равных пропорциях взять ананас, сельдерей и отварную свеклу. Нарезать и смешать с добавлением оливкового масла, лимонного сока и соли.

Салат из ананаса

Курица с ананасами

Курицу нарезать кубиками и быстро обжарить их на разогретом растительном масле до появления корочки. Внутри мясо должно оставаться сырым.

Курица с ананасами

В стакан холодного бульона добавить 2 чайные ложки пасты чили и 1 чайную ложку крахмала. Добавить смесь к курице, довести до кипения, после чего добавить кусочки консервированного ананаса. Потушить на медленном огне под крышкой 10 минут.

Подавать с картофелем или салатом.

Приятного аппетита!

Бразильская «шишка» - так иногда называют ананас. Гигантская шишка с хохолком массой до 5 кг - сочный ароматный плод с кисловато-сладким вкусом. Употреблять ананас врачи рекомендуют при целом ряде хронических заболеваний, а также в качестве профилактики.

В ананасе полезен бромелин

Съедобна в ананасе только его нежная мякоть белого или золотистого цвета. Главное же достоинство мякоти шишки с хохолком - ее уникальная смесь ферментов под названием бромелин (или бромелайн). Как и другие полезные организму вещества, содержащиеся в мякоти ананаса, эта «закваска» обладает противовоспалительными свойствами, помогает справляться с неожиданными отеками лица, рук и ног, с проявлениями анемии, а еще повышает общий тонус, эффективно активизирует моторику желудочно-кишечного тракта, вызывая легкое чувство голода.

Простейшая анансовая диета

Вместе с тем с незапамятных времен ананас пользуется заслуженной славой ценнейшего диетического продукта, который позволяет почти без проблем сбросить лишние килограммы. И то сказать, раз после бутылочки ананасового сока у вас долго не возникает желание поесть, значит, досадное накопление избыточных жиров тоже откладывается.

Что лечит ананас?

Назовем главные недуги, справляться с которыми помогает мякоть вкусного ананаса. Прежде всего, это предрасположенность к (образованию бляшек на стенках сосудов), и . Ананас также прекрасно активизирует ослабленный кровоток, эффективен при авитаминозах, что крайне важно в межсезонный период.

Ценный комплекс ананаса

В комплексной терапии ананас используют для лечения хронических , почек, поджелудочной железы, гастритов с пониженной секреторной функцией, при подозрении лечащего врача на развитие малокровия, при расстройствах сердечно-сосудистой или центральной и периферической нервной систем. А еще в клинических учреждениях (в Индии, например) листья ананаса с крупным хохолком местные врачи успешно применяют для борьбы с различными гельминтами, расстройствами пищеварения, при запорах, геморроях и даже при .

Ананас - эликсир молодости

В ананасе огромное количество витаминов и других полезных веществ. В его мякоти (соке) много каротина, пектинов, клетчатки, почти вся группа витамина В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолацин), множество минеральных солей, необходимых для поддержания в хорошем функциональном состоянии всех звеньев организма. Наконец, научно доказано, что только 1 стакан ананасового сока, выпитого с утра, действительно способен замедлять старение наших клеток. Лицам, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастритом с повышенной кислотностью сока, от употребления мякоти или сока ананасов лучше отказаться во избежание возможных осложнений. Попробовали - и хватит.

Ананас от бронхита, ангины, простуды

Это как раз тот самый случай, когда домашнее лекарственное снадобье вообще готовить не требуется. Главное - чтобы в холодильнике всегда имелся хотя бы небольшой запас ананасового сока. Утром заболело горло? Просто после чистки зубов прополощите его вкусным соком.

СВЕЖИЙ АНАНАСОВЫЙ
СОК ПОЗВОЛЯЕТ ВЕСЬ
РАБОЧИЙ ДЕНЬ ПРОВОДИТЬ
С ЗАВИДНОЙ ЭНЕРГИЕЙ И
АКТИВНОСТЬЮ

Противопоказания ананаса

Во всем мире, чей кисло-сладкий и освежающий вкус нравится всем практически без исключения. Кроме того, ананас богат антиоксидантами и полезными для здоровья питательными веществами. В нашем теле накапливается огромное количество токсинов в результате неправильного питания, из-за загрязнения окружающей среды и использования химических продуктов. Польза ананаса огромна: он обладает мочегонными и очищающими свойствами , которые позволяют быстро выводить вредные вещества из организма.

В чем заключается польза ананаса?

Ананас не только обладает мочегонным и очищающим эффектом, он также богат витаминами С, B1, B6, фолиевой кислотой, натрием, калием, кальцием, магнием, марганцем и железом. Ананас, в основном, состоит из воды и содержит много клетчатки. Он также низкокалориен и потому идеально подходит для диеты.

Бромелин , содержащийся в ананасе, обладает противовоспалительными, антитромботическими, противоотечными и кровоостанавливающими свойствами. Противовоспалительный эффект ананаса поможет справиться с воспалением при остром синусите, боли в горле, артрите и подагре.

Недавние исследования показали, что бромелин и , содержащиеся в ананасе, обладают антиканцерогенными свойствами.

Натуральный источник антиоксидантов

Ананас — это богатый источник таких антиоксидантов, как витамин С, минералов (йода, магния, фосфора и кальция). Он укрепляет иммунитет, а также положительно влияет на работу щитовидной железы и нервных клеток.

Высокое содержание делает ананас мощным средством против свободных радикалов, которые вызывают различные опасные заболевания, такие как атеросклероз , сердечно-сосудистые расстройства, диабет и различные типы рака.

Как извлечь максимум пользы из ананаса?

Ананас — это универсальный фрукт, который легко включить в свой рацион, из него можно готовить салаты, соки, коктейли и десерты. Если вы хотите быстрее избавиться от токсинов и лучше себя чувствовать, вам стоит попробовать диету на основе ананасов, которая позволяет использовать мочегонные и очищающие свойства этого фрукта по максимуму.

Диета на основе ананаса для выведения токсинов из организма

Такой диете нельзя следовать больше 5 дней подряд и чаще двух-трех раз в год. Однако благодаря ей вы сможете избавиться от токсинов и предотвратить задержку жидкости в своем теле. Кроме того, такая диета позволяет быстро сбросить вес , особенно если вы ведете здоровый образ жизни.

Завтрак: 2-3 ломтика ананаса, чай или травяной настой.
Второй завтрак: приготовьте напиток из ананаса — отварите кожуру ананаса в 2 литрах воды, дайте отвару настояться и процедите его. Уберите жидкость в холодильник и после пейте как прохладительный напиток.
Обед: приготовьте очищающий бульон из 4 стеблей порея, 2 репок, 1 моркови, 1 стебля сельдерея и 3 артишоков. После этого съешьте приготовленную на гриле рыбу или курицу и два ломтика ананаса.
Полдник: и натуральный йогурт.
Ужин: 4-5 ломтиков ананаса.

Коктейль из ананаса

Если вам нравится вкус ананаса и вы хотите извлечь из него максимум полезных свойств, обязательно приготовьте вкусный и освежающий коктейль на его основе.

Ингредиенты:

1 чашка ананаса
1 чашка моркови
чашка холодной воды
Сок 2 апельсинов
2 столовые ложки семян чиа

Как его приготовить?

Нарежьте ананас кубиками, натрите морковь на терке и добавьте их к другим ингредиентам в блендер. Тщательно взбейте смесь до однородности и выпейте коктейль.

Ананасовый сок содержит бромелин - смесь ферментов, близких к пепсину, папаину, которые обладают противовоспалительным и противоотечным свойствами.

Свойства ананасового сока

Ананасовый сок, особенно из незрелых плодов, обладает желчегонным свойством, улучшает пищеварение, полезен при болезнях печени, сердечнососудистой системы, почек, при малокровии. Это отличное противоцинготное средство. Но при болезнях желудка и катарах с повышенной кислотностью употребление ананасного сока нужно ограничивать.

Ананас в народной медицине

В народной медицине ананас назначают при функциональных расстройствах нервной системы. В Индии сок из его листьев используют как противоглистное средство.

Ананасовый сок обладает противовоспалительным действием, а также повышает ферментную активность. Ананасовый сок рекомендуют при различных заболеваниях пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы и почек (оказывает противоотечное действие), для улучшения пищеварения, лечения функциональных расстройств центральной нервной системы. Благодаря значительному содержанию в мякоти соплодия и в соке аскорбиновой кислоты, ананас считается эффективным средством против цинги.
Людям с повышенной секреторной активностью желудочного сока употребление ананасового сока не рекомендуется.
Ананас считается афродизиаком. Его едят с молотым перцем чили или добавляют вместе с медом в светлый ром. Считается, что если ежедневно выпивать стакан такого напитка, можно повысить свою любовную энергию.
Ананасовый сок помогает похудеть. Чтобы быстро похудеть, необходимо купить 2 кг ананасов и 1 л ананасового сока без сахара. В ананасах содержатся энзимы, которые расщепляют жир в организме. Ананас нужно нарезать кружочками и разделить на четыре порции: первый завтрак, второй завтрак, обед и ужин. Кушать целый день ананасы и больше ничего не есть, а пить только ананасовый сок. Если вы не можете выдержать и ощущаете чувство голода, то можете съесть 100 г нежирного мяса, немножко диетического хлеба или нежирного творога. Такие разгрузочные дни нужно проводить 2 раза в неделю, и лишние килограммы быстро исчезнут.
При тромбозах и отеках ежедневно принимать по 200 мл ананасового сока или съедать половину свежего плода ананаса до улучшения состояния организма. Высокое содержание калия помогает избавиться от лишней жидкости, а также эффективно похудеть.
Ананасы, как и морковь , полезны людям с IV группой крови. А противопоказаны ананасы при низкой вязкости крови, а также гипотоникам.
Ананасный сок рекомендуется при желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях печени, сердечно-сосудистой системы, почек и малокровии. Пить по 100 мл с добавлением 1 дес.л. меда за 3 часа до еды.
Ананас применяют для лечения желчнокаменной болезни. 1 ананас помыть, отрезать зеленую верхушку, сам плод вместе с кожурой нарезать кружками толщиной 1 см, каждый кружок разделить на 4 части. Все сложить в банку, доверху залить водкой и настоять 10 дней в холодильнике. Употреблять по 1 кружочку вместе со шкуркой 3 раза в день за 30 минут до еды. Всего на курс требуются лечения 3 ананаса весом по 1 кг.
Кашель для лечения ларингита. Если воспаленное горло в течение дня орошать ананасовым соком, то это успокаивает раздраженные ткани и появлению налета.
Ананас помогает бросить курить. Взять 1 пластинку сушеного ананаса и медленно рассосать ее во рту. Эффект потрясающий, желание закурить пропадает сразу.